INSTITUCIN EDUCATIVA TCNICACOMERCIAL CALDAS GUAMO TOLIMA

BPAC Cd.01

GRAFICO DEL BANCO DE PROYECTOS

P L A N

D E

A R E A

(BPAC Cd.01)

IMPLANTACIN DE EMPRESA COMERCIAL DIDCTICA CON PROCESOS REALES (BPAC Cd.02) 1993

SEDE CAMPESTRE EXPERIMENTAL MILAN (BPAC Cd.09) 2009

CONVENIO DE INTEGRACIN SED SENA I.E.T.C Caldas (BPAC Cd.03) 1994

DESARROLLO DEL PENSAMIENTO EMPRESARIAL A TRAVES DE PROYECTOS PRODUCTIVOS (BPAC Cd. 08) 2009

PRACTICA EMPRESARIAL (BPAC Cd.04) 1994

EMPRENDIMIENTO (Ley 1014 de 2006) (BPAC Cd.07) 2008

CREACIN DE LA EMPRESA COOPERATIVA MULTIACTIVA COOPSERVICIOS (BPAC Cd.05) 2003

EDUCAR PARA EL MUNDO PRODUCTIVO Y COMPETITIVO (BPAC Cd.06) 01-12-2007

BANCO DE PROYECTOS AREA COMERCIAL

01. PLAN DE AREA (BPAC Cd.01)

Conformado por todas las asignaturas que integran las tres estructuras curriculares desde el grado cero al grado once: Asignaturas Propias del rea Contabilidad Archivo Digitacin Introduccin al Derecho tica y Transformacin del Entorno Salud Ocupacional Prctica Empresarial (Observaciones Pedaggicas Empresariales) Emprendimiento Desarrollo del Pensamiento Empresarial a travs de proyectos productivos reas integradas para ser evaluadas a los estudiantes del grado noveno: Matemticas Humanidades Ingls Informtica (NTIC) 02. IMPLANTACIN DE EMPRESA COMERCIAL DIDCTICA CON PROCESOS REALES (BPAC Cd.02) 1993 03. CONVENIO DE INTEGRACIN Secretaria de Educacin Departamental SENA I.E.T.C Caldas (Mediante Acta firmada por las partes) (BPAC Cd.03) 1994 04. PRACTICA EMPRESARIAL (Mediante Resoluciones Internas, establecida como requisito para grado) (BPAC Cd.04) 1994 05. CREACIN DE LA EMPRESA COOPERATIVA MULTIACTIVA COOPSERVICIOS (BPAC Cd.05) 2003 06. EDUCAR PARA EL MUNDO PRODUCTIVO Y COMPETITIVO (BPAC Cd.06) 01-12-2007 07. EMPRENDIMIENTO (Ley 1014 de 2006) (BPAC Cd.07) 2008 08. DESARROLLO DEL PENSAMIENTO EMPRESARIAL A TRAVES DE PROYECTOS PRODUCTIVOS (BPAC Cd. 08) 2009 09. SEDE CAMPESTRE EXPERIMENTAL MILAN (BPAC Cd.09) 2009

ESTRUCTURA DEL PLAN DE AREA

1. IDENTIFICACIN 1.1 Nombre: Plan De rea Tcnica Comercial 1.2. Cobertura: Estudiantes Del Grao (0 Hasta El Grado (11 ) ) 1.3. Responsable: Lucia Labrador -Jefe Del rea Cial. 1.4. Colaboradores (Comit Docentes del rea) 1.5. Tiempo 2. INTRODUCCIN 3. JUSTIFICACIN 4. PROBLEMTICA 5. FUNDAMENTACIN 5.1. Filosofa 5.2. Misin 5.3 Visin 5.4. Lema 5.5 Principios 5.6 Valores 5.7. Smbolos 6. OBJETIVOS

6.1. General 6.2 Especficos 7. Estructuras Curriculares (Contenidos) 8. Cronograma de Actividades 9. Metodologa 10. Evaluacin 11. Banco de Proyectos

INSTITUCIN EDUCATIVA TCNICA COMERCIAL CALDAS GUAMO TOLIMA

PLAN DE REA TCNICA COMERCIAL

1. IDENTIFICACIN

1.1 NOMBRE: PLAN DE REA TCNICA COMERCIAL 1.2. COBERTURA: ESTUDIANTES DEL GRAO (0 HASTA EL GRADO (11 ) ) 1.3. RESPONSABLE: LUCIA LABRADOR -JEFE DEL AREA CIAL. 1.4. COLABORADORES: LIDA STHELLA MIRANDA GUSTAVO MOSOS OSPINA JULIO CESAR MENDOZA BUSTOS ROSA TULIA SANCHES DE GRANADOS VIRGINIA OTALORA DE BELTRAN IRMA CONSUELO IDARRAGA 1.5. TIEMPO DE DURACIN: Ao lectivo 2009

2. INTRODUCCIN

En Nuestra Institucin Educativa Tcnica Comercial Caldas la labor de formacin y motivacin es parte fundamental del xito de cualquier programa.

Este documento ha sido elaborado teniendo en cuenta planes, programas, estructuras, titulaciones y proyectos desde el grado cero hasta el grado once.

Incluye metodologas y estrategias pedaggicas en ambientes de Aprendizaje y Emprendizaje donde lo ms importante es la capacidad del Docente para utilizar herramientas pedaggicas y didcticas que motiven, orienten y persuadan a los estudiantes hacia la importancia de desarrollar su potencial como Bachiller Comercial Emprendedor Y Con Mentalidad Empresarial.

3. JUSTIFICACIN

Las realidades siempre cambian y con ella se abren opciones, esto significa que las posibilidades se multiplican y favorecen nuestro desarrollo como personas en el mbito laboral. Significa tambin que las opciones de hoy empezaron a ser diferentes y que la mirada tiene que dirigirse hacia otros lugares, que el cambio nos afecta directamente y que debemos asumirlo con una actitud abierta, dinmica y receptiva. Por estas razones se hace necesario que nuestra Institucin Educativa Tcnica Comercial asuma estos retos de la nueva exigencia de las polticas Gubernamentales y pueda competir con otras Instituciones de su entorno posicionndose como la mejor de nuestro Municipio.

4. PROBLEMATICA

La problemtica existente, en este momento en la Institucin Educativa Tcnica Comercial es establecer derroteros para la incorporacin en el currculo de las competencias laborales, la metodologa del emprendizaje y el desarrollo de proyectos productivos, desde el grado 0 hasta el g rado 11

5. FUNDAMENTACIN

FILOSOFIA

Nuestra filosofa en el rea Comercial es Formar o educar ocupacionalmente en forma integral a los estudiantes Calditas en labores de apoyo para el mbito regional, con un espritu emprendedor y mentalidad empresarial en un ambiente de cordialidad y ante todo de verdaderas personas dignas de ser miembros de una Institucin acogedora.

MISIN

Formar a los estudiantes de manera integral, fomentando la cultura para el trabajo y la mentalidad empresarial, aprovechando las relaciones estratgicas con el sector productivo.

VISIN

Proyectarnos como un Centro Educativo con un currculo orientado hacia el desarrollo de competencias laborales para la Administracin de Documentos y la Gestin y Creacin de Empresas, dentro de una sana convivencia para el mejoramiento continuo de la calidad de vida de nuestros educando.

LEMA

JUVENTUD QUE PROGRESA PARA UN PUEBLO QUE LO NECESITA

PRINCIPIOS

Tienen relacin con el desempeo Laboral (Idoneidad, Servicio Y Progreso)

VALORES

Tienen relacin con el desempeo Humano (Lealtad, Fraternidad, Alegra)

SIMBOLOS

La Bandera Sus colores representan el desempeo Institucional, Laboral y Humano El Escudo Simboliza la formacin integral de sus educando: Sentido de pertenencia con la Institucin, estudiantes que caminan y dejan huella El Himno Simboliza la fe, la esperanza, la lucha, la persistencia, el amor por alcanzar el noble ideal de instruir y educar

6. OBJETIVOS

GENERAL Dar a conocer la estructura organizacional del rea comercial: Los planes, programas, estructuras curriculares, titulaciones y proyectos de la Institucin Educativa Tcnica Comercial desde el grado cero (0) hasta el grado once (11 ) ESPECIFICOS Identificar las diferentes estructuras curriculares para la titulacin pertinente Integrar las reas del saber para el desarrollo de proyectos productivos Organizar el currculo por niveles y por grados Fomentar el desarrollo de competencias generales y laborales Formar integralmente a los educando para el trabajo y para el empresarismo Aplicar la cultura del Emprendizaje (Aprender a emprender)

7. ESTRUCTURAS CURRICULARES POR NIVELES (Ver anexo)

8. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES (Ver anexo)

9. METODOLOGIA

La metodologa que se implementa es el trabajo en equipo, por proyectos y el Emprendizaje, es decir aprender haciendo. Se aplica el mtodo inductivo, deductivo, experimental y constructivista. Se efectan Talleres y orientaciones generales tiles para el proceso. Es preciso contar con la creatividad, iniciativa, disposicin, experiencia y compromiso de los Docentes para lograr el xito, efectividad y satisfaccin en el desarrollo de saberes.

Se hacen discusiones, reflexiones y experiencias que se presenten en cada evento por los participantes para el logro de los objetivos

10. EVALUACIN

La evaluacin es integral, continua, permanente, de forma oral con preguntas dirigidas, escrita utilizando instrumentos de evaluacin como: Cuestionarios, listas de chequeo, el trabajo en equipo, el trabajo individual, guas de aprendizaje, agendas de trabajo, consultas extracurriculares, talleres,

utilizacin de las nuevas tecnologas de la informacin y de la comunicacin. Se evala el conocimiento, el desempeo y el resultado en los estudiantes, dentro y fuera de la Institucin. Nos proyectamos a la comunidad travs del desarrollo de proyectos productivos, la prctica empresarial (OPE) y la feria empresarial

Municipal, donde se evala no solo los estudiantes sino el desempeo y resultado de la comunidad educativa en general.

EVALUACIN POR COMPETENCIAS

TIPO

COMPETENCIA Manejo y capacidad de comunicacin Toma de decisiones Solucin de problemas Orientacin al servicio Trabajo en equipo Liderazgo Manejo de conflictos Manejo de informacin Manejo de la tecnologa Manejo de recursos Dominio personal Orientacin tica

INTELECTUALES

INTERPERSONALES

ORGANIZACIONALES

PERSONALES

INSTITUCIN EDUCATIVA TECNICA COMERCIAL CALDAS GUAMO TOLIMA 2009

PROYECTO IMPLANTACIN DE EMPRESA COMERCIAL DIDCTICA

(BPAC Cd.02) 1994

PROYECTO IMPLANTACIN DE LA EMPRESA COMERCIAL DIDCTICA CALDISTA- GUAMO TOLIMA (BPAC Cd.02) 1993-2009

1. IDENTIFICACIN DEL PROYECTO

1.1 NOMBRE O TITULO DEL PROYECTO

PROYECTO IMPLANTACIN DE LA EMPRESA COMERCIAL DIDCTICA

1.2. RESPONSABLES E INTEGRANTES DOCENTES AREA COMERCIAL COLEGIO CALDAS 1.3. DURACIN DEL PROYECTO: INDEFINIDO 1.4 COBERTURA: COMUNIDAD EDUCATIVA CALDISTA

1.5. COORD. BCO DE PROYECTOS: Lucia Labrador de Harker Jefe rea Cial.

2. INTRODUCCIN

En 1993 nace la idea de crear una Empresa Comercial Didctica en la Institucin. Para tal fin se elabora el Proyecto de Implantacin de

Empresa Comercial Didctica (BPAC Cd.02), como recurso didctico para los estudiantes, asesorados por el Instructor Nemesio Ros el SENA regional Girardot Cundinamarca. La propuesta se fundamenta en colocar en funcionamiento tres tipos de empresa: La Comercial Didctica La Didctica con procesos Reales

La Legalmente Constituida (Empresa Real Unidad econmica- Unidad productiva)

La Institucin Educativa Tcnica Comercial Caldas del Municipio del Guamo puso en marcha la ejecucin de este proyecto desde 1993, cuando por primera vez los estudiantes del grado dcimo practicaron sus conocimientos tericos en una empresa didctica diseada con cuatro Departamentos: Administrativo, Comercial, Contabilidad y el Banco Didctico. Convirtindonos en pioneros a nivel Municipal en la Educacin para el trabajo y el desarrollo de competencias laborales.

2. JUSTIFICACIN

Para el desarrollo de competencias laborales se hace necesario no solo la fundamentacin en el rea Comercial sino la aplicacin del conocimiento en la vida cotidiana y para el trabajo. Por esta razn para facilitar su ejecucin, se dise el cumplimiento de esta exigencia como requisito para grado, con el cumplimiento de una intensidad de 40 horas en el grado dcimo.

3. OBJETIVOS

GENERAL Crear la Empresa Comercial Didctica, como recurso experimental para la formacin tcnica ESPECIFICOS Brindar la oportunidad a nuestros estudiantes de ocupar un cargo en los diferentes departamentos de la E.C.D. Aplicar los conocimientos tericos en cada uno de los puestos de trabajo Desarrollar competencias generales y laborales en los educando

Conocer y clasificar las diferentes Empresas locales, de acuerdo a su actividad. Desempear las funciones asignadas para cada puesto de trabajo Aplicar procesos de: Induccin, operatividad y evaluacin

4. ACTIVIDADES A DESARROLLAR

Designar Docentes orientadores de los procesos Realizar entrevista personal a los educando para el ingreso a la E.C.D. Organizacin y distribucin por cursos y grados para su ejecucin Control y vigilancia por parte de los Docentes asignados Realizar proceso de Induccin, vinculacin y contratacin para cada uno de los estudiantes Elaborar organigrama, manual de funciones, reglamento interno, carnet Vincular las diferentes reas del saber para el desarrollo, control, vigilancia, evaluacin y certificacin de procesos

5. CONTENIDOS PROGRAMATICOS O SABERES

Aplicacin de contenidos o saberes de las diferentes asignaturas del rea Comercial: Contabilidad Introduccin al Derecho: Comercial, Laboral y Tributario Archivo Digitacin Empresa Didctica

6. RECURSOS FISICOS Aulas convencionales

HUMANOS Directivos Administrativos Docentes orientadores de procesos Padres de Familia Estudiantes de grado dcimo grado once

7. METODOLOGIA Trabajo en equipo por departamentos Control a travs de instrumentos de evaluacin pre-diseados Concertacin con los estudiantes, para su vinculacin Certificacin por parte de la Institucin de las 40 horas prctica realizadas Desarrollo de competencias para el trabajo

8. EVALUACIN Integral, permanente, dentro y fuera de la Institucin, en forma oral, escrita, individual, grupal. De acuerdo al resultado en cada puesto de trabajo Con valoracin Aceptable es de carcter repetitiva Requisito para grado Fecha de elaboracin: Abril de 2009

Vo.Bo.

FERNANDO GUZMAN MOSOS Rector

INSTITUCIN EDUCATIVA TECNICA COMERCIAL CALDAS GUAMO TOLIMA

PROYECTO CONVENIO DE INTEGRACIN SED SENA I.E.T.C. CALDAS

(BPAC Cd.03) 1994

INSTITUCIN EDUCATIVA TCNICA COMERCIAL CALDAS GUAMO TOLIMA

RESEA HISTRICA DEL PROCESO DE INTEGRACIN Secretaria De Educacin Departamental SENA I.E.T.C Caldas

El rea Comercial de la I.E.T.C. Caldas del Guamo Tolima viene liderando una serie de proyectos en busca de la formacin integral de sus educando en aspectos personales, cvicos, sociales y como seres productivos, competitivos y con mentalidad empresarial para un mundo globalizado, recopilando sus memorias a travs de su propio Banco de Proyectos. Es as como en:

1993 Nace la idea de crear una Empresa Comercial Didctica con procesos reales legalmente constituida en la Institucin. Para tal fin se elabora el

proyecto de implantacin de empresa (BPAC Cd.02), como recurso didctico, asesorados por el SENA regional Girardot Cundinamarca.

1994 Se establece el Convenio de Articulacin Interinstitucional (BPAC Cd.03) a travs del Proyecto de IMPLANTACION DE EMPRESA COMERCIAL DIDACTICA, se realizan pasantas en el SENA Girardot para los estudiantes del Grado Once (11) y se ordena la Prctica Empresarial como requisito para Grado segn Resolucin Interna No.007 de Agosto 26 de 1994.; se elabora el Proyecto de PRCTICA EMPRESARIAL (BPAC Cd.04)

1995 Por la ubicacin topogrfica del Guamo y la distribucin del SENA por regionales, corresponde a la Regional Tolima en Ibagu, iniciar un proceso de asesoras con nuestra institucin. Se desplaza el instructor DAVID BERNAL quien hace Reestructuracin de los Contenidos Programticos del rea Comercial. Se solicita Capacitacin y actualizacin para los docentes que van a dirigir la Empresa Se coloca en marcha de la primera Empresa Comercial Didctica para el Grado Dcimo Se inicia la ORGANIZACIN DE LA MEMORIA DEL PROYECTO de rea Se matriculan los estudiantes en el SENA para ser certificados como Auxiliar en Procesador de Datos Contables

1996 1997 Presentan las primeras pruebas los estudiantes de Grado Once ante el SENA, se implementan las visitas Empresariales como prcticas de estudio a las diferentes regionales del Sena entre ellas Manizales y Medelln. Se acoge la propuesta de aumentar el nmero de horas empresariales a 240 y se distribuyen desde el Grado Noveno as:

Grado 9..40 horas Grado 10.100 horas Grado 11. 100 horas 1998 Se promueve la idea trada del SENA Manizales de conformar la Empresa Didctica con Procesos Reales. Propuesta realizada por los estudiantes del

Grado Dcimo. Institucin.

Para ello solicitan el manejo de la Tienda Escolar de la

1999 Se aprueba el manejo de la primera Empresa Productiva con Procesos Reales: COMERCIALIZADORA ESCOLAR, creada con los decentes de contabilidad Grado Once y 50 estudiantes del mismo Grado jornada maana y tarde, se solicita en calidad de arrendamiento la Tienda Escolar de la Institucin.

2000

Se amplia e incrementa la Empresa Comercial Didctica con procesos reales a los estudiantes del Grado Dcimo. Se maneja la Comercializadora con cuatro fuentes de ingresos: Reciclaje Venta de papelera Servicio de telfono pblico Venta de comestibles y bebidas heladas dentro y fuera de la Institucin

Se institucionalizan: LOS SMBOLOS DEL COMERCIO:

La Bandera Sus colores representan el desempeo Institucional, Laboral y Humano

El Escudo Simboliza la formacin integral de sus educando: Sentido de pertenencia con la Institucin, estudiantes que caminan y dejan huella

El Himno Simboliza la fe, la esperanza, la lucha, la persistencia, el amor por alcanzar el noble ideal de instruir y educar

2001 2002

Debido a las medidas Nacionales y Gubernamentales que afectan en gran parte el funcionamiento de los colegios tcnicos, la empresa se ve obligada a una reestructuracin.

2003

Se

elabora

EL

PROYECTO

DE

CREACIN

DE

LA

EMPRESA

COOPERATIVA MULTIACTIVA COOPSERVICIOS (BPAC Cd.05) Y SE CONSTITUYE DE HECHO, con la participacin de la Comunidad Educativa: Profesores, Estudiantes y Padres de Familia. Su finalidad es constituirse como un ente econmico que genere no solamente servicio a la Comunicad Educativa, sino que ofrezca la oportunidad de captar recursos para el sostenimiento de la misma y de la Institucin Educativa Comercial Caldista en particular. Adems que sirva de modelo y laboratorio experimental para los estudiantes quienes podrn vivenciar, cmo el sector productivo comercial y cooperativo logra posicionarse dentro de la economa regional, con la

persistencia, dedicacin, trabajo, solidaridad, lealtad, tica y sobre todo con el Amor de hacer las cosas buscando el bien comn. Se CREA EL MUSEO COMERCIAL CALDISTA, con la colaboracin, participacin y ejecucin de proyectos productivos de los estudiantes del Grado Dcimo jornadas maana y tarde. Se planea la fecha de entrega para el ao siguiente 2004, mediante Acto Protocolario, Aula mltiple 2004

Inicia su operatividad la Cooperativa Coopservicios:

Con prstamos por ventanilla Se vincula al rea Comercial, el rea de Ciencias Naturales con el proyecto de Dimensin Ambiental, El Reciclaje para incrementar la recoleccin de desechos y su comercializacin a travs de la Cooperativa (primera fuente de ingresos). Los estudiantes se organizan por grados y por cursos para prestar sus servicios en la papelera y en la seccin de variedades.

Adems se ofrece la oportunidad a los estudiantes del Grado Dcimo de realizar la prctica de Empresa Didctica con procesos reales.

Se coloca en marcha la tercera fuente de produccin de la Cooperativa Multiactiva Coopservicios como es la Papelera Escolar y la Seccin Variedades.

