CULTIVO DE TRIGO

Nombre comn: Trigo Nombre cientfico: Triticum aestivum

El trigo es uno de los principales granos para la alimentacin, el cual junto con el maz y el arroz se producen en muchos pases. En el 2012 los estados de Hidalgo, Durango y Michoacn ocupaban los tres primeros lugares, respectivamente, en la produccin de Trigo.

El rendimiento promedio nacional es 5.9 ton/ha.

En Mxico el trigo ocupa el segundo lugar en la produccin de cereales con alrededor del 14% de produccin. En 2009 el valor generado por la produccin de este grano represento el 2.5% del PIB primario y el 0.1% del PIB total. Podemos destacar que Mxico ocupa el lugar 30 dentro de los pases productores de Trigo, pero los primeros tres lugares de produccin estn ocupados por China, India y Estados Unidos respectivamente

PRODUCTOS DERIVADOS DEL TRIGO

Harina de trigo, Gachas, pan cimo o sin levadura, pan con levadura, pastas alimenticias, carne vegetal, cereales listos para consumir, cerveza, galletas, etc. Cuyas principales empresas productoras son: *BIMBO *PLAY DOOH *MARINELA

*GAMESA
*CERVEZA MODELO, CORONA, VICTORIA *QUAKER.

VARIEDADES
Las principales variedades cultivas en Mxico son:

*Tollocan-F05
*Nana-F07 *Altiplano-F07, *Rebeca-F2000 *Triunfo-F2004 *Tlaxcala-F2000.

POCA DE SIEMBRA
Por lo regular la poca de siembra en el ciclo otoo-invierno es entre Octubre y Marzo para que la cosecha se realice en los meses de Marzo a Septiembre. El ciclo de vida de estos cultivos depende de la fecha de siembra as como de la variedad, generalmente este ciclo dura entre 142 das y 210 das.

DENSIDAD DE POBLACIN
La densidad de poblacin es variable, ya que a cantidad de semilla por ha para siembra en plano, es de 150 kilogramos; Cuando la siembra se realiza en corrugacin y en surcos densos se aconseja incrementar la cantidad de semilla por hectrea en 20 kilogramos. Para surcos a doble hilera, la densidad es de 70 kg/ha

MTODO DE SIEMBRA

Melgas. En este mtodo la siembra se realiza en plano y en seco con una sembradora para granos pequeos o al voleo. En el caso de sembrar al voleo, utilizar una mquina voleadora aumentando 20 kilogramos por hectrea la cantidad de semilla recomendada, y se tapa la semilla con un paso de ramas. Corrugacin. Este mtodo se realiza en la misma forma que el anterior, solo que en lugar de levantar bordos, se traza un surcado aproximadamente de 15 centmetros de profundidad, con una separacin entre surcos de 30 a 40 centmetros.

*Surcos

densos. Surcos de 70 a 80 centmetros de separacin, sembrando y fertilizando al mismo tiempo, utilizando la sembradora convencional de grano pequeo, sembrando las hileras a 18-20 centmetros de separacin, sembrando a una profundidad de 4 a 5 centmetros. Este mtodo recibe el nombre de surcos densos debido a que las hileras de siembra son densas como el mtodo de siembra en plano. *Surcos a doble hilera. Esta tcnica se recomienda para lotes de incremento de semilla de alto registro, y a diferencia de surcos densos, la siembra se realiza con sembradoras tipo Gandi (tambin se puede adaptar un bote fertilizador). La fertilizacin se realiza antes de formar los surcos, para que se incorpore al momento del surcado, para tales casos la siembra es en seco y con longitudes no mayores de los 200 metros.

PLAGAS
Pulgn ruso Diuraphis noxia. Es de forma alargada, mide aproximadamente dos milmetros y medio, y es de color verde claro. las plantas atacadas crecen menos que las sanas, y sus hojas muestran rayas de color amarillo plido y se enrollan dando la apariencia de hojas de cebolla.

Pulgn del cogollo o negro Rhopalosiphum maidis. Mide dos centmetros de largo, es de color verde oscuro, y de patas y antenas negras; se localizan en manchones, normalmente en el cogollo o en la base de las hojas. Cubre las plantas con abundante mielecilla, retrasa su desarrollo y disminuye su rendimiento.

Pulgn del follaje Schizaphis graminum. Es un insecto de dos milmetros, de color verde claro y con una lnea verde oscuro a lo largo del cuerpo, se localiza en la parte de debajo de las hojas principalmente las inferiores, donde succiona los jugos de la planta produciendo mancha de color anaranjado o caf.

Pulgn de la espiga. Sitobion avenae. Mide dos milmetros y medio, de color verde claro, de patas y antenas oscuras y muy largas. Generalmente se les encuentra en las espigas succionando los granos en formacin, lo cual ocasiona que estos se arruguen o se avanen.

ENFERMEDADES
ROYA DE LA HOJA (Puccinia recondita) Se caracteriza por la presencia de pstulas de color caf rojizo circulares u ovaladas, principalmente en las hojas. Ocasiona prdidas en el rendimiento como consecuencia de la disminucin del peso hectoltrico, as como el nmero, tamao y calidad del grano.

ROYA DEL TALLO O ROYA NEGRA (Puccinia graminis tritici) Los sntomas son pstulas que se manifiestan primero como manchas clorticas y posteriormente se tornan de color caf rojizo a caf oscuro en hojas, tallo, espigas y vainas. Ocasiona disminucin en el rendimiento, debido al escaso amacollamiento, prdida de peso y demerita la calidad del grano

CARBN VOLADOR (Ustilago tritici) Este hongo se presenta en reas trigueras donde existe clima fresco y hmedo. La disminucin del rendimiento depende del nmero de espigas afectadas, ya que las florecillas son reemplazadas por masas negras de esporas y por consiguiente no producen granos.

PUNTA NEGRA (Helminthosporium sativum) La infeccin se presenta con manchas negras irregulares o cafs en la cubierta externa del grano, si el hongo est presente en la semilla, provoca una deficiente germinacin, reduce el rendimiento, as como tambin, aumenta la pudricin en las races.

MANCHA FOLIAR (Septoria tritici) Los sntomas son manchas o lesiones de color pajizo plido con numerosos puntos negros, stos se presentan generalmente sobre las hojas ocasionan prdidas de rendimiento, debido al arrugamiento,reduccin y tamao de los granos.

RIEGOS
La superficie agrcola del estado de Guanajuato es de 1400,000 hectreas, y se destinan para la agricultura de riego alrededor de 423,000 has de las cuales el 40% (169,200 has) se riegan con agua superficiales y el 60% (253,800) con aguas subterrneas.

COSECHA

Esta actividad va a depender de la variedad sembrada as como de las condiciones climticas propias de cada una de las regiones trigueras del estado; El contenido de humedad del grano al momento de la trilla debe ser del 12 por ciento, y en la forma prctica esto se detecta cuando se puede descabezar la espiga fcilmente con solo doblar el tallo en la base de la espiga, o cuando esta se desgrana fcilmente al frotarla entre los dedos.

Generalmente el horario de trilla es de 9 a 10 a.m. hasta las 7 a 8 p.m., ya que antes o despus de este horario las espigas estn zarazas., debido a la alta humedad relativa ambiental, y se pierde mucho grano al no trillarse bien.

RENDIMIENTO
El rendimiento por hectrea en kilogramos entre el 2008 2012 fue de 3,241 Kg.

GRACIAS POR SU ATENCIN PRESTADA XD