MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS, EVALUACIÓN DE RIESGOS Y DETERMINACIÓN DE CONTROLES

Leyenda:
Razón social: Agroindustrias San Jacinto S.A.A. RUC: 20113225779 Actividad Económica: Agroindustrial CIIU: 15420 PE: Factor Personal expuesto
PT: Factor Procedimientos de trabajo
CE: Factor Capacitación y entrenamiento
Dirección: Av. Parque Fábrica S/N Departamento: La Libertad Provincia: Ascope Distrito: Casagrande ER: Factor Exposición al Riesgo
IP: Índice de probabilidad (PE+PT+CE+ER)
IS: Índice de severidad
Superintendencia: PRODUCCIÓN Proceso: DESTILERÍA Puesto de trabajo: JEFE DE DESTILERÍA

IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley N°26842
- Disponibilidad de recursos para
Contacto con personal RD 003-2020-
realizar limpieza y desinfección
enfermo: INACAL/DNL
(alcohol)
Adquisición de "Guía para la
- Seguimiento de casos
enfermadades Limpieza y
Exposición a personal sospechosos y confirmados - Campañas de vacunación para
contagiosas (fiebre, Desinfección de
con enfermedades - Lavado y desinfección de 1 2 2 3 8 2 16 MO refuerzo de dosis de vacunas al 1 1 1 3 6 1 6 TO
deficiencias respiratorias, Manos y
respiratorias manos (puntos agua para el personal.
malestar de cuerpo, Superficies"
lavado y desinfección de manos)
dolor de cabeza, pérdida Directiva
- Señalización de correcto
de sentido de gusto y del Sanitaria N° 048-
lavado de manos y lavado
olfato y escalofríos). MINSA/DGPS-
obligatorio de manos.
V.01

-Capacitación en Primeros
Ley 29783 ley de
Auxilios -Resanado de plataformas y pisos
seguridad y
Caída al mismo nivel: -Reporte de actos y condiciones de área de Generación de Vapor.
Plataforma o piso salud en el
Golpes, laceraciones, inseguras -Señalización Peligro Plataforma
irregular / en mal trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
contusiones, esguinces, -Supervisión de uso de EPP en mal estado.
Verificar y controlar estado / inestable DS 005-2012 TR
fracturas. (botín c/puntera de acero y suela -Señalización Peligro piso
que los procesos y sus
antideslizante, casco) irregular.
productivos se modificatorias
-Capacitación de IPERC-EPP
encuentren dentro de
los parámetros
1 establecidos por R
Control de Calidad. - Capacitación en RISST. Art° 5.1
Supervisar la -Capacitación en Primeros
Ley 29783 ley de
evaluación de insumos Auxilios
Golpe con tuberias de seguridad y
químicos utilizados en -Reporte de actos y condiciones - Señalización de peligro tuberias
techo bajo: salud en el
el proceso productivo inseguras en techo bajo. ( por escaleras de
Tuberias de techo bajo Caida a diferente nivel, trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
-Supervisión del Uso de EPPS ingreso a área de fermentación,
Chinchones, fracturas, DS 005-2012 TR
(botín c/puntera de acero y suela por zona cero y superficies)
lesiones, contusiones. y sus
antideslizante, casco)
modificatorias
-Capacitación de IPERC-EPP.
- Estación de emergencia.

-Capacitación en RISST Art° 6

Inciso 6.6
-Capacitación en Primeros
Ley 29783 ley de
Auxilios
seguridad y
Caida al mismo nivel: -Reporte de actos y condiciones
salud en el
Golpes, laceraciones, inseguras - Señalización de Peligro Pisos
Piso mojado trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 2 5 1 5 TO
contusiones, esguinces, -Limpieza constante del área de Resbalozo.
DS 005-2012 TR
fracturas. trabajo
y sus
-Supervisión del Uso de EPPS
modificatorias
(botín c/puntera de acero y suela
antideslizante, casco)
-Capacitación de IPERC-EPP

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TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

-Capacitación en RISST Art° 95.

-Capacitación en Primeros
Ley 29783 ley de
Auxilios - Colocar Afiches informativos de
seguridad y
-Reporte de actos y condiciones trabajos de izaje, en puntos
Caida de la carga: salud en el
inseguras estrategicos.
Cargas suspendidas Atrapamiento, Fracturas, trabajo 1 2 2 1 6 2 12 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
-Supervisión del Uso de EPPS - Señalizar Zona donde se realicen
Lesiones, muerte. DS 005-2012 TR
(botín c/puntera de acero y suela las cargas suspendidas y delimitar
y sus
antideslizante, casco) zonas (cachacos, cintas, conos).
modificatorias
-Capacitación de IPERC-EPP.
- Vigia

-Capacitación en RISST Art°5.1

-Capacitación en Primeros
Auxilios Ley 29783 ley de
-Reporte de actos y condiciones seguridad y
Caída al mismo nivel: - Señalización de peligro
inseguras. salud en el
Obstaculos en el suelo Golpes, laceraciones, Obstaculos en el piso.
- Señalización de no prohibido trabajo 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
(Tuberias) contusiones, esguinces, - Capacitación de exceso de
correr. DS 005-2012 TR
fracturas. confianza en el trabajo.
-Supervisión del Uso de EPPS y sus
(botín c/puntera de acero y suela modificatorias
antideslizante, casco)
-Capacitación de IPERC-EPP
Verificar y controlar
que los procesos
productivos se - Capacitación en RISST Art' 6
encuentren dentro de inciso 6
los parámetros -Capacitación en Primeros
1 establecidos por R Auxilios.
Control de Calidad. -Reporte de actos y condiciones Ley 29783 ley de
Supervisar la inseguras. seguridad y
Caídas al mismo nivel:
evaluación de insumos -Limpieza constante del área. salud en el
Golpes, lesiones, .Implementar Programa de Orden
químicos utilizados en -Supervisión de uso de EPP trabajo. 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 1 4 1 4 TV
contusiones, fracturas, y Limpieza.
el proceso productivo (Botin c/puntera de acero y suela DS 005-2012 TR
laceraciones.
antideslizante, casco). y sus
-Capacitación de IPERC-EPP. modificatorias.
-Tachos de desechos
Falta de orden y biocontaminados,comunes y
limpieza elementos punzocortantes.
-CO5-GEGA-P-10

- Capacitación en RISST Art' 6

inciso 6 Ley 29783 ley de
Exposición a malos -Reporte de actos y condiciones seguridad y
olores: inseguras. salud en el
.Implementar Programa de Orden
Dolores de cabeza, -Limpieza constante del área. trabajo. 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 1 4 1 4 TV
y Limpieza.
nauseas, vómito, -Capacitación de IPERC. DS 005-2012 TR
problemas respiratorios. -Tachos de desechos y sus
biocontaminados y comunes. modificatorias.
-CO5-GEGA-P-11-V04

Agresión física y/o a la

- Capacitación de IPERC-EPP Ley 29783
Relaciones propiedad:
- Capacitación en RIT-Art. 89° DS 005-2012 TR - Mantener los controles
interpersonales / Estrés, lesiones fisicas 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
- Capacitación en manejo de y sus existentes.
Conductas agresivas (golpes, cortes,
estrés modificatorias
laceraciones), depresión.

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TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Trato vejatorio y/o

descalificador, con el fin Ley N° 29783 y
- Capacitación en RIT-Art.89°
de desestabilizar su modificatoria
- Seguimiento de Reportes de
psíquicamente. Ley 30222.
Acoso psicológico en Hostigamiento - Mantener los controles
Acoso sexual a fin de D.S. 005-2012- 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
el trabajo (mobbing) - Capacitación de IPERC-EPP. existentes.
obtener favores TR y su
- Comité de Hostigamiento
sexuales: modificatoria
Sexual
Bajo rendimiento laboral, Ley N°27492
distracciones, depresión.
- Capacitación del RISST -
Art°5.1
- Capacitación en IPERC-EPP. Ley 29783 ley de - Señalización de peligro caida de
seguridad y sustancias calientes o corrosivas.
salud en el - Seguimiento a rodapies
Contacto con la
trabajo - Dar seguimiento a los canales de
sustancia caliente y/o
DS 005-2012 TR drenajes.
Caida de sustancias corrosivo:
y sus 1 1 2 2 6 2 12 MO - Seguimiento a frecuencia de 1 1 1 2 5 2 10 MO
caliente y/o corrosivos Quemaduras, irritación
modificatorias. mantenimiento de tanques
cutanea, ampollas,
- Inspecciones planificadas y Ley N° 27314: pequeñes donde se almacenan
lesiones oculares graves.
inopinadas. Ley General de acidos sulfuricos despues del
- Supervisión del Uso de EPPS Residuos bombeo.
(Casco, Botin punta de acero, Sólidos
guantes de PVC, gafas de
-seguridad).
Capacitación del RISST -
Art°5.1
- Capacitación en IPERC-EPP. - Rotulado de tanques
Verificar y controlar Ley 29783 ley de
contenedores de acido sulfurico.
que los procesos seguridad y
- Implementar barreras fisicas.
productivos se salud en el
- Realizar las actividades entre
encuentren dentro de Contacto con la trabajo
Sustancia quimicas dos personas.
los parámetros sustancia corrosiva: DS 005-2012 TR
corrosivas - Implementar procedimiento de
1 establecidos por R Quemaduras, irritación y sus 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 2 2 2 8 1 8 TO
(Soda Caustica, acido cambio de bridas.
Control de Calidad. cutanea, ampollas, modificatorias.
sulfurico) - Inspecciones planificadas y - Capacitación en el procedimiento
Supervisar la lesiones oculares graves. Ley N° 27314:
inopinadas. de cambio de bridas.
evaluación de insumos Ley General de
-Hojas de Seguridad MSDS. - Mantenimiento preventivo y
químicos utilizados en Residuos
- Supervisión del Uso de EPPS correctivo a lava ojos de
el proceso productivo Sólidos
(Casco, Botin punta de acero, emergencia.
guantes de PVC, gafas de
seguridad).

LEY Nº 30102
- Supervisión del Uso de EPPS "Ley que
Exposición a rayos (bloqueador, Cortaviento, polo dispone medidas
solares: y/o camisa manga larga, Lentes preventivas
Insolsación, quemaduras con Filtro UV): contra los - Mantener los controles
Radiación solar 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
a la piel, mareos, - Entrega de hidratación (agua). efectos nocivos existentes.
deshidratación, cancer a - Capacitación de exposición a para la salud por
la piel. radiación solar. la exposición
- Zonas con sombras. prolongada a la
radiación solar".

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TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

-Programa de fumigaciones Ley N°26842 -Entrega de Repelente/puntos de

Picadura de insecto complementarias "Ley General de localización.
vector (portador): -Desinsectación de puntos de Salud" -Entrega de polo/camisa
Agentes biológicos Dengue (fiebre, tos, proliferación de dengue Norma Técnica mangalarga .
1 1 3 3 8 2 16 MO 1 1 1 3 6 1 6 TO
(zancudos) diarrea, malestar -Descarte de dengue ante de Salud N°11- - El Médico Ocupacional y/o
muscular, hemorragia), síntomas. MINSA/DIGESA- Enfermero debe sensibilizar al
irritación a la piel. -Atención de tópico las 24 horas V.01 personal sobre la prevención de
-CO5-GEGA-I-13 RD 664/1977 dengue.

- Instalación de barandas
Ley N° 29783
-Capacitación de RISST Art.6°
Ley de
Inciso 36 y Art.6° Inciso 52
Seguridad y
-Reporte de condicioones
Salud en el -Capacitación sobre 3 puntos de
inseguras
Trabajo y su apoyo.
Caídas a distinto nivel: Uso adecuado de EPPS (botines
Uso de escaleras fijas modificatoria -Señalización de 3 puntos de
Golpes, lasceraciones, c/puntera de acero y suela 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 2 5 1 5 TO
y/o portatiles D.S. 005-2012- apoyo..
fracturas, esguinces. antideslizante, casco)
TR. Reglamento -Programa de adecuación de
-Señalética de uso obligatorio de
de Seguridad y escaleras fijas.
pasamanos durante el ascenso y
Salud en el
descenso
Trabajo y
-Estándar de escaleras
modificatoria
-Capacitación en IPERC-EPP

-Capacitación en RISST Art. 6 Ley 29783

Inciso 5 DS 005-2012 TR
-Programa de Control de Plagas y sus
Exposición a Picadura/ -Orden y limpieza en zonas de modificatorias
-Entrega de Repelente/puntos de
Animales silvestres Mordedura: trabajo NTS N°083-
localización.
(insectos, arácnidos, Lesiones en la piel, -Capacitación en IPERC-EPP MINSA/DGSP- 1 1 3 3 8 2 16 MO 1 2 2 2 7 1 7 TO
-Entrega de polo/camisa
mamíferos, reptiles) infecciones, -Programa de fumigaciones V.01 Norma
mangalarga
Verificar y controlar envenamiento, fiebre. complementarias Técnica de
que los procesos -Desinsectación de puntos de Salud
productivos se proliferación de dengue N°11-MINSA/
encuentren dentro de -CO5-GEGA-I-13 DIGESA-V.01
los parámetros
1 establecidos por R
Control de Calidad.
Supervisar la
Ley 29783 y su
evaluación de insumos
-Capacitación en RISST Art. 112° modificatoria Ley
químicos utilizados en
-Señalización de las zonas con 30222.
el proceso productivo
conexiones eléctricas. D.S. 005-2012-
-Uso de puesta a tierra TR Reglamento -Cambio de partes eléctricas
-Inspecciones planificadas de la ley Nº expuestas.
Contacto directo e
-Reporte de Actos y Condiciones 29783 y su -Cambio y/o Mantenimiento de
indirecto con electricidad:
Partes eléctricas Inseguras modificatoria señalizaciones de las zonas con
Quemaduras, shock 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 2 5 3 15 MO
expuestas -Uso de canaletas de protección D.S. 024-2016 conexiones eléctricas
eléctrico, paro cardíaco,
de cables y cubiertas de EM Reglamento -Capacitación al personal sobre
muerte.
interrumptores eléctricos de SST en riesgos eléctricos
-Capacitación en primeros Minería
auxilios a brigada de emergencia NFPA 70E
-Capacitación en IPERC DS N°42-F
-CO5-RHSE-P-10 v01 D.S. 002-2020-
TR

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TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley 29783
-Capacitación en RISST Art. 39°
R.M. N° 375-
-Programa de conservación
2008-TR
Exposición a ruido: auditiva
ANSI S3.19 - Mantener los controles
Ruido Cefalea, estrés, -Monitoreos ocupacionales 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 2 5 1 5 TO
-Anexo 1 Art. existentes.
hipoacusia. -Exámenes Médicos
23°
Ocupacionales
R.M. 312-2011-
-Capacitación de IPERC-EPP
MINSA

-Capacitación en RISST -Art.185°

-Guardas de seguridad
-Capacitación en Primeros Ley 29783 ley de
Aprisionamiento,
Auxilios seguridad y - Continuar con Instalación de
atrapamiento, proyección
-Reporte de actos y condiciones salud en el aislamiento térmico
Presencia de de piezas o partículas:
inseguras trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO - Seguimiento de las 1 1 1 2 5 1 5 TO
superficies calientes Golpes, cortes,
-Aviso de trabajo para reparación DS 005-2012 TR señalizaciónes de superficies
amputaciones, fracturas,
-Señalización de seguridad y sus calientes.
hemorragia.
-Supervisión de uso de EPP modificatorias
(botines, casco)
-Capacitación en IPERC-EPP

Verificar y controlar Ley 29783

Exposición a niveles -Monitoreos ocupacionales
que los procesos R.M. N° 375-
bajos de iluminación: -Aplicación de RISST-Art. 117° - Mantener los controles
productivos se Iluminación deficiente 2008-TR 1 2 2 2 7 1 7 TO 1 2 2 2 7 1 7 TO
Cefalea, estrés, irritación -Fluorescentes existentes.
encuentren dentro de R.M. 312-2011-
ocular, fatiga visual. -Capacitación de IPERC-EPP
los parámetros MINSA
1 establecidos por R
Control de Calidad.
Supervisar la - Capacitación RISST- Art.93
evaluación de insumos - Capacitación de IPERC - EPP.
químicos utilizados en - Dar seguimiento a la
- Capacitación de prevención de
el proceso productivo Ley 29783 implementación de Guardas,
Contacto con maquina lesión de manos.
R.M. N° 375- acomples y barrera de
Maquinas en en movimiento: - Capacitación de primeros
2008-TR 1 1 1 2 5 2 10 MO distanciamientos, a las maquinas 1 1 1 1 4 2 8 TO
movimiento Atrapamiento, Fracturas, auxilios.
R.M. 312-2011- expuestas en el dpto.
Lesiones, muerte. - Estación de emergencia.
MINSA - Implementar linea de seguridad
- Topico.
en las maquinas.
- Maquinas con guardas, acoples,
barreras de distanciamiento.

Trabajos de pie con

tiempo prolongados: -Programa de Ergonomía Ley 29783
calambres, dolor de -Realización de Pausas activas DS 005-2012 TR
- Mantener los controles
Trabajos de Pie espalda, fatiga muscular, -Capacitación en IPERC y sus 1 1 2 2 6 1 6 TO 1 1 2 2 6 1 6 TO
existentes.
lesiones -Capacitación e importancia de modificatorias
muscuesqueléticas. Pausas activas RM 375-2008 TR

Ley 29783 ley de

Exposición a radiación -Realización de Pausas activas seguridad y
Todas las actividades Radiación No -Capacitación de uso seguro de
no ionizante: -Capacitación en RISST-Art. 120° salud en el
administrativas Ionizantes (pantalla 1 2 2 2 7 2 14 MO computador 1 1 1 2 5 1 5 TO
Ceguera, cefalea, estrés, -Capacitación de IPERC-EPP trabajo
(Elaborar, ejecutar y PC, celulares, otros)
fatiga visual. -CO5-RHSE-P-174 V00 R.M. N° 375-
supervisar el Plan de 2008-TR
Producción de Alcohol,
evaluando
eficientemente los
2 R
recursos
necesarios,Programar
CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24
Pág.:5 alel211
mantenimiento de SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
las instalaciones de la Prohibida su reproducción
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TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
Todas las actividades CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE
administrativas
(Elaborar, ejecutar y
supervisar el Plan de
Producción de Alcohol,
evaluando
eficientemente los
2 R
recursos
necesarios,Programar Exposición a -Programa de Ergonomía
el mantenimiento de Uso de teclado, movimientos repetitivos: -Capacitación e importancia de RM 375 2008 TR
las instalaciones de la - Mantener los controles
pantalla de PC, mouse Epitrocleitis, tendinitis, Pausas activas Norma Básica de 1 2 2 2 7 1 7 TO 1 2 2 2 7 1 7 TO
Planta de Alcohol. existentes.
del computador dolores musculares, -Realización Pausas activas Ergonomía
Elaborar informes, Dorsalgia, Cervicalgia. -Capacitación en IPERC
Realizar Reportes)

-Capacitación en manejo de
estrés Ley 29783
Estrés en el trabajo:
-Programa de actividades DS 005-2012 TR
Trabajo a presión / Colapso nervioso, - Mantener los controles
recreativas y sus 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
carga laboral cansancio, cefalea, existentes.
-Capacitación en IPERC. modificatorias
escoreaciones, insonmio.
-Capacitación en Salud Mental RM 375 2008 TR
-CO5-RHSE-P-174 V00

-Capacitación en IPERC
-Programa de Ergonomía
Todas las actividades Ley 29783
Fatiga: -Capacitación e importancia de
administrativas Monotonía / DS 005-2012 TR
Estrés, cansancio, Pausas activas - Mantener los controles
(Elaborar, ejecutar y repetitividad de la y sus 1 2 2 2 7 1 7 TO 1 2 2 2 7 1 7 TO
cefalea, escoreaciones, -Realización Pausas activas existentes.
supervisar el Plan de tarea. modificatorias
insonmio. -Capacitación en manejo de
Producción de Alcohol, RM 375 2008 TR
estrés
evaluando -CO5-RHSE-P-174 V00
eficientemente los
R
recursos
necesarios,Programar
el mantenimiento de Ley N° 29783
las instalaciones de la -Capacitación de RISST-Art.118° D.S. 005-2012-
Planta de Alcohol. -Capacitación en IPERC TR Reglamento
Elaborar informes, Exposición prolongada -Programa de Ergonomía de la ley Nº
Realizar Reportes) en posición sentado: -Capacitación e importancia de 29783 y su - Mantener los controles
Posturas de trabajo 1 2 2 2 7 1 7 TO 1 2 2 2 7 1 7 TO
Lesiones lumbares y la Pausas activas modificatoria existentes.
espina dorsal. -Silla ergonómica D.S. 006-2014-
-Realización Pausas activas TR
-CO5-RHSE-P-174 V00 R.M. 375-2008-
2 TR

-Capacitación en Primeros Ley 29783

Contacto con elemento
Manipulación de útiles Auxilios DS 005-2012 TR - Mantener los controles
punzocortante: 1 1 1 1 4 1 4 TV 1 1 1 1 4 1 4 TV
de oficina -Capacitación en IPERC y sus existentes.
Cortes, hemorragias.
-CO5-RHSE-P-174 V00 modificatorias

Realización de
actividades por
Caídas a nivel / desnivel, Ley 29783 ley de
personas con
choque contra objetos, seguridad y
discapacacidad para
caída de objetos, no -Reubicación en puestos de salud en el -De acuerdo a discapacidad, se
Protección personas camina, usar manos y
E identificar situaciones de trabajo evaluados y establecidos trabajo 1 2 2 3 8 2 16 MO realizará los ajustes razonables de 1 1 1 3 6 1 6 TO
con discapacidad brazos, ciegas o con
emergencia: anticipadamente DS 005-2012 TR acuedo al puesto de trabajo.
dificultad de visión,
Caídas, resbalones, y sus
sordas o hipoacúsicas,
contusiones, fracturas. modificatorias
con deficiencia
intelectual

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

Pág.:6 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
Prohibida su reproducción
 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

-Programa de vigilancia para

Exposición prolongada a trabajadora gestante y en periodo Ley 29783
temperaturas extremas: de lactancia DS 005-2012 TR
Protección a mujeres
Partos pretérminos, -Capacitación en RISST-Art. 6° y sus - Mantener los controles
embarazadas y E Frío 1 2 2 1 6 1 6 TO 1 2 2 1 6 1 6 TO
transtornos vasculares Inciso 17 modificatorias existentes.
lactantes
en feto por -Reubicación en puestos de Ley 28048 y sus
vasoconstricción. trabajo modificatorias
-Capacitación de IPERC

-Programa de vigilancia para

Exposición prolongada a trabajadora gestante y en periodo Ley 29783
temperaturas extremas: de lactancia DS 005-2012 TR
Infertilidad, alteraciones -Capacitación en RISST-Art. 6° y sus - Mantener los controles
Calor 1 2 2 1 6 1 6 TO 1 2 2 1 6 1 6 TO
en la reproducción, Inciso 17 modificatorias existentes.
reducción de la -Reubicación en puestos de Ley 28048 y sus
leche materna. trabajo modificatorias
-Capacitación de IPERC

-Programa de vigilancia para

trabajadora gestante y en periodo
de lactancia
Ley 29783
-Capacitación en RISST-Art. 6°
DS 005-2012 TR
Exposición prolongada a Inciso 17
y sus
niveles de ruido elevado: -EPPS (orejeras o tapones) - Mantener los controles
Ruido modificatorias 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
Hipoacusia, infertilidad, -Disminuir tiempo de exposición existentes.
Ley 28048 y el
prematuridad. -Mantener o no exponer a la
Feto y sus
colaboradora a niveles de ruido
modificatorias
>80 dB en una jornada de 8
horas
Protección a mujeres -Capacitación de IPERC-EPP
2 embarazadas y E
lactantes
Trabajos en atmósferas -Programa de vigilancia para
de presión trabajadora gestante y en periodo Ley 29783
elevada : de lactancia DS 005-2012 TR
Enfermedades -Capacitación en RISST-Art. 6° y sus - Mantener los controles
Presión 1 2 2 1 6 1 6 TO 1 2 2 1 6 1 6 TO
provocadas por: Inciso 17 modificatorias existentes.
compresión o -Reubicación en puestos de Ley 28048 y sus
descompresión trabajo modificatorias
atmosférica. -Capacitación de IPERC

-Programa de vigilancia para

trabajadora gestante y en periodo
Fatiga laboral,
de lactancia Ley 29783
cansancio, estrés laboral:
-Capacitación en RISST-Art. 6° DS 005-2012 TR
Partos pretérminos,
Inciso 17 y sus
partos prematuros, - Mantener los controles
Carga mental -Aligerar carga laboral modificatorias 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
abortos precoces, existentes.
-Descanso médico voluntario Ley 28048 y el
reducción de la leche
durante periodo de gestación Feto y sus
materna, bajo peso del
-Capacitación de IPERC modificatorias
feto.
-Lactario institucional
-CO5-RHPE-P-19

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

-Programa de vigilancia para

trabajadora gestante y en periodo
Estrés laboral, de lactancia
sobreesfuerzo, fatiga -Capacitación en RISST-Art. 6°
laboral: Inciso 17
Trastornos vasculares -Aligerar carga laboral Ley 29783
periféricos, -Descanso médico voluntario DS 005-2012 TR
Protección a mujeres
Subir escaleras y enfermedades de las durante periodo de gestación y sus - Mantener los controles
2 embarazadas y E 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
caminatas bolsas serosas debida a -Caminatas ≤ 20 min en forma modificatorias existentes.
lactantes
la presión, celulitis intermitente solo hasta 24 Ley 28048 y sus
subcutáneas, parálisis a semanas de gestación modificatorias
los nervios debidos a la -Subir escaleras máximo 4 veces
presión, lesiones del por jornada laboral de 8 h solo
menisco. hasta la semana 20 del periodo
de gestación)
-Capacitación de IPERC

-Rutas de evacuación y zonas de

seguridad establecidas Ley 29783 ley de
Caída o desplome de las
-Implementación de las brigadas seguridad y
instalaciones; choque
de emergencia salud en el
Infraestructura antigua contra personas, objetos
-Capacitación en medidas de trabajo -Sirenas de emergencia
ante la ocurrencia de e infraestructura durante
Sismos E evacuación en caso de sismo DS 005-2012 TR 1 2 2 1 6 2 12 MO -Plan de Respuesta ante 1 1 1 1 4 2 8 TO
evento sísmico con la evacuación:
-Participación en simulacros de y sus Emergencias actualizado
magnitud mayor a 6° Caídas, resbalones,
sismo programados modificatorias
contusiones, fracturas,
-Capacitación en RISST. INDECI Nº 013-
golpes.
-Programa de Simulacros de 2022-PCM
sismo

3 -Limpieza de techos y drenajes

Implementación de las brigadas
Precipitación de agua de de emergencia
lluvia a través de la -Rutas de evacuación y zonas de
infraestructura, seguridad establecidas Ley 29783 ley de
Techos en mal estado / acumulación, -Canaletas seguridad y
falta de drenaje en los discurrimiento de agua, -Trajes impermeables de PVC salud en el
Precipitaciones
E pisos, pisos descarga eléctrica: -Pararrayos trabajo 1 2 2 1 6 3 18 IM 1 1 1 1 4 3 12 MO
Pluviales -Protección a tableros eléctricos
resbaladizos/ Caídas, resbalones, -Capacitación en medidas de DS 005-2012 TR
Tormenta eléctrica contusiones, fracturas, evacuación y sus
pérdida material, caída a -Simulacros de evacuación modificatorias
nivel, quemadura, shock -Capacitación en RISST
eléctrico, paro cardiaco. -Capacitación en IPERC-EPP.
-Paralización de trabajos de alto
riesgo

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

-Control de Trabajos en caliente -

PETAR
-Implementación de las brigadas
de emergencia
Amagos de incendio,
-Habilitación e inspección de Ley 29783 ley de
propagación del fuego
estaciones de lucha contra seguridad y
por pre calentamiento,
incendios salud en el
Trabajos en caliente convección, conducción -Plan de Respuesta ante
Incendios E -Extintor PQS trabajo 1 1 1 2 5 3 15 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
o radiación: emergencias actualizado
-Simulacros de incendio DS 005-2012 TR
quemaduras de primer, -Implementación de biombos
-Retirar materiales combustibles y sus
segundo o tercer grado -
a más de 15 m modificatorias
muerte.
-Cisterna de agua y motobomba
-Capacitación en RISST
3 -Programa de capacitación para
brigadas de emergencia

-Control de Trabajos en caliente -

PETAR
Ley 29783 ley de
Alcance de onda -Brigadas de emergencia
Producción y seguridad y
expansiva: -Habilitación e inspección de
almacenamiento de salud en el
quemaduras de primer, estaciones de lucha contra -Plan de Respuesta ante
Explosiones E material inflamable trabajo 1 2 2 2 7 3 21 IM 1 1 1 2 5 3 15 MO
segundo o tercer grado, incendios emergencias actualizado.
comprimido y/o DS 005-2012 TR
contusiones, fracturas, -Capacitación en RISST -Inspección de contenedores de
encapsulado y sus
laceraciones, muerte. -Simulacros de evacuación. gases comprimidos
modificatorias
-Programa de capacitación para
brigadas de emergencia

- El Jefe y/o supervisor del área debe

asegurar que la trabajadora o el
trabajador cumpla con las
restricciones médicas establecidas
por el médico ocupacional.
Aplicable a todas las Exposición a caídas a Ley N° 29783 y - El Jefe y/o supervisor del área debe
Realización de - CO5-RHSE-P-162
actividades realizadas garantizar que las condiciones del
actividades por personas nivel y desnivel, choque - CO5-RHSE-P-174
modificatorias.
por trabajadores en puesto de trabajo reasignado sean las
con dificultades para contra objetos, caída de D.S. N° 005-
condición vulnerable - CO4-RHDO-P-2 apropiadas.
caminar, usar manos y objetos, no identificar 2012-TR y
(mayores de 65 años, R - Reubicación en puestos de 1 1 1 3 6 2 12 MO - El jefe y/o supervisor del área debe 1 1 1 3 6 1 6 TO
brazos, con dificultad de situaciones de modificatorias.
con alguna discapacidad, trabajo que permitan el desarrollo realizar charlas de seguridad diarias
visión, sordas o emergencia: Ley N° 31572
con enfermedades adecuado de sus funciones. dirigidas a las trabajadoras y
hipoacúsicas, con Caídas, resbalones, D.S. N° 002-
crónicas de - Capacitación en IPERC. trabajadores, utilizando las formas y
deficiencia intelectual. contusiones, fracturas.
consideración) 2023-TR medios adecuados para asegurar la
comprensión de los participantes.
- El Jefe debe evaluar y considerar la
modalidad de teletrabajo para
aquellos trabajadores en condición
vulnerable.
4

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
4 RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
- Programa de vigilancia para 2012-TR y
trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
Aplicable a todas las de lactancia Ley N° 28048 y
Presencia de radiaciones Exposición a radiaciones - CO5-RHPE-P-19
actividades realizadas modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
no ionizantes (rayos no ionizantes:
por trabajadoras en NR - Examen Médico Preocupacional Ley N° 32000 1 2 2 1 6 2 12 MO modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6 TO
infrarojos, microondas, Enfermedades
periodo de gestación y/o y periódico. Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes
ultrasonido, luz azul) oftalmológicas.
lactancia. - Reubicación en puestos de Ley N° 29896
trabajo. D.S. N° 023-
- Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
Exposición a productos - Programa de vigilancia para 2012-TR y
químicos: trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
Aplicable a todas las Afección al embrión o de lactancia Ley N° 28048 y
Presencia o
actividades realizadas feto, problemas - CO5-RHPE-P-19 modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
manipulación de
4 por trabajadoras en NR 1 2 2 1 6 2 12 MO modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6 TO
productos químicos en el genéticos o mutagénicos, - Examen Médico Preocupacional Ley N° 32000
periodo de gestación y/o afección a la madre y periódico. Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes
área o puesto de trabajo.
lactancia. gestante o lactante, - Reubicación en puestos de Ley N° 29896
contaminación de leche trabajo de menor riesgo. D.S. N° 023-
materna. - Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
- Programa de vigilancia para D.S. N° 005-
trabajadora gestante y en periodo 2012-TR y
de lactancia modificatorias.
Sobre exposición a
- CO5-RHPE-P-19 Ley N° 28048 y
temperaturas bajas:
Presencia de - Examen Médico Preocupacional modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
temperaturas bajas en el Partos pretérminos, 1 2 2 1 6 2 12
y periódico. Ley N° 32000 MO modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6 TO
ambiente de trabajo. transtornos vasculares trabajadores gestantes y/o lactantes
- Disminución de tiempo de Ley N° 28731
en feto por
exposición Ley N° 29896
vasoconstricción.
- Reubicación en puestos de D.S. N° 023-
trabajo de menor riesgo. 2021-MIMP
- Capacitación en IPERC. Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
2012-TR y
- Programa de vigilancia para
modificatorias.
Sobre exposición a trabajadora gestante y en periodo
Ley N° 28048 y
temperaturas altas: de lactancia.
Presencia de modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
temperaturas altas en el Infertilidad, alteraciones - CO5-RHPE-P-19 1 2 2 1 6 2 12
Ley N° 32000 MO modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6 TO
ambiente de trabajo. en la reproducción, - Disminuir tiempo de exposición trabajadores gestantes y/o lactantes.
Ley N° 28731
reducción de la - Reubicación en puestos de
Ley N° 29896
leche materna. trabajo de menor riesgo.
D.S. N° 023-
- Capacitación en IPERC.
2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
2012-TR y
- Programa de vigilancia para
modificatorias.
trabajadora gestante y en periodo
Ley N° 28048 y
Exposición prolongada a de lactancia.
Presencia de ruido, a modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
niveles elevados, en el niveles de ruido elevado: - CO5-RHPE-P-19 Ley N° 32000 1 1 1 1 4 2 8 TO modalidad de teletrabajo para las 1 1 1 1 4 2 8 TO
ambiente de trabajo. Hipoacusia, infertilidad, - Disminuir tiempo de exposición trabajadores gestantes y/o lactantes.
Ley N° 28731
prematuridad. - Reubicación en puestos de
Ley N° 29896
trabajo de menor riesgo.
D.S. N° 023-
- Capacitación en IPERC.
2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
Aplicable a todas las 2023-TR
actividades realizadas
4 por trabajadoras en NR
periodo de gestación y/o
lactancia. Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
- Programa de vigilancia para 2012-TR y
Exposición a
trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
manipulación manual de
Manipulación manual de de lactancia. Ley N° 28048 y
cargas y movimientos
cargas, ejecución de - CO5-RHPE-P-19 modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
movimientos repetitivos repetitivos o forzados: 1 1 1 1 4 2 8
- Prohibición de manipulación de Ley N° 32000 TO modalidad de teletrabajo para las 1 1 1 1 4 2 8 TO
o adopción de posturas Parto prematuro, trabajadores gestantes y/o lactantes.
cargas para gestantes. Ley N° 28731
forzadas. alteración del proceso
- Reubicación en puestos de Ley N° 29896
gestacional, lesiones
trabajo de menor riesgo. D.S. N° 023-
músculo esqueléticas.
- Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
2012-TR y
Trabajos en atmósferas - Programa de vigilancia para
modificatorias.
de presión trabajadora gestante y en periodo
Ley N° 28048 y
elevada: de lactancia.
Trabajar en ambientes modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
con presencia de Enfermedades - CO5-RHPE-P-19 1 2 2 1 6 3 18 modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6
Ley N° 32000 IM TO
sistemas presurizados. provocadas por: - Disminuir tiempo de exposición trabajadores gestantes y/o lactantes.
Ley N° 28731
compresión o - Reubicación en puestos de
Ley N° 29896
descompresión trabajo de menor riesgo .
D.S. N° 023-
atmosférica. - Capacitación en IPERC.
2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
- Programa de vigilancia para 2012-TR y
Fatiga laboral,
trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
cansancio, estrés laboral:
de lactancia. Ley N° 28048 y
Partos pretérminos,
- CO5-RHPE-P-19 modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
Carga mental debido al partos prematuros,
- Mejor distribución de la carga Ley N° 32000 1 1 1 1 4 2 8 TO modalidad de teletrabajo para las 1 1 1 1 4 2 8 TO
trabajo. abortos precoces,
laboral. Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes
reducción de la leche
- Reubicación en puestos de Ley N° 29896
materna, bajo peso del
trabajo de menor riesgo . D.S. N° 023-
feto.
- Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

- Programa de vigilancia para Ley N° 29783 y

trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
Estrés laboral,
de lactancia D.S. N° 005- - El Jefe y/o supervisor del área debe
sobreesfuerzo, fatiga
- Capacitación en RISST-Art. 6° 2012-TR y asegurar que la trabajadora en estado
laboral:
Inciso 17 modificatorias. de gestación realice labores en el
Trastornos vasculares
Aplicable a todas las - Descanso médico voluntario Ley N° 28048 y primer nivel de edificios.
periféricos,
actividades realizadas durante periodo de gestación modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
Subir escaleras y enfermedades de las
4 por trabajadoras en NR - Caminatas ≤ 20 min en forma Ley N° 32000 1 1 1 1 4 3 12 MO modalidad de teletrabajo para las 1 1 1 1 4 2 8 TO
caminatas bolsas serosas debida a
periodo de gestación y/o intermitente solo hasta 24 Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes.
lactancia. la presión, celulitis - El Jefe y/o supervisor del área deben
semanas de gestación Ley N° 29896
subcutáneas, parálisis a asegurar que no existan condiciones
-Subir escaleras máximo 4 veces D.S. N° 023-
los nervios debidos a la que puedan causar caídas a nivel y
por jornada laboral de 8 horas 2021-MIMP desnivel.
presión, lesiones del
solo hasta la semana 20 del Ley N° 31572
menisco.
periodo de gestación D.S. N° 002-
- Capacitación de IPERC. 2023-TR

Fecha de actualización: 10/31/2024

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 MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS, EVALUACIÓN DE RIESGOS Y DETERMINACIÓN DE CONTROLES

Leyenda:
Razón social: Agroindustrias San Jacinto S.A.A. RUC: 20113225779 Actividad Económica: Agroindustrial CIIU: 15420 PE: Factor Personal expuesto
PT: Factor Procedimientos de trabajo
CE: Factor Capacitación y entrenamiento
Dirección: Av. Parque Fábrica S/N Departamento: La Libertad Provincia: Ascope Distrito: Casagrande ER: Factor Exposición al Riesgo
IP: Índice de probabilidad (PE+PT+CE+ER)
IS: Índice de severidad
Superintendencia: PRODUCCIÓN Proceso: DESTILERÍA Puesto de trabajo: TECNICO SUPERVISOR PRODUCCION

IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley N°26842
- Disponibilidad de recursos para
Contacto con personal RD 003-2020-
realizar limpieza y desinfección
enfermo: INACAL/DNL
(alcohol)
Adquisición de "Guía para la
- Seguimiento de casos
enfermadades Limpieza y
Exposición a personal sospechosos y confirmados - Campañas de vacunación para
contagiosas (fiebre, Desinfección de
con enfermedades - Lavado y desinfección de 1 2 2 3 8 2 16 MO refuerzo de dosis de vacunas al 1 1 1 3 6 1 6 TO
deficiencias respiratorias, Manos y
respiratorias manos (puntos agua para el personal.
malestar de cuerpo, Superficies"
lavado y desinfección de manos)
dolor de cabeza, pérdida Directiva
- Señalización de correcto
de sentido de gusto y del Sanitaria N° 048-
lavado de manos y lavado
olfato y escalofríos). MINSA/DGPS-
obligatorio de manos.
V.01

-Capacitación en Primeros
Ley 29783 ley de
Auxilios -Resanado de plataformas y pisos
seguridad y
Caída al mismo nivel: -Reporte de actos y condiciones de área de Generación de Vapor.
Plataforma o piso salud en el
Golpes, laceraciones, inseguras -Señalización Peligro Plataforma
irregular / en mal trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
contusiones, esguinces, -Supervisión de uso de EPP en mal estado.
estado / inestable DS 005-2012 TR
fracturas. (botín c/puntera de acero y suela -Señalización Peligro piso
y sus
antideslizante, casco) irregular.
modificatorias
-Capacitación de IPERC-EPP
Supervisar los
1 procesos de R
Destilación - Capacitación en RISST. Art° 5.1
-Capacitación en Primeros
Ley 29783 ley de
Auxilios
Golpe con tuberias de seguridad y
-Reporte de actos y condiciones - Señalización de peligro tuberias
techo bajo: salud en el
inseguras en techo bajo. ( por escaleras de
Tuberias de techo bajo Caida a diferente nivel, trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
-Supervisión del Uso de EPPS ingreso a área de fermentación,
Chinchones, fracturas, DS 005-2012 TR
(botín c/puntera de acero y suela por zona cero y superficies)
lesiones, contusiones. y sus
antideslizante, casco)
modificatorias
-Capacitación de IPERC-EPP.
- Estación de emergencia.

