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CERVANTES II

MENU
*Precios sujetos a modificaciones.

Platos del día:


 Albóndigas c/puré $2800
 Arroz c/pollo $2800
 Escalope con papas fritas $3150
 Paleta c/papas $3300
 Peceto c/papas $3600
 Peceto demiglas con papas $3700
 Pollo c/papas $2750
 Pollo a la provenzal c/papas $2900
 Pollo a la calabresa c/papas $2900
 Milanesa c/papas fritas $3100
 Milanesa de pollo c/fritas $3100
 Milanesa sola $2900
 Milanesa de pollo sola $2900
 Napolitana de ternera c/guarnición $3550
 Napolitana de pollo c/guarnición $3550
 Suprema sola $3000
 Suprema napolitana c/guarnición $3700
 Suprema c/fritas $3200
 Suprema Maryland c/papas $3450
 Suprema suiza c/fritas $3450
 Suprema grisset c/papas $3450
 Suprema fugazzeta c/papas $3450
 Tortilla de papas $3050
 Tortilla española $3200
 Omelette mixto $2800
 Omelette de queso $2700
 Pastel de papas $2800
 Lengua a la portuguesa c/papas $3250
 Panache de verdura $2700
 Revuelto de gramajo $3000
 Arroz a la cubana $2700
 Peceto al verdeo/mostaza c/papas $3900
Entradas:
 Mayonesa de ave $2400
 Jamón solo $3600
 Jamón crudo con rusa $4000
 Matambre solo $3400
 Matambre casero con rusa $3800
 Lengua a la vinagreta $3200
 Salpicón de ave $2450
 Vitel Thonné $3900
 Porción de rusa $2550
 Porción de acelga salteada $2300
Ensaladas:
 Lechuga $1750
 Tomate $2000
 Zanahoria $1800
 Remolacha $1800
 Completa $2500
 Mixta $2300
 Huevo $250
 Radicheta $2550
 Rucula $2550
 Ensalada Cervantes $2700
Porción de:
 Papas fritas $1800
 Papas al horno $1800
 Papas al natural $1800
 Puré de papas $1800
 Papas españolas $2000
 Papas pay $1900
 Papas noisette $2100
 Acelga hervida $1700
 Arroz amarillo $1700
Parrilla:
 Asado de tira (solo) $3900
 Bife de lomo (solo) $4400
 Bife de lomo a la pimienta $4700
 Bife de chorizo (solo) $3900
 Bife de chorizo a la pimienta c/papas $4400
 Bife de cuadril (solo) $3200
 Bife de cuadril c/papas $3450
 Chorizo (1) $1800
 Chorizo con fritas $2900
 Costillita de cerdo c/fritas $3300
 Costillita de cerdo riojana c/papas $3500
 Costillita de cerdo c/puré de manzana $3600
 Matambrito solo $3600
 Matambrito de cerdo c/fritas $3800
 ¼ de pollo (solo) $2900
 ¼ de pollo c/papas $3050
 ¼ de pollo deshuesado al champignon c/papas $3200
 Provoleta $2000
 Riñones (solos) $2550
 Riñones a la provenzal c/papas $2900
Pescados:
 Arroz c/calamares $3500
 Filet de merluza c/papas $3200
 Filet (solo) $3000
 Cazuela de calamares c/papas $3500
 Calamares leonesa c/papas $3600
 Rabas a la romana $4500
Platos especiales:
 Antipasto Cervantes $4600
(Jamón crudo, salpicón de ave, lengua a la vinagreta, vittél Thonné, fiambre y queso)
 Milanesa de pollo Alaska $3500
(Crema de choclo, muzzarella, huevo rallado, papa cuadrille)
 Pechuga deshuesada Alexandra $3800
(Champignones, espárragos, papas noisette)
 Pechuga deshuesada Jockey Club $3800
(Champignones, dados de tomate, papas noisette gratinadas)
 Suprema Pola Negri $3900
(Rellena de jamón, queso, alcauciles, espárragos, papas noisette)
 Suprema de pollo Cervantes $3600
(Suprema de pollo, papas españolas, jamón, remolacha, zanahoria, rusa, huevos,
arvejas)
 Suprema de pollo al roquefort c/guarnición $3800
Platos Especiales Parilla:
 Bife de chorizo emperador $4600
(Bife de chorizo, noisette de zanahoria y calabaza, morrón, champignon y crema)
 Bife de chorizo Cervantes $4600
(Bife de chorizo, papas españolas, jamón, remolacha, zanahoria, rusa, huevos, arvejas)
 Bife de lomo Cervantes $5000
(Bife de lomo, papas españolas, jamón, remolacha, zanahoria, rusa, huevos, arvejas)
 Costeletas de cerdo Cervantes $3700
(Costeletas de cerdo, papas españolas, jamón, remolacha, zanahoria, rusa, huevos,
arvejas)
 Matambrito tiernizado Cervantes $4250
(Matambrito tiernizado, papas españolas, jamón, remolacha, zanahoria, rusa, huevos,
arvejas)
 ½ Pollo a la parrilla Cervantes $4300
(1/2 pollo a la parrilla, papas españolas, jamón, remolacha, zanahoria, rusa, huevos,
arvejas)
 Lomo cordon Bleu $5100
(Relleno c/jamón y queso, cordón de panceta, zanahoria y papas noisette c/salsa
madeira)
 Lomo Castelar $5100
(Panceta, arvejas, huevos fritos, papas noisette)

