LQUIDOS Y

Propiedades de los lquidos

SLIDOS
Generales
. Viscosidad
Tensin superficial
Equilibrio lquido-vapor:
Presin de vapor
Presin de vapor frente a la T
Punto de ebullicin
Diagramas de fase:
. Curva de calentamiento
Slidos y lquidos . Curva de enfriamiento
 LQUIDOS: UN ESTADO
INTERMEDIO DE LA
MATERIA

http//:dta.utalca.cl/quim/
Slidos y lquidos

Comparacin molecular entre slidos y lquidos
GASES
-Desorden total
-Partculas tienen completa
libertad de movimiento.
-Partculas tienden a estar
alejadas entre si
- Forma y volumen
indeterminado.
Slidos y lquidos
Propiedades de los lquidos
Enfriar o
comprimir Enfriar
Calentar Calentar
o reducir
presin
LQUIDOS SLIDOS
-Menor desorden -Orden
-Partculas tienen -Partculas fijas en una
movimiento relativo entre si posicin determinada.
-Partculas tienen mayor -Partculas unidas entre si
cohesin (juntas) - Forma y volumen
- Forma determinada al determinado
recipiente que los contiene
 TEORIA CINETICO
Las MOLECULAR. 1
fuerzas intermoleculares entre
partculas vecinas las mantienen
prximas, por esto casi no hay
espacios vacos. En consecuencia son
poco compresibles.
Las partculas tienen suficiente energa

cintica como para superar

parcialmente las fuerzas atractivas.
Las partculas son capaces de
deslizarse entre si y adoptar la forma
del recipiente.
Slidos y lquidos
 TEORIA CINETICO
MOLECULAR. 2
Su superficie es lisa debido a las fuerzas
intermoleculares que las atraen entre si y hacia
el interior del lquido
Difunden en otros lquidos, en los que son muy
miscibles, la difusin es lenta a temperaturas
normales.

Imagen: difusin
de una solucin
acuosa de KMnO4
en agua.
Slidos y lquidos
 TEORIA CINETICO
MOLECULAR. 3
Las separaciones medias entre las partculas
de los lquidos son mucho menores que en los
gases por esto los lquidos tienen densidades
mucho mayores que los gases.
GASES LQUIDOS

Slidos y lquidos www.geocities.com

 CARACTERSTICAS
No tienen formas Sus partculas se
definidas presentan bastante
Tienen volumen prximas entre si
definido Incompresibles
Tienen densidad Las partculas
elevada poseen
Son fluidos movimiento al azar
Difunden a travs en tres
de otros lquidos dimensiones

Slidos y lquidos
 Propiedades de los lquidos

Viscosidad
La viscosidad es la resistencia de un lquido a fluir cuando existe
una diferencia de presin
Un lquido fluye cuando las molculas resbalan unas sobre otras.
La viscosidad ser mayor cuando las fuerzas intermoleculares
sean ms fuertes.

Slidos y lquidos
 De que factores externos
depende?
La viscosidad es caracterstica tanto de los gases
como de los lquidos, aunque stos presentan
coeficientes de viscosidad mucho ms altos que
los gases. Los superfluidos presentan viscosidad
cero.
Los coeficientes de viscosidad en la mayora de
los casos disminuyen al aumentar la
temperatura, ya que la mayor energa cintica de
las molculas les permite superar las fuerzas
intermoleculares.
La presin tiene poca o nula incidencia dado que
es un estado condensado.
En los lquidos el factor dominante para
determinar la viscosidad es la interaccin
molecular.

Slidos y lquidos
 Cmo influyen las fuerzas
intermoleculares?
Las sustancias con fuerzas
intermoleculares mayores
sern ms viscosas.
Las sustancias con posibilidad
de formar puentes de
hidrgeno tienen altas
viscosidades (glicerina).
El incremento de tamao y
rea superficial de las
molculas aumenta las
fuerzas de London y en
consecuencia la viscosidad.
Cuanto ms largas son las Ejemplo de la viscosidad de la leche y el agua.
Lquidos con altas viscosidades no forman
molculas
Slidos y lquidos ms difcil les salpicaduras. (www.wikipedia.com)
 Propiedades de los lquidos

- Fuerzas de cohesin que unen las molculas unas a otras.

- Fuerzas de adhesin que unen las molculas a la superficie.

La forma del menisco en la superficie de un lquido:

Si las fuerzas adhesivas

son mayores que las
fuerzas de cohesin, la
superficie del lquido es
atrada hacia el centro del
contenedor. Por ello, el
menisco toma forma de U.