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 Supervisar los
1 procesos de R
Destilación
IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

-Capacitación en RISST Art° 6

Inciso 6.6 Orden y Limpieza
-Capacitación en Primeros
Ley 29783 ley de
Auxilios
seguridad y
Caida al mismo nivel: -Reporte de actos y condiciones
salud en el
Golpes, laceraciones, inseguras - Señalización de Peligro Pisos
Piso mojado trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 2 5 1 5 TO
contusiones, esguinces, -Limpieza constante del área de Resbalozo.
DS 005-2012 TR
fracturas. trabajo
y sus
-Supervisión del Uso de EPPS
modificatorias
(botín c/puntera de acero y suela
antideslizante, casco)
-Capacitación de IPERC-EPP

-Capacitación en RISST Art° 95.

-Capacitación en Primeros
Ley 29783 ley de
Auxilios - Colocar Afiches informativos de
seguridad y
-Reporte de actos y condiciones trabajos de izaje, en puntos
Caida de la carga: salud en el
inseguras estrategicos.
Cargas suspendidas Atrapamiento, Fracturas, trabajo 1 2 2 1 6 2 12 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
-Supervisión del Uso de EPPS - Señalizar Zona donde se realicen
Lesiones, muerte. DS 005-2012 TR
(botín c/puntera de acero y suela las cargas suspendidas y delimitar
y sus
antideslizante, casco) zonas (cachacos, cintas, conos).
modificatorias
-Capacitación de IPERC-EPP.
- Vigia

-Capacitación en RISST Art°5.1

-Capacitación en Primeros
Auxilios Ley 29783 ley de
-Reporte de actos y condiciones seguridad y
Caída al mismo nivel: - Señalización de peligro
inseguras. salud en el
Obstaculos en el suelo Golpes, laceraciones, Obstaculos en el piso.
- Señalización de no prohibido trabajo 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
(Tuberias) contusiones, esguinces, - Capacitación de exceso de
correr. DS 005-2012 TR
fracturas. confianza en el trabajo.
-Supervisión del Uso de EPPS y sus
(botín c/puntera de acero y suela modificatorias
antideslizante, casco)
-Capacitación de IPERC-EPP

- Capacitación en RISST Art' 6

inciso 6
Supervisar los -Capacitación en Primeros
1 procesos de R Auxilios.
Destilación -Reporte de actos y condiciones Ley 29783 ley de
inseguras. seguridad y
Caídas al mismo nivel:
-Limpieza constante del área. salud en el
Golpes, lesiones, .Implementar Programa de Orden
-Supervisión de uso de EPP trabajo. 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 1 4 1 4 TV
contusiones, fracturas, y Limpieza.
(Botin c/puntera de acero y suela DS 005-2012 TR
laceraciones.
antideslizante, casco). y sus
-Capacitación de IPERC-EPP. modificatorias.
-Tachos de desechos
Falta de orden y biocontaminados,comunes y
limpieza elementos punzocortantes.
-CO5-GEGA-P-10

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 Supervisar los
1 procesos de R
Destilación
IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
Falta de orden y CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE
limpieza

- Capacitación en RISST Art' 6

inciso 6 Ley 29783 ley de
Exposición a malos -Reporte de actos y condiciones seguridad y
olores: inseguras. salud en el
.Implementar Programa de Orden
Dolores de cabeza, -Limpieza constante del área. trabajo. 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 1 4 1 4 TV
y Limpieza.
nauseas, vómito, -Capacitación de IPERC. DS 005-2012 TR
problemas respiratorios. -Tachos de desechos y sus
biocontaminados y comunes. modificatorias.
-CO5-GEGA-P-11-V04

Agresión física y/o a la

- Capacitación de IPERC-EPP Ley 29783
Relaciones propiedad:
- Capacitación en RIT-Art. 89° DS 005-2012 TR - Mantener los controles
interpersonales / Estrés, lesiones fisicas 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
- Capacitación en manejo de y sus existentes.
Conductas agresivas (golpes, cortes,
estrés modificatorias
laceraciones), depresión.

Trato vejatorio y/o

descalificador, con el fin Ley N° 29783 y
- Capacitación en RIT-Art.89°
de desestabilizar su modificatoria
- Seguimiento de Reportes de
psíquicamente. Ley 30222.
Acoso psicológico en Hostigamiento - Mantener los controles
Acoso sexual a fin de D.S. 005-2012- 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
el trabajo (mobbing) - Capacitación de IPERC-EPP. existentes.
obtener favores TR y su
- Comité de Hostigamiento
sexuales: modificatoria
Sexual
Bajo rendimiento laboral, Ley N°27492
distracciones, depresión.
- Capacitación del RISST -
Art°5.1
- Capacitación en IPERC-EPP. Ley 29783 ley de
- Señalización de peligro caida de
seguridad y
sustancias calientes o corrosivas.
salud en el
Contacto con la - Seguimiento a rodapies
trabajo
sustancia caliente y/o - Dar seguimiento a los canales de
DS 005-2012 TR
Caida de sustancias corrosivo: drenajes.
y sus 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 2 5 2 10 MO
caliente y/o corrosivos Quemaduras, irritación - Seguimiento a frecuencia de
modificatorias.
cutanea, ampollas, mantenimiento de tanques
- Inspecciones planificadas y Ley N° 27314:
lesiones oculares graves. pequeñes donde se almacenan
inopinadas. Ley General de
acidos sulfuricos despues del
- Supervisión del Uso de EPPS Residuos
bombeo.
(Casco, Botin punta de acero, Sólidos
guantes de PVC, gafas de
-seguridad).
Capacitación del RISST -
Art°5.1
- Capacitación en IPERC-EPP. - Rotulado de tanques
Ley 29783 ley de
contenedores de acido sulfurico.
seguridad y
- Implementar barreras fisicas.
salud en el
- Realizar las actividades entre
Contacto con la trabajo
Sustancia quimicas dos personas.
Supervisar los sustancia corrosiva: DS 005-2012 TR
corrosivas - Implementar procedimiento de
1 procesos de R Quemaduras, irritación y sus 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 2 2 2 8 1 8 TO
(Soda Caustica, acido cambio de bridas.
Destilación cutanea, ampollas, modificatorias.
sulfurico) - Inspecciones planificadas y - Capacitación en el procedimiento
lesiones oculares graves. Ley N° 27314:
inopinadas. de cambio de bridas.
Ley General de
-Hojas de Seguridad MSDS. - Mantenimiento preventivo y
Residuos
- Supervisión del Uso de EPPS correctivo a lava ojos de
Sólidos
(Casco, Botin punta de acero, emergencia.
guantes de PVC, gafas de
seguridad).

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL
Supervisar los

TIPO DE ACTIVIDAD
1 procesos de R

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
Destilación REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

LEY Nº 30102
- Supervisión del Uso de EPPS "Ley que
Exposición a rayos (bloqueador, Cortaviento, polo dispone medidas
solares: y/o camisa manga larga, Lentes preventivas
Insolsación, quemaduras con Filtro UV): contra los - Mantener los controles
Radiación solar 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
a la piel, mareos, - Entrega de hidratación (agua). efectos nocivos existentes.
deshidratación, cancer a - Capacitación de exposición a para la salud por
la piel. radiación solar. la exposición
- Zonas con sombras. prolongada a la
radiación solar".

-Programa de fumigaciones Ley N°26842 -Entrega de Repelente/puntos de

Picadura de insecto complementarias "Ley General de localización.
vector (portador): -Desinsectación de puntos de Salud" -Entrega de polo/camisa
Agentes biológicos Dengue (fiebre, tos, proliferación de dengue Norma Técnica mangalarga .
1 1 3 3 8 2 16 MO 1 1 1 3 6 1 6 TO
(zancudos) diarrea, malestar -Descarte de dengue ante de Salud N°11- - El Médico Ocupacional y/o
muscular, hemorragia), síntomas. MINSA/DIGESA- Enfermero debe sensibilizar al
irritación a la piel. -Atención de tópico las 24 horas V.01 personal sobre la prevención de
-CO5-GEGA-I-13 RD 664/1977 dengue.

- Instalación de barandas
Ley N° 29783
-Capacitación de RISST Art.6°
Ley de
Inciso 36 y Art.6° Inciso 52
Seguridad y
-Reporte de condicioones
Salud en el -Capacitación sobre 3 puntos de
inseguras
Trabajo y su apoyo.
Caídas a distinto nivel: Uso adecuado de EPPS (botines
Uso de escaleras fijas modificatoria -Señalización de 3 puntos de
Golpes, lasceraciones, c/puntera de acero y suela 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 2 5 1 5 TO
y/o portatiles D.S. 005-2012- apoyo..
fracturas, esguinces. antideslizante, casco)
TR. Reglamento -Programa de adecuación de
-Señalética de uso obligatorio de
de Seguridad y escaleras fijas.
pasamanos durante el ascenso y
Salud en el
descenso
Trabajo y
-Estándar de escaleras
modificatoria
-Capacitación en IPERC-EPP

-Capacitación en RISST Art. 6 Ley 29783

Inciso 5 DS 005-2012 TR
-Programa de Control de Plagas y sus
Exposición a Picadura/ -Orden y limpieza en zonas de modificatorias
-Entrega de Repelente/puntos de
Animales silvestres Mordedura: trabajo NTS N°083-
localización.
(insectos, arácnidos, Lesiones en la piel, -Capacitación en IPERC-EPP MINSA/DGSP- 1 1 3 3 8 2 16 MO 1 2 2 2 7 1 7 TO
-Entrega de polo/camisa
mamíferos, reptiles) infecciones, -Programa de fumigaciones V.01 Norma
mangalarga
envenamiento, fiebre. complementarias Técnica de
-Desinsectación de puntos de Salud
proliferación de dengue N°11-MINSA/
-CO5-GEGA-I-13 DIGESA-V.01
Supervisar los
1 procesos de R
Destilación

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Supervisar los
1 procesos de R
Destilación
Ley 29783 y su
-Capacitación en RISST Art. 112° modificatoria Ley
-Señalización de las zonas con 30222.
conexiones eléctricas. D.S. 005-2012-
-Uso de puesta a tierra TR Reglamento -Cambio de partes eléctricas
-Inspecciones planificadas de la ley Nº expuestas.
Contacto directo e
-Reporte de Actos y Condiciones 29783 y su -Cambio y/o Mantenimiento de
indirecto con electricidad:
Partes eléctricas Inseguras modificatoria señalizaciones de las zonas con
Quemaduras, shock 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 2 5 3 15 MO
expuestas -Uso de canaletas de protección D.S. 024-2016 conexiones eléctricas
eléctrico, paro cardíaco,
de cables y cubiertas de EM Reglamento -Capacitación al personal sobre
muerte.
interrumptores eléctricos de SST en riesgos eléctricos
-Capacitación en primeros Minería
auxilios a brigada de emergencia NFPA 70E
-Capacitación en IPERC DS N°42-F
-CO5-RHSE-P-10 v01 D.S. 002-2020-
TR

Ley 29783
-Capacitación en RISST Art. 39°
R.M. N° 375-
-Programa de conservación
2008-TR
Exposición a ruido: auditiva
ANSI S3.19 - Mantener los controles
Ruido Cefalea, estrés, -Monitoreos ocupacionales 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 2 5 1 5 TO
-Anexo 1 Art. existentes.
hipoacusia. -Exámenes Médicos
23°
Ocupacionales
R.M. 312-2011-
-Capacitación de IPERC-EPP
MINSA

-Capacitación en RISST -Art.185°

-Guardas de seguridad
-Capacitación en Primeros Ley 29783 ley de
Aprisionamiento,
Auxilios seguridad y - Continuar con Instalación de
atrapamiento, proyección
-Reporte de actos y condiciones salud en el aislamiento térmico
Presencia de de piezas o partículas:
inseguras trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO - Seguimiento de las 1 1 1 2 5 1 5 TO
superficies calientes Golpes, cortes,
-Aviso de trabajo para reparación DS 005-2012 TR señalizaciónes de superficies
amputaciones, fracturas,
-Señalización de seguridad y sus calientes.
hemorragia.
-Supervisión de uso de EPP modificatorias
(botines, casco)
-Capacitación en IPERC-EPP

Ley 29783
Exposición a niveles -Monitoreos ocupacionales
R.M. N° 375-
bajos de iluminación: -Aplicación de RISST-Art. 117° - Mantener los controles
Iluminación deficiente 2008-TR 1 2 2 2 7 1 7 TO 1 2 2 2 7 1 7 TO
Cefalea, estrés, irritación -Fluorescentes existentes.
R.M. 312-2011-
ocular, fatiga visual. -Capacitación de IPERC-EPP
Supervisar los MINSA
1 procesos de R
Destilación

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Supervisar los
1 procesos de R
Destilación
- Capacitación RISST- Art.93
- Capacitación de IPERC - EPP.
- Dar seguimiento a la
- Capacitación de prevención de
Ley 29783 implementación de Guardas,
Contacto con maquina lesión de manos.
R.M. N° 375- acomples y barrera de
Maquinas en en movimiento: - Capacitación de primeros
2008-TR 1 1 1 2 5 2 10 MO distanciamientos, a las maquinas 1 1 1 1 4 2 8 TO
movimiento Atrapamiento, Fracturas, auxilios.
R.M. 312-2011- expuestas en el dpto.
Lesiones, muerte. - Estación de emergencia.
MINSA - Implementar linea de seguridad
- Topico.
en las maquinas.
- Maquinas con guardas, acoples,
barreras de distanciamiento.

Trabajos de pie con

tiempo prolongados: -Programa de Ergonomía Ley 29783
calambres, dolor de -Realización de Pausas activas DS 005-2012 TR
- Mantener los controles
Trabajos de Pie espalda, fatiga muscular, -Capacitación en IPERC y sus 1 1 2 2 6 1 6 TO 1 1 2 2 6 1 6 TO
existentes.
lesiones -Capacitación e importancia de modificatorias
muscuesqueléticas. Pausas activas RM 375-2008 TR

Ley 29783 ley de

Reportes de control de Exposición a radiación seguridad y
-Realización de Pausas activas
producción, Radiación No no ionizante: salud en el - Mantener los controles
2 R -Capacitación en RISST-Art. 120° 1 1 2 1 5 1 5 TO 1 1 2 1 5 1 5 TO
notificaciones en SAP Ionizantes (celulares) Ceguera, cefalea, estrés, trabajo existentes.
-Capacitación de IPERC-EPP
por celular fatiga visual. R.M. N° 375-
2008-TR

- Capacitación en RISST -
Art.6.36 Ley 29783 ley de
- Capacitación del IPERC. EPP. seguridad y
- Capacitación de Primeros salud en el
Auxilios. trabajo
- Capacitación de actos y DS 005-2012 TR
condiciones inseguras. y sus
Correr dentro del caida a mismo nivel:
- Estación de Emergencia. modificatorias. - Mantener los controles
establecimiento de Lesión, Golpe, 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
- Señalización de Prohibido La Ley 30222 existentes.
trabajo Contusion, Fractura.
correr. modifica a la Ley
- Señalización de Uso obligatorio 29783.
de EPP'S. DS 42-F
- Supervisión del Uso de EPPS Reglamento de
(Casco, Guantes de cuero, gafas Seguridad
de seguridad, botin de punta de Industrial
acero antideslizante)

Reportes de control de
producción,
2 R
notificaciones en SAP
por celular
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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley 29783 ley de - Mejorar la frecuencia del

seguridad y programa de actividades
'- Capacitación en IPERC.
salud en el Recreativas.
- Capacitación en manejo de
Exposición a Fatiga: trabajo - Capacitacion de habitos
Horas de trabajo estrés.
estrés, desmayos, DS 005-2012 TR saludables.
prolongadas/ - Programa de actividades 1 1 2 2 6 1 6 TO 1 1 1 1 4 1 4 TV
cansancio, cefalea, y sus - Fomentar el reconocimiento del
excesivas recreativas.
Reportes de control de escoreaciones, insonmio. modificatorias trabajo personal y la aportación a
- Realizar Pausas Activas.
producción, RM 375 2008 TR la empresa. (Diplomas, Muro de
2 R - Capacitación en manejo de
notificaciones en SAP Norma Básica de Reconocimiento, tarjetas de
estrés
por celular Ergonomía regalo).

- Capacitación en IPERC-EPP
Exposición a perdida de
- Capacitación en RISST-Art.
la concentración,
127° (No usar celular) Ley 29783 ley de
exposición a niveles
- Capacitación en manejo de seguridad y
bajos de iluminación y
estrés salud en el
frio de ambiente
- Postes de alumbrado, trabajo - Capacitación sobre higiene del
nocturno:
Horario de trabajo Fluorescentes, Luces de DS 005-2012 TR sueño.
estrés, cansancio, 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 2 5 1 5 TO
nocturno emergencia. y sus - Supervisión efectiva en horario
sueño, cefalea, perdida
- Inspección de alumbrado. modificatorias de trabajo nocturno.
de equilibrio, ansiedad,
- Cambio o mantenimiento de RM 375 2008 TR
tropiezos, caídas,
alumbrado. Norma Básica de
fracturas, contusiones,
- Uso de Chompa de lana con Ergonomía
entumesimiento,
cuello alto.
resfrio,tiriteo..
- Rotación de turnos de trabajo.

-Capacitación en IPERC Ley 29783

-Programa de Ergonomía DS 005-2012 TR
Fatiga:
Monotonía / -Capacitación e importancia de y sus
estrés, cansancio, - Mantener los controles
repetitividad de la Pausas activas modificatorias 1 2 2 2 7 1 7 TO 1 2 2 2 7 1 7 TO
cefalea, escoreaciones, existentes.
tarea. -Realización de Pausas activas RM 375 2008 TR
insonmio.
-Capacitación en manejo de Norma Básica de
estrés Ergonomía

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

- Capacitación del RISST -

Art°5.1
- Capacitación de
almacenamiento y manipulación
de insumos quimicos.
- Capacitación en IPERC-EPP.
- Rotulado
- Hojas de Seguridad MSDS..
Derrame/Contacto - Kit antiderrame
Ley 29783 ley de
Traslado de sustancias quimico (por vía: - Supervisión del Uso de EPPS
seguridad y
quimicas cutánea, respiratoria, (Traje tyvek con mascara media
Retiro de insumos del salud en el
(Antiespumante, digestiva y ocular): cara 6003).
almacen general a R trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 2 5 1 5 TO
antiincustrante, acido Dermatitis, cáncer a la - Mantenimiento preventivo y
destileria DS 005-2012 TR
fosforico, solfato piel, quemaduras, correctivo a lava ojos de
y sus
amonio) intoxicaciones, - Lavaojos de emergencia. emergencia.
modificatorias
irritaciones, asfixia. - Almacenar sustancias quimicas
en áreas ventiladas, libres de
humedad, exposición solar y
fuentes de calor.
- Supervisión del Uso de EPPS
( Casco, Botin punta de acero,
guantes de PVC gafas de
seguridad, Mascarilla N95).
- Trabajo en equipo.

- Capacitación en RISST -
Prohibiciones especiales. Art.
6.28
- Capacitación en Primeros
Auxilios.
2 Ley 29783 ley de
- Capacitación de IPERC-EPP.
seguridad y
- Reporte de Actos y condiciones
Uso de herramientas Contacto con salud en el
inseguras. - Mantener los controles
manuales herramienta mal estado: trabajo 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
- Señalización de Supervisión del existentes.
(llaves) Golpes, Lesión. DS 005-2012 TR
Uso de EPPS Obligatorios.
y sus
- Capacitación de prevención de
modificatorias
lesiones en las manos.
- Supervisión del Uso de EPPS
(botines, casco, guantes de
cuero / anticorte, gafas de
Abrir y cerrar tapas de seguridad).
columnas.
NR
Recibir el retiro de las
tapas de columnas.
-Capacitación en IPERC Ley 29783
-Programa de Ergonomía DS 005-2012 TR
Estrés en el trabajo:
-Capacitación e importancia de y sus
Trabajo a presión / colpaso nervioso, - Mantener los controles
Pausas activas modificatorias 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
carga laboral cansancio, cefalea, existentes.
-Realización de Pausas activas RM 375 2008 TR
escoreaciones, insonmio.
-Capacitación en manejo de Norma Básica de
estrés Ergonomía

Ley 29783
Exposición a - Programa de Ergonomía
DS 005-2012 TR
Movimientos movimientos repetitivos: - Pausas activas - Mantener los controles
y sus 1 1 2 2 6 1 6 TO 1 1 2 2 6 1 6 TO
repetitivos Fatiga muscular, lesiones - Capacitación en RISST - Art.6.1 existentes.
modificatorias
musculoesqueletica. - Capacitación en IPERC
RM 375 2008 TR

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Posturas forzadas e
Ley 29783
Abrir y cerrar tapas de inadecuadas: - Programa de Ergonomía
Trabajo con posturas DS 005-2012 TR
columnas. lesiones - Pausas activas - Mantener los controles
NR forzadas o y sus 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 2 5 1 5 TO
Recibir el retiro de las musculoesqueleticas,ten - Capacitación en RISST - Art.6.1 existentes.
inadecuadas modificatorias
tapas de columnas. dinitis,Dorsalgia, - Capacitación en IPERC
RM 375 2008 TR
Cervicalgia.

2
Realización de
actividades por
Caídas a nivel / desnivel, Ley 29783 ley de
personas con
choque contra objetos, seguridad y
discapacacidad para
caída de objetos, no -Reubicación en puestos de salud en el -De acuerdo a discapacidad, se
Protección personas camina, usar manos y
E identificar situaciones de trabajo evaluados y establecidos trabajo 1 2 2 3 8 2 16 MO realizará los ajustes razonables de 1 1 1 3 6 1 6 TO
con discapacidad brazos, ciegas o con
emergencia: anticipadamente DS 005-2012 TR acuedo al puesto de trabajo.
dificultad de visión,
Caídas, resbalones, y sus
sordas o hipoacúsicas,
contusiones, fracturas. modificatorias
con deficiencia
intelectual

-Rutas de evacuación y zonas de

seguridad establecidas Ley 29783 ley de
Caída o desplome de las
-Implementación de las brigadas seguridad y
instalaciones; choque
de emergencia salud en el
Infraestructura antigua contra personas, objetos
-Capacitación en medidas de trabajo -Sirenas de emergencia
ante la ocurrencia de e infraestructura durante
Sismos E evacuación en caso de sismo DS 005-2012 TR 1 2 2 1 6 2 12 MO -Plan de Respuesta ante 1 1 1 1 4 2 8 TO
evento sísmico con la evacuación:
-Participación en simulacros de y sus Emergencias actualizado
magnitud mayor a 6° Caídas, resbalones,
sismo programados modificatorias
contusiones, fracturas,
-Capacitación en RISST. INDECI Nº 013-
golpes.
-Programa de Simulacros de 2022-PCM
sismo

3 -Limpieza de techos y drenajes

Implementación de las brigadas
Precipitación de agua de de emergencia
lluvia a través de la -Rutas de evacuación y zonas de
infraestructura, seguridad establecidas Ley 29783 ley de
Techos en mal estado / acumulación, -Canaletas seguridad y
falta de drenaje en los discurrimiento de agua, -Trajes impermeables de PVC salud en el
Precipitaciones
E pisos, pisos descarga eléctrica: -Pararrayos trabajo 1 2 2 1 6 3 18 IM 1 1 1 1 4 3 12 MO
Pluviales -Protección a tableros eléctricos
resbaladizos/ Caídas, resbalones, -Capacitación en medidas de DS 005-2012 TR
Tormenta eléctrica contusiones, fracturas, evacuación y sus
pérdida material, caída a -Simulacros de evacuación modificatorias
nivel, quemadura, shock -Capacitación en RISST
eléctrico, paro cardiaco. -Capacitación en IPERC-EPP.
-Paralización de trabajos de alto
riesgo

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

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Prohibida su reproducción
 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

-Control de Trabajos en caliente -

PETAR
-Implementación de las brigadas
de emergencia
Amagos de incendio,
-Habilitación e inspección de Ley 29783 ley de
propagación del fuego
estaciones de lucha contra seguridad y
por pre calentamiento,
incendios salud en el
Trabajos en caliente convección, conducción -Plan de Respuesta ante
Incendios E -Extintor PQS trabajo 1 1 1 2 5 3 15 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
o radiación: emergencias actualizado
-Simulacros de incendio DS 005-2012 TR
Quemaduras de primer, -Implementación de biombos
-Retirar materiales combustibles y sus
segundo o tercer grado -
a más de 15 m modificatorias
muerte.
-Cisterna de agua y motobomba
-Capacitación en RISST
3 -Programa de capacitación para
brigadas de emergencia

-Control de Trabajos en caliente -

PETAR
Ley 29783 ley de
Alcance de onda -Brigadas de emergencia
Producción y seguridad y
expansiva: -Habilitación e inspección de
almacenamiento de salud en el
quemaduras de primer, estaciones de lucha contra -Plan de Respuesta ante
Explosiones E material inflamable trabajo 1 2 2 2 7 3 21 IM 1 1 1 2 5 3 15 MO
segundo o tercer grado, incendios emergencias actualizado.
comprimido y/o DS 005-2012 TR
contusiones, fracturas, -Capacitación en RISST -Inspección de contenedores de
encapsulado y sus
laseraciones, muerte. -Simulacros de evacuación. gases comprimidos
modificatorias
-Programa de capacitación para
brigadas de emergencia

- El Jefe y/o supervisor del área debe

asegurar que la trabajadora o el
trabajador cumpla con las
restricciones médicas establecidas
por el médico ocupacional.
Aplicable a todas las Exposición a caídas a Ley N° 29783 y - El Jefe y/o supervisor del área debe
Realización de - CO5-RHSE-P-162
actividades realizadas garantizar que las condiciones del
actividades por personas nivel y desnivel, choque - CO5-RHSE-P-174
modificatorias.
por trabajadores en puesto de trabajo reasignado sean las
con dificultades para contra objetos, caída de D.S. N° 005-
condición vulnerable - CO4-RHDO-P-2 apropiadas.
caminar, usar manos y objetos, no identificar 2012-TR y
(mayores de 65 años, R - Reubicación en puestos de 1 1 1 3 6 2 12 MO - El jefe y/o supervisor del área debe 1 1 1 3 6 1 6 TO
brazos, con dificultad de situaciones de modificatorias.
con alguna discapacidad, trabajo que permitan el desarrollo realizar charlas de seguridad diarias
visión, sordas o emergencia: Ley N° 31572
con enfermedades adecuado de sus funciones. dirigidas a las trabajadoras y
hipoacúsicas, con Caídas, resbalones, D.S. N° 002-
crónicas de - Capacitación en IPERC. trabajadores, utilizando las formas y
deficiencia intelectual. contusiones, fracturas.
consideración) 2023-TR medios adecuados para asegurar la
comprensión de los participantes.
- El Jefe debe evaluar y considerar la
modalidad de teletrabajo para
aquellos trabajadores en condición
vulnerable.
4

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
4 RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
- Programa de vigilancia para 2012-TR y
trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
Aplicable a todas las de lactancia Ley N° 28048 y
Presencia de radiaciones Exposición a radiaciones - CO5-RHPE-P-19
actividades realizadas modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
no ionizantes (rayos no ionizantes:
por trabajadoras en NR - Examen Médico Preocupacional Ley N° 32000 1 2 2 1 6 2 12 MO modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6 TO
infrarojos, microondas, Enfermedades
periodo de gestación y/o y periódico. Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes
ultrasonido, luz azul) oftalmológicas.
lactancia. - Reubicación en puestos de Ley N° 29896
trabajo. D.S. N° 023-
- Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
Exposición a productos - Programa de vigilancia para 2012-TR y
químicos: trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
Aplicable a todas las Afección al embrión o de lactancia Ley N° 28048 y
Presencia o
actividades realizadas feto, problemas - CO5-RHPE-P-19 modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
manipulación de
por trabajadoras en NR 1 2 2 1 6 2 12 MO modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6 TO
productos químicos en el genéticos o mutagénicos, - Examen Médico Preocupacional Ley N° 32000
periodo de gestación y/o afección a la madre y periódico. Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes
área o puesto de trabajo.
lactancia. gestante o lactante, - Reubicación en puestos de Ley N° 29896
contaminación de leche trabajo de menor riesgo. D.S. N° 023-
materna. - Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
- Programa de vigilancia para D.S. N° 005-
trabajadora gestante y en periodo 2012-TR y
de lactancia modificatorias.
Sobre exposición a
- CO5-RHPE-P-19 Ley N° 28048 y
temperaturas bajas:
Presencia de - Examen Médico Preocupacional modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
temperaturas bajas en el Partos pretérminos, 1 2 2 1 6 2 12
y periódico. Ley N° 32000 MO modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6 TO
ambiente de trabajo. transtornos vasculares trabajadores gestantes y/o lactantes
- Disminución de tiempo de Ley N° 28731
en feto por
exposición Ley N° 29896
vasoconstricción.
- Reubicación en puestos de D.S. N° 023-
trabajo de menor riesgo. 2021-MIMP
- Capacitación en IPERC. Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
2012-TR y
- Programa de vigilancia para
modificatorias.
Sobre exposición a trabajadora gestante y en periodo
Ley N° 28048 y
temperaturas altas: de lactancia.
Presencia de modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
temperaturas altas en el Infertilidad, alteraciones - CO5-RHPE-P-19 Ley N° 32000 1 2 2 1 6 2 12 MO modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6 TO
ambiente de trabajo. en la reproducción, - Disminuir tiempo de exposición trabajadores gestantes y/o lactantes.
Ley N° 28731
reducción de la - Reubicación en puestos de
Ley N° 29896
leche materna. trabajo de menor riesgo.
D.S. N° 023-
- Capacitación en IPERC.
2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
2012-TR y
- Programa de vigilancia para
modificatorias.
trabajadora gestante y en periodo
Ley N° 28048 y
Exposición prolongada a de lactancia.
Presencia de ruido, a modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
niveles elevados, en el niveles de ruido elevado: - CO5-RHPE-P-19 Ley N° 32000 1 1 1 1 4 2 8 TO modalidad de teletrabajo para las 1 1 1 1 4 2 8 TO
ambiente de trabajo. Hipoacusia, infertilidad, - Disminuir tiempo de exposición trabajadores gestantes y/o lactantes.
Ley N° 28731
prematuridad. - Reubicación en puestos de
Ley N° 29896
trabajo de menor riesgo.
D.S. N° 023-
- Capacitación en IPERC.
2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
Aplicable a todas las 2023-TR
actividades realizadas
4 por trabajadoras en NR
periodo de gestación y/o
lactancia. Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
- Programa de vigilancia para 2012-TR y
Exposición a
trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
manipulación manual de
Manipulación manual de de lactancia. Ley N° 28048 y
cargas y movimientos
cargas, ejecución de - CO5-RHPE-P-19 modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
movimientos repetitivos repetitivos o forzados: 1 1 1 1 4 2 8
- Prohibición de manipulación de Ley N° 32000 TO modalidad de teletrabajo para las 1 1 1 1 4 2 8 TO
o adopción de posturas Parto prematuro, trabajadores gestantes y/o lactantes.
cargas para gestantes. Ley N° 28731
forzadas. alteración del proceso
- Reubicación en puestos de Ley N° 29896
gestacional, lesiones
trabajo de menor riesgo. D.S. N° 023-
músculo esqueléticas.
- Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
2012-TR y
Trabajos en atmósferas - Programa de vigilancia para
modificatorias.
de presión trabajadora gestante y en periodo
Ley N° 28048 y
elevada: de lactancia.
Trabajar en ambientes modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
con presencia de Enfermedades - CO5-RHPE-P-19 1 2 2 1 6 3 18 modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6
Ley N° 32000 IM TO
sistemas presurizados. provocadas por: - Disminuir tiempo de exposición trabajadores gestantes y/o lactantes.
Ley N° 28731
compresión o - Reubicación en puestos de
Ley N° 29896
descompresión trabajo de menor riesgo .
D.S. N° 023-
atmosférica. - Capacitación en IPERC.
2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
- Programa de vigilancia para 2012-TR y
Fatiga laboral,
trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
cansancio, estrés laboral:
de lactancia. Ley N° 28048 y
Partos pretérminos,
- CO5-RHPE-P-19 modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
Carga mental debido al partos prematuros,
- Mejor distribución de la carga Ley N° 32000 1 1 1 1 4 2 8 TO modalidad de teletrabajo para las 1 1 1 1 4 2 8 TO
trabajo. abortos precoces,
laboral. Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes
reducción de la leche
- Reubicación en puestos de Ley N° 29896
materna, bajo peso del
trabajo de menor riesgo . D.S. N° 023-
feto.
- Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

- Programa de vigilancia para Ley N° 29783 y

trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
Estrés laboral,
de lactancia D.S. N° 005- - El Jefe y/o supervisor del área debe
sobreesfuerzo, fatiga
- Capacitación en RISST-Art. 6° 2012-TR y asegurar que la trabajadora en estado
laboral:
Inciso 17 modificatorias. de gestación realice labores en el
Trastornos vasculares
Aplicable a todas las - Descanso médico voluntario Ley N° 28048 y primer nivel de edificios.
periféricos,
actividades realizadas durante periodo de gestación modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
Subir escaleras y enfermedades de las
4 por trabajadoras en NR - Caminatas ≤ 20 min en forma Ley N° 32000 1 1 1 1 4 3 12 MO modalidad de teletrabajo para las 1 1 1 1 4 2 8 TO
caminatas bolsas serosas debida a
periodo de gestación y/o intermitente solo hasta 24 Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes.
lactancia. la presión, celulitis - El Jefe y/o supervisor del área deben
semanas de gestación Ley N° 29896
subcutáneas, parálisis a asegurar que no existan condiciones
-Subir escaleras máximo 4 veces D.S. N° 023-
los nervios debidos a la que puedan causar caídas a nivel y
por jornada laboral de 8 horas 2021-MIMP desnivel.
presión, lesiones del
solo hasta la semana 20 del Ley N° 31572
menisco.
periodo de gestación D.S. N° 002-
- Capacitación de IPERC. 2023-TR

Fecha de actualización: 10/31/2024

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 MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS, EVALUACIÓN DE RIESGOS Y DETERMINACIÓN DE CONTROLES

Leyenda:
Razón social: Agroindustrias San Jacinto S.A.A. RUC: 20113225779 Actividad Económica: Agroindustrial CIIU: 15420 PE: Factor Personal expuesto
PT: Factor Procedimientos de trabajo
CE: Factor Capacitación y entrenamiento
Dirección: Av. Parque Fábrica S/N Departamento: La Libertad Provincia: Ascope Distrito: Casagrande ER: Factor Exposición al Riesgo
IP: Índice de probabilidad (PE+PT+CE+ER)
IS: Índice de severidad
Superintendencia: PRODUCCIÓN Proceso: DESTILERÍA Puesto de trabajo: DESTILADOR

IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley N°26842
- Disponibilidad de recursos para
Contacto con personal RD 003-2020-
realizar limpieza y desinfección
enfermo : INACAL/DNL
(alcohol líquido)
Adquisición de "Guía para la
- Seguimiento de casos
enfermadades Limpieza y
Exposición a personal sospechosos y confirmados - Campañas de vacunación para
contagiosas ( fiebre, Desinfección de
con enfermedades - Lavado y desinfección de 1 2 2 3 8 2 16 MO refuerzo de dosis de vacunas al 1 1 1 3 6 1 6 TO
deficiencias respiratorias, Manos y
respiratorias manos (puntos agua para el personal.
malestar de cuerpo, Superficies"
lavado y desinfección de manos)
dolor de cabeza, pérdida Directiva
- Señalización de correcto
de sentido de gusto y del Sanitaria N° 048-
lavado de manos y lavado
olfato y escalofríos). MINSA/DGPS-
obligatorio de manos.
V.01

-Capacitación en RISST Art° 5.1

-Capacitación en Primeros Ley 29783 ley de
-Resanado de plataformas y pisos
Caída al mismo nivel, Auxilios seguridad y
de área de Generación de Vapor.
Plataforma o piso caida a diferente nivel : -Reporte de actos y condiciones salud en el
-Señalización Peligro Plataforma
irregular / en mal Golpes, laceraciones, inseguras trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
en mal estado.
estado / inestable contusiones, esguinces, -Supervisión del Uso de EPPS DS 005-2012 TR
-Señalización Peligro piso
fracturas. (botín c/puntera de acero y suela y sus
irregular.
antideslizante, casco) modificatorias
Desplazamiento en -Capacitación de IPERC-EPP
1 áreas fabriles - R
Destileria
- Capacitación en RISST. Art°
5.1.
-Capacitación en Primeros Ley 29783 ley de
Golpe con tuberias de Auxilios seguridad y
- Señalización de peligro tuberias
techo bajo: -Reporte de actos y condiciones salud en el
en techo bajo. ( por escaleras de
Tuberias de techo bajo Caida a diferente nivel, inseguras trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
ingreso a área de fermentación,
Chinchones, fracturas, -Supervisión del Uso de EPPS DS 005-2012 TR
por zona cero y superficies)
lesiones, contusiones. (botín c/puntera de acero y suela y sus
antideslizante, casco) modificatorias
-Capacitación de IPERC-EPP.
- Estación de emergencia.

