La Ysaa es una empresa con mas de 10 aos de experiencia, dedicada a la venta de cereales, ubicada en el noreste de la cuidad.

Cuenta maquinas adecuadas y con un personal calificado.

2004 expone su producto del man salado en la feria internacional de Cochabamba

2005-2006 lanza su producto man salado en el mercado local y en los supermercados

2008-2009 la empresa logra entrar al mercado de la cancha que es un mercado difcil de entrar.

2010 la empresa entra con una lnea nueva, el man crocante japons el man picante.

 Mercadotecnia Proceso social y administrativo mediante el cual las personas y los grupos obtienen aquello que necesitan y quieren, creando productos y valores e intercambiarlos con terceros.

Mercado Desde el punto de vista de la mercadotecnia, es el conjunto de compradores reales o potenciales que demandan un producto y tienen la capacidad econmica de adquirir el producto.

Proceso de recopilacin, procesamiento y anlisis de informacin, respecto a temas relacionados con la mercadotecnia, como: Clientes, Competidores y el Mercado. Ayuda a crear el plan estratgico, preparar el lanzamiento de un producto, las compaas pueden aprender ms sobre los clientes en curso y potenciales.

Es la divisin de un mercado en grupos diferentes de compradores con diferentes necesidades, caractersticas o conductas que podran requerir mezclas diferentes de productos o mercadotecnia.

Herramientas o variables de las que dispone el responsable de la mercadotecnia para cumplir con los objetivos de la compaa.

 Promocin Es comunicar, informar y persuadir al cliente y otros interesados sobre la empresa, sus productos, y ofertas, para el logro de los objetivos organizacionales (cmo es la empresa=comunicacin activa; cmo se percibe la empresa=comunicacin pasiva) Entrevista Es una tcnica de recoleccin de datos primarios que consiste en que una persona llamada entrevistador, mediante la interaccin verbal solicita informacin a otra persona llamada entrevistada.

POLITICA Inestabilidad politica Politicas de estado ECONOMICO Inflacion Precios de la competencia Impuesos nacionales SOCIAL Habitos de consumo Calendario festivo TECNOLOGICO Maquinaria nueva Nuevas tecnicas de elaboracion AMBIENTAL Contaminacion ambiental Cambios climaticos LEGAL Registros sanitarios Patentes TOTAL

MN -2 -2

MP

-1 -1 -1 2 2 1 2

0 -1 1 1 -4 -4 0 3 6

El resultado de la suma algebraica del total de columnas es 1 eso significa que el macro entorno tiene un comportamiento ligeramente positivo para la empresa. Desagregando el anlisis se tiene: En la dimensin poltica, se puede mencionar que es inestable, debido a que estos factores afectan a la empresa. En cuanto a la dimensin econmica est orientada hacia el lado negativo debido a los altos impuestos y el control de los precios que no permiten generar mayor utilidad. En lo socio cultural existe una inclinacin hacia lo positivo porque los hbitos del consumidor y las actividades festivas del calendario son favorables a la empresa. La dimensin tecnolgica presenta resultados positivos porque la tecnologa que presenta la empresa es suficiente para su produccin. En cuanto a la dimensin ambiental los resultados son negativos porque los fenmenos naturales afectan la produccin de la empresa. La dimensin legal presenta un anlisis positivo porque la empresa cumple con el registro sanitario SENASAG.

Matriz EFE Oportunidades Anlisis del consumidor Anlisis de la competencia Alianzas estratgicas con proveedores Capacitacin a productores Asistencia a productores Acceso a crditos Amenazas Inestabilidad sectorial Poltica del gobierno departamental Imagen (en sector alimentos) poco competitivo Crisis econmica Total 75 50 75 100 775 0,10 0,06 0,10 0,13 1 2 2 2 1 0,19 0,13 0,19 0,13 2,55

