ESTUDIO DEL TRABAJO

PRESENTADO POR:
Ing. Vianette Virzi Delija
El Trabajo debe ser fuente de
satisfacciones y alegras, no
carga pesada que
obligatoriamente debe cumplirse

TRABAJO

Actividad que integra los

recursos materiales, mano
de obra y maquinaria, con el
fin de producir bienes y
servicios.

ALGUNAS NECESIDADES
FUNDAMENTALES DEL SER HUMANO
1. NECESIDADES BSICAS: fisiolgicas ( bebida
y comida) y de proteccin (vestido, casa, etc.)
2. AMAR Y SER AMADO: Establecer relaciones
significativas y
profundas.
2. CALIDAD DE VIDA: Posibilidad de desarrollo
personal, sentir satisfaccin con
las cosas que hacemos. (Trabajo )

ADMINISTRACIN
Proceso de realizar actividades y terminarlas
eficientemente y de manera eficaz, a travs
de otras personas.
En este proceso se presentan las actividades
primarias o funciones con las que los
administradores estn comprometidos: estas
son: PLANEACIN, ORGANIZACIN,
DIRECCIN, INTEGRACIN Y CONTROL
Los administradores para alcanzar sus metas
toman decisiones, asignan recursos
y dirigen las actividades de otros

CONTRO
L

DIRECCIN

PLANEACIN

ORGANIZAC
N

INTEGRACIN

PROCESO ADMINISTRATIVO

PROCESO ADMINISTRATIVO
1.

2.

3.

PLANEACIN: Establecer metas y normas; elaborar

procedimientos; desarrollar planes y
pronsticos.
ORGANIZACIN: Asignar una tarea especfica a cada
colaborador, establecer como y en
que secuencia se realizarn las
actividades.
INTEGRACIN: Determinar que tipo de personal se
contrata, evaluar su desempeo,
asesorarlo, capacitarlo y
desarrollarlo.

PROCESO ADMINISTRATIVO
4. DIRECCIN: Encargarse que otros
cumplan con su trabajo y
motivarlos.
5. CONTROL: Establecer normas y
estndares de calidad para
medir el desempeo. Tomar
acciones correctivas.

FUNCIONES DEL ADMINISTRADOR

PLANEACIN
ORGANIZACIN
CONTROL
o INTEGRACIN
o DIRECCIN

Tareas con
caractersticas
Mecnicas
Tareas
exclusivas
para Personas
(complejas)

ESTUDIO DEL TRABAJO

Es un servicio de la Administracin

basado en tcnicas, en particular las de

Estudio de Mtodos y las de Medicin
del Trabajo, que se utilizan en el examen
del trabajo humano en todos sus
contextos, y que conducen a la
investigacin sistemtica de todos los
recursos y factores que afectan la
eficiencia y la economa de la situacin

ASPECTOS CLAVES DEL ESTUDIO

DEL TRABAJO
Aumentar la productividad.
Garantizar la salud y seguridad del
trabajador.
Simplificar el trabajo (Ingeniera de
mtodos).
Acoplar el trabajo al trabajador (Diseo
del trabajo).
Medir el trabajo y establecer estndares
(Estudio de tiempos).

Ingeniera del Trabajo / Diseo

del Trabajo o Simplificacin del
Mtodo

1. Definir qu es el diseo de mtodos y el

estudio de tiempos, adems de los
objetivos que persigue cada disciplina
2. Definir la evolucin del diseo de
mtodos a partir de los trabajos de
Gilbreth, Taylor, Fayol y los cambios
provocados por la Revolucin Industrial
3. Definir el tipo de empresa segn su
constitucin jurdica, estructura, magnitud
y el tipo de giro al que se dedique

Ingeniera del Trabajo / Diseo

del Trabajo o Simplificacin del
Mtodo

El diseo de mtodos es la tcnica que

tiene por objetivo aumentar la
Productividad del trabajo mediante la
eliminacin de todos los desperdicios de
materiales, tiempo y esfuerzo; adems
procura hacer ms fcil y lucrativa cada
tarea y aumenta la calidad de los
productos ponindolos al alcance del
mayor nmero de consumidores.

