Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Extraccion de Aceite Aguacate

    Cargado por

    Omar Hernandez
    70 vistas17 páginas
    Descripción del proceso de extracción del aceite

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    Descripción del proceso de extracción del aceite

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    70 vistas17 páginas

    Extraccion de Aceite Aguacate

    Cargado por

    Omar Hernandez
    Descripción del proceso de extracción del aceite

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 17

    EXTRACCION DE

    ACEITE DE AGUACATE

    MATERIA PRIMA UTILIZADA

    A. HASS

    A. ANTILLANA

    A. FUERTE

    Pruebas de calidad

    Lavado

    Recoleccin

    Refinado

    Pelado

    Extraccin
    c/solventes

    Almacenaje y
    envasado

    Molido y batido

    Decantador

    Centrifugado

    RECOLECCION

    PRUEBAS DE CALIDAD
    Caracteres organolpticos
    Determinacin de grasas.
    Pruebas microbiolgicas

    LAVADO
    Con agua a presin
    Puede retirarse las partes indeseadas

    Desmenuzador

    MOLIDO Y BATIDO
    A 50 C / 2 hrs
    Agua

    DECANTACION
    Separacin del lodo y aceite

    CENTRIFUGACION
    Separacin del agua y otras impurezas

    Extraccin con solventes


    Solventes: hexano comercial y benceno
    Temperatura de 50C

    REFINAMIENTO
    Retira el solvente del aceite

    ALMACENAJE Y ENVASADO

    También podría gustarte