Si las fuerzas de cohesin son

mayores que las de adhesin, el
menisco se curva hacia el
Slidos y lquidos exterior.
 Propiedades de los lquidos

Capilaridad:
Cuando un tubo de vidrio muy estrecho
(capilar) se introduce en un lquido, el nivel del
menisco sube y a este efecto se le conoce como
capilaridad.

Slidos y lquidos
 Tensin superficial
La energa necesaria para aumentar el rea superficial de un
lquido.
La superficie de un lquido se comporta como una membrana o
barrera
Esto se debe a las desiguales fuerzas de atraccin entre las
molculas y la superficie

Slidos y lquidos
 TENSION SUPERFICIAL
Es el fenmeno por el cual la superficie de un lquido se comporta
como una pequea pelcula elstica.
Puede representarse como la cantidad de energa necesaria para
aumentar la superficie de un lquido por unidad de rea.
A nivel microscpico se debe a que las molculas del interior estn
sometidas a distintas fuerzas que las de la superficie.

La tensin superficial puede

afectar impidiendo, por
ejemplo, el hundimiento de
un clip en el agua.
(masabadell.files.wordpress.com/2
007/11/robert...)
Slidos y lquidos
 A que se debe este efecto?
Las molculas del interior son atradas en todas las
direcciones por las fuerzas intermoleculares.
Las molculas de la superficie son atradas por las
molculas vecinas hacia los costados y hacia adentro.
Estas atracciones hacia el interior provocan que la
superficie se tense como una pelcula elstica.
Los sistemas tienden a estar en el estado energtico mas
bajo posible. Como las molculas del interior del lquido
tienen menor energa promedio, el sistema tiende a bajar
su energa disminuyendo el nmero de molculas en la
superficie.
Slidos y lquidos
Slidos y lquidos
 Equilibrio lquido-vapor

Presin de vapor

Molculas en estado vapor

Molculas que pasan a vapor (se vaporizan)
Molculas que pasan al lquido (se condensan)

Slidos y lquidos
 Equilibrio lquido-vapor

Cuando la velocidad de condensacin se hace igual a la

velocidad de vaporizacin, el lquido y el vapor estn en un estado de
equilibrio dinmico:
Lquido Vapor
La presin ejercida por el vapor se mantiene constante una vez
alcanzado el equilibrio dinmico, y se conoce como presin de vapor de
un lquido.

Pv
La presin de vapor de un
lquido siempre aumenta al aumentar
la temperatura y depende de la
naturaleza de las molculas de
lquido

Slidos y lquidos T
 PRESION DE VAPOR
Con el aumento de T se alcanza un nuevo valor de presin
de vapor, mas elevado puesto que hay mas molculas en el
vapor.

El valor de la presin
de vapor a una T dada es una
caracterstica propia de cada
lquido.

Variacin de la presin de
vapor de ter, benceno y
agua con la temperatura
Slidos y lquidos
 Equilibrio lquido-vapor

Punto de ebullicin
- Un lquido hierve a una temperatura a la que su presin de vapor
igual a la presin sobre su superficie.
- Hay dos formas para conseguir que un lquido hierva:
Aumentar la T
Disminuir la presin
- Si Pext = 1 atm Punto de ebullicin normal

A esa T en el interior del lquido se

forman burbujas, estas suben a la
superficie y revientan liberando vapor
a la atmsfera. Este proceso es
masivo, ocurre en todo el lquido, a
diferencia de la evaporacin que se da
a nivel superficial.

Slidos y lquidos
 Transferencia de calor y
Para
cambios de estado
alcanzar el punto de ebullicin de un lquido debe
suministrarse calor. Frecuentemente se trabaja a presin
constante (p. atmosfrica).
El Calor molar de vaporizacin o Entalpa de vaporizacin H vap es
la cantidad de calor, a presin constante, que se debe
suministrar a un mol de lquido en su punto de ebullicin para
transformarlo en vapor sin que cambie la temperatura.

Las unidades que se emplean son kJ/mol kc/mol.

Si los valores de H son >0, el proceso es endotrmico, el
sistema absorbe calor del medio,
Por el contrario el proceso es exotrmico cuando libera calor al
medio y H es <0.