2005

La Empresa Cooperativa funciona con la participacin de las reas de: Artstica (elaboracin de manualidades e instrumentos musicales) Ciencias Naturales (Reciclaje).

rea Comercial (Encargada de la Comercializacin de productos e inversin de recursos) Vinculacin de los estudiantes del los grados 9 - 10 y 11 jornadas maana y tarde.

RECOMENDACINES Se plantea la posibilidad de invertir los recursos recaudados, en la compra de mquina planas (para la elaboracin de uniformes) y un equipo de panadera para la fabricacin de productos derivados de ella. Tratar de mejorar la calidad de vida de los educando y Generar empleo sobre todo a aquellos ex alumnos o madres cabeza de familia, ms necesitados

2006 La Institucin participa en el primer (1 encuent ro Departamental de ) Colegios Articulados con el SENA, en Ibagu. Centro de convencionesGobernacin del Tolima. Primer encuentro a Nivel Nacional, convocados por la Ministra de Educacin Mara Cecilia Vlez White, en la ciudad de Manizales los das 12 y 13 de Octubre de 2006. Se entrega placa alusiva al MUSEO COMERCIAL y smbolos del Comercio, mediante Acta de entrega al seor rector FERNANDO GUZMAN MOSOS por parte de los estudiantes del grado once (11 ) Culmina la estructura curricular PROCESADOR DE DATOS CONTABLES con la aprobacin de dos estudiantes: YURI RODRGUEZ PULECIO J.M. y una estudiante de la jornada de la tarde. Se hace entrega de los dineros recaudados por el desarrollo y ejecucin de proyectos productivos a la Secretara de la Institucin en custodia, mientras se define su inversin

2007

Se certifica la primera promocin de Bachilleres Tcnicos Comerciales integrados con el SENA, como Auxiliar en DOCUMENTACIN Y REGISTRO DE OPERACIONES CONTABLES con la aprobacin de una estudiante de la jornada de la maana: LUZ YANIRI SALCEDO GUTIERREZ Se definen dos estructuras curriculares para el rea: Bachiller Tcnico Comercial Titulacin otorgada por la I.E.T.C. Caldas Bachiller Tcnico Comercial y Auxiliar en Documentacin y Registro de Operaciones Contables Titulaciones otorgadas por la I.E.T.C. Caldas y el SENA respectivamente
Se elabora el proyecto EDUCAR PARA EL MUNDO PRODUCTIVO

COMPETITIVO (BPAC Cd.06) 01-12-2007. Su objetivo es el desarrollo de competencias laborales en los estudiantes para incorporarse al mundo productivo. Se registr la propuesta en las pginas Colombiaaprende del Ministerio de Educacin Nacional y tupatrocinio.com de Espaa, siendo en el mes de junio del mismo ao uno de los proyectos ms visitados en el portal.

2008 SE ELABORA EL PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO (BPAC Cd.07) con el fin de promover la cultura del emprendimiento desde el grado cero (0 ) hasta el grado once (11 y Realizar la Primera Fer ia Empresarial ) Municipal Caldista. Basados en la experiencia del desarrollo de proyectos productivos y la ley 1014 de 2006. Se realiza, ejecuta e Institucionaliza el proyecto. Se certifica por parte del SENA la estudiante LAURA KATHERINE CAMPOS MENDOZA J.M. como Auxiliar en Documentacin y Registro de

Operaciones Contables

2009 Se elabora el proyecto DESARROLLO DEL PENSAMIENTO

EMPRESARIAL A TRAVS DE PROYECTOS PRODUCTIVOS (BPAC Cd. 08)

Se establece la ctedra de emprendimiento del grado 0 al grado 11 con el fin de promover la variedad y diversidad de productos que se han de exponer en la feria empresarial en el mes de septiembre con la integracionalidad de todas las reas del saber.

Se aprueba el proyecto SEDE CAMPESTRE EXPERIMENTAL CALDISTA, (BPAC Cd.09) con el fin de habilitar y ocupar las instalaciones de la escuela sede MILAN en el desarrollo de los proyectos productivos.

Se adiciona una estructura curricular ms, para el rea: 1. Bachiller Tcnico Comercial Titulacin otorgada por la I.E.T.C. Caldas 2. Bachiller Tcnico Comercial y Auxiliar en Documentacin y

Registro de Operaciones Contables Titulaciones otorgadas por la I.E.T.C. Caldas y el SENA respectivamente 3. Bachiller Tcnico Comercial, Auxiliar en Documentacin y Registro de Operaciones Contables, adems en noveno se certifica en Mejorando mi Perfil para el Trabajo Titulaciones otorgadas por la I.E.T.C. Caldas y el SENA respectivamente

INSTITUCIN EDUCATIVA TECNICA COMERCIAL CALDAS GUAMO TOLIMA

PROYECTO CONVENIO DE INTEGRACIN SED SENA- I.E.T.C. CALDAS (BPAC Cd.03) 1994

1. IDENTIFICACIN DEL PROYECTO

Nombre O Titulo: PROYECTO CONVENIO DE INTEGRACIN SED SENAI.E.T.C. CALDAS (BPAC Cd.03) 1994 Responsables E Integrantes: Docentes rea Comercial Duracin Del Proyecto: Indefinido Cobertura: Estudiantes de grado sexto a grado once Coord. Bco De Proyectos: Lucia Labrador De HarkerJefe rea Cial.

2. INTRODUCCIN

La Institucin Educativa Tcnica Comercial Caldas comprometida con la educacin integral de sus educando e interesada por ofrecer mejores

oportunidades acadmicas y laborales, con nuevas propuestas pedaggicas y metodolgicas, busca el desarrollo de la formacin profesional desde el ao 1993 y establece convenio interinstitucional con el SENA para satisfacer sta necesidad. Inicialmente hasta el ao 2006 se trabaj para certificar por mdulos a los estudiantes y optar el CAP como (Procesador de datos contables).

Posteriormente vino la reestructuracin del SENA en la formacin por competencias y la anterior salida ocupacional por saturacin en todos los establecimientos comerciales y por no cumplir con ste requisito sali de la oferta y fue reemplazada a partir del ao 2007 por Documentacin y Registro de Operaciones Contables. En la actualidad ao 2009, se ofrece a los estudiantes del grado noveno la posibilidad de ser certificados en la titulacin Mejorando Mi Perfil Para El Trabajo.

3. JUSTIFICACIN

Para dar cumplimiento con las exigencias del gobierno Nacional de iniciar la cadena de la formacin para la globalizacin de la educacin, se hace necesario integrarnos con una Institucin de nivel Superior y para nuestro caso escogimos el SENA por ser pioneros en este proceso formativo con esta entidad.

Marco Legal de la Articulacin con la Media Tcnica

Para el desarrollo de este punto es importante retomar la ley, los decretos y los artculos que soportan legalmente la articulacin con la educacin media tcnica como a continuacin se tipifican. Ley 1165 de 1994 General de Educacin: Articulo 32 pargrafo: para la

creacin de instituciones de educacin tcnica o para la incorporacin de otras y para la oferta de programas, se deber tener una infraestructura adecuada, el personal docente especializado y establecer una coordinacin con el otras instituciones de

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA u capacitacin laboral o del sector productivo

Ley 119 de 1994, de

reestructuracin del SENA: Articulo 4, numeral 13:

Asesorar al Ministerio de Educacin Nacional en el diseo de los programas de educacin media tcnica, para la formacin profesional integral.

Ley 812 de 2003: Articulo 8 literal b) numeral 9: El fortalecimiento de la capacitacin a la poblacin desempleada buscara facilitar su vinculacin al mercado laboral. La meta del SENA es aumentar sustancialmente, en el cuatrienio, el nmero de personas que recibe capacitacin, para lo cual se apoya en el Sistema Nacional de Formacin para el Trabajo.

Decreto 249 en artculo 24, numeral 10: Gestionar y coordinar los procesos de reconocimiento y autorizacin de programas y articulacin de acciones de formacin de los centros con las instituciones de educacin media tcnica, educacin superior, empresas y otras organizaciones integrantes del Sistema Nacional de Formacin para el Trabajo, de acuerdo con las polticas de la Direccin General con le propsito de garantizar movilidad y reconocimiento en cadena de la formacin. OIT Recomendacin 195, Desarrollo de los Recursos Humanos: Derecho de todos a la educacin y a la formacin, y garantizar acceso de todos al aprendizaje permanente. Asegurar la pertinencia y el mantenimiento de la calidad de los programas de educacin y formacin. Compromiso a favor del aprendizaje permanente, engloba todas las

actividades de aprendizaje realizadas a lo largo de la vida con el fin de desarrollar las competencias y cualificaciones. Desarrollo y aplicacin de mecanismo transparente de evaluacin, certificacin y reconocimiento de ttulos y calificaciones, incluidas acreditacin y validacin del aprendizaje y experiencias previas.

Creacin marco nacional cualificaciones que deber certificacin confiable que garantice

incluir un sistema de

que las aptitudes profesionales sean

transferibles reconocidas por sectores, industrias, empresas e instituciones educativas. Promover la identificacin de las tendencias en materia de competencias que necesitan las personas, las empresas, la economa y la sociedad en su conjunto y reconocer el aprendizaje en el lugar de trabajo, tanto formal como no formal, y la experiencia laboral. Promover el desarrollo del aprendizaje y la formacin en el lugar de trabajo y adoptar buenas prcticas en materia de desarrollo de los recursos humanos.

4. OBJETIVOS GENERAL

Ofrecer a los estudiantes la posibilidad de matricularse en el Sena para obtener una certificacin a la par de su bachillerato

ESPECFICOS

Fomentar la prctica de los valores desde todas las reas del conocimiento para lograr la formacin integral del individuo en sus aspectos personales, cvicos, sociales y como seres productivos.

Adecuar el currculo

a las condiciones

del medio

a los avances

tecnolgicos y las exigencias del sector productivo.

Propender el alcance de la certificacin de las salidas ocupacionales ofrecidas en la Articulacin SENA Institucin Educativa Tcnica Comercial Caldas

Estimular habilidades y destrezas del estudiante mediante el desarrollo de competencias laborales para hacer de l una persona competitiva en el sector productivo.

Establecer nexos con el sector comercial y de servicios en beneficio del estudiante y la comunidad educativa. .

5. ESTRUCTURAS CURRICULARES

Contabilizacin de los hechos econmicos generados en una empresa comercial.

Matemticas Humanidades Ingls Informtica Emprendimiento

tica y Transformacin del entorno. Salud Ocupacional Prctica Empresarial Grado 11

Grado 9

6. ACTIVIDADES

6.1.Inclusin en el PEI

6.5. Institucionalizacin de prcticas Empresariales 6.6. Elaboracin de instrumentos de Evaluacin. 6.7.Evaluacin de mdulos

6.2. Socializacin del proyecto 6.3. Contextualizacin 6.4. Caracterizacin de la cultura Institucional

6.8. Certificacin

7. METODOLOGIA

La metodologa que se implementa es el trabajo en equipo, por proyectos y el Emprendizaje, es decir aprender haciendo. Se aplica el mtodo inductivo, deductivo, experimental y constructivista. Se efectan Talleres y orientaciones generales tiles para el proceso. Es preciso contar con la creatividad, iniciativa, disposicin, experiencia y compromiso de los Docentes para lograr el xito, efectividad y satisfaccin en el desarrollo de saberes. Se hacen socializaciones, reflexiones y experiencias que se presenten en cada evento por los participantes para el logro de los objetivos

8. TITULACIONES

AUXILIAR EN DOCUMENTACIN Y REGISTRO DE OPERACIONES CONTABLES.

MEJORANDO MI PERFIL PARA EL TRABAJO.

Grado 11

Grado 9

9. RECURSOS

9.1. HUMANOS Estudiantes

Docentes Directivos Administrativos Padres de familia Empresarios del sector productivo

9.2. FISICOS Aulas convencionales Empresas locales Aulas especializadas Herramientas tecnolgicas

9.3. FINANCIEROS La educacin es gratuita para todos los estudiantes, salvo el desarrollo de proyectos productivos para acumular horas prcticas y fomentar la cultura del Emprendizaje, estos deben ser autofinanciados con la colaboracin de los padres de familia

10. EVALUACIN

EVALUACIN POR COMPETENCIAS TIPO COMPETENCIA Manejo y capacidad de comunicacin Toma de decisiones Solucin de problemas Orientacin al servicio Trabajo en equipo Liderazgo Manejo de conflictos Manejo de informacin Manejo de la tecnologa Manejo de recursos Dominio personal Orientacin tica

INTELECTUALES

INTERPERSONALES

ORGANIZACIONALES

PERSONALES

EVALUACIN DE LAS ACTIVIDADES DE ENSEANZA APRENDIZAJE EVALUACIN

DE CONOCIMIENTO

DE DESEMPEO

DE RESULTADO

Aplicacin de tcnicas y utilizacin de medios en la dinmica del proceso de conocimiento e interpretacin de las definiciones aplicadas a la Norma de Competencia.

Resultado de la observacin e interpretacin dinmica y aplicabilidad de los conceptos

Aplicabilidad del desempeo. Entrega de evidencias de aprendizaje

Portafolio

TABLA DE SABERES SABER SABER HACER SER

Conocimiento

De Desempeo

Tiene que ver con el ser persona: Valores : ticos Morales

Fecha de elaboracin: Abril de 2009 Vo.Bo. FERANDO GUZMAN MOSOS Rector

INSTITUCIN EDUCATIVA TCNICACOMERCIAL CALDAS GUAMO TOLIMA

INSTITUCIN EDUCATIVA TCNICA COMERCIAL CALDAS GUAMO TOLIMA PROYECTO DE PRCTICA EMPRESARIAL- OBSERVACIONES PEDAGGICAS EMPRESARIALES (OPE)
(Establecida como requisito para grado Mediante Resoluciones Internas) (BPAC Cd.04) 1994

1. IDENTIFICACIN DEL PROYECTO

NOMBRE O TITULO: PRCTICA EMPRESARIAL- OBSERVACIONES PEDAGGICAS EMPRESARIALES (OPE) BPAC Cd.04 RESPONSABLES E INTEGRANTES: Docentes rea Comercial DURACIN DEL PROYECTO: Indefinido COBERTURA: Estudiantes de grado sexto a grado once COORD. BCO DE PROYECTOS: Lucia Labrador de HarkerJefe rea Cial.

2. INTRODUCCIN

La Institucin Educativa Tcnica Comercial Caldas del Municipio del Guamo puso en marcha la ejecucin de este proyecto desde 1994, cuando por primera vez los estudiantes del grado once practicaron las observaciones pedaggicas empresariales en las diferentes oficinas pblicas y privadas de este Municipio. La medida se estableci mediante resolucin interna 007 del 26 de Agosto de 1994 emanada por la Rectora de la Institucin, como requisito para grado, con una intensidad de setenta (70) horas de prctica. Convirtindonos en pioneros a nivel Municipal en la Educacin para el trabajo y el desarrollo de competencias laborales.

Posteriormente se increment el nmero de horas a 240 y finalmente a 440 horas debido a las exigencias del SENA para la certificacin en las diferentes estructuras curriculares integradas.

3. JUSTIFICACIN

Para el desarrollo de competencias laborales se hace necesario no solo la fundamentacin en el rea Comercial sino la aplicacin del conocimiento en la vida cotidiana y para el trabajo. Por esta razn para facilitar su ejecucin, en la actualidad se dise el cumplimiento de esta exigencia como requisito para graduarse, desde el grado sexto hasta el grado once. Convirtindose as en OBSERVACIONES PEDAGGICAS

EMPRESARIALES, de gran importancia para los estudiantes y el sector productivo de nuestro Municipio.

4. OBJETIVOS

GENERAL Vincular al sector productivo de nuestro Municipio y Municipios aledaos en el desarrollo de competencias laborales para los estudiantes de la Media Tcnica Comercial

ESPECIFICOS

Brindar la oportunidad a nuestros estudiantes de ocupar un cargo en las diferentes empresas locales.

Aplicar los conocimientos tericos en las observaciones y prcticas pedaggicas empresariales. Desarrollar competencias generales y laborales en cada puesto de trabajo Conocer y clasificar las diferentes Empresas locales, de acuerdo a su actividad.

5. ACTIVIDADES

Designar Docentes coordinadores de prctica Disear Instrumentos para: presentacin, control de tiempo, valoracin del desempeo y certificacin de la prctica Asignacin acadmica para los Docentes orientadores de la prctica empresarial Organizacin y distribucin por cursos y grados para su ejecucin Control y vigilancia por parte de los Docentes asignados Ficha control de prctica para cada uno de los estudiantes Elaborar tabla control para la realizacin de la prctica empresarial desde el ao 2009 al ao 2014 Vincular las diferentes reas del saber para el desarrollo, control, vigilancia, evaluacin y certificacin de las horas prctica Integrar la prctica empresarial con la ejecucin de proyectos productivos, el emprendimiento y el desarrollo del pensamiento empresarial.

6. RECURSOS

FISICOS Empresas locales Aulas convencionales

HUMANOS 7. METODOLOGIA Trabajo en equipo Control a travs de instrumentos de evaluacin pre-diseados Concertacin con los estudiantes, padres de familia y empresarios para la vinculacin de aprendices Certificacin por parte de la Institucin de las horas prctica realizadas Directivos Administrativos Docentes Coordinadores de prctica Empresarios Autoridades civiles y religiosas Padres de Familia Estudiantes de grado sexto a grado once

8. EVALUACIN DE DESEMPEO De acuerdo a la valoracin en el sitio de trabajo, por su jefe inmediato

DE RESULTADO Con base en la certificacin de desempeo en el sitio de trabajo, Con base en la certificacin de aprobacin del Docente Coord. De prctica. Y por ltimo la certificacin otorgada por el Rector de la Institucin Educativa
Fecha de elaboracin: 23 de Abril de 2009 Elaborado por: Lucia Labrador de Harker Jefe de rea Cial. Vo.Bo. FERNANDO GUZMAN MOSOS Rector

INSTITUCIN EDUCATIVA TCNICACOMERCIAL CALDAS GUAMO TOLIMA

BPAC Cd.05

BPAC Cd.05 PROYECTO CREACIN DE LA EMPRESA COOPERATIVA MULTIACTIVA CALDISTA- GUAMO TOLIMA
2003

1. IDENTIFICACIN DEL PROYECTO

1.1.

NOMBRE O TITULO DEL PROYECTO CREACIN DE LA EMPRESA COOPERATIVA MULTIACTIVA CALDISTA GUAMO TOLIMA 2003-2009

1.2.

RESPONSABLES E INTEGRANTES DOCENTES AREA COMERCIAL COLEGIO CALDAS

1.3. 1.4

DURACIN DEL PROYECTO: 6 AOS COBERTURA: COMUNIDAD EDUCATIVA CALDISTA

2. FUNDAMENTO LEGAL

Lo establecido en el Decreto 1860 de 1994 en especial el Art. 10 Organizacin del servicio especial de Educacin Laboral. Las personas que hayan

culminado los estudios de Educacin Bsica obligatoria podrn optar por continuar el proceso educativo, utilizando el servicio especial de Educacin Laboral establecido por el Art. 26 de la Ley 115 de 1994, en los mismos establecimientos educativos o Instituciones de capacitacin laboral autorizada para ello.

Segn la Ley 749 de 2002 para la utilizacin de la oferta Educativa en la Educacin Superior se debe considerar lo relacionado con el ofrecimiento de la Educacin Profesional y la Educacin Tecnolgica.

Igualmente las exigencias del convenio de integracin con el SENA establecido desde 1993, para el mejoramiento de la calidad de la Educacin se deben impartir conocimientos necesarios para una formacin integral a los Educando.

3. DIAGNOSTICO

La Institucin Educativa Comercial Caldas del Municipio del Guamo, viene impartiendo formacin calificada en su especialidad, en el marco de una cooperacin cientfica, tcnica y tecnolgica desde hace 60 aos. De acuerdo a las necesidades regionales para el desempeo laboral y tendiente a crear y fortalecer la MENTALIDAD EMPRESARIAL de los estudiantes, se establece convenio de Integracin con el SENA en 1993 como una salida a su formacin profesional.

4. JUSTIFICACIN

El presente proyecto pretende ser un instrumento gua u orientador para la Implementacin o creacin de la EMPRESA COOPERATIVA MULTIACTIVA CALDISTA, como un ente econmico que genere no solamente servicio a la Comunidad Educativa, sino que ofrezca la oportunidad de captar recursos para el sostenimiento de la misma y de la Institucin Educativa Comercial Caldista en particular. Adems que sirva de modelo y laboratorio experimental para los estudiantes que vern cmo el sector productivo comercial y cooperativo logra posicionarse dentro de la economa regional, con la persistencia, dedicacin, trabajo, solidaridad, lealtad, tica y sobre todo con el Amor de hacer las cosas buscando el BIEN COMN.

