Equipo:

Vanessa Jimenez
Anastasio Moreno
Sebastian Rodriguez
Yulisa Palos
Dra. Josefina García Guerra
Dulce Flores Facultad de Metalurgia
Isaac Alarcon
Linda Esparza
Transporte de Calor y Masa
Cindy Boone
Emma Morales
La temperatura de un cuerpo varía con el tiempo. En
coordenadas rectangulares:

Esta variación se expresa como T(x, y, z, t), en

donde (x, y, z) indica la variación en las direcciones
x, y, y z, y t indica la variación con el tiempo.

Se considera la variación de la temperatura con el

tiempo así como con la posición, en sistemas
unidimensionales y multidimensionales
 De los sistemas concentrados (también llamados los
El Análisis sistemas de parámetros concentrados o de
resistencia interna despreciable),

La De un cuerpo varía con el tiempo pero

temperatura permanece uniforme en cualquier instante

Se considera la conducción del calor en estado

La
conducción
transitorio en los sistemas multidimensionales por
medio de la solución producto.
Materiales homogéneo Material Isótropo

Las propiedades del

material no cambian No se realiza trabajo de
fuertemente con la contracción o dilatación
temperatura en el rango debido a procesos
de temperaturas del térmicos
problema.

No hay fuentes internas

𝜕𝑇
de calor
 = 𝑎2 𝑇
𝜕𝑡
 Enadelante, nos interesaremos en describir lo que ocurre
cuando hay una evolución del campo de temperaturas, y del
proceso de transferencia de calor, en el calor, en el tiempo.
Los problemas que se estudian en este caso son de 2 tipos:

*Cuerpos que evolucionan

hacia un equilibrio térmico.

*Cuerpos que están sometidos

a variaciones periódicas
 Lainformación que necesitamos para plantearnos un
problema son:
Las condiciones geométricas

Propiedades físicas

Condiciones iniciales

Condiciones de contorno o
frontera
 Campos de temperatura en flujos de calor unidimensionales
en cuerpos hacia un equilibrio térmico.

En geometría plana

Geometría cilíndrica

Geometría esférica
 𝐿
λ𝑆
𝑅𝑒𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎 𝑐𝑜𝑛𝑑 1 𝛼𝐿
= =
𝑅𝑒𝑠𝑖𝑠𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑒𝑥𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎 𝛼𝑆 λ

𝛼𝐿
La magnitud es un numero adimensional que se llama
λ
numero de Biot. Es consecuencia el modelo de solido de
temperatura uniforme se corresponde con valores bajos de
este numero.
 Cuerpo idealizado con una sola pared plana. Se usa para indicar que el cambio
de temperatura en una zona de interés se debe a las condiciones térmicas de
una superficie

𝛿𝑇 1 𝛿𝑇
2= ; 𝜃 𝑥, 𝑡 = 𝑇𝑥 − 𝑇𝑖
𝛿𝑋 𝛼 𝛿𝑡

𝑥
Solución : 𝜃 𝑥, 𝑡 𝜃𝑜𝑒𝑛𝑓𝑐( )+Ti
2 𝛼𝑡
 Contacto de 2 sólidos semi-infinitos
Si los dos cuerpos son del mismo material, la
simetría térmica requiere que la temperatura de la
superficie de contacto sea el promedio

𝑇𝐴,𝑖+𝑇𝐵,𝑖
Ts=
2
 • Incluso, si se tienen 2 cuerpos de materiales diferentes se
llegará a una temperatura constante siguiendo la siguiente
expresión.

(𝑇𝑠−𝑇𝐵,𝑖) 𝑇𝐴,𝑖−𝑇𝑠
=
−𝐾𝐴(𝑇𝑠−𝑇𝐴,𝑖)
Qs,A=Qs,B
𝜋𝛼𝐴𝑡
KB 
𝜋𝛼𝐵𝑡 𝑇𝑠−𝑇𝐵,𝑖

En términos generales, la ecuación para la temperatura de la interfase de 2

cuerpos en contacto se denomina:

𝐾𝜌𝐶𝑝 𝐴𝑇𝐴𝑖 + 𝐾𝜌𝐶𝑝 𝐵𝑇𝐵,𝑖

Ts=
(𝐾𝜌𝐶𝑝)𝐴+ 𝐾𝜌𝐶𝑝 𝐵
 *Placas de espesor pequeño

*Cilindros largos

*Esferas

Temperatura uniforme inicial To en el caso que los mismos

estén recibiendo o transfiriendo calor a un fluido de
temperatura T∞.
Expresiones de campo de temperaturas en función del tiempo.
Donde:

Placa

Cilindro

Esfera

*
• La constante An se determina a partir de la condición:

• Obteniendo:
Distribución de temperaturas en un solido infinito.