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 Desplazamiento en
1 áreas fabriles - R
Destileria

IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

-Capacitación en RISST Art° 6

-Capacitación en Primeros
Auxilios Ley 29783 ley de
-Reporte de actos y condiciones seguridad y
Caida al mismo nivel:
inseguras salud en el
Golpes, laceraciones, - Señalización de Peligro Pisos
Piso mojado -Limpieza constante del área de trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 2 5 1 5 TO
contusiones, esguinces, Resbalozo.
trabajo DS 005-2012 TR
fracturas.
-Supervisión del Uso de EPPS y sus
(botín c/puntera de acero y suela modificatorias
antideslizante, casco)
-Capacitación de IPERC-EPP

-Capacitación en RISST Art° 95.

-Capacitación en Primeros
Ley 29783 ley de
Auxilios - Colocar Afiches informativos de
seguridad y
-Reporte de actos y condiciones trabajos de izaje, en puntos
Caida de la carga: salud en el
inseguras estrategicos.
Cargas suspendidas Atrapamiento, Fracturas, trabajo 1 2 2 1 6 2 12 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
-Supervisión del Uso de EPPS - Señalizar Zona donde se realicen
Lesiones, muerte. DS 005-2012 TR
(botín c/puntera de acero y suela las cargas suspendidas y delimitar
y sus
antideslizante, casco) zonas (cachacos, cintas, conos).
modificatorias
-Capacitación de IPERC-EPP.
- Vigia

-Capacitación en RISST Art°5.1

-Capacitación en Primeros
Auxilios Ley 29783 ley de
-Reporte de actos y condiciones seguridad y
Caída al mismo nivel: - Señalización de peligro
inseguras. salud en el
Obstaculos en el suelo Golpes, laceraciones, Obstaculos en el piso.
- Señalización de no prohibido trabajo 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
(Tuberias) contusiones, esguinces, - Capacitación de exceso de
correr. DS 005-2012 TR
fracturas. confianza en el trabajo.
-Supervisión del Uso de EPPS y sus
(botín c/puntera de acero y suela modificatorias
antideslizante, casco)
-Capacitación de IPERC-EPP

- Capacitación en RISST Art' 6

inciso 6
-Capacitación en Primeros
Desplazamiento en Auxilios.
1 áreas fabriles - R -Reporte de actos y condiciones Ley 29783 ley de
Destileria inseguras. seguridad y
Caídas al mismo nivel:
-Limpieza constante del área. salud en el
Golpes, lesiones, .Implementar Programa de Orden
-Supervisión de uso de EPP trabajo. 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 1 4 1 4 TV
contusiones, fracturas, y Limpieza.
(Botin c/puntera de acero y suela DS 005-2012 TR
laceraciones.
antideslizante, casco). y sus
-Capacitación de IPERC-EPP. modificatorias.
-Tachos de desechos
Falta de orden y biocontaminados,comunes y
limpieza elementos punzocortantes.
-CO5-GEGA-P-10

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 Desplazamiento en
1 áreas fabriles - R
Destileria IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
Falta de orden y CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE
limpieza

- Capacitación en RISST Art' 6

inciso 6 Ley 29783 ley de
Exposición a malos -Reporte de actos y condiciones seguridad y
olores: inseguras. salud en el
.Implementar Programa de Orden
Dolores de cabeza, -Limpieza constante del área. trabajo. 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 1 4 1 4 TV
y Limpieza.
nauseas, vómito, -Capacitación de IPERC. DS 005-2012 TR
problemas respiratorios. -Tachos de desechos y sus
biocontaminados y comunes. modificatorias.
-CO5-GEGA-P-11-V04

-Capacitación de IPERC-EPP
Ley 29783 ley de
-Capacitación en manejo de
Agresión física y/o a la seguridad y
estrés
Relaciones propiedad: salud en el
-Capacitación de IPERC-EPP - Mantener los controles
interpersonales / Estrés, lesiones fisicas trabajo 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
-Evacuación de personal existentes.
Conductas agresivas (golpes, cortes, DS 005-2012 TR
expuesto
laceraciones), depresión. y sus
-Acompañamiento de fuerzas
modificatorias
policiales

Trato vejatorio y/o

descalificador, con el fin Ley N° 29783 y
- Capacitación en RIT-Art.89°
de desestabilizar su modificatoria
- Seguimiento de Reportes de
psíquicamente. Ley 30222.
Acoso psicológico en Hostigamiento - Mantener los controles
Acoso sexual a fin de D.S. 005-2012- 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
el trabajo (mobbing) - Capacitación de IPERC-EPP. existentes.
obtener favores TR y su
- Comité de Hostigamiento
sexuales: modificatoria
Sexual
Bajo rendimiento laboral, Ley N°27492
distracciones, depresión.
- Caoacitación del RISST -
Art°5.1
- Capacitación en IPERC-EPP.
- Señalización de peligro caida de
Ley 29783 sustancias calientes o corrosivas.
Contacto con la DS 005-2012 TR - Seguimiento a rodapies
sustancia caliente y/o y sus - Dar seguimiento a los canales de
Caida de sustancias corrosivo: modificatorias. drenajes.
1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 2 5 2 10 MO
caliente y/o corrosivos Quemaduras, irritación Ley N° 27314: - Seguimiento a frecuencia de
cutanea, ampollas, Ley General de mantenimiento de tanques
- Inspecciones planificadas y
lesiones oculares graves. Residuos pequeñes donde se almacenan
inopinadas.
Sólidos acidos sulfuricos despues del
- Supervisión del Uso de EPPS
bombeo.
(Casco, Botin punta de acero,
guantes de PVC, gafas de
seguridad).

Desplazamiento en
1 áreas fabriles - R
Destileria

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

- Caoacitación del RISST -

Art°5.1
- Rotulado de tanques
- Capacitación en IPERC-EPP.
contenedores de acido sulfurico.
Desplazamiento en Ley 29783 - Implementar barreras fisicas.
1 áreas fabriles - R DS 005-2012 TR - Realizar las actividades entre
Destileria Contacto con la
Sustancia quimicas y sus dos personas.
sustancia corrosiva:
corrosivas modificatorias. - Implementar procedimiento de
Quemaduras, irritación 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 2 2 2 8 1 8 TO
(Soda Caustica, acido Ley N° 27314: cambio de bridas.
cutanea, ampollas,
sulfurico) Ley General de - Capacitación en el procedimiento
lesiones oculares graves. - Inspecciones planificadas y
Residuos de cambio de bridas.
inopinadas.
Sólidos - Mantenimiento preventivo y
- Supervisión del Uso de EPPS
correctivo a lava ojos de
(Casco, Botin punta de acero,
emergencia.
guantes de PVC, gafas de
seguridad).

-Capacitación en Exposición a Ley 29783 ley de

Exposición a rayos
Radiación solar seguridad y
solares:
-Capacitación IPERC-EPP salud en el
Insolación, quemaduras - Mantener los controles
Radiación solar -EPPS (camisa y/o polo manga trabajo 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
a la piel, mareos, existentes.
larga, pantalón, gorro con DS 005-2012 TR
deshidratación, cáncer a
tapanuca) y sus
la piel.
-Entrega de bloqueador solar modificatorias

-Descarte de dengue ante Ley N°26842 -Entrega de Repelente/puntos de

Picadura de insecto síntomas. "Ley General de localización.
vector (portador): -Atención de tópico las 24 horas Salud" -Entrega de polo/camisa
Agentes biológicos Dengue (fiebre, tos, -Capacitación en IPERC-EPP Norma Técnica mangalarga .
1 1 3 3 8 2 16 MO 1 1 1 3 6 1 6 TO
(zancudos) diarrea, malestar -Supervisión de uso de EPPS de Salud N°11- - El Médico Ocupacional y/o
muscular, hemorragia), (botines, polo y/o camisa manga MINSA/DIGESA- Enfermero debe sensibilizar al
irritación a la piel. larga, pantalón, gorro con V.01 personal sobre la prevención de
tapanuca) RD 664/1977 dengue.

- Instalación de barandas
-Capacitación de RISST Art.6°
Inciso 36 y Art.6° Inciso 52
Ley N° 29783 y
-Reporte de condicioones
su modificatoria -Capacitación sobre 3 puntos de
inseguras
D.S. 005-2012- apoyo.
Caídas a distinto nivel: Uso adecuado de EPPS (botines
Uso de escaleras fijas TR. Reglamento -Señalización de 3 puntos de
Golpes, lasceraciones, c/puntera de acero y suela 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 2 5 1 5 TO
y/o portatiles de Seguridad y apoyo..
fracturas, esguinces. antideslizante, casco)
Salud en el -Programa de adecuación de
-Señalética de uso obligatorio de
Trabajo y escaleras fijas.
pasamanos durante el ascenso y
modificatoria
descenso
-Estándar de escaleras
-Capacitación en IPERC-EPP

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

Pág.:29 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
Desplazamiento en Prohibida su reproducción
1 áreas fabriles - R
 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

-Capacitación en RISST Art. 6

Inciso 5
-Programa de Control de Plagas
-Orden y limpieza en zonas de
trabajo Ley 29783 ley de
Exposición a Picadura/ -Capacitación en IPERC-EPP. seguridad y
-Entrega de Repelente/puntos de
Animales silvestres Mordedura: - Supervisión del Uso de EPPS salud en el
localización.
(insectos, arácnidos, Lesiones en la piel, (Botin con ountera de acero y trabajo 1 1 3 3 8 2 16 MO 1 2 2 2 7 1 7 TO
-Entrega de polo/camisa
mamíferos, reptiles) infecciones, suela antideslizante, polo y / o DS 005-2012 TR
Desplazamiento en mangalarga
envenamiento, fiebre.. camisa manga larga). y sus
1 áreas fabriles - R -Programa de Fumigaciones modificatorias
Destileria complementarias
-Desinsectación de puntos de
proliferación de dengue.
-CO5-GEGA-I-13.

Ley 29783 y su
-Capacitación en RISST Art. 112°
modificatoria Ley
-Señalización de las zonas con
30222.
conexiones eléctricas.
D.S. 005-2012-
-Uso de puesta a tierra
TR Reglamento -Cambio de partes eléctricas
-Inspecciones planificadas y
de la ley Nº expuestas.
Contacto directo e inopinadas.
29783 y su -Cambio y/o Mantenimiento de
indirecto con electricidad: -Reporte de Actos y Condiciones
Partes eléctricas modificatoria señalizaciones de las zonas con
Quemaduras, shock Inseguras 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 2 5 3 15 MO
expuestas D.S. 024-2016 conexiones eléctricas
eléctrico, paro cardíaco, -Uso de canaletas de protección
EM Reglamento -Capacitación al personal sobre
muerte. de cables y cubiertas de
de SST en riesgos eléctricos
interrumptores eléctricos.
Minería
-Capacitación en primeros
NFPA 70E
auxilios a brigada de emergencia.
DS N°42-F
-Capacitación en IPERC.
D.S. 002-2020-
-CO5-RHSE-P10 v01
TR

Ley 29783
-Capacitación en RISST Art. 6
ANSI S3.19
Inciso 34
"Nivel de
-Programa de conservación
reducción de
auditiva
ruido
Exposición a ruido: -Monitoreos ocupacionales
R.M. N° 375- - Mantener los controles
Ruido Cefalea, estrés, -Exámenes Médicos 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 2 5 1 5 TO
2008-TR existentes.
hipoacusia. Ocupacionales
-Anexo 1 Art.
-Uso de orejeras.
23°
-Capacitación de IPERC-EPP
R.M. 312-2011-
- Señalización de Uso obligatorio
MINSA
de EPP.

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

Pág.:30 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
Prohibida su reproducción
 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

-Capacitación en RISST Art. 6

Ley 29783 ley de
Inciso 5
seguridad y - Continuar con Instalación de
Contacto con materiales -Capacitación en Primeros
salud en el aislamiento térmico
Presencia de calientes o Auxilios
trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO - Seguimiento de las 1 1 1 2 5 1 5 TO
superficies calientes incandescentes: -Reporte de actos y condiciones
DS 005-2012 TR señalizaciónes de superficies
Irritaciones, quemaduras. inseguras
y sus calientes.
-Señalización de seguridad
modificatorias
-Capacitación en IPERC-EPP

Ley 29783
Desplazamiento en Exposición a niveles -Monitoreos ocupacionales
R.M. N° 375-
1 áreas fabriles - R bajos de iluminación: -Aplicación de RISST-Art. 117° - Mantener los controles
Iluminación deficiente 2008-TR 1 2 2 2 7 1 7 TO 1 2 2 2 7 1 7 TO
Destileria Cefalea, estrés, irritación -Fluorescentes existentes.
R.M. 312-2011-
ocular, fatiga visual. -Capacitación de IPERC-EPP
MINSA

- Capacitación RISST- Art.93

- Capacitación de IPERC - EPP.
- Dar seguimiento a la
- Capacitación de prevención de
Ley 29783 implementación de Guardas,
Contacto con maquina lesión de manos.
R.M. N° 375- acomples y barrera de
Maquinas en en movimiento: - Capacitación de primeros
2008-TR 1 1 1 2 5 2 10 MO distanciamientos, a las maquinas 1 1 1 1 4 2 8 TO
movimiento Atrapamiento, Fracturas, auxilios.
R.M. 312-2011- expuestas en el dpto.
Lesiones, muerte.. - Estación de emergencia.
MINSA - Implementar linea de seguridad
- Topico.
en las maquinas.
- Maquinas con guardas, acoples,
barreras de distanciamiento.

Trabajos de pie con

-Programa de Ergonomía Ley 29783
tiempo prolongados :
-Realización de Pausas activas DS 005-2012 TR
calambres, dolor de - Mantener los controles
Trabajos de Pie -Capacitación en IPERC y sus 1 1 2 2 6 1 6 TO 1 1 2 2 6 1 6 TO
espalda, fatiga muscular, existentes.
-Capacitación e importancia de modificatorias
lesiones
Pausas activas RM 375-2008 TR
muscuesqueléticas.

Ley 29783 y su
-Capacitación en RISST Art. 112°
modificatoria Ley
-Señalización de Riesgo electrico
30222.
-Uso de canaletas de protección
D.S. 005-2012-
de cables eléctricos.
TR Reglamento
-Uso de puesta a tierra
de la ley Nº
-Inspecciones planificadas
Contacato electrico: 29783 y su
Tablero de control de -Reporte de Actos y Condiciones
Quemaduras, shock modificatoria -Capacitación al personal sobre
Temperatura de Inseguras 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
eléctrico, paro cardíaco, D.S. 024-2016 riesgos eléctricos.
Columnas -Capacitación en primeros
muerte. EM Reglamento
auxilios a brigada de emergencia
de SST en
-Capacitación al personal para
Minería
uso de extintores.
NFPA 70E
-Capacitación en IPERC-EPP
DS N°42-F
-Bloqueo de energía
D.S. 002-2020-
- Mantenimiento preventivo
Realizar el arranque y TR
puesta en marcha del
sistema de destilación
Controlar el proceso
de destilación,
CO5-RHSE-R-157.1
verificando la volante ________________________ Vigencia: 25/09/24
Pág.:31de
al 211
vino, las columnas SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
y los tanques de Prohibida su reproducción
 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE
Realizar el arranque y
puesta en marcha del
sistema de destilación
Controlar el proceso
de destilación,
verificando la volante
- Capacitación en RISST -
de vino, las columnas
Art.6.36 Ley 29783 ley de
y los tanques de
- Capacitación del IPERC. EPP. seguridad y
almacenamiento
- Capacitación de Primeros salud en el
2 Regular la extracción R
Auxilios. trabajo
de alcohol industrial en
- Capacitación de actos y DS 005-2012 TR
los condensadores
condiciones inseguras. y sus
verticales de las Correr dentro del caida a mismo nivel:
- Estación de Emergencia. modificatorias. - Mantener los controles
columnas de establecimiento de Lesión, Golpe, 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
- Señalización de Prohibido La Ley 30222 existentes.
destilación trabajo Contusion, Fractura.
correr. modifica a la Ley
Verificar los niveles de
- Señalización de Uso obligatorio 29783.
los tanques medidores
de EPPS. DS 42-F
y tanques de
- Supervisión del Uso de EPPS Reglamento de
almacenamiento
(Casco, Guantes de cuero, gafas Seguridad
de seguridad, botin de punta de Industrial
acero antideslizante)

- Mejorar la frecuencia del

- Capacitación en IPERC. programa de actividades
Ley 29783
- Capacitación en manejo de Recreativas.
DS 005-2012 TR
Exposición a Fatiga: estrés. - Capacitacion de habitos
Horas de trabajo y sus
estrés, desmayos, - Programa de actividades saludables.
prolongadas/ modificatorias 1 1 2 2 6 1 6 TO 1 1 1 1 4 1 4 TV
cansancio, cefalea, recreativas. - Fomentar el reconocimiento del
excesivas RM 375 2008 TR
escoreaciones, insonmio. - Realizar Pausas Activas. trabajo personal y la aportación a
Norma Básica de
- Capacitación en manejo de la empresa. (Diplomas, Muro de
Ergonomía
estrés Reconocimiento, tarjetas de
regalo).

- Capacitación en IPERC-EPP
Exposición a perdida de
- Capacitación en RISST-Art.
la concentración,
127° Ley 29783 ley de
exposición a niveles
- Capacitación en manejo de seguridad y
bajos de iluminación y
estrés salud en el
frio de ambiente
- Postes de alumbrado, trabajo - Capacitación sobre higiene del
Realizar el arranque y nocturno.:
Horario de trabajo Fluorescentes, Luces de DS 005-2012 TR sueño.
puesta en marcha del estrés, cansancio, 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 2 5 1 5 TO
nocturno emergencia. y sus - Supervisión efectiva en horario
sistema de destilación sueño, cefalea, perdida
- Inspección de alumbrado. modificatorias de trabajo nocturno.
Controlar el proceso de equilibrio, ansiedad,
- Cambio o mantenimiento de RM 375 2008 TR
de destilación, tropiezos, caídas,
alumbrado. Norma Básica de
verificando la volante fracturas, contusiones,
- Uso de Chompa de lana con Ergonomía
de vino, las columnas entumesimiento,
cuello alto.
y los tanques de resfrio,tiriteo.
- Rotación de turnos de trabajo.
almacenamiento
Regular la extracción R
de alcohol industrial en
los condensadores
verticales de las
columnas de
destilación
Verificar los niveles de
2 los tanques medidores
y tanques de
almacenamiento
CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24
Pág.:32 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
Prohibida su reproducción
 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL
Realizar el arranque y

TIPO DE ACTIVIDAD
puesta en marcha del

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
sistema de destilación
Controlar el proceso REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
de destilación, RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
verificando la volante CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE
de vino, las columnas
y los tanques de
almacenamiento
Regular la extracción R
de alcohol industrial en
los condensadores - Capacitación en IPERC-EPP
Exposición a perdida de
verticales de las - Capacitación en RISST-Art.
la concentración,
columnas de 127° Ley 29783 ley de
exposición a niveles
destilación - Capacitación en manejo de seguridad y
bajos de iluminación y
Verificar los niveles de estrés salud en el
frio de ambiente
2 los tanques medidores - Postes de alumbrado, trabajo
Monotonía / nocturno:
y tanques de Fluorescentes, Luces de DS 005-2012 TR - Mantener los controles
repetitividad de la estrés, cansancio, 1 2 2 2 7 1 7 TO 1 2 2 2 7 1 7 TO
almacenamiento emergencia. y sus existentes.
tarea. sueño, cefalea, perdida
- Inspección de alumbrado. modificatorias
de equilibrio, ansiedad,
- Cambio o mantenimiento de RM 375 2008 TR
tropiezos, caídas,
alumbrado. Norma Básica de
fracturas, contusiones,
- Uso de Chompa de lana con Ergonomía
entumesimiento,
cuello alto.
resfrio,tiriteo.
- Rotación de turnos de trabajo.

- Realizar un cambio de las

instalaciones de andamios y
escaleras fijas en el piso 5 de
-Capacitación en IPERC Ley 29783
zona de condensadores.
-Programa de Ergonomía DS 005-2012 TR
Subir a las escaleras y Fatiga: - Implementar una barrera de
-Capacitación e importancia de y sus
andamios para realizar Trabajos en altura estrés, cansancio, punto de anclajes para los puntos
R Pausas activas modificatorias 1 2 1 2 6 3 18 IM 1 1 1 1 4 2 8 TO
la limpieza de (Mayor a 1.80 m) cefalea, escoreaciones, de condensadores
-Realización de Pausas activas RM 375 2008 TR
condensador insonmio. - Realizar el Check list de Pre-
-Capacitación en manejo de Norma Básica de
Uso.
estrés Ergonomía
- Compañero de trabajo (vigia)
- Implementar escaleras fijas en
condensadores.
- Capacitación RISST - Art.63
( Todo trabajo en altura debe de
ser realizado por trabajadores
Ley 29783 ley de
entrenados y autorizados ).
seguridad y
- Capacitación de IPERC.
salud en el
-Capacitacion de Supervisión del
trabajo
Uso de EPPS.
DS 005-2012 TR
- Supervisión del Uso de EPPS
y sus
(Arnes de Seguridad, Lineas de
modificatorias
Realizar la limpieza de Caida de diferente nivel: vida, Casco, Barbiquejo, Guantes
Uso de manguera de Ley de control - Mantener los controles
2 filtro con la manguera R Lesiones, Contusiones, multiflex, Botin punta de acero). 1 1 2 2 6 1 6 TO 1 1 2 2 6 1 6 TO
agua caliente de insumos existentes.
de agua caliente Fracturas, Muerte. - Capacitación de Primeros
químicos y
Auxilios.
productos
-Estación de emergencia.
fiscalizados
-Programa de Inspección de
LEY Nº 28305
Arnes de Seguridad y Linea de
Norma NFPA
vida.
704: significado
- Check List de Pre-uso.
y características
- Capacitación de Trabajos en
Altura.
- Uso de andamios con escaleras

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

Pág.:33 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
Prohibida su reproducción
 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA - Capacitación ACTUAL
de RISST - Art. APLICABLE
5.1 ( Brindar un local de trabajo
que suministre una adecuada
Ley 29783 ley de
prevención para los
seguridad y
trabajadores).
salud en el
- Capacitación del IPERC. EPP. Ley 29783
trabajoley de
- Capacitación de Primeros
DSseguridad
005-2012yTR
Auxilios. salud en el
Contacto con agua y sus
-- Capacitación
Capacitación de actos
RISST y
- Art.63 trabajo
Trabajo en altura caliente: modificatorias. - Mantener los controles
condiciones inseguras. 1 1 1 2 5 3 15 MO 1 1 1 2 5 3 15 MO
(Mayor a 1.80 m) Quemaduras, hinchazon, ( Todo trabajo en altura debe de DSLa005-2012
Ley 30222 TR existentes.
- Estación de Emergencia.
ampollas, cicatrices. ser realizado por trabajadores modificay sus
a la Ley
-entrenados
Señalización de Uso obligatorio
y autorizados ). modificatorias
29783.
de EPP'S.
- Capacitación de IPERC. NFPA 1983 -
DS 42-F
--Capacitacion
Supervisión del Uso de EPPSS(
de Supervisión del Norma parade
Reglamento
Mandil, Casco, Guantes de
Uso de EPPS. cuerdas de
Seguridad
cuero,
- Supervisión delseguridad,
gafas de Uso de EPPS botin
seguridad
Subir a las columnas Industrialde
de punta
(Arnes dede acero, tapones).
Seguridad, Lineas de vida y
para realizar la
-vida,
Regular temperatura de agua
Casco, Barbiquejo, Guantes equipamientos
2 limpieza NR
caliente
multiflex, Botin punta de acero).
para servicios de
Abrir y cerrar tapas de
columnas - Capacitación de Primeros emergencia.
Auxilios. OSHA 29 CFR
Uso de herramientas Caida a diferente nivel: -Estación de emergencia. 1910.66 -
- Mantener los controles
manuales Fractura, Lesión, - Compañero Vigia. Regulaciones 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
existentes.
(llaves) Contusión, Muerte. -Programa de Inspección de OSHA para la
Arnes de Seguridad y Linea de industria en
vida. General -
- Check List de Pre-uso. Manuales de
- Capacitación de Trabajos en gestión para la
Altura. protección
- Señalización de peligro por contra los
trabajo en altura. peligros de
-Señalización Prohibido ingreso a caídas.
personal no autorizado. Norma
- Uso de andamios. [Link]
- Delimitar el área de trabajo en la
( Cinta de seguridad, cachachos, Contrucción.
conos). NTP-400,034 -
- Capacitación en RISST - Andamios,
Prohibiciones especiales. Art. requisitos y sus
6.28 (No Usar EPP's mal estado). modificaciones.
- Capacitación en Primeros
Auxilios.
Ley 29783 ley de
- Capacitación de IPERC-EPP.
seguridad y
- Reporte de Actos y condiciones
Contacto con salud en el
Trabajo a presión / inseguras. - Mantener los controles
herramienta mal estado: trabajo 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
carga laboral - Señalización de Supervisión del existentes.
Golpes, Lesión. DS 005-2012 TR
Uso de EPPSS Obligatorios.
y sus
- Capacitación de prevención de
modificatorias
lesiones en las manos.
- Supervisión del Uso de EPPS
(botines, casco, guantes de
cuero / anticorte, gafas de
seguridad).
Subir a las columnas
para realizar la
2 limpieza NR
Abrir y cerrar tapas de
columnas

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

Pág.:34 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
Prohibida su reproducción
 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
SubirACTIVIDAD
a las columnas RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
para realizar la CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE
2 limpieza NR
Abrir y cerrar tapas de
columnas

Ley 29783 ley de

seguridad y
-Capacitación en IPERC
salud en el
-Programa de Ergonomía
Estrés en el trabajo: trabajo
-Capacitación e importancia de
Movimientos colpaso nervioso, DS 005-2012 TR - Mantener los controles
Pausas activas 1 1 2 2 6 1 6 TO 1 1 2 2 6 1 6 TO
repetitivos cansancio, cefalea, y sus existentes.
-Realización de Pausas activas
escoreaciones, insonmio. modificatorias
-Capacitación en manejo de
RM 375 2008 TR
estrés
Norma Básica de
Ergonomía

Ley 29783 ley de

- Programa de Ergonomía seguridad y
- Pausas activas salud en el
Subir a las columnas
Exposición a - Capacitación en RISST - Art.6.1 trabajo
para realizar la Trabajo con posturas
movimientos repetitivos: (Cumplir con los DS 005-2012 TR - Mantener los controles
limpieza NR forzadas o 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 2 5 1 5 TO
Fatiga muscular, lesiones reglamentos,procedimientos y y sus existentes.
Abrir y cerrar tapas de inadecuadas
musculoesqueletica. cartilla de seguridad y salud en el modificatorias
columnas
trabajo). RM 375 2008 TR
- Capacitación en IPERC Norma Básica de
2 Ergonomía

Realización de Ley 29783 ley de

actividades por seguridad y
personas con Posturas forzadas e salud en el
discapacacidad para inadecuadas: - Programa de Ergonomía trabajo
-De acuerdo a discapacidad, se
Protección personas camina, usar manos y lesiones - Pausas activas DS 005-2012 TR
E 1 2 2 3 8 2 16 MO realizará los ajustes razonables de 1 1 1 3 6 1 6 TO
con discapacidad brazos, ciegas o con musculoesqueleticas,ten - Capacitación en RISST - Art.6.1 y sus
acuedo al puesto de trabajo.
dificultad de visión, dinitis,Dorsalgia, - Capacitación en IPERC modificatorias
sordas o hipoacúsicas, Cervicalgia. RM 375 2008 TR
con deficiencia Norma Básica de
CO5-RHSE-R-157.1 intelectual Ergonomía
________________________ Vigencia: 25/09/24
Pág.:35 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
Prohibida su reproducción
 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

-Rutas de evacuación y zonas de

seguridad establecidas Ley 29783 ley de
Caída o desplome de las
-Implementación de las brigadas seguridad y
instalaciones; choque
de emergencia salud en el
Infraestructura antigua contra personas, objetos
-Capacitación en medidas de trabajo -Sirenas de emergencia
ante la ocurrencia de e infraestructura durante
Sismos E evacuación en caso de sismo DS 005-2012 TR 1 2 2 1 6 2 12 MO -Plan de Respuesta ante 1 1 1 1 4 2 8 TO
evento sísmico con la evacuación: -Limpieza de techos y drenajes
-Participación en simulacros de y sus Emergencias actualizado
magnitud mayor a 6° Caídas, resbalones, Implementación de las brigadas
sismo programados modificatorias
Precipitación
contusiones,de agua de
fracturas, de emergencia
-Capacitación en RISST. INDECI Nº 013-
3 lluvia agolpes.
través de la -Rutas de evacuación y zonas de
-Programa de Simulacros de 2022-PCM
infraestructura, seguridad establecidas Ley 29783 ley de
sismo
Techos en mal estado / acumulación, -Canaletas seguridad y
falta de drenaje en los discurrimiento de agua, -Trajes impermeables de PVC salud en el
Precipitaciones
E pisos, pisos descarga eléctrica: -Pararrayos trabajo 1 2 2 1 6 3 18 IM 1 1 1 1 4 3 12 MO
Pluviales -Protección a tableros eléctricos
resbaladizos/ Caídas, resbalones, -Capacitación en medidas de DS 005-2012 TR
Tormenta eléctrica contusiones, fracturas, evacuación y sus
pérdida material, caída a -Control de Trabajos
-Simulacros en caliente -
de evacuación modificatorias
nivel, quemadura, shock PETAR
-Capacitación en RISST
eléctrico, paro cardiaco. -Implementación de las brigadas
-Capacitación en IPERC-EPP.
de emergencia
-Paralización de trabajos de alto
Amagos de incendio,
-Habilitación
riesgo e inspección de Ley 29783 ley de
propagación del fuego
estaciones de lucha contra seguridad y
por pre calentamiento,
incendios salud en el
Trabajos en caliente convección, conducción -Plan de Respuesta ante
Incendios E -Extintor PQS trabajo 1 1 1 2 5 3 15 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
o radiación: emergencias actualizado
-Simulacros de incendio DS 005-2012 TR
Quemaduras de primer, -Implementación de biombos
-Retirar materiales combustibles y sus
segundo o tercer grado -
a más de 15 m modificatorias
muerte.
-Cisterna de agua y motobomba
-Capacitación en RISST
-Programa de capacitación para
3 brigadas de emergencia
-Control de Trabajos en caliente -
PETAR
Ley 29783 ley de
Alcance de onda -Brigadas de emergencia
Producción y seguridad y
expansiva: -Habilitación e inspección de
almacenamiento de salud en el
Quemaduras de primer, estaciones de lucha contra -Plan de Respuesta ante
Explosiones E material inflamable trabajo 1 2 2 2 7 3 21 IM 1 1 1 2 5 3 15 MO
segundo o tercer grado, incendios emergencias actualizado.
comprimido y/o DS 005-2012 TR
contusiones, fracturas, -Capacitación en RISST -Inspección de contenedores de
encapsulado y sus
laceraciones, muerte. -Simulacros de evacuación. gases comprimidos
modificatorias
-Programa de capacitación para
brigadas de emergencia

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

- El Jefe y/o supervisor del área debe

asegurar que la trabajadora o el
trabajador cumpla con las
restricciones médicas establecidas
por el médico ocupacional.
Aplicable a todas las Exposición a caídas a Ley N° 29783 y - El Jefe y/o supervisor del área debe
Realización de - CO5-RHSE-P-162
actividades realizadas garantizar que las condiciones del
actividades por personas nivel y desnivel, choque - CO5-RHSE-P-174
modificatorias.
por trabajadores en contra objetos, caída de D.S. N° 005- puesto de trabajo reasignado sean las
con dificultades para
condición vulnerable - CO4-RHDO-P-2 apropiadas.
caminar, usar manos y objetos, no identificar 2012-TR y
(mayores de 65 años, R - Reubicación en puestos de 1 1 1 3 6 2 12 MO - El jefe y/o supervisor del área debe 1 1 1 3 6 1 6 TO
brazos, con dificultad de situaciones de modificatorias.
con alguna discapacidad, trabajo que permitan el desarrollo realizar charlas de seguridad diarias
visión, sordas o emergencia: Ley N° 31572
con enfermedades adecuado de sus funciones. dirigidas a las trabajadoras y
hipoacúsicas, con Caídas, resbalones, D.S. N° 002-
crónicas de - Capacitación en IPERC. trabajadores, utilizando las formas y
deficiencia intelectual. contusiones, fracturas.
consideración) 2023-TR medios adecuados para asegurar la
comprensión de los participantes.
- El Jefe debe evaluar y considerar la
modalidad de teletrabajo para
aquellos trabajadores en condición
vulnerable.
4