5. OBJETIVOS

Crear la EMPRESA COOPERATIVA MULTIACTIVA CALDISTA Conformar la Empresa Cooperativa y constituirla legalmente Generar o captar recursos para su propio sostenimiento Servir de financiamiento para la Institucin Educativa Comercial Caldas Prestar servicio a la Comunidad Educativa Caldista, a travs de la venta de papelera, reciclaje, compra y venta de productos de supermercado, electrodomsticos, ropa, calzado, servicio de fax, telfono, fotocopiadora, entre otros.

6. ACTIVIDADES

Divulgar el proyecto Reunir mnimo 20 personas interesadas en formar parte de la Cooperativa Definir el tipo de empresa Citar a reunin a las personas interesadas, para conformar en asamblea de constitucin, la junta directiva. Elaborar los estatutos Legalizacin o Acta de Constitucin o Estatutos Aprobados o Curso Cooperativo, mnimo 20 horas o Nombrar revisor fiscal o Nombrar contador o Nombrar secretario (a) o Nombrar tesorero

Tramitar personera jurdica Comenzar a operar conformando las Fuentes de Ingreso

7. RECURSOS A UTILIZAR

HUMANOS Directivos Docentes y Estudiantes Administrativos De servicios Generales Padres de Familia Ex alumnos

FISICOS Local para oficina Estantera metlica Archivador 2 Escritorios 2 Sillas para escritorio 1 Mquina Electrnica 1 Computador 1 Lnea telefnica para el telfono monedero

FINANCIEROS Se sugiere un aporte inicial para afiliacin de la siguiente manera: Cada estudiante 2.000 en forma obligatoria Docentes y Padres de Familia 10.000

Se conseguirn recursos Municipales, Departamentales y Nacionales para su funcionamiento. Se realizarn actividades como fuente de financiamiento, aporte de los socios y captacin de recursos a travs del desarrollo de proyectos productivos.

8. SERVICIOS QUE OFRECE LA COOPERATIVA

Venta de papelera Servicio de reciclaje Compra y venta de productos de supermercado, electrodomsticos, ropa y calzado. Servicio de fax, telfono pblico, elaboracin de trabajos en computador, argollado, anillado de trabajos, laminacin de documentos, servicio de fotocopiadora, servicio de internet

Compra y venta de bebidas heladas, comestibles y de restaurante Prstamos por libranza y por gerencia dependiendo del monto

Fecha de elaboracin del proyecto: Febrero 3 de 2003 Responsables Docentes rea Comercial J.M. y J.T. Julio Cesar Mendoza Bustos Rosa Tulia Snchez de Granados Ignacio Rengifo Elvira Rosa Lombana de Montoya Lucia Labrador de Harker Luz Marina Quintero Flor Mara Pulecio Virginia Otlora de Beltrn

Presentado y elaborado por Lucia Labrador de Harker, con el visto bueno de los Coordinadores de jornada.

Vo.Bo.

_______________________________________ FERNANDO GUZMAN MOSOS Rector

ESTATUTOS DE LA EMPRESA DIDACTICA COOPERATIVA MULTIACTIVA DE SERVICIOS COOPSERVICIOS LTDA CAPITULO I

RAZON SOCIAL, DURACION, RADIO DE ACCION, DOMICILIO

ARTCULO 1: La Empresa Didctica Cooperativa Multiactiva de Servicios Limitada se denomina COOPSERVICOS, es una empresa asociativa, de

derecho privado, sin nimo de lucro, constituida por personas naturales y jurdicas, creada con el objetivo de prestar servicios a los asociados y otras personas naturales y jurdicas, donde tiene su radio de accin.

ARTICULO 2: La Cooperativa COOPSERVICIOS ser de responsabilidad limitada, de nmero de afiliados y patrimonio variable e ilimitado.

ARTICULO 3:

COOPSERVICIOS regular sus actividades a travs de los

actos realizados por esta, o con otras empresas y sus propios asociados previo a los requisitos que se consagran ms adelante para desarrollar actividades con fines de inters social y sin nimo de lucro, en lo econmico, social y cultural.

ARTICULO 4: La duracin de la Cooperativa ser indefinida, sin embargo podr disolverse, transformarse y liquidarse cuando se presenten las causales que para efecto establece la legislacin y los presentes estatutos.

ARTICULO 5: El domicilio de COOPSERVICIOS ser en el Municipio del Guamo, departamento del Tolima, Repblica de Colombia.

ARTICULO 6: El radio de accin de COOPSERVICIOS comprender todo el territorio nacional y podr establecer sucursales, agencias y corresponsales en cualquier parte del pas o fuera de este.

ARTCULO 7: COOPSERVICIOS se regir por la ley Cooperativa, por los presentes estatutos y en general por las normas del derecho comn, aplicables a su condicin de persona jurdica.

CAPITULO II

OBJETO SOCIAL ARTICULO 8: El objeto social de COOPSERVICIOS ser

fundamentalmente el de la asociacin de personas para prestar servicios a otras personas naturales o jurdicas, con el fin de lograr un mejoramiento de la calidad de vida de todos los afiliados y su grupo familiar, desarrollando las siguientes actividades: Compra y venta de papelera, de productos

para supermercados, electrodomsticos, bebidas heladas, comestibles y de restaurante, ropa, calzado, servicio de fax, fotocopiadora, Internet, anillado, argollado de trabajos, laminacin, P.A.P. pago de servicios pblicos, servicio de reciclaje, de

telfono pblico, trabajos en computador,

mensajera, aseo y otros, distribucin de productos agropecuarios, servicio de prstamos a los asociados, panadera, miscelnea o variedades, elaboracin de productos alimenticios, manufactureros y artesanales, servicio de cafetera, restaurante, elaboracin de prendas de vestir: Uniformes, ropa interior y de bao, servicio de telefona, Internet, entre otros.

ARTICULO 9: Para el cumplimiento del objeto social y de las anteriores actividades COOPSERVICIOS podr reglamentar las secciones que sean necesarias para su desarrollo.

CAPITULO III

DE LOS ASOCIADOS

ARTICULO 10: Podr ser asociado a COOPSERVICIOS, las personas naturales mayores de 14 aos y que deseen trabajar cooperativamente sin nimo de lucro y las personas jurdicas legalmente competentes para la contratacin y prestacin de los servicios.

ARTICULO 11: La calidad de asociado a la cooperativa, se adquiere a partir de la fecha en que sea aceptado por el organismo autorizado por el Consejo de Administracin, previo el lleno de los siguientes requisitos:

A. Presentar solicitud de ingreso a la Gerencia quien la estudiara. Si la encuentran viable ser aprobada o en su defecto ser negada.

B. La suma equivalente que determine el Consejo de Administracin como aportes sociales o afiliacin en dinero, se pagar en el momento de la admisin: Socios Fundadores: $10.000 Socios Adherentes: Docentes o Padres de Familia $5.000 Socios Adherentes estudiantes: 2.500

C. La cuota de admisin equivalente a cualquiera de los valores estipulados no es reembolsable.

D. Comprometerse

pagar

las

cuotas

ordinarias

extraordinarias,

mensualmente o como se determine en dinero o en trabajo por descuento en nmina o por ventanilla.

E. Estar domiciliado dentro del territorio radio de accin de la Cooperativa.

F. Acreditar mnimo (20) horas de educacin cooperativa o comprometerse a recibirla cuando la cooperativa la programe.

ARTICULO

12:

Los

asociados

tendrn

los

siguientes

derechos

fundamentales:

A. Realizar, con la Cooperativa todas las actividades autorizadas y consagradas en los estatutos y bajo las condiciones establecidas en estos.

B. Participar en las actividades de la cooperativa y en su administracin mediante el desempeo de cargos sociales y directivos.

C. Ser informados de la gestin de la cooperativa por los integrantes de los rganos y cargos de la administracin.

D. Ejercer actos asociados.

de decisin y eleccin en las Asambleas Generales de

E. Fiscalizar la gestin de la cooperativa.

F. Retirarse voluntariamente de la cooperativa

G. Participar del trabajo y compensacin en igualdad de condiciones.

H. Participar de los excedentes en el ejercicio, de acuerdo a su trabajo aportado, y/o de las perdidas que se generen.

El ejercicio de los derechos estar condicionado al cumplimiento de los deberes.

ARTCULO 13: Sern deberes de los asociados:

A. Adquirir

conocimientos

sobre

los

objetivos,

caractersticas

funcionamiento de la cooperativa.

B. Comportarse con espritu solidario frente a la cooperativa, sus asociados y clientes en general.

C. Acatar las normas estatutarias y las decisiones tomadas por la Asamblea General y los rganos directivos y de control de la cooperativa

D. Cumplir oportunamente las obligaciones de carcter laboral, econmico y dems derivadas de su asociacin con la cooperativa.

E. Abstenerse de efectuar

o de incurrir en omisiones que afecten la

estabilidad econmica y el prestigio social de la cooperativa.

ARTICULO 14: La calidad de asociado de COOPSERVICIOS se pierde por muerte, renuncia voluntaria y/o exclusin debidamente adoptada, para los estudiantes cuando culminan sus estudios en grado once.

ARTICULO 15: El Consejo de Administracin o su delegado aceptaran el retiro de un asociado siempre que medie solicitud por escrito y este a paz y salvo con el trabajo desempeado y con las obligaciones contradas con la cooperativa.

ARTICULO 16: El Consejo de Administracin tendr un plazo mximo de 30 das para resolver las solicitudes del retiro de los asociados en forma negativa o positiva, termino en el cual comunicar al asociado su decisin al respecto y si as no lo hiciere se entender aceptado el retiro.

ARTCULO 17: El Consejo de Administracin no podr aceptar el retiro:

A. Cuando ste afecte el nmero mnimo de asociados necesarios para la constitucin de la cooperativa, se reduzca el capital mnimo que para el funcionamiento de la cooperativa se establece ms adelante B. Cuando el retiro proceda de confabulaciones o indisciplinas o tenga tales propsitos, que afecten los trabajos contratados. C. Cuando el asociado se encuentre en algunas de las causales de exclusin.

ARTCULO 18: El Consejo de Administracin podr excluir por:

A. Infracciones graves a la disciplina social y laboral que puedan desviar los fines de la cooperativa, sus estatutos, reglamentos y decisiones del

Consejo.

B. Desarrollar actividades desleales contrarias a los ideales del cooperativismo y a los objetivos de COOPSERVICIOS, que compitan en desigualdad.

C. Servirse de COOPSERVICIOS en beneficio o provecho indebido, propio o de terceros.

D. Entregar a la cooperativa bienes de procedencia fraudulenta.

E. Falsedad o reticencia en los documentos, anexos a la hoja de vida y en los informes que la cooperativa requiere para prestar los servicios.

F. Descontar vales, libranzas, pagares, facturas, contratos u otros documentos en provecho de terceros o en provecho propio.

G. Efectuar operaciones o contratos ficticios en perjuicio de la cooperativa, de terceros, o de los mismos asociados.

H. Negarse a arbitraje establecido en estos estatutos para dirimir las diferencias que surjan entre los asociados o entre estos y la cooperativa.

ARTICULO 19: Para que la exclusin sea procedente es necesaria una previa informacin sumaria adelantada por el Consejo de Administracin y la Junta de Vigilancia y notificada al asociado o asociados afectados, la cual constara en acta suscrita por el presidente y el secretario del Consejo. Los asociados afectados debern ser odos previamente en descargos, en un trmino no mayor de 30 das.

ARTICULO 20: La exclusin ser aprobada por la mayora de los miembros principales del Consejo de Administracin, mediante resolucin motivada que ser notificada personalmente al asociado o asociados afectados, o en un efecto por fijacin en un lugar pblico de la cooperativa durante cinco (5) das calendario, contados a partir de la fecha de su expedicin.

ARTICULO 21: Contra la resolucin de exclusin o suspensin procede el recurso de reposicin elevado, por el asociado o asociados afectados, ante el Consejo de Administracin, con el objeto que se aclare, modifique o revoque la decisin tomada. El Consejo de Administracin resolver el recurso dentro de los quince (15) das calendario contados a partir de la fecha de la presentacin.

ARTICULO 22: Confirmada la resolucin de exclusin, esta quedara ejecutoriada o en firme y en consecuencia, empezar a surtir todos sus efectos legales. El asociado excluido tiene derecho a interponer el recurso de apelacin ante la Asamblea General o ante un comit de apelacin nombrado por la Asamblea.

ARTICULO 23: A partir de la expedicin de la resolucin confirmatoria de la exclusin cesan para el asociado sus obligaciones y derechos, quedando vigente las obligaciones por anticipo de contratos que consten en pliza de cumplimiento o cualquier otro documento, debidamente firmado por el

asociado en su calidad de tal, antes de ser excluido, y las garantas otorgadas por el favor de la cooperativa.

ARTICULO 24: El retiro forzoso se origina cuando el asociado deja de cumplir con alguno de los requisitos exigidos para serlo; especialmente, por

incapacidad civil y estatutaria para ejercer derechos y contraer obligaciones o por cancelacin de contrato de servicios; el Consejo de Administracin, de oficio o peticin del asociado, declarando el retiro.

ARTICULO 25: La calidad de asociado de pierde igualmente por muerte. Para tal efecto, los herederos legales con previa presentacin al Consejo Administrativo, podrn ingresar a la cooperativa con los aportes del asociado fallecido; en caso de que sean asociados, a los herederos podrn transferrseles los aportes a sus cuentas; para que sea efectivo el acto, se debe presentar el acta de defuncin, de conformidad con las normas de

sucesin del cdigo civil, o podr solicitarse la devolucin de sus aportes.

Tambin se pierde cuando es estudiante y culminan sus estudios en grado once, por ser esta un recurso didctico. Podr ingresar nuevamente pero en calidad de ex alumno.

ARTICULO 26: El asociado que por retiro voluntario

o forzoso dejare de

pertenecer a la cooperativa y deseare reintegrarse deber acreditar los requisitos exigidos para los nuevos asociados. Tal admisin podr concederse en cualquier momento, siempre y cuando demuestre la desaparicin de las causas que originaron su retiro.

ARTICULO 27: No podr ser admitido nuevamente como asociado cooperativa la persona exclusin.

a la

a la cual le haya sido confirmada resolucin de

CAPITULO IV

DEVOLUCION DE APORTES SOCIALES

ARTICULO 28: Aceptado el retiro voluntario o forzoso, producido el fallecimiento del asociado, la cooperativa dispondr de un plazo mximo de noventa (90) das para proceder a la devolucin de los aportes sociales.

ARTICULO 29: Si en la fecha de la desvinculacin del asociado, la cooperativa, dentro de sus estados financieros y de acuerdo con el ltimo balance producido, presenta perdidas, el Consejo de Administracin podr ordenar la retencin de los aportes sociales en forma proporcional a la perdida registrada hasta por el trmino de dos (2) aos.

ARTCULO 30: Si en los dos (2) aos siguientes a la fecha del balance se reflejan las prdidas, la cooperativa no demuestra recuperacin econmica que permita la devolucin de los aportes retenidos, la siguiente Asamblea General resolver sobre el procedimiento para la cancelacin de las perdidas.

ARTCULO 31: Las deudas que tenga el asociado con la cooperativa y que haya perdido su calidad como tal, si el valor de la deuda es superior al valor de los aportes sociales, el asociado deber pagar el saldo de la obligacin en forma inmediata o en su defecto no se podrn aprobar el retiro.

CAPITULO V

REGIMEN ECONOMICO

ARTCULO 32: El patrimonio de la cooperativa estar constituido por los aportes sociales individuales en dinero, los fondos y reservas permanentes y las donaciones o auxilios que reciba con destino al incremento patrimonial y los excedentes del ejercicio que no tengan destinacin especfica.

ARTCULO 33: El capital social de la cooperativa estar compuesto por los aportes sociales ordinarios y extraordinarios mensualmente y en forma ilimitada. que los asociados hacen

ARTCULO 34: El aporte obligatorio mensual a la cooperativa de cada asociado se fija en el 5% del salario que tenga el asociado o en su defecto para personas independientes el 5% del salario mnimo legal vigente.

ARTICULO 35: La cooperativa tendr un capital mnimo e irreducible a 300 salarios mnimos mensuales legales vigentes.

ARTICULO 36: Los aportes sociales de los asociados se acreditaran mediante el descuento por nmina de los que se encuentran vinculados a una empresa o por medio de un recibo de caja firmado por el tesorero (a) de la cooperativa.

ARTCULO 37: Los aportes sociales de los asociados quedaran directamente afectados desde su origen a favor de la cooperativa como garanta de las obligaciones que contraiga con ella. Tales aportes no podrn ser gravados por sus titulares a favor de terceros, sern inembargables y solo podrn cederse a otros asociados o personas con la aprobacin del Consejo de Administracin.

ARTCULO 38: Ningn asociado, en su calidad de persona natural, podr tener ms del 10 %, y las personas jurdicas asociadas no podrn tener ms del 40% de los aportes sociales de la cooperativa.

ARTCULO 39: La cooperativa tendr ejercicios anuales que se cerraran el 31 de diciembre de cada ao. Al trmino de cada ejercicio se cortarn las cuentas y se elaborar el balance, el inventario y el estado de resultados: Con el fin de proteger a los asociados a la perdida del poder adquisitivo de sus

aportaciones, el Consejo de Administracin podr establecer planes de revalorizacin de aportes de los mismos econmica de la cooperativa lo permita. siempre y cuando la capacidad

ARTCULO 40: Si del ejercicio resultaren excedentes, estos se aplicarn de la siguiente manera:

A. Un 20% como mnimo para crear y mantener una reserva de proteccin de los aportes sociales. B. Un 20% como mnimo para crear y mantener un fondo de educacin. C. Un 10% como mnimo para crear y mantener un fondo de solidaridad

D. El remanente o sea el 50% restante quedar a disposicin de la Asamblea General para que haga su destinacin no lucrativa dentro de los parmetros de las disposiciones legales vigentes en el pas.

PARAGRAFO: En todo caso, el excedente se aplicar en primer trmino a compensar perdidas de ejercicios anteriores. Cuando la reserva de proteccin de los aportes sociales se hubiere empleado para compasar prdidas, la

primera utilizacin ser establecer la reserva al nivel que tena antes de su utilizacin.

ARTCULO 41: La Asamblea General

podr crear reservas y fondos

permanentes de orden patrimonial que considere convenientes. Durante la existencia y an en el evento de la liquidacin de estas empresas las reservas y fondos permanentes, as como auxilios podrn ser repartidas. y donaciones patrimoniales, no

CAPITULO VI

RESPONSABILIDAD DE LA COOPERATIVA DE LOS ASOCIADOS Y DIRECTIVOS

ARTCULO 42: La cooperativa responder, ante terceros, con la totalidad de su patrimonio. Para efectos del presente articulo, los asociados respondern con el monto de sus aportes.

ARTICULO 43: La cooperativa ser de responsabilidad de los asociados al valor de sus aportes de este articulo se limita la responsabilidad de los

asociados al valor de sus aportes sociales; y la responsabilidad de la cooperativa para con terceros, al monto del patrimonio social.

ARTCULO 44: La cooperativa se hace acreedor ante terceros y ante sus asociados por las operaciones que efecten el Consejo Administrativo o el Gerente dentro de la rbita de sus respectivas atribuciones

ARTICULO 45: En los suministros y dems relaciones contractuales para con la cooperativa, los asociados responden, personalmente, con solidariamente de conformidad con los reglamentos respectivos que se establecen.

ARTCULO 46: Los miembros del Consejo de Administracin, el Gerente y dems asociados de la cooperativa, sern responsables de la accin, omisin o extralimitacin del ejercicio de sus funciones de conformidad con las normas y prescripciones del derecho comn. Los miembros del Consejo Administracin sern eximidos de responsabilidad mediante la prueba de no haber participado en la reunin o de haber salvado expresamente su voto.

ARTCULO 47: Los titulares de los rganos de administracin y vigilancia y los liquidadores de la cooperativa, sern responsables por los actos y omisiones que impliquen el incumplimiento de las normas legales y estatutarias y se harn acreedores a las sanciones que impongan el organismo competente.

CAPITULO VII

DE LA ADMINISTRACION Y VIGILANCIA

ARTCULO 48: La administracin de la cooperativa estar a cargo de la Asamblea General, el Consejo Administracin y el Gerente

ARTCULO 49: La Asamblea General es el rgano mximo de administracin de la cooperativa y sus decisiones son obligatorias para todos los asociados, siempre que se hayan dotado de conformidad con las normas legales, reglamentarias o estatutarias. La constituye la reunin de asociados hbiles o de los delegados elegidos por estos.

ARTICULO 50: Son asociados hbiles, los inscritos en el registro social que no tengan suspendido sus derechos y se encuentren al corriente en el

cumplimiento de sus obligaciones, de toda ndole, a momento de la convocatoria. La lista de asociados hbiles e inhbiles ser elaborada por el Gerente de la cooperativa con una anticipacin no inferior al diez (10) das calendario a la reunin de la Asamblea General y verificada por la junta de Vigilancia.

