EXOTIC

CHOCOLATIER S.A.C
Arte y elegancia del autentico
CHOCOLATE
Con decisin,
creatividad y
pasin, todo es
ms fcil.
Nuestra marca comercial se lama
EXOTIC CHOCOLATIER S.A.C porque es
un chocolate que significa amor, amistad,
cario, afecto que se puede utilizar en
toda ocasin.

RESEA HISTORICA
Exotic Chocolatier SAC, es una empresa dedicada a la produccin y
comercializacin de productos de chocolatera gourmet. Ubicada en la Ciudad
de Tarapoto. Inici sus operaciones el 16 de diciembre de 2011.

Sub Gerente: Alvarado Bartra de Mori Ivonne del Carmen.
Gerente General: Vasquez Panduro Claudia.

El ejemplo lo dan Ivonne Alvarado Bartra y Claudia Vsquez, quienes dos
aos atrs tomaron la decisin de crear Exotic Chocolatier, como una
alternativa de trabajo para compartirla en familia.

Es un proyecto personal postergado por muchos aos y por diversos
motivos. Exotic Chocolatier se concret cuando naci mi hijo y decid dejar un
trabajo de 14 aos en una empresa del rubro de chocolatera donde me
desempeaba como gerente de operaciones. Un da conversamos del tema con mi
cuada Ivonne y decidimos llevar a cabo el proyecto juntas, recuerda Claudia.|
As ambas aportaron un pequeo capital y crearon la empresa un 16 de
diciembre del 2011.
Constituyeron una tienda de chocolatera y un taller de produccin
artesanal donde comenzaron a aprovechar los productos de la selva como el
cacao, caf, frutos exticos y otros de Tarapoto, ciudad donde residen.
Nos iniciamos con dos personas en produccin y una en ventas, hoy
tenemos una planilla de 13 personas.
Aunque Exotic Chocolatier est considerada como microempresa (Mypes)
posiblemente el prximo ao seremos calificados como pequea empresa
porque hemos superado algunas barreras como la cantidad de trabajadores.


Ser reconocidos como la empresa Sanmartinense
lder en la elaboracin de chocolate gourmet,
mostrando estndares de calidad y excelencia
utilizando ingredientes 100 % naturales, ofreciendo
innovacin continua y garantizando un servicio
personalizado de primer nivel a los clientes.
OBJETIVOS
VALORES


RESPETO
SERVICIO
COMPROMISO
CALIDAD
TRABAJO
RESPONSABILIDAD
ALEGRIA
CREATIVIDAD
HONIESTIDAD
INNOVACION


VENTAJA COMPETITIVA
Entregar productos de calidad.
La variedad de formas, diseos
y sabores selvticos, para la
realizacin de distintos eventos.
La forma en la que van
envueltos nuestros productos.
Nuestro consumidor potencial
son las familias y los Turista
que llegan a nuestra Ciudad de
Tarapoto.
Necesita, crear, innovar pero
tambin tener mucha pasin
Bombones, Chocotejas, Trufas, Tabletas de
chocolate para taza, y toda una amplia gama de
Chocolates elaborados con puro cacao regional.
PROVEEDORES
Tulipan Inversiones
Mishki
Belcolade
Pack Import
Grama Grafica
Frutos Secos

SUB GERENTE
Administracin
rea de Produccin
rea de
Control de
Calidad
rea de
Logstica
rea de
Ventas
o rea de Empaques no se
encuentra dentro del Alcance
Objetivo
Recepcionar los requerimientos de cada rea de la
Empresa.
Disear la organizacin de los materiales y productos
almacenados.
Controlar que la mercadera adquirida cumpla los
requisitos de calidad y costo.
Coordinar con el Jefe de Produccin la
programacin de trabajo para el abastecimiento de
los insumos a utilizar.
Mantener en buen estado y disponibilidad los
insumos, en cantidades y valores conforme a los
documentos fuente.

Realizar el inventario de los insumos en el sistema.
Hacer cumplir las PEPS.
Limpieza de los almacenes.
Cumplir con las Normas de Higiene y Seguridad
establecidos por la Empresa.
Informar de los acontecimientos de cualquier ndole al
encargado o jefe del rea de trabajo.
Realizar otras tareas que le encomiende la Gerencia
General.
CONCLUSIONES