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Men's Health Espa A 05.2024
Men's Health Espa A 05.2024
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El agua en vino
“¡MADRE MÍA! PERO ¿DE DÓNDE HABÉIS SACADO el mundo es tan perfecto... Con sus vidas perfectas,
ESTAS RELIQUIAS?”. Luke Evans se echa las manos a con sus cuerpos perfectos… Y a veces me tengo que
la cabeza en cuanto entra en la suite en la que vamos recordar a mí mismo que eso no es la vida real. Que
a hacer las fotos que encontrarás en estas páginas y solo se trata de hacerlo lo mejor que puedas. Que
ve las tres botellas de agua personalizadas que le ha salud es cómo estás por fuera, pero sobre todo cómo
dejado como gentileza el personal del Hotel Mandarin estás por dentro, aquí arriba [se señala la cabeza].
Oriental Ritz. En lugar de etiquetas, cada una de ellas ¿Sabes que pasa al final? Que darle importancia
lleva enganchada una de las múltiples portadas que a un número es tan estúpido como dársela a una
ha protagonizado a lo largo de los años en diferentes orientación sexual. No tiene sentido. ¿Por qué los
ediciones internacionales de Men’s Health. actores gais no pueden tener papeles heteros o
“Pero ¡es que esto es un auténtico viaje en el viceversa? ¿Qué importa quién eres o la edad que
tiempo!”, me dice mientras las va sosteniendo una a tienes? Tu talento no debería estar conectado con
una. “Un viaje en el tiempo...”. Y, por un momento, en tu sexualidad ni con un número. ¡Es ridículo!”.
esa soleada mañana madrileña, el agua se transforma Luke Evans sale de su ensoñación y me mira,
en una suerte de suero de la verdad… “Es duro hacerse como disculpándose por el monólogo, con una
mayor. Cada vez es más duro. Ves que tu cara se resplandeciente sonrisa de estrella clásica de
arruga un poco, que no hay forma de deshacerse de Hollywood, de esas capaces de hacerte soñar y de
ese michelín… Ahora nada es tan fácil como cuando hasta, si se lo proponen, convertir el agua en un vino
tenía 30 años. Estoy a las puertas de los 45 y todo capaz de envejecer de la mejor manera posible. “Están
cuesta... Con 45, ya soy de mediana edad, así es muy bien”, dice sosteniendo las botellas por última
como lo llaman, ¿no? Es terrorífico darse cuenta. Me vez, “pero estoy seguro de que la portada que vamos
siento bien. No me malinterpretes. Pero a veces me a disparar hoy va a ser la mejor de todas. ¿Vamos?”.
miro en el espejo, o en estas botellas, y pienso que Y resulta que, al final, sí. Es la mejor de todas.
podría entrenar mejor… o beber menos cerveza. Pero
la vida no es sencilla. Miro las redes sociales y todo
menshealth@hearst.es www.menshealth.es
Una pistola de
masajes. Para
recomponer mi
cuerpo.
Darío Sánchez
El verdadero (Facebook)
complemento es
un gym bro.
@adrianbarriopedro
COMPAÑERO
INSEPARABLE?
FOOD
38 Una sabrosa historia de
las Olimpiadas. Así cambió
la nutrición olímpica.
H EALTH
78
40 Cómo lidiar con lo
impredecible.
RE PORTAJ ES
86 Los 24 mejores
alimentos para el hombre.
98 La guía jugosa y
definitiva de la carne roja.
COACH
107 Vida fácil.
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14 Esfuerzo a pares
LUKE EVANS, fotografiado Haz burpees con barra. 26 Yatra: el secreto de su 121 ¿Qué me sucede si
por Félix Valiente, con dieta para el reto MH. tomo viagra?
camiseta de BDXY Studio 16 Tu reto atlántico Gran
y pantalón de Mans. Canaria, un paraíso sport. 28 Rutina híbrida. 122 El gran duelo MH.
6 | MENSHEALTH.ES | MAYO 2024
60
LUKE EVANS
Entrevistamos
en Madrid al
popular actor,
ahora también
diseñador. A
sus 45 años
nos cuenta
cómo se
enfrenta a
nuevos retos,
y al esfuerzo
de mantener
su envidiable
forma física.