El Diseo del Trabajo y su

Objetivo
Por definicin se establece que el
objetivo del Diseo Del Trabajo es
aumentar la productividad con los
mismos o menores recursos, si
entendemos al trabajo como la
actividad que integra los recursos
materiales, de mano de obra y de
maquinaria, con el fin de producir los
bienes o servicios

Evolucin de la Empresa
Industrial
Hacia 1750, gracias a la invencin de la
Mquina de Vapor por James Watt, se inici
una era en la produccin industrial.
Se crearon entonces las primeras empresas
industriales, en el actual sentido de la palabra,
y naci una calse de operadores: OBREROS
El obrero era un simple operador de una
mquina

EMPRESA INDUSTRIAL
Unidad orgnica integrada por:
MEDIOS MATERIALES: materiales,
inmuebles,
maquinaria,etc.
MEDIOS HUMANOS: directivos, tcnicos,
obreros.
MEDIOS FINANCIEROS: capital.
MEDIOS JURIDICOS: estipula la relacin
entre lo
distintos elementos.
Para obtener productos al menor costo,
dentro de la calidad, en busca del mayor
beneficio posible y creando satisfaccin
humana.

CLASES DE EMPRESA
Las empresas se clasifican
segn:
Constitucin jurdica
Estructura poltica-econmica
Magnitud
Produccin

PRODUCTIVIDAD
Productividad= Productos/ Insumos
Productividad= (Bienes o Servicios)
(Personal, Capital, Energa
Materia Prima, etc.)
TODA ORGANIZACIN DEBE CONSIDERAR
LA EFICIENCIA Y LA EFICACIA EN FORMA
SIMULTNEA
Productividad = Eficacia / Eficiencia

EFICIENCIA
Busca utilizar los medios, mtodos y
procedimientos ms adecuados y
planeados para asegurar un ptimo
empleo de los recursos disponibles.
Eficiencia: Hacer las cosas bien,
minimizar el uso de los recursos
(reduccin de gastos). Esta
relacionada con los medios

EFICACIA

Es una medida normativa del logro de

los resultados y del alcance de los
objetivos de la organizacin.
Eficacia: Es hacer lo correcto.
Alcanzar la meta. Esta relacionada
con el fin (resultados).

PRODUCTIVIDAD
Es la relacin entre la produccin
obtenida por un sistema de
produccin de bienes o servicios y
los recursos utilizados para
obtenerla
Produccin

PRODUCTIVIDAD =Factores Productivos

Cmo se descompone el

tiempo total invertido en un

trabajo?
Para comprender mejor el concepto de productividad,
tenemos que incluir la nocin de tiempo, ya que la cantidad
de productos que se obtienen de una mquina o de un
trabajo en un tiempo determinado constituye la medida de la
productividad

Una hora-hombre es el trabajo de un

hombre en una hora.
Una hora-mquina es el funcionamiento
de una mquina o de una parte de una
instalacin durante una hora.

PAPEL DE LA DIRECCIN EN LA
EMPRESA

PRODUCTIVIDAD EN LA
EMPRESA
En todo negocio que intervenga ms
de una persona, la funcin de
equilibrar el uso de los recursos y
coordinar la actividad de los
participantes para lograr el mximo
resultado es precisamente la de la
DIRECCIN o GERENCIA.

Cmo se descompone el tiempo de

fabricacin?
Contenido bsico de trabajo
del producto o de la operacin

Tiempo total
de la
operacin en
las
condiciones
existentes

Contenido de
trabajo total

A
B

Tiempo
improductivo
total

Contenido de trabajo
suplementario debido a deficiencias
en el diseo o en la especificacin del
producto
Contenido de trabajo
suplementario debido a mtodos
ineficaces de produccin o de
funcionamiento
Tiempo improductivo debido a
deficiencias de la direccin
Tiempo improductivoimputable al
trabajador

Contenido bsico de trabajo del

producto o de la operacin
Contenido de trabajo significa, por supuesto,
la cantidad de trabajo contenido en
determinado producto o proceso y evaluado en
horas-hombre
o
en
horas-mquina.
El
contenido bsico de trabajo es el tiempo que
se invertira en fabricar un producto o en
llevar a cabo una operacin si el diseo o la
especificacin fuesen perfectos, el proceso o
mtodo de fabricacin u operacin se
desarrollasen a la perfeccin y no hubiese
prdida de tiempo por ningn motivo durante
la operacin (aparte las pausas normales de
descanso que se dan al obrero). As pues, el
contenido bsico trabajo es el tiempo mnimo
irreducible que se necesita tericamente para
obtener una unidad de produccin.