La distribución de las temperaturas en todo instante

posterior a t=0 se puede descomponer en una integral
unidimensional de Fourier tal que:

•´
Obteniendo:

Las formulas obtenidas indican que un medio donde la difusividad

varía poco con la temperatura, toda perturbación térmica que se
aplique puntalmente se propaga instantáneamente a partir de la
fuente puntal asintóticamente hacia el infinito.
 Losgráficos que publicó Heissler en 1947. Las soluciones
evidentemente dependen exclusivamente de dos parámetros
presentan las limitaciones:

-No son válidos para

Fo<0.2

-Es difícil leerlos con precisión

para Fo< 1 lo cual puede traer
aparejado que perdamos la
mayor parte de la información
que nos interesa.
 Para
la aplicación de los diagramas deben determinarse los
números de Biot y Fourier

Cilindro
infinito
Ro

Longitudes
características
para el empleo
de diagramas
Placa
Esfera
infinita
Ro
L
En el análisis de la transferencia de calor, algunos
cuerpos se comportan como un “bulto

La temperatura de esos cuerpos se puede tomar sólo

como una función del tiempo, T(t)

análisis de sistemas concentrados, el cual proporciona

una gran simplificación en ciertas clases de problemas
En la transferencia • a una pobre conducción
de calor en un cuerpo
de calor, un •y así se acumula energía
sistema malo de térmica en la elevación
transporte cerca de la superficie de
ese cuerpo con respecto a
corresponde: sus partes interiores

•No puede almacenar

energía,
Si una superficie •El calor por convección
tiene espesor cero: debe continuar mediante
conducción, hacia dentro
del cuerpo.
Existen condiciones • En la solidificación de
Donde: una sustancia fundida
que debemos aplicar consideremos que la
las cuales podemos m representa la superficie tiene
expresar de la masa y h la entalpia dimensiones unitarias
siguiente forma: y comencemos por
adimensionalizar las
temperaturas
 se puede aplicar la ec.
unidimensional con las
siguientes condiciones iniciales
y de frontera

Si el líquido no presenta
fenómenos convectivos la ley
en la interfase es:

La velocidad del frente de

solidificación viene dada por
Sustituyendo en la ecuación de la
interfase tenemos:

velocidad del frente

•
 Ja bajos, Ja << 1) conforme a la ley

 Se obtiene

 Ecuación de crecimiento parabólico

 • Considere una pequeña bola de cobre que sale de un
horno
…• Las mediciones indican que la temperatura de la bola
de cobre cambia con el tiempo

• La temperatura de la bola permanece uniforme todo el

tiempo
……
• Ahora se va al otro extremo y se considerará un rosbif
en un horno

• La distribución de temperatura dentro del rosbif no se

……..
aproxima a ser uniforme
• En este caso no es aplicable el análisis de sistemas
concentrados
Considere un cuerpo de forma arbitraria y
masa m, volumen V, área superficial As,
densidad r y calor específico Cp, inicialmente
a una temperatura Ti. En el instante t = 0, el
cuerpo está colocado en un medio a la
temperatura T∞ y se lleva a efecto
transferencia de calor entre ese cuerpo y su
medio ambiente, con un coeficiente de
transferencia de calor h. En beneficio de la
discusión, se supondrá que T∞ >Ti, pero el
análisis es igualmente válido para el caso
opuesto. Se supondrá que el análisis de
sistemas concentrados es aplicable, de modo
que la temperatura permanece uniforme
dentro del cuerpo en todo momento y sólo
cambia con el tiempo, T = T(t).
Durante un intervalo diferencial de tiempo, dt, la temperatura del
cuerpo se eleva en una cantidad diferencial dT. Un balance de energía
del sólido para el intervalo de tiempo dt se puede expresar como:

Transferencia de calor hacia El incemento de la

el cuerpo durante dt = energía durante dt

O bien:

Dado que M=pV y dT= d(T-Tx) puesto que Tx es igual a una constante,
entonces la ecuacion anterior se reacomoda como:
Al integrar desde t
= 0, en el cual T =
Ti, hasta cualquier
instante t, en el
cual T = T(t), da:

Al tomar el
exponencial de
ambos miembros y
reacomodar, se
obtiene:

Donde:
Es una cantidad positiva cuya
dimensión es (tiempo)–1. El recíproco
de b tiene unidad de tiempo (por lo
común s) y se llama constante de
tiempo. En la figura 4-3 se tiene la
gráfica de la ecuación 4-4 para
diferentes valores de b. Se pueden
hacer dos observaciones a partir de
esta figura y de la relación antes dada:
 • OBSERVACIONES:

2-La temperatura de un cuerpo

se aproxima a la del medio
1-La ecuación ambiente, T∞, en forma
permite determinar la exponencial. Al principio, la
temperatura T(t) de un temperatura del cuerpo cambia
con rapidez pero,
cuerpo en el instante t o, de posteriormente, lo hace más
modo alternativo, el tiempo bien con lentitud. Un valor
t requerido para alcanzar el grande de b indica que el
valor específico T(t). cuerpo tenderá a alcanzar la
temperatura del medio
ambiente en un tiempo corto.
• Una vez que, con base en la ecuación
se cuenta con la temperatura T(t) en el instante t, se puede determinar la razón
de la transferencia de calor por convección entre el cuerpo y su medio ambiente
en ese tiempo a partir de la ley de Newton del enfriamiento como:

La cantidad total de transferencia de calor entre el cuerpo y el medio circundante

durante el intervalo desde tiempo de t =0 hasta t es simplemente el cambio en el
contenido de energía de ese cuerpo:
La cantidad de transferencia de calor llega a su
límite superior cuando el cuerpo alcanza la
temperatura T∞ del medio circundante.

Por lo tanto, la transferencia de calor máxima entre el

cuerpo y sus alrededores es :
 El primer paso en el
establecimiento de un
criterio para la
aplicabilidad del análisis
de sistemas concentrados
es definir la longitud
característica como:

y un número de Biot, Bi,

como:
O bien

Cuando un cuerpo sólido se calienta por el fluido

más caliente que lo rodea (como una papa que
se está horneando), en principio el calor es
llevado por convección hacia el cuerpo y, a
continuación, conducido hacia el interior del
cuerpo. El número de Biot es la razón de la
resistencia interna de un cuerpo a la conducción
de calor con respecto a su resistencia externa a
la convección de calor.
Por consiguiente, el análisis de sistemas
BIOT
concentrados es exacto cuando Bi = 0 y
aproximado cuando Bi >0. Por supuesto, entre más
pequeño sea el número Bi, más exacto es el
análisis de los sistemas concentrados.
El primer paso en la aplicación del análisis de
sistemas concentrados es el cálculo del número de
Biot y la valoración de la aplicabilidad de este
procedimiento. Es posible que se desee utilizar
este tipo de análisis, incluso cuando no se satisface
el criterio Bi <0.1, si una gran exactitud no es la
preocupación principal.
En física e ingeniería
el Número de Fourier
(Fo) o Módulo de
Fourier, llamado así
en honor a Joseph
Fourier, es un
número adimensional
que caracteriza la α =es la difusividad
conducción de calor. térmica.
Conceptualmente es t=tiempo
la relación entre la caracteristico
velocidad de la
conducción de calor L=longitud a través
y la velocidad del de la que la
almacenamiento de conduccion de calor
energía. Se define ocurre.
como:
 • Conducción de calor en régimen transitorio
Conducción de calor
en régimen transitorio
para sistemas
multidimensionales.
para sistemas multidimensionales.

Se pueden usar los diagramas de temperatura transitoria y las soluciones analíticas con el
fin de determinar la distribución de temperatura y la transferencia de calor en problemas
unidimensionales de conducción de calor asociados con una pared plana grande, un
cilindro largo, una esfera y un medio semi-infinito.
 Por medio de un procedimiento de
superposición llamado solución producto,
también se pueden usar estos diagramas con
el fin de construir soluciones para los
problemas bidimensionales de conducción de
calor en régimen transitorio que se
encuentran en configuraciones geométricas
como un cilindro corto, una barra rectangular
larga o un cilindro o placa semi-infinitos, e
incluso problemas tridimensionales asociados
con configuraciones como un prisma
rectangular o una barra rectangular semi-
infinita