Ensaladas Especiales:
 De atún con arroz $2800
(Arroz blanco, atún, pickles, mayonesa)
 Del rey $2800
(Tomate, palmitos, apio, huevo y zanahoria)
 Capresse $2800
 Tomate relleno $2800
 Colores $2800
(Tomate, granos de choclo, jamón, Radicheta, zanahoria)
 Rosa $2800
(Manzana, apio, pollo, salsa golf, pepino)
Pastas Caseras:
 Ravioles / Ñoquis c/tuco $2000
 Sorrentinos c/tuco $2100
 Lasagna c/tuco $3000
 Canelones c/tuco $2400
 Fideos cinta c/tuco $1850
Salsas:
 Verdeo $1300
 Rossini $1200
 Rosa $1300
 Cuatro quesos $1400
 Roquefort $1400
 Bolognesa $1450
 Pesto $1100
 Parisienne $1550
 Con estofado de carne $1550
 Con estofado de pollo $1550
 Portuguesa $1100
 Blanca $1200
 Con calamares $2600
POSTRES
 Banana con crema $1600
 Flan casero solo $1600
 Flan o budín c/crema o dulce $1700
 Flan o budín mixto $1850
 Ensalada de frutas $1650
 Ensalada de frutas con helado $2000
 Budín de pan solo $1600
 Tarantela sola $1600
 Tarantela Mixta $1850
 Duraznos en almíbar $1800
 Zapallo en almíbar $1800
 Helado mixto $1850
 Almendrado $1800
 Charlote $1850
 Queso fresco y batata $1800
 Queso mar del plata y batata $1850
 Porción de queso fresco (solo) $1700
 Porción de queso mar del plata $1750
 Dulce de membrillo o batata $1600
 Porción de dulce de leche o crema $1400
BEBIDAS:
- Sin alcohol:
 Línea Pepsi $800
 Agua con/sin gas $800
 Soda $750
- Con alcohol:
 Vinos:
Tintos:
- Vasco Viejo
- Carcassonne
- Valmont
- Lopez
- Circus Malbec
- Norton Clásico
- Norton Roble
- Norton Doc
Blancos:
- Vasco Viejo
- Etchart privado
- Valmont
- Lopez
- Norton Clásico
- Cosecha Tardía
Cervezas:
- Quilmes 1ltro
- Stella Artois/Noire
- Budweiser
- Patagonia
Otras bebidas:
- Sidra
- Champagne Circus

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