Principales enfermedades en

cultivos de exportacin y de
consumo nacional en Per

Jorge A. Llontop Llaque

jorgellontop34@yahoo.com.mx
Universidad Nacional Pedro Ruz Gallo.
Lambayeque, 07 de setiembre del 201
Tamao de Per
en Sudamrica
 rea agrcola en Per al ao 2014 (Millones de ha)

Per, rea Total: 1.285.220 km2.

Per: rea agrcola: 128.5 m.
Capacidad para cultivos agrcolas:
7.6 m (6 %).
Superficie agrcola utilizada: 5.4 m.
rea agrcola no usada: 2.2 m.
Aptitud para pastos: 17 m (13 %).
Aptitud forestal: 48.7 m (38 %)
Tierras de proteccin 55.2 millones
(43 %).
 Brasil
rea territorial: 8.515.770 km2.
rea agrcola: 67.7 millones ha.
Soya: 21 millones ha (31 %).
Maz: 15.8 millones ha (23.3 %)
Transgnicos: 31.8 millones ha.
El Desafo ante la pobreza en Per
Tecnologa: control qumico
Tecnologa: control qumico
 Tecnologa: control qumico

Aplicacin terrestre
Aplicacin area
Tecnologa: control qumico (drones)
Aplicacin de plaguicidas con drones
 Proyecto Olmos: seguridad
alimentaria?

Grupo Gloria y Parfen S.A (70 % del rea = 20, 0000 ha).
Nadie sabe para quien trabaja!
 Principales cultivos de exportacin y sus
enfermedades ms importantes en Per al ao2013
1. Esprrago
2. Vid
3. Caa de azcar
4. Ctricos
5. Banano
6. Palto
7. Alcachofa
8. Arndano
9. Granado
10.Quinua 11. Otros cultivos
ESPRRAGO
Mancha foliar producida por
Stemphylium vesicarium
 ESPRRAGO
Tizn foliar (Stemphylium vesicarium)
 ESPRRAGO

Roya (Puccinia asparagi)

 ESPRRAGO

Roya (Puccinia asparagi)

Desde que penetran hasta la aparicin de pstulas

transcurren de 10 a 14 das.
 ESPRRAGO

Roya (Puccinia asparagi): Roya autoica

Fase Uredo
Fase telia
ALCACHOFA
 ALCACHOFA
Nodulacin radicular:
Meloidogyne incognita
ALCACHOFA

Botrytis (Botrytis cinerea)

 ALCACHOFA

Botritis (Botrytis cinerea)

UVA DE MESA: Red Globe
Pudricin gris (Botrytis cinerea)
Oidiosis de la vid
(Oidium tuckeri = Erysiphe
necator = Uncinula necator)
Oidiosis de la vid (Oidium tuckeri = Erysiphe
necator = Uncinula necator)
Mildiu de la vid (Plasmopara viticola)
Mildiu de la vid (Plasmopara viticola)
Pie negro de la vid (Cylindrocarpon spp.)
 Pie negro de la vid
(Cylindrocarpon spp.)

Hongos de la madera:
Phaeoacremonium spp.
Nematodo del ndulo de la raz (Meloidogyne
incognita)
BANANO
Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis)
Distribucin mundial de la Sigatoka negra
 Reconocimiento de Pseudocercospora
fijiensis (Asexual)

Conidias del hongo

Envs de la hoja con sntomas de
sigatoka negra
 Pudricin de la corona

Per, primer exportador

mundial de banano
orgnico
 Principales hongos de la pudricin de la
corona de banano en Piura
Agente causal Nivel de
importancia

Thielaviopsis paradoxa 1
Lasiodiplodia theobromae 2
Colletotrichum musae 3
Fusarium verticillioides 4
Verticillium spp. 5

Nivel de importancia por su frecuencia: 1 = muy importante; 5 = menos importante

 Pudricin de la corona

Corona sana Corona podrida

(Thielaviopsis paradoxa)
 Pudricin de la corona

Frutos maduros sanos Frutos maduros con pudricin

(Thielaviopsis paradoxa)
MANGO
Antracnosis (Colletotrichum gloeosporiodes)
Muerte regresiva y pudricin peduncular
(Lasiodiplodia theobromae)
Oidiosis (Oidium mangiferae)
Oidiosis (Oidium mangiferae)
PALTO
 Pudricin radicular (Phytophthora cinnamomi)

rbol de la variedad Hass con Planta joven afectada

declinacin general, en Costa
Pudricin radicular del palto (P. cinnamomi)

Estado avanzado de la enfermedad

Muerte regresiva y pudricin basal del fruto
(Lasiodiplodia theobromae)
Antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides)

Conidias del hongo

La punta loca o mildiu del maz
(Sclerophthora macrospora)
La mancha de asfalto del maz
(Phyllachora maydis)
La bacteriosis del maz(Erwinia chrysanthemi)
ARNDANO
 ARNDANO

Alternaria alternata.