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
- Programa de vigilancia para 2012-TR y
trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
Aplicable a todas las de lactancia Ley N° 28048 y
Presencia de radiaciones Exposición a radiaciones - CO5-RHPE-P-19
actividades realizadas modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
no ionizantes (rayos no ionizantes:
por trabajadoras en NR - Examen Médico Preocupacional Ley N° 32000 1 2 2 1 6 2 12 MO modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6 TO
infrarojos, microondas, Enfermedades
periodo de gestación y/o y periódico. Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes
ultrasonido, luz azul) oftalmológicas.
lactancia. - Reubicación en puestos de Ley N° 29896
trabajo. D.S. N° 023-
- Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
Exposición a productos - Programa de vigilancia para 2012-TR y
químicos: trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
Aplicable a todas las Afección al embrión o de lactancia Ley N° 28048 y
Presencia o
actividades realizadas feto, problemas - CO5-RHPE-P-19 modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
manipulación de
por trabajadoras en NR 1 2 2 1 6 2 12 MO modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6
productos químicos en el genéticos o mutagénicos, - Examen Médico Preocupacional Ley N° 32000 TO
periodo de gestación y/o afección a la madre y periódico. Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes
área o puesto de trabajo.
lactancia. gestante o lactante, - Reubicación en puestos de Ley N° 29896
contaminación de leche trabajo de menor riesgo. D.S. N° 023-
materna. - Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
- Programa de vigilancia para D.S. N° 005-
trabajadora gestante y en periodo 2012-TR y
de lactancia modificatorias.
Sobre exposición a
- CO5-RHPE-P-19 Ley N° 28048 y
temperaturas bajas:
Presencia de - Examen Médico Preocupacional modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
temperaturas bajas en el Partos pretérminos, 1 2 2 1 6 2 12 1 2 2 1 6 1 6
y periódico. Ley N° 32000 MO modalidad de teletrabajo para las TO
ambiente de trabajo. transtornos vasculares trabajadores gestantes y/o lactantes
- Disminución de tiempo de Ley N° 28731
en feto por
exposición Ley N° 29896
vasoconstricción.
- Reubicación en puestos de D.S. N° 023-
trabajo de menor riesgo. 2021-MIMP
- Capacitación en IPERC. Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
2012-TR y
- Programa de vigilancia para
modificatorias.
Sobre exposición a trabajadora gestante y en periodo
Ley N° 28048 y
temperaturas altas: de lactancia.
Presencia de modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
temperaturas altas en el Infertilidad, alteraciones - CO5-RHPE-P-19 1 2 2 1 6 2 12 1 2 2 1 6 1 6
Ley N° 32000 MO modalidad de teletrabajo para las TO
ambiente de trabajo. en la reproducción, - Disminuir tiempo de exposición trabajadores gestantes y/o lactantes.
Ley N° 28731
reducción de la - Reubicación en puestos de
Ley N° 29896
leche materna. trabajo de menor riesgo.
D.S. N° 023-
- Capacitación en IPERC.
2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
2012-TR y
- Programa de vigilancia para
modificatorias.
trabajadora gestante y en periodo
Ley N° 28048 y
Exposición prolongada a de lactancia.
Presencia de ruido, a modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
niveles elevados, en el niveles de ruido elevado: - CO5-RHPE-P-19 1 1 1 1 4 2 8 1 1 1 1 4 2 8
Ley N° 32000 TO modalidad de teletrabajo para las TO
ambiente de trabajo. Hipoacusia, infertilidad, - Disminuir tiempo de exposición trabajadores gestantes y/o lactantes.
Ley N° 28731
prematuridad. - Reubicación en puestos de
Ley N° 29896
trabajo de menor riesgo.
D.S. N° 023-
- Capacitación en IPERC.
2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
Aplicable a todas las 2023-TR
actividades realizadas
4 por trabajadoras en NR
periodo de gestación y/o
lactancia. Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
- Programa de vigilancia para 2012-TR y
Exposición a
trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
manipulación manual de
Manipulación manual de de lactancia. Ley N° 28048 y
cargas y movimientos
cargas, ejecución de - CO5-RHPE-P-19 modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
movimientos repetitivos repetitivos o forzados: 1 1 1 1 4 2 8 1 1 1 1 4 2 8
- Prohibición de manipulación de Ley N° 32000 TO modalidad de teletrabajo para las TO
o adopción de posturas Parto prematuro, trabajadores gestantes y/o lactantes.
cargas para gestantes. Ley N° 28731
forzadas. alteración del proceso
- Reubicación en puestos de Ley N° 29896
gestacional, lesiones
trabajo de menor riesgo. D.S. N° 023-
músculo esqueléticas.
- Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
2012-TR y
Trabajos en atmósferas - Programa de vigilancia para
modificatorias.
de presión trabajadora gestante y en periodo
Ley N° 28048 y
elevada: de lactancia.
Trabajar en ambientes modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
con presencia de Enfermedades - CO5-RHPE-P-19 1 2 2 1 6 3 18 modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6
Ley N° 32000 IM TO
sistemas presurizados. provocadas por: - Disminuir tiempo de exposición trabajadores gestantes y/o lactantes.
Ley N° 28731
compresión o - Reubicación en puestos de
Ley N° 29896
descompresión trabajo de menor riesgo .
D.S. N° 023-
atmosférica. - Capacitación en IPERC.
2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
- Programa de vigilancia para 2012-TR y
Fatiga laboral,
trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
cansancio, estrés laboral:
de lactancia. Ley N° 28048 y
Partos pretérminos,
- CO5-RHPE-P-19 modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
Carga mental debido al partos prematuros,
- Mejor distribución de la carga Ley N° 32000 1 1 1 1 4 2 8 TO modalidad de teletrabajo para las 1 1 1 1 4 2 8 TO
trabajo. abortos precoces,
laboral. Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes
reducción de la leche
- Reubicación en puestos de Ley N° 29896
materna, bajo peso del
trabajo de menor riesgo . D.S. N° 023-
feto.
- Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

- Programa de vigilancia para Ley N° 29783 y

trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
Estrés laboral,
de lactancia D.S. N° 005- - El Jefe y/o supervisor del área debe
sobreesfuerzo, fatiga
- Capacitación en RISST-Art. 6° 2012-TR y asegurar que la trabajadora en estado
laboral:
Inciso 17 modificatorias. de gestación realice labores en el
Trastornos vasculares
Aplicable a todas las - Descanso médico voluntario Ley N° 28048 y primer nivel de edificios.
periféricos,
actividades realizadas durante periodo de gestación modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
Subir escaleras y enfermedades de las
4 por trabajadoras en NR - Caminatas ≤ 20 min en forma Ley N° 32000 1 1 1 1 4 3 12 MO modalidad de teletrabajo para las 1 1 1 1 4 2 8 TO
caminatas bolsas serosas debida a
periodo de gestación y/o intermitente solo hasta 24 Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes.
lactancia. la presión, celulitis - El Jefe y/o supervisor del área deben
semanas de gestación Ley N° 29896
subcutáneas, parálisis a asegurar que no existan condiciones
-Subir escaleras máximo 4 veces D.S. N° 023-
los nervios debidos a la que puedan causar caídas a nivel y
por jornada laboral de 8 horas 2021-MIMP desnivel.
presión, lesiones del
solo hasta la semana 20 del Ley N° 31572
menisco.
periodo de gestación D.S. N° 002-
- Capacitación de IPERC. 2023-TR

Fecha de actualización: 10/31/2024

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 MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS, EVALUACIÓN DE RIESGOS Y DETERMINACIÓN DE CONTROLES

Leyenda:
Razón social: Agroindustrias San Jacinto S.A.A. RUC: 20113225779 Actividad Económica: Agroindustrial CIIU: 15420 PE: Factor Personal expuesto
PT: Factor Procedimientos de trabajo
CE: Factor Capacitación y entrenamiento
Dirección: Av. Parque Fábrica S/N Departamento: La Libertad Provincia: Ascope Distrito: Casagrande ER: Factor Exposición al Riesgo
IP: Índice de probabilidad (PE+PT+CE+ER)
IS: Índice de severidad
Superintendencia: PRODUCCIÓN Proceso: DESTILERÍA Puesto de trabajo: FERMENTADOR

IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley N°26842
- Disponibilidad de recursos para
Contacto con personal RD 003-2020-
realizar limpieza y desinfección
enfermo : INACAL/DNL
(alcohol líquido)
Adquisición de "Guía para la
- Seguimiento de casos
enfermadades Limpieza y
Exposición a personal sospechosos y confirmados - Campañas de vacunación para
contagiosas ( fiebre, Desinfección de
con enfermedades - Lavado y desinfección de 1 2 2 3 8 2 16 MO refuerzo de dosis de vacunas al 1 1 1 3 6 1 6 TO
deficiencias respiratorias, Manos y
respiratorias manos (puntos agua para el personal.
malestar de cuerpo, Superficies"
lavado y desinfección de manos)
dolor de cabeza, pérdida Directiva
- Señalización de correcto
de sentido de gusto y del Sanitaria N° 048-
lavado de manos y lavado
olfato y escalofríos). MINSA/DGPS-
obligatorio de manos.
V.01

-Capacitación en RISST Art° 5.1

-Capacitación en Primeros Ley 29783 ley de
Desplazamiento en -Resanado de plataformas y pisos
Caída al mismo nivel, Auxilios seguridad y
1 áreas fabriles - R de área de Generación de Vapor.
Plataforma o piso caida a diferente nivel : -Reporte de actos y condiciones salud en el
Destileria -Señalización Peligro Plataforma
irregular / en mal Golpes, laceraciones, inseguras trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
en mal estado.
estado / inestable contusiones, esguinces, -Supervisión del Uso de EPPS DS 005-2012 TR
-Señalización Peligro piso
fracturas. (botín c/puntera de acero y suela y sus
irregular.
antideslizante, casco) modificatorias
-Capacitación de IPERC-EPP

- Capacitación en RISST. Art°

5.1.
-Capacitación en Primeros Ley 29783 ley de
Golpe con tuberias de Auxilios seguridad y
- Señalización de peligro tuberias
techo bajo: -Reporte de actos y condiciones salud en el
en techo bajo. ( por escaleras de
Tuberias de techo bajo Caida a diferente nivel, inseguras trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
ingreso a área de fermentación,
Chinchones, fracturas, -Supervisión del Uso de EPPS DS 005-2012 TR
por zona cero y superficies)
lesiones, contusiones. (botín c/puntera de acero y suela y sus
antideslizante, casco) modificatorias
-Capacitación de IPERC-EPP.
- Estación de emergencia.

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 -Capacitación en RISST Art° 6
-Capacitación en Primeros
Auxilios Ley 29783 ley de
-Reporte de actos y condiciones seguridad y
Caida al mismo nivel:
inseguras salud en el
Golpes, laceraciones, - Señalización de Peligro Pisos
Piso mojado -Limpieza constante del área de trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 2 5 1 5 TO
contusiones, esguinces, Resbalozo.
trabajo DS 005-2012 TR
fracturas.
-Supervisión del Uso de EPPS y sus
(botín c/puntera de acero y suela modificatorias
antideslizante, casco)
-Capacitación de IPERC-EPP

-Capacitación en RISST Art° 95.

-Capacitación en Primeros
Ley 29783 ley de
Auxilios - Colocar Afiches informativos de
seguridad y
-Reporte de actos y condiciones trabajos de izaje, en puntos
Caida de la carga: salud en el
inseguras estrategicos.
Cargas suspendidas Atrapamiento, Fracturas, trabajo 1 2 2 1 6 2 12 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
-Supervisión del Uso de EPPS - Señalizar Zona donde se realicen
Lesiones, muerte. DS 005-2012 TR
(botín c/puntera de acero y suela las cargas suspendidas y delimitar
y sus
antideslizante, casco) zonas (cachacos, cintas, conos).
modificatorias
-Capacitación de IPERC-EPP.
- Vigia

-Capacitación en RISST Art°5.1

-Capacitación en Primeros
Auxilios Ley 29783 ley de
-Reporte de actos y condiciones seguridad y
Caída al mismo nivel: - Señalización de peligro
inseguras. salud en el
Obstaculos en el suelo Golpes, laceraciones, Obstaculos en el piso.
Desplazamiento en - Señalización de no prohibido trabajo 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
(Tuberias) contusiones, esguinces, - Capacitación de exceso de
1 áreas fabriles - R correr. DS 005-2012 TR
fracturas. confianza en el trabajo.
Destileria -Supervisión del Uso de EPPS y sus
(botín c/puntera de acero y suela modificatorias
antideslizante, casco)
-Capacitación de IPERC-EPP

- Capacitación en RISST Art' 6

inciso 6
-Capacitación en Primeros
Auxilios.
-Reporte de actos y condiciones Ley 29783 ley de
inseguras. seguridad y
Caídas al mismo nivel:
-Limpieza constante del área. salud en el
Golpes, lesiones, .Implementar Programa de Orden
-Supervisión de uso de EPP trabajo. 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 1 4 1 4 TV
contusiones, fracturas, y Limpieza.
(Botin c/puntera de acero y suela DS 005-2012 TR
laceraciones.
antideslizante, casco). y sus
-Capacitación de IPERC-EPP. modificatorias.
-Tachos de desechos
Falta de orden y biocontaminados,comunes y
limpieza elementos punzocortantes.
-CO5-GEGA-P-10

- Capacitación en RISST Art' 6

inciso 6 Ley 29783 ley de
Exposición a malos -Reporte de actos y condiciones seguridad y
olores: inseguras. salud en el
.Implementar Programa de Orden
Dolores de cabeza, -Limpieza constante del área. trabajo. 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 1 4 1 4 TV
y Limpieza.
nauseas, vómito, -Capacitación de IPERC. DS 005-2012 TR
problemas respiratorios. -Tachos de desechos y sus
biocontaminados y comunes. modificatorias.
-CO5-GEGA-P-11-V04

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 Agresión física y/o a la
- Capacitación de IPERC-EPP Ley 29783
Relaciones propiedad:
- Capacitación en RIT-Art. 89° DS 005-2012 TR - Mantener los controles
interpersonales / Estrés, lesiones fisicas 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
- Capacitación en manejo de y sus existentes.
Conductas agresivas (golpes, cortes,
estrés modificatorias
laseraciones), depresión.

Trato vejatorio y/o

descalificador, con el fin Ley N° 29783 y
- Capacitación en RIT-Art.89°
de desestabilizar su modificatoria
- Seguimiento de Reportes de
psíquicamente. Ley 30222.
Acoso psicológico en Hostigamiento - Mantener los controles
Acoso sexual a fin de D.S. 005-2012- 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
el trabajo (mobbing) - Capacitación de IPERC-EPP. existentes.
obtener favores TR y su
- Comité de Hostigamiento
sexuales: modificatoria
Sexual
Bajo rendimiento laboral, Ley N°27492
distracciones, depresión.
- Caoacitación del RISST -
Art°5.1
- Capacitación en IPERC-EPP.
- Señalización de peligro caida de
Ley 29783 sustancias calientes o corrosivas.
Contacto con la DS 005-2012 TR - Seguimiento a rodapies
sustancia caliente y/o y sus - Dar seguimiento a los canales de
Caida de sustancias corrosivo: modificatorias. drenajes.
1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 2 5 2 10 MO
caliente y/o corrosivos Quemaduras, irritación Ley N° 27314: - Seguimiento a frecuencia de
cutanea, ampollas, Ley General de mantenimiento de tanques
- Inspecciones planificadas y
lesiones oculares graves. Residuos pequeñes donde se almacenan
inopinadas.
Sólidos acidos sulfuricos despues del
Desplazamiento en - Supervisión del Uso de EPPS
bombeo.
1 áreas fabriles - R (Casco, Botin punta de acero,
Destileria guantes de PVC, gafas de
-seguridad).
Caoacitación del RISST -
Art°5.1
- Rotulado de tanques
- Capacitación en IPERC-EPP.
contenedores de acido sulfurico.
Ley 29783 - Implementar barreras fisicas.
DS 005-2012 TR - Realizar las actividades entre
Contacto con la
Sustancia quimicas y sus dos personas.
sustancia corrosiva:
corrosivas modificatorias. - Implementar procedimiento de
Quemaduras, irritación 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 2 2 2 8 1 8 TO
(Soda Caustica, acido Ley N° 27314: cambio de bridas.
cutanea, ampollas,
sulfurico) Ley General de - Capacitación en el procedimiento
lesiones oculares graves. - Inspecciones planificadas y
Residuos de cambio de bridas.
inopinadas.
Sólidos - Mantenimiento preventivo y
- Supervisión del Uso de EPPS
correctivo a lava ojos de
(Casco, Botin punta de acero,
emergencia.
guantes de PVC, gafas de
seguridad).

Ley Nº 30102 -
- Supervisión del Uso de EPPS "Ley que
Exposición a rayos (bloqueador, Cortaviento, polo dispone medidas
solares: y/o camisa manga larga, Lentes preventivas
Insolsación, quemaduras con Filtro UV): contra los - Mantener los controles
Radiación solar 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
a la piel, mareos, - Entrega de hidratación (agua). efectos nocivos existentes.
deshidratación, cancer a - Capacitación de exposición a para la salud por
la piel. radiación solar. la exposición
- Zonas con sombras. prolongada a la
radiación solar".

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Prohibida su reproducción
 - Programa de fumigaciones
Ley N°26842
complementarias.
"Ley General de
- Desinsectación de puntos de
Salud"
proliferación de dengue. -Entrega de Repelente/puntos de
Norma Técnica
Picadura de insecto - Descarte de dengue ante localización.
de Salud N°11-
vector (portador): síntomas. -Entrega de polo/camisa
MINSA/DIGESA-
Agentes biológicos Dengue (fiebre, tos, - Atención de tópico las 24 mangalarga .
V.01 1 1 3 3 8 2 16 MO 1 1 1 3 6 1 6 TO
(zancudos) diarrea, malestar horas. - El Médico Ocupacional y/o
"Implementación
muscular, hemorragia), -CO5-GEGA-I-13 Enfermero debe sensibilizar al
de la vigilancia y
irritación a la piel. - Capacitación de IPERC - EPP. personal sobre la prevención de
control del aedes
- Supervisión del Uso de EPPS dengue.
aegypti, vector
(Botin con punta de acero y suela
del dengue"
antideslizante, polo y / o camisa
RD 664/1977
manga larga).

- Instalación de barandas
-Capacitación de RISST Art.6°
Inciso 36 y Art.6° Inciso 52
Ley N° 29783 y
-Reporte de condicioones
su modificatoria -Capacitación sobre 3 puntos de
inseguras
D.S. 005-2012- apoyo.
Caídas a distinto nivel: Uso adecuado de EPPS (botines
Uso de escaleras fijas TR. Reglamento -Señalización de 3 puntos de
Golpes, lasceraciones, c/puntera de acero y suela 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 2 5 1 5 TO
y/o portatiles de Seguridad y apoyo..
fracturas, esguinces. antideslizante, casco)
Salud en el -Programa de adecuación de
-Señalética de uso obligatorio de
Trabajo y escaleras fijas.
pasamanos durante el ascenso y
modificatoria
descenso
-Estándar de escaleras
-Capacitación en IPERC-EPP

Desplazamiento en -Capacitación en RISST Art. 6

1 áreas fabriles - R Inciso 5
Destileria -Programa de Control de Plagas
-Orden y limpieza en zonas de
trabajo Ley 29783 ley de
Exposición a Picadura/ -Capacitación en IPERC-EPP. seguridad y
-Entrega de Repelente/puntos de
Animales silvestres Mordedura: - Supervisión del Uso de EPPS salud en el
localización.
(insectos, arácnidos, Lesiones en la piel, (Botin con ountera de acero y trabajo 1 1 3 3 8 2 16 MO 1 2 2 2 7 1 7 TO
-Entrega de polo/camisa
mamíferos, reptiles) infecciones, suela antideslizante, polo y / o DS 005-2012 TR
mangalarga
envenamiento, fiebre. camisa manga larga). y sus
-Programa de Fumigaciones modificatorias
complementarias
-Desinsectación de puntos de
proliferación de dengue.
-CO5-GEGA-I-13

Ley 29783 y su
-Capacitación en RISST Art. 112°
modificatoria Ley
-Señalización de las zonas con
30222.
conexiones eléctricas.
D.S. 005-2012-
-Uso de puesta a tierra
TR Reglamento -Cambio de partes eléctricas
-Inspecciones planificadas y
de la ley Nº expuestas.
Contacto directo e inopinadas.
29783 y su -Cambio y/o Mantenimiento de
indirecto con electricidad: -Reporte de Actos y Condiciones
Partes eléctricas modificatoria señalizaciones de las zonas con
Quemaduras, shock Inseguras 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 2 5 3 15 MO
expuestas D.S. 024-2016 conexiones eléctricas
eléctrico, paro cardíaco, -Uso de canaletas de protección
EM Reglamento -Capacitación al personal sobre
muerte. de cables y cubiertas de
de SST en riesgos eléctricos
interrumptores eléctricos.
Minería
-Capacitación en primeros
NFPA 70E
auxilios a brigada de emergencia.
DS N°42-F
-Capacitación en IPERC.
D.S. 002-2020-
-CO5-RHSE-P10 v01
TR

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

Pág.:44 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
Prohibida su reproducción
 -Capacitación en RISST Art. 6
Ley 29783
Inciso 34
ANSI S3.19
-Programa de conservación
R.M. N° 375-
auditiva
2008-TR
Exposición a ruido: -Monitoreos ocupacionales
-Anexo 1 Art. - Mantener los controles
Ruido Cefalea, estrés, -Exámenes Médicos 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 2 5 1 5 TO
23° (tiempo de existentes.
hipoacusia. Ocupacionales
exposición al
-Uso de orejeras.
ruido)
-Capacitación de IPERC-EPP
R.M. 312-2011-
- Señalización de Uso obligatorio
MINSA
de EPP.

-Capacitación en RISST Art. 6

Inciso 5.
-Capacitación en Primeros
Auxilios. Ley 29783 ley de
-Reporte de actos y condiciones seguridad y - Continuar con Instalación de
Contacto con materiales
inseguras. salud en el aislamiento térmico
Presencia de calientes o
-Señalización de Uso Obligatorio trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO - Seguimiento de las 1 1 1 2 5 1 5 TO
superficies calientes incandescentes:
de EPP'S. DS 005-2012 TR señalizaciónes de superficies
Irritaciones, quemaduras.
-Capacitación en IPERC-EPP. y sus calientes.
- Señalización de presencia de modificatorias
superficies calientes.
-Supervisión del Uso de EPPS
(Guantes de seguridad).

Desplazamiento en
1 áreas fabriles - R - Monitoreos ocupacionales
Destileria - Aplicación de RISST-Art. 117°
Ley 29783
- Capacitación en Primeros
Exposición a niveles R.M. N° 375-
Auxilios. - Mantener los controles
Iluminación deficiente bajos de iluminación: 2008-TR 1 2 2 2 7 1 7 TO 1 2 2 2 7 1 7 TO
- Capacitación de IPERC-EPP. existentes.
Golpe, Lesión, fractura. R.M. 312-2011-
- Uso completo de EPPS
MINSA
- Check List de Inspección de
luminarias.

- Capacitación RISST- Art.93

- Capacitación de IPERC - EPP. Ley 29783 ley de
- Dar seguimiento a la
- Capacitación de prevención de seguridad y
implementación de Guardas,
Contacto con maquina lesión de manos. salud en el
acomples y barrera de
Maquinas en en movimiento: - Capacitación de primeros trabajo
1 1 1 2 5 2 10 MO distanciamientos, a las maquinas 1 1 1 1 4 2 8 TO
movimiento Atrapamiento, Fracturas, auxilios. R.M. N° 375-
expuestas en el dpto.
Lesiones, muerte. - Estación de emergencia. 2008-TR
- Implementar linea de seguridad
- Topico. R.M. 312-2011-
en las maquinas.
- Maquinas con guardas, acoples, MINSA
barreras de distanciamiento.

Trabajos de pie con

-Programa de Ergonomía Ley 29783
tiempo prolongados:
-Realización de Pausas activas DS 005-2012 TR
calambres, dolor de - Mantener los controles
Trabajos de Pie -Capacitación en IPERC y sus 1 1 2 2 6 1 6 TO 1 1 2 2 6 1 6 TO
espalda, fatiga muscular, existentes.
-Capacitación e importancia de modificatorias
lesiones
Pausas activas RM 375-2008 TR
muscuesqueléticas.

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

Pág.:45 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
Prohibida su reproducción
 Ley 29783 y su
modificatoria Ley
-Capacitación en RISST Art. 112°
30222.
-Señalización de las zonas con
D.S. 005-2012-
conexiones eléctricas. -Cambio de partes eléctricas
TR Reglamento
-Uso de puesta a tierra expuestas.
de la ley Nº
-Inspecciones planificadas -Cambio y/o Mantenimiento de
Contacato electrico: 29783 y su
-Reporte de Actos y Condiciones señalizaciones de las zonas con
Quemaduras, shock modificatoria
Tablero electrico Inseguras 1 2 2 2 7 3 21 IM conexiones eléctricas 1 1 1 2 5 3 15 MO
eléctrico, paro cardíaco, D.S. 024-2016
-Capacitación en primeros -Capacitación al personal sobre
muerte. EM Reglamento
auxilios a brigada de emergencia riesgos eléctricos
de SST en
-Capacitación al personal para -Uso de canaletas de protección
Minería
uso de extintores. de cables eléctricos.
NFPA 70E
-Capacitación en IPERC-EPP
DS N°42-F
-Bloqueo de energía
D.S. 002-2020-
TR

-Revisión de hojas de seguridad

-Rotulado de productos químicos
Ley 29783 ley de
-Solo personal capacitado y
seguridad y
autorizado puede hacer uso de
salud en el
insumos químicos
Contacto químico (por trabajo
Preparar levadura, -Capacitación en RISST-Art 151°
vía: cutánea, respiratoria, DS 005-2012 TR
realizar bombeo de -Almacenar sustancias químicas
digestiva y ocular), y sus
acido sulfurico, en áreas ventiladas, libres de -Capacitación en manejo seguro
derrame de sustancias modificatorias
2 Revisar y alimentar R humedad, exposición solar y de sustancias químicas
químicas, salpicaduras: DS 42-F Art. 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 2 5 1 5 TO
cuba con mosto de fuentes de calor -Habilitación de bandeja y/o
Dermatitis, cáncer a la 1294° y Art.
alimentación (Melaza -Capacitación en Primeros contenedor de derrames.
piel, quemaduras, 1295
con agua). Auxilios
intoxicaciones, ANSI Z87.1
-Supervisión de uso de EPP
irritaciones, asfixia. "Criterios y
(botines de jebe, gafas de
requisitos para
seguridad, guantes de nitrilo,
protección de
respirador media cara con filtro
ojos y rostro"
6003)
Manipulación y -Capacitación en IPERC-EPP
trasvase de acido
fosfórico

-Revisión de hojas de seguridad

Ley N° 29783
-Rotulado de productos químicos
DS 005-2012 TR
-Solo personal capacitado y
y sus
autorizado puede hacer uso de
modificatorias
insumos químicos
Exposición a neblinas de DS 42-F Art.
-Capacitación en RISST-Art 151°
sustancias químicas: 1278° y Art. - Mantener los controles
-Capacitación en Primeros 1 2 2 2 7 1 7 TO 1 1 1 2 5 1 5 TO
Intoxicaciones, Irritación, 1279° existentes.
Auxilios
Asfixia. ANSI Z87.1
-Supervisión de uso de EPPS
"Criterios y
(botines de jebe, gafas de
requisitos para
seguridad, guantes de nitrilo,
protección de
respirador media cara con filtro
ojos y rostro"
6003)

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

Pág.:46 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
Prohibida su reproducción
 - Mejorar la frecuencia del
- Capacitación en IPERC. programa de actividades
Ley 29783
- Capacitación en manejo de Recreativas.
DS 005-2012 TR
Exposición a Fatiga: estrés. - Capacitacion de habitos
Horas de trabajo y sus
estrés, desmayos, - Programa de actividades saludables.
prolongadas/ modificatorias 1 1 2 2 6 1 6 TO 1 1 1 1 4 1 4 TV
cansancio, cefalea, recreativas. - Fomentar el reconocimiento del
excesivas RM 375 2008 TR
escoreaciones, insonmio. - Realizar Pausas Activas. trabajo personal y la aportación a
Norma Básica de
- Capacitación en manejo de la empresa. (Diplomas, Muro de
Ergonomía
estrés Reconocimiento, tarjetas de
regalo).

- Capacitación en IPERC-EPP
Exposición a perdida de
- Capacitación en RISST-Art.
la concentración,
127° Ley 29783 ley de
exposición a niveles
- Capacitación en manejo de seguridad y
bajos de iluminación y
estrés salud en el
frio de ambiente
- Postes de alumbrado, trabajo - Capacitación sobre higiene del
nocturno.:
Horario de trabajo Fluorescentes, Luces de DS 005-2012 TR sueño.
estrés, cansancio, 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 2 5 1 5 TO
nocturno emergencia. y sus - Supervisión efectiva en horario
sueño, cefalea, perdida
- Inspección de alumbrado. modificatorias de trabajo nocturno.
de equilibrio, ansiedad,
- Cambio o mantenimiento de RM 375 2008 TR
tropiezos, caídas,
alumbrado. Norma Básica de
fracturas, contusiones,
- Uso de Chompa de lana con Ergonomía
entumesimiento,
cuello alto.
resfrio,tiriteo.
- Rotación de turnos de trabajo.

Preparar levadura, -Capacitación en IPERC

realizar bombeo de -Programa de Ergonomía Ley 29783
Fatiga:
acido sulfurico, Monotonía / -Capacitación e importancia de DS 005-2012 TR
estrés, cansancio, - Mantener los controles
2 Revisar y alimentar R repetitividad de la Pausas activas y sus 1 2 2 2 7 1 7 TO 1 2 2 2 7 1 7 TO
cefalea, escoreaciones, existentes.
cuba con mosto de tarea. -Realización de Pausas activas modificatorias
insonmio.
alimentación (Melaza -Capacitación en manejo de RM 375 2008 TR
con agua). estrés

- Capacitación en RISST -
Art.6.36 Ley 29783 ley de
- Capacitación del IPERC. EPP. seguridad y
- Capacitación de Primeros salud en el
Auxilios. trabajo
- Capacitación de actos y DS 005-2012 TR
condiciones inseguras. y sus
Correr dentro del caida a mismo nivel:
- Estación de Emergencia. modificatorias. - Mantener los controles
establecimiento de Lesión, Golpe, 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
- Señalización de Prohibido La Ley 30222 existentes.
trabajo Contusion, Fractura.
correr. modifica a la Ley
- Señalización de Uso obligatorio 29783.
de EPPS. DS 42-F
- Uso de EPPS (Casco, Guantes Reglamento de
de cuero, gafas de seguridad, Seguridad
botin de punta de acero Industrial
antideslizante)

- Capacitación de RISST - Ley 29783

Art.130 DS 005-2012 TR
Exposición a Hervor de -Uso de EPP (Gafas de seguridad,
Hervor de la - Topico. y sus
fermentación Mascarilla N95).
fermentación de mosto - Capacitación de primeros modificatorias.
(CO2): 1 1 2 2 6 2 12 MO - Mantenimiento preventivo y 1 1 1 1 4 2 8 TO
(Dioxido de carbono auxilios. La Ley 30222
Mareos, dolor de cabeza, correctivo a lava ojos de
CO2) -Revisión de hoja de MSDS. modifica a la Ley
nauseas.. emergencia.
- Capacitación uso de EPPS. 29783.
- Uso de lava ojos. DS 42-F

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

Pág.:47 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
Prohibida su reproducción
 - Capacitación del RISST -
Art°5.1
- Capacitación en IPERC-EPP.
Ley 29783
DS 005-2012 TR
y sus
modificatorias
Contacto con la
Ley de control
sustancia corrosiva:
de insumos
Realizar el bombeo de Quemaduras, irritación - Mantener los controles
R Filtro de acido sulfurico - Inspecciones planificadas y químicos y 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 2 2 6 2 12 MO
acido sulfurico cutanea, ampollas, existentes.
inopinadas. productos
lesiones oculares
- Uso de EPP (Traje tyvek, fiscalizados
graves..
Casco, Botin punta de acero, LEY Nº 28305
guantes de PVC gafas de Norma NFPA
seguridad, Respirador de Filtro 704: significado
6003). y características
- Comunicar el bombeo de filtro.
- Mantenimiento preventivo de la
bomba de acido sulfurico.

Ley 29783
- Capacitación RISST - Art.63 DS 005-2012 TR
- Aperturar PTAR. y sus
- Capacitación de IPERC. modificatorias
-Capacitacion de uso de EPP. NFPA 1983 -
- Uso de EPP (Arnes de Norma para
Seguridad, Lineas de vida, cuerdas de
Casco, Barbiquejo, Guantes seguridad de
multiflex, Botin punta de acero). vida y
- Capacitación de Primeros equipamientos
Auxilios. para servicios de
Caida a diferente nivel: - Capacitación de teoria
Superficie resbaloza y -Estación de emergencia. emergencia.
Golpe, Contusiones, 1 1 2 2 6 2 12 MO tricondicional del comportamiento 1 1 1 1 4 2 8 TO
desnivelada - Compañero Vigia. OSHA 29 CFR
fracturas, Lesiones. seguro
-Programa de Inspección de 1910.66
3 Arnes de Seguridad y Linea de Manuales de
vida. gestión para la
- Check List de Pre-uso. protección
- Capacitación de Trabajos en contra los
Altura. peligros de
-Señalización Prohibido ingreso a caídas.
Subir a la superficie de personal no autorizado. Norma G.050
la cuba y realizar la - Implementación de punto de NTP-400,034 y
limpieza exterior, abrir anclaje. sus
NR
la tapas de la cuba y modificaciones.
realizar la limpieza
interior
- Caoacitación del RISST -
Art°5.1
- Capacitación en IPERC-EPP.

Ley 29783
DS 005-2012 TR
y sus
Exposición a sustancias modificatorias
quimicas: - Inspecciones planificadas y Ley de control
- Uso del detector de gases.
Dolor de cabea , inopinadas. de insumos
- Elaborar procedimiento de
Limpieza interna Cuba dificultad para respirar , - Uso de la hojas de seguridad químicos y 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
trabajo seguro en mantenimientos
irritación a la piel, MSDS. productos
de cuba.
asfixia , desmayo, - Ventilar la zona de trabajo. fiscalizados
intoxicación, muerte. - Uso de EPP (Traje tyvek, LEY Nº 28305
Casco, Botin punta de acero, Norma NFPA
guantes de PVC gafas de 704: significado
seguridad, Respirador de Filtro y características
6003).
-Hojas de Seguridad MSDS.
- Comunicar el bombeo de filtro.
- Mantenimiento preventivo de la
bomba de acido sulfurico.

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

Pág.:48 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
Prohibida su reproducción
 - Capacitación RISST - Art.63
Ley 29783
- Capacitación de IPERC.
DS 005-2012 TR
-Capacitacion de uso de EPP.
y sus
- Uso de EPP (Arnes de
modificatorias
Seguridad, Lineas de vida,
NFPA 1983 -
Casco, Barbiquejo, Guantes
Norma para
multiflex, Botin punta de acero).
cuerdas de
- Capacitación de Primeros
seguridad de
Auxilios.
vida y
-Estación de emergencia.
equipamientos
- Compañero Vigia.
para servicios de
Caida a diferente nivel: -Programa de Inspección de
Trabajo en altura emergencia. - Mantener los controles
Fractura, Lesión, Arnes de Seguridad y Linea de 1 1 1 2 5 3 15 MO 1 1 1 2 5 3 15 MO
(Mayor a 1.80 m) OSHA 29 CFR existentes.
Contusión, Muerte. vida.
1910.66
- Check List de Pre-uso.
Manuales de
- Capacitación de Trabajos en
gestión para la
Altura.
protección
- Señalización de peligro por
contra los
trabajo en altura.
peligros de
-Señalización Prohibido ingreso a
caídas.
personal no autorizado.
Norma G.050
- Uso de andamios.
NTP-400,034 y
- Delimitar el área de trabajo
Subir a las columnas sus
(Cinta de seguridad, cachachos,
para realizar la NR modificaciones.
conos).
limpieza

-Capacitación en IPERC
-Programa de Ergonomía Ley 29783
3 Estrés en el trabajo:
-Capacitación e importancia de DS 005-2012 TR
Trabajo a presión / colpaso nervioso, - Mantener los controles
Pausas activas y sus 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
carga laboral cansancio, cefalea, existentes.
-Realización de Pausas activas modificatorias
escoreaciones, insonmio.
-Capacitación en manejo de RM 375 2008 TR
estrés

- Programa de Ergonomía Ley 29783

Exposición a
- Pausas activas DS 005-2012 TR
Movimientos movimientos repetitivos: - Mantener los controles
- Capacitación en RISST - y sus 1 1 2 2 6 1 6 TO 1 1 2 2 6 1 6 TO
repetitivos Fatiga muscular, lesiones existentes.
Art.6.1. modificatorias
musculoesqueletica.
- Capacitación en IPERC RM 375 2008 TR

Posturas forzadas e
Ley 29783
inadecuadas: - Programa de Ergonomía
Trabajo con posturas DS 005-2012 TR
lesiones - Pausas activas - Mantener los controles
forzadas o y sus 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 2 5 1 5 TO
musculoesqueleticas,ten - Capacitación en RISST - Art.6.1 existentes.
inadecuadas modificatorias
dinitis,Dorsalgia, - Capacitación en IPERC
RM 375 2008 TR
Cervicalgia.