Slidos y lquidos
 Cambios de fases

Gas

Vaporizacin Condensacin

E Sublimacin Deposicin o
N sublimacin
E regresiva
R lquido
G
I Solidificacin
Fusin
A
Slido

Slidos y lquidos
 Cambios de estados

Cambios energticos que acompaan a los cambios de fase:

Sublimacin : Hsub > 0 (endotrmico).
Vaporizacin : Hvap > 0 (endotrmico).
Fusin : Hfus > 0 (endotrmico).
Deposicin : Hdep < 0 (exotrmico).
Condensacin : Hcon < 0 (exotrmico).
Solidificacin : Hfre < 0 (exotrmico).

Ejemplo: Vaporizacin
Hvap = Hvapor Hliquid = - Hcondensation

Slidos y lquidos
 Diagramas de fases

CURVA DE CALENTAMIENTO
Es un representacin del cambio de T frente al calor aadido

Vapor de agua

Agua lquida y vapor

(vaporizacin)

Agua lquida

Hielo y agua liq (fusin)

Hielo

Calor aadido (cada divisin corresponde a 4 kJ)

Slidos y lquidos
 Diagramas de fases

Un diagrama de fases es un grfico que muestra las

presiones y temperaturas a las que estn en equilibrio diferentes
fases. (Se representa la T vs P)

Presin

Punto de :
-Ebullicin/condensacin
-Sublimacin
-Fusin/Congelacin

Punto
Triple

Temperatura

Slidos y lquidos
 Calores de vaporizacin, puntos d
ebullicin y presiones de vapor de
algunos lquidos
Lquido Pvap P.eb. H vap en
PM (en C a 1 P.eb.
(torr 20 C) atm)
(kJ/mol)
Agua 18,0 17,5 100 40,7

Etanol 46,1 43,9 78,3 39,3

Benceno 78,1 74,6 80,1 30,8

Dietil ter 74,1 442 34,6 26,0
Tetracloruro 153, 85,6 76,8 32,8
de Carbono 8
Etilen glicol 67,1 0,1 197,3 58,9
Slidos y lquidos
 Como se interpretan estos
datos?
Los valores de la tabla nuevamente reflejan la influencia de
las fuerzas atractivas.
El agua, el etanol y el etilenglicol presentan puentes de
hidrgeno, eso explica sus altos valores de Peb. y H vap.
Los lquidos con valores elevados de H vap. son tiles
como refrigerantes. El benceno por no presentar este tipo de
fuerzas cohesivas tiene valores mas bajos y no resulta
adecuado.

Slidos y lquidos
 Qu sucede al
condensar el vapor?
La condensacin es el proceso inverso
a la evaporacin.
El calor de condensacin de un lquido
es igual en magnitud pero de signo
opuesto al calor de vaporizacin.
La vaporizacin siempre tiene para un
lquido H>0, es un proceso
endotrmico y la condensacin es un
proceso exotrmico (H <0).
Slidos y lquidos
 Efectos de las fuerzas
intermoleculares sobre las
propiedades
PROPIEDAD
de
LQUIDOS
los lquidos
VOLTILES LQUIDOS NO VOLTILES
F. I. dbiles F. I. fuertes
Fuerzas cohes. Baja Alta
Viscosidad Baja Alta

Tensin superf. Baja Alta

Presin vapor Alta Baja

Veloc. de evap. Alta Baja

Punto fusin Bajo Alto

Punto ebullicin Bajo Alto

Slidos y lquidos
 Fuerzas Intermoleculares

Fuerzas de Van der Waals

- Fuerzas de London
- Fuerzas dipolo-dipolo
- Fuerzas por puentes de hidrgeno

Dipolos instantneos.
El movimiento de los electrones en el orbital producen
polarizacin no permanente.
Dipolos inducidos.
Los electrones se mueven produciendo un dipolo en la molcula
debido a una fuerza exterior.

Slidos y lquidos
 Fuerzas Intermoleculares

FUERZAS DE DISPERSION DE LONDON

-Son las fuerzas intermoleculares ms dbiles que hay.
Se producen por la atraccin dipolo instantneo-dipolo inducido.
-Se producen entre dos molculas no-polares adyacentes que se afectan
mutuamente. El ncleo de un tomo (en la molcula) atrae los electrones
del tomo adyacente. Esta atraccin causa que la nube de electrones se
distorsione. En ese instante se forma una molcula polar, debido al
dipolo instantneo que se forma.
Relacionado con la polarizabilidad en la molcula.

