Marketing de Servicios y Retail

Vctor Aubert R.

Merchandi
sing

Arquitectura
interior del
establecimiento
 La sesin
de hoy
1. Determinacin del punto de acceso
2. Localizacin terica de las zonas
calientes y fras
3. Los puntos calientes y fros
4. La zona caliente natural

2
 Los elementos que conforman la arquitectura
interior del establecimiento deben buscar
organizar la superficie de ventas de forma
lgica, cmoda y ordenada, propiciando una
buena actitud hacia la compra y una experiencia
positiva, que garantice la rentabilidad futura del
establecimiento
1.El punto de 1.Los puntos calientes
acceso Cmo?
Disear la 2.La zona caliente
2.La zona superficie natural
caliente de ventas 3.La disposicin de la
3.La zona fra superficie
4.Los puntos 4.El diseo de los
fros pasillos

FUENTE: PALOMARES BORJA, Ricardo, Merchandising: Teora, 3

Determinacin del
punto de
acceso

4
 El punto de acceso es el elemento fsico de la
arquitectura interior que permite el acceso de
clientes a la superficie de ventas y permite en
buena medida la dirigir a los clientes.
Se recomienda localizar el punto de acceso
a la derecha de la superficie de ventas
(pues los clientes tienen el hbito de
circular en sentido contrario a las agujas del
reloj).
De preferencia, el punto de acceso debe
coincidir con la entrada al establecimiento.

FUENTE: PALOMARES BORJA, Ricardo, Merchandising: Teora, 5

 Los puntos de acceso deben poseer un ancho que
no sea inferior a 1 metro (como para que haya un
flujo de circulacin de doble sentido).
Adems, a mayor tamao de la superficie de ventas,
mayor
anchura debe poseer el punto de acceso.
El punto de acceso debe poseer un diseo que
permita ver el interior del establecimiento
comercial, con el fin de transmitir una imagen
moderna y transparente (se suele utilizar el vidrio
laminado SGG de alta resistencia).
Generalmente los factores que ms perjudican la
accesibilidad al establecimiento comercial son las
dimensiones de ancho reducidas, la falta de
transparencia de los materiales, as como el
esfuerzo empleado para abrir la puerta que permite
acceder a la superficie de ventas.

FUENTE: PALOMARES BORJA, Ricardo, Merchandising: Teora, 7

La zona
caliente

8
 La zona caliente y la zona fra son extensiones
imaginarias que, tericamente, dividen la
superficie de ventas en dos partes
iguales, aunque puede variar en funcin de la
ubicacin y el nmero de puntos de acceso,
as como, la forma de la superficie comercial.

FUENTE: PALOMARES BORJA, Ricardo, Merchandising: Teora, 9

 En funcin a la ubicacin del punto de acceso:
1. Punto de acceso a la derecha
2. Punto de acceso a la izquierda
3. Punto de acceso en el centro

ZON ZON ZON

A A A
FR FR FR
A A A

ZONA ZONA ZONA

CALIE CALIE CALIE

NTE NTE NTE

FUENTE: PALOMARES BORJA, Ricardo, Merchandising: Teora, 1

 En funcin del nmero de puntos de acceso:
1. Dos puntos de acceso enfrentados
2. Dos puntos de acceso no enfrentados

ZON
ZONA A
FR
CALIE A
NTE ZON
ZON ZONA
A A CALIEN
FR FR TE
A ZONA A
CALIEN ZON
TE A
FR
A

FUENTE: PALOMARES BORJA, Ricardo, Merchandising: Teora, 1

 En funcin de la forma de la superficie de
ventas:
1. Forma de tubo
2. Forma estrangulada

ZON ZONA ZON

A A
FR CALIEN FR
A TE A
ZONA
ZONA FRA
ZONA ZONA
CALIENTE ZONA ZONA
CALIENTE ZONA CALIENTE
CALIENTE
CALIE CALIE
NTE NTE

FUENTE: PALOMARES BORJA, Ricardo, Merchandising: Teora, 1

La zona fra

1
 La zona fra es una extensin imaginaria que
se localiza en el segundo cuadrante de la
superficie de ventas, partiendo desde el
punto de acceso, y por tanto, su desarrollo
queda establecido fuera del flujo de
circulacin natural de clientes, y como
resultado, la zona tericamente menos
concurrida y menos transitada de la
superficie de ventas.

FUENTE: PALOMARES BORJA, Ricardo, Merchandising: Teora, 1

Los puntos
calientes

1
 Los puntos calientes son espacios
caracterizados por determinados
factores positivos que por alguna razn
generan flujos y concentracin de
clientes,
Varan as como,
en funcin espacios muydel
de las caractersticas
visibles yyaccesibles.
establecimiento su desarrollo est
determinado por los puntos de acceso y
especialmente de los mostradores o puntos
de asesoramiento.
Existen dos tipos: los naturales y los creados.

FUENTE: PALOMARES BORJA, Ricardo, Merchandising: Teora, 1

 Puntos calientes naturales:
Los puntos de acceso

Puntos calientes creados:

Los mostradores provistos de caja
registradora
Los mostradores de asesoramiento
Los probadores
En establecimientos de menos de 400
m2, la caja
y los probadores deben estar en la zona
fra.
En establecimientos ms grandes, las
cajas deben estar en una zona
intermedia, y los probadores y
mostradores de asesoramiento en la
zona fra.

FUENTE: PALOMARES BORJA, Ricardo, Merchandising: Teora, 1

Los puntos
fros

1
 Los puntos fros son espacios delimitados
por los vrtices poligonales de la
superficie comercial y, tericamente los
puntos
Varan menos accesibles
dependiendo y visibles
de la geometra de ladel
establecimiento. superficie
comercial y del ancho de los pasillos.
Existen dos tipos: los naturales y los
creados.

FUENTE: PALOMARES BORJA, Ricardo, Merchandising: Teora, 1

 Puntos fros
naturales:
Los ngulos poligonales del rea perimetral de la
superficie de ventas
Puntos frios creados:
Los pasillos estrechos en la zona caliente (menores a
1.2 metros de
ancho)
Los pasillos estrechos en la zona fra (menores a 1
metro de ancho)
Los pasillos sin salida

Los puntos fros no

deben superar el 10%
de la superficie de
ventas.

FUENTE: PALOMARES BORJA, Ricardo, Merchandising: Teora, 2

La zona caliente
natural

2
 La zona caliente natural es una extensin
que se desarrolla a partir del punto de
acceso y sobre el pasillo de aspiracin
hasta la zona fra, en pleno flujo de
circulacin
En las superficies natural.
pequeas, parte del punto
de acceso
hasta el mostrador.
Se debe buscar que esta zona represente
alrededor del 20% de la superficie de
ventas, fomentando flujos de circulacin
larga.

FUENTE: PALOMARES BORJA, Ricardo, Merchandising: Teora, 2

 SECCIONES
LOCOMOTORAS

NATURAL
ZONA CALIENTE
ZONA CALIENTE NATURAL DE UNA
GRAN SUPERFICIE
 Continuare
mos
Prxima clase
La arquitectura interior del
establecimiento