Qu es la Candelaria?

Origen
Tenerife, Islas Canarias, 1392
Tlacotalpan, Veracruz
Tlacotalpan es la cabecera del
municipio del mismo nombre y
pertenece al estado de Veracruz.
Est ubicado en la margen izquierda
del ro Papaloapan. Dista unos 100
kilmetros del puerto de Veracruz.
cuenta con una interesante y larga
historia, ligada estrechamente al
desarrollo de la regin sur de
Veracruz. Hacia los inicios del siglo
XVI, la zona donde se ubica dicha
poblacin, fue denominada como
Sotavento, trmino que era muy
comn utilizar en aquel entonces,
para aludir al sentido direccional y
climtico del lugar, con respecto a la
costa.
Su existencia prehispnica se
encuentra relacionada con un
cacicazgo indgena. Los nativos del
lugar le dieron el nombre que hasta
hoy conserva y cuyo significado en
nhuatl es en mitad de la tierra
aludiendo al vasto terreno dividido
por el agua del Ro de las
Mariposas o Papaloapan.
La Candelaria en Tlacotalpan
La devocin por la Virgen de la
Candelaria en Tlacotalpan fue
trada por los primeros frailes de la
Orden de San Juan de Dios de
Espaa.
Los festejos de la patrona de los
tlacotalpeos datan desde finales
del siglo XIX.
La Virgen de La Candelaria era
paseada por el ro, con la finalidad
de que los pescadores (quienes la
adoptaron como su patrona)
tuvieran abundante pesca durante
el ao; costumbre ancestral que se
conserva hasta la fecha.
La imagen fue introducida con la intencin de convertir a los
antiguos habitantes de la regin al cristianismo,
sustituyendo a la deidades prehispnicas de la fertilidad
(Tlloc y Chalchiuhtlicue) que, coincidentemente, eran
veneradas en las mismas fechas y a la que le rendan tributo
para obtener beneficios de la tierra.
El 31 de enero cuando desde
temprana hora se preparan
hombres, mujeres y nios para
cabalgar vistiendo sus
tradicionales sombreros,
guayaberas y vestidos blancos,
recorriendo las principales
calles de Tlacotalpan
acompaados de una banda
musical. Durante el mismo da
y al caer la tarde, en la Plaza de
Doa Martha se lleva a cabo el
"Encuentro de Jaraneros",
donde se crea un ambiente
lleno de encanto e inspiracin
y por su puesto el baile en todo
su esplendor hasta las
primeras horas de la
madrugada.


Otro aspecto caracterstico es la llamada "La
Mojiganga", que es integrada por cabezudos gigantes,
enanos, diablos, demonios y personajes ridiculizados
que salen a bailar por las calles expresando a travs de
ellos sus sentimientos y criticas, acompaados por
comparsas; segn los pobladores, la finalidad de "La
Mojiganga" es limpiar, purificar y alejar los malos
espritus del lugar, para que la Virgen pueda pasearse
por la ciudad al da siguiente.

El 1 de febrero: En este da
muy temprano se organizan
regatas en el ro. Al grupo
triunfador le corresponde
trasladar a los toros de una a
otra orilla, faena que es un
verdadero acontecimiento.
En cuanto el toro toca la orilla
sobre la que se encuentra el
asentamiento, sus captores lo
sueltan, creando un ambiente
lleno de risas y gritos de
alarma por algn despistado
que nunca falta en la fiesta y
al quien el toro le llega por
sorpresa. Generalmente, los
ganaderos sueltan seis toros;
de uno en uno los hacen
atravesar el ro, pero si nadie
los ha logrado lazar corren
desbocados al mismo tiempo.
El 2 de febrero es el da principal,
que es cuando se celebra a la Virgen
de la Candelaria. En esta fiesta
conocida tambin como "fiesta de la
purificacin" se bendicen los cirios
que se van a necesitar durante todo
el ao, los cuales se conservan para
auxiliar a los moribundos y librarse
de los peligros, con la finalidad de
que nunca falte la luz en las casas.

El fervor de la gente se congrega en
la Iglesia principal pues es de all,
previo a la procesin, se cantan las
maanitas para despus iniciar la
procesin de la Virgen de la
Candelaria, que a su paso bendice la
ciudad apaciguando el coraje del
Papaloapan, acompaada de rezos,
cohetes y cabalgatas hasta llegar al
muelle; posteriormente es
embarcada para que navegue en el
ro y as tranquilice sus aguas;
mientras tanto esperan su regreso
los tlacotalpeos y turistas para
regresarla a la Iglesia.
Gastronoma
La buena comida nunca
puede faltar en las grandes
celebraciones, y en
Tlacotalpan el gusto se regala
con sabores de tradicin.
El arroz a la tumbada (arroz
con caldo de pescado),
el tizmiche (hueva de
camarn),
los pulpos, los calamares, el
pescado a la veracruzana, el
mondongo,
las gorditas de ans y blancas,
la longaniza y las enchiladas.
las naranjas rellenas, la sopa
borracha y el dulce de leche.
Por estos das los
tlacotalpeos no solamente
abren las puertas de sus casas
para convidar a los visitantes.
Los festejos de la fiesta de la Candelaria duran hasta el
9 de febrero.
En 1998, la UNESCO declar a Tlacotalpan y a la
Fiesta de la Candelaria como Patrimonio Cultural de la
Humanidad.