Slidos y lquidos
 Fuerzas Intermoleculares

Fuerzas dipolo-dipolo
- Interaccin entre un dipolo en una molcula y un dipolo en la
molcula adyacente.
- Las fuerzas dipolo-dipolo existen entre molculas polares
neutras.
-Son fuerzas ms dbiles que las fuerzas in-dipolo.

Slidos y lquidos
 Fuerzas Intermoleculares

Interacciones dipolo-dipolo

Slidos y lquidos
 Fuerzas Intermoleculares

Fuerzas in-dipolo

-Interaccin entre un in (Na+ Cl-) y un

dipolo (una molcula dipolar =agua)

- Son las ms fuertes de las fuerzas

intermoleculares

Slidos y lquidos
 Fuerzas Intermoleculares

Enlaces de hidrgeno
- Es un caso especial de las fuerzas dipolo-dipolo.
- Son fuerzas intermoleculares muy fuertes. De los tres tipos de
fuerzas de Van der Waals son las ms fuertes.
-El enlace de hidrgeno requiere que el H este unido (enlazado) a un
elemento electronegativo. Estas fuerzas de enlace de hidrgeno se
hacen ms importantes entre compuestos con F, O y N.

Enlaces por puentes de

hidrgeno entre molculas de HF

Slidos y lquidos
 Fuerzas Intermoleculares

Punto de
ebullicin
normal (K)

Masa molecular (u)

Al aumentar el valor de las fuerzas debidas a los enlaces por

puentes de hidrgeno, aumenta el punto de ebullicin.
Slidos y lquidos
 Fuerzas Intermoleculares

Enlaces de hidrgeno en la molcula de agua

Alrededor de las molculas En el slido En el lquido

Slidos y lquidos
 Propiedades de las sustancias

La mayora de las sustancias que son gases o lquidos son

moleculares a 1atm y 25C, pero hay tres tipos de slidos no moleculares
como son slidos covalentes, inicos y metales).

Tipos de sustancias:
1- Sustancias moleculares
2- Slidos de red covalentes
3- Slidos inicos
4- Metales
Caractersticas de las sustancias moleculares:
-Existen como entidades moleculares independientes.(Gases nobles, H 2,
CO2, I2, CH4, Br2, hidrocarburos, NH3, HCl, ...)
- No conductoras de la electricidad en estado puro.
- Son insolubles en agua, pero solubles en disolventes no polares (CCl 4 o
benceno)
- Puntos de ebullicin y de fusin bajos. (Fuerzas intermoleculares
dbiles)
Slidos y lquidos
 Propiedades de las sustancias

Caractersticas de los slidos de red covalente

- Los tomos estn unidos por una red continua de enlaces covalentes.
- Malos conductores elctricos.
- Insolubles en todos los disolventes comunes.
- Puntos de fusin muy elevados (1000C)
- Ejemplos comunes: C (grafito/diamante) Pf= 3500 C
Cuarzo (Silicatos: SiO2, SiO32-, Si4O104-, ..)
Caractersticas de los slidos inicos
- Se mantienen unidos por fuerzas electrostticas intensas entre
iones contiguos con cargas opuestas. (NaCl, MgO, Na 2CO3, ...)
- Muchos compuestos inicos son solubles en agua y disolventes
polares. (Son insolubles en disolventes apolares)
- No conducen la electricidad, puesto que los iones tienen posiciones
fijas en la estructura slida. Sin embargo son buenos conductores
cuando estn fundidos o disueltos en agua.
- No son voltiles y tienen un punto de fusin alto.
Slidos y lquidos
 Estructuras cristalinas

Los cristales tienen formas geomtricas definidas debido a

que los tomos o iones, estn ordenados segn un patrn tridimensional
definido.
Mediante la tcnica de difraccin de Rayos X, podemos
obtener informacin bsica sobre las dimensiones y la forma geomtrica
de la celda unidad, la unidad estructural ms pequea, que repetida en las
tres diemensiones del espacio nos genera el cristal .

Celda
unidad

Slidos y lquidos
 Estructuras cristalinas

Celdas unidad en el sistema cristalino cbico

Cbica sencilla Cbica centrada Cbica centrada

en el cuerpo en las caras

Slidos y lquidos
 Estructuras cristalinas

Cloruro de Cesio

- C.U: cbica centrada en el cuerpo

- N de coordinacin para ambos iones es 8

Slidos y lquidos
 Estructuras cristalinas

Cloruro Sdico

- C.U: cbica centrada en las caras para los aniones

- N de coordinacin para ambos iones es 6
- Los cationes ocupan todos los huecos octadricos

Slidos y lquidos