ARTCULO 51: Las reuniones de Asamblea General sern ordinarias y extraordinarias. Las ordinarias se celebrarn dentro de los tres (3) primeros meses del ao calendario para el cumplimiento de sus funciones regulares. Las extraordinarias podrn realizarse en cualquier poca del ao con el objeto de tratar asuntos imprevistos o de urgencia que no pueda postergarse a la siguiente Asamblea General ordinaria.

ARTICULO 52: Cuando el total de asociados hbiles sea igual o superior a trescientos (300), la Asamblea General de asociados ser sustituida por la Asamblea General de delegados. El nmero mnimo de delegados ser de veinte (20) y el mximo ser de cien (100), elegidos de conformidad a la reglamentacin y procedimientos de eleccin que para el efecto prescriba el Consejo de Administracin, en todo caso la cooperativa deber garantizar la adecuada informacin y participacin de los socios.

ARTCULO 53: Los delegados sern elegidos para periodos de un ao y solo perdern tal carcter una vez que se haya hecho la eleccin de quienes

habrn de sucederlos en la Asamblea General Ordinaria siguiente a la que haya intervenido

ARTCULO 54: La Asamblea General Ordinaria o Extraordinaria, ser convocada por el Consejo de Administracin, para fecha, hora y lugar determinados, con una anticipacin mnima de diez (10) das de calendario.

ARTICULO 55: La Junta de Vigilancia, el Revisor Fiscal, o un quince por ciento (15%) de los asociados, podrn solicitar al Consejo de Administracin la

convocatoria de la Asamblea General Ordinaria o Extraordinaria. Si el Consejo de Administracin no hiciere la convocatoria dentro de los quince (15) das del calendario siguiente a la solicitud de convocatoria, la Asamblea ser convocada de oficio por quien haya presentado la solicitud al Consejo de Administracin.

ARTCULO 56: La asistencia de la mitad de los asociados hbiles o de los delegados convocados continuar qurum para deliberar y adoptar decisiones validas; si dentro de la hora siguiente a la convocatoria no se hubiera integrado este qurum. La Asamblea podr deliberar y adoptar decisiones validas con un nmero de asociados no inferior al diez por ciento (10%) del total de los

asociados hbiles, ni al cincuenta por ciento (50%) del nmero requerido para constituirla o por el cincuenta por ciento (50%) de los delegados elegidos y convocados.

ARTCULO 57: Las decisiones de la Asamblea General se toman por mayora absoluta fijacin de los votos de los asistentes. Para de aportes extraordinarios, la la reforma de estatutos, la de aportes, la

amortizacin

transformacin, fusin, incorporacin, revocatoria del mandato y disolucin para liquidacin, se requiere el voto favorable de las dos terceras partes de los asistentes.

ARTCULO 58: En las Asambleas Generales, le corresponde, a cada asociado, un solo voto. Los asociados hbiles o delegados convocados no podrn delegar su representacin en ningn caso y para ningn efecto.

ARTCULO 59: La Asamblea General ejercer las siguientes funciones:

A. Establecer polticas y estrategias generales de la cooperativa para el cumplimiento del objetivo social. B. Reforma de los estatutos. C. Examinar los informes de los rganos de Administracin y Vigilancia. D. Considerar y aprobar o improbar los estados financieros de fin de ejercicio. E. Destinar los excedentes del ejercicio econmico y los montos de los aportes extraordinarios.

F. Elegir y declarar electos a los miembros del Consejo de Administracin. La Junta de Vigilancia y el Revisor Fiscal y su suplente, fijar su remuneracin y forma de contratacin del revisor. G. Autorizar al Consejo de Administracin para realizar inversiones que comprometan ms del cincuenta por ciento (50%) de los activos. H. Las dems que le sealen las disposiciones legales y los estatutos.

ARTCULO 60: La Asamblea General extraordinaria ser de asociados hbiles o de delegados. Ser de asociados si la Asamblea ordinaria fue de asociados y ser de delegados si la Asamblea ordinaria fue de delegados.

ARTICULO 61: El Consejo de Administracin es el rgano permanente de la administracin, subordinado a las directrices y polticas de la Asamblea General; estar integrado por asociados hbiles en nmero de cinco (5) principales y de dos (2) suplentes numricos, elegidos por la Asamblea

General, sin perjuicio de ser removidos libremente por el mismo organismo a travs del sistema de renovacin parcial o total cada ao; con el fin de garantizar la continuidad de sus actividades y la rotacin de sus miembros, previa reglamentacin del Consejo.

PARAGRAFO: Para ser miembro del Consejo de Administracin la persona debe ser asociado hbil, acreditar mnimo veinte (20) horas de educacin cooperativa, tener una antigedad mnima de tres (3) meses como asociado y no haber sido sancionado en el periodo anterior.

ARTCULO 62: Las atribuciones del Consejo de Administracin sern las necesarias para la relacin del objeto social. Se consideran atribuciones implcitas las no asignadas expresamente a otros rganos por la ley o los estatutos y bsicamente ejercer las siguientes entre otras:

A. Expedir su propio reglamento y los dems que crea conveniente o necesario. B. Estudiar y aprobar el presupuesto de egresos y dems que sean necesarios para cada ejercicio presentado por el Gerente.

C. Fijar la nomina de compensacin al trabajo de la cooperativa de acuerdo a la planta de personal aprobada y fijar las compensaciones asignndoles un valor justo por el trabajo desempeado, teniendo en cuenta el manual de funciones y el reglamento de trabajo asociado. D. Nombrar y remover al Gerente y dems empleados de su competencia. E. Autorizar en cada caso al Gerente para realizar operaciones cuya cuanta exceda de cien (100) salarios mnimos legales mensuales vigentes. F. Aprobar el reglamento de regmenes de trabajo asociado, de

compensaciones, de previsin y seguridad social, para presentarlo ante el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social. G. Aprobar el plan de contabilidad de la cooperativa de acuerdo con las normas legales vigentes aplicables a su condicin de persona jurdica. H. Decidir sobre la exclusin de los asociados y/o devolucin o traspas de los aportes sociales de los mismos. I. Resolver previo concepto con organismo competente a cerca de las dudas que se presenten en la interpretacin de los presentes estatutos, ajustndose al espritu del cooperativismo y a la ley cooperativa. J. Decidir sobre el ejercicio de acciones judiciales y transigir cualquier litigio que tenga la cooperativa o someterlo a arbitramento. K. Celebrar contratos con otras cooperativas, entidades pblicas y privadas tendientes al cumplimiento del objeto social, para generar servicios para todos los asociados. L. Convocar y preparar las Asambleas Generales.

PARAGRAFO: El Consejo de Administracin podr delegar algunas de sus funciones a los comits especiales o las secciones que se creen nombradas por este, o en los organismos que puedan constituirse para la direccin y administracin de sucursales y agencias.

ARTCULO 63: Las reuniones del Consejo Administrativo sern ordinarias y extraordinarias. Las primeras se harn cada 30 das y las segundas cuando a juicio del Gerente, la Junta de Vigilancia, el Revisor Fiscal o de los comits, sean necesarias para el buen funcionamiento de la organizacin.

ARTCULO 64: El Consejo de Administracin se instalar por derecho propio cuando el organismo competente efecte el registro correspondiente a los resultados obtenidos en la Asamblea General; esta reunin se designar un presidente, un vicepresidente y un secretario.

ARTCULO 65: La concurrencia de la mayora de los miembros principales de Consejo de Administracin constituir qurum reglamentario para deliberar y adoptar decisiones validas. Los suplentes asistirn a todas las reuniones con voz pero sin voto, tendrn derecho a voto cuando acten como principales en ausencia de los titulares.

ARTCULO 66: Las decisiones del Consejo de Administracin se tomarn por mayora de votos de los integrantes presentes en la reunin. Sin embargo cuando no asiste sino la simple mayora las decisiones se adoptarn por unanimidad. De lo actuado en las reuniones se dejar constancia en un acta suscrita por su presidente y secretario, que una vez aprobada ser prueba suficiente de los hechos registrados.

ARTICULO 67: Ser remitente el miembro del Consejo de Administracin que faltare a tres reuniones consecutivas sin causa justificada, en tal caso el Consejo declarar la vacante del cargo y llamar, para el resto del periodo, al suplente numrico que corresponda.

ARTCULO 68: El Gerente ser el representante legal de la cooperativa y el ejecutor de las decisiones de la Asamblea General y del Consejo de Administracin para el logro de los objetivos y metas respectivas.

PARAGRAFO: Para la designacin del Gerente el Consejo de Administracin tendr en cuenta los siguientes requisitos:

A. Condiciones de honorabilidad y correccin, en el manejo de fondos y bienes. B. Profesional en un rea de conocimiento, con capacitacin tcnica o tecnolgica y cooperativa acreditando estudios en las mismas.

C. Experiencia en cargos de direccin o administracin de empresas, donde haya dado muestra de eficiencia y eficacia. D. Condiciones de aptitud e idoneidad; especialmente en lo relacionado con los objetivos sociales y econmicos de la empresa. E. Capacidad de liderazgo

ARTCULO 69: El Gerente cumplir entre otras las siguientes funciones:

A. Nombrar y remover los asociados trabajadores subalternos de acuerdo con la planta de personal aprobada por el consejo de Administracin. B. Aplicar las sanciones disciplinarias que le corresponden como mximo ejecutivo a los trabajadores asociados a la cooperativa por faltas comprobadas. C. Organizar y dirigir de conformidad a los reglamentos las oficinas,

sucursales y agencias de la cooperativa cuando sea necesario su funcionamiento. D. Elaborar y someterlos a aprobacin del Consejo de Administracin los reglamentos, contratos y operaciones de la cooperativa que sean de su competencia. E. Ordenar el pago de los gastos ordinarios y extraordinarios de la cooperativa, de acuerdo al presupuesto aprobado por el Consejo de Administracin. F. Celebrar contratos y operaciones cuyo valor no exceda a los cien (100) salarios mnimos legales mensuales vigentes. G. Supervisar el estado de caja y cuidar que se mantengan en seguridad los bienes y valores de la cooperativa. H. Presentar al Consejo de Administracin el proyecto de presupuestos de ingresos y gastos para su aprobacin para la vigencia siguiente o para contratacin. I. Ejecutar los acuerdos y disposiciones de la Asamblea General y del Consejo de Administracin en forma oportuna y eficiente. J. Dar informacin oportuna a los asociados y comunidad en general sobre los servicios, proyectos y programas de la cooperativa.

K. Velar por el cumplimiento de la cooperativa de sus compromisos adquiridos en la prestacin de los servicios de trabajo asociado. L. Ejercer la representacin legal de la cooperativa judicial y

extrajudicialmente. M. Presentar informes mensuales escritos y cuentas comprobadas al Consejo de Administracin y a la Asamblea General N. Estudiar y aprobar las solicitudes de ingreso y retiro de asociados a la cooperativa, para que sean ratificados por el Consejo de Administracin. O. Desempear todas las dems funciones de su cargo.

ARTICULO 70: La Cooperativa podr tener administradores para sucursales o agencias a quienes se les aplicar en todo lo pertinente las disposiciones de este capitulo.

ARTCULO 71: Sin perjuicio de la inspeccin y vigilancia que el Estado ejerce sobre la Cooperativa, esta contar con una Junta de Vigilancia y un Revisor Fiscal.

ARTICULO 72: La Junta de Vigilancia estar integrada por dos (2) asociados hbiles con sus respectivos suplentes numricos, elegidos por la Asamblea General, para un periodo de un ao, sin perjuicio de ser removidos libremente por este organismo. Su eleccin cuando no hubiere unanimidad de votos, se har por planchas, con la aplicacin del sistema de cuociente electoral. Sus integrantes debern acreditar mnimo veinte (20) horas de educacin cooperativa.

ARTCULO 73: Son funciones de la Junta de Vigilancia las siguientes:

A. Velar por que los actos de los rganos de administracin se ajusten a las prescripciones legales, estatutarias y reglamentarias del cooperativismo. B. Informar a los rganos de administracin, al revisor fiscal y al organismo competente, sobre las irregularidades que existan en el funcionamiento de la cooperativa y presentar recomendaciones sobre medidas que en su concepto deben adoptarse.

C. Conocer los reglamentos que presenten los asociados y clientes en relacin con la prestacin de los servicios, transmitirlos y solicitar los correctivos por el conducto regular y con la debida oportunidad. D. Hacer llamadas de atencin a los asociados cuando incumplan los deberes consagrados en la ley, los estatutos y reglamentos. E. Solicitar aplicacin de sanciones a los asociados cuando haya lugar a ello y velar que el Consejo de Administracin se ajuste al procedimiento establecido. F. Verificar la lista de asociados hbiles e inhbiles para poder participar en las Asambleas. G. Rendir informes escritos sobre sus actividades a la Asamblea General. H. Las dems que le asigne la ley, siempre y cuando se refieran al control social y no correspondan a funciones propias de la Revisin Fiscal.

ARTCULO 74: La Junta de Vigilancia se instalara, por derecho propio, cuando el organismo competente efecte su registro correspondiente, hecha su eleccin en la Asamblea General.

ARTCULO 75: De lo actuado en las reuniones de la Junta de Vigilancia se dejar constancia en acta suscrita por sus miembros; esta, una vez aprobada, ser prueba suficiente de los hechos que constan a ella. Cuando falta en forma definitiva un miembro principal, se llamar al suplente respectivo y quedara constancia en el acta respectiva.

ARTCULO 76: La Cooperativa tendr un Revisor Fiscal con su respectivo suplente elegido por la Asamblea General para periodos de un ao, pudiendo ser removido libremente por este organismo. El Revisor Fiscal y su suplente debern ser contadores pblicos con matricula vigente. Se podr contratar personas jurdicas este servicio, siempre y cuando se cumpla con la ley en este campo.

ARTCULO 77: Son funciones del Revisor Fiscal las siguientes:

A. Cerciorarse de que las operaciones se celebren o cumplan por cuanta de la cooperativa, se ajuste a las prescripciones de los estatutos, a las decisiones de la Asamblea General y del Consejo de Administracin. B. Dar oportuna cuenta y por escrito, a la Asamblea General, al Consejo de Administracin o al Gerente, segn el caso, de las irregularidades que

ocurran en el funcionamiento de la cooperativa y en el desarrollo de sus actividades. C. Colaborar con los organismos oficiales en los informes que requieren cuando hubiere lugar a ellos o les sean solicitados. D. Velar por que se lleve correctamente la contabilidad de la cooperativa y por que se conserven correctamente los comprobantes de las cuentas; impartiendo a las instrucciones necesarias para tales fines. E. Inspeccionar asiduamente los bienes de la cooperativa y procurar que se tomen las medidas de conservacin o seguridad de los mismos y de los que ella tenga a cualquier titulo. F. Impartir las instrucciones, practicar las inspecciones y solicitar los informes que sean necesarios para establecer un control sobre el patrimonio de la cooperativa. G. Efectuar arqueos de los fondos y velar porque todos los libros estn al da y de acuerdo de plan de cuentas aprobados por el Consejo de

Administracin y ajustndose a las normas que sobre la materia prevea el Gobierno Nacional. H. Firmar todos los balances y cuentas de la cooperativa verificando su exactitud. I. Cumplir las dems funciones que le sealen la ley.

ARTICULO 78. EL Revisor Fiscal responder por los perjuicios que ocasionen a la cooperativa, a los asociados y a terceros por negligencias o en el cumplimiento de sus funciones y deber rendir un dictamen sobre los estados financieros.

ARTICULO 79: El Revisor Fiscal deber guardar completa reserva sobre los actos o hechos de que tenga conocimiento en el ejercicio de su cargo y

solamente podr comunicarlo o denunciarlo en la forma prevista expresamente en la ley.

CAPITULO VIII

DE LA EDUCACION E INTEGRACION Y FONDOS

ARTCULO 80: La Cooperativa tendr un Comit de Educacin que reglamentara el Consejo de Administracin. Se dedicar, de modo permanente, a actividades de formacin, con los asociados y grupo familiar en los campos de cooperativismo, educacin tcnica y tecnolgica y reas profesionales.

ARTICULO 81: El desarrollo de actividades de asistencia tcnica, asesora e investigacin y otras reas del conocimiento fundamental para la prestacin de los servicios; como parte de formacin integral para los asociados y su grupo familiar.

ARTICULO 82: La cooperativa podr asociarse con otras cooperativas y empresas para mejor cumplimiento de sus fines econmicos, o sociales y de trabajo, en organismos de segundo grado de carcter nacional o regional de acuerdo a la ley.

ARTCULO 83: La cooperativa constituir los fondos que sean necesarios para garantizar a los asociados recursos que sustenten la prestacin de los

servicios. Esto deber ser reglamentado por el Consejo de Administracin.

CAPITULO IX

FUSION, INCORPORACION, DISOLUCION Y LIQUIDACION

ARTCULO 84: La cooperativa podr fusionarse e incorporarse con otras u otras cooperativas cuando su objeto social sea comn o complementario estas cooperativas se disolver sin liquidarse y continuaran una nueva cooperativa con denominacin diferente, que se har cargo del patrimonio de las disueltas.

ARTCIULO 85: La fusin requerir la aprobacin de las Asambleas Generales de las cooperativas que se fusionen. Para la incorporacin de la cooperativa se requiere la aprobacin de la Asamblea General. La cooperativa aceptara la incorporacin de una o varias cooperativas por aprobacin del Consejo de Administracin.

ARTCULO 86: En caso de incorporacin la cooperativa incorporan te y el de la fusin, la nueva cooperativa, se subrogar en todos los derechos y obligaciones de las cooperativas incorporadas o fusionadas.

ARTICULO 87: La cooperativa podr ser disuelta por acuerdo de la Asamblea General por mayora de las dos terceras partes (2/3) de los asociados hbiles presentes en la Asamblea. La resolucin de disolucin deber ser comunicada al organismo competente para los fines pertinentes.

ARTCULO 88: La cooperativa se disolver por cualquiera de las siguientes causas:

A. Por acuerdo voluntario de los asociados. B. Por reduccin del nmero de asociados a menos de veinte (20) siempre que esta situacin se prolongue por ms de un ao. C. Por incapacidad o imposibilidad de cumplir el objeto social. D. Por fusin o incorporacin a otra cooperativa. E. Por haberse iniciado contra ella concurso de acreedores. F. Por que los medios que emplee para el cumplimiento de sus fines o porque las actividades que desarrolle sean contrarias a la ley, a las buenas costumbres o al espritu del cooperativismo.

ARTICULO 89: Cuando la disolucin haya sido acordada por la Asamblea General, est designar el liquidador o liquidadores. Si el liquidador o liquidadores no fueren nombrados o cumpliesen con sus funciones dentro de los sesenta (60) das siguientes a su nombramiento, la entidad competente proceder a nombrarlos, segn al caso.

ARTICULO 90: Los honorarios del liquidador o liquidados sern fijados y regulados por el organismo que los designe y en el mismo acto de su nombramiento. Cuando el nombramiento del liquidador o liquidadores corresponda a la entidad competente, los honorarios se fijaran de acuerdo con la reglamentacin que para el efecto expida la mencionada entidad.

ARTCULO 91: La disolucin de la cooperativa, cualquiera que sea su origen de la decisin, debe ser registrada por el organismo competente y puesta en conocimiento pblico, mediante aviso en un peridico de circulacin regular en el domicilio principal de la cooperativa.

ARTCULO 92: La aceptacin del cargo del liquidador

o liquidadores, la

posesin y la prestacin de la fianza, se har ante la entidad competente, dentro de los sesenta (60) das hbiles siguientes a la comunicacin de su nombramiento.

ARTCULO 93: Los liquidadores de consumo y las discrepancias que se presenten entre estos sern resueltos por los asociados. El liquidador o

liquidadores tendrn la representacin legal de la cooperativa.

ARTCULO 94: El liquidador o liquidadores debern informar a los acreedores y a los asociados del estado de la liquidacin en la que se encuentran la cooperativa. A partir del momento en que se ordene la liquidacin, las obligaciones a trmino a cargo de la cooperativa, se hacen exigibles, pero sus bienes no podrn ser embargados.

ARTCULO 95: Los asociados podrn reunirse cuando lo estimen necesario para conocer el estado de liquidacin y dirimir las discrepancias que se presenten entre los liquidadores. La convocatoria se har por un nmero superior al veinte por ciento (20%) de los asociados de la cooperativa en el momento de la disolucin.

ARTICULO 96: Sern deberes del liquidador y siguientes.

liquidadores los

A. Concluir las operaciones pendientes al tiempo de la disolucin. B. Formar inventario de los activos patrimoniales, de los pasivos de cualquier naturaleza, de los libros, de los documentos y papeles. C. Exigir cuenta de su administracin a las personas que hayan manejado intereses de la cooperativa y no hayan obtenido el finiquito correspondiente. D. Liquidar y cancelar las cuentas de la cooperativa con terceros y con cada uno de los asociados trabajadores. E. Cobrar los contratos y crditos, percibir su importe y otorgar los correspondientes finiquitos. F. Enajenar los bines de la cooperativa. G. Presentar el estado de liquidacin cuando los asociados lo soliciten. H. Rendir cuentas peridicas de su mandato y al final de la liquidacin obtener de la entidad competente su finiquito. I. Los dems que se derivan de la naturaleza de la liquidacin.

