UNIVERSIDAD JOS CARLOS MARITEGUI

FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA AGRONOMICA

EVALUACION DE PROYECTOS

ESTUDIANTES
VANESA COAQUIRA CHURA
LUIS MIGUEL
TITULO DEL PROYECTO.
PROYECTO PRODUCTIVO DE CRIANZA DE CUYES (Caviaporcellus)
PARA IMPLEMENTAR EL MODULO DE CUNICULTURA EN EL INSTITUTO
DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PUBLICO VALLE DE
TAMBO.
RESUMEN

El presente proyecto tiene como finalidad mejorar el mdulo de

cunicultura para intensificar la produccin y reproduccin de cuyes, en el
I.E.S.T.P. Valle de Tambo.
La Institucin responsable cuenta con un mdulo de cunicultura que esta
manejado con un sistema de crianza tradicional, por lo que se tom en
cuenta implementar el mdulo con un sistema de crianza tecnificado, al
cual se incorporara comederos de tipo tolva, se instalara bebederos de
tipo chupn, termmetro ambiental, balanza, gazaperas, cortinas para
controlar la temperatura del mdulo en invierno y ventiladores para bajar
la temperatura en verano.
UBICACIN POLTICA Y GEOGRFICA
CUADRO N 01: Ubicacin

Departamento/Regin AREQUIPA

Provincia ISLAY

Distrito COCACHACRA

Localidad AVIS Vera Cruz Chica Mz. X-2 lote 4

Regin geogrfica COSTA

Altitud 66m.s.n.m

Latitud (SUR) 17 6 24,29

Longitud (OESTE) 71 47 21.82

UNIDAD EJECUTORA:

Egresados del Instituto VALLE DE TAMBO

DURACION DEL PROYECTO

El proyecto tiene una duracin de 11meses, se inici el 1 de Mayo del 2012

con la limpieza del mdulo e implementacin del mismo, con la venta de
cuyes que se produjeron durante el proyecto y se culminara el 30 de Marzo
del 2013 con la tecnificacin del mdulo que mejorara el sistema de
crianza que se maneja en el I.E.S.T.P. Valle de Tambo.
OBJETIVOS

Objetivo general.
Proyecto productivo de crianza de cuyes (Caviaporcellus) para implementar el
mdulo de cunicultura en el Instituto De Educacin Superior Tecnolgico
Publico Valle De Tambo.
Objetivos especficos.
Incrementar la poblacin de cuyes del mdulo productivo de cunicultura en el
I.E.S.T.P. Valle de Tambo.
Registrar la poblacin de cuyes permanentemente.
Aplicar un programa sanitario para mantener libre de enfermedades a la
poblacin de cuyes del mdulo productivo.
Mejor el sistema alimenticio del mdulo de cunicultura.
METAS DEL PROYECTO

Meta General.
Reproducir y criar130 cuyes hasta el mes de marzo.
Meta Especfica.
Lograr la venta total de 65 cuyes para parrilla que tienen un precio de S/.15.00
nuevos soles haciendo un total de S/. 975.00 nuevos soles. A partir de octubre
del 2012 hasta Marzo 2013.
Comprar 2 ventiladores para controlar las altas temperaturas.
Adquirir 11 gazaperas para las pozas de reproduccin.
Obtener 1 termmetro para tomar medidas de la temperatura.
Instalar 19 bebederos automticos de tipo T en el mdulo de cunicultura.
Comprar 24 sacos de concentrado para la alimentacin de los cuyes.
 EJECUCION PRESUPUESTAL:
El presente proyecto productivo se ejecut complementando el mdulo de
Cunicultura con un capital presupuestado de S/. 4955.20 Nuevos soles.
FINANCIAMIENTO:
El proyecto fue financiado en su totalidad por los Tesistas y el Instituto de
Educacin Superior Tecnolgico Publico Valle de Tambo.
RESULTADOS OBTENIDOS:

Se crio 130 cuyes hasta el mes de marzo.

Se logr la venta total de 68 cuyes para parrilla que tienen un precio de S/.
15.00 nuevos soles haciendo un total de S/. 1020.00 nuevos soles. A partir
de Julio del 2012 hasta Marzo 2013.
Se compr 2 ventiladores para controlar las altas temperaturas.
Se adquiri 11 gazaperas para las pozas de reproduccin.
Se obtuvo 1 termmetro para tomar medidas de la temperatura.
Se instal 19 bebederos tipo chupn en el mdulo de cunicultura.
Se compr 24 sacos de concentrado para la alimentacin de los cuyes.
Anlisis de rentabilidad del Proyecto 2012
2013.

UNIDAD CANTIDA COSTO UNITARIO COSTO

D TOTAL

VENTAS Numrico 68 15.00 1020.00

COSTO DE S/. 4955.20

PRODUCCION

FLUJO EFECTIVO NETO -3935.20

PROYECCIONES: Proyeccin de los siguientes aos a futuro a raz
de 388 cuyes con peso aprox. De 750 800 g.

2013 2014 2015 2016

VENTAS 5820.00 5820.00 5820.00

COSTO DE PRODUCCION 3542.44 3542.44 3542.4

GASTO DE OPERACIN 46.00 46.00 46.00

COSTOS DE AGUA Y LUZ 42.80 42.80 42.80

DEPRECIACION 31.05 31.05 31.05

FLUJO EFECTIVO NETO -3935.20 2157.71 2157.71 2157.71

RENTABILIDAD -1777.49 380.22 2157.71

La rentabilidad del proyecto en el 2014 es de -30% (esto se debe a que se

esta pagando el costo de la implementacin del mdulo), en el 2015 es
de 6% y en el 2016 es de 37%.
EVALUACION GENERAL (CONTINUIDAD Y
SOSTENIBILIDAD):

El presente proyecto garantiza su continuidad y sostenibilidad con las ventas

futuras de cuyes del mdulo de cunicultura, ya que el incremento de
poblacin del Valle de Tambo es constante ao tras ao motivo por el cual
se justifica su existencia futura.
 DEMANDA DE LA CARNE DEL CUY EN LA
PROVINCIA DE ISLAY
55000
53914.64

54000

53000

52000

51000

50000

49000
2009 2010 2011 2012 2013

Inicialmente se ha podido apreciar al cuy como una especie oriunda de los Andes,
pequea y muy movediza. Su carne es tierna, jugosa, suave, agradable, digestible y
de alto valor biolgico, comparada con la de otras especies.