BIOTECNOLOGÍA
E
INGENIERÍA GENÉTICA
BIOTECNOLOGÍA
“Conjunto de procesos que utilizan
seres vivos o sus productos para
obtener o modificar otros
productos”.
• Sin conocer su fundamento, el
hombre ha utilizado la biotecnología
desde los tiempos remotos.
• En Egipto, Babilonia y China se
utilizaba el proceso de fermentación
para la elaboración de vino, pan y
cerveza.
BIOTECNOLOGÍA
[Link]
BIOTECNOLOGÍA TRADICIONAL
Se basa en el empleo de seres vivos para la obtención
de productos de interés (ej. industrias alimentarias)
Gracias al uso de microorganismos se obtienen:
cerveza, pan y productos lácteos.
Además de alimentos, existen otros productos obtenidos
por biotecnología utilizando microorganismos, como son:
las vacunas, los antibióticos y algunas sustancias que se
utilizan en la industria.
BIOTECNOLOGÍA
BIOTECNOLOGÍA
TRADICIONAL
• En la conservación del medio
ambiente también se han utilizado
microorganismos, por ejemplo, para
descomponer la materia orgánica de
la basura y en las plantas
depuradoras de aguas residuales, o
para degradar hidrocarburos en los
vertidos de petróleo.
Consiste en la utilización de técnicas
de manipulación del ADN, para la
obtención de individuos que den lugar
a productos de interés o para mejorar
la producción.
BIOTECNOLOGÍA
ACTUAL
Esta biotecnología moderna requiere el
uso de técnicas de ingeniería
genética.
INGENIERÍA GENÉTICA
“Es el conjunto de técnicas que permiten
manipular el material genético”.
La ingeniería genética permite analizar, aislar, multiplicar,
modificar, suprimir o añadir genes a las moléculas de ADN de los
organismos.
Así se pueden identificar, cortar y empalmar genes procedentes de dos
seres pertenecientes a la misma o a distinta especie, creando
combinaciones (ADNs recombinantes) que no existen en la naturaleza.
INGENIERÍA GENÉTICA: CRISPR
CRISPR: Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic
Repeats
Es una técnica empleada para cortar fragmentos de
genes en lugares concretos. Con este sistema se
pueden editar genes y variar su secuencia concreta de
bases.
CRISPR Cas9. Así se cortan y pegan genes.
[Link]
INGENIERÍA GENÉTICA
[Link]
Tecnología del ADN recombinante
• La tecnología de ADN recombinante
es el conjunto de técnicas que
permiten aislar un gen de un
organismo, para su posterior
manipulación e inserción en otro
diferente.
• De esta manera podemos hacer que un
organismo (animal, vegetal, bacteria,
hongo) o un virus produzca una
proteína que le sea totalmente extraña.
INGENIERÍA GENÉTICA
Tecnología del ADN recombinante
• Se localiza el gen que se quiere
manipular.
• Se aísla el gen, (gracias a las
endonucleasas o “tijeras moleculares”,
que cortan el ADN).
• Se une el gen a una molécula de ADN
transportador (vector), perteneciente a
una bacteria o a un virus, obteniéndose
ADN recombinante.
• Se introduce el ADN recombinante en
una célula.
INGENIERÍA GENÉTICA
Tecnología del ADN recombinante
• Se seleccionan las células que han incorporado la
información. Así se pueden obtener copias del gen
que nos interese, o proteínas como hormonas
(insulina, del crecimiento) enzimas,…..
CLONACIÓN
CLONACIÓN
• La palabra clon significa copia exacta.
• Con la ingeniería genética podemos obtener clones
de ADN, de células o de organismos completos.
Se pueden distinguir tres tipos de clonación:
•Clonación de ADN, de genes.
•Clonación de células: células iguales. De esta forma se crean
tejidos reparadores de otros que estén enfermos o
deteriorados, sin que se produzca rechazo por parte del
enfermo.
•Clonación de organismos completos: se obtienen individuos
que son genéticamente idénticos.
ORGANISMOS
GENÉTICAMENTE
MODIFICADOS
(OGM)
Los (OGM) son aquellos a los que, mediante técnicas de
ingeniería genética, se les ha alterado su ADN.
ORGANISMOS
GENÉTICAMENTE Se crean introduciendo un gen de un ser vivo en el ADN
de otro individuo de una especie totalmente distinta, por
MODIFICADOS ejemplo se puede introducir, en el ADN de una planta, un
gen de una bacteria.
