DENOMINACIN DE ORIGEN RIAS BAIXAS. La zona de la D.O.

RIAS BAIXAS comprende aquellos territorios donde tradicionalmente y desde tiempo inmemorial se producan vinos de calidad en la provincia de Pontevedra. Comprende cuatro subzonas: O Condado y O Rosal constituyo las comarcas de Baixo Mio; O Salns que es el valle que ocupa la orilla sur de la Ra de Arosa; la cuarta subzona es Sotomayor. El origen de estas variedades es muy Por dar alguna cifra de referencia el nmero controvertido y existe la leyenda de que los de bodegas inscritas en el ao 1988 era de monjes que vinieron en las peregrinaciones 14, en la actualidad es de 142. En el ao a Santiago las trajeron de las riberas del 1988 haba 955 Rhin. DATOS DE LAS LTIMAS COSECHAS Aos Kilos Litros Calificacin Exportacin Pero tal vez sea el 1987 900.000 585.000 Buena No hay datos resultado de una 1988 2.000.400 15.600.000 Muy buena 42.000 evolucin y un 1989 3.500.000 2.275.000 Excelente 57.900 acondicionamiento al 1990 4.850.000 3.152.000 Muy buena 67.400 hbitat de las vides 1991 5.400.000 3.510.000 Buena 70.700 tradas por los romanos. 1992 4.322.083 2.809.354 Buena 75.805 1993 3.935.375 2.558.000 Buena 50.218 De cualquier manera, 1994 5.417.010 3.521.057 Buena 165.367 estas magnficas 1995 9.892.747 6.500.000 Muy buena 188.566 variedades constituyen el 1996 9.776.117 6.441.134 Muy buena 366.346 mayor patrimonio de la 1997 8.193.418 5.459.890 Muy buena 584.265 D.O. RIAS BAIXAS, 1998 3.469.487 2.324.952 Buena 681.433 pues dan vinos blancos de gran calidad buen grado alcohlico, una Viticultores inscritos, en la actualidad son acidez ajustada y con una marcada 4674. personalidad propia, que nos permite A todo ello ha contribuido la labor realizada competir con los otros vinos blancos e por el Consejo Regulador. renombre y prestigio en el mundo. El esfuerzo colectivo y la bsqueda de calidad hizo posible que el 4 de julio de 1988 se aprobarse el Reglamento de la D.O. Rias Baixas y el desarrollo que ha tenido esta Denominacin. DE UNA TIERRA FECUNDA Se trata de vinos llenos de viejas leyendas, que se elaboran a partir de una cepa bsica, la uva de albario, que procede de esos parajes dulces del noroeste de Espaa, de clima suave y verdor permanente, donde nacen y se elaboran junto a la mar gallega. De las cuatro subzonas que comprende la Denominacin de Origen, el valle del Salns es el rea ms llana. El Condado y Soutomaior son las comarcas ms montaosas. En la subzona de O Rosal, en el Baixo MIo, abundan terrazas fluviales.

Texto facilitados por el Consejo Regulador de Denominacin de Origen Ras Baixas.

DE LA MISMA FAMILIA Y CON INDNTICA NOBLEZA. La familia de los albarios, comprende cinco tipos de vino. En la cuatro subzonas de la Denominacin de Origen val do Salns, Condado de Tea, O Rosal y Soutomaior se elaboran caldos diferentes. Adems del monovarietal Albario (100% de esta variedad), que se produce en toda la Denominacin, cada subzona est autorizada a elaborar su vino: Val do Salns: 70% mnimo de la variedad Albario y el resto de cualquiera de las variedades protegidas (Caio Blanco, Loureira Blanca, Torronts, Treixadura y Godello) Condado do Tea: Uvas Albario y Treixadura, con un mnimo del 70% entre ambas, y el resto con otras de las variedades autorizadas. Rosal: Uvas de Albario y Loureira, con un mi nio del 70% entre ambas, y el resto, otras variedades reconocidas. Ras Baixas Barrica: cualquiera de los vinos anteriormente citados con una permaneca de barricas de roble por un perodo mnimo de tres meses. En Ras Baixas tambin se comercializan vinos tintos elaborados con las variedades Caio Tinto, Menca, Sousn, Loureira Tinta y Brancellao.

UN LUJO GASTRONMICO. En la mesa constituyen una referencia Inevitable a la hora de Las ms brillantes recetas De pescado. No en vano presumen de su condicin de vino universal.

Los Albarios son unos vinos blancos secos, de aromas punzantes, florales e intensamente afrutados. Armonizan a la perfeccin con el pescado y los mariscos, y con las ltimas creaciones de la cocina del mar.

Texto facilitados por el Consejo Regulador de Denominacin de Origen Ras Baixas.

Territorio de la Denominacin RIAS BAIXAS Bodegas inscritas bodegas inscritas cuatro subzonas Qu es Ras Baixas Barrica? Ras Baixas Barrica

Texto facilitados por el Consejo Regulador de Denominacin de Origen Ras Baixas.