Instituto Politcnico Nacional.

Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnologa.

Laboratorio de Reactores y Biorreactores.

PRCTICA 1.
DISEO MECNICO E INSTRUMENTACIN
DE UN BIORREACTOR.

Integrantes: Del Valle Daniela

Gervacio Hernndez Aniela.
Jimnez Soberanes Tania.
Martnez Yotzin
Ochoa Alvarado Jos Fernando.
Grupo:
Profesor: Agustn
16 de agosto de 2017.
 Qu es un biorreactor?

Recipiente en el cual se
lleva a cabo una reaccin
catalizada por enzimas o
clulas, libres o
inmovilizadas, junto con
los mezcladores, equipos de
toma de muestra y aparatos
de control.
Dichas reacciones se llevan
a cabo dentro de
condiciones controladas.
Clasificacin de los Biorreactores.
De acuerdo a tres condiciones se pueden clasificar en:

Homogneos.
FASES
Heterogneos.

Discontinuo de
mezcla completa.
Continuo de mezcla
MEZCLA completa.
Continuo de flujo en
pistn.
De lecho fluidizado.

Continuo.
PROCESO
Discontinuo.
B.M.C.D. B.M.C.C.

B.L.F.

B.F.P.E.E.
 Eleccin de un Biorreactor.

Temperatura y pH.
Exigencias de suministro o eliminacin de
reactantes gaseosos.
Presencia de partculas slidas deseadas o
indeseadas en la alimentacin.
Estabilidad qumica y/o biolgica de
sustratos y productos.
Sustitucin del catalizador.
Inhibicin por sustratos y/o productos.
Escala de operacin.
Destinos del producto.
Partes de un biorreactor
1. Alimentacin
2. Puerto para agregar cido o base
3. Alimentacin de aire
4. Entrada de vapor
5. Puerto de muestreo
6. Boquilla recoleccin
7. Caja de velocidades
8. Eje del motor
9. Motor
10. Sello mecnico
11. Rociador de gas
12. Agitador
13. Puerto para medir pH,
temperatura, etc.
14. Chaqueta
15. Aislamiento
16. Punto para agregar inculo
17. Carcasa del reactor
18. Tapa
19. Ventana
20. Escape del gas