(OGM)
De esta forma se consiguen individuos con
características distintas a los individuos naturales.
ORGANISMOS GENÉTICAMENTE
MODIFICADOS (OGM)
• Ej. genes de insulina humana insertados en bacterias; genes de
hormona de crecimiento humana en ratones.
• Ej. patatas y fresas, que resisten las heladas; maíz transgénico;
peces que pueden sobrevivir en ambientes mucho más fríos.
• Los alimentos que los contienen son los llamados alimentos
transgénicos.
Se llaman organismos transgénicos a
los organismos genéticamente
modificados mediante la introducción
de un gen de otra especie totalmente
diferente.
Plantas transgénicas resistentes a
parásitos, a herbicidas
En agricultura: Plantas con mayor valor nutritivo
APLICACIONES
Plantas con mayor resistencia a
cambios ambientales (heladas,
sequías…)
DE LA
INGENIERÍA Animales con mejor rendimiento
GENÉTICA Ganadería:
(vacas, gallinas…)
Peces con mayor tasa de
crecimiento, más resistentes a
condiciones ambientales (carpas,
salmones modificados…)
[Link]
[Link]
Biorremediación: uso de
microorganismos para la
recuperación del medio
Medio ambiente: ambiente o el tratamiento de
materiales (disminuir la
contaminación del agua, de
residuos…)
Médicas y farmacológicas: generación de moléculas como la
insulina, la hormona del crecimiento o proteínas sanguíneas:
antibióticos, vacunas…
Medicina forense: pruebas filogenéticas, identificación de
individuos.
OTRAS Bioinformática: manipulación, búsqueda y extracción de
información de los datos de la secuencia del ADN (proyecto
APLICACIONES genoma humano).
Nanotecnología de ADN: diseñar estructuras a nanoescala
utilizando las propiedades de reconocimiento molecular de las
moléculas de ADN.
Historia, antropología y paleontología
OTRA APLICACIÓN DE LA INGENIERIA
GENÉTICA
• TERAPIA GÉNICA: modificar el material genético de un paciente
con fines terapéuticos, es decir, “curar” una enfermedad genética
mediante la introducción de una copia sana del gen defectuoso.
• Dos técnicas:
• In vivo: se introduce el gen sano directamente en el cuerpo del paciente
para curar la patología.
• Ex vivo: modificar las células del enfermo en el laboratorio y después se
introducen las células sanas en el paciente.
© McGraw-Hill
¿QUÉ ES UN GEN?
ATATTTGCTGACAGTCGAAAGCATAGCATGACAGATGACATTAGCCACCATGCA
TATAAACGACTGTCAGCTTTCGTATCGTACTGTCTACTGTAATCGGTGGTACGT
GTCGTACAGTCAGTTGATCGTTGACCTTAGTCAGTTAAACCGATAGCAGTGATC
CAGCATGTCAGTCAACTAGCAACTGGAATCAGTCAATTTGGCTATCGTCACTAG
CCAGATAGACAGTTAGACAGTTAGACGATGACACATGACATAGACAGTTAGAC
GGTCTATCTGTCAATCTGTCAATCTGCTACTGTGTACTGTATCTTGTCAATCTG
TTTAGACCGATAGAAACGATGTAGATCAGTAGACAGTAGACAGATAGACGATC
AAATCTGGCTATCTTTGCTACATCTAGTCATCTTGTCATCTGTCTATCTGCTAG
CAGATAGATCAGTACAGATAGACAGTTTTGCCGTAAGACGTACGTCAGTGGCA
GTCTATCTAGTCATGTCTATCTGTCAAAACGGCATTCTGCATGGCAGTCACCGT
GTCGTACAGTTTGACATTCCGATACGATACGTACAGTGTAGTTACAGTCAGTAG
CAGCATGTCAAACTGTAAGGCTATGCTATGCATGTCACATCAATGTCAGTCATC
SECUENCIACIÓN DEL ADN EN LABORATORIO
[Link]
SMjPw PROYECTO GENOMA HUMANO
Comenzó en 1990 y duró hasta el 2003
El proyecto consistió en saber el orden de los pares de bases que forman los casi
30000 genes del ser humano.
Watson
[Link], Gran Bretaña, Nueva
Zelanda y Canadá.
Paralelamente la empresa
Celera Genomics hizo lo
mismo.