Realización de
actividades por
Caídas a nivel / desnivel, Ley 29783 ley de
personas con
choque contra objetos, seguridad y
discapacacidad para
caída de objetos, no -Reubicación en puestos de salud en el -De acuerdo a discapacidad, se
Protección personas camina, usar manos y
E identificar situaciones de trabajo evaluados y establecidos trabajo 1 2 2 3 8 2 16 MO realizará los ajustes razonables de 1 1 1 3 6 1 6 TO
con discapacidad brazos, ciegas o con
emergencia: anticipadamente DS 005-2012 TR acuedo al puesto de trabajo.
dificultad de visión,
Caídas, resbalones, y sus
sordas o hipoacúsicas,
contusiones, fracturas. modificatorias
con deficiencia
intelectual

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

Pág.:49 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
Prohibida su reproducción
 -Rutas de evacuación y zonas de
seguridad establecidas Ley 29783 ley de
Caída o desplome de las
-Implementación de las brigadas seguridad y
instalaciones; choque
de emergencia salud en el
Infraestructura antigua contra personas, objetos
-Capacitación en medidas de trabajo -Sirenas de emergencia
ante la ocurrencia de e infraestructura durante
Sismos E evacuación en caso de sismo DS 005-2012 TR 1 2 2 1 6 2 12 MO -Plan de Respuesta ante 1 1 1 1 4 2 8 TO
evento sísmico con la evacuación:
-Participación en simulacros de y sus Emergencias actualizado
magnitud mayor a 6° Caídas, resbalones,
sismo programados modificatorias
contusiones, fracturas,
-Capacitación en RISST. INDECI Nº 013-
golpes.
-Programa de Simulacros de 2022-PCM
sismo

-Limpieza de techos y drenajes

Implementación de las brigadas
Precipitación de agua de de emergencia
lluvia a través de la -Rutas de evacuación y zonas de
infraestructura, seguridad establecidas Ley 29783 ley de
Techos en mal estado / acumulación, -Canaletas seguridad y
falta de drenaje en los discurrimiento de agua, -Trajes impermeables de PVC salud en el
Precipitaciones
E pisos, pisos descarga eléctrica: -Pararrayos trabajo 1 2 2 1 6 3 18 IM 1 1 1 1 4 3 12 MO
Pluviales -Protección a tableros eléctricos
resbaladizos/ Caídas, resbalones, -Capacitación en medidas de DS 005-2012 TR
Tormenta eléctrica contusiones, fracturas, evacuación y sus
pérdida material, caída a -Simulacros de evacuación modificatorias
nivel, quemadura, shock -Capacitación en RISST
eléctrico, paro cardiaco. -Capacitación en IPERC-EPP.
-Paralización de trabajos de alto
riesgo

-Control de Trabajos en caliente -

PETAR
-Implementación de las brigadas
de emergencia
Amagos de incendio,
-Habilitación e inspección de Ley 29783 ley de
propagación del fuego
estaciones de lucha contra seguridad y
por pre calentamiento,
incendios salud en el
Trabajos en caliente convección, conducción -Plan de Respuesta ante
Incendios E -Extintor PQS trabajo 1 1 1 2 5 3 15 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
o radiación: emergencias actualizado
-Simulacros de incendio DS 005-2012 TR
Quemaduras de primer, -Implementación de biombos
-Retirar materiales combustibles y sus
segundo o tercer grado -
a más de 15 m modificatorias
muerte.
-Cisterna de agua y motobomba
-Capacitación en RISST
-Programa de capacitación para
brigadas de emergencia

-Control de Trabajos en caliente -

PETAR
Ley 29783 ley de
Alcance de onda -Brigadas de emergencia
Producción y seguridad y
expansiva: -Habilitación e inspección de
almacenamiento de salud en el
Quemaduras de primer, estaciones de lucha contra -Plan de Respuesta ante
Explosiones E material inflamable trabajo 1 2 2 2 7 3 21 IM 1 1 1 2 5 3 15 MO
segundo o tercer grado, incendios emergencias actualizado.
comprimido y/o DS 005-2012 TR
contusiones, fracturas, -Capacitación en RISST -Inspección de contenedores de
encapsulado y sus
laceraciones, muerte. -Simulacros de evacuación. gases comprimidos
modificatorias
-Programa de capacitación para
brigadas de emergencia

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

Pág.:50 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
Prohibida su reproducción
 - El Jefe y/o supervisor del área debe
asegurar que la trabajadora o el
trabajador cumpla con las
restricciones médicas establecidas
por el médico ocupacional.
Aplicable a todas las Exposición a caídas a Ley N° 29783 y - El Jefe y/o supervisor del área debe
Realización de - CO5-RHSE-P-162
actividades realizadas garantizar que las condiciones del
actividades por personas nivel y desnivel, choque - CO5-RHSE-P-174
modificatorias.
por trabajadores en puesto de trabajo reasignado sean las
con dificultades para contra objetos, caída de D.S. N° 005-
condición vulnerable - CO4-RHDO-P-2 apropiadas.
caminar, usar manos y objetos, no identificar 2012-TR y
(mayores de 65 años, R - Reubicación en puestos de 1 1 1 3 6 2 12 MO - El jefe y/o supervisor del área debe 1 1 1 3 6 1 6 TO
brazos, con dificultad de situaciones de modificatorias.
con alguna discapacidad, trabajo que permitan el desarrollo realizar charlas de seguridad diarias
visión, sordas o emergencia: Ley N° 31572
con enfermedades adecuado de sus funciones. dirigidas a las trabajadoras y
hipoacúsicas, con Caídas, resbalones, D.S. N° 002-
crónicas de - Capacitación en IPERC. trabajadores, utilizando las formas y
deficiencia intelectual. contusiones, fracturas.
consideración) 2023-TR medios adecuados para asegurar la
comprensión de los participantes.
- El Jefe debe evaluar y considerar la
modalidad de teletrabajo para
aquellos trabajadores en condición
vulnerable.
5

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
- Programa de vigilancia para 2012-TR y
trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
Aplicable a todas las de lactancia Ley N° 28048 y
Presencia de radiaciones Exposición a radiaciones - CO5-RHPE-P-19
actividades realizadas modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
no ionizantes (rayos no ionizantes:
por trabajadoras en NR - Examen Médico Preocupacional Ley N° 32000 1 2 2 1 6 2 12 MO modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6 TO
infrarojos, microondas, Enfermedades
periodo de gestación y/o y periódico. Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes
ultrasonido, luz azul) oftalmológicas.
lactancia. - Reubicación en puestos de Ley N° 29896
trabajo. D.S. N° 023-
- Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
Exposición a productos - Programa de vigilancia para 2012-TR y
químicos: trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
Aplicable a todas las Afección al embrión o de lactancia Ley N° 28048 y
Presencia o
actividades realizadas feto, problemas - CO5-RHPE-P-19 modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
manipulación de
5 por trabajadoras en NR 1 2 2 1 6 2 12 MO modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6 TO
productos químicos en el genéticos o mutagénicos, - Examen Médico Preocupacional Ley N° 32000
periodo de gestación y/o afección a la madre y periódico. Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes
área o puesto de trabajo.
lactancia. gestante o lactante, - Reubicación en puestos de Ley N° 29896
contaminación de leche trabajo de menor riesgo. D.S. N° 023-
materna. - Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

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 Ley N° 29783 y
modificatorias.
- Programa de vigilancia para D.S. N° 005-
trabajadora gestante y en periodo 2012-TR y
de lactancia modificatorias.
Sobre exposición a
- CO5-RHPE-P-19 Ley N° 28048 y
temperaturas bajas:
Presencia de - Examen Médico Preocupacional modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
temperaturas bajas en el Partos pretérminos, 1 2 2 1 6 2 12
y periódico. Ley N° 32000 MO modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6 TO
ambiente de trabajo. transtornos vasculares trabajadores gestantes y/o lactantes
- Disminución de tiempo de Ley N° 28731
en feto por
exposición Ley N° 29896
vasoconstricción.
- Reubicación en puestos de D.S. N° 023-
trabajo de menor riesgo. 2021-MIMP
- Capacitación en IPERC. Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
2012-TR y
- Programa de vigilancia para
modificatorias.
Sobre exposición a trabajadora gestante y en periodo
Ley N° 28048 y
temperaturas altas: de lactancia.
Presencia de modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
temperaturas altas en el Infertilidad, alteraciones - CO5-RHPE-P-19 1 2 2 1 6 2 12
Ley N° 32000 MO modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6 TO
ambiente de trabajo. en la reproducción, - Disminuir tiempo de exposición trabajadores gestantes y/o lactantes.
Ley N° 28731
reducción de la - Reubicación en puestos de
Ley N° 29896
leche materna. trabajo de menor riesgo.
D.S. N° 023-
- Capacitación en IPERC.
2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
2012-TR y
- Programa de vigilancia para
modificatorias.
trabajadora gestante y en periodo
Ley N° 28048 y
Exposición prolongada a de lactancia.
Presencia de ruido, a modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
niveles elevados, en el niveles de ruido elevado: - CO5-RHPE-P-19 1 1 1 1 4 2 8
Ley N° 32000 TO modalidad de teletrabajo para las 1 1 1 1 4 2 8 TO
ambiente de trabajo. Hipoacusia, infertilidad, - Disminuir tiempo de exposición trabajadores gestantes y/o lactantes.
Ley N° 28731
prematuridad. - Reubicación en puestos de
Ley N° 29896
trabajo de menor riesgo.
D.S. N° 023-
- Capacitación en IPERC.
2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
Aplicable a todas las 2023-TR
actividades realizadas
5 por trabajadoras en NR
periodo de gestación y/o
lactancia. Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
- Programa de vigilancia para 2012-TR y
Exposición a
trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
manipulación manual de
Manipulación manual de de lactancia. Ley N° 28048 y
cargas y movimientos
cargas, ejecución de - CO5-RHPE-P-19 modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
movimientos repetitivos repetitivos o forzados: 1 1 1 1 4 2 8
- Prohibición de manipulación de Ley N° 32000 TO modalidad de teletrabajo para las 1 1 1 1 4 2 8 TO
o adopción de posturas Parto prematuro, trabajadores gestantes y/o lactantes.
cargas para gestantes. Ley N° 28731
forzadas. alteración del proceso
- Reubicación en puestos de Ley N° 29896
gestacional, lesiones
trabajo de menor riesgo. D.S. N° 023-
músculo esqueléticas.
- Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

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 Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
2012-TR y
Trabajos en atmósferas - Programa de vigilancia para
modificatorias.
de presión trabajadora gestante y en periodo
Ley N° 28048 y
elevada: de lactancia.
Trabajar en ambientes modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
con presencia de Enfermedades - CO5-RHPE-P-19 1 2 2 1 6 3 18 modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6
Ley N° 32000 IM TO
sistemas presurizados. provocadas por: - Disminuir tiempo de exposición trabajadores gestantes y/o lactantes.
Ley N° 28731
compresión o - Reubicación en puestos de
Ley N° 29896
descompresión trabajo de menor riesgo .
D.S. N° 023-
atmosférica. - Capacitación en IPERC.
2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
- Programa de vigilancia para 2012-TR y
Fatiga laboral,
trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
cansancio, estrés laboral:
de lactancia. Ley N° 28048 y
Partos pretérminos,
- CO5-RHPE-P-19 modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
Carga mental debido al partos prematuros,
- Mejor distribución de la carga Ley N° 32000 1 1 1 1 4 2 8 TO modalidad de teletrabajo para las 1 1 1 1 4 2 8 TO
trabajo. abortos precoces,
laboral. Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes
reducción de la leche
- Reubicación en puestos de Ley N° 29896
materna, bajo peso del
trabajo de menor riesgo . D.S. N° 023-
feto.
- Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

- Programa de vigilancia para Ley N° 29783 y

trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
Estrés laboral,
de lactancia D.S. N° 005- - El Jefe y/o supervisor del área debe
sobreesfuerzo, fatiga
- Capacitación en RISST-Art. 6° 2012-TR y asegurar que la trabajadora en estado
laboral:
Inciso 17 modificatorias. de gestación realice labores en el
Trastornos vasculares
Aplicable a todas las - Descanso médico voluntario Ley N° 28048 y primer nivel de edificios.
periféricos,
actividades realizadas durante periodo de gestación modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
Subir escaleras y enfermedades de las
5 por trabajadoras en NR - Caminatas ≤ 20 min en forma Ley N° 32000 1 1 1 1 4 3 12 MO modalidad de teletrabajo para las 1 1 1 1 4 2 8 TO
caminatas bolsas serosas debida a
periodo de gestación y/o intermitente solo hasta 24 Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes.
lactancia. la presión, celulitis - El Jefe y/o supervisor del área deben
semanas de gestación Ley N° 29896
subcutáneas, parálisis a asegurar que no existan condiciones
-Subir escaleras máximo 4 veces D.S. N° 023-
los nervios debidos a la que puedan causar caídas a nivel y
por jornada laboral de 8 horas 2021-MIMP desnivel.
presión, lesiones del
solo hasta la semana 20 del Ley N° 31572
menisco.
periodo de gestación D.S. N° 002-
- Capacitación de IPERC. 2023-TR

Fecha de actualización: 10/31/2024

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

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 MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS, EVALUACIÓN DE RIESGOS Y DETERMINACIÓN DE CONTROLES

Leyenda:
Razón social: Agroindustrias San Jacinto S.A.A. RUC: 20113225779 Actividad Económica: Agroindustrial CIIU: 15420 PE: Factor Personal expuesto
PT: Factor Procedimientos de trabajo
CE: Factor Capacitación y entrenamiento
Dirección: Av. Parque Fábrica S/N Departamento: La Libertad Provincia: Ascope Distrito: Casagrande ER: Factor Exposición al Riesgo
IP: Índice de probabilidad (PE+PT+CE+ER)
IS: Índice de severidad
Superintendencia: PRODUCCIÓN Proceso: DESTILERÍA Puesto de trabajo: OPERADOR DE CENTRÍFUGA

IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley N°26842
- Disponibilidad de recursos para
Contacto con personal RD 003-2020-
realizar limpieza y desinfección
enfermo : INACAL/DNL
(alcohol líquido)
Adquisición de "Guía para la
- Seguimiento de casos
enfermadades Limpieza y
Exposición a personal sospechosos y confirmados - Campañas de vacunación para
contagiosas ( fiebre, Desinfección de
con enfermedades - Lavado y desinfección de 1 2 2 3 8 2 16 MO refuerzo de dosis de vacunas al 1 1 1 3 6 1 6 TO
deficiencias respiratorias, Manos y
respiratorias manos (puntos agua para el personal.
malestar de cuerpo, Superficies"
lavado y desinfección de manos)
dolor de cabeza, pérdida Directiva
- Señalización de correcto lavado
de sentido de gusto y del Sanitaria N° 048-
de manos y lavado obligatorio de
olfato y escalofríos). MINSA/DGPS-
manos.
V.01

-Capacitación en RISST Art° 5.1

-Capacitación en Primeros Ley 29783 ley de
-Resanado de plataformas y pisos
Caída al mismo nivel, Auxilios seguridad y
de área de Generación de Vapor.
Plataforma o piso caida a diferente nivel : -Reporte de actos y condiciones salud en el
-Señalización Peligro Plataforma
irregular / en mal Golpes, laceraciones, inseguras trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
en mal estado.
estado / inestable contusiones, esguinces, -Supervisión del Uso de EPPS DS 005-2012 TR
-Señalización Peligro piso
Desplazamiento en fracturas. (botín c/puntera de acero y suela y sus
irregular.
1 áreas fabriles - R antideslizante, casco) modificatorias
Destileria -Capacitación de IPERC-EPP

- Capacitación en RISST. Art° 5.1.

-Capacitación en Primeros
Ley 29783 ley de
Auxilios
Golpe con tuberias de seguridad y
-Reporte de actos y condiciones - Señalización de peligro tuberias
techo bajo: salud en el
inseguras en techo bajo. ( por escaleras de
Tuberias de techo bajo Caida a diferente nivel, trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
-Supervisión del Uso de EPPS ingreso a área de fermentación,
Chinchones, fracturas, DS 005-2012 TR
(botín c/puntera de acero y suela por zona cero y superficies)
lesiones, contusiones. y sus
antideslizante, casco)
modificatorias
-Capacitación de IPERC-EPP.
- Estación de emergencia.

Agresión física y/o a la

- Capacitación de IPERC-EPP Ley 29783
Relaciones propiedad:
- Capacitación en RIT-Art. 89° DS 005-2012 TR - Mantener los controles
interpersonales / Estrés, lesiones fisicas 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
- Capacitación en manejo de y sus existentes.
Conductas agresivas (golpes, cortes,
estrés modificatorias
laseraciones), depresión.

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

-Capacitación en RISST Art° 6

-Capacitación en Primeros
Auxilios Ley 29783 ley de
-Reporte de actos y condiciones seguridad y
Caida al mismo nivel:
inseguras salud en el
Golpes, laceraciones, - Señalización de Peligro Pisos
Piso mojado -Limpieza constante del área de trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 2 5 1 5 TO
contusiones, esguinces, Resbalozo.
trabajo DS 005-2012 TR
fracturas.
-Supervisión del Uso de EPPS y sus
(botín c/puntera de acero y suela modificatorias
antideslizante, casco)
-Capacitación de IPERC-EPP

-Capacitación en RISST Art° 95.

-Capacitación en Primeros
Ley 29783 ley de
Auxilios - Colocar Afiches informativos de
seguridad y
-Reporte de actos y condiciones trabajos de izaje, en puntos
Caida de la carga: salud en el
inseguras estrategicos.
Cargas suspendidas Atrapamiento, Fracturas, trabajo 1 2 2 1 6 2 12 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
-Supervisión del Uso de EPPS - Señalizar Zona donde se realicen
Lesiones, muerte. DS 005-2012 TR
(botín c/puntera de acero y suela las cargas suspendidas y delimitar
y sus
antideslizante, casco) zonas (cachacos, cintas, conos).
modificatorias
-Capacitación de IPERC-EPP.
- Vigia

Desplazamiento en -Capacitación en RISST Art°5.1

1 áreas fabriles - R -Capacitación en Primeros
Destileria Auxilios Ley 29783 ley de
-Reporte de actos y condiciones seguridad y
Caída al mismo nivel: - Señalización de peligro
inseguras. salud en el
Obstaculos en el suelo Golpes, laceraciones, Obstaculos en el piso.
- Señalización de no prohibido trabajo 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
(Tuberias) contusiones, esguinces, - Capacitación de exceso de
correr. DS 005-2012 TR
fracturas. confianza en el trabajo.
-Supervisión del Uso de EPPS y sus
(botín c/puntera de acero y suela modificatorias
antideslizante, casco)
-Capacitación de IPERC-EPP

- Capacitación en RISST Art' 6

inciso 6
-Capacitación en Primeros
Auxilios.
-Reporte de actos y condiciones Ley 29783 ley de
inseguras. seguridad y
Caídas al mismo nivel:
-Limpieza constante del área. salud en el
Falta de orden y Golpes, lesiones, .Implementar Programa de Orden
-Supervisión de uso de EPP trabajo. 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 1 4 1 4 TV
limpieza contusiones, fracturas, y Limpieza.
(Botin c/puntera de acero y suela DS 005-2012 TR
laceraciones.
antideslizante, casco). y sus
-Capacitación de IPERC-EPP. modificatorias.
-Tachos de desechos
biocontaminados,comunes y
elementos punzocortantes.
-CO5-GEGA-P-10

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

- Capacitación en RISST Art' 6

inciso 6 Ley 29783 ley de
Exposición a malos -Reporte de actos y condiciones seguridad y
olores: inseguras. salud en el
Falta de orden y .Implementar Programa de Orden
Dolores de cabeza, -Limpieza constante del área. trabajo. 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 1 4 1 4 TV
limpieza y Limpieza.
nauseas, vómito, -Capacitación de IPERC. DS 005-2012 TR
problemas respiratorios. -Tachos de desechos y sus
biocontaminados y comunes. modificatorias.
-CO5-GEGA-P-11-V04

Trato vejatorio y/o

descalificador, con el fin Ley N° 29783 y
- Capacitación en RIT-Art.89°
de desestabilizar su modificatoria
- Seguimiento de Reportes de
psíquicamente. Ley 30222.
Acoso psicológico en Hostigamiento - Mantener los controles
Acoso sexual a fin de D.S. 005-2012- 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
el trabajo (mobbing) - Capacitación de IPERC-EPP. existentes.
obtener favores TR y su
- Comité de Hostigamiento
sexuales: modificatoria
Sexual
Bajo rendimiento laboral, Ley N°27492
distracciones, depresión.

- Caoacitación del RISST - Art°5.1

- Capacitación en IPERC-EPP.
Desplazamiento en - Señalización de peligro caida de
1 áreas fabriles - R Ley 29783 sustancias calientes o corrosivas.
Destileria Contacto con la DS 005-2012 TR - Seguimiento a rodapies
sustancia caliente y/o y sus - Dar seguimiento a los canales de
Caida de sustancias corrosivo: modificatorias. drenajes.
1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 2 5 2 10 MO
caliente y/o corrosivos Quemaduras, irritación Ley N° 27314: - Seguimiento a frecuencia de
cutanea, ampollas, - Inspecciones planificadas y Ley General de mantenimiento de tanques
lesiones oculares graves. inopinadas. Residuos pequeñes donde se almacenan
- Supervisión del Uso de EPPS Sólidos acidos sulfuricos despues del
(Casco, Botin punta de acero, bombeo.
guantes de PVC, gafas de
seguridad).
- Caoacitación del RISST - Art°5.1
- Capacitación en IPERC-EPP. - Rotulado de tanques
contenedores de acido sulfurico.
Ley 29783 - Implementar barreras fisicas.
DS 005-2012 TR - Realizar las actividades entre
Contacto con la
Sustancia quimicas y sus dos personas.
sustancia corrosiva:
corrosivas modificatorias. - Implementar procedimiento de
Quemaduras, irritación 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 2 2 2 8 1 8 TO
(Soda Caustica, acido Ley N° 27314: cambio de bridas.
cutanea, ampollas,
sulfurico) - Inspecciones planificadas y Ley General de - Capacitación en el procedimiento
lesiones oculares graves.
inopinadas. Residuos de cambio de bridas.
- Supervisión del Uso de EPPS Sólidos - Mantenimiento preventivo y
(Casco, Botin punta de acero, correctivo a lava ojos de
guantes de PVC, gafas de emergencia.
seguridad).

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley Nº 30102 -
- Supervisión del Uso de EPPS "Ley que
Exposición a rayos (bloqueador, Cortaviento, polo y/o dispone medidas
solares: camisa manga larga, Lentes con preventivas
Insolsación, quemaduras Filtro UV): contra los - Mantener los controles
Radiación solar 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
a la piel, mareos, - Entrega de hidratación (agua). efectos nocivos existentes.
deshidratación, cancer a - Capacitación de exposición a para la salud por
la piel. radiación solar. la exposición
- Zonas con sombras. prolongada a la
radiación solar".

- Programa de fumigaciones Ley N°26842

complementarias. "Ley General de
- Desinsectación de puntos de Salud"
-Entrega de Repelente/puntos de
proliferación de dengue. Norma Técnica
Picadura de insecto localización.
- Descarte de dengue ante de Salud N°11-
vector (portador): -Entrega de polo/camisa
síntomas. MINSA/DIGESA-
Desplazamiento en Agentes biológicos Dengue (fiebre, tos, mangalarga .
- Atención de tópico las 24 horas. V.01 1 1 3 3 8 2 16 MO 1 1 1 3 6 1 6 TO
1 áreas fabriles - R (zancudos) diarrea, malestar - El Médico Ocupacional y/o
-CO5-GEGA-I-13 "Implementación
Destileria muscular, hemorragia), Enfermero debe sensibilizar al
- Capacitación de IPERC - EPP. de la vigilancia y
irritación a la piel. personal sobre la prevención de
- Supervisión del Uso de EPPS control del aedes
dengue.
(Botin con punta de acero y suela aegypti, vector
antideslizante, polo y / o camisa del dengue"
manga larga.) RD 664/1977

- Instalación de barandas
-Capacitación de RISST Art.6°
Inciso 36 y Art.6° Inciso 52
Ley N° 29783 y
-Reporte de condicioones
su modificatoria -Capacitación sobre 3 puntos de
inseguras
D.S. 005-2012- apoyo.
Caídas a distinto nivel: Uso adecuado de EPPS (botines
Uso de escaleras fijas TR. Reglamento -Señalización de 3 puntos de
Golpes, lasceraciones, c/puntera de acero y suela 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 2 5 1 5 TO
y/o portatiles de Seguridad y apoyo..
fracturas, esguinces. antideslizante, casco)
Salud en el -Programa de adecuación de
-Señalética de uso obligatorio de
Trabajo y escaleras fijas.
pasamanos durante el ascenso y
modificatoria
descenso
-Estándar de escaleras
-Capacitación en IPERC-EPP

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

-Capacitación en RISST Art. 6

Inciso 5
-Programa de Control de Plagas
-Orden y limpieza en zonas de
trabajo Ley 29783 ley de
Exposición a Picadura/ -Capacitación en IPERC-EPP. seguridad y
-Entrega de Repelente/puntos de
Animales silvestres Mordedura: - Supervisión del Uso de EPPS salud en el
localización.
(insectos, arácnidos, Lesiones en la piel, (Botin con ountera de acero y trabajo 1 1 3 3 8 2 16 MO 1 2 2 2 7 1 7 TO
-Entrega de polo/camisa
mamíferos, reptiles) infecciones, suela antideslizante, polo y / o DS 005-2012 TR
mangalarga
envenamiento, fiebre. camisa manga larga). y sus
-Programa de Fumigaciones modificatorias
complementarias
-Desinsectación de puntos de
proliferación de dengue.
-CO5-GEGA-I-13

Ley 29783 y su
-Capacitación en RISST Art. 112°
modificatoria Ley
-Señalización de las zonas con
30222.
conexiones eléctricas.
D.S. 005-2012-
-Uso de puesta a tierra
Desplazamiento en TR Reglamento -Cambio de partes eléctricas
-Inspecciones planificadas y
1 áreas fabriles - R de la ley Nº expuestas.
Contacto directo e inopinadas.
Destileria 29783 y su -Cambio y/o Mantenimiento de
indirecto con electricidad: -Reporte de Actos y Condiciones
Partes eléctricas modificatoria señalizaciones de las zonas con
Quemaduras, shock Inseguras 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 2 5 3 15 MO
expuestas D.S. 024-2016 conexiones eléctricas
eléctrico, paro cardíaco, -Uso de canaletas de protección
EM Reglamento -Capacitación al personal sobre
muerte. de cables y cubiertas de
de SST en riesgos eléctricos
interrumptores eléctricos.
Minería
-Capacitación en primeros
NFPA 70E
auxilios a brigada de [Link] 29783 ley de
DS N°42-F
-Capacitación en IPERC. seguridad y
D.S. 002-2020-
-CO5-RHSE-P10 v01 salud en el
TR
trabajo
ANSI S3.19
"Nivel de
reducción de
-Capacitación en RISST Art. 6
ruido
Inciso 34 (Supervisión del Uso de
R.M. N° 375-
EPPS para trabajo de riesgo
2008-TR
específico )
-Anexo 1 Art.
-Programa de conservación
23° (tiempo de
Exposición a ruido: auditiva
exposición al - Mantener los controles
Ruido Cefalea, estrés, -Monitoreos ocupacionales 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 2 5 1 5 TO
ruido) existentes.
hipoacusia. -Exámenes Médicos
R.M. 312-2011-
Ocupacionales
MINSA
-Uso de orejeras.
Protocolos de
-Capacitación de IPERC-EPP
Exámenes
- Señalización de Uso obligatorio
Médicos
de EPP.
Ocupacionales y
Guías de
Diagnostico de
los Exámenes
Médico
Obligatorio por
Actividad
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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

-Capacitación en RISST Art. 6

Inciso 5.
-Capacitación en Primeros
Auxilios. Ley 29783 ley de
-Reporte de actos y condiciones seguridad y - Continuar con Instalación de
Contacto con materiales
inseguras. salud en el aislamiento térmico
Presencia de calientes o
-Señalización de Uso Obligatorio trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO - Seguimiento de las 1 1 1 2 5 1 5 TO
superficies calientes incandescentes:
de EPP'S. DS 005-2012 TR señalizaciónes de superficies
Irritaciones, quemaduras.
-Capacitación en IPERC-EPP. y sus calientes.
- Señalización de presencia de modificatorias
superficies calientes.
-Supervisión del Uso de EPPS
(Guantes de seguridad).

- Monitoreos ocupacionales
- Aplicación de RISST-Art. 117°
Ley 29783
- Capacitación en Primeros
Exposición a niveles R.M. N° 375-
Auxilios. - Mantener los controles
Iluminación deficiente bajos de iluminación: 2008-TR 1 2 2 2 7 1 7 TO 1 2 2 2 7 1 7 TO
- Capacitación de IPERC-EPP. existentes.
Golpe, Lesión, fractura. R.M. 312-2011-
- Uso completo de EPPS
Desplazamiento en MINSA
- Check List de Inspección de
1 áreas fabriles - R luminarias.
Destileria

- Capacitación RISST- Art.93

- Capacitación de IPERC - EPP. Ley 29783 ley de
- Dar seguimiento a la
- Capacitación de prevención de seguridad y
implementación de Guardas,
Contacto con maquina lesión de manos. salud en el
acomples y barrera de
Maquinas en en movimiento: - Capacitación de primeros trabajo
1 1 1 2 5 2 10 MO distanciamientos, a las maquinas 1 1 1 1 4 2 8 TO
movimiento Atrapamiento, Fracturas, auxilios. R.M. N° 375-
expuestas en el dpto.
Lesiones, muerte. - Estación de emergencia. 2008-TR
- Implementar linea de seguridad
- Topico. R.M. 312-2011-
en las maquinas.
- Maquinas con guardas, acoples, MINSA
barreras de distanciamiento.

Trabajos de pie con

-Programa de Ergonomía Ley 29783
tiempo prolongados:
-Realización de Pausas activas DS 005-2012 TR
calambres, dolor de - Mantener los controles
Trabajos de Pie -Capacitación en IPERC y sus 1 1 2 2 6 1 6 TO 1 1 2 2 6 1 6 TO
espalda, fatiga muscular, existentes.
-Capacitación e importancia de modificatorias
lesiones
Pausas activas RM 375-2008 TR
muscuesqueléticas.

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TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

- Capacitación en RISST -
Prohibiciones especiales. Art.
6.28
- Capacitación en Primeros
Auxilios. Ley 29783 ley de
- Capacitación de IPERC-EPP. seguridad y
Uso de herramientas Contacto con - Reporte de Actos y condiciones salud en el
- Mantener los controles
manuales herramienta mal estado: inseguras. trabajo 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
existentes.
(llaves) Golpes, Lesión. - Señalización de Supervisión del DS 005-2012 TR
Uso de EPPS Obligatorios. y sus
- Capacitación de prevención de modificatorias
lesiones en las manos.
- Supervisión del Uso de EPPS
(botines, casco, guantes de cuero
/ anticorte, gafas de seguridad).

- Capacitación RISST - Art.6.28

- Capacitación en Primeros
Caida al mismo nivel,
Auxilios.
Montaje y desmontaje Caida de material Ley 29783 ley de
2 R - Capacitación de Riesgos
de centrifuga cargado: seguridad y
Ergonomicos. - Procedimiento de mantenimiento
Tropezones, golpes con salud en el
Uso de puente grua - Estación de Emergencia. preventivo de puente de grua.
materiales cargados, trabajo 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
manual - Supervisión del Uso de EPPS - Colocar afiche informativo de
trastornos DS 005-2012 TR
(Botines, casco, guantes, gafas trabajos de izaje con puente grua.
musculoesqueléticos. y sus
de seguridad).
fracturas, esginces, modificatorias.
- Reconocimiento de Actos y
lumbalgia, Lesiones.
condiciones subestandar.
- Trabajo en equipo.

- Capacitación de RISST. Art 5.1 Ley 29783 ley de

- Capacitación de IPERC - EPP. seguridad y
- Supervisión del Uso de EPPS salud en el
Obstaculos en el
(Casco, Botin punta de acero, trabajo
desplazamiento de la Sobreesfuerzo:
guantes de cuero). DS 005-2012 TR - Retirar maquina obsoletas de
carga Daños 1 1 2 2 6 1 6 TO 1 1 1 1 4 1 4 TV
- Señalización de uso obligatorio y sus centrifuga 1 y 2.
(maquinaria obsoleta musculoesqueleticos.
de EPP. modificatorias
centrifuga)
- Trabajo en equipo. RM 375 2008 TR
- Programa Ergonomico. Norma Básica de
- Pausas activas. Ergonomía

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TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

- Capacitación en RISST -
Prohibiciones especiales. Art.
6.28
- Capacitación en Primeros
Auxilios. Ley 29783 ley de
- Capacitación de IPERC-EPP. seguridad y
Uso de herramientas Contacto con - Reporte de Actos y condiciones salud en el
- Mantener los controles
manuales herramienta mal estado: inseguras. trabajo 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
existentes.
(llaves) Golpes, Lesión. - Señalización de Supervisión del DS 005-2012 TR
Uso de EPPS Obligatorios. y sus
- Capacitación de prevención de modificatorias
lesiones en las manos.
- Supervisión del Uso de EPPS
(botines, casco, guantes de cuero
/ anticorte, gafas de seguridad).

2 Armar y desarmar filtros R

- Capacitación en RISST - Art.67

al Art. 69 Ley 29783 ley de
- Capacitación en Primeros seguridad y
Auxilios. salud en el
- Capacitación de IPERC-EPP. trabajo
- Reporte de condiciones DS 005-2012 TR
Contacto con parte inseguras. y sus
Uso de Herramientas
punzo cortante de - Señalización de Uso obligatorio modificatorias. - Mantener los controles
punzo cortantes 1 1 2 3 7 1 7 TO 1 1 2 3 7 1 7 TO
herramienta: de EPPS La Ley 30222 existentes.
(Punzon)
Cortes, hemorragias. - Supervisión del Uso de EPPS modifica a la Ley
(guantes anticorte). 29783.
- Estación de emergencia. DS 42-F
- Capacitación de actos y Reglamento de
condiciones inseguras. Seguridad
- Prevención de lesión en las Industrial
manos.

- Capacitación en RISST - Art 5.1 Ley 29783

- Capacitación del IPERC. EPP. DS 005-2012 TR
- Capacitación de Primeros y sus
Auxilios. modificatorias.
Fuga de vino caliente
- Estación de Emergencia. La Ley 30222
Tapa de filtro hacia zonas inferiores: - Mantenimiento o cambio de tapa
3 Filtración de vino R - Señalización de Uso obligatorio modifica a la Ley 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
inadecuada Quemaduras, hinchazon, de filtro
de EPPS. 29783.
ampollas, cicatrices.
- Supervisión del Uso de EPPS DS 42-F
(Casco, Guantes de cuero, gafas Reglamento de
de seguridad, botin de punta de Seguridad
acero, protector auditivo) Industrial

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TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

- Capacitación en RISST - Art 5.1.

Ley 29783 ley de
- Capacitación del IPERC. EPP.
seguridad y
- Capacitación de Primeros
salud en el
Auxilios.
trabajo
- Controlador de niveles de
DS 005-2012 TR
presión.
Fuga de vino por alta y sus - Seguimientro a frecuencia de
- Revisión constante de niveles de
Fallo de maquina de presión: modificatorias. mantenimiento.
presión. 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
filtro Quemaduras, hinchazon, La Ley 30222 - Capacitación de exceso de
- Estación de Emergencia.
ampollas, cicatrices. modifica a la Ley confianza en el trabajo.
- Señalización de Uso obligatorio
29783.
de EPPS.
DS 42-F
- Supervisión del Uso de EPPS
Reglamento de
(Casco, Guantes de cuero, gafas
Seguridad
de seguridad, botin de punta de
Industrial
acero, protector auditivo)

Ley 29783 ley de - Mejorar la frecuencia del

- Capacitación en IPERC. seguridad y programa de actividades
- Capacitación en manejo de salud en el Recreativas.
Exposición a Fatiga: estrés. trabajo - Capacitacion de habitos
Horas de trabajo
estrés, desmayos, - Programa de actividades DS 005-2012 TR saludables.
prolongadas/ 1 1 2 2 6 1 6 TO 1 1 1 1 4 1 4 TV
cansancio, cefalea, recreativas. y sus - Fomentar el reconocimiento del
excesivas
escoreaciones, insonmio. - Realizar Pausas Activas. modificatorias trabajo personal y la aportación a
3 Filtración de vino R
- Capacitación en manejo de RM 375 2008 TR la empresa. (Diplomas, Muro de
estrés Norma Básica de Reconocimiento, tarjetas de
Ergonomía regalo).

- Capacitación en IPERC-EPP
Exposición a perdida de
- Capacitación en RISST-Art.
la concentración,
127° (No usar celular) Ley 29783 ley de
exposición a niveles
- Capacitación en manejo de seguridad y
bajos de iluminación y
estrés salud en el
frio de ambiente
- Postes de alumbrado, trabajo - Capacitación sobre higiene del
nocturno:
Horario de trabajo Fluorescentes, Luces de DS 005-2012 TR sueño.
estrés, cansancio, 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 2 5 1 5 TO
nocturno emergencia. y sus - Supervisión efectiva en horario
sueño, cefalea, perdida
- Inspección de alumbrado. modificatorias de trabajo nocturno.
de equilibrio, ansiedad,
- Cambio o mantenimiento de RM 375 2008 TR
tropiezos, caídas,
alumbrado. Norma Básica de
fracturas, contusiones,
- Uso de Chompa de lana con Ergonomía
entumesimiento, resfrio,
cuello alto.
tiriteo.
- Rotación de turnos de trabajo.

