pH

pH

tambin llamado potencial de hidrogeno, es la medida de acidez o alcalinidad de una solucin representa la concentracin de iones hidronio (H3O) en una sustancia

En 1909 el bioqumico dans Sorensen defini pH como el Log negativo de la concentracin de iones hidronio pH = -Log[H+]

EJEMPLO

Concentracin [H+] = 10-2 pH = -Log10-2 pH = 2

FLUIDO ORGNICO

pH

EXPLICACIN

SALIVA

ENTRE 6,35 y 6,95

Funcionamiento ptimo de las enzimas salivales como la amilasa.

ORINA

ENTRE 4,6 y 8,0

Por la presencia de cido rico que se elimina por la orina

SANGRE

ENTRE 7,35 y 7,45

Para que se den las diferentes reacciones metablicas de manera correcta en las clulas
Por la presencia del cido clorhdrico Facilita la degradacin (hidrlisis) de las protenas.

JUGO GSTRICO

ENTRE 1,0 y 2,0

Tampn Bicarbonato

Minimiza cambios de concentracin de H+ .

Se aade acido (H+) reacciona con el bicarbonato, el acido carbonico se disocia y el CO2 se elimina por los pulmones. El exceso de acido ha sido neutralizado.

Cuando se aade alcali (OH-) reacciona con el acido carbnico y genera agua.

Tampn Intracelular

Presenta grupo amidazol de la histidina, capaz de aceptar o ceder H+ segn el pH. Protena: Hemoglobina Es reversible Oxihemoglobina a -Hemoglobina desoxigenada

Fosfatos

Ac. Fosforico H3PO4 posee protones disociables que se liberan

Regulacin Respiratoria

Disminucin de pH= incremento de la frecuencia y profundidad de la respiracin, se intensifica la eliminacin de CO2 Elevacin del pH= reduccin de la frecuencia y amplitud de la respiracin con acumulacin de CO2 en la sangre.

Regulacin Renal
Anhidras a carbnica

Elimina el exceso de acido va renal (excrecin de H+ ) Contrarestra excesos de acidos mediante procesos:

Reabsorcin del bicarbonato. Acidificacin de la orina Produccin de iones de amonio

CO2 + H2O ----------- H2CO3 ------ HCO3 + H+

influencia sobre la formacin proteica

Control de pH en sangre

catabolismo enzimtico correcta funcin del SNC

Se produce ALCALOSIS Puede ser: ACIDOSIS RESPIRATORI A METABLICA

TRASTORNO

ALTERACIN DEL LEC

CONSECUENCIA

COMPENSACIN

CAUSA

ACIDOSIS METABLICA

Disminucin de la concentracin de bicarbonato

Aumento de la concentracin de iones H+ y disminucin del pH Disminucin de la concentracin de iones H+ y aumento del pH

Aumento de la PCO2 por hiperventilacin

Reduccin de bicarbonatos por mayor excrecin renal Reduccin de bicarbonatos por mayor excrecin renal

ALCALOSIS METABLICA

Aumento de la concentracin de bicarbonato

Hipoventilacin (disminucin de la PCO2) y aumento de la excrecin renal de bicarbonatos

ACIDOSIS RESPIRATORIA

Aumento de PCO2

Aumento de la concentracin de iones H+ y disminucin del pH

Aumento de la concentracin de bicarbonato por mayor absorcin renal

Reduccin de bicarbonatos por mayor excrecin renal

ALCALOSIS RESPIRATORIA

Disminucin de PCO2

Disminucin de la concentracin de iones H+ y aumento del pH

Reduccin de bicarbonatos por mayor excrecin renal

Ventilacin pulmonar excesiva (psiconeurosis)