ARTCULO 97: En la liquidacin de la cooperativa deber procederse al pago de acuerdo con el siguiente orden de prioridades. A. Gastos de liquidacin. B. Compensaciones al trabajo ciertas y ya causados al momento de la disolucin. C. Obligaciones fiscales. D. Crditos hipotecarios y prendarios. E. Obligaciones con terceros. F. Aportes de los asociados.

CAPITULO X

DE LA AMIGABLE COMPOSICION Y DEL ARBITRAMENTO

ARTCULO 98: Las diferencias que surjan entre la cooperativa y sus asociados o entre stos, por causas o con ocasin de las actividades propias de la misma, se sometern a la Junta de Amigables Componedores.

ARTCULO 99: La Junta de Amigables Componedores no tendr carcter de permanente sino de accidental y sus miembros sern elegidos para cada caso a instancias del asociado interesado y mediante convocatoria del Consejo de Administracin. Los componentes deben ser personas idneas, asociados hbiles de la cooperativa y no podrn tener parentesco entre s, ni con las partes.

ARTCULO

100:

Para

la

conformacin

de

la

Junta

de

Amigables

Componedores se procede as:

A. Si se trata de diferencias entre la cooperativa y uno o varios asociados, estos elegirn un amigable componedor y el Consejo de Administracin otro. Los amigables componedores designaran el tercero. Si dentro de los tres (3) das siguientes a la eleccin no hubiere acuerdo, el tercer componedor ser nombrado por la Junta de Vigilancia de la cooperativa.

B. Tratndose de diferencias entre los asociados, cada asociado o grupo, elegir un amigable componedor. Los amigables componedores designarn el tercero, si transcurridos tres (3) das despus de su eleccin no existiere acuerdo, el tercer componedor ser nombrado por el Consejo de Administracin.

ARTICULO 101: Al solicitar la amigable composicin las partes interesadas mediante memorial petitorio dirigido al Consejo de Administracin, indicara el nombre del amigable componedor acordado por las partes y harn constar el asunto, causa y ocasin de la diferencia, sometida a la amigable composicin ARTCULO 102: Los amigables componedores debern manifestar dentro de las 36 horas siguientes a su designacin, la aceptacin del cargo. Si no aceptarn, se proceder a nombrar nuevos amigables componedores de conformidad con las normas establecidas anteriormente.

ARTICULO 103. Una vez aceptado, los amigables componedores entraran a actuar dentro de las siguientes 24 horas a su aceptacin y su encargo

terminar diez (10) das despus de entrar a actuar salvo prorroga que se concedan las partes.

ARTCULO 104: Cuando las diferencias surgidas entre las partes concluyen en un comn acuerdo con los amigables componedores, as se har constar en un acta que firmaran los amigables componedores y las partes. Si no se llegar a ese comn acuerdo, los amigables componedores tomarn la decisin final y se har constar en acta suscrita por sus miembros.

ARTCULO 105: Las conclusiones, dictmenes y decisiones finales de los componedores tienen fuerza contractual y obligan a las partes. Si despus de la decisin final de los componedores las diferencias de las partes en conflicto continan el hecho pasar a pertinentes. la justicia civil ordinarias para los fines

CAPITULO XI

DISPOCISIONES FINALES Y REFORMA DE ESTATUTOS

ARTCULO 106: Los miembros del Consejo de Administracin, de la Junta de Vigilancia y el Revisor Fiscal no podrn estar ligados entre s, ni con el Gerente de la Cooperativa dentro de cuarto grado de consanguinidad, segundo de afinidad y primero civil.

ARTCULO 107: La cooperativa no podr:

A. Establecer restricciones o llevar practicas que impliquen discriminaciones sociales, econmicas, religiosas y polticas. B. Establecer con sociedades o personas mercantiles, combinaciones o

acuerdos que hagan participar a estas, directa o indirectamente, de los beneficios o prerrogativas que las leyes otorgan a la cooperativa. C. Conceder ventajas o privilegios a los promotores fundadores, o preferencias a una porcin cualquiera de los aportes sociales.

D. Desarrollar actividades distintas o contrarias a las permitidas al sector cooperativo, y E. Transformarse en sociedad mercantil.

ARTCULO 108: Los presentes estatutos sern reglamentados por el Consejo de Administracin, con el propsito de facilitar su aplicacin en el funcionamiento.

ARTICULO 109: La reforma de los estatutos podr hacerse en Asamblea General Ordinaria o Extraordinaria de asociados o delegados mediante el voto favorable de las dos terceras (2/3) partes de los asociados o delegados presentes en la reunin.

ARTICULO 110: Los casos no previstos en los presentes estatutos o en los reglamentos de la cooperativa vigente, la doctrina y los principios cooperativos generalmente aceptados.

ARTCULO 111: En ltimo trmino se recurrir a las disposiciones generales sobre asociaciones, fundaciones y sociedades que por su naturaleza sean aplicables a la cooperativa.

Los anteriores estatutos fueron aprobados por unanimidad en la Asamblea General de Asociados, realizada, segn consta en el acta No 01 de constitucin de la misma fecha, efectuada en el municipio del Guamo, Departamento del Tolima, Repblica de Colombia.

Continuacin, estatutos de la Empresa didctica Cooperativa Coopservicios =========================================================== En constancia firman:

El Presidente

El Secretario

EMPRESA DIDACTICA: COOPERATIVA MULTIAACTIVA COOPSERVICIOS RELACION SOCIOS FUNDADORES 2003

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

FERNANDO GUZMAN MOSOS Rector MARIELA PADILLA DE SANCHEZ..Coordinadora J.M. NORMA CONSUELO OLIVERA..................Coordinadora Secc.Primaria ARMANDO SAENZ......................................Docente ROSA DEL CARMEN GALEANO................Docente J.T. ROSA TULIA SANCHEZ DE GRANADOS...Docente J.T. LUCIA LABRADOR DE HARKER...............Docente J.M. JULIO CESAR MENDOZA BUSTOS............Docente J.M.

9. JAIRO EULOGIO MORALES.........................Docente J.M. 10. MARIA TERESA SANDOVAL...................... Docente J.T. 11. EULALIA RUIZ DE PIEROS.......................Docente J.M. 12. LUIS ALBERTO POLANCO..........................Docente J.M. 13. SATURIA RIVAS ALCAL.............................Administrativo 14. ALIXON DAVID RODRIGUEZ.......................Estudiante Grado 11 15. ASTRID LORENA DIAZ................................Estudiante Grado 11 16. MARIA DELPILAR MENESES MOLINA......Estudiante Grado 11 17. MAICOL VILLANUEVA VERA......................Personero Estudiantil 18. GILBERTO CARMONA.................................Instructor Asesor 19. RODRIGO PRIETO...................................... Instructor Asesor 20. LUIS ANTONIO GUZMAN............................Docente Inactivo 21. LUIS BARRERA TARAZONA......................Padre de Familia

EMPRESA DIDACTICA: COOPERATIVA MULTIAACTIVA COOPSERVICIOS RELACION SOCIOS ADHERENTES 2003-2007

22. ELIZABETH TRUJILLO.................................Docente J.M. 23. LUIS ALFONSO MENDEZ............................ Docente J.M. 24. ANA CLOVIA AVILES RAMIREZ................. Docente J.T. 25. GILMA MURILLO DE PEREZ.......................Docente J.M. 26. MIRTHA ARIAS.............................................Administrativo 27. CLARA INES PORTELA...............................Docente Bsica Primaria 28. MARINA QUINTERO.....................................Docente J.M. 29. HUGO CARDOZO MELO..............................Docente J.M. 30. VIRGINIA OTALORA DE BELTRAN............Docente J.M.

INSTITUCIN EDUCATIVA TCNICA COMERCIAL CALDAS GUAMO TOLIMA

BPAC Cd.07

INSTITUCIN EDUCATIVA TCNICA COMERCIAL CALDAS GUAMO TOLIMA

BPAC Cd. 07

PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

1. IDENTIFICACION 1.1 NOMBRE 1.2 AREA : : JOVENES EMPRENDEDORES CALDISTAS

Comercial Transversal desde Grado Cero hasta El grado once

1.3 COBERTURA

1.4 RESPONSABLES

Docentes en cada una de las Asignaturas

1.5 COORDINADORES

Lic. Luca Labrador de Harker Lic. Lida Stella Miranda Rivera

1.6 PERSONAL DE APOYO

Lic. Julio Cesar Mendoza Lic. Flor Mara Pulecio Lic. Virginia Otlora Lic. Rosa Tulia Snchez Lic. Octavio Rodrguez Lic. Gustavo Mosos Ospina

2. JUSTIFICACION

De acuerdo a la Ley 1014 del 26 de enero de 2006, Ley del Emprendimiento, se debe Promover el espritu emprendedor en todos los estamentos educativos del pas, en el cual se propenda y se trabaje conjuntamente sobre los principios y valores que establece la Constitucin y los establecidos por la presente Ley. Disponer de un conjunto de principios normativos que sienten las bases para una poltica de Estado y un marco jurdico e institucional, que promuevan el Emprendimiento y la Creacin de Empresas. Crear un marco interinstitucional que permitan fomentar y desarrollar la cultura del emprendimiento y la creacin de empresas. Establecer mecanismos para el desarrollo de la cultura empresarial y el emprendimiento a travs del fortalecimiento de un sistema pblico y la creacin de una red de instrumentos de fomento productivo. Crear un vnculo del sistema educativo y el sistema productivo nacional mediante la formacin de competencias bsicas, competencias laborales, competencias ciudadanas y competencias empresariales a travs de la Cultura Transversal del Emprendimiento; entendindose como tal, la accin formativa desarrollada en la totalidad de los programas de una institucin educativa en los niveles de la educacin preescolar, educacin bsica primaria, educacin bsica secundaria y la educacin media, a fin de desarrollar la Cultura del Emprendimiento. Inducir al establecimiento de mejores condiciones de entorno institucional para la creacin y operacin de nuevas empresas. Propender por el desarrollo productivo de las micro y pequeas empresas innovadoras, generando para ellas condiciones de competencia e igualdad de oportunidades, expandiendo la base productiva y su capacidad emprendedora, para as liberar las potencialidades creativas de generar trabajo de mejor calidad, de aportar al sostenimiento de las fuentes productivas y a un desarrollo territorial ms equilibrado.

Promover

y direccionar el desarrollo econmico del pas impulsando la

actividad productiva a travs del proceso de creacin de empresas competentes, articuladas con las cadenas productivas reales relevantes para la regin y con un alto nivel de planeacin y visin a largo plazo. Fortalecer los procesos empresariales que contribuyan al desarrollo local, regional y territorial. Buscar a travs de las redes para el emprendimiento, el acompaamiento y sostenibilidad de las nuevas empresas en un ambiente seguro, controlado e innovador.

CAPITULO III, FOMENTO DE LA CULTURA DEL EMPRENDIMIENTO:

Artculo 13: Enseanza Obligatoria:

En todos los establecimientos oficiales y privados que ofrezcan educacin formal es obligatorio en los niveles de educacin preescolar, educacin bsica primaria, educacin bsica secundaria y educacin media, cumplir con los

siguientes parmetros: Definicin de un rea de formacin para el Emprendimiento y la generacin de empresas, la cual debe de incorporarse al currculo y desarrollarse a travs de todo el plan de estudios. Transmitir en todos los niveles escolares del conocimiento, para formar actitud favorable al emprendimiento, la innovacin y la creatividad y desarrollar competencias para generar empresas. Disear y divulgar mdulos especficos sobre temas empresariales que constituyan un soporte fundamental de los programas educativos de la enseanza preescolar, educacin bsica primaria, educacin bsica

secundaria y educacin media, con el fin de capacitar al estudiante en el

desarrollo de capacidades emprendedoras para generar empresas con una visin clara de su entorno que le permita asumir retos y responsabilidades. Promover actividades como Ferias Empresariales, foros, seminarios, macro-ruedas de negocios, concursos y dems actividades orientadas a la promocin de la cultura del emprendimiento de acuerdo a los parmetros establecidos en esta Ley y con el apoyo de las Asociaciones de Padres de Familia. Para cumplir con lo establecido en este artculo, las entidades educativas de educacin bsica primaria, educacin bsica secundaria y educacin media acreditadas ante el Ministerio de Educacin Nacional, debern armonizar los proyectos Educativos Institucionales pertinentes de acuerdo con lo establecido en la Ley General de Educacin. Adems de la Ley del Emprendimiento, el Ministerio de Educacin Nacional, en su Gua No.021 establece los lineamientos de la Articulacin de la Media Tcnica con el Sector Productivo en donde para dar cumplimiento con lo all estipulado, se hace necesaria la creacin de la Cultura del Emprendimiento.

3. OBJETIVOS

3.1 Objetivo General Definir el rea de formacin para el Emprendimiento y la generacin de empresas e incorporar al currculo y desarrollo a travs del plan de estudios implementado la formacin por proyectos productivos del grado 0 al grado 5

3.2 Objetivos Especficos:

Lograr el desarrollo de personas integras en sus aspectos personales, cvicos, sociales y como seres productivos.

Fomentar la cultura de la cooperacin y el ahorro as como orientar sobre las distintas formas de asociatividad. Promover alternativas que permita el acercamiento de las instituciones educativas al mundo productivo. Contribuir al mejoramiento de capacidades, habilidades y destrezas en la personas. Realizar la II Feria Empresarial Municipal Caldista orientada a la promocin de la cultura para el emprendimiento con el apoyo de la comunidad educativa, entes oficiales y privados. Se realizar en la primera quincena del mes de Septiembre.

4. ACTIVIDADES A IMPLEMENTAR

Disear y divulgar mdulos especficos sobre temas empresariales que constituyan un soporte fundamental de los programas educativos de la enseanza preescolar, educacin bsica primaria, educacin

bsica secundaria y educacin media, con el fin de capacitar al estudiante en el desarrollo de capacidades emprendedoras para generar empresas con una visin clara de su entorno que le permita asumir retos y responsabilidades. Asignacin de actividades productivas por sedes, para presentar resultados en la Feria Empresarial, que se realizar en el mes de Septiembre. Promover acciones encaminadas al fomento de la Cultura del

Emprendimiento en cada una de la reas.

5. METODOLOGIA

Desarrollo de competencias bsicas,

laborales, ticas, ciudadanas y

empresariales basados en el trabajo en equipo y el desarrollo de proyectos

PLAN OPERATIVO

Disear y divulgar mdulos especficos sobre temas empresariales que constituyan un soporte fundamental de los programas educativos de la enseanza preescolar, educacin bsica primaria, bsica secundaria y educacin media. educacin

Delegacin de funciones para los respectivos Comits Institucionales ya formados Realizacin de una actividad pro- feria empresarial Reunin de Comits para informes peridicos

Desde Mayo Hasta Septiembre Desarrollar los proyectos productivos para la participacin en la II Feria Empresarial Municipal Caldista Evaluacin, aplicacin de instrumentos evaluativos

6. RECURSOS Humanos Directivos, administrativos, docentes, estudiantes, padres de familia,

autoridades municipales, Logstica.

empresarios locales y regionales, equipo de

Fsicos Equipos de Sonido, Instalaciones de la Institucin Educativa Tcnica comercial Caldas,

Econmicos Gestionar y captar recursos ante la Alcanda Municipal por valor de DOS MILLONES DE PESOS MTE, ($2.000.000) para la realizacin de la segunda Feria Empresarial Municipal Caldista

PRESUPUESTO REALIZACIN FERIA EMPRESARIAL MUNICIPAL CALDISTA

INGRESOS Valor inscripciones por Stand: 20 X 10.000 = 15 X 30.000 = Impuesto bebidas: Gaseosa 30.000 X 2 60.000 200.000 450.000

Bono de solidaridad valor 3000.oo la boleta TOTAL INGRESOS

3.000.000 3.710.000

EGRESOS Publicidad: Escarapelas Plegables con programacin Impresin bono solidaridad Avisos publicitarios Feria Total Egresos 150.000 80.000 80.000 40.000 120.000 470.000

GANACIAS 70% = rea Comercial 30% = I.E.T. Comercial Caldas

7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

A continuacin se presenta el cuadro del Cronograma con las Actividades y sus respectivas fechas en donde se estipula que actividad se realiz y en que fecha.

8. CRITERIOS DE EVALUACION

Se aplicarn Instrumentos de Evaluacin como Test, entrevistas y comentarios generales respecto al proyecto en su fase de iniciacin, finalizacin del mismo. desarrollo y

9. EVIDENCIAS

Las evidencias se irn recolectando a medida que avanza y concluye el proyecto y se anexarn al presente trabajo.

Fecha de presentacin: _________________________________________

Elaborado por:

__________________________________________ Lucia Labrador de Harker (Jefe de rea Comercial)

_______________________________________________ Lida Stella Miranda Rivera (Docente rea Comercial)

Vo.Bo.

__________________________________________ Rector

_________________________________________ Consejo Acadmico

INSTITUCIN EDUCATIVA TCNICACOMERCIAL CALDAS GUAMO TOLIMA

Crear un verdadero entorno emprendedor y con mentalidad empresarial es la clave en la formacin de emprendedores

PENSAMIENTO EMPRESARIAL

A TRAVS DE PROYECTOS PRODUCTIVOS

BPAC Cd.08

CREDO DEL EMPRENDEDOR

No escojo ser un hombre comn, quiero trascender. Es mi derecho ser distinto porque puedo serlo. Busco oportunidades no seguridad ni oportunismo. Quiero tomar riesgos calculados; Soar y construir, equivocarme y fallar para alcanzar el xito. Me niego a cambiar incentivos por favores; Prefiero los desafos de la vida a la existencia garantizada y estable. No cambiar libertad por beneficencia, ni mi dignidad por migajas. Nunca me acobardar ante algn ser, ni me doblegar ante cualquier amenaza. Es mi herencia permanecer recto, tranquilo, orgulloso y sin miedo; pensar y actuar por m mismo, disfrutar del beneficio de mis creaciones, encarar valerosamente el abrupto mundo y poder decir: Esto, con la ayuda de Dios, lo hice!!!

Fuente: AMERICAN ENTREPRENUERS ASSOCIATION

INSTITUCIN EDUCATIVA TCNICA COMERCIAL CALDAS GUAMO TOLIMA

PROYECTO DESARROLLO DEL PENSAMIENTO EMPRESARIAL A TRAVS DE PROYECTOS PRODUCTIVOS

(BPAC Cd.08) 2009

1. IDENTIFICACIN DEL PROYECTO

NOMBRE O TITULO: DESARROLLO DEL PENSAMIENTO EMPRESARIAL A TRAVS DE PROYECTOS PRODUCTIVOS

(BPAC Cd.08) 2009

RESPONSABLES E INTEGRANTES: Docentes rea Comercial DURACIN DEL PROYECTO: Indefinido COBERTURA: Estudiantes de grado sexto a grado once COORD. BCO DE PROYECTOS: Lucia Labrador de HarkerJefe rea Cial.

2. INTRODUCCIN

La Institucin Educativa Tcnica Comercial esta empeada en generar una cultura emprendedora y empresarial que trascienda la formacin profesional como caracterstica transversal del proyecto de vida de las personas que forma. Busca facilitar y orientar a personas con potencial Emprendedor, en la Creacin o Innovacin de empresas con Formacin, Asistencia Tcnica, Asesora y Complementacin en lo tcnico apoyados en los Centros de Formacin, aplicando nuevas tecnologas, agregando valor y generando empleo, contribuyendo al desarrollo de la regin y del pas.

La experiencia adquirida, ha permitido permanentemente que se actualice contenidos y enriquezcan metodologas, que contribuyen a crear empresas didcticas competitivas, generando autoempleo como una alternativa de vinculacin, frente a las dificultades que presenta el mercado laboral. Hay que crear empresas?, cmo crearlas?, es fcil o es difcil?, tengo cualidades para ser empresario? Estas son preguntas que todos nos hacemos hoy, sobre todo cuando las oportunidades para conseguir empleo son cada vez ms escasas y en donde la tendencia de las grandes empresas (pblicas y privadas) es la reduccin de su tamao. Frente a esta situacin, la solucin es entrar en un Proceso Continuo de formacin y capacitacin para mantenerse vigentes y buscar alternativas para la generacin de nuestros ingresos en el inmediato futuro.