-Capacitación en IPERC
-Programa de Ergonomía Ley 29783
Fatiga:
Monotonía / -Capacitación e importancia de DS 005-2012 TR
estrés, cansancio, - Capacitación sobre higiene del
repetitividad de la Pausas activas y sus 1 2 2 2 7 1 7 TO 1 2 2 2 7 1 7 TO
cefalea, escoreaciones, sueño.
tarea. -Realización de Pausas activas modificatorias
insonmio.
-Capacitación en manejo de RM 375 2008 TR
estrés

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TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley 29783 y su
modificatoria Ley
-Capacitación en RISST Art. 112°
30222.
-Señalización de las zonas con
D.S. 005-2012-
conexiones eléctricas. -Cambio de partes eléctricas
TR Reglamento
-Uso de puesta a tierra expuestas.
de la ley Nº
-Inspecciones planificadas -Cambio y/o Mantenimiento de
Contacato electrico: 29783 y su
Verificar los niveles de -Reporte de Actos y Condiciones señalizaciones de las zonas con
Quemaduras, shock modificatoria
melaza de acuerdo al R Tablero electrico Inseguras 1 2 2 2 7 3 21 IM conexiones eléctricas 1 1 1 2 5 3 15 MO
eléctrico, paro cardíaco, D.S. 024-2016
patron establecido -Capacitación en primeros -Capacitación al personal sobre
muerte. EM Reglamento
auxilios a brigada de emergencia riesgos eléctricos
de SST en
-Capacitación al personal para -Uso de canaletas de protección
Minería
uso de extintores. de cables eléctricos.
NFPA 70E
-Capacitación en IPERC-EPP
DS N°42-F
-Bloqueo de energía
D.S. 002-2020-
TR

- Capacitación en RISST - Art 5.1 Ley 29783

- Capacitación del IPERC. EPP. DS 005-2012 TR
- Capacitación de Primeros y sus
Auxilios. modificatorias.
Desplome de escalera: - Capacitación de exceso de
- Estación de Emergencia. La Ley 30222
4 Subir a superfice de Caida a diferente nivel, confianza en el trabajo.
R Usar escalera portatil - Señalización de Uso obligatorio modifica a la Ley 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
tanque de melaza Chinchones, fracturas, - Instalar una escalera fija en el
de EPP'S. 29783.
lesiones, contusiones. tanque.
- Supervisión del Uso de EPPS DS 42-F
(Casco, Guantes de cuero, gafas Reglamento de
de seguridad, botin de punta de Seguridad
acero) Industrial

- Capacitación en RISST - Art.93

- Capacitación del IPERC. EPP. Ley 29783
- Capacitación de Primeros DS 005-2012 TR
Auxilios. y sus
- Capacitación de actos y modificatorias.
Limpieza con Contacto con agua
condiciones inseguras. La Ley 30222
manguera de agua Uso de manguera de caliente: Capacitación de exceso de
R - Estación de Emergencia. modifica a la Ley 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
caliente en maquina agua caliente Quemaduras, hinchazon, confianza en el trabajo.
- Señalización de Uso obligatorio 29783.
de filtro ampollas, cicatrices.
de EPPS. DS 42-F
- Supervisión del Uso de EPPS Reglamento de
(Mandil, Casco, Guantes de Seguridad
cuero, gafas de seguridad, botin Industrial
de punta de acero, tapones).

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TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

- Capacitación de RISST -
Art.130. Ley 29783 ley de
- Capacitación de seguridad y
almacenamiento y manipulación salud en el
de insumos quimicos. trabajo
- Capacitación de control de DS 005-2012 TR
derrame de materiales peligrosos. y sus
- Topico. modificatorias
Limpieza de Contacto con hipoclorito: - Mantenimiento preventivo y
- Capacitación de primeros Ley de control
centrifugas, filtros, R Uso de hipoclorito Irritación cutánea y 1 1 1 2 5 2 10 MO correctivo a lava ojos de 1 1 1 1 4 2 8 TO
auxilios. de insumos
tanques, etc irritación ocular. emergencia.
- Uso de kit anti-derrame. químicos y
-Revisión de hoja de MSDS. productos
- Capacitación Supervisión del fiscalizados
Uso de EPPS. LEY Nº 28305
- Supervisión del Uso de EPPS. Norma NFPA
(Guantes de PVC ,gafas de 704: significado
seguridad) y características
- Uso de lava ojos.

Ley 29783
- Capacitación RISST - Art.63
3 DS 005-2012 TR
- Capacitación de IPERC.
y sus
-Capacitacion de Supervisión del
modificatorias
Uso de EPPS.
NFPA 1983 -
- Supervisión del Uso de EPPS
Norma para
(Arnes de Seguridad, Lineas de
cuerdas de
vida, Casco, Barbiquejo, Guantes
seguridad de
multiflex, Botin punta de acero).
vida y
- Capacitación de Primeros
equipamientos
Auxilios.
para servicios de
-Estación de emergencia.
emergencia.
- Compañero Vigia.
Subir a las columnas Caida a diferente nivel: OSHA 29 CFR
Trabajo en altura -Programa de Inspección de - Capacitación sobre higiene del
para realizar la NR Fractura, Lesión, 1910.66 - 1 1 1 2 5 3 15 MO 1 1 1 2 5 3 15 MO
(Mayor a 1.80 m) Arnes de Seguridad y Linea de sueño.
limpieza Contusión, Muerte. Manuales de
vida.
gestión para la
- Check List de Pre-uso.
protección
- Capacitación de Trabajos en
contra los
Altura.
peligros de
- Señalización de peligro por
caídas.
trabajo en altura.
Norma
-Señalización Prohibido ingreso a
[Link]
personal no autorizado.
en la
- Uso de andamios.
Contrucción.
- Delimitar el área de trabajo
NTP-400,034 y
(Cinta de seguridad, cachachos,
sus
conos).
modificaciones.

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TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

-Capacitación en IPERC
-Programa de Ergonomía Ley 29783
Estrés en el trabajo:
-Capacitación e importancia de DS 005-2012 TR
Trabajo a presión / colpaso nervioso, - Capacitación sobre higiene del
Pausas activas y sus 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
carga laboral cansancio, cefalea, sueño.
-Realización de Pausas activas modificatorias
escoreaciones, insonmio.
-Capacitación en manejo de RM 375 2008 TR
estrés

Ley 29783
Subir a las columnas Exposición a - Programa de Ergonomía
DS 005-2012 TR
para realizar la NR Movimientos movimientos repetitivos: - Pausas activas - Capacitación sobre higiene del
y sus 1 1 2 2 6 1 6 TO 1 1 2 2 6 1 6 TO
limpieza repetitivos Fatiga muscular, lesiones - Capacitación en RISST - Art.6.1 sueño.
modificatorias
musculoesqueletica. - Capacitación en IPERC
RM 375 2008 TR

Posturas forzadas e
3 Ley 29783
inadecuadas: - Programa de Ergonomía
Trabajo con posturas DS 005-2012 TR
Lesiones - Pausas activas - Capacitación sobre higiene del
forzadas o y sus 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 2 5 1 5 TO
musculoesqueleticas,ten - Capacitación en RISST - Art.6.1. sueño.
inadecuadas modificatorias
dinitis,Dorsalgia, - Capacitación en IPERC
RM 375 2008 TR
Cervicalgia.

Realización de
actividades por
Caídas a nivel / desnivel, Ley 29783 ley de
personas con
choque contra objetos, seguridad y
discapacacidad para
caída de objetos, no -Reubicación en puestos de salud en el -De acuerdo a discapacidad, se
Protección personas camina, usar manos y
E identificar situaciones de trabajo evaluados y establecidos trabajo 1 2 2 3 8 2 16 MO realizará los ajustes razonables de 1 1 1 3 6 1 6 TO
con discapacidad brazos, ciegas o con
emergencia: anticipadamente DS 005-2012 TR acuedo al puesto de trabajo.
dificultad de visión,
Caídas, resbalones, y sus
sordas o hipoacúsicas,
contusiones, fracturas. modificatorias
con deficiencia
intelectual

-Rutas de evacuación y zonas de

seguridad establecidas Ley 29783 ley de
Caída o desplome de las
-Implementación de las brigadas seguridad y
instalaciones; choque
de emergencia salud en el
Infraestructura antigua contra personas, objetos
-Capacitación en medidas de trabajo -Sirenas de emergencia
ante la ocurrencia de e infraestructura durante
4 Sismos E evacuación en caso de sismo DS 005-2012 TR 1 2 2 1 6 2 12 MO -Plan de Respuesta ante 1 1 1 1 4 2 8 TO
evento sísmico con la evacuación:
-Participación en simulacros de y sus Emergencias actualizado
magnitud mayor a 6° Caídas, resbalones,
sismo programados modificatorias
contusiones, fracturas,
-Capacitación en RISST. INDECI Nº 013-
golpes.
-Programa de Simulacros de 2022-PCM
sismo

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TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

-Limpieza de techos y drenajes

Implementación de las brigadas
Precipitación de agua de de emergencia
lluvia a través de la -Rutas de evacuación y zonas de
infraestructura, seguridad establecidas Ley 29783 ley de
Techos en mal estado / acumulación, -Canaletas seguridad y
falta de drenaje en los discurrimiento de agua, -Trajes impermeables de PVC salud en el
Precipitaciones
E pisos, pisos descarga eléctrica: -Pararrayos trabajo 1 2 2 1 6 3 18 IM 1 1 1 1 4 3 12 MO
Pluviales -Protección a tableros eléctricos
resbaladizos/ Caídas, resbalones, -Capacitación en medidas de DS 005-2012 TR
Tormenta eléctrica contusiones, fracturas, evacuación y sus
pérdida material, caída a -Simulacros de evacuación modificatorias
nivel, quemadura, shock -Capacitación en RISST
eléctrico, paro cardiaco. -Capacitación en IPERC-EPP.
-Paralización de trabajos de alto
riesgo

-Control de Trabajos en caliente -

PETAR
-Implementación de las brigadas
de emergencia
Amagos de incendio,
4 -Habilitación e inspección de Ley 29783 ley de
propagación del fuego
estaciones de lucha contra seguridad y
por pre calentamiento,
incendios salud en el
Trabajos en caliente convección, conducción -Plan de Respuesta ante
Incendios E -Extintor PQS trabajo 1 1 1 2 5 3 15 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
o radiación: emergencias actualizado
-Simulacros de incendio DS 005-2012 TR
Quemaduras de primer, -Implementación de biombos
-Retirar materiales combustibles a y sus
segundo o tercer grado -
más de 15 m modificatorias
muerte.
-Cisterna de agua y motobomba
-Capacitación en RISST
-Programa de capacitación para
brigadas de emergencia

-Control de Trabajos en caliente -

PETAR
Ley 29783 ley de
Alcance de onda -Brigadas de emergencia
Producción y seguridad y
expansiva: -Habilitación e inspección de
almacenamiento de salud en el
quemaduras de primer, estaciones de lucha contra -Plan de Respuesta ante
Explosiones E material inflamable trabajo 1 2 2 2 7 3 21 IM 1 1 1 2 5 3 15 MO
segundo o tercer grado, incendios emergencias actualizado.
comprimido y/o DS 005-2012 TR
contusiones, fracturas, -Capacitación en RISST -Inspección de contenedores de
encapsulado y sus
laseraciones, muerte. -Simulacros de evacuación. gases comprimidos
modificatorias
-Programa de capacitación para
brigadas de emergencia

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

- El Jefe y/o supervisor del área debe

asegurar que la trabajadora o el
trabajador cumpla con las
restricciones médicas establecidas
por el médico ocupacional.
Aplicable a todas las Exposición a caídas a Ley N° 29783 y - El Jefe y/o supervisor del área debe
Realización de - CO5-RHSE-P-162
actividades realizadas garantizar que las condiciones del
actividades por personas nivel y desnivel, choque - CO5-RHSE-P-174
modificatorias.
por trabajadores en contra objetos, caída de D.S. N° 005- puesto de trabajo reasignado sean las
con dificultades para
condición vulnerable - CO4-RHDO-P-2 apropiadas.
caminar, usar manos y objetos, no identificar 2012-TR y
(mayores de 65 años, R - Reubicación en puestos de 1 1 1 3 6 2 12 MO - El jefe y/o supervisor del área debe 1 1 1 3 6 1 6 TO
brazos, con dificultad de situaciones de modificatorias.
con alguna discapacidad, trabajo que permitan el desarrollo realizar charlas de seguridad diarias
visión, sordas o emergencia: Ley N° 31572
con enfermedades adecuado de sus funciones. dirigidas a las trabajadoras y
hipoacúsicas, con Caídas, resbalones, D.S. N° 002-
crónicas de - Capacitación en IPERC. trabajadores, utilizando las formas y
deficiencia intelectual. contusiones, fracturas.
consideración) 2023-TR medios adecuados para asegurar la
comprensión de los participantes.
- El Jefe debe evaluar y considerar la
modalidad de teletrabajo para
aquellos trabajadores en condición
vulnerable.
5

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
- Programa de vigilancia para 2012-TR y
trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
Aplicable a todas las de lactancia Ley N° 28048 y
Presencia de radiaciones Exposición a radiaciones - CO5-RHPE-P-19
actividades realizadas modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
no ionizantes (rayos no ionizantes:
por trabajadoras en NR - Examen Médico Preocupacional Ley N° 32000 1 2 2 1 6 2 12 MO modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6 TO
infrarojos, microondas, Enfermedades
periodo de gestación y/o y periódico. Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes
ultrasonido, luz azul) oftalmológicas.
lactancia. - Reubicación en puestos de Ley N° 29896
trabajo. D.S. N° 023-
- Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
Exposición a productos - Programa de vigilancia para 2012-TR y
químicos: trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
Aplicable a todas las Afección al embrión o de lactancia Ley N° 28048 y
Presencia o
actividades realizadas feto, problemas - CO5-RHPE-P-19 modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
manipulación de
5 por trabajadoras en NR 1 2 2 1 6 2 12 MO modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6
productos químicos en el genéticos o mutagénicos, - Examen Médico Preocupacional Ley N° 32000 TO
periodo de gestación y/o afección a la madre y periódico. Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes
área o puesto de trabajo.
lactancia. gestante o lactante, - Reubicación en puestos de Ley N° 29896
contaminación de leche trabajo de menor riesgo. D.S. N° 023-
materna. - Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
- Programa de vigilancia para D.S. N° 005-
trabajadora gestante y en periodo 2012-TR y
de lactancia modificatorias.
Sobre exposición a
- CO5-RHPE-P-19 Ley N° 28048 y
temperaturas bajas:
Presencia de - Examen Médico Preocupacional modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
temperaturas bajas en el Partos pretérminos, 1 2 2 1 6 2 12 1 2 2 1 6 1 6
y periódico. Ley N° 32000 MO modalidad de teletrabajo para las TO
ambiente de trabajo. transtornos vasculares trabajadores gestantes y/o lactantes
- Disminución de tiempo de Ley N° 28731
en feto por
exposición Ley N° 29896
vasoconstricción.
- Reubicación en puestos de D.S. N° 023-
trabajo de menor riesgo. 2021-MIMP
- Capacitación en IPERC. Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
2012-TR y
- Programa de vigilancia para
modificatorias.
Sobre exposición a trabajadora gestante y en periodo
Ley N° 28048 y
temperaturas altas: de lactancia.
Presencia de modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
temperaturas altas en el Infertilidad, alteraciones - CO5-RHPE-P-19 1 2 2 1 6 2 12 1 2 2 1 6 1 6
Ley N° 32000 MO modalidad de teletrabajo para las TO
ambiente de trabajo. en la reproducción, - Disminuir tiempo de exposición trabajadores gestantes y/o lactantes.
Ley N° 28731
reducción de la - Reubicación en puestos de
Ley N° 29896
leche materna. trabajo de menor riesgo.
D.S. N° 023-
- Capacitación en IPERC.
2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
2012-TR y
- Programa de vigilancia para
modificatorias.
trabajadora gestante y en periodo
Ley N° 28048 y
Exposición prolongada a de lactancia.
Presencia de ruido, a modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
niveles elevados, en el niveles de ruido elevado: - CO5-RHPE-P-19 1 1 1 1 4 2 8 1 1 1 1 4 2 8
Ley N° 32000 TO modalidad de teletrabajo para las TO
ambiente de trabajo. Hipoacusia, infertilidad, - Disminuir tiempo de exposición trabajadores gestantes y/o lactantes.
Ley N° 28731
prematuridad. - Reubicación en puestos de
Ley N° 29896
trabajo de menor riesgo.
D.S. N° 023-
- Capacitación en IPERC.
2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
Aplicable a todas las 2023-TR
actividades realizadas
5 por trabajadoras en NR
periodo de gestación y/o
lactancia. Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
- Programa de vigilancia para 2012-TR y
Exposición a
trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
manipulación manual de
Manipulación manual de de lactancia. Ley N° 28048 y
cargas y movimientos
cargas, ejecución de - CO5-RHPE-P-19 modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
movimientos repetitivos repetitivos o forzados: 1 1 1 1 4 2 8 1 1 1 1 4 2 8
- Prohibición de manipulación de Ley N° 32000 TO modalidad de teletrabajo para las TO
o adopción de posturas Parto prematuro, trabajadores gestantes y/o lactantes.
cargas para gestantes. Ley N° 28731
forzadas. alteración del proceso
- Reubicación en puestos de Ley N° 29896
gestacional, lesiones
trabajo de menor riesgo. D.S. N° 023-
músculo esqueléticas.
- Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
2012-TR y
Trabajos en atmósferas - Programa de vigilancia para
modificatorias.
de presión trabajadora gestante y en periodo
Ley N° 28048 y
elevada: de lactancia.
Trabajar en ambientes modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
con presencia de Enfermedades - CO5-RHPE-P-19 1 2 2 1 6 3 18 modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6
Ley N° 32000 IM TO
sistemas presurizados. provocadas por: - Disminuir tiempo de exposición trabajadores gestantes y/o lactantes.
Ley N° 28731
compresión o - Reubicación en puestos de
Ley N° 29896
descompresión trabajo de menor riesgo .
D.S. N° 023-
atmosférica. - Capacitación en IPERC.
2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

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 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
- Programa de vigilancia para 2012-TR y
Fatiga laboral,
trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
cansancio, estrés laboral:
de lactancia. Ley N° 28048 y
Partos pretérminos,
- CO5-RHPE-P-19 modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
Carga mental debido al partos prematuros,
- Mejor distribución de la carga Ley N° 32000 1 1 1 1 4 2 8 TO modalidad de teletrabajo para las 1 1 1 1 4 2 8 TO
trabajo. abortos precoces,
laboral. Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes
reducción de la leche
- Reubicación en puestos de Ley N° 29896
materna, bajo peso del
trabajo de menor riesgo . D.S. N° 023-
feto.
- Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

- Programa de vigilancia para Ley N° 29783 y

trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
Estrés laboral,
de lactancia D.S. N° 005- - El Jefe y/o supervisor del área debe
sobreesfuerzo, fatiga
- Capacitación en RISST-Art. 6° 2012-TR y asegurar que la trabajadora en estado
laboral:
Inciso 17 modificatorias. de gestación realice labores en el
Trastornos vasculares
Aplicable a todas las - Descanso médico voluntario Ley N° 28048 y primer nivel de edificios.
periféricos,
actividades realizadas durante periodo de gestación modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
Subir escaleras y enfermedades de las
5 por trabajadoras en NR - Caminatas ≤ 20 min en forma Ley N° 32000 1 1 1 1 4 3 12 MO modalidad de teletrabajo para las 1 1 1 1 4 2 8 TO
caminatas bolsas serosas debida a
periodo de gestación y/o intermitente solo hasta 24 Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes.
lactancia. la presión, celulitis - El Jefe y/o supervisor del área deben
semanas de gestación Ley N° 29896
subcutáneas, parálisis a asegurar que no existan condiciones
-Subir escaleras máximo 4 veces D.S. N° 023-
los nervios debidos a la que puedan causar caídas a nivel y
por jornada laboral de 8 horas 2021-MIMP desnivel.
presión, lesiones del
solo hasta la semana 20 del Ley N° 31572
menisco.
periodo de gestación D.S. N° 002-
- Capacitación de IPERC. 2023-TR

Fecha de actualización: 10/31/2024

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

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 MATRIZ DE IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS, EVALUACIÓN DE RIESGOS Y DETERMINACIÓN DE CONTROLES

Leyenda:
Razón social: Agroindustrias San Jacinto S.A.A. RUC: 20113225779 Actividad Económica: Agroindustrial CIIU: 15420 PE: Factor Personal expuesto
PT: Factor Procedimientos de trabajo
CE: Factor Capacitación y entrenamiento
Dirección: Av. Parque Fábrica S/N Departamento: La Libertad Provincia: Ascope Distrito: Casagrande ER: Factor Exposición al Riesgo
IP: Índice de probabilidad (PE+PT+CE+ER)
IS: Índice de severidad
Superintendencia: PRODUCCIÓN Proceso: DESTILERÍA Puesto de trabajo: OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS

IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS EVALUACIÓN DEL RIESGO EVALUACIÓN DE RIESGO RESIDUAL

TIPO DE ACTIVIDAD

Valor del riesgo

Valor del riesgo

Nivel de riesgo

Nivel de riesgo
REQUISITO
MEDIDAS DE CONTROL A
RIESGO/ MEDIDAS DE CONTROL LEGAL
N° ACTIVIDAD PELIGRO PE PT CE ER IP IS IMPLEMENTAR PE PT CE ER IP IS
CONSECUENCIA ACTUAL APLICABLE

Ley N°26842
- Disponibilidad de recursos para
Contacto con personal RD 003-2020-
realizar limpieza y desinfección
enfermo: INACAL/DNL
(alcohol)
Adquisición de "Guía para la
- Seguimiento de casos
enfermadades Limpieza y
Exposición a personal sospechosos y confirmados - Campañas de vacunación para
contagiosas (fiebre, Desinfección de
con enfermedades - Lavado y desinfección de 1 2 2 3 8 2 16 MO refuerzo de dosis de vacunas al 1 1 1 3 6 1 6 TO
deficiencias respiratorias, Manos y
respiratorias manos (puntos agua para el personal.
malestar de cuerpo, Superficies"
lavado y desinfección de manos)
dolor de cabeza, pérdida Directiva
- Señalización de correcto lavado
de sentido de gusto y del Sanitaria N° 048-
de manos y lavado obligatorio de
olfato y escalofríos). MINSA/DGPS-
manos.
V.01

-Capacitación en Primeros
Ley 29783 ley de
Auxilios -Resanado de plataformas y pisos
seguridad y
Desplazamiento en Caída al mismo nivel: -Reporte de actos y condiciones de área de Generación de Vapor.
Plataforma o piso salud en el
1 áreas fabriles - R Golpes, laceraciones, inseguras -Señalización Peligro Plataforma
irregular / en mal trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
Destileria contusiones, esguinces, -Supervisión de uso de EPP en mal estado.
estado / inestable DS 005-2012 TR
fracturas. (botín c/puntera de acero y suela -Señalización Peligro piso
y sus
antideslizante, casco) irregular.
modificatorias
-Capacitación de IPERC-EPP

- Capacitación en RISST. Art° 5.1

-Capacitación en Primeros
Ley 29783 ley de
Auxilios
Golpe con tuberias de seguridad y
-Reporte de actos y condiciones - Señalización de peligro tuberias
techo bajo: salud en el
inseguras en techo bajo. ( por escaleras de
Tuberias de techo bajo Caida a diferente nivel, trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
-Supervisión del Uso de EPPS ingreso a área de fermentación,
Chinchones, fracturas, DS 005-2012 TR
(botín c/puntera de acero y suela por zona cero y superficies)
lesiones, contusiones. y sus
antideslizante, casco)
modificatorias
-Capacitación de IPERC-EPP.
--Capacitación
Estación de emergencia.
en RISST Art° 6
Inciso 6.6 Orden y Limpieza
-Capacitación en Primeros
Ley 29783 ley de
Auxilios
seguridad y
Caida al mismo nivel: -Reporte de actos y condiciones
salud en el
Golpes, laceraciones, inseguras - Señalización de Peligro Pisos
Piso mojado trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 2 5 1 5 TO
contusiones, esguinces, -Limpieza constante del área de Resbalozo.
DS 005-2012 TR
fracturas. trabajo
y sus
-Supervisión del Uso de EPPS
modificatorias
(botín c/puntera de acero y suela
antideslizante, casco)
-Capacitación de IPERC-EPP

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

Pág.:71 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
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 -Capacitación en RISST Art° 95.
-Capacitación en Primeros
Ley 29783 ley de
Auxilios - Colocar Afiches informativos de
seguridad y
-Reporte de actos y condiciones trabajos de izaje, en puntos
Caida de la carga: salud en el
inseguras estrategicos.
Cargas suspendidas Atrapamiento, Fracturas, trabajo 1 2 2 1 6 2 12 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
-Supervisión del Uso de EPPS - Señalizar Zona donde se realicen
Lesiones, muerte. DS 005-2012 TR
(botín c/puntera de acero y suela las cargas suspendidas y delimitar
y sus
antideslizante, casco) zonas (cachacos, cintas, conos).
modificatorias
-Capacitación de IPERC-EPP.
- Vigia

Desplazamiento en -Capacitación en RISST Art°5.1

1 áreas fabriles - R -Capacitación en Primeros
Destileria Auxilios Ley 29783 ley de
-Reporte de actos y condiciones seguridad y
Caída al mismo nivel: - Señalización de peligro
inseguras. salud en el
Obstaculos en el suelo Golpes, laceraciones, Obstaculos en el piso.
- Señalización de no prohibido trabajo 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
(Tuberias) contusiones, esguinces, - Capacitación de exceso de
correr. DS 005-2012 TR
fracturas. confianza en el trabajo.
-Supervisión del Uso de EPPS y sus
(botín c/puntera de acero y suela modificatorias
antideslizante, casco)
-Capacitación de IPERC-EPP
- Capacitación en RISST Art' 6
inciso 6
-Capacitación en Primeros
Auxilios.
-Reporte de actos y condiciones Ley 29783 ley de
inseguras. seguridad y
Caídas al mismo nivel:
-Limpieza constante del área. salud en el
Falta de orden y Golpes, lesiones, .Implementar Programa de Orden
-Supervisión de uso de EPP trabajo. 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 1 4 1 4 TV
limpieza contusiones, fracturas, y Limpieza.
(Botin c/puntera de acero y suela DS 005-2012 TR
laceraciones.
antideslizante, casco). y sus
-Capacitación de IPERC-EPP. modificatorias.
-Tachos de desechos
biocontaminados,comunes y
elementos punzocortantes.
-CO5-GEGA-P-10

- Capacitación en RISST Art' 6

inciso 6 Ley 29783 ley de
Exposición a malos -Reporte de actos y condiciones seguridad y
olores: inseguras. salud en el
Falta de orden y .Implementar Programa de Orden
Dolores de cabeza, -Limpieza constante del área. trabajo. 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 1 4 1 4 TV
limpieza y Limpieza.
nauseas, vómito, -Capacitación de IPERC. DS 005-2012 TR
problemas respiratorios. -Tachos de desechos y sus
biocontaminados y comunes. modificatorias.
-CO5-GEGA-P-11-V04

Agresión física y/o a la

- Capacitación de IPERC-EPP Ley 29783
Relaciones propiedad:
- Capacitación en RIT-Art. 89° DS 005-2012 TR - Mantener los controles
interpersonales / Estrés, lesiones fisicas 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
- Capacitación en manejo de y sus existentes.
Conductas agresivas (golpes, cortes,
estrés modificatorias
laceraciones), depresión.
Desplazamiento en
1 áreas fabriles - R
Destileria

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

Pág.:72 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
Prohibida su reproducción
 Desplazamiento en
1 áreas fabriles - R
Destileria

Trato vejatorio y/o

descalificador, con el fin Ley N° 29783 y
- Capacitación en RIT-Art.89°
de desestabilizar su modificatoria
- Seguimiento de Reportes de
psíquicamente. Ley 30222.
Acoso psicológico en Hostigamiento - Mantener los controles
Acoso sexual a fin de D.S. 005-2012- 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
el trabajo (mobbing) - Capacitación de IPERC-EPP. existentes.
obtener favores TR y su
- Comité de Hostigamiento
sexuales: modificatoria
Sexual
Bajo rendimiento laboral, Ley N°27492
distracciones, depresión.
- Capacitación del RISST -
Art°5.1
- Capacitación en IPERC-EPP. Ley 29783 ley de - Señalización de peligro caida de
seguridad y sustancias calientes o corrosivas.
salud en el - Seguimiento a rodapies
Contacto con la
trabajo - Dar seguimiento a los canales de
sustancia caliente y/o
DS 005-2012 TR drenajes.
Caida de sustancias corrosivo:
y sus 1 1 2 2 6 2 12 MO - Seguimiento a frecuencia de 1 1 1 1 4 2 8 TO
caliente y/o corrosivos Quemaduras, irritación
modificatorias. mantenimiento de tanques
cutanea, ampollas,
- Inspecciones planificadas y Ley N° 27314: pequeñes donde se almacenan
lesiones oculares graves.
inopinadas. Ley General de acidos sulfuricos despues del
- Supervisión del Uso de EPPS Residuos bombeo.
(Casco, Botin punta de acero, Sólidos
guantes de PVC, gafas de
- Capacitación del RISST -
seguridad).
Art°5.1
- Capacitación en IPERC-EPP. - Rotulado de tanques
Ley 29783 ley de
contenedores de acido sulfurico.
seguridad y
- Implementar barreras fisicas.
salud en el
- Realizar las actividades entre
Contacto con la trabajo
Sustancia quimicas dos personas.
sustancia corrosiva: DS 005-2012 TR
corrosivas - Implementar procedimiento de
Quemaduras, irritación y sus 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 2 2 2 8 1 8 TO
(Soda Caustica, acido cambio de bridas.
cutanea, ampollas, modificatorias.
sulfurico) - Inspecciones planificadas y - Capacitación en el procedimiento
lesiones oculares graves. Ley N° 27314:
inopinadas. de cambio de bridas.
Ley General de
-Hojas de Seguridad MSDS. '- Mantenimiento preventivo y
Residuos
- Supervisión del Uso de EPPS correctivo a lava ojos de
Sólidos
(Casco, Botin punta de acero, emergencia.
guantes de PVC, gafas de
seguridad).

LEY Nº 30102
- Supervisión del Uso de EPPS "Ley que
Exposición a rayos (bloqueador, Cortaviento, polo y/o dispone medidas
solares: camisa manga larga, Lentes con preventivas
Insolsación, quemaduras Filtro UV): contra los - Mantener los controles
Desplazamiento en Radiación solar 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
a la piel, mareos, - Entrega de hidratación (agua). efectos nocivos existentes.
1 áreas fabriles - R deshidratación, cancer a - Capacitación de exposición a para la salud por
Destileria la piel. radiación solar. la exposición
- Zonas con sombras. prolongada a la
radiación solar".

-Programa de fumigaciones Ley N°26842 -Entrega de Repelente/puntos de

Picadura de insecto complementarias "Ley General de localización.
vector (portador): -Desinsectación de puntos de Salud" -Entrega de polo/camisa
Agentes biológicos Dengue (fiebre, tos, proliferación de dengue Norma Técnica mangalarga .
1 1 3 3 8 2 16 MO 1 1 1 3 6 1 6 TO
(zancudos) diarrea, malestar -Descarte de dengue ante de Salud N°11- - El Médico Ocupacional y/o
muscular, hemorragia), síntomas. MINSA/DIGESA- Enfermero debe sensibilizar al
irritación a la piel. -Atención de tópico las 24 horas V.01 personal sobre la prevención de
-CO5-GEGA-I-13 RD 664/1977 dengue.

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

Pág.:73 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
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 - Instalación de barandas
Ley N° 29783
-Capacitación de RISST Art.6°
Ley de
Inciso 36 y Art.6° Inciso 52
Seguridad y
-Reporte de condicioones
Salud en el -Capacitación sobre 3 puntos de
inseguras
Trabajo y su apoyo.
Caídas a distinto nivel: Uso adecuado de EPPS (botines
Uso de escaleras fijas modificatoria -Señalización de 3 puntos de
Golpes, lasceraciones, c/puntera de acero y suela 1 2 2 2 7 2 14 MO 1 1 1 2 5 1 5 TO
y/o portatiles D.S. 005-2012- apoyo..
fracturas, esguinces. antideslizante, casco)
TR. Reglamento -Programa de adecuación de
-Señalética de uso obligatorio de
de Seguridad y escaleras fijas.
pasamanos durante el ascenso y
Salud en el
descenso
Trabajo y
-Estándar de escaleras
modificatoria
-Capacitación en IPERC-EPP

-Capacitación en RISST Art. 6 Ley 29783

Inciso 5 DS 005-2012 TR
-Programa de Control de Plagas y sus
Exposición a Picadura/ -Orden y limpieza en zonas de modificatorias
Animales silvestres
Mordedura: trabajo NTS N°083-
(insectos, arácnidos, - Mantener los controles
Lesiones en la piel, -Capacitación en IPERC-EPP MINSA/DGSP- 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
mamíferos, existentes.
infecciones, -Programa de fumigaciones V.01 Norma
Desplazamiento en reptiles,roedores)
envenamiento, fiebre. complementarias Técnica de
1 áreas fabriles - R -Desinsectación de puntos de Salud
Destileria proliferación de dengue N°11-MINSA/
-CO5-GEGA-I-13 DIGESA-V.01

Ley 29783 y su
-Capacitación en RISST Art. 112° modificatoria Ley
-Señalización de las zonas con 30222.
conexiones eléctricas. D.S. 005-2012-
-Uso de puesta a tierra TR Reglamento -Cambio de partes eléctricas
-Inspecciones planificadas de la ley Nº expuestas.
Contacto directo e
-Reporte de Actos y Condiciones 29783 y su -Cambio y/o Mantenimiento de
indirecto con electricidad:
Partes eléctricas Inseguras modificatoria señalizaciones de las zonas con
Quemaduras, shock 1 1 2 2 6 2 12 MO 1 1 1 2 5 3 15 MO
expuestas -Uso de canaletas de protección D.S. 024-2016 conexiones eléctricas
eléctrico, paro cardíaco,
de cables y cubiertas de EM Reglamento -Capacitación al personal sobre
muerte.
interrumptores eléctricos de SST en riesgos eléctricos
-Capacitación en primeros Minería
auxilios a brigada de emergencia NFPA 70E
-Capacitación en IPERC DS N°42-F
-CO5-RHSE-P-10 v01 D.S. 002-2020-
TR

Ley 29783
-Capacitación en RISST Art. 39°
R.M. N° 375-
-Programa de conservación
2008-TR
Exposición a ruido: auditiva
ANSI S3.19 - Mantener los controles
Ruido Cefalea, estrés, -Monitoreos ocupacionales 1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 2 5 1 5 TO
-Anexo 1 Art. existentes.
hipoacusia. -Exámenes Médicos
23°
Ocupacionales
R.M. 312-2011-
-Capacitación de IPERC-EPP
MINSA

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

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 -Capacitación en RISST -Art.185°
-Guardas de seguridad
-Capacitación en Primeros Ley 29783 ley de
Aprisionamiento,
Auxilios seguridad y - Continuar con Instalación de
atrapamiento, proyección
-Reporte de actos y condiciones salud en el aislamiento térmico
Presencia de de piezas o partículas:
inseguras trabajo 1 2 2 2 7 2 14 MO - Seguimiento de las 1 1 1 2 5 1 5 TO
superficies calientes Golpes, cortes,
-Aviso de trabajo para reparación DS 005-2012 TR señalizaciónes de superficies
amputaciones, fracturas,
-Señalización de seguridad y sus calientes.
hemorragia.
-Supervisión de uso de EPP modificatorias
(botines, casco)
-Capacitación en IPERC-EPP

Desplazamiento en
1 áreas fabriles - R
Destileria
Ley 29783
Exposición a niveles -Monitoreos ocupacionales
R.M. N° 375-
bajos de iluminación: -Aplicación de RISST-Art. 117° - Mantener los controles
Iluminación deficiente 2008-TR 1 2 2 2 7 1 7 TO 1 2 2 2 7 1 7 TO
Cefalea, estrés, irritación -Fluorescentes existentes.
R.M. 312-2011-
ocular, fatiga visual. -Capacitación de IPERC-EPP
MINSA

- Capacitación RISST- Art.93

- Capacitación de IPERC - EPP.
- Dar seguimiento a la
- Capacitación de prevención de
Ley 29783 implementación de Guardas,
Contacto con maquina lesión de manos.
R.M. N° 375- acomples y barrera de
Maquinas en en movimiento: - Capacitación de primeros
2008-TR 1 1 1 2 5 2 10 MO distanciamientos, a las maquinas 1 1 1 1 4 2 8 TO
movimiento Atrapamiento, Fracturas, auxilios.
R.M. 312-2011- expuestas en el dpto.
Lesiones, muerte. - Estación de emergencia.
MINSA - Implementar linea de seguridad
- Topico.
en las maquinas.
- Maquinas con guardas, acoples,
barreras de distanciamiento.