Peso relativo
100 100 75 75 50 75

Peso Calificacin

Calificacin ponderada

0,13 0,13 0,10 0,10 0,06 0,10

4 4 3 3 2 3

0,52 0,52 0,29 0,29 0,13 0,29

Fuente: elaboracin propia

Peso Relativo
Factores crticos para el xito interno y externo Promocin Distribucin Diferenciacin del producto Imagen Tecnologa Innovacin Calidad del product Fidelizacion del cliente Participacin en el Mercado Precio Ubicacin geogrfica del Mercado Nivel de ingresos Factores climticos TOTAL

Peso

Lucana

Artesanales

Crispy Chips

CP

CP

CP

100 100 100

0,10 0,10 0,10

1 2 2

0,10 0,20 0,20

2 4 2

0,20 0,40 0,20

4 3 3

0,40 0,30 0,30

75 75 75 100 75 75

0,07 0,07 0,07 0,10 0,07 0,07

1 2 1 2 4 4

0,07 0,14 0,07 0,20 0,28 0,28

1 2 1 2 3 3

0,07 0,14 0,07 0,20 0,21 0,21

3 4 3 3 3 2

0,21 0,28 0,21 0,30 0,21 0,14

50 50

0,04 0,04

3 3

0,12 0,12

3 4

0,12 0,16

2 3

0,08 0,12

75 100 1050

0,07 0,10 1

4 2 29

0,28 0,20 2,26

2 2 24

0,14 0,20 2,32

2 4 39

0,14 0,40 3,09

Mediante el anlisis del perfil competitivo identificamos que los factores con mayor peso relativo son: Promocin, Distribucin, Diferenciacin del producto, calidad del producto. Observamos que la empresa crispy chips es fuerte en cuanto a promocin, Diferenciacin del producto y la tecnologa. La mayor debilidad que presenta es la Innovacin. Los Artesanales es fuerte en la distribucin, Ubicacin geogrfica del mercado. Sus debilidades ms fuertes son la imagen, Innovacin. La empresa Lucana es fuerte en Fidelizacin del cliente, Nivel de ingresos. Sus debilidades mas fuertes son Innovacin, Promocin. A travs de la matriz del perfil competitivo podemos comprobar que el sector es muy competitivo y que no existen brechas muy grandes entre los competidores. Por este anlisis, vemos la importancia de generar ventajas competitivas que permitan el fortalecimiento de la nueva lnea de productos Mani Mania

Matriz EFI Peso relativo Fortalezas Alta calidad del producto Presentacin del producto Sabor del producto Variabilidad del producto 100,00 75,00 100,00 75,00 0,12 0,10 0,12 0,10 4,00 3,00 4,00 3,00 0,48 0,30 0,48 0,30 Peso Calificacin Calificacin ponderada

Canales de distribucin definidos

Precios competitivos Debilidades Poca publicidad Inexistencia de sucursales Inexistencia de un plan de marketing Costo del producto Total

50,00
75,00

0,07
0,12

3,00
3,00

0,21
0,36

100,00 75,00 75,00 50,00 775,00

0,12 0,09 0,09 0,07 1,00

2,00 2,00 2,00 1,00

0,24 0,18 0,18 0,07 2,80

Fuente: elaboracin propia

FORTALEZA Producto de buena calidad. Producto saludable

DEBILIDADES Bajo control del producto a la hora de la entrega.

OPORTUNIDADES Aceptacin del producto por parte de los consumidores.

FO Aprovechar que los consumidores acepten el producto para motivarlos a que difundan sobre el producto a sus conocidos.

DO Mejorar el control del producto para vender un producto garantizado, para llegar a tener mas clientes que acepten el producto.

AMENAZAS La inflacin afecta en el costo de produccin Baja demanda afecta la cantidad de produccin. FA Conseguir nuevos proveedores para bajar el costo de produccin para que se otorgue un producto que sea saludable y adems accesible. DA Vender los productos bajo un control de inventarios en los cuales se manejen fechas de vencimiento provocando que la demanda aumente.

FORTALEZAS
Cuenta con contacto de empresas distribuidoras.