3. JUSTIFICACIN

Dentro de las polticas que son demandadas por el nuevo contexto mundial y ante los cambios vertiginosos que rodean las tendencias macroeconmicas, surge entonces un nuevo rol para la formacin como es el concepto de Aprender a Emprender, sumndose a las races que en un comienzo tuvo la Formacin Profesional de educar para el Trabajo, ms no para el autoempleo. Se visualiza el concepto de Empresarismo como una nueva opcin y como un nuevo reto para las instituciones responsables de adelantar acciones de formacin, se hace necesario y se convierte en un imperativo categrico que los estudiantes, adems de desarrollar competencias en los diferentes saberes, agreguen un valor a los conocimientos adquiridos, como es la capacidad de desarrollar el potencial empresarial que subyace en la cultura y en la tradicin de los pueblos, es poder proporcionar elementos que conduzcan al estudiante a descubrir nuevas opciones de trabajo a travs de la creacin de unidades productivas, bajo la concepcin de empresa y no bajo el concepto casi nico y reducido de la consecucin de dinero como medio y como fin, es poder presentar una

concepcin de empresa como proyeccin, como organizacin, como unidad de competitividad, de innovacin y de desarrollo. Es poder desarrollar en los estudiantes la capacidad de crear sus propias empresas, bajo el concepto de un escenario ampliado que va ms all de las fronteras y que tiene como requisito de subsistencia una competencia basada en la exploracin de nuevos mercados, en nuevos desarrollos tecnolgicos y en unos buenos estndares de innovacin. Estamos frente a una nueva posibilidad de formar unos estudiantes bajo la bsqueda de su potencial creativo e innovador, transformndolo en la creacin de empresas: 1. Aprender a Emprender con Mentalidad Empresarial, 2. Aprender a Identificar Oportunidades de Negocios y 3. Aprender a Formular Proyectos y Negocio. Con el estudio de las mismas daremos inicio a la realizacin de una propuesta formativa en el tema de Empresarismo, valga anotar la posibilidad de desarrollar ideas innovadoras captadas a travs de la lectura de las necesidades del medio o detectadas por medio de los canales de comunicacin a travs de la globalizacin, pero igualmente la innovacin entendida como un valor agregado a procesos productivos ya existentes pero orientados bajo una concepcin empresarial que se ubique y proyecte dentro de vectores de valoracin de conocimiento, creatividad, competitividad y desarrollo Planes de

tecnolgico. Crear un verdadero entorno emprendedor y con mentalidad empresarial es la clave en la formacin de emprendedores

4. OBJETIVOS 4.1. GENERAL Definir el rea de formacin para El Desarrollo del Pensamiento Empresarial a travs de proyectos productivos y la generacin de empresas e incorporar al currculo para su desarrollo a travs del plan de estudios del grado 6 al grado 11

4.2. ESPECFICOS Fortalecer las capacidades empresariales a travs de la identificacin de las competencias personales de emprendimiento e inquietar a partir de reflexiones que estimulen la generacin de iniciativas de negocio. Promover, incentivar y sensibilizar a los estudiantes hacia la generacin de una cultura del Empresarismo y la mentalidad empresarial en su desarrollo humano. Permitir la conceptualizacin del perfil de la idea de negocio ubicndola dentro del contexto socio econmico regional y nacional Coadyuvar a crear una cultura empresarial que permita la ocurrencia de nuevas ideas emprendedoras, nuevos negocios acordes con las nuevas tendencias del mundo. Generar un cambio de actitud en la comunidad hacia nuevos emprendimientos. Apalancar el modelo de incubacin empresarial, buscando la creacin de nuevas empresas, la diversificacin y consolidacin de las existentes.

5. CONTENIDOS Y/0 SABERES

Clarificar las caractersticas de la Mentalidad Empresarial. Diferenciar el concepto de Empresarismo. Caracterizar la Empresa de Ayer, de Hoy y del Futuro. Definir el perfil del Emprendedor. Identificar el Empresarismo como una opcin educativa. Descubrir elementos que conduzcan al perfil de la autogestin. Sondear a travs de la indagacin el potencial innovador y generador de ideas que existe en las personas. Valorar el conocimiento como el principal activo de la empresa contempornea. Dimensionar el valor de la Gerencia como estrategia de desarrollo competitivo.

Evaluar los niveles de competencias empresariales que existen en cada uno. Determinar el alcance de algunas temticas en el desarrollo de la Gestin Empresarial.

6. ACTIVIDADES

Planear periodo acadmico Elaborar Gua de Aprendizaje Desarrollar glosario de trminos Conformacin equipos de trabajo para el desarrollo de saberes. Socializacin de saberes Presentacin de agenda de trabajo para cada sesin de clase Realizar proceso de evaluacin y coevaluacin Profundizacin y explicacin de saberes por parte del orientador Realizar lecturas de reflexin Visualizacin de videos Consultas por Internet Aplicacin de las NTIC Ejercicio De Exploracin Individual Sensibilizacin Cuestiones Para Ser Pensadas En Equipo

7. ESTRATEGIA METODOLGICA Y PEDAGGICA

Presentar una serie de conceptos, medios y herramientas, que permiten al facilitador, orientar el proceso de Sensibilizacin a los potenciales

emprendedores, mediante el desarrollo de diversas estrategias pedaggicas tendientes a generar una nueva cultura acerca del trabajo productivo independiente, donde el desarrollo empresarial sea una alternativa futura.

El orientador de la sesin de clase debe recurrir y apoyarse en todos los recursos posibles para generar un ambiente con alto componente Ldico (talleres, videos, preguntas, reflexiones, frases clebres, cuentos, ancdotas, experiencias, etc.) que adems de permitir alcanzar el objetivo propuesto, motive, sensibilice y atraiga a los participantes en continuar el proceso dentro del Programa de Incubacin Empresarial de la Institucin El desarrollo metodolgico estar respaldado por una propuesta muy constructiva a partir de temas de reflexin y cuestionamientos sugeridos para la deduccin de conclusiones, fruto del esfuerzo individual en unos casos y del esfuerzo colectivo en otros, pero en todo caso la observacin desde la experiencia cotidiana se convertir en baluarte importante para el aporte de los elementos que ayuden a crecer el espritu de emprendimiento. Se hace nfasis en la metodologa por proyectos

8. RECURSOS

HUMANOS Estudiantes de grado sexto hasta el grado once Docentes que orientan proyectos productivos Padres de Familia Directivos

FISICOS Aula Convencional Sede campestre experimental Miln Sala de Audiovisuales

FINANCIEROS Financiacin de proyectos productivos de forma Autnoma por parte de los estudiantes. y para inversin en el rea, solamente el valor de CINCO MIL PESOS (5.000.oo) MONEDA CORRIENTE -Per cpita-

9. EVALUACIN

La evaluacin es de forma Individual, grupal, oral, escrita, integral, continua, permanente, dentro y fuera de la Institucin. Se fomenta el trabajo en equipo y por talleres. Se evala el conocimiento, el desempeo y el resultado en los estudiantes, por competencias Nos proyectamos a la comunidad a travs del desarrollo de proyectos productivos y la feria empresarial Municipal, donde se evala no solo los estudiantes sino el desempeo y resultado de la comunidad educativa en general, segn la productividad de cada uno los proyectos

Fecha de elaboracin: 24 de Abril de 2009

Vo.Bo.

FERNANDO GUZMAN MOSOS Rector

EJERCICIO DE EXPLORACIN INDIVIDUAL SENSIBILIZACIN

1. Cuntas ideas nuevas se le ocurren a usted? En un da... En una semana.... En un mes... En un ao... En toda la vida....

2. Escriba una de ellas......................................................................................... ......................................................................................................................... Porqu se le ocurri?.................................................................................... ......................................................................................................................... ......................................................................................................................... Es nueva?...........................................................................................................

3. Aplique a esa idea, por lo menos cinco caractersticas de un buen emprendedor

1.................................................................................................................................. 2.................................................................................................................................. 3.................................................................................................................................. 4.................................................................................................................................. 5..................................................................................................................................

Socializar en equipos de cinco compaeros el ejercicio anterior y escribir tres conclusiones que les sean comunes.

1.................................................................................................................................. 2.................................................................................................................................. 3..................................................................................................................................

Ahora, intercambien ideas alrededor de los siguientes interrogantes y preparen una breve exposicin sobre los puntos ms relevantes. Mximo de la exposicin, cinco minutos por equipo.

1. Porqu se nos ocurren tan pocas ideas nuevas?.................................................... ............................................................................................................................................ ............................................................................................................................................ ....................................................................................................................

2. Qu diferencia existe entre innovacin e invento?................................................... ............................................................................................................................................ ............................................................................................................................

3. Tendr algo que ver el sistema educativo?............................................................. ............................................................................................................................................ ............................................................................................................................

4. A qu llaman nuestros abuelos malicia indgena?..................................................... ............................................................................................................................................ ............................................................................................................................................ .......................................................................................................................

5. Porque a otros se les ocurre lo que a m no se me ocurre?...................................... ............................................................................................................................................ ............................................................................................................................................ .......................................................................................................................

6. Qu diferencias existen entre:

Industria.................................................................................................................................... ............................................................................................................

Empresa.................................................................................................................................... ...........................................................................................................

CUESTIONES PARA SER PENSADAS EN EQUIPO

Qu es Empresarismo?............................................................................................ ............................................................................................................................................ ............................................................................................................................................ ....................................................................................................................

Qu es Incubacin de Empresas? .......................................................................... ............................................................................................................................................ ............................................................................................................................................ ....................................................................................................................

Qu es Emprendimiento? ....................................................................................... ............................................................................................................................................ ............................................................................................................................................ ....................................................................................................................

Qu es mentalidad empresarial? ............................................................................ ............................................................................................................................................ ............................................................................................................................................ ....................................................................................................................

Qu papel juega la creatividad en la creacin de empresas? ................................. ............................................................................................................................................ ............................................................................................................................................ ....................................................................................................................

Qu factores hacen parte de la mentalidad empresarial? ....................................... ............................................................................................................................................ ............................................................................................................................................ ....................................................................................................................

Qu tipo de personas poseen mentalidad empresarial? ......................................... ......................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................... .......................................................................................

CARACTERSTICAS DEL EMPRESARIO EMPRENDEDOR

Trabajador, veinticuatro horas al da, siete das a la semana. Tener visin de conjunto, de mundo. Tener espritu indagador, desarrollar la curiosidad. No a la conformidad. Perseverancia, persistencia, dedicacin y empeo. No declinar. Constancia, tenacidad y lucha. Responsabilidad. Deseo de salir adelante, de crecer, de superacin La innovacin, preocupacin constante por mejorar los productos. Desarrollar el sentido comn. Compromiso con lo que se quiere y emprende. El xito como un logro de realizacin personal. Aunque las ideas existan, impregnarles una preocupacin permanente de cambio. Modificar y expandir lo ya existente a travs del conocimiento. Ser pulidor, moldeador de ideas. Desarrollar la intuicin Deseo al cambio, ser diferente, impactar. Detectar qu requieren los dems y ofrecer respuestas a sus necesidades. Combinar tradicin e innovacin. Tomar decisiones y buscarle solucin a los problemas.

REFLEXIONES

La Suerte Se La Hace Uno Mismo, Si Hay Constancia Hay xito El Que Tira El Anzuelo Y Espera, Pesca. Es Cuestin De Paciencia, No Desesperarse, Porque Si A Los Dems Les Va Bien, A Uno Porqu No. Ante El Fracaso Lo Que Hay Que Hacer Es Aceptarlo, Corregirlo, Echar Para Adelante, No Desanimarse. Para Tener xito Se Requiere... Inteligencia, Trabajo Y Constancia. La Punta De La Imaginacin Es Mirar Qu Hace Falta. Es Nuestro Trabajo En La Vida Lo Que Constituye La ltima Seduccin. Pablo Picasso. El Liderazgo Consiste En Ir Adonde Nadie Ms Ha Ido. Bob Galvin, Motorola. La Responsabilidad Consiste En Mantener La Capacidad De Respuesta. Gustav Mahler. La Honestidad No Es La Mejor Poltica; Es La nica Poltica. Harlan Randolph. En Una Batalla Entre T Y El Mundo, Ponte Al Lado Del Mundo. Zappa. Frank

Los nicos Lmites Son , Como Siempre, Los De La Visin. James Broughton. Si Lo Puedes Soar, Lo Puedes Hacer. Walt Disney Si No Cambiamos La Direccin De Nuestros Pasos, Es Muy Probable Que Acabemos Llegando All Donde Nos Dirigimos. Antiguo Proverbio Chino. Lo Que Hace Falta Es Que Haya Ms Gente Que Se Especialice En Lo Imposible. Theodore Roethke Fjate En La Diferencia Que Hay Entre Decirse: Fracaso Tres Veces Y Decir: Soy Un Fracasado. S. I. Hayakawa Si Siempre Has Hecho Algo De La Misma Manera, Probablemente Est Mal. Charles Kettering Cuando Tenemos Miedo, Todo Cruje. Sfocles El Primer Paso Indispensable Para Conseguir Lo Que Queremos En La Vida Es ste: Decidir Qu Queremos. Ben Stein. Busco Hombres Que Crean Que No Hay Cosas Imposibles. Henry Ford.

Ya Hemos Identificado Al Enemigo: Somos Nosotros Mismos. Walt Kelly La Imaginacin Es Ms Importante Que El Conocimiento. Albert Einstein La Mente Intuitiva Le Dir A La Mente Pensante Dnde Seguir Buscando. Dr. Jonas Salk Lo Realmente Valiosos Es La Intuicin. Albert Einstein Nunca Pierdas Tu Bendita Curiosidad. Albert Einstein Mantn Tu Nivel De Responsabilidad Por Encima De Lo Que Los Dems Esperen De Ti. Henry Ward Beecher El Ochenta Por Ciento Del xito Se Basa Simplemente En Insistir. Woody Allen En La Vida Hay Dos Metas; La Primera, Conseguir Lo Que Uno Quiere; Y, Acto Seguido, Disfrutarlo. Slo Las Personas Ms Sabias Consiguen La Segunda. Logan Pearsall Smith

INSTITUCIN EDUCATIVA TECNICA COMERCIAL CALDAS GUAMO- TOLIMA

BPAC Cod.09

PROYECTO TRANSVERSAL DEL AREA DE COMERCIALES SEDE CAMPESTRE EXPERIMENTAL MILAN (BPAC. Cd. 09)

1. IDENTIFICACIN NOMBRE: SEDE CAMPESTRE EXPERIMENTAL MILAN AREA PROPONENTE: COMERCIALES PARTICIPANTES: Directivos Docentes de las diferentes reas Estudiantes de la Media Tcnica Coord. Proyecto: Lucia Labrador de Harker

2. DIAGNOSTICO

DESCUBRIENDO EL MARAVILLOSO MUNDO DE LA AGROINDUSTRIA, AGROECOLOGIA, AGROAMBIENTAL Y SU COMERCIALIZACION

Colombia es un pas privilegiado en la variedad de climas que posee y como consecuencia en la riqueza de su produccin de frutas, hortalizas y a nivel pecuario en la produccin de lcteos y crnicos.

Las pocas de cosecha proporcionan una abundante oferta de productos de excelente calidad a precios bajos, siendo ese el momento oportuno para adquirirlos. La posibilidad de comprar una buena cantidad de frutas y hortalizas y contar con abastecimiento suficiente durante varios meses, se basa en saber cmo conservarlas de manera apropiada. A parte de esto tenemos produccin lechera todo el ao, al igual que la de carne puesto que se cuenta con este recurso de diferentes partes del departamento y del pas.

Los argumentos aqu planteados, debern incluir la aplicacin de las TIC para consulta de los diferentes temas en la elaboracin de los productos, varias formas de conservacin de frutas, verduras, lcteos y crnicos, mediante procedimientos artesanales y sencillos que se pueden aplicar a nivel casero con fines lucrativos para abastecer la despensa y elevar el nivel de vida de las familias CALDISTAS del Municipio del Guamo Tolima. El presente proyecto forma parte del rea de comerciales, de la Institucin Educativa Tcnica Comercial Caldas, en los grados 6 a 11. Con una poblacin de 600 estudiantes, entre las edades de 15 y 20 aos QU ES? En qu consiste

Este proyecto busca centralizar las prcticas empresariales y productivas de los estudiantes de la I.ETC Caldas en la sede de la Escuela Miln y constituye una base fundamental que proporciona las herramientas y los conocimientos necesarios para la elaboracin de conservas, licores de frutas y hortalizas, al igual que lcteos y crnicos a nivel artesanal, semiindustrial y casero. Tambin el cultivo de hongos comestibles Orellanas, como producto alimenticio y comercial, la reutilizacin de la materia orgnica residual con productos filiales como produccin de abono lquido, tierra humificada, desarrollo de semilleros y de agricultura urbana como cultivos hidropnicos y de plantas aromticas o medicinales.

Esto debido a que en ciertas pocas del ao se presentan sobreproducciones de ciertos productos agrcolas y con dichas tecnologas aprovecharlos para darle un valor agregado y vida til evitando as el desperdicio de stos en la regin.

La leche es un producto abundante en nuestro medio ya que la vocacin de las veredas es con tendencia a la produccin de la misma; no tanto a nivel crnico ya que slo se cuenta con este recurso cuando se hace uso de las explotaciones porccolas.

LA AGRICULTURA URBANA

Por agricultura urbana se entiende un sistema integral de manejo armnico y sostenible de recursos, con el cual se mejora la calidad del espacio urbano, la calidad de vida y la capacidad de gestin de los recursos.

Por otro lado tambin es considerada un tipo de agricultura dentro de la periferia urbana, en la cual se cultiva o cra, se procesa y distribuye, recursos dentro de la zona urbana. En esencia un tipo de agricultura sostenible en la trama urbana de los pueblos.

En contraste con la agricultura rural, la urbana hace posible la interaccin, y la integracin con la ciudad. Tiene una ubicacin urbana, donde es necesario encontrar un marco propio de accin e identificar las relaciones existentes entre sta y el resto de funciones urbanas (vivienda, industria, servicios, transporte, parques y cementerios, comunicaciones, construccin, etc.).

Es por esto que la agricultura urbana no se considera nicamente como la inmersin del campo en la ciudad, tiene caractersticas como: a) Construccin de un huerto intensivo, dentro del permetro urbano, para producir y comercializar productos agrcolas y plantas medicinales. No slo para el auto consumo b) Ayuda a mejorar la nutricin, aumenta la seguridad alimentaria y mejora el saneamiento urbano. Adems es til como terapia ocupacional

c)

Genera

actividades

econmicas

complementarias

(empaque,

herramientas, distribucin) con lo cual se compensa la pobreza urbana La agricultura urbana es sostenible en tres reas: la ambiental, la social y la econmica: a) La ambiental, por cuanto su produccin es agro ecolgica y

la disponibilidad de alimentos es a otra escala b) La social, pues logra participacin y organizacin de la poblacin. La agricultura urbana establece nuevas formas de hacer y pensar las relaciones entre el medio ambiente y el ciudadano, y entre el productor y el consumidor. c) La econmica, pues su produccin es de auto consumo, se logra una economa comunitaria y un mercado justo La agricultura urbana no va en contra del urbanismo ni pretende ser la ruralizacin de la ciudad; debe tener imagen de ciudad, en la cual se crean espacios propios con diseo participativo, y se articulan sus acciones con problemticas de la ciudad

Experiencias en agricultura urbana: La Habana: Cuenca, Santiago de los Caballeros, Nueva York. Tienen similitudes como la voluntad poltica, la crisis econmica, los cambios en estilos de vida; tienen diferencias como la disponibilidad de alimentos, los precios de agroqumicos, la propiedad de la tierra, la organizacin comunitaria y el nivel educacional.

Las siguientes son etapas que han sido adoptadas para la creacin de la agricultura urbana (culturalmente factible y analticamente viable):

a) Uso de espacios vacos b) Aseguramiento de asistencia tcnica c) Capacitacin a productores d) Facilitacin de semillas e implementos e) Organizacin de productores f) Creacin de huertos familiares g) Creacin de organopnicos populares h) Creacin de tiendas del agricultor, mercados campesinos i) Creacin de una estructura legal, con programas estatales, costos de investigacin y desarrollo j) Programas de saneamiento de la ciudad para combatir el calentamiento de las ciudades, mejorar la calidad del aire y disminuir la presin sobre el alcantarillado al absorber el agua lluvia

k) Mejoramiento de la seguridad alimentaria (300 gramos de vegetales / persona / da) l) Creacin de nuevos hbitos nutricionales y calidad de la alimentacin m) Reciclaje de productos n) Aprovechamiento productivo o) Disminucin en costos de transporte p) Tcnicas agrcolas sostenibles q) Precios favorables r) Nueva cultura agrcola en los ciudadanos

3. JUSTIFICACIN

El principal fin de la educacin media tcnica, segn la ley 115 del 94, es preparar al estudiante para el trabajo. Fomentar la cultura del emprendimiento, ley 1014 de 2006 - Articular la Media Tcnica - con el sector productivo, Gua No. 21 del Ministerio de Educacin Nacional y Proyecto Educativo Rural (PER) ao 2000, ampliar el acceso de la poblacin del campo a la educacin bsica de calidad, avanzar en la formacin para la convivencia y la resolucin pacfica de conflictos y apoyar la formulacin de una poltica de educacin tcnica.