Elementos que vienen a sumarse al contenido

bsico de trabajo
A. Contenido de trabajo suplementario
debido a deficiencias en el diseo o en la
especificacin del producto
Se observa principalmente en las industrias
manufactureras, aunque su equivalente en
otras industrias, como el transporte, podra
ser
un
servicio
de
autobuses
cuya
especificacin
exija
modalidades
de
funcionamiento tales que el recorrido lleve
ms tiempo del necesario. Este contenido
de trabajo suplementario es el tiempo que
se invierte por encima del contenido bsico
de trabajo y que se debe a caractersticas
del producto que es posible suprimir (vase
figura 3).

 B.
Contenido
de
trabajo
suplementario debido a mtodos
ineficaces de produccin o de
funcionamiento
Es el tiempo invertido por encima
del contenido bsico de trabajo
ms A, debido a deficiencias
inherentes al proceso o mtodo
de
fabricacin
o
de
funcionamiento (vase figura 3).

 C. Tiempo improductivo debido a

deficiencias de la direccin
Es el tiempo durante el cual el
hombre o la mquina, o ambos,
permanecen inactivos porque la
direccin no ha sabido planear,
dirigir, coordinar o inspeccior1ar
eficazmente (vase figura 4).

 D. Tiempo improductivo imputable al

trabajador
Es el tiempo durante el cual el
hombre o la mquina, o ambos,
permanecen
inactivos
por
motivos que podra remediar el
trabajador (vase figura 4).

Conteni
do de
trabajo
debido
al
proceso
y al
product
o

Tiempo
Improduc
tivo
imputabl
e a la
direccin
y a los
trabajado
res

INGENIERA DE MTODOS
Tcnica que se ocupa de aumentar la
productividad del trabajo,
eliminando todos los desperdicios de
materiales, de tiempo y esfuerzo;
haciendo ms fcil cada tarea y
aumentando la calidad de los
productos.

CLASES DE MEDICIONES DE LA
PRODUCTIVIDAD

1. Productividad de la mano
de obra: Los recursos
utilizados se agregan en
trminos de horas de mano de
obra.
2. Productividad del costo
de mano de obra directa:
Los recursos utilizados se
agregan en trminos de costos
de mano de obra directa.
3. Productividad del Capital:
Los recursos utilizados pueden
ser cargos a depreciacin
efectuados durante el perodo
o valor en libros del equipo de
capital
4. Productividad del costo
directo: Todos los elementos
de costo directo asociados con
los recursos

5. Productividad del costo

total: Los costos de todos
los recursos, incluyendo la
depreciacin
6. Productividad de la
energa: Cantidad de
energa consumida en BTU.
O en KW
7. Productividad de las
materias primas:
Relaciona el peso del
producto con el peso o valor
de las materias primas
consumidas.

PRODUCTIVIDAD
Factores Principales que afectan la Productividad:
Falta de calidad
Falta de mantenimiento predictivo y preventivo
Mala gestin de los proveedores
Exceso de transportes y movimientos innecesarios
Bajos niveles de capacitacin tanto de directivos como de
personal
Ausencia o deficiencia en las proyecciones de ventas
Bajos niveles de diseos de los productos o servicios
Malos diseos de procesos

PRODUCTIVIDAD
Aspectos que son perjudiciales para la
productividad y que deben ser considerados por
separado:
Falta de conciencia acerca de la productividad: tanto
por parte de los dirigentes (polticos, empresarios,
sindicalistas, entre otros) y la sociedad en su conjunto,
Deficiencia o incapacidad para planificar, ejecutar y
controlar el cumplimiento, debidamente de lo antes
planificado.
Carencia de disciplina individual y social acompaada
de tica del trabajo.
Ausencia de datos estadsticos que permitan evaluar la
utilizacin de los recursos, tanto a nivel de sociedad
como de empresarios.

