UNIDAD DE APRENDIZAJE

Objetivo terminal del curso:

Desarrollar competencias argumentativas
interpretativas y propositivas.
Objetivos de la Unidad:
Revisin de conceptos previos.
Propiciar la toma de conciencia sobre la
importancia de la Qumica Orgnica y su relacin
con la industria qumica.
OBJETIVOS
1. LENGUAJE
2. LA ESTRUCTURA MOLECULAR
3. LAS PROPIEDADES
PROP. FISICAS
PROP. QUIMICAS
LAS REACCIONES: MECANISMO
CINTICA
TERMODINMICA
4. SINTESIS QUIMICA
5. SEPARACIONES
6. CARACTERIZACIONES
PROPIEDADES QUIMICAS
ESPECTROSCOPIA
Ttulo del diagrama
INORGANICOS
Sintetizados por los seres vivos
Tienen "Fuerza vital"
ORGANICOS
COMPUESTOS
QUMICA ORGNICA.-
Conceptos Generales
1.1 Concepto de Qumica Orgnica
Federico whler (1800-1882)
Berzelius y otros qumicos creyeron que los
compuestos orgnicos posean una fuerza vital, y
que sera tan imposible sintetizar un compuesto
orgnico a partir de sus elementos como convertir el
material inorgnico en una criatura viviente.
La teora de la fuerza vital sufri un gran golpe
cuando en 1828 un joven qumico alemn, Federico
Whler descubri que la evaporacin de una
disolucin acuosa de la sal inorgnica, cianato
amnico, di una urea idntica al producto natural..
Teora Vitalista
Primera Sntesis orgnica:

NH
4
OCN NH
2
CONH
2
cianato de amonio (urea)
calor
Este hecho constituy una sntesis de un compuesto orgnico
tpico sin intervencin divina.
Stanley Miller demostr que la fuerza vital no tenia sustento cientfico.
Realiz una experiencia de laboratorio para demostrar cmo haba
aparecido la vida, a partir de circunstancias aleatorias.
Miller tom un poco de agua destilada, junto con gases
de amonaco, metano e hidrgeno y aplic descargas
elctricas durante dos das y medio, casi tres.
Ms tarde analiz el contenido del agua y detect
aminocidos.
Los aminocidos son los elementos primordiales para
las protenas, que son los ladrillos de la vida.
La Qumica de los Compuestos del Carbono.
Tambin tienen hidrgeno.
Se exceptan CO, CO
2
, carbonatos,
bicarbonatos, cianuros...
Pueden tener otros elementos: O, N, S, P,
halgenos, algunos elementos metlicos.
1.2 Elementos organgenos
Elementos que constituyen compuestos
orgnicos
H He
Li Be B C N O F Ne
Na Mg Al Si P S Cl Ar
K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr
Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I Xe
Cs Ba La Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rn
Fr Ra Ac Rf Db Sg Bh Hs Mt

Ce Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu
Th Pa U Np Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lr
Elementos en qumica orgnica
Elementos no presentes en qumica orgnica
Importancia de la qumica orgnica
1.- Ms del 95% de las sustancias qumicas conocidas, de los 43
millones de compuestos qumicos reportados por el Chemical
Abstracts son compuestos del carbono y ms de la mitad de
los qumicos actuales en el mundo se denominan a s mismos
qumicos orgnicos.
2.-Todos los compuestos responsables de la vida (cidos
nucleicos, protenas, enzimas, hormonas, azcares,
lpidos, vitaminas, etc.) son sustancias orgnicas.


Importancia de la qumica orgnica
3.- El progreso de la Qumica Orgnica permite profundizar
en el esclarecimiento de los procesos vitales.

4.- La industria qumica (frmacos, polmeros, pesticidas,
herbicidas, etc.) juega un papel muy importante en la
economa mundial e incide en muchos aspectos de
nuestra vida diaria con sus productos.

5.- Intelectualmente es muy estimulante puesto que:
Posee una estructura lgica.
Hace un uso considerable de smbolos lgicos.
Utiliza el principio de analoga y el razonamiento
deductivo.
Se caracteriza por un cierto contenido artstico.

Importancia de la qumica orgnica
En nuestro pas la industria qumica se limita a productos
como cido sulfrico por la naturaleza de ser un pas
minero.
cido clorhdrico, hidrxido de sodio, cloro, en pequea
escala y para consumo local.
Las plantas como la de solventes, acetona, alcohol
isoproplico, cloruro de vinilo, tuvieron que cerrar por la
economa de escala y la globalizacin.
La Industria en el Per
Nuestra realidad va por la industria conexa como es la
formulacin de pinturas, formulacin y envasados de
frmacos, adhesivos, etc..
La Industria en el Per
El potencial que tenemos es la biomasa con gran
capacidad de aislar y/o modificar una gran cantidad de
metabolitos secundarios con muchas aplicaciones.
El Per le dio al mundo la quinina, producto que es
empleado para combatir el paludismo, pero no somos
productores de quinina, los pases ocenicos como Java y
Ceylan son los productores de quinina para el mundo
entero.
En Mxico por los aos 1941 se descubri una planta con
alto contenido de diosgenina, 10 aos mas tarde se
completo la investigacin para convertirla en progesterona,
hormona sexual.
La Industria en el Per
No podemos estar pensando en industrias qumicas como
Monsanto, Dow Chemical y algunas otras ya nombradas, ya
que no son razonables para pases en vas de desarrollo
tratar de dominar esas tecnologas que tienen las grandes
industrias qumicas y lograr posionarse de un mercado.
Hasta los EEUU prefiere importar, por ejemplo, Bauxita de
Surinam que explotar sus fuentes de aluminio que poseen
baja ley lo que implicara tecnologa adicional a mayores
costos.
La Industria en el Per
Productos Qumicos Orgnicos en la Industria Qumica
De los 50 productos qumicos ms importantes, entre los 12
primeros se encuentran 11 inorgnicos (encabezado por el
cido sulfrico) y un orgnico que es el etileno en el quinto
lugar.
6 de ellos se encuentran relacionados con la fabricacin de
fertilizantes como cido sulfrico, amoniaco, nitrgeno,
cido fosfrico, cido ntrico, nitrato de amonio.
Productos Qumicos Orgnicos en la Industria Qumica
De los 37 restantes slo 13 son inorgnicos:
cido clorhdrico, CO
2
, sulfato de amonio, negro de humo,
sulfato de sodio, cloruro de calcio, sulfato de aluminio,
silicato de sodio, dixido de titanio y tripolifostato de
sodio.
Productos Qumicos Orgnicos en la Industria Qumica
Los orgnicos: propileno, benceno, dicloruro de etileno, urea,
tolueno, etilbenceno, estireno, metanol, formaldehdo,
xilenos, cloruro de vinilo, cido terftlico, fenol, ciclohexano,
acetona, xido de propileno, alcohol isoproplico, cido
adpico, acrilonitrilo, acetato de vinilo, anhdrido actico,
etanol sinttico.

Referencia: Chemical and Engineering Nows, mayo, 1978