Trabajos de pie con

tiempo prolongados: -Programa de Ergonomía Ley 29783
calambres, dolor de -Realización de Pausas activas DS 005-2012 TR
- Mantener los controles
Trabajos de Pie espalda, fatiga muscular, -Capacitación en IPERC y sus 1 1 2 2 6 1 6 TO 1 1 2 2 6 1 6 TO
existentes.
lesiones -Capacitación e importancia de modificatorias
muscuesqueléticas. Pausas activas RM 375-2008 TR

Ley 29783 ley de

- Programa de Ergonomía seguridad y
Posturas forzadas e - Pausas activas salud en el
inadecuadas: - Capacitación en RISST - Art.6.1 trabajo
Agacharse a recoger lesiones (Cumplir con los DS 005-2012 TR - Mantener los controles
1 1 1 2 5 1 5 TO 1 1 1 2 5 1 5 TO
basura musculoesqueleticas,ten reglamentos,procedimientos y y sus existentes.
dinitis,Dorsalgia, cartilla de seguridad y salud en el modificatorias
Cervicalgia. trabajo). RM 375 2008 TR
- Capacitación en IPERC Norma Básica de
Ergonomía

Limpieza de basuras
2 dentro del área de R
trabajo

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

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 Ley 29783 ley de
Limpieza de basuras - Programa de Ergonomía seguridad y
2 dentro del área de R - Pausas activas salud en el
trabajo Exposición a - Capacitación en RISST - Art.6.1 trabajo
Agacharse a recoger movimientos repetitivos: (Cumplir con los DS 005-2012 TR - Mantener los controles
1 1 2 2 6 1 6 TO 1 1 2 2 6 1 6 TO
basura Fatiga muscular, lesiones reglamentos,procedimientos y y sus existentes.
musculoesqueletica. cartilla de seguridad y salud en el modificatorias
trabajo). RM 375 2008 TR
- Capacitación en IPERC Norma Básica de
Ergonomía

Ley 29783 ley de

seguridad y
-Capacitación en IPERC
salud en el
-Programa de Ergonomía
Estrés en el trabajo: trabajo
-Capacitación e importancia de
Trabajo a presión / colpaso nervioso, DS 005-2012 TR - Mantener los controles
Pausas activas 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
carga laboral cansancio, cefalea, y sus existentes.
-Realización de Pausas activas
escoreaciones, insonmio. modificatorias
-Capacitación en manejo de
RM 375 2008 TR
estrés
Norma Básica de
Ergonomía

Ley 29783 ley de

seguridad y
-Capacitación en IPERC
salud en el
-Programa de Ergonomía
Fatiga: trabajo
Limpieza de basuras Monotonía / -Capacitación e importancia de
estrés, cansancio, DS 005-2012 TR - Mantener los controles
dentro del área de R repetitividad de la Pausas activas 1 2 2 2 7 1 7 TO 1 2 2 2 7 1 7 TO
cefalea, escoreaciones, y sus existentes.
trabajo tarea. -Realización de Pausas activas
insonmio. modificatorias
-Capacitación en manejo de
RM 375 2008 TR
estrés
Norma Básica de
Ergonomía

- Capacitación de RISST - Art. 5.1

( Brindar un local de trabajo que
suministre una adecuada
Ley 29783 ley de
prevención para los trabajadores).
seguridad y
- Capacitación del IPERC. EPP.
salud en el
- Capacitación de Primeros
trabajo
Auxilios.
DS 005-2012 TR
- Capacitación de actos y
2 Contacto con agua y sus
Realizar la limpieza de condiciones inseguras.
Uso de manguera de caliente: modificatorias. - Mantener los controles
área con la manguera R - Estación de Emergencia. 1 1 2 2 6 1 6 TO 1 1 2 2 6 1 6 TO
agua caliente Quemaduras, hinchazon, La Ley 30222 existentes.
de agua caliente - Señalización de Uso obligatorio
ampollas, cicatrices. modifica a la Ley
de EPP'S.
29783.
- Supervisión del Uso de
DS 42-F
EPPSS( Mandil, Casco, Guantes
Reglamento de
de cuero, gafas de seguridad,
Seguridad
botin de punta de acero,
Industrial
tapones).
- Regular temperatura de agua
caliente

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

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 - Capacitación en RISST -
Art.6.36 (Prohibición de Correr
dentro del establecimiento de Ley 29783 ley de
trabajo). seguridad y
- Capacitación del IPERC. EPP. salud en el
- Capacitación de Primeros trabajo
Auxilios. DS 005-2012 TR
- Capacitación de actos y y sus
Correr dentro del caida a mismo nivel:
condiciones inseguras. modificatorias. - Mantener los controles
Alcanzar herramientas NR establecimiento de Lesión, Golpe, 1 1 1 1 4 2 8 TO 1 1 1 1 4 2 8 TO
- Estación de Emergencia. La Ley 30222 existentes.
trabajo Contusion, Fractura.
- Señalización de Prohibido modifica a la Ley
correr. 29783.
- Señalización de Uso obligatorio DS 42-F
de EPP'S. Reglamento de
- Supervisión del Uso de Seguridad
EPPSS(Casco, Guantes de Industrial
cuero, gafas de seguridad, botin
de punta de acero antideslizante)

Realización de
actividades por
Caídas a nivel / desnivel, Ley 29783 ley de
personas con
choque contra objetos, seguridad y
discapacacidad para
caída de objetos, no -Reubicación en puestos de salud en el -De acuerdo a discapacidad, se
Protección personas camina, usar manos y
2 E identificar situaciones de trabajo evaluados y establecidos trabajo 1 2 2 3 8 2 16 MO realizará los ajustes razonables de 1 1 1 3 6 1 6 TO
con discapacidad brazos, ciegas o con
emergencia: anticipadamente DS 005-2012 TR acuedo al puesto de trabajo.
dificultad de visión,
Caídas, resbalones, y sus
sordas o hipoacúsicas,
contusiones, fracturas. modificatorias
con deficiencia
intelectual

-Rutas de evacuación y zonas de

seguridad establecidas Ley 29783 ley de
Caída o desplome de las
-Implementación de las brigadas seguridad y
instalaciones; choque
de emergencia salud en el
Infraestructura antigua contra personas, objetos
-Capacitación en medidas de trabajo -Sirenas de emergencia
ante la ocurrencia de e infraestructura durante
Sismos E evacuación en caso de sismo DS 005-2012 TR 1 2 2 1 6 2 12 MO -Plan de Respuesta ante 1 1 1 1 4 2 8 TO
evento sísmico con la evacuación:
-Participación en simulacros de y sus Emergencias actualizado
magnitud mayor a 6° Caídas, resbalones,
sismo programados modificatorias
contusiones, fracturas,
-Capacitación en RISST. INDECI Nº 013-
golpes.
-Programa de Simulacros de 2022-PCM
sismo

-Limpieza de techos y drenajes

Implementación de las brigadas
Precipitación de agua de de emergencia
lluvia a través de la -Rutas de evacuación y zonas de
infraestructura, seguridad establecidas Ley 29783 ley de
3 Techos en mal estado / acumulación, -Canaletas seguridad y
falta de drenaje en los discurrimiento de agua, -Trajes impermeables de PVC salud en el
Precipitaciones
E pisos, pisos descarga eléctrica: -Pararrayos trabajo 1 2 2 1 6 3 18 IM 1 1 1 1 4 3 12 MO
Pluviales -Protección a tableros eléctricos
resbaladizos/ Caídas, resbalones, -Capacitación en medidas de DS 005-2012 TR
Tormenta eléctrica contusiones, fracturas, evacuación y sus
pérdida material, caída a -Simulacros de evacuación modificatorias
nivel, quemadura, shock -Capacitación en RISST
eléctrico, paro cardiaco. -Capacitación en IPERC-EPP.
-Paralización de trabajos de alto
riesgo

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

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 -Control de Trabajos en caliente -
PETAR
-Implementación de las brigadas
de emergencia
Amagos de incendio,
-Habilitación e inspección de Ley 29783 ley de
propagación del fuego
estaciones de lucha contra seguridad y
por pre calentamiento,
incendios salud en el
Trabajos en caliente convección, conducción -Plan de Respuesta ante
Incendios E -Extintor PQS trabajo 1 1 1 2 5 3 15 MO 1 1 1 1 4 2 8 TO
o radiación: emergencias actualizado
-Simulacros de incendio DS 005-2012 TR
quemaduras de primer, -Implementación de biombos
-Retirar materiales combustibles a y sus
segundo o tercer grado -
más de 15 m modificatorias
muerte.
-Cisterna de agua y motobomba
-Capacitación en RISST
-Programa de capacitación para
brigadas de emergencia

-Control de Trabajos en caliente -

PETAR
Ley 29783 ley de
Alcance de onda -Brigadas de emergencia
Producción y seguridad y
expansiva: -Habilitación e inspección de
almacenamiento de salud en el
quemaduras de primer, estaciones de lucha contra -Plan de Respuesta ante
3 Explosiones E material inflamable trabajo 1 2 2 2 7 3 21 IM 1 1 1 2 5 3 15 MO
segundo o tercer grado, incendios emergencias actualizado.
comprimido y/o DS 005-2012 TR
contusiones, fracturas, -Capacitación en RISST -Inspección de contenedores de
encapsulado y sus
laseraciones, muerte. -Simulacros de evacuación. gases comprimidos
modificatorias
-Programa de capacitación para
brigadas de emergencia

- El Jefe y/o supervisor del área debe

asegurar que la trabajadora o el
trabajador cumpla con las
restricciones médicas establecidas
por el médico ocupacional.
Aplicable a todas las Exposición a caídas a Ley N° 29783 y - El Jefe y/o supervisor del área debe
Realización de - CO5-RHSE-P-162
actividades realizadas garantizar que las condiciones del
actividades por personas nivel y desnivel, choque - CO5-RHSE-P-174
modificatorias.
por trabajadores en puesto de trabajo reasignado sean las
con dificultades para contra objetos, caída de D.S. N° 005-
condición vulnerable - CO4-RHDO-P-2 apropiadas.
caminar, usar manos y objetos, no identificar 2012-TR y
(mayores de 65 años, R - Reubicación en puestos de 1 1 1 3 6 2 12 MO - El jefe y/o supervisor del área debe 1 1 1 3 6 1 6 TO
brazos, con dificultad de situaciones de modificatorias.
con alguna discapacidad, trabajo que permitan el desarrollo realizar charlas de seguridad diarias
visión, sordas o emergencia: Ley N° 31572
con enfermedades adecuado de sus funciones. dirigidas a las trabajadoras y
hipoacúsicas, con Caídas, resbalones, D.S. N° 002-
crónicas de - Capacitación en IPERC. trabajadores, utilizando las formas y
deficiencia intelectual. contusiones, fracturas.
consideración) 2023-TR medios adecuados para asegurar la
comprensión de los participantes.
- El Jefe debe evaluar y considerar la
modalidad de teletrabajo para
aquellos trabajadores en condición
vulnerable.
4

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

Pág.:78 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
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 Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
- Programa de vigilancia para 2012-TR y
trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
Aplicable a todas las de lactancia Ley N° 28048 y
Presencia de radiaciones Exposición a radiaciones - CO5-RHPE-P-19
actividades realizadas modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
no ionizantes (rayos no ionizantes:
por trabajadoras en NR - Examen Médico Preocupacional Ley N° 32000 1 2 2 1 6 2 12 MO modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6 TO
infrarojos, microondas, Enfermedades
periodo de gestación y/o y periódico. Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes
ultrasonido, luz azul) oftalmológicas.
lactancia. - Reubicación en puestos de Ley N° 29896
trabajo. D.S. N° 023-
- Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
Exposición a productos - Programa de vigilancia para 2012-TR y
químicos: trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
Aplicable a todas las Afección al embrión o de lactancia Ley N° 28048 y
Presencia o
actividades realizadas feto, problemas - CO5-RHPE-P-19 modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
manipulación de
por trabajadoras en NR 1 2 2 1 6 2 12 MO modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6 TO
productos químicos en el genéticos o mutagénicos, - Examen Médico Preocupacional Ley N° 32000
periodo de gestación y/o afección a la madre y periódico. Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes
área o puesto de trabajo.
lactancia. gestante o lactante, - Reubicación en puestos de Ley N° 29896
contaminación de leche trabajo de menor riesgo. D.S. N° 023-
materna. - Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
- Programa de vigilancia para D.S. N° 005-
trabajadora gestante y en periodo 2012-TR y
de lactancia modificatorias.
Sobre exposición a
- CO5-RHPE-P-19 Ley N° 28048 y
temperaturas bajas:
Presencia de - Examen Médico Preocupacional modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
temperaturas bajas en el Partos pretérminos, 1 2 2 1 6 2 12
y periódico. Ley N° 32000 MO modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6 TO
ambiente de trabajo. transtornos vasculares trabajadores gestantes y/o lactantes
- Disminución de tiempo de Ley N° 28731
en feto por
exposición Ley N° 29896
vasoconstricción.
- Reubicación en puestos de D.S. N° 023-
trabajo de menor riesgo. 2021-MIMP
- Capacitación en IPERC. Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
2012-TR y
- Programa de vigilancia para
modificatorias.
Sobre exposición a trabajadora gestante y en periodo
Ley N° 28048 y
temperaturas altas: de lactancia.
Presencia de modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
temperaturas altas en el Infertilidad, alteraciones - CO5-RHPE-P-19 Ley N° 32000 1 2 2 1 6 2 12 MO modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6 TO
ambiente de trabajo. en la reproducción, - Disminuir tiempo de exposición trabajadores gestantes y/o lactantes.
Ley N° 28731
reducción de la - Reubicación en puestos de
Ley N° 29896
leche materna. trabajo de menor riesgo.
D.S. N° 023-
- Capacitación en IPERC.
2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

Pág.:79 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
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 Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
2012-TR y
- Programa de vigilancia para
modificatorias.
trabajadora gestante y en periodo
Ley N° 28048 y
Exposición prolongada a de lactancia.
Presencia de ruido, a modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
niveles elevados, en el niveles de ruido elevado: - CO5-RHPE-P-19 1 1 1 1 4 2 8
Ley N° 32000 TO modalidad de teletrabajo para las 1 1 1 1 4 2 8 TO
ambiente de trabajo. Hipoacusia, infertilidad, - Disminuir tiempo de exposición trabajadores gestantes y/o lactantes.
Ley N° 28731
prematuridad. - Reubicación en puestos de
Ley N° 29896
trabajo de menor riesgo.
D.S. N° 023-
- Capacitación en IPERC.
2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
Aplicable a todas las 2023-TR
actividades realizadas
4 por trabajadoras en NR
periodo de gestación y/o
lactancia. Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
- Programa de vigilancia para 2012-TR y
Exposición a
trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
manipulación manual de
Manipulación manual de de lactancia. Ley N° 28048 y
cargas y movimientos
cargas, ejecución de - CO5-RHPE-P-19 modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
movimientos repetitivos repetitivos o forzados: 1 1 1 1 4 2 8
- Prohibición de manipulación de Ley N° 32000 TO modalidad de teletrabajo para las 1 1 1 1 4 2 8 TO
o adopción de posturas Parto prematuro, trabajadores gestantes y/o lactantes.
cargas para gestantes. Ley N° 28731
forzadas. alteración del proceso
- Reubicación en puestos de Ley N° 29896
gestacional, lesiones
trabajo de menor riesgo. D.S. N° 023-
músculo esqueléticas.
- Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
2012-TR y
Trabajos en atmósferas - Programa de vigilancia para
modificatorias.
de presión trabajadora gestante y en periodo
Ley N° 28048 y
elevada: de lactancia.
Trabajar en ambientes modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
con presencia de Enfermedades - CO5-RHPE-P-19 1 2 2 1 6 3 18 modalidad de teletrabajo para las 1 2 2 1 6 1 6
Ley N° 32000 IM TO
sistemas presurizados. provocadas por: - Disminuir tiempo de exposición trabajadores gestantes y/o lactantes.
Ley N° 28731
compresión o - Reubicación en puestos de
Ley N° 29896
descompresión trabajo de menor riesgo .
D.S. N° 023-
atmosférica. - Capacitación en IPERC.
2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

Ley N° 29783 y
modificatorias.
D.S. N° 005-
- Programa de vigilancia para 2012-TR y
Fatiga laboral,
trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
cansancio, estrés laboral:
de lactancia. Ley N° 28048 y
Partos pretérminos,
- CO5-RHPE-P-19 modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
Carga mental debido al partos prematuros,
- Mejor distribución de la carga Ley N° 32000 1 1 1 1 4 2 8 TO modalidad de teletrabajo para las 1 1 1 1 4 2 8 TO
trabajo. abortos precoces,
laboral. Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes
reducción de la leche
- Reubicación en puestos de Ley N° 29896
materna, bajo peso del
trabajo de menor riesgo . D.S. N° 023-
feto.
- Capacitación en IPERC. 2021-MIMP
Ley N° 31572
D.S. N° 002-
2023-TR

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

Pág.:80 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
Prohibida su reproducción
 - Programa de vigilancia para Ley N° 29783 y
trabajadora gestante y en periodo modificatorias.
Estrés laboral,
de lactancia D.S. N° 005- - El Jefe y/o supervisor del área debe
sobreesfuerzo, fatiga
- Capacitación en RISST-Art. 6° 2012-TR y asegurar que la trabajadora en estado
laboral:
Inciso 17 modificatorias. de gestación realice labores en el
Trastornos vasculares
Aplicable a todas las - Descanso médico voluntario Ley N° 28048 y primer nivel de edificios.
periféricos,
actividades realizadas durante periodo de gestación modificatorias. - El Jefe debe evaluar y considerar la
Subir escaleras y enfermedades de las
4 por trabajadoras en NR - Caminatas ≤ 20 min en forma Ley N° 32000 1 1 1 1 4 3 12 MO modalidad de teletrabajo para las 1 1 1 1 4 2 8 TO
caminatas bolsas serosas debida a
periodo de gestación y/o intermitente solo hasta 24 Ley N° 28731 trabajadores gestantes y/o lactantes.
lactancia. la presión, celulitis - El Jefe y/o supervisor del área deben
semanas de gestación Ley N° 29896
subcutáneas, parálisis a asegurar que no existan condiciones
-Subir escaleras máximo 4 veces D.S. N° 023-
los nervios debidos a la que puedan causar caídas a nivel y
por jornada laboral de 8 horas 2021-MIMP desnivel.
presión, lesiones del
solo hasta la semana 20 del Ley N° 31572
menisco.
periodo de gestación D.S. N° 002-
- Capacitación de IPERC. 2023-TR

Fecha de actualización: 10/31/2024

CO5-RHSE-R-157.1 ________________________ Vigencia: 25/09/24

Pág.:81 al 211 SAN JACINTO S.A.A. Revisión:01
Prohibida su reproducción
COD DESCRIPCIÓN CANT TRABAJADORES
1 JEFE DE DESTILERÍA 1
2 TECNICO SUPERVISOR PRODUCCION 3
3 DESTILADOR 3
4 FERMENTADOR 3
5 OPERADOR DE CENTRÍFUGA 3
6 OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS 1
 PUESTO PELIGRO CONTROL IMPLEM

Exposición a personal con enfermedades - Campañas de vacunación para r

JEFE DE DESTILERIA
respiratorias vacunas al personal.

Plataforma o piso irregular / en mal estado / -Resanado de plataformas y pisos

JEFE DE DESTILERIA
inestable Generación de Vapor.

Plataforma o piso irregular / en mal estado /

JEFE DE DESTILERIA -Señalización Peligro Plataforma e
inestable

Plataforma o piso irregular / en mal estado /

JEFE DE DESTILERIA -Señalización Peligro piso irregular
inestable

- Señalización de peligro tuberias e

JEFE DE DESTILERIA Tuberias de techo bajo escaleras de ingreso a área de ferm
cero y superficies)

JEFE DE DESTILERIA Piso mojado - Señalización de Peligro Pisos Res

- Colocar Afiches informativos de

JEFE DE DESTILERIA Cargas suspendidas
puntos estrateg
 - Señalizar Zona donde se realicen
JEFE DE DESTILERIA Cargas suspendidas
suspendidas y delimitar zonas (cac

JEFE DE DESTILERIA Falta de orden y limpieza -Implementar un Programa de

Obstaculos en el suelo
JEFE DE DESTILERIA - Señalización de peligro Obstacul
(Tuberias)

Obstaculos en el suelo
JEFE DE DESTILERIA - Capacitación de exceso de confia
(Tuberias)

- Señalización de peligro caida de

JEFE DE DESTILERIA Caida de sustancias caliente y/o corrosivos
corrosivas.

JEFE DE DESTILERIA Caida de sustancias caliente y/o corrosivos - Seguimiento a rodapies

JEFE DE DESTILERIA Caida de sustancias caliente y/o corrosivos - Dar seguimiento a los canales de
 - Seguimiento a frecuencia de man
JEFE DE DESTILERIA Caida de sustancias caliente y/o corrosivos tanques pequeños donde se alma
sulfuricos despues del bombeo.

JEFE DE DESTILERIA Sustancia quimicas corrosivas - Rotulado de tanques contenedor

JEFE DE DESTILERIA Sustancia quimicas corrosivas - Implementar barreras fisicas.

JEFE DE DESTILERIA Sustancia quimicas corrosivas - Realizar las actividades entre dos

JEFE DE DESTILERIA Sustancia quimicas corrosivas - Implementar procedimiento de c

JEFE DE DESTILERIA Sustancia quimicas corrosivas - Capacitación en el procedimiento

- Mantenimiento preventivo y cor

JEFE DE DESTILERIA Sustancia quimicas corrosivas
emergencia.
 - El Médico Ocupacional y/o Enfer
JEFE DE DESTILERIA Agentes biológicos (zancudos)
al personal sobre la prevención de

JEFE DE DESTILERIA Agentes biológicos (zancudos) -Entrega de Repelente/puntos de

JEFE DE DESTILERIA Agentes biológicos (zancudos) -Entrega de polo/camisa mangalar

JEFE DE DESTILERIA Uso de escaleras fijas y/o portatiles -Capacitación sobre 3 puntos de a

JEFE DE DESTILERIA Uso de escaleras fijas y/o portatiles -Señalización de 3 puntos de apoy

JEFE DE DESTILERIA Uso de escaleras fijas y/o portatiles -Programa de adecuación de esca

JEFE DE DESTILERIA Partes eléctricas expuestas -Cambio de partes eléctricas expu

 -Cambio y/o Mantenimiento de se
JEFE DE DESTILERIA Partes eléctricas expuestas
zonas con conexiones eléctricas

JEFE DE DESTILERIA Partes eléctricas expuestas -Capacitación al personal sobre rie

JEFE DE DESTILERIA Presencia de superficies calientes - Continuar con Instalación de aisl

- Seguimiento de las señalizacióne

JEFE DE DESTILERIA Presencia de superficies calientes
calientes.

- Dar seguimiento a la implementa

JEFE DE DESTILERIA Maquinas en movimiento acomples y barrera de distanciam
expuestas en el dpto.

JEFE DE DESTILERIA Maquinas en movimiento - Implementar linea de seguridad

Radiación No Ionizantes (pantalla PC, celulares,

JEFE DE DESTILERIA -Capacitación de uso seguro de co
otros)
 Realización de actividades por personas con
discapacacidad para camina, usar manos y brazos, -De acuerdo a discapacidad, se rea
JEFE DE DESTILERIA
ciegas o con dificultad de visión, sordas o razonables de acuedo al puesto de
hipoacúsicas, con deficiencia intelectual

Infraestructura antigua ante la ocurrencia de evento

JEFE DE DESTILERIA -Sirenas de emergencia.
sísmico con magnitud mayor a 6°

Infraestructura antigua ante la ocurrencia de evento

JEFE DE DESTILERIA -Plan de Respuesta ante Emergen
sísmico con magnitud mayor a 6°

Techos en mal estado / falta de drenaje en los pisos,

JEFE DE DESTILERIA
pisos resbaladizos/ Tormenta eléctrica. '-Protección a tableros eléctricos

Trabajos en caliente
JEFE DE DESTILERIA
-Plan de Respuesta ante emergen

Trabajos en caliente
JEFE DE DESTILERIA -Implementación de biombos

Producción y almacenamiento de material

JEFE DE DESTILERIA
inflamable comprimido y/o encapsulado
-Plan de Respuesta ante emergen
 Producción y almacenamiento de material
JEFE DE DESTILERIA -Inspección de contenedores de g
inflamable comprimido y/o encapsulado

TECNICO SUPERVISOR Exposición a personal con enfermedades - Campañas de vacunación para r

PRODUCCION respiratorias vacunas al personal.

TECNICO SUPERVISOR Plataforma o piso irregular / en mal estado / -Resanado de plataformas y pisos
PRODUCCION inestable Generación de Vapor.

TECNICO SUPERVISOR Plataforma o piso irregular / en mal estado /

-Señalización Peligro Plataforma e
PRODUCCION inestable

TECNICO SUPERVISOR Plataforma o piso irregular / en mal estado /

-Señalización Peligro piso irregular
PRODUCCION inestable

- Señalización de peligro tuberias e

TECNICO SUPERVISOR
Tuberias de techo bajo escaleras de ingreso a área de ferm
PRODUCCION
cero y superficies)

TECNICO SUPERVISOR
Piso mojado - Señalización de Peligro Pisos Res
PRODUCCION
TECNICO SUPERVISOR - Colocar Afiches informativos de
Cargas suspendidas
PRODUCCION puntos estrateg

TECNICO SUPERVISOR - Señalizar Zona donde se realicen

Cargas suspendidas
PRODUCCION suspendidas y delimitar zonas (cac

TECNICO SUPERVISOR
Falta de orden y limpieza -Implementar un Programa de
PRODUCCION

TECNICO SUPERVISOR Obstaculos en el suelo

- Señalización de peligro Obstacul
PRODUCCION (Tuberias)

TECNICO SUPERVISOR Obstaculos en el suelo

- Capacitación de exceso de confia
PRODUCCION (Tuberias)

TECNICO SUPERVISOR - Señalización de peligro caida de

Caida de sustancias caliente y/o corrosivos
PRODUCCION corrosivas.

TECNICO SUPERVISOR
Caida de sustancias caliente y/o corrosivos - Seguimiento a rodapies
PRODUCCION
TECNICO SUPERVISOR
Caida de sustancias caliente y/o corrosivos - Dar seguimiento a los canales de
PRODUCCION

- Seguimiento a frecuencia de man

TECNICO SUPERVISOR
Caida de sustancias caliente y/o corrosivos tanques pequeños donde se alma
PRODUCCION
sulfuricos despues del bombeo.

TECNICO SUPERVISOR
Sustancia quimicas corrosivas - Rotulado de tanques contenedor
PRODUCCION

TECNICO SUPERVISOR
Sustancia quimicas corrosivas - Implementar barreras fisicas.
PRODUCCION

TECNICO SUPERVISOR
Sustancia quimicas corrosivas - Realizar las actividades entre dos
PRODUCCION

TECNICO SUPERVISOR
Sustancia quimicas corrosivas - Implementar procedimiento de c
PRODUCCION

TECNICO SUPERVISOR
Sustancia quimicas corrosivas - Capacitación en el procedimiento
PRODUCCION
TECNICO SUPERVISOR - Mantenimiento preventivo y cor
Sustancia quimicas corrosivas
PRODUCCION emergencia.

TECNICO SUPERVISOR - El Médico Ocupacional y/o Enfer

Agentes biológicos (zancudos)
PRODUCCION al personal sobre la prevención de

TECNICO SUPERVISOR
Agentes biológicos (zancudos) -Entrega de Repelente/puntos de
PRODUCCION

TECNICO SUPERVISOR
Agentes biológicos (zancudos) -Entrega de polo/camisa mangalar
PRODUCCION

TECNICO SUPERVISOR
Uso de escaleras fijas y/o portatiles -Capacitación sobre 3 puntos de a
PRODUCCION

TECNICO SUPERVISOR
Uso de escaleras fijas y/o portatiles -Señalización de 3 puntos de apoy
PRODUCCION

TECNICO SUPERVISOR
Uso de escaleras fijas y/o portatiles -Programa de adecuación de esca
PRODUCCION
TECNICO SUPERVISOR
Partes eléctricas expuestas -Cambio de partes eléctricas expu
PRODUCCION

TECNICO SUPERVISOR -Cambio y/o Mantenimiento de se

Partes eléctricas expuestas
PRODUCCION zonas con conexiones eléctricas

TECNICO SUPERVISOR
Partes eléctricas expuestas -Capacitación al personal sobre rie
PRODUCCION

TECNICO SUPERVISOR
Presencia de superficies calientes - Continuar con Instalación de aisl
PRODUCCION

TECNICO SUPERVISOR - Seguimiento de las señalizacióne

Presencia de superficies calientes
PRODUCCION calientes.

- Dar seguimiento a la implementa

TECNICO SUPERVISOR
Maquinas en movimiento acomples y barrera de distanciam
PRODUCCION
expuestas en el dpto.

TECNICO SUPERVISOR
Maquinas en movimiento - Implementar linea de seguridad
PRODUCCION
TECNICO SUPERVISOR - Mejorar la frecuencia del progra
Horas de trabajo prolongadas/ excesivas
PRODUCCION Recreativas.

TECNICO SUPERVISOR
Horas de trabajo prolongadas/ excesivas - Capacitacion de habitos saludabl
PRODUCCION

- Fomentar el reconocimiento del

TECNICO SUPERVISOR
Horas de trabajo prolongadas/ excesivas aportación a la empresa. (Diploma
PRODUCCION
Reconocimiento, tarjetas de regal

TECNICO SUPERVISOR
Horario de trabajo nocturno - Capacitación sobre higiene del su
PRODUCCION

TECNICO SUPERVISOR
Horario de trabajo nocturno - Supervisión efectiva en horario d
PRODUCCION

TECNICO SUPERVISOR Traslado de sustancias quimicas (Antiespumante,

- Uso de EPP (Traje tyvek con mas
PRODUCCION antiincustrante, acido fosforico, solfato amonio)

Realización de actividades por personas con

TECNICO SUPERVISOR discapacacidad para camina, usar manos y brazos, -De acuerdo a discapacidad, se rea
PRODUCCION ciegas o con dificultad de visión, sordas o razonables de acuedo al puesto de
hipoacúsicas, con deficiencia intelectual
TECNICO SUPERVISOR Infraestructura antigua ante la ocurrencia de evento
-Sirenas de emergencia.
PRODUCCION sísmico con magnitud mayor a 6°

TECNICO SUPERVISOR Infraestructura antigua ante la ocurrencia de evento

-Plan de Respuesta ante Emergen
PRODUCCION sísmico con magnitud mayor a 6°

TECNICO SUPERVISOR Techos en mal estado / falta de drenaje en los pisos,

PRODUCCION pisos resbaladizos/ Tormenta eléctrica -Protección a tableros eléctricos

TECNICO SUPERVISOR
Trabajos en caliente -Plan de Respuesta ante Emergen
PRODUCCION

TECNICO SUPERVISOR
Trabajos en caliente -Implementación de biombos
PRODUCCION

TECNICO SUPERVISOR Producción y almacenamiento de material

PRODUCCION inflamable comprimido y/o encapsulado
-Plan de Respuesta ante emergen

TECNICO SUPERVISOR Producción y almacenamiento de material

-Inspección de contenedores de g
PRODUCCION inflamable comprimido y/o encapsulado
 Exposición a personal con enfermedades - Campañas de vacunación para
DESTILADOR
respiratorias vacunas al perso

Plataforma o piso irregular / en mal estado / -Resanado de plataformas y

DESTILADOR
inestable Generación de V

Plataforma o piso irregular / en mal estado /

DESTILADOR -Señalización Peligro Plataform
inestable

Plataforma o piso irregular / en mal estado /

DESTILADOR -Señalización Peligro pi
inestable

- Señalización de peligro tuberia

DESTILADOR Tuberias de techo bajo escaleras de ingreso a área de fe
cero y superfic

DESTILADOR Piso mojado - Señalización de Peligro P

- Colocar Afiches informativos de

DESTILADOR Cargas suspendidas
puntos estrateg
 - Señalizar Zona donde se re
DESTILADOR Cargas suspendidas
suspendidas y delimitar zonas (ca

DESTILADOR Falta de orden y limpieza -Implementar un Programa de

Obstaculos en el suelo
DESTILADOR - Señalización de peligro Obs
(Tuberias)

Obstaculos en el suelo
DESTILADOR - Capacitación de exceso de con
(Tuberias)

- Señalización de peligro caida de

DESTILADOR Caida de sustancias caliente y/o corrosivos
corrosivas.

DESTILADOR Caida de sustancias caliente y/o corrosivos - Seguimiento a ro

DESTILADOR Caida de sustancias caliente y/o corrosivos - Dar seguimiento a los cana
 - Seguimiento a frecuencia de
DESTILADOR Caida de sustancias caliente y/o corrosivos tanques pequeños donde se
sulfuricos despues de

DESTILADOR Sustancia quimicas corrosivas - Rotulado de tanques contenedor

DESTILADOR Sustancia quimicas corrosivas - Implementar barreras fisicas.

DESTILADOR Sustancia quimicas corrosivas - Realizar las actividades entre dos

DESTILADOR Sustancia quimicas corrosivas - Implementar procedimiento de c

DESTILADOR Sustancia quimicas corrosivas - Capacitación en el procedimiento

- Mantenimiento preventivo y cor

DESTILADOR Sustancia quimicas corrosivas
emergencia.
 - El Médico Ocupacional y/o Enfer
DESTILADOR Agentes biológicos (zancudos)
al personal sobre la prevención de

DESTILADOR Agentes biológicos (zancudos) -Entrega de Repelente/punto

DESTILADOR Agentes biológicos (zancudos) -Entrega de polo/camisa

DESTILADOR Uso de escaleras fijas y/o portatiles -Capacitación sobre 3 pun

DESTILADOR Uso de escaleras fijas y/o portatiles -Señalización de 3 punto

DESTILADOR Uso de escaleras fijas y/o portatiles -Programa de adecuación d

DESTILADOR Partes eléctricas expuestas -Cambio de partes eléctri

 -Cambio y/o Mantenimiento de
DESTILADOR Partes eléctricas expuestas
zonas con conexiones

DESTILADOR Partes eléctricas expuestas -Capacitación al personal sobr

DESTILADOR Presencia de superficies calientes - Continuar con Instalación de a

- Seguimiento de las señalizaci

DESTILADOR Presencia de superficies calientes
calientes.

- Dar seguimiento a la impleme

DESTILADOR Maquinas en movimiento acomples y barrera de distanciam
expuestas en el

DESTILADOR Maquinas en movimiento - Implementar linea de segurid

DESTILADOR Tablero de control de Temperatura de Columnas -Capacitación al personal sobre rie

 - Mejorar la frecuencia del progra
DESTILADOR Horas de trabajo prolongadas/ excesivas
Recreativas.

DESTILADOR Horas de trabajo prolongadas/ excesivas - Capacitacion de habitos saludabl

- Fomentar el reconocimiento del

DESTILADOR Horas de trabajo prolongadas/ excesivas aportación a la empresa. (Diploma
Reconocimiento, tarjetas de regal

DESTILADOR Horario de trabajo nocturno - Capacitación sobre higiene del su

DESTILADOR Horario de trabajo nocturno - Supervisión efectiva en horario d

Trabajos en altura - Realizar un cambio de las instala

DESTILADOR
(Mayor a 1.50 m) escaleras fijas en el piso 5 de zon

Trabajos en altura - Implementar una barrera de pun

DESTILADOR
(Mayor a 1.50 m) los puntos de condensadores.
 Trabajos en altura
DESTILADOR - Realizar el Check list de Pre-Uso.
(Mayor a 1.50 m)

Trabajos en altura
DESTILADOR - Compañero de trabajo (vigia).
(Mayor a 1.50 m)

Trabajos en altura
DESTILADOR - Implementar escaleras fijas en co
(Mayor a 1.50 m)

Realización de actividades por personas con

discapacacidad para camina, usar manos y brazos, -De acuerdo a discapacidad, se rea
DESTILADOR
ciegas o con dificultad de visión, sordas o razonables de acuedo al puesto de
hipoacúsicas, con deficiencia intelectual

Infraestructura antigua ante la ocurrencia de evento

DESTILADOR -Sirenas de emergencia.
sísmico con magnitud mayor a 6°

Infraestructura antigua ante la ocurrencia de evento

DESTILADOR -Plan de Respuesta ante Emergen
sísmico con magnitud mayor a 6°

Techos en mal estado / falta de drenaje en los pisos,

DESTILADOR
pisos resbaladizos/ Tormenta eléctrica -Protección a tableros eléctricos
 DESTILADOR Trabajos en caliente -Plan de Respuesta ante Emergen

DESTILADOR Trabajos en caliente -Implementación de biombos

Producción y almacenamiento de material

DESTILADOR
inflamable comprimido y/o encapsulado
-Plan de Respuesta ante emergen

Producción y almacenamiento de material

DESTILADOR -Inspección de contenedores de g
inflamable comprimido y/o encapsulado

Exposición a personal con enfermedades - Campañas de vacunación para

FERMENTADOR
respiratorias vacunas al perso

Plataforma o piso irregular / en mal estado / -Resanado de plataformas y

FERMENTADOR
inestable Generación de V

Plataforma o piso irregular / en mal estado /

FERMENTADOR -Señalización Peligro Plataform
inestable
 Plataforma o piso irregular / en mal estado /
FERMENTADOR -Señalización Peligro pi
inestable

- Señalización de peligro tuberia

FERMENTADOR Tuberias de techo bajo escaleras de ingreso a área de fe
cero y superfic

FERMENTADOR Piso mojado - Señalización de Peligro P

- Colocar Afiches informativos de

FERMENTADOR Cargas suspendidas
puntos estrateg

- Señalizar Zona donde se re

FERMENTADOR Cargas suspendidas
suspendidas y delimitar zonas (ca

FERMENTADOR Falta de orden y limpieza -Implementar un Programa de

Obstaculos en el suelo
FERMENTADOR - Señalización de peligro Obs
(Tuberias)
 Obstaculos en el suelo
FERMENTADOR - Capacitación de exceso de con
(Tuberias)

- Señalización de peligro caida de

FERMENTADOR Caida de sustancias caliente y/o corrosivos
corrosivas.