PRODUCTIVIDAD
Cmo se eleva la productividad?
Forjando cultura.
Entrenando, preparando y exigiendo al Talento humano.
Incorporando valor al producto.
Con mejores compras procesos - productos servicios ventas mercados clientes desarrollos - ...
Mejorando y aprovechando la tecnologa, equipos,
herramientas, infraestructura.
Invirtiendo en capital fsico, capital humano,...
Considerando los indicadores emitidos por los estados
financieros, las razones financieras; utilidad y
rentabilidad, velocidad a la que ingresa el dinero vrs.
velocidad a la que sale el dinero...
Aprendiendo a innovar hacia las preferencias del cliente
y las mejores formas de produccin.

PRODUCTIVIDAD
Refleja el uso eficiente de recursos
(trabajo, capital, tierra, materiales,
energa, informacin) en la produccin de
bienes y servicios
Es la relacin entre los resultados y el
tiempo que lleva conseguirlos
Es la utilizacin eficaz y eficiente de
todos los recursos, no slo del trabajo
El mejor indicador del mejoramiento de
la productividad es una relacin
decreciente del insumo al producto,
a calidad constante o mejorada

PRODUCTIVIDAD
Es el indicador de desempeo
utilizado para comparar la empresa
propia con la competencia
(competitividad de la empresa)
Se utiliza para la bsqueda de las
mejores prcticas en la tcnica del
Benchmarking

COMPETITIVIDAD
Capacidad de una empresa u
organizacin para desarrollar y
mantener sistemticamente las
ventajas competitivas que le
permitan disfrutar y sostener en el
tiempo una posicin en el mercado.

PRODUCTIVIDAD
Es la medida en que las
organizaciones satisfacen los
siguientes criterios:
Eficiencia en la utilizacin de los
Eficiencia = Produccin til/ Capacidad del sistema
recursos

Eficacia, comparando el resultado

Eficacia
= Produccin
til/Objetivo propuesto
logrado
con el posible

PRODUCTIVIDAD
Objetivo de
programacin:
200 piezas
diarias
Capacidad:
300 piezas
diarias

Tasa de prod. Real:

200 piezas diarias

Produccin
til: 190
piezas
diarias

Defectos: 10
piezas diarias

Eficacia = 190/200 = 0.95 = 95%

Eficiencia = 190/300 = 0.6333 = 63.3%

FACTORES QUE CONTRIBUYEN A

MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD
Diseo del producto: que mejore el valor.
Simplificacin y estandarizacin en los flujos
de fabricacin. Identificacin, peso, embalaje
y empaquetado
Diseo del proceso: racionalizando,
simplificando y mejorando los mtodos de
trabajo
Tecnologa: mayor automatizacin y
tecnologa de la informacin
Planta y equipos: mantenimiento
preventivo
Comportamiento humano: motivacin

CURVA de APRENDIZAJE
Al establecer objetivos de Productividad se
deber identificar bien el rendimiento
habitual del proceso de sus crecimientos
iniciales debidos a la Curva de Aprendizaje.
La curva de aprendizaje se utiliza para
expresar la relacin entre el costo y el
nmero acumulativo de unidades
producidas. El porcentaje de la curva de
aprendizaje indica la reduccin en costo
unitario cada vez que se duplica el volumen.

CURVA de APRENDIZAJE
Costo por
unidad
y (x)

Unidades producidas, x

CURVA de APRENDIZAJE
La Curva de Aprendizaje est basada en una duplicacin de la
Productividad. Cuando la produccin se duplica, la disminucin del
tiempo por unidad est afectada por la tasa de la Curva de
Aprendizaje. Datos para una curva del 80%:

Unidad producida
1

Hs. empleadas
100

80 = 100 x 0.8

64 = 80 x 0.8

51.2 = 64 x 0.8

16

41 = 51.2 x 0.8

CURVA de APRENDIZAJE
Frmulas de
Clculo:

Y (x) = K
x-a
Y: costo o tiempo de la unidad x
K: costo o tiempo de la primera unidad
X: Unidad producida
a: constante que caracteriza el tipo de aprendizaje

CURVA de APRENDIZAJE
Aplicaciones
Las C.A son tiles para estimar costos y
para medir el avance que hace las
operaciones.
Previsiones de M. de O., planificacin,
determinacin de costos y presupuestos
Compras y subcontrataciones externas
Evaluacin estratgica de la actuacin
de la empresa y del sector, incluyendo
costos y precios.