26
de mayo. Es el día
de Drácula.
Ya es hora de (re)
leer el novelón
de Bram Stoker.
65% 20% 5%
a ese concepto. Un profesor es se-
cuestrado por un hombre con más-
cara de geisha que le inyecta una
sustancia. Al despertar, su vida es AVENGERS:
10% EN EL CORAZÓN
distinta. ¿Cuál de las dos es la real? INFINITY WAR RUSH TAYLER RAKE DEL MAR
VIDEOJ U EG O
El legado del llorado Akira Toriyama
parece inacabable. Ahora nos lle-
ga Dragon Ball Xenoverse 2, donde
debemos meternos en la piel de un
héroe encargado de preservar el
universo Dragon Ball, de mutacio-
nes indeseadas causadas por Towa
y Mira, que han hecho que la historia
de esta saga cambie (para mal).
ME
CANSO
DEL GYM.
¿DEBO
ENTRENAR
AL AIRE Pero es algo más que un
sustituto para la cinta de co-
LIBRE?
rrer. “El rucking aumenta la
fuerza y la resistencia”, afir-
ma Neudecker. Y señala un
estudio publicado en Journal
Pregunta de un lector
Of Clinical Medicine, según
el cual los paseos con pesas
pueden mejorar la potencia
TEXTO: KATE NEUDECKER. FOTO: DAVID VENNI. MODELO: ANDREW TRACEY. ESTILISMO: HAYLEY LAWRENCE. GROOMING: NAT SCHMITT.
A
hora que empieza a algo de baja intensidad o en
hacer buen tiempo, los que la idea de ir al gimna-
entrenar al aire libre sio no te motive.
tiene muchas ventajas. Pero También es gratis, o casi.
eso no tiene por qué signifi- Puedes comprar un chaleco
car dar vueltas a la manzana lastrado, pero basta con car-
o hacer flexiones en los ban- gar una mochila. “Empieza
cos del parque. Es posible con entre el 10% y el 15% de
que hayas oído recientemen- tu peso corporal total y, si no
te el término ‘rucking’, cami- es suficiente, puedes aumen-
nar con pesas. El rucking ha tarlo en saltos de 5 kg hasta
resurgido recientemente en- que encuentres un peso ade-
tre los entusiastas del fitness, cuado para tu forma física”,
pero la idea no es nueva. dice Neudecker.
“El rucking es un ele- Ella sugiere combinar de
mento básico del entrena- dos a tres rucks a la semana
miento militar desde hace con dos o tres ejercicios de
mucho tiempo”, afirma Kate fuerza, que puedes hacer
Neudecker, fisioterapeuta y en casa, en el jardín o en el
redactora de Men’s Health. gimnasio. Incluso puedes
Algunos lo llaman ‘cardio integrar las mochilas en tu
para gente que odia el car- trayecto al trabajo bajándote
dio’. De hecho, un estudio del tren una parada antes. O
¿Cansado de
de la Universidad de Nuevo dominadas? llevar una mochila cargada
México descubrió que cami- Prueba el durante los paseos con el pe-
rucking.
nar con un chaleco lastrado rro. Además, tendrás a mano
puede aumentar la quema todo lo que puedas necesitar.
de calorías un 13% adicional.
UN ESCALÓN
TRAS OTRO
Con 1.576 escalones, que te funden los
pulmones, y casi 100 plantas, la Empire
State Building Run-Up dista mucho
de ser una carrera al uso. Un redactor de
MH nos cuenta cómo afrontarla.