Basados en esto, la I.E.T.C. Caldas busca proporcionar a los estudiantes los conocimientos semiindustriales, artesanales y caseros necesarios para la elaboracin de licores, conservas, vinagres, encurtidos, biocombustibles y biofertilizantes, pulpas de frutas, mermeladas, compotas, productos lcteos, queso, yogurt, kumis, arequipe, leche condensada, productos crnicos como: Hamburguesas, chorizos, pollo relleno, jamones, todo en el marco de un estricto control de calidad y excelentes prcticas de manipulacin de alimentos, con el fin de desarrollar competencias laborales, empresariales y contribuir as al desarrollo de nuestra regin, dirigido a los estudiantes del grado noveno, dcimo y grado once.

Es importante anotar que cuando el estudiante no encuentra las oportunidades laborales que l anhela, ste tipo de preparacin le da la capacidad de crear y generar su propio empleo y para su familia, siendo sta una manera de sostener su entorno familiar y social, evitando as la migracin a la ciudad incrementando el desempleo y los problemas socioeconmicos que esto conlleva.

Por esta razn la Institucin Educativa Tcnica comercial Caldas, teniendo en cuenta que a ella pertenecen Sedes con escasa poblacin estudiantil y que la Escuela del Miln se encuentra cerrada por la misma razn: Ofrece la oportunidad de recuperar aquellas reas o espacios que considere necesarios para la puesta en marcha de la Sede Campestre ExperimentalCaldistaY aplicar procesos productivos de agroindustria, semiindustriales,

artesanales y caseros necesarios en la elaboracin de licores, conservas, vinagres, encurtidos, biocombustibles y biofertilizantes, pulpas de frutas, mermeladas, compotas, productos lcteos, queso, yogurt, kumis, arequipe, leche condensada, productos crnicos como: Hamburguesas, chorizos, pollo relleno, jamones, entre otros. Todo en el marco de un estricto control de calidad y excelentes prcticas de manipulacin de alimentos, con el fin de desarrollar competencias laborales, empresariales y contribuir as al desarrollo de nuestra regin, dirigido a los estudiantes del grado dcimo y grado once

4. OBJETIVOS

4.1. GENERALES

Habilitar la Escuela Miln para la puesta en marcha de la Sede Campestre Experimental Caldista.

Aplicar procesos productivos de agroindustria, semiindustriales, artesanales y caseros necesarios en la elaboracin de productos afines para su comercializacin.

Estricto control de calidad y excelentes prcticas de manipulacin de alimentos, con el fin de desarrollar competencias laborales,

empresariales y contribuir as al desarrollo de nuestra regin, dirigido a los estudiantes del grado noveno, dcimo y grado once para la generacin de ingresos, que permitan el auto sostenimiento y la realizacin de la prctica empresarial de 440 horas productivas como requisito para grado.

4.2. ESPECIFICOS

Consolidar un centro de produccin y de transferencia de tecnologa piloto, que permita extender los programas a las familias de los beneficiarios y a la comunidad, promoviendo en los egresados el sentido de liderazgo a travs de la creacin de empresas y la preparacin para el trabajo.

Constituirse en un factor de impacto para la poblacin de nios, jvenes del campo y sus comunidades, convirtiendo la adopcin de este modelo en una estrategia que contribuya a mejorar su nivel de vida.

Resultados Esperados

Capacitar mediante las horas prcticas a los estudiantes para que irradien un modelo que contribuya a la seguridad alimentara, a la recirculacin de recursos, al uso de tecnologas apropiadas y a su sostenibilidad.

Ampliar el proyecto de la sede experimental a otras sedes para generar ms productos y de alta calidad

Aumentar los ingresos de la poblacin a travs de la venta de productos de la Granja.

Consolidar la sede campestre experimental como modelo en la aplicacin de tecnologa agropecuaria, educativa, administrativa y organizativa, para obtener mejoramiento en el nivel de vida de los jvenes Caldistas.

Consolidar el proyecto de agroindustria con la adaptacin permanente de sistemas de transformacin de alimentos.

 Destinar presupuesto para dar continuidad a los proyectos pedaggicos productivos

Ampliar el presupuesto para el galpn y la tecnificacin de porquerizas

Aprovechar la infraestructura para consolidar la capacitacin en produccin, Autoabastecimiento y generacin de microempresas con proyeccin intrafamiliar. Construir una piscina para la recreacin y deporte de los estudiantes en horario Acadmico y que genere recursos tambin en horario

adicional para el sostenimiento de la misma y del proyecto productivo del rea Comercial Adecuar un saln Comunal para Eventos que se pueda alquilar y que genere recursos para su sostenimiento y para el proyecto productivo del rea Comercial

5. ACTIVIDADES

Socializacin y presentacin del proyecto Aprobacin del proyecto por parte de las Directivas de la Institucin (Consejo Directivo y Direccin de Ncleo Municipal) Acogida por parte de (Consejo Acadmico, Docentes participantes, estudiantes, padres de familia y juntas de accin comunal de las veredas involucradas

Radicacin del proyecto en Alcalda Municipal, Secretaria de Educacin Departamental y Secretaria de Desarrollo Agropecuario Departamental.

Estructurar una propuesta de trabajo o secuencia de actividades para lograr los objetivos propuestos (Ver procesos agroindustriales) Definir responsables de su ejecucin Establecer horarios para los Docentes orientadores y estudiantes practicantes Realizacin de las horas prctica productivas y experimentales en la sede campestre Recurrir a las asesoras del Sena sede Espinal y Cortolima

PLANIFICACIN DE LAS ACCIONES

PROPUESTA DE TRABAJO O SECUENCIA DE ACTIVIDADES PARA LOGRAR LOS OBJETIVOS PROPUESTOS

QU ES AGROINDUSTRIA?

La disponibilidad y variedad de productos comestibles de origen agropecuario se ha incrementado notoriamente en aos recientes debido a mejores tcnicas de cultivo y pos cosecha, y mtodos ms eficientes y seguros para la limpieza, preparacin, procesamiento, envasado, distribucin y venta de los comestibles agropecuarios. La aceptacin creciente de los consumidores depende de que se cumplan dos objetivos primordiales: presentar un producto que no presenta peligro para la salud y proporcionar un alimento que conserve sus propiedades nutritivas, organolpticas y estticas durante un periodo de tiempo aceptable, sin que sufra deterioro. Por ello es importante que el productor y quienes intervengan en el manejo posterior del producto agropecuario conozcan las tecnologas que aseguran el logro de los objetivos mencionados sin riesgo de causar enfermedades por infeccin o por intoxicacin

PROCESOS

Control de calidad de materias primas Aspectos generales en la elaboracin de conservas Higiene personal Higiene de materiales y utensilios Empleo de agua potable Utensilios y materiales empleados en la elaboracin de los productos Preparacin de los envases Preparacin de las materias primas Precalentamiento y esterilizacin del producto envasado Control de calidad de los productos elaborados

CONTROL DE CALIDAD DE MATERIAS PRIMAS

Para la obtencin de productos de buena calidad, se debe partir de materias primas (frutas, hortalizas, leche, carnes) de excelente calidad.

Las caractersticas de calidad que se deben tener en cuenta en la seleccin de las frutas, hortalizas, leche y carnes que se van a conservar son:

GRADO DE MADUREZ

Solamente aquellas materias primas que presentan un grado de madurez apropiado deben ser tenidas en cuenta para la elaboracin de las conservas. El grado de madurez est relacionado con el color, sabor y consistencia de las frutas, hortalizas, leche y carnes. Se deben emplear aquellas materias primas que tengan desarrolladas apropiadamente estas caractersticas. No se deben emplear frutas y hortalizas inmaduras (verdes) o excesivamente maduras; la leche y la carne deben ser frescas.

SANIDAD

En la elaboracin de las conservas hay que utilizar solamente las frutas y hortalizas que estn completamente sanas. Deben ser rechazadas las

materias primas o en algunos casos las partes de stas que presenten sntomas de descomposicin. Por ejemplo, ablandamiento excesivo, colores extraos, manchas oscuras, olor a fermentado, presencia de hongos o mohos, etc.

ASPECTOS GENERALES EN LA ELABORACIN DE CONSERVAS .

HIGIENE PERSONAL

ASEO DE MANOS Y UAS

Las manos deben lavarse muy bien con abundante agua y jabn. Las uas deben estar libres de esmalte y preferiblemente cortas, se deben asear muy bien con la ayuda de un cepillo apropiado para retirar completamente la sociedad que puedan tener acumuladas. No se deben portar anillos, pulseras, relojes, etc.

USO DE ELEMENTOS DE PROTECCIN

El empleo de gorro, tapaboca y un delantal o blusa apropiados y completamente limpios es indispensable.

HIGIENE DE MATERIALES Y UTENSILIOS

Todos los elementos empleados para la obtencin de los diferentes productos deben lavarse muy bien con agua y jabn, al igual que el sitio de trabajo.

EMPLEO DE AGUA POTABLE

El agua que se use en el aseo de utensilios y en las labores de esterilizacin y elaboracin de productos, debe ser agua potable. Si no se cuenta con agua proveniente del acueducto municipal, se utiliza agua reservada o aquella que ha permanecido almacenada; sta se debe hervir muy bien, por espacio de 15 minutos y guardarla en un recipiente limpio y con tapa, hasta el momento de su utilizacin.

UTENSILIOS Y MATERIALES EMPLEADOS EN LA ELABORACIN DE LOS PRODUCTOS

Cuchillos Cucharas de madera o plsticos Esptulas Coladores plsticos o metlicos Frascos de vidrio Tapas Ollas con tapa

Parrillas perforadas para colocar en el fondo de las ollas Jarras plsticas, de vidrio o metlicas Licuadora Despulpadora Marmitas Termmetro Refractmetro Balanzas

PREPARACIN DE LOS ENVASES

LAVADO

Los recipientes de vidrio que van a ser utilizados para el envasado de los diferentes productos hay que lavarlos muy bien con agua limpia, preferiblemente hervida y jabn. Se recomienda usar tapas metlicas y asearlas igual que los recipientes.

ESTERILIZACIN

Para realizar esta operacin se utiliza una olla con tapa donde quepan holgadamente los frascos y tapas, una parrilla de alambre o perforadas para colocarla en el fondo de la olla.

Los frascos y tapas se colocan dentro de la olla, sobre la parrilla y se llena la olla con agua hasta cubrir completamente los envases. Se deja ebullir el agua durante 15 minutos. Los frascos y tapas se dejan dentro del recipiente tapado y con agua hasta el momento de ser utilizados para llenarse con el producto.

PREPARACIN DE LAS MATERIAS PRIMAS

SELECCIN

Consiste en escoger las materias primas que por su grado de madurez y su sanidad sirve para ser procesadas.

LIMPIEZA Las frutas y hortalizas seleccionadas se deben lavar muy bien con agua limpia, preferiblemente hervida, para retirarles la suciedad y residuos de pesticidas que puedan tener. En esta parte tambin se quitan las hojas, tallos, pednculos y partes en mal estado.

ESCALDADO O BLANQUEO

Consiste en someter las materias primas a un calentamiento por poco tiempo, con el fin de completar su limpieza, ablandarlas, fijar el color, facilitar su posterior arreglo o proporcionarle el volumen final.

PRECALENTAMIENTO Y ESTERILIZACIN DEL PRODUCTO ENVASADO

PRECALENTAMIENTO Se colocan los frascos semi- tapados conteniendo el producto envasado, en una olla con parrilla en el fondo. Se agrega agua caliente (a temperatura de ebullicin) hasta alcanzar una altura igual a la mitad de la altura de los frascos. Se pone a que hervir el agua durante el tiempo recomendado para cada producto. Finalizado el tiempo de precalentamiento los frascos se sacan de la olla y se colocan sobre una superficie de madera para prevenir que se quiebren. Con ayuda de un agitador de madera, plstico o metal, previamente lavado y esterilizado, se agita el contenido del frasco para facilitar la salida de las burbujas de aire. Seguidamente se coloca y ajustada la tapa correspondiente. ESTERILIZACIN

Se pueden realizar de diferentes maneras:

A bao Mara: seguidamente al precalentamiento, los frascos debidamente tapados se colocan en una olla con parrilla en el fondo (se puede emplear el mismo recipiente donde se realiz el precalentamiento) y se cubren completamente con agua caliente. Se lleva al agua a ebullicin durante el tiempo recomendado para cada producto. El tiempo de esterilizacin depende de la altura sobre el nivel del mar, del sitio donde se est realizando la elaboracin de los productos. Se debe aumentar un minuto por cada 167

metros de altura sobre el nivel del mar. En la siguiente tabla se encuentra el nmero de minutos por agregar, teniendo en cuenta la altura.

Terminado el tiempo de esterilizacin se sacan los frascos de la olla y se colocan sobre una superficie de madera, se dejan enfriar, se marcan con el nombre del producto, fecha de elaboracin y se almacenan en un lugar seco y oscuro.

En olla a presin:

Colocar en el fondo de la olla a presin una parrilla perforada o de alambre Poner los frascos dentro de la olla despus de haber realizado el precalentamiento Adicionar agua caliente hasta llegar a la mitad del altura de los frascos. Tapar bien la olla sin colocar la vlvula. Llevar el agua a ebullicin y dejar escapar el vapor durante cinco minutos. Colocar la vlvula. Empezar a contar el tiempo de esterilizacin a partir del momento en que empiece a pitar la olla; durante toda la esterilizacin la olla debe estar pitando. Terminado el tiempo de esterilizacin retirar la olla de la estufa y dejar bajar completamente la presin por s sola. Destapar la olla y sacar los frascos con la ayuda de un trapo limpio y seco para evitar quemarse. Colocar los frascos sobre una superficie de madera seca. Dejar enfriar. Colocar los envases dentro de la autoclave despus de haber realizado el precalentamiento. Cerrar hermticamente el autoclave.

 Permitir la entrada de vapor al equipo hasta alcanzar una presin de cinco libras por pulgada cuadrada. Cortar la entrada de vapor y permitir el escape de este hasta que la presin descienda a cero. Abrir nuevamente la vlvula de ingreso de vapor y permitir que en el equipo se alcance una temperatura de 105 C. El tiempo de esterilizacin se cuenta a partir de que se alcance la temperatura deseada. Para los productos objeto de ste proyecto, el tiempo de esterilizacin en olla a presin y autoclave es de 20 minutos, contados a partir del momento en que se alcancen las condiciones de esterilizacin. Una vez terminado el tiempo de esterilizacin se cierra la vlvula de ingreso de vapor y se deja bajar la presin por s sola, hasta cero. Abrir el autoclave, sacar los envases, colocarlos sobre una superficie de madera seca y dejarlos enfriar. Marcar los envases con el nombre del producto y fecha de elaboracin.

CONTROL DE CALIDAD DE LOS PRODUCTOS ELABORADOS

Este control consiste en verificar la presencia de sntomas de descomposicin en el producto. El primer control se realiza tres das despus de la fecha de elaboracin, el segundo a los ocho das y el tercero a los 20 das.

Los productos que por algn motivo no hayan quedado bien esterilizados o aquellos en los que el cierre de la tapa no es hermtico, son susceptibles a descomponerse. Si se observa alguno de los siguientes sntomas de

descomposicin, el producto debe ser desechado:

Enturbiamiento del lquido. Formacin de burbujas o fermentacin. Olor desagradable. Cambio de coloracin. Tapa abombada o soplada. Presencia de xido en la tapa. Corrosin.

TRANSFORMACIONES AGROINDUSTRIALES

FRUTAS VERDURAS

VINOS LCTEOS CRNICOS

FRUTAS Pulpas y Zumos Nctares

Mermeladas Pastas o bocadillos Almbares

___________________________________________________

VERDURAS Encurtidos Ensaladas

___________________________________________________

LCTEOS Yogurt Quesos

___________________________________________________

CRNICOS Embutidos ___________________________________________________

VINOS De frutas

De tubrculo OTRAS TRANSFORMACIONES AGROECOLOGIA

ABONO LQUIDO

TIERRA HUMIFICADA LOMBRICULTURA

SEMILLEROS

AGRICULTURA URBANA

Lombricultura: Cra de lombrices La lombriz y sus caractersticas La lombricultura y sus ventajas

En

la

antigedad

la

La lombricultura tiene buenas perspectivas, ya que es un negocio de produccin diversificada que puede generar excelentes ingresos econmicos provenientes de la comercializacin de la lombriz y sus derivados.

lombriz era conocida por Aristteles como el arado o intestino de la tierra.

La

lombriz

sus La lombricultura y sus ventajas

caractersticas En la antigedad la lombriz era conocida por Aristteles como el arado o intestino de la tierra. Mientras que en el antiguo Egipto la Reina Cleopatra la La lombricultura es una actividad basada en criar a una especie domesticada de lombriz (Eisenia foetida) como una herramienta de trabajo,

catalogaba como un animal sagrado, tanto as que se le castigaba con pena mxima al que tratara de sacarlas del Reino a para otros

obteniendo como resultado lombricompuesto, carne y harina de lombriz. La lombricultura se puede aplicar en varios mbitos, principalmente en: Lombricultura domstica practicada por

llevarlas territorios.

Darwin las menciona en su libro titulado "La Formacin de la Tierra Vegetal por la Accin de las Lombrices".

personas con alto sentido de la ecologa que reciclan sus residuos domsticos, de cocina y jardn. Para el tratamiento de residuos orgnicos contaminantes, tales como restos de cosechas, desperdicios residuos de restaurantes, de origen estircoles, orgnico

Obra que dara lugar a una serie de que han hoy la

investigaciones valiosamente transformado

industriales

(mataderos, papeleras, agro industrias...), etc. La lombricultura con como la una de actividad obtener

lombricultura en una actividad zootcnica empresarial, finalidad

muy importante, que nos permite mejorar la produccin agrcola.

composta para su comercializacin, venta de las protenas de las lombrices, o para el tratamiento

Para la lombricultura se utilizan dos

de residuos. Ventajas de la lombricultura

especficamente

tipos de lombrices: la californiana africana. Lombriz californiana Es de color rojo oscuro que respira por medio de su piel, son roja y la

El origen de la cra intensiva de lombrices rojas californianas se dio a partir de los aos 50 en California (EEUU). Hasta hoy es la especie ms cultivada en el mundo entero dada su rusticidad, tolerancia a los factores ambientales potencial (pH. temperatura, y humedad), de

reproductor

capacidad

apiamiento.

Existe una gran demanda de lombrices y humus de lombriz en Europa, mientras que los mercados potenciales para la exportacin son pocos entre ellos frica, Arabia y Asia.

hermafroditas, copulan semanalmente. pareja Cada

deposita una cocon

individualmente cpsula o

La cra de lombrices no requiere grandes inversiones, espacios, infraestructura ni tiempo. Quienes practican la lombricultura directa o indirectamente, estn ayudando a mejorar la calidad de los suelos de nuestro planeta de manera natural y econmica, aportando a la reposicin del humus, elemento indispensable para la vida vegetal.

(huevo en forma de pera de color

amarillento de unos 2 mm. ) que puede un

albergar

hasta

mximo de 9 nuevas lombrices. Estas lombrices nuevas abandonan

A travs del humus de lombriz se restauran tierras que han sido devastadas por la erosin continua producida por ciertas explotaciones agrcolas, el uso continuo de fertilizantes artificiales, y muchos otros factores degradantes.

el capullo alrededor de los 21 a 28 das y a los tres meses adquieren la madurez sexual y se reproducirn cada 7

das durante toda su vida. Es as que puede llegar a producir bajo ciertas condiciones,

Un suelo sano con ayuda de las lombrices, provee a la ganadera de protenas de alta calidad y bajo costo.

Para un productor agropecuario, la cra de lombrices puede ser doblemente benfico, por un lado las lombrices se harn cargo de los desechos orgnicos de sus animales y hasta

hasta 1.300 lombrices al ao. Al nacer las lombrices son blancas,

los transformarn en humus, por lo que tambin puede dedicarse a la venta de lombrices y humus.

transcurridos 5 o 6 das se ponen rosadas y a los 120 das ya se parecen a las adultas siendo de color rojizo. Un gusano adulto mide de seis a ocho

Si su actividad est orientada a la horticultura o floricultura, puede utilizar el humus para fertilizar sus tierras. El humus se puede vender en viveros y a los campos donde se practica deportes como golf, ftbol, etc. La harina de lombriz contiene del 60 al 80% de protena cruda que le ubica como uno de los alimentos de mayor calidad que se pueda encontrar en la naturaleza. Sus propiedades se pueden utilizar para producir carne de altsima calidad y a muy bajo costo; con una rentabilidad y productividad no alcanzada jams por otra actividad destinada a la obtencin de carne.

centmetros, de 3 a 5 milmetros de dimetro y pesa hasta

aproximadamente 1,4 gramos. racin Come diaria una que

tiende su propio peso, de la cual un 55% se traduce en abono. La lombriz californiana cava suelo tneles en el y

La carne de lombriz se puede utilizar en forma cruda y directa como cebo para peces, como complemento proteico para aves, peces, ranas, cerdos. Por sus propiedades, existen alternativas que ofrece a la lombriz roja para la alimentacin humana.

blando

hmedo, succiona o chupa la tierra con la faringe bulbo evaginada o

musculoso.