DEBILIDADES
La empresa no cuenta con propia distribucin para llegar a mas puntos de la ciudad. DO

OPORTUNIDADES

FO

Empresas de distribucin -aprovechar las empresas -Aprovechar a las empresas pueden llegar a lugares de distribucin para lograr distribuidoras para poder tomar sus rutas. que la empresa no llego. nuevas rutas de distribucin. AMENAZAS Inestabilidad poltica y social. FA -.Aprovechar las empresas de distribucin para hacer frente a la inestabilidad poltica. DA Programar medidas preventivas para distribucin de la empresa.

FORTALEZAS Precio accesible

DEBILIDADES No cuenta con una estrategia de precios DO

OPORTUNIDADES Contacto con los proveedores del la materia prima

FO

- La microempresa puede - Con una estrategia de llegar a obtener mas precios la microempresa ventas haciendo puede definir precio negociaciones con los proveedores FA -.Definir precios de acuerdo al costo de los insumos utilizados DA - Con una estrategia de precios se puede hacer frente la inflacin

AMENAZAS Inflacin de los insumos

FORTALEZAS

DEBILIDADES Falta de publicidad

Combos de productos mixtos

OPORTUNIDADES Realizar ms promociones

FO -Aprovechar los combos mixtos para realizar promociones y publicidad del producto FA

DO - Realizar publicidad acerca de los combos mixtos DA - Realizar buen plan publicitario para hacer frente a la competencia

AMENAZAS

Mayor publicidad de -Aprovechar los combos la competencia mixtos para atraer a ms consumidores y disminuir la competencia.

AMENAZA DE INGRESO DE NUEVOS COMPETIDORES La amenaza del ingreso de nuevos competidores es baja. Debido a que las operaciones que se siguen en la fabricacin del producto requieren de maquinaria especializada y el costo de produccin es relativamente alto.
PODER DE

NEGOCIACIN CON LOS PROVEEDORES El poder de negociacin por parte de nuestros proveedores es regular, los cuales son pocos y poseen una gran disponibilidad de insumos.

RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES Si bien los competidores tienen muchas oportunidades por las condiciones que presenta el mercado. Nuestro producto presenta una ventaja fundamental en la calidad y variedad.

PODER DE NEGOCIACIN DE LOS CLIENTES El poder de negociacin de los clientes es relativamente nulo, al encontrarse con un producto de buena calidad.

AMENAZA DE PRODUCTOS SUSTITUTOS Existen productos sustitutivos con las caractersticas inmediatas a los de nuestro producto, en relacin a la funcionalidad existen semejanzas pero el sabor y la textura, adems de la calidad hacen que nuestro producto tenga altos niveles de estndares.

 El tipo de investigacin que se realizo fue la Investigacin Descriptiva el cual nos describe los problemas de mercadotecnia, especifica aspectos como el potencial de mercado para un producto o la demografa y actitudes de los consumidores, y adems nos permite recopilar datos primarios o especficos.
En el trabajo se seleccion este tipo de investigacin, ya que se recopil informacin primaria y datos especficos, de tal forma que la informacin obtenida es fundamental para la empresa y para la comercializacin del producto.

 Datos extrados del INE 2010 Poblacin con necesidades bsicas satisfechas 18.86% Poblacin con el lumbral de pobreza 26.13% Poblacin con pobreza moderada 32.95% Poblacin indegente 18.71% Poblacion marginal 3.35%

No se determino un tamao de muestra para la prueba piloto, ya que esta requera de un conocimiento previo del producto y una degustacin. Se procedi a determinar el tamao ptimo de muestra, para lo cual se emplear el mtodo de poblaciones finitas y el nmero de hogares de la provincia de Cercado del departamento de Cochabamba

CALCULO DE LA MUESTRA

n=
Reemplazando:
n=383.87 384

Para un mejor estudio de mercado realizamos 500 encuestas.

