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Patatas Guisadas con Especias Fácil

La receta de patatas guisadas con especias es para 4 porciones e incluye ingredientes como patatas, tomate, ajo, cebolla y especias. Se preparan dorando los ajos y la cebolla, luego se añaden las patatas y el tomate, junto con las especias y agua, cocinando todo a fuego medio durante aproximadamente 40 minutos. Al final, se ajusta la sal y se sirve caliente.

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Patatas Guisadas con Especias Fácil

La receta de patatas guisadas con especias es para 4 porciones e incluye ingredientes como patatas, tomate, ajo, cebolla y especias. Se preparan dorando los ajos y la cebolla, luego se añaden las patatas y el tomate, junto con las especias y agua, cocinando todo a fuego medio durante aproximadamente 40 minutos. Al final, se ajusta la sal y se sirve caliente.

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Patatas guisadas con especias

Patatas

Porciones: 4

Ingredientes Preparación de la receta


1 kilo de patatas Lavar y rallar los tomates. Picar los dientes de ajo. Cortar la cebolla en
tiras finas. Pelar y cortar las patatas en trozos de 2 cm. aprox.
300 gramos de tomate
Reservamos cada ingrediente por separado.
3 dientes de ajo
Poner 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla a fuego alto-medio y
1 cebolla dorar los ajos.
2 cs de aceite de oliva Añadir la cebolla picada y bajar a fuego medio. Cuando la cebolla
3 vasos de agua (600 ml.) empiece a pocharse (unos 5 min.) añadir el tomate rallado y las patatas.
3 clavos de olor Echar la sal, la pimienta, el clavo y la cúrcuma y sofreír 10 min.
removiendo de vez en cuando con la cuchara de madera.
2 cc de cúrcuma
Añadir el agua hasta cubrir las patatas y cocer durante unos 40 min.
1 cc de sal
hasta que las patatas estén tiernas. Podemos comprobarlo clavando un
½ cc de pimienta cuchillo.
Corregir, si es necesario, el punto de sal y servir caliente.

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