EL APRENDIZAJE
Se divide en dos reas principales:
APRENDIZAJE HUMANO: depende de la
complejidad del trabajo, aptitudes de la
persona y cmo aprenden las personas.
AVANCE DE LA PRODUCCIN

CURVA de APRENDIZAJE
Limitaciones
Cada organizacin tendr sus propias
C. de A.
Los tiempos medidos para producir
las primeras unidades deben ser bien
precisos
Cualquier cambio de personal, diseo
o proceso puede cambiar las C. de A.

PASOS PARA MEJORAR LA

PRODUCTIVIDAD
1. Efectuar mediciones de
Productividad en todos los niveles
2. Establecer objetivos de
mejoramiento
3. Desarrollar planes para alcanzar
las metas.
4. Poner en marcha el plan.
5. Medir resultados.

PRODUCTIVIDAD de
SERVICIOS
Aumenta tanto la dificultad para
medirla como para mejorarla debido
a:
Mano de obra intensa
Servicio individualizado (no cabe la
produccin masiva)
Alta heterogeneidad entre unos y
otros

PRODUCTIVIDAD de
SERVICIOS
Algunas relaciones usadas:
Pasajeros-km (demanda) vs.
Asientos-km (oferta)
Tn-km para el transporte de carga
Coeficientes de ocupacin de camas
de hoteles y hospitales
% de penetracin TV por cable
Utilidad bruta y rotacin en
supermercados

IMPORTANCIA DEL INCREMENTO DE LA

PRODUCTIVIDAD
Se incrementa la
productividad

Disminuyen los costos,

porque hay menos
reproceso, menos
equivocaciones y menos
retrasos

Se conquista el mercado
con la mejora de la
calidad y un buen precio
incrementa la productividad

Se generan las
utilidades

Se permanece
en el negocio

Se distribuyen

Mejora la
calidad

Hay ms y ms
trabajo

Sueldos y salarios para los

empleados
Ganancias para los propiet

PROCESO
Norma ISO9000:2000
Un proceso es un conjunto de
actividades mutuamente
relacionadas o que
interactan, las cuales
transforman elementos de
entrada en resultados.

PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD
Estados Unidos (1840),
se observo que, los
trabajadores procuraban
inventar
mtodos, que les permitiera
trabajar no slo mejor, sino
con ms rapidez y menos
costo, a fin de producir
artculos
de calidad en gran escala, a un
precio que la persona media
pudiera pagar.
LA PRODUCTIVIDAD
Y
LA CALIDAD HAN
MEJORADO JUNTAS

Artesanos Europeos; (1840)

concentraban sus esfuerzos en
unos
cuantos objetos de alta calidad,
hechos a mano, de costo
elevado, destinados
a unos cuantos clientes ricos.
100 aos despus, los cambios
tecnolgicos,
han contribuido al aumento de la
productividad y han acrecentado directamente
la
calidad del producto. La
mecanizacin, la
automatizacin, el diseo y

Ejemplo:
Supngase que una compaa
manufacturera electrnica produce
10,000 calculadoras empleando 50
personas que trabajan 8 horas
diarias durante 25 das. Determine
la productividad por dia y por hora

Solucin:
Produccin: 10,000 calculadoras
Recursos empleados:
Trabajadores:
50 personas
Horas de trabajo: 8 horas
Das:
25 das

Pr oduccin Re sultados
Pr oductividad

Insumos
Re cursos
Pr oductividad Trabajo

10,000 calculadoras
50 personas 8 horas 25 das

Productividad: 1 calculadora por hora trabajada

Problema
3 empleados procesaron 600 plizas de
seguros la semana pasada trabajando 8
horas diarias y 5 dias por semana.
Calcular la productividad del trabajo
Horas de trabajo: 8 hr x 5 d x 3 ho = 120
HH/sem
Produccin = 600 polizas
Productividad de Trabajo = 600 / 120 = 5
pol/h

Problema
Una empresa obtiene una produccin de 3568
unidades empleando 360 horas de trabajo, 35
unidades de material A y 698 unidades de
material B. Los datos de los precios son:
Precio Unitario del producto $15.00; precio de la
hora de trabajo: $ 50.00; Precio unitario del
material A: $120.00; Precio unitario del material
B: $ 3.00
Se pide calcular la productividad global y la
productividad parcial del factor material
Explique los resultados