Digiere

de

ella

las

De la lombriz se pueden obtener otros productos base para la industria farmacutica. A partir del lquido celomtico, se han producido antibiticos para uso humano.

partculas vegetales o animales descomposicin en y

vuelve a la superficie a expulsar por el ano la tierra, convirtiendo

Caractersticas

como

el

no

sangrar

al

producirse un corte de su cuerpo y ser totalmente inmune al medio contaminado en el cual vive, como la elevada capacidad de regeneracin de sus tejidos, son motivos de investigacin para la aplicacin en el ser humano

este terreno en uno mucho mas frtil que el que pueda lograrse con los mejores

fertilizantes artificiales. Sus excrementos

contienen 5 veces ms nitrgeno, 7 veces

ms fsforo, 5 veces ms potasio y 2 veces ms calcio que el

material orgnico que ingirieron. No soportan la luz

solar, si se expone a los rayos del sol muere en unos pocos Vive

minutos. aproximadamente unos 4,5 aos.

La mxima capacidad de reproduccin cuando se se

alcanza

encuentran entre una

temperatura de 14C a 27C. Su reproduccin es menor durante los meses ms clidos y los mas fros. Cabe sealar que

cuando la temperatura baja a menos de 7C , las lombrices aunque no se reproducen produciendo aunque en

siguen abono,

menor cantidad. Lombriz roja africana (Fudrillus ssp) Es de color oscuro, su clitelo se encuentra

ms adelantado y su cola es redonda, de color Mide aproximadamente de blanquecino.

15 a 20 cm. No son muy resistentes a

condiciones adversas, y cuando no en se su

encuentran medio o

hbitat

adecuado emigran o mueren, pero en

condiciones se

ptimas ms la

reproduce que

rpido

californiana y genera ms abono.

Como iniciar con la cra de lombrices

Mtodos de cra de lombrices Con arcas de bastidores y con cunas sobre el terreno. Ambos pueden estar bajo cubierto o al exterior, siendo distinto el manejo en cada caso. Las arcas contienen cajones (bastidores) de diferentes medidas, esta es la tcnica ms sencilla y con la que se puede iniciar la lombricultura. Se coloca un espesor de unos 10 cm. de sustrato en el bastidor y se agregan las lombrices. Las cunas: Consisten en colocar una capa de sustrato sobre el piso de un mximo de 1'5 metros de ancho de la longitud requerida y de 10 cm. de alto. Aqu se pone un kilogramo de lombrices por cada metro de lecho, y cada vez que se necesite alimento hay que proporcionrselo en capas de 10 cm.

Una vez hecha la inoculacin se procede a tapar y se riega cuidadosamente. Las lombrices penetran inmediatamente al sustrato y se distribuyen por todo el alimento en pocas horas, luego comienzan a alimentarse y a reproducirse. Ya sea un mtodo u otro lo importantes es alimentar, proporcionar agua y proteger a las lombrices. Principales aspectos para la cra de lombrices Ubicacin: El lugar debe estar alejado de malezas y obras en construccin. Una construccin apropiada para su contencin, tapada no a medida que se utiliza se destapa gradualmente. Evitar usar madera (se pudren), o que sea dura. Temperatura: Las lombrices californianas pueden criarse en cualquier lugar del planeta con temperaturas que no superen los 40C, siendo ideales los climas templados. Una temperatura entre 18 a 25 grados centgrados es considerada ptima, pues conlleva el mximo rendimiento de las lombrices. Humedad: Se requiere de una humedad del 80%. La prueba para medir el porcentaje de humedad se conoce como prueba de puo, la cual consiste en agarrar una cantidad del sustrato con el puo de una mano, posteriormente se le aplica fuerza, lo normal de un brazo, y si salen de 8 a 10 gotas es que la humedad est en un 80 % aproximadamente. Par mayor seguridad es mejor utilizar un medidor de humedad. PH: Mide lo alcalino o cido del sustrato. La lombriz acepta sustratos con pH de 5 a 8.4, que se pueden controlar mediante un pH-metro o un simple papel indicador. Fuera de esta escala, la lombriz entra en una etapa de latencia y puede desarrollarse una plaga conocida en el mundo de la lombricultura como plagara. Baja luminosidad, los rayos ultravioleta las matan. Alimento: Consumen diversos desechos orgnicos. Si es necesario puede agregar algn estircol de herbvoro (conejo, vaca, caballo), pero antes haga

una prueba de supervivencia con unos pocos animales, ya que algunas veces este estircol pueden contener vermicidas activos que as como matan a los gusanos parsitos en el animal, tambin pueden matar a todas sus lombrices en un da. El mejor mtodo para comprobar si el alimento es apto para las lombrices consiste en colocarlo en un pequeo recipiente, luego poner sobre el alimento unas cuantas lombrices y exponerlas a la luz del sol. Si las lombrices se entierran rpidamente y no salen del recipiente en unos minutos, el alimento es apto para su consumo. Pero si por el contrario, no se entierran, huyen rpidamente del recipiente, o mueren antes de 48 horas en el medio de prueba, nos encontramos ante un alimento que aun no esta listo para ser consumido. El papel (no impreso) puede ser consumido por las lombrices tal como est, siempre y cuando est bien hmedo. Otros alimentos recomendables son la hierba mate y el t usados. Para cualquier otro alimento que desee darle a las lombrices tenga en cuenta que haya superado la etapa de descomposicin, ya que las lombrices no pueden vivir en un medio extremadamente cido o alcalino, o bien demasiado caliente. Evite metales, goma, plsticos, productos qumicos, aceites, solventes, insecticidas, jabones, pintura, etc. Plantas venenosas o las que se han rociado con insecticidas. Cundo alimentar las lombrices: Cuando el alimento est consumido se observarn pequeos grumos, es entonces el momento de agregar ms alimento. En condiciones trmicas ptimas se aadirn entre 20 y 30 Kg. de alimento por lecho, en una capa de 5-10 cm., cada 10-15 das, cuyo principal objetivo es mejorar la aireacin y en el supuesto de que alguna porcin del alimento no estuviera totalmente fermentada.

Sistemas de riego: Para mantener hmedo al hbitat de la lombriz se puede emplear el riego manual o por aspersin. La aireacin: Es fundamental para la correcta respiracin y desarrollo de las lombrices la aireacin no es la adecuada el consumo de alimento se reduce; adems del apareamiento y reproduccin debido a la compactacin. Plagas y enfermedades: La lombriz es un animal muy sano pero existe un sndrome que lo afecta seriamente, se le conoce como Gozzo cido o Sndrome Proteico. ste aparece cuando a la lombriz se le suministran sustratos con altos contenidos en protena, no son asimilados y se presentan inflamaciones en todo el cuerpo, muriendo a las pocas horas. Entre las plagas ms comunes que atacan a las lombrices se encuentran las de pjaros, hormigas, plagara, ratones y topos, sin embargo es muy fcil y rpido evitar que estos animales daen a las lombrices, ya sea protegindolas con lonas y mallas, as como estabilizando la humedad y el ph de su ambiente.

ORELLANAS, CULTIVO EN LA SEDE

CULTIVO DE HONGOS COMESTIBLES

ORELLANAS

Cultivo de hongos comestibles

En los ltimos aos ha habido un gran auge por el cultivo de hongos comestibles.

Esta actividad constituye un emprendimiento productivo alternativo interesante. La ventaja que tiene este cultivo es que utiliza desechos de las actividades productivas agropecuarias, generalmente de fcil obtencin y bajos precio, para la produccin de un alimento sabroso, nutritivo y beneficioso para la salud.

Las especies de hongos que ms se cultivan en el mundo son el champin de Pars cuyo nombre cientfico es Agaricus bisporus (= A. brunnescens), las girgolas u hongos ostras (especies del gnero Pleurotus) y el Shiitake u hongo japons (Lentinula edodes).

Cultivo de championes

Cultivo de Girgolas

Alimentos Sin Qumicos CULTIVO DE PLANTAS AROMATICAS

Cultivos

como la manzanilla, ruda, tomillo, romero, hierbabuena, perejil,

calndula, tomillo, deshidratados, que se caracterizan por estar sometidos a un proceso de absorcin de la humedad propia de la planta, para luego fijar sus elementos activos. De este proceso surge un producto que se mantiene fresco de seis a doce meses sin perder su sabor y propiedades. Cabe destacar que se puede obtener cofinanciacin del FPAA (El fondo para la Accin Ambiental y la Niez), para poder buscar incursionar en nuevos mercados del exterior y exportar los productos as como lograr abastecer los a nivel local y nacional.

Proyecto de Ley N. 2941/97-CR. Ley de Promocin de Plantas Medicinales"

CULTIVO DE PLANTAS AROMATICAS El cultivo de las Hierbas Aromticas, Condimentarias y Medicinales es fcil en general. Son plantas que resultan ideales para jardineros novatos. Te recompensarn con creces. La mayora de las plantas aromticas van muy bien en jardineras, pero necesitarn ms agua y nutrientes que si estuvieran plantadas en tierra.

Busca una ubicacin con mucha luz, al menos, 4 o 6 horas de sol al da, como el alfizar de una ventana. Si las cultivas en interior, que sea un sitio muy luminoso.

Dos jardineras podran contener (un grupo para cada una):

Romero (Rosmarinus officinalis) Tomillo (Thymus vulgaris) Salvia (Salvia officinalis) Organo (Origanum vulgare) Mejorana (Origanum majorana). Menta (Mentha piperita) Albahaca (Ocimum basilicum) Perejil (Petroselinum crispum) Cebollino (Allium fistulosum)

. A continuacin veremos los fundamentos generales del cultivo de Aromticas.

1. RIEGO

Muchas de las Hierbas son originarias del Clima Mediterrneo (Hisopo, Lavanda, Melisa, Organo, Salvia, Santolina, Tomillo,...) y necesitan poca agua para vivir. Otras necesitan ms humedad: Menta, Perejil, Hierbabuena,...

 Cultivadas en maceta hay que regar bastante en verano. Para lograr un buen drenaje coloca en el fondo del recipiente trozos de cermica. Segn las condiciones concretas en que tengas la planta debers regar ms o menos: el clima, si est al sol, si le da el viento, si el suelo es suelo arenoso o arcilloso, primavera, verano... Riega a primeras horas de la maana o al atardecer; no en las horas de ms sol. Cuando pierda algo de lozana da un riego copioso. Es la experiencia de su cultivo la que te ir enseando. Mucha observacin.

2. ABONADO

Las plantas Aromticas y Condimentarias se abonan poco para que no pierdan sabor y aroma. Estas plantas prefieren un suelo normal en nutrientes minerales a uno rico, en lneas generales.

Con aportar una vez al ao fertilizantes en tierra, vale. Si usas un abono orgnico (estircol, mantillo, turba, etc.) se aplica en invierno (1 kilo por metro cuadrado) y si es mineral (tambin llamado qumico), hazlo en primavera y/u otoo. Cultivadas en maceta y durante el desarrollo, aade por ejemplo, abono lquido disuelto en la regadera (1 vez al mes). Cambiar los 3 4 primeros centmetros de sustrato de la maceta por tierra nueva, tambin es bueno.

CAVAS Y ELIMINACIN DE MALAS HIERBAS

Durante el ao es necesario hacer varias cavas del terreno para romper la costra de la superficie, airearlo, mullirlo y tambin, de paso, para eliminar las malas hierbas que haya alrededor de las plantas. Suelta un poco el sustrato o pnchalo si son macetas o jardineras. Labra muy superficialmente, sin profundizar, puesto que romperas races. Mnimo, 2 veces al ao; y mximo, 5 6. El Estragn y la Menta se propagan con mucha rapidez mediante unos tallos subterrneos, con lo que puede invadir las plantas de los alrededores, convirtindose, en "malas hierbas". Si las plantas en un cubo enterrado, esto limitar su expansin lateral. O recrtalas con frecuencia para que no se hagan invasoras.

4. ACOLCHADO

El acolchado o mulching consiste en extender en la base de las plantas cortezas de pino, grava, paja, mantillo, plstico negro, esterillas u otros materiales. Sus beneficios son: 1. Conservan la humedad del suelo, por lo que hay que regar menos. Esto, en climas secos en los que llueve poco, o para superar el verano, es muy importante.

2. Salen muy pocas malas hierbas. 3. Los acolchados orgnicos se van descomponiendo lentamente, y aportan as algo de humus al suelo. 4. Estticamente son decorativos, por ejemplo, las cortezas de pino. Se venden en sacos de plstico en trozos gruesos o finos. Se pueden extender sobre una lmina geotextil negra, que deja pasar el agua, y as, ya, malas hierbas, cero. Si no hiciste un acolchado en el momento de plantar, lo puedes poner en cualquier momento.

5. PODA

Organo, Menta, Melisa, Lavanda, Tomillo, Salvia, Santolina,... recrtalas tras la floracin para provocar un nuevo desarrollo sano, si no, se harn leosas. Llegado el verano, recorta hierbas como la menta para estimular el desarrollo de hojas nuevas. El Tomillo es mejor podarlo poco y frecuentemente a lo largo de la primavera y el verano. No obstante, despus de algunos aos, aunque las hayamos podado cada ao, ser preciso arrancarlas y plantar otras nuevas, puesto que pierden su forma original. Si algunas Hierbas tienen un crecimiento excesivo se recortan tambin. Elimina restos de flores pasadas y captulos, ya que consumen reservas y afean a la planta. Elimina hojas secas. Cuando necesites un ramito de perejil o de menta, corta con una tijera un tallo siempre por encima de una yema, de forma que la planta pueda seguir desarrollndose.

6. PINZADOS O DESPUNTES

Si la planta est larguirucha y poco densa, es conveniente hacer un pinzado o despunte. Esto consiste simplemente en recortar ligeramente las puntas de los brotes para provocar que salgan brotes por los lados y hacer una mata ms compacta y ramificada, en vez de tallos tan largos y pelada por abajo.

7. PLAGAS, ENFERMEDADES Y TRASTORNOS

Es necesario vigilar los posibles ataques de plagas (insectos, caros, caracoles,...) o de enfermedades (hongos, bacterias o virus). Pulgn En caso de que se presenten plagas o enfermedades sobre las Plantas Culinarias y trates con un pesticida, debers aplicarlo como mnimo 1 2 semanas antes de recogerla para usarlas en la cocina. Consulta en la etiqueta del producto los das que hay que esperar antes de consumir. Tcnicamente se llama 'Plazo de seguridad'.

Es mucho mejor que uses Insecticidas Biolgicos en lugar de productos qumicos. Aunque en general, los insecticidas biolgicos son menos eficaces para matar a los parsitos que los convencionales. Aparte de plagas y enfermedades, se pueden dar varios trastornos:

1. Excesos de agua que pudren las races y muere la planta (demasiado riego, suelos compactos que se encharcan) 2. Sequa. Riega ms. 3. Carencias de nutrientes. Abona. 4. Sombra excesiva. Pon en sitio con ms luz. 5. Heladas primaverales. Guarda dentro. 6. Viento fuerte, seco, fro o salino (en zonas cerca del mar).

LANZAMIENTO DEL SECTOR HELICCOLA EN COLOMBIA

La helicicultura, cra del caracol terrestre en cautiverio, se trabaja en el pas desde hace ms de 35 aos de manera incipiente, pero ahora con la reglamentacin y autorizacin de esta actividad a travs de la Ley 1011 de Enero de 2.006, y su Decreto Reglamentario 4064 del 24 de Octubre de 2008, los helicicultores podrn realizar su labor con los altos estndares de calidad exigidos por los entes reguladores y por el mercado nacional y extranjero. Comer caracoles en casi todos los restaurantes, es de lo ms normal y adquirirlos cocinados, es como comprar pollo asado para comer en casa. Con lo cual, resulta que actualmente hay un dficit grande de materia prima en todo el pas. Primeramente se paliaba adquirindolos en otras zonas en donde no era costumbre comerlos. Pero debido a que no se han respetado las cras y a que cuando caen cuatro gotas sobra gente para buscarlos, la reduccin de estos moluscos ha sido bastante drstica. Otras causas de la actual escasez son por el uso de herbicidas, que si bien no matan a los caracoles, les eliminan su alimentacin en pocas que la precisan. Adems hay pocas aves rapaces diurnas capaces de equilibrar a las depredadoras y muchas vedas para favorecer la proliferacin de cualquier tipo de pjaros.

EXPLOTACIN AL AIRE LIBRE

Las mejores tierras para criar caracoles - aunque no exclusivas -, son las orientadas al medioda, con ligera pendiente y buen drenaje para evitar encharcamientos de agua.

Mejor si son de componente clcico y tienen abundante cantidad de humus o turba.

Hay numerosos aspectos a tener en cuenta entre el manejo, alimentacin, hbitat, materiales, rutina de cuidados, tratamientos, oportunidad, etc., que desatender uno solo de estos factores puede dar al traste con todo el trabajo y el dinero empleados.

PROCESOS ARTESANALES Y DE MANUALIDADES

CORTE Y CONFECCIN

Corte: Conocer los fundamentos de esta disciplina y manejar adecuadamente las tcnicas: trazado de patrones, toma de medidas para trasladarlas al papel y dibujar un patrn, clculo de la tela, disposicin de los patrones sobre la tela, etc.

Confeccin: Dominar los principios bsicos necesarios para aprender a coser a

mano y confeccionar a mquina: armar las piezas de un determinado modelo; probar y adaptar los modelos a la persona que los vestir; y practicar los acabados como el planchado y la conservacin de las prendas confeccionadas.

Este proceso permite aplicar la creatividad y las habilidades tcnicas al mundo de la moda: diseo de prendas, combinacin de colores y tejidos, dominio manual y perspectiva...

Objetivos

Aprender a tomar medidas y a hacer clculos sobre la tela. Dominar el trazado de los patrones y el corte de las prendas. Controlar el uso de las herramientas de costura ms importantes. Adaptar modelos segn las tallas y realizar todo tipo de arreglos y modernizacin de prendas.

Dominar el proceso de confeccin de una prenda: armar, probar y rematar. www.emagister.com

MANUALIDADES ESPECIALIDAD EN MADERA

Este proceso de Manualidades est dedicado a las Tcnicas Decorativas sobre la Madera.

Est dirigido a las personas que conocen las tcnicas bsicas de las Manualidades sobre madera (pintado con colores acrlicos, teido, decapado, barnizado y craquelado) y de los productos bsicos que se utilizan para desarrollarlas.

La realizacin de estos trabajos te ayudarn a adquirir las destrezas que debe tener toda persona que se haya propuesto alcanzar un nivel profesional en la especialidad de la madera, bien para su satisfaccin personal, bien para formar a otros en este campo.

Podrs trabajar dando clases de Manualidades en Centros Ocupacionales, Casas de Cultura, etc. Podrs abrir tu propia tienda o taller.

6. METODOLOGA

Trabajo en equipo Metodologa por proyectos - para desarrollar en las diferentes sedes Desarrollo de competencias: Generales y Empresariales Uso de espacios vacos y/o libres Aseguramiento de asistencia tcnica Organizacin de productores Creacin de huertas Creacin de tiendas del agricultor, mercados campesinos Creacin de una estructura legal, con programas estatales, costos de investigacin y desarrollo Creacin de nuevos hbitos nutricionales y calidad de la alimentacin Reciclaje de productos Aprovechamiento productivo Precios favorables Nueva cultura agrcola en los ciudadanos

7. RECURSOS

Investigacin para el Campo En el marco del Sistema Nacional de Ciencia y Tecnologa (SNCyT), el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural implementa desde 2004 una estrategia de Fondo Concursable para la colocacin de recursos pblicos para programas y proyectos de investigacin, desarrollo tecnolgico e innovacin en el sector agrcola por cadenas productivas, presentados por alianzas de instituciones pblicas o privadas de investigacin, desarrollo tecnolgico e innovacin con empresas, gremios, asociaciones de productores agropecuarios y agroindustriales, a quienes se asignarn recursos no reembolsables de cofinanciacin. Las cadenas convocadas son arroz; avicultura; biocombustibles; cacao; camarn de cultivo; caf; caa panelera; carne bovina; frutales; hortalizas; lcteos; leguminosas; ovinos y caprinos; papa; pesca industrial y artesanal; piscicultura; porcicultura; sistema productivo maz y soya; trigo y yuca.

8.

EVALUACION

La evaluacin es integral, activa, permanente, dentro y fuera de la sede.

Se aplicarn instrumentos de evaluacin previamente diseados

Se aplicarn pruebas de: Conocimiento Desempeo Y de resultado (financieros, evidencias-portafolio)