FERMENTADOR Caida de sustancias caliente y/o corrosivos - Seguimiento a ro

FERMENTADOR Caida de sustancias caliente y/o corrosivos - Dar seguimiento a los cana

- Seguimiento a frecuencia de
FERMENTADOR Caida de sustancias caliente y/o corrosivos tanques pequeños donde se
sulfuricos despues de

FERMENTADOR Sustancia quimicas corrosivas - Rotulado de tanques contenedor

FERMENTADOR Sustancia quimicas corrosivas - Implementar barreras fisicas.

FERMENTADOR Sustancia quimicas corrosivas - Realizar las actividades entre dos

FERMENTADOR Sustancia quimicas corrosivas - Implementar procedimiento de c

FERMENTADOR Sustancia quimicas corrosivas - Capacitación en el procedimiento

- Mantenimiento preventivo y cor

FERMENTADOR Sustancia quimicas corrosivas
emergencia.

- El Médico Ocupacional y/o Enfer

FERMENTADOR Agentes biológicos (zancudos)
al personal sobre la prevención de

FERMENTADOR Agentes biológicos (zancudos) -Entrega de Repelente/punto

FERMENTADOR Agentes biológicos (zancudos) -Entrega de polo/camisa

FERMENTADOR Uso de escaleras fijas y/o portatiles -Capacitación sobre 3 pun

FERMENTADOR Uso de escaleras fijas y/o portatiles -Señalización de 3 punto

FERMENTADOR Uso de escaleras fijas y/o portatiles -Programa de adecuación d

FERMENTADOR Partes eléctricas expuestas -Cambio de partes eléctri

-Cambio y/o Mantenimiento de

FERMENTADOR Partes eléctricas expuestas
zonas con conexiones

FERMENTADOR Partes eléctricas expuestas -Capacitación al personal sobr

FERMENTADOR Presencia de superficies calientes - Continuar con Instalación de a

 - Seguimiento de las señalizaci
FERMENTADOR Presencia de superficies calientes
calientes.

- Dar seguimiento a la impleme

FERMENTADOR Maquinas en movimiento acomples y barrera de distanciam
expuestas en el

FERMENTADOR Maquinas en movimiento - Implementar linea de segurid

FERMENTADOR Tablero electrico -Cambio de partes eléctricas expu

-Cambio y/o Mantenimiento de se

FERMENTADOR Tablero electrico
zonas con conexiones eléctricas.

FERMENTADOR Tablero electrico -Capacitación al personal sobre rie

FERMENTADOR Tablero electrico -Uso de canaletas de protección d

 - Mejorar la frecuencia del progra
FERMENTADOR Horas de trabajo prolongadas/ excesivas
Recreativas.

FERMENTADOR Horas de trabajo prolongadas/ excesivas - Capacitacion de habitos saludabl

- Fomentar el reconocimiento del

FERMENTADOR Horas de trabajo prolongadas/ excesivas aportación a la empresa. (Diploma
Reconocimiento, tarjetas de regal

FERMENTADOR Horario de trabajo nocturno - Capacitación sobre higiene del su

FERMENTADOR Horario de trabajo nocturno - Supervisión efectiva en horario d

Hervor de la fermentación de mosto

FERMENTADOR -Uso de EPP (Gafas de seguridad, M
(Dioxido de carbono CO2)

- Capacitación de teoria tricondici

FERMENTADOR Superficie resbaloza y desnivelada
comportamiento seguro
FERMENTADOR Limpieza interna Cuba - Uso del detector de gases.

- Elaborar procedimiento de traba

FERMENTADOR Limpieza interna Cuba
mantenimientos de cuba.

Realización de actividades por personas con

discapacacidad para camina, usar manos y brazos, -De acuerdo a discapacidad, se rea
FERMENTADOR
ciegas o con dificultad de visión, sordas o razonables de acuedo al puesto de
hipoacúsicas, con deficiencia intelectual

Infraestructura antigua ante la ocurrencia de evento

FERMENTADOR -Sirenas de emergencia.
sísmico con magnitud mayor a 6°

Infraestructura antigua ante la ocurrencia de evento

FERMENTADOR -Plan de Respuesta ante Emergen
sísmico con magnitud mayor a 6°

Techos en mal estado / falta de drenaje en los pisos,

FERMENTADOR
pisos resbaladizos/ Tormenta eléctrica -Protección a tableros eléctricos

FERMENTADOR Trabajos en caliente -Plan de Respuesta ante Emergen

 FERMENTADOR Trabajos en caliente -Implementación de biombos

Producción y almacenamiento de material

FERMENTADOR
inflamable comprimido y/o encapsulado
-Plan de Respuesta ante emergen

Producción y almacenamiento de material

FERMENTADOR -Inspección de contenedores de g
inflamable comprimido y/o encapsulado

Exposición a personal con enfermedades - Campañas de vacunación para

OPERADOR DE CENTRÍFUGA
respiratorias vacunas al perso

Plataforma o piso irregular / en mal estado / -Resanado de plataformas y

OPERADOR DE CENTRÍFUGA
inestable Generación de V

Plataforma o piso irregular / en mal estado /

OPERADOR DE CENTRÍFUGA -Señalización Peligro Plataform
inestable

Plataforma o piso irregular / en mal estado /

OPERADOR DE CENTRÍFUGA -Señalización Peligro pi
inestable
 - Señalización de peligro tuberia
OPERADOR DE CENTRÍFUGA Tuberias de techo bajo escaleras de ingreso a área de fe
cero y superfic

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Piso mojado - Señalización de Peligro P

- Colocar Afiches informativos de

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Cargas suspendidas
puntos estrateg

- Señalizar Zona donde se re

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Cargas suspendidas
suspendidas y delimitar zonas (ca

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Falta de orden y limpieza -Implementar un Programa de

Obstaculos en el suelo
OPERADOR DE CENTRÍFUGA - Señalización de peligro Obs
(Tuberias)

Obstaculos en el suelo
OPERADOR DE CENTRÍFUGA - Capacitación de exceso de con
(Tuberias)
 - Señalización de peligro caida de
OPERADOR DE CENTRÍFUGA Caida de sustancias caliente y/o corrosivos
corrosivas.

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Caida de sustancias caliente y/o corrosivos - Seguimiento a ro

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Caida de sustancias caliente y/o corrosivos - Dar seguimiento a los cana

- Seguimiento a frecuencia de
OPERADOR DE CENTRÍFUGA Caida de sustancias caliente y/o corrosivos tanques pequeños donde se
sulfuricos despues de

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Sustancia quimicas corrosivas - Rotulado de tanques contenedor

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Sustancia quimicas corrosivas - Implementar barreras fisicas.

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Sustancia quimicas corrosivas - Realizar las actividades entre dos
OPERADOR DE CENTRÍFUGA Sustancia quimicas corrosivas - Implementar procedimiento de c

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Sustancia quimicas corrosivas - Capacitación en el procedimiento

- Mantenimiento preventivo y cor

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Sustancia quimicas corrosivas
emergencia.

- El Médico Ocupacional y/o Enfer

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Agentes biológicos (zancudos)
al personal sobre la prevención de

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Agentes biológicos (zancudos) -Entrega de Repelente/punto

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Agentes biológicos (zancudos) -Entrega de polo/camisa

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Uso de escaleras fijas y/o portatiles -Capacitación sobre 3 pun
OPERADOR DE CENTRÍFUGA Uso de escaleras fijas y/o portatiles -Señalización de 3 punto

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Uso de escaleras fijas y/o portatiles -Programa de adecuación d

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Partes eléctricas expuestas -Cambio de partes eléctri

-Cambio y/o Mantenimiento de

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Partes eléctricas expuestas
zonas con conexiones

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Partes eléctricas expuestas -Capacitación al personal sobr

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Presencia de superficies calientes - Continuar con Instalación de a

- Seguimiento de las señalizaci

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Presencia de superficies calientes
calientes.
 - Dar seguimiento a la impleme
OPERADOR DE CENTRÍFUGA Maquinas en movimiento acomples y barrera de distanciam
expuestas en el

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Maquinas en movimiento - Implementar linea de seguridad

- Procedimiento de mantenimient
OPERADOR DE CENTRÍFUGA Uso de puente grua manual
puente de grua.

- Colocar afiche informativo de

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Uso de puente grua manual
puente grua

Obstaculos en el desplazamiento de la carga

OPERADOR DE CENTRÍFUGA - Retirar maquina obsoletas de cen
(maquinaria obsoleta centrifuga)

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Tapa de filtro inadecuada - Mantenimiento o cambio de tap

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Fallo de maquina de filtro - Seguimientro a frecuencia de ma

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Fallo de maquina de filtro - Capacitación de exceso de confia

- Mejorar la frecuencia del progra

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Horas de trabajo prolongadas/ excesivas
Recreativas.

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Horas de trabajo prolongadas/ excesivas - Capacitacion de habitos saludabl

- Fomentar el reconocimiento de
OPERADOR DE CENTRÍFUGA Horas de trabajo prolongadas/ excesivas aportación a la empresa. (Di
Reconocimiento, tarjeta

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Horario de trabajo nocturno - Capacitación sobre higiene del su

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Horario de trabajo nocturno - Supervisión efectiva en horario d

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Tablero electrico -Cambio de partes eléctricas expu

 -Cambio y/o Mantenimiento de se
OPERADOR DE CENTRÍFUGA Tablero electrico
zonas con conexiones eléctricas

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Tablero electrico -Capacitación al personal sobre rie

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Tablero electrico -Uso de canaletas de protección d

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Usar escalera portatil - Capacitación de exceso de confia

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Usar escalera portatil - Instalar una escalera fija en el tan

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Uso de manguera de agua caliente Capacitación de exceso de confia

Realización de actividades por personas con

discapacacidad para camina, usar manos y brazos, -De acuerdo a discapacidad, se rea
OPERADOR DE CENTRÍFUGA
ciegas o con dificultad de visión, sordas o razonables de acuedo al puesto de
hipoacúsicas, con deficiencia intelectual
 Infraestructura antigua ante la ocurrencia de evento
OPERADOR DE CENTRÍFUGA -Sirenas de emergencia.
sísmico con magnitud mayor a 6°

Infraestructura antigua ante la ocurrencia de evento

OPERADOR DE CENTRÍFUGA -Plan de Respuesta ante Emergen
sísmico con magnitud mayor a 6°

Techos en mal estado / falta de drenaje en los pisos,

OPERADOR DE CENTRÍFUGA
pisos resbaladizos/ Tormenta eléctrica -Protección a tableros eléctricos

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Trabajos en caliente -Plan de Respuesta ante Emergen

OPERADOR DE CENTRÍFUGA Trabajos en caliente -Implementación de biombos

Producción y almacenamiento de material

OPERADOR DE CENTRÍFUGA
inflamable comprimido y/o encapsulado
-Plan de Respuesta ante emergen

Producción y almacenamiento de material

OPERADOR DE CENTRÍFUGA -Inspección de contenedores de g
inflamable comprimido y/o encapsulado
 Exposición a personal con enfermedades - Campañas de vacunación para
OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS
respiratorias vacunas al perso

Plataforma o piso irregular / en mal estado / -Resanado de plataformas y

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS
inestable Generación de V

Plataforma o piso irregular / en mal estado /

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS -Señalización Peligro Plataform
inestable

Plataforma o piso irregular / en mal estado /

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS -Señalización Peligro pi
inestable

- Señalización de peligro tuberia

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Tuberias de techo bajo escaleras de ingreso a área de fe
cero y superfic

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Piso mojado - Señalización de Peligro P

- Colocar Afiches informativos de

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Cargas suspendidas
puntos estrateg
 - Señalizar Zona donde se re
OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Cargas suspendidas
suspendidas y delimitar zonas (ca

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Falta de orden y limpieza -Implementar un Programa de

Obstaculos en el suelo
OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS - Señalización de peligro Obs
(Tuberias)

Obstaculos en el suelo
OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS - Capacitación de exceso de con
(Tuberias)

- Señalización de peligro caida de

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Caida de sustancias caliente y/o corrosivos
corrosivas.

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Caida de sustancias caliente y/o corrosivos - Seguimiento a ro

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Caida de sustancias caliente y/o corrosivos - Dar seguimiento a los cana
 - Seguimiento a frecuencia de
OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Caida de sustancias caliente y/o corrosivos tanques pequeños donde se
sulfuricos despues de

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Sustancia quimicas corrosivas - Rotulado de tanques contenedor

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Sustancia quimicas corrosivas - Implementar barreras fisicas.

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Sustancia quimicas corrosivas - Realizar las actividades entre dos

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Sustancia quimicas corrosivas - Implementar procedimiento de c

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Sustancia quimicas corrosivas - Capacitación en el procedimiento

- Mantenimiento preventivo y cor

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Sustancia quimicas corrosivas
emergencia.
 - El Médico Ocupacional y/o Enfer
OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Agentes biológicos (zancudos)
al personal sobre la prevención de

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Agentes biológicos (zancudos) -Entrega de Repelente/punto

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Agentes biológicos (zancudos) -Entrega de polo/camisa mangalar

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Uso de escaleras fijas y/o portatiles -Capacitación sobre 3 puntos de a

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Uso de escaleras fijas y/o portatiles -Señalización de 3 puntos de apoy

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Uso de escaleras fijas y/o portatiles -Programa de adecuación de esca

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Partes eléctricas expuestas -Cambio de partes eléctricas expu
 -Cambio y/o Mantenimiento de se
OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Partes eléctricas expuestas
zonas con conexiones eléctricas

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Partes eléctricas expuestas -Capacitación al personal sobre rie

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Presencia de superficies calientes - Continuar con Instalación de aisl

- Seguimiento de las señalizacióne

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Presencia de superficies calientes
calientes.

- Dar seguimiento a la implementa

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Maquinas en movimiento acomples y barrera de distanciam
expuestas en el dpto.

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Maquinas en movimiento - Implementar linea de seguridad

Realización de actividades por personas con

discapacacidad para camina, usar manos y brazos, -De acuerdo a discapacidad, se rea
OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS
ciegas o con dificultad de visión, sordas o razonables de acuedo al puesto de
hipoacúsicas, con deficiencia intelectual
 Infraestructura antigua ante la ocurrencia de evento
OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS -Sirenas de emergencia.
sísmico con magnitud mayor a 6°

Infraestructura antigua ante la ocurrencia de evento

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS -Plan de Respuesta ante Emergen
sísmico con magnitud mayor a 6°

Techos en mal estado / falta de drenaje en los pisos,

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS
pisos resbaladizos/ Tormenta eléctrica -Protección a tableros eléctricos

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Trabajos en caliente -Plan de Respuesta ante Emergen

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS Trabajos en caliente -Implementación de biombos

Producción y almacenamiento de material

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS
inflamable comprimido y/o encapsulado
-Plan de Respuesta ante emergen

Producción y almacenamiento de material

OPERARIO DE SERVICIOS VARIOS -Inspección de contenedores de g
inflamable comprimido y/o encapsulado
 CONTROL IMPLEMENTAR RESPONSABLE

mpañas de vacunación para refuerzo de dosis de

SEGURIDAD
nas al personal.

nado de plataformas y pisos de área de

DESTILERIA
ración de Vapor.

lización Peligro Plataforma en mal estado. SEGURIDAD

lización Peligro piso irregular. SEGURIDAD

alización de peligro tuberias en techo bajo. ( por

eras de ingreso a área de fermentación, por zona SEGURIDAD
y superficies)

alización de Peligro Pisos Resbalozo. SEGURIDAD

locar Afiches informativos de trabajos de izaje, en

SEGURIDAD
puntos estrategicos.
alizar Zona donde se realicen las cargas
SEGURIDAD
endidas y delimitar zonas (cachacos, cintas, conos).

mplementar un Programa de Orden y Limpieza DESTILERIA

alización de peligro Obstaculos en el piso. SEGURIDAD

acitación de exceso de confianza en el trabajo. SEGURIDAD

alización de peligro caida de sustancias calientes o

SEGURIDAD
sivas.

uimiento a rodapies DESTILERIA

seguimiento a los canales de drenajes. DESTILERIA

uimiento a frecuencia de mantenimiento de
ues pequeños donde se almacenan acidos DESTILERIA
ricos despues del bombeo.

ulado de tanques contenedores de acido sulfurico. SEGURIDAD

lementar barreras fisicas. SEGURIDAD

izar las actividades entre dos personas. DESTILERIA

lementar procedimiento de cambio de bridas. DESTILERIA

acitación en el procedimiento de cambio de bridas. DESTILERIA

ntenimiento preventivo y correctivo a lava ojos de

DESTILERIA
gencia.
Médico Ocupacional y/o Enfermero debe sensibilizar
SEGURIDAD
sonal sobre la prevención de dengue.

ega de Repelente/puntos de localización. SEGURIDAD

ega de polo/camisa mangalarga SEGURIDAD

acitación sobre 3 puntos de apoyo. SEGURIDAD

lización de 3 puntos de apoyo.. SEGURIDAD

rama de adecuación de escaleras fijas. SEGURIDAD

bio de partes eléctricas expuestas. DESTILERIA

bio y/o Mantenimiento de señalizaciones de las
DESTILERIA
con conexiones eléctricas

acitación al personal sobre riesgos eléctricos SEGURIDAD

tinuar con Instalación de aislamiento térmico DESTILERIA

uimiento de las señalizaciónes de superficies

SEGURIDAD
ntes.

seguimiento a la implementación de Guardas,

ples y barrera de distanciamientos, a las maquinas DESTILERIA
estas en el dpto.

lementar linea de seguridad en las maquinas. SEGURIDAD

acitación de uso seguro de computador SEGURIDAD

cuerdo a discapacidad, se realizará los ajustes
DESTILERIA
ables de acuedo al puesto de trabajo.

nas de emergencia. SEGURIDAD

de Respuesta ante Emergencias actualizado. SEGURIDAD

DESTILERIA
ección a tableros eléctricos

SEGURIDAD
de Respuesta ante emergencias actualizado.

ementación de biombos DESTILERIA

SEGURIDAD
de Respuesta ante emergencias actualizado.
ección de contenedores de gases comprimidos SEGURIDAD

mpañas de vacunación para refuerzo de dosis de

SEGURIDAD
nas al personal.

nado de plataformas y pisos de área de

DESTILERIA
ración de Vapor.

lización Peligro Plataforma en mal estado. SEGURIDAD

lización Peligro piso irregular. SEGURIDAD

alización de peligro tuberias en techo bajo. ( por

eras de ingreso a área de fermentación, por zona SEGURIDAD
y superficies)

alización de Peligro Pisos Resbalozo. SEGURIDAD

locar Afiches informativos de trabajos de izaje, en
SEGURIDAD
puntos estrategicos.

alizar Zona donde se realicen las cargas

SEGURIDAD
endidas y delimitar zonas (cachacos, cintas, conos).

mplementar un Programa de Orden y Limpieza DESTILERIA

alización de peligro Obstaculos en el piso. SEGURIDAD

acitación de exceso de confianza en el trabajo. SEGURIDAD

alización de peligro caida de sustancias calientes o

SEGURIDAD
sivas.

uimiento a rodapies DESTILERIA

seguimiento a los canales de drenajes. DESTILERIA

uimiento a frecuencia de mantenimiento de

ues pequeños donde se almacenan acidos DESTILERIA
ricos despues del bombeo.

ulado de tanques contenedores de acido sulfurico. SEGURIDAD

lementar barreras fisicas. SEGURIDAD

izar las actividades entre dos personas. DESTILERIA

lementar procedimiento de cambio de bridas. DESTILERIA

acitación en el procedimiento de cambio de bridas. DESTILERIA

ntenimiento preventivo y correctivo a lava ojos de
DESTILERIA
gencia.

Médico Ocupacional y/o Enfermero debe sensibilizar

SEGURIDAD
sonal sobre la prevención de dengue.

ega de Repelente/puntos de localización. SEGURIDAD

ega de polo/camisa mangalarga SEGURIDAD

acitación sobre 3 puntos de apoyo. SEGURIDAD

lización de 3 puntos de apoyo.. SEGURIDAD

rama de adecuación de escaleras fijas. SEGURIDAD

bio de partes eléctricas expuestas. DESTILERIA

bio y/o Mantenimiento de señalizaciones de las

DESTILERIA
con conexiones eléctricas

acitación al personal sobre riesgos eléctricos SEGURIDAD

tinuar con Instalación de aislamiento térmico DESTILERIA

uimiento de las señalizaciónes de superficies

SEGURIDAD
ntes.

seguimiento a la implementación de Guardas,

ples y barrera de distanciamientos, a las maquinas DESTILERIA
estas en el dpto.

lementar linea de seguridad en las maquinas. SEGURIDAD

 orar la frecuencia del programa de actividades
DESTILERIA
ativas.

acitacion de habitos saludables. SEGURIDAD

mentar el reconocimiento del trabajo personal y la

ación a la empresa. (Diplomas, Muro de DESTILERIA
nocimiento, tarjetas de regalo).

acitación sobre higiene del sueño. SEGURIDAD

ervisión efectiva en horario de trabajo nocturno. SEGURIDAD

de EPP (Traje tyvek con mascara media cara 6003) DESTILERIA

cuerdo a discapacidad, se realizará los ajustes

DESTILERIA
ables de acuedo al puesto de trabajo.
nas de emergencia. SEGURIDAD

de Respuesta ante Emergencias actualizado SEGURIDAD

DESTILERIA
ección a tableros eléctricos

de Respuesta ante Emergencias actualizado. SEGURIDAD

ementación de biombos DESTILERIA

SEGURIDAD
de Respuesta ante emergencias actualizado.

ección de contenedores de gases comprimidos SEGURIDAD

ampañas de vacunación para refuerzo de dosis de
SEGURIDAD
vacunas al personal.

-Resanado de plataformas y pisos de área de

DESTILERIA
Generación de Vapor.

Señalización Peligro Plataforma en mal estado. SEGURIDAD

-Señalización Peligro piso irregular. SEGURIDAD

ñalización de peligro tuberias en techo bajo. ( por

leras de ingreso a área de fermentación, por zona SEGURIDAD
cero y superficies)

- Señalización de Peligro Pisos Resbalozo. SEGURIDAD

locar Afiches informativos de trabajos de izaje, en

SEGURIDAD
puntos estrategicos.
 - Señalizar Zona donde se realicen las cargas
SEGURIDAD
endidas y delimitar zonas (cachacos, cintas, conos).

mplementar un Programa de Orden y Limpieza DESTILERIA

Señalización de peligro Obstaculos en el piso. SEGURIDAD

apacitación de exceso de confianza en el trabajo. SEGURIDAD

alización de peligro caida de sustancias calientes o

SEGURIDAD
corrosivas.

- Seguimiento a rodapies DESTILERIA

- Dar seguimiento a los canales de drenajes. DESTILERIA

Seguimiento a frecuencia de mantenimiento de
tanques pequeños donde se almacenan acidos DESTILERIA
sulfuricos despues del bombeo.

ulado de tanques contenedores de acido sulfurico. SEGURIDAD

lementar barreras fisicas. SEGURIDAD

izar las actividades entre dos personas. DESTILERIA

lementar procedimiento de cambio de bridas. DESTILERIA

acitación en el procedimiento de cambio de bridas. DESTILERIA

ntenimiento preventivo y correctivo a lava ojos de

DESTILERIA
gencia.
Médico Ocupacional y/o Enfermero debe sensibilizar
SEGURIDAD
sonal sobre la prevención de dengue.

-Entrega de Repelente/puntos de localización. SEGURIDAD

-Entrega de polo/camisa mangalarga SEGURIDAD

-Capacitación sobre 3 puntos de apoyo. SEGURIDAD

-Señalización de 3 puntos de apoyo.. SEGURIDAD

-Programa de adecuación de escaleras fijas. SEGURIDAD

-Cambio de partes eléctricas expuestas. DESTILERIA

 mbio y/o Mantenimiento de señalizaciones de las
DESTILERIA
zonas con conexiones eléctricas

Capacitación al personal sobre riesgos eléctricos SEGURIDAD

ontinuar con Instalación de aislamiento térmico DESTILERIA

Seguimiento de las señalizaciónes de superficies

SEGURIDAD
calientes.

ar seguimiento a la implementación de Guardas,

mples y barrera de distanciamientos, a las maquinas DESTILERIA
expuestas en el dpto.

mplementar linea de seguridad en las maquinas. SEGURIDAD

acitación al personal sobre riesgos eléctricos. SEGURIDAD

 orar la frecuencia del programa de actividades
DESTILERIA
ativas.

acitacion de habitos saludables. SEGURIDAD

mentar el reconocimiento del trabajo personal y la

ación a la empresa. (Diplomas, Muro de DESTILERIA
nocimiento, tarjetas de regalo).

acitación sobre higiene del sueño. SEGURIDAD

ervisión efectiva en horario de trabajo nocturno. SEGURIDAD

lizar un cambio de las instalaciones de andamios y

DESTILERIA
aleras fijas en el piso 5 de zona de condensadores.

lementar una barrera de punto de anclajes para

DESTILERIA
untos de condensadores.
 izar el Check list de Pre-Uso. DESTILERIA

mpañero de trabajo (vigia). DESTILERIA

lementar escaleras fijas en condensadores. DESTILERIA

cuerdo a discapacidad, se realizará los ajustes

DESTILERIA
ables de acuedo al puesto de trabajo.

nas de emergencia. SEGURIDAD

de Respuesta ante Emergencias actualizado SEGURIDAD

DESTILERIA
ección a tableros eléctricos
de Respuesta ante Emergencias actualizado. SEGURIDAD

ementación de biombos DESTILERIA

SEGURIDAD
de Respuesta ante emergencias actualizado.

ección de contenedores de gases comprimidos SEGURIDAD

ampañas de vacunación para refuerzo de dosis de

SEGURIDAD
vacunas al personal.

-Resanado de plataformas y pisos de área de

DESTILERIA
Generación de Vapor.

Señalización Peligro Plataforma en mal estado. SEGURIDAD

 -Señalización Peligro piso irregular. SEGURIDAD

ñalización de peligro tuberias en techo bajo. ( por

leras de ingreso a área de fermentación, por zona SEGURIDAD
cero y superficies)

- Señalización de Peligro Pisos Resbalozo. SEGURIDAD

locar Afiches informativos de trabajos de izaje, en

SEGURIDAD
puntos estrategicos.

- Señalizar Zona donde se realicen las cargas

SEGURIDAD
endidas y delimitar zonas (cachacos, cintas, conos).

mplementar un Programa de Orden y Limpieza DESTILERIA

Señalización de peligro Obstaculos en el piso. SEGURIDAD

apacitación de exceso de confianza en el trabajo. SEGURIDAD

alización de peligro caida de sustancias calientes o

SEGURIDAD
corrosivas.

- Seguimiento a rodapies DESTILERIA

- Dar seguimiento a los canales de drenajes. DESTILERIA

Seguimiento a frecuencia de mantenimiento de

tanques pequeños donde se almacenan acidos DESTILERIA
sulfuricos despues del bombeo.

ulado de tanques contenedores de acido sulfurico. SEGURIDAD

lementar barreras fisicas. SEGURIDAD

 izar las actividades entre dos personas. DESTILERIA

lementar procedimiento de cambio de bridas. DESTILERIA

acitación en el procedimiento de cambio de bridas. DESTILERIA

ntenimiento preventivo y correctivo a lava ojos de

DESTILERIA
gencia.

Médico Ocupacional y/o Enfermero debe sensibilizar

SEGURIDAD
sonal sobre la prevención de dengue.

-Entrega de Repelente/puntos de localización. SEGURIDAD

-Entrega de polo/camisa mangalarga SEGURIDAD

 -Capacitación sobre 3 puntos de apoyo. SEGURIDAD

-Señalización de 3 puntos de apoyo.. SEGURIDAD

-Programa de adecuación de escaleras fijas. SEGURIDAD

-Cambio de partes eléctricas expuestas. DESTILERIA

mbio y/o Mantenimiento de señalizaciones de las

DESTILERIA
zonas con conexiones eléctricas

Capacitación al personal sobre riesgos eléctricos SEGURIDAD

ontinuar con Instalación de aislamiento térmico DESTILERIA

Seguimiento de las señalizaciónes de superficies
SEGURIDAD
calientes.

ar seguimiento a la implementación de Guardas,

mples y barrera de distanciamientos, a las maquinas DESTILERIA
expuestas en el dpto.

mplementar linea de seguridad en las maquinas. SEGURIDAD

bio de partes eléctricas expuestas. DESTILERIA

bio y/o Mantenimiento de señalizaciones de las

SEGURIDAD
con conexiones eléctricas.

acitación al personal sobre riesgos eléctricos. SEGURIDAD

de canaletas de protección de cables eléctricos. DESTILERIA

 orar la frecuencia del programa de actividades
DESTILERIA
ativas.

acitacion de habitos saludables. SEGURIDAD

mentar el reconocimiento del trabajo personal y la

ación a la empresa. (Diplomas, Muro de DESTILERIA
nocimiento, tarjetas de regalo).

acitación sobre higiene del sueño. SEGURIDAD

ervisión efectiva en horario de trabajo nocturno. SEGURIDAD

de EPP (Gafas de seguridad, Mascarilla N95) DESTILERIA

acitación de teoria tricondicional del

SEGURIDAD
ortamiento seguro
 del detector de gases. SEGURIDAD

orar procedimiento de trabajo seguro en

DESTILERIA
enimientos de cuba.

cuerdo a discapacidad, se realizará los ajustes

DESTILERIA
ables de acuedo al puesto de trabajo.

nas de emergencia. SEGURIDAD

de Respuesta ante Emergencias actualizado SEGURIDAD

DESTILERIA
ección a tableros eléctricos

de Respuesta ante Emergencias actualizado. SEGURIDAD

ementación de biombos DESTILERIA

SEGURIDAD
de Respuesta ante emergencias actualizado.

ección de contenedores de gases comprimidos SEGURIDAD

ampañas de vacunación para refuerzo de dosis de

SEGURIDAD
vacunas al personal.

-Resanado de plataformas y pisos de área de

DESTILERIA
Generación de Vapor.

Señalización Peligro Plataforma en mal estado. SEGURIDAD

-Señalización Peligro piso irregular. SEGURIDAD

ñalización de peligro tuberias en techo bajo. ( por
leras de ingreso a área de fermentación, por zona SEGURIDAD
cero y superficies)

- Señalización de Peligro Pisos Resbalozo. SEGURIDAD

locar Afiches informativos de trabajos de izaje, en

SEGURIDAD
puntos estrategicos.

- Señalizar Zona donde se realicen las cargas

SEGURIDAD
endidas y delimitar zonas (cachacos, cintas, conos).

mplementar un Programa de Orden y Limpieza DESTILERIA

Señalización de peligro Obstaculos en el piso. SEGURIDAD

apacitación de exceso de confianza en el trabajo. SEGURIDAD

alización de peligro caida de sustancias calientes o
SEGURIDAD
corrosivas.

- Seguimiento a rodapies DESTILERIA

- Dar seguimiento a los canales de drenajes. DESTILERIA

Seguimiento a frecuencia de mantenimiento de

tanques pequeños donde se almacenan acidos DESTILERIA
sulfuricos despues del bombeo.

ulado de tanques contenedores de acido sulfurico. SEGURIDAD

lementar barreras fisicas. SEGURIDAD

izar las actividades entre dos personas. DESTILERIA

 lementar procedimiento de cambio de bridas. DESTILERIA

acitación en el procedimiento de cambio de bridas. DESTILERIA

ntenimiento preventivo y correctivo a lava ojos de

DESTILERIA
gencia.

Médico Ocupacional y/o Enfermero debe sensibilizar

SEGURIDAD
sonal sobre la prevención de dengue.

-Entrega de Repelente/puntos de localización. SEGURIDAD

-Entrega de polo/camisa mangalarga SEGURIDAD

-Capacitación sobre 3 puntos de apoyo. SEGURIDAD

 -Señalización de 3 puntos de apoyo.. SEGURIDAD

-Programa de adecuación de escaleras fijas. SEGURIDAD

-Cambio de partes eléctricas expuestas. DESTILERIA

mbio y/o Mantenimiento de señalizaciones de las

DESTILERIA
zonas con conexiones eléctricas

Capacitación al personal sobre riesgos eléctricos SEGURIDAD

ontinuar con Instalación de aislamiento térmico DESTILERIA

Seguimiento de las señalizaciónes de superficies

SEGURIDAD
calientes.
 ar seguimiento a la implementación de Guardas,
mples y barrera de distanciamientos, a las maquinas DESTILERIA
expuestas en el dpto.

lementar linea de seguridad en las maquinas. SEGURIDAD

cedimiento de mantenimiento preventivo de

DESTILERIA
te de grua.

olocar afiche informativo de trabajos de izaje con

DESTILERIA
puente grua.

rar maquina obsoletas de centrifuga 1 y 2. DESTILERIA

ntenimiento o cambio de tapa de filtro DESTILERIA

uimientro a frecuencia de mantenimiento. DESTILERIA

acitación de exceso de confianza en el trabajo. DESTILERIA

orar la frecuencia del programa de actividades

DESTILERIA
ativas.

acitacion de habitos saludables. DESTILERIA

mentar el reconocimiento del trabajo personal y la

aportación a la empresa. (Diplomas, Muro de DESTILERIA
Reconocimiento, tarjetas de regalo).

acitación sobre higiene del sueño. DESTILERIA

ervisión efectiva en horario de trabajo nocturno. DESTILERIA

bio de partes eléctricas expuestas.. DESTILERIA

bio y/o Mantenimiento de señalizaciones de las
DESTILERIA
con conexiones eléctricas

acitación al personal sobre riesgos eléctricos DESTILERIA

de canaletas de protección de cables eléctricos DESTILERIA

acitación de exceso de confianza en el trabajo. DESTILERIA

alar una escalera fija en el tanque. DESTILERIA

citación de exceso de confianza en el trabajo. DESTILERIA

cuerdo a discapacidad, se realizará los ajustes

DESTILERIA
ables de acuedo al puesto de trabajo.
nas de emergencia. SEGURIDAD

de Respuesta ante Emergencias actualizado SEGURIDAD

DESTILERIA
ección a tableros eléctricos

de Respuesta ante Emergencias actualizado. SEGURIDAD

ementación de biombos DESTILERIA

SEGURIDAD
de Respuesta ante emergencias actualizado.

ección de contenedores de gases comprimidos SEGURIDAD

ampañas de vacunación para refuerzo de dosis de
SEGURIDAD
vacunas al personal.

-Resanado de plataformas y pisos de área de

DESTILERIA
Generación de Vapor.

Señalización Peligro Plataforma en mal estado. SEGURIDAD

-Señalización Peligro piso irregular. SEGURIDAD

ñalización de peligro tuberias en techo bajo. ( por

leras de ingreso a área de fermentación, por zona SEGURIDAD
cero y superficies)

- Señalización de Peligro Pisos Resbalozo. SEGURIDAD

locar Afiches informativos de trabajos de izaje, en

SEGURIDAD
puntos estrategicos.
 - Señalizar Zona donde se realicen las cargas
SEGURIDAD
endidas y delimitar zonas (cachacos, cintas, conos).

mplementar un Programa de Orden y Limpieza DESTILERIA

Señalización de peligro Obstaculos en el piso. SEGURIDAD

apacitación de exceso de confianza en el trabajo. SEGURIDAD

alización de peligro caida de sustancias calientes o

SEGURIDAD
corrosivas.

- Seguimiento a rodapies DESTILERIA

- Dar seguimiento a los canales de drenajes. DESTILERIA

Seguimiento a frecuencia de mantenimiento de
tanques pequeños donde se almacenan acidos DESTILERIA
sulfuricos despues del bombeo.

ulado de tanques contenedores de acido sulfurico. SEGURIDAD

lementar barreras fisicas. SEGURIDAD

izar las actividades entre dos personas. DESTILERIA

lementar procedimiento de cambio de bridas. DESTILERIA

acitación en el procedimiento de cambio de bridas. DESTILERIA

ntenimiento preventivo y correctivo a lava ojos de

DESTILERIA
gencia.
Médico Ocupacional y/o Enfermero debe sensibilizar
SEGURIDAD
sonal sobre la prevención de dengue.

-Entrega de Repelente/puntos de localización. SEGURIDAD

ega de polo/camisa mangalarga SEGURIDAD

acitación sobre 3 puntos de apoyo. SEGURIDAD

lización de 3 puntos de apoyo.. SEGURIDAD

rama de adecuación de escaleras fijas. SEGURIDAD

bio de partes eléctricas expuestas. DESTILERIA

bio y/o Mantenimiento de señalizaciones de las
DESTILERIA
con conexiones eléctricas

acitación al personal sobre riesgos eléctricos SEGURIDAD

tinuar con Instalación de aislamiento térmico DESTILERIA

uimiento de las señalizaciónes de superficies

SEGURIDAD
ntes.

seguimiento a la implementación de Guardas,

ples y barrera de distanciamientos, a las maquinas DESTILERIA
estas en el dpto.

lementar linea de seguridad en las maquinas. SEGURIDAD

cuerdo a discapacidad, se realizará los ajustes

DESTILERIA
ables de acuedo al puesto de trabajo.
nas de emergencia. SEGURIDAD

de Respuesta ante Emergencias actualizado SEGURIDAD

DESTILERIA
ección a tableros eléctricos

de Respuesta ante Emergencias actualizado. SEGURIDAD

ementación de biombos DESTILERIA

SEGURIDAD
de Respuesta ante emergencias actualizado.

ección de contenedores de gases comprimidos SEGURIDAD

FECHA DE IMPLEMENTACIÓN STATUS