70% 61,4% 60%

50%

46,8% 39,4%

40% 30% 20% 10% 0%

pipocas pipocas
pipocas

28,2%

25,4% 17,4% 7,0% 10,0%

3,4%

28,2% 22,0% 9,6% 0,4%

chicharronsitos

0,0% 0,0% 0,4% 0,0%

chicharronsitos chicharronsitos

0,4%
nachos papafritas chisitos
mani

papafritas

nachos

nachos

papafritas

chisitos

chisitos

mani

primera preferencia

segunda preferencia

mani

tercera preferencia

25%

22.60%

20% 16.20% 15%

17.40%

17.00%

16.40%

10.40% 10%

5%

0% Man Mana Crispi Chips Lucana La cancha Ambulantes No consume Marca De Preferencia

35% 28.00%

32.00%

30%

25%

20% 13.00%

16.60%

15%

10.40% 10%

5%

0% picante crocante salado Producto Degustado japones No consume

60%

50,6%
50%

48,0%

46,8% 45,8%

40%

30%

27,0% 22,0% 18,0%

19,4%

20,8%

21,4%
18,2% 10,4%

20% 9,0% 10% 3,0% 0% regular regular regular regular malo malo malo No consume No consume No consume malo No consume 1,6% bueno bueno muy bueno muy bueno 10,4% 10,4% 10,4% 4,2%

2,6%

muy bueno

bueno

muy bueno

Calificacin Sabor

Calificacin Color

Calificacin Textura

Calificacin Aroma

bueno

10.40% 10.20%

SI
79.40% NO No Consume

45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0%

43.4%

20.6%
15.0% 9.2% 6.0% 5.8%

Kioscos

Cine

Tiendas de barrio

Mercado la cancha

Lugar de preferenca para la compra.

Supermenrcado

No compria

20.6%

8.6%

54.0% 75 gr 16.8% 125 gr 250 gr No compra

20.60% 5.20%

50.00%

4 bs 5 Bs

24.20%

ms de 5 Bs No compra

20.60%

25.40%

10.80%

Nutricin Presentacin Sabor No compra

43.20%

50% 45% 40% 35%

48.6%

35.2%
29.0%

30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% tv tv revistas panfletos 5.4% 3.2% 0.0% 0.0% periodico facebook radio No compra 1.4% 2.4% 13.6% 7.2% 1.0% 0.0% 8.4% 22.2% 20.6% 19.6% 20.6%

20.8% 20.2%

20.6%

periodico

tv

periodico

revistas

facebook

revistas

No compra

facebook

radio

radio

Primer medio

Segundo medio

Tercer medio

No compra

panfletos

panfletos

60% 50.6%

50%

49.2%

41.2% 40%

30% 19.0% 20% 13.6% 10.0% 10% 4.2% 1.2% 13.6% 12.4% 20.6% 20.6% 21.6%

20.6%

1.6% Regular
Regular

0%
Regular

Malo

Malo

No compra

No compra

Malo

Muy bueno

Muy bueno

Calificacin de la etiqueta

Calificacin del logotipo

Muy bueno

Calificacin del envase

No compra

Bueno

Bueno

Bueno

Segn el estudio realizado se propone: El logotipo es muy artesanal ya que para poder influir mas a la poblacin la empresa tuviera que optar por otro logotipo Un cambio de logotipo al producto: por ejemplo:

Es un producto ms de la empresa LA YSAA

El envase tuviera que cambiarse a otro tipo de material paraqu pueda ser aceptado por mas gente. Ejm: SIPLOG. Si es posible realizar convenios con medios de comunicacin masiva que estn dispuestos a promocionar su producto. TV = 100$, 1500 bs facebook= gratis periodico= aprox. 300 bs La etiqueta no tiene muchos datos sobre el producto se recomendara poner mas datos y registros sanitarios para que el consumidor pueda leer lo que esta comprando

La marca de mayor preferencia del producto son los manis artesanales que se venden en el mercado popular la cancha con una participacin de 22.60% en el mercado. El producto de mayor preferencia que tiene el consumidor es el crocante con el 32.0%de aceptacin. El precio mas aceptado de una envase de 75 gr es de 4 bs con una aceptacin de el 50.0%. El medio que utilizan mas frecuentemente la gente es de la tv con 48.6%seguido por facebook con 35.2% y el peridico con 29.0%.