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Casena: b y c casena Protenas del suero: a-lactoalbmina fciles de digerir favorecen un vaciamiento gstrico ms rpido menos fenilalanina, tirosina y metionina ms taurina
Compuestos nitrogenados
25% del nitrgeno total Aminocidos libres Pptidos N-acetil azcares Urea Factores de crecimiento Nucletidos Relevancia en la respuesta inmunolgica
Lpidos
35-45g/l Mayor fuente de energa Transportados dentro del glbulo de grasa Membrana: fosfolpidos y colesterol (100150mg/l) Interior: triacilglicridos Relacin con el tipo de lpidos ingeridos por la madre y sus reservas en el tejido adiposo.
Hidratos de carbono
Lactosa 70g/l, 70% presin osmtica Sin relacin con las condiciones nutricias de la madre Oligosacridos: mecanismos de defensa contra la infeccin.
Vitaminas
Se transfieren directamente de la dieta y reservas de la madre (A, D, B6 y B12)
Nutrimentos inorgnicos
Calcio, fsforo y magnesio: transferencia estrictamente regulada de la sangre a la leche. Sodio 7mEq/l, potasio 15mEq/l y cloro 12mEq/l: no tienen regulacin estricta, son secretados en la glndula mamaria. Hierro 0.5mg/l, independiente de la reserva materna, se absorbe 50%
Vitamina A (mg/l)
Carotenos (mg/l)
Vitamina D (UI/l) Tocoferol (mg/l) Tiamina (mg/l) Riboflavina (mg/l) vitamina B6 (mg/l) cido nicotnico (mg/l) Vitamina B12 (mg/l) cido flico (mg/l)
1.37
14.8 0.019 0.302 0.75 0.45 0.5
0.38
8.9 0.059 0.369 1.75 0.36 0.2
0.25
m 0.142 0.373 0.18 1.83 1.4
0.37
0.6 0.43 1.56 0.51 0.74 6.6 1.3
Biotina (mg/l)
cido pantotnico (mg/l) cido ascrbico (mg/l)
1.83 72
2.88 71
2
2.46 52
22
3.4 11
En resumen
Debido a que la leche humana tiene ventajas nutricias, inmunolgicas, antiinfecciosas, teolgicas, psicoafectivas, econmicas, y como mtodo anticonceptivo natural, es imperativo en nuestro pas fomentar la lactancia materna para lograr que un mayor nmero de nios gocen de este privilegio que les ofrece la naturaleza durante los primeros meses de la vida.