Pestalotiopsis spp
 ARNDANO
Frutos con signo del
hongo Botrytis cinerea.

Botrytis cinerea.
 Sntomas
Atizonamiento y cancrosis en el tercio
inferior del tallo, cerca al suelo. Lesiones
color marrn.
Roya del arndano (Pucciniastrum vaccinii)
GRANADA
Marchitez y pie negro (Phytophthora spp)
 Marchitez y pie negro (Phytophthora spp)

pie negro, con descortezamiento y pudricin cortical de color negruzco y la

madera con lesin perifrica superficial de color pardo .
Marchitez y pie negro
(Phytophthora spp)
pie negro (Phytophthora spp, izquierda) y
nodulacin radicular producida por Meloidogyne
incognita.
Nematodo del ndulo de la raz (Meloidogyne
incognita)
GRANADILLA
Agroecosistema de la granadilla

Tutor: pltano, caf, huabo

 Huato largo de la granadilla

Plantas jvenes se encrespan Pednculo largo, frutos

helados y pasmados
 Empoasca spp.
Clulas del fitoplasma

Fitoplasma de la granadilla
Clulas del fitoplasma

Vector: Coronigoniella bieri

Marchitez de la granadilla (Fusarium oxysporum
y F. solani)

Clulas del fitoplasma

Clulas del fitoplasma

 Marchitez de la granadilla
(Fusarium oxysporum y F. solani)
MARACUY
La marchitez del maracuy (Fusarium solani)

Pudricin de races, secamiento de ramas y muerte de la

planta
Mancha parda o Alternariosis
(Alternaria alternata)

Campo en renovacin temprana Deterioro de la corteza

Mancha parda o Alternariosis
(Alternaria alternata)

Conidias de
Alternaria sp.
PIMIENTOS Y PPRIKA
Oidiosis (Leveillula taurica)
Pudricin radicular (Phytophthora capsici)

El hongo afecta las races, tallos y frutos

Virus Peruano del Tomate (PTV)

Pimiento Piquillo

Bandas cremas en frutos

 Micotoxinas

Las aflatoxinas son potentes agentes cancergenos:

Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus, Penicillium
puberalis y Aspergillus oryzae
CAF O CAFETO
 Cafetos afectados por la roya
en Per

Area total estimada: 425 000 ha.

rea desvastada: 55 000 ha.
reas con graves prdidas: 80 000 ha.

Fuente. A. Romn Neira, Junta Nacional del Caf

Roya del caf (Hemileia vastatrix)

Cercosporiosis del caf (Cercospora coffeicola)

Ojo de gallo (Mycena citricolor)
CACAO
Moniliasis del cacao (Moniliophthora roreri)
CEBOLLA
Tizn foliar de la cebolla (Stemphylium
vesicarium)
Nematodo del talllo (Ditylenchus dipsaci)
 La quinua

El agroecosistema del arroz en Selva

Mildiu de la quinua (Peronospora farinosa)

El agroecosistema del arroz en Selva

Enfermedades de la papa en el
rea andina de Per
Rancha de la papa (Phytophthora infestans)
 Control de la rancha de
la papa
Resistencia gentica
1. Variedades que fueron Canchn Yungay
resistentes:
Perricholi
Canchn
Amarilis
Tomasa Perricholi
2. Variedades susceptibles:
Tomasa Tito Condemayta.
Mariva.
Revolucin.
Yungay.

Revolucin
Amarilis
Problemas fitosanitarios del arroz
Sarocladium oryzae y Burkholderia glumae
Todo las reas arroceras de Per.

Prdidas notables: ao 2016.

20 a 40 % del rendimiento de grano

Pudricin de la
vaina Aublo bacterial
 Hoja blanca y Tagosodes orizicolus
Importante como
plaga y vector del
VHA.
 Tristeza de los ctricos

Estado avanzado

Planta muerta
Tristeza de los ctricos
 Antracnosis de los ctricos
Colletotrichum gloeosporioides

Se presenta cuando
hay lluvias
Antracnosis de los ctricos

Foliolos del brote afectados

Calidad que va mejorando en el mercado
nacional

03 de Diciembre 2011
 Antracnosis

Mango de Jan en el mercado de Cutervo, ao 2003

Impacto del cambio climtico
sobre las enfermedades de
los cultivos
Demostracin cientfica del
calentamiento global

Alguien duda?