Por ANDREW TRACEY
una persona competitiva (mi único vaso de agua y seguí corriendo, Para un es- Semanas de entrenamiento, mu-
objetivo era llegar ‘lo más rápido mirando el reloj. Sabía que había fuerzo de 30 chos kilómetros de distancia vertical
FOTOS: CALLUM TRACEY/ERICA SCHROEDER/GETTY IMAGES.
a 60 minutos,
posible’), pero no puedo negar que corrido a este ritmo durante más toma entre
acumulada, un viaje de ida y vuelta
es emocionante pasar volando a tiempo, pero fuera de la comodidad 30 y 60 g de de 11.000 kilómetros… y una falta de
otros corredores y oír cómo se des- de mi zona horaria flaqueaba y me carbohidratos concentración en el último obstáculo
vanecen sus pasos. Yo, sin embargo, sentía dolorido. Podía oír los pasos una o dos añadió casi un 25% a mi tiempo final.
horas antes
seguía en la categoría de “los de toda que se acercaban. No me molesta del entrena- Volví a ver el vídeo decenas de
la vida”, por lo que empecé horas que me gane un corredor más rápi- miento. ¿Más veces, riéndome entre dientes mien-
después que la élite de los “corredo- do, pero ¿que me adelante alguien de una hora? tras me sentaba solo frente a Little
Procura tomar
res de edificios” (eso existe). Había a quien había adelantado hacía solo de 60 a 80 g Italy Pizza, comiendo una porción
gente de distintos niveles subiendo unos minutos? Eso no solo sería una de carbohidra- de marinera a la 1 de la madrugada.
las escaleras conmigo, y apostaría a acusación a mi forma física, sino tos por hora Existe una versión de los hechos en
de entrena-
que el hecho de que no me adelanta- un reflejo de mi incapacidad para otra línea temporal en la que simple-
miento. Y no
ran fue más suerte que preparación. mantener el ritmo. olvides beber mente mantuve la concentración y
Ignoré el primer puesto de so- Me animé al oír otro sonido des- agua para evi- conseguí llegar entre los 20 primeros.
corro, pero cuando llegué a la mitad de arriba: vítores. El hecho de saber tar deshidra- Pero siempre me gusta renunciar a la
tarte.
de la carrera, en torno al piso 40, me que solo me quedaban unos pocos sencillez cuando se trata de contar una
sentía como si estuviera corriendo pisos no fue suficiente para ayu- historia mucho mejor.
S
i hay dos movimientos de
gimnasio que suelen
forzar tu cuerpo, son el
peso muerto y el burpee.
2BAJA LA BARRA
El primero, llamado ‘el rey de los Clava los pies
en el suelo y
TEXTO: MICHAEL JENNINGS. FOTOS: PHILIP HAYNES. MODELO: LEE MCLAUGHLIN (W MODELS). ESTILISMO: ABENA OFEI. GROOMING: SUSANA MOTA.
ejercicios’, es el que permite a los
mantén la espalda
3FLEXIÓN
levantadores mover más peso, lo
en tensión,
que se suele traducir en marcas de imaginando que
tres dígitos. intentas partir la
Pero donde los pesos muertos barra por la mitad.
Bájala de forma Sin soltar la
tienen el poder de inflar el ego, barra, salta con
controlada.
los burpees tienden a humillarlo. las piernas hacia
Aunque son una excelente forma
de cardio, también son, bueno… un
maldito trabajo duro. Para quienes
atrás hasta la
posición de press-
up. Realiza una
4BURPEE
flexión, mete los
quieren aprovechar los beneficios codos y baja el Al elevarte tras la
de ambos, presentamos el burpee pecho hasta tocar flexión, salta con
la barra con él. las piernas hacia
con barra. “Ambos ejercicios son
la barra y vuelve
movimientos compuestos, lo que a la posición de
significa que se trabajan varios gru- peso muerto
pos musculares a la vez”, explica manteniendo los
el entrenador personal Alex pies apoyados
en el suelo,
Crockford. Además, para reali- con el pecho
zarlos necesitas relativamen- erguido. Ejecuta
te poco espacio en casa o en la siguiente
el gimnasio. repetición.
Crockford sugie-
re una estructura en escalera
para subir la apuesta. Haz una
repetición, descansa 10 segun-
dos; sigue con dos repeticiones y
un descanso, luego tres y sigue tra-
bajando. A ver hasta dónde puedes
llegar en 15 minutos: ese número
será tu punto de referencia para
intentar superarlo la próxima vez.
GANANCIAS
Tu reto atlántico
Isla o continente en miniatura, Gran Canaria es un lugar mítico y
diverso, con aroma a misterio, y un paraíso para los deportistas.
D
urante siglos, Gran Canaria ha entrenar, además, a varias altitudes, para
atraído a exploradores, aventu- poner a prueba tu forma física.
reros, científicos y naturalistas,
amantes de la ufología y hasta REPOSO DE LUJO
soñadores que buscaban allí el Playas, océano, montañas y mil y un
mítico Jardín de las Hespérides, senderos para desafiar tu cuerpo. Pero un
que los antiguos griegos situaban en esas buen entrenamiento también necesita de
latitudes. Y ahora, la isla es también un una merecida recuperación. Vayas
destino de preferencia para aquellos que solo o con familia, relájate y recupe-
aman la actividad física y lo dan todo en ra fuerzas en los mejores alojamien-
sus entrenamientos. tos. Si decides viajar a Gran Canaria
Porque Gran Canaria es un auténtico para afrontar un reto deportivo,
gimnasio natural. Buceo, triatlón, escala- debes saber que la isla cuenta con
da, senderismo, bici de montaña… Prác- una red de hoteles y apartamentos
ticamente no hay un solo deporte que no totalmente equipados, estableci-
puedas practicar. La isla ha sido calificada mientos encuadrados en la Asocia-
como un continente en miniatura, con una ción Gran Canaria Tri, Bike & Run,
diversidad de paisajes y entornos natu- para que, al tiempo que recuperas
rales que parecen cambiar a cada recodo. fuerzas y vigorizas tus músculos,
Tan pronto puedes correr en un paraje vol- puedas reponerte en sus piscinas
cánico o por las dunas, como hacerlo por climatizadas, jacuzzis o darte un
un frondoso bosque natural. Es un milagro masaje. Más información en www.
fruto de los vientos alisios. Te permite grancanariatribikerun.com
NEW DELHI
WARM
UP
LIFE
¡A POR EL
SIDECAR!
Aligera el azúcar y dale
un nuevo giro a este cóctel
clásico con licor de frutas.
Por CARREY JONES
FOTO: DAVID MALOSH. ESTILISMO: SIMON ANDREWS. ATREZO: PAIGE HICKS. FOTOS LICORES: CORTESÍA DE LAS MARCAS.
coctelería de Atlanta.
CÓMO HACERLO
En una coctelera con hielo,
mezcla 60 ml de coñac,
15 ml de zumo de limón
natural, 15 ml de licor de
melocotón y 15 ml de sirope
simple (partes iguales de
azúcar y agua). Agita hasta
que esté bien frío y cuela,
y vierte el contenido en un
vaso amplio con hielo pica-
do sobre un cubito grande
de hielo.
LIFE
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Saúl Craviotto
Carlos Arévalo
Marcus Cooper Walz
SOLO EN
Rodrigo Germade
WARM
UP
SALUD
U
n último estudio realizado por investiga-
dores de la Universidad de Barcelona ha
desarrollado una nueva estrategia para
acelerar el proceso de recuperación tras
una lesión muscular. Se trata del primer proyecto
de investigación que aporta pruebas científicas de
una recuperación más rápida y eficaz de las lesiones
musculares mediante la exposición intermitente
a una baja disponibilidad de oxígeno (hipoxia),
en una cámara de baja presión barométrica (o hipo-
bárica) que simula las condiciones existentes a una
gran altitud.
Las cámaras hipobáricas se utilizan desde hace
tiempo para mejorar la forma física en deportes de
alto rendimiento (alpinistas, escaladores, marato-
nianos). En condiciones de hipoxia, el organismo se
expone a un entorno de baja presión atmosférica
en el que las células absorben menos oxígeno y
generan una respuesta fisiológica. Los efectos
beneficiosos de la exposición intermitente a la
hipoxia en el organismo están bien descritos,
pero aún se están explorando todas sus posi-
bles aplicaciones en biomedicina.
“El estudio indica que cualquier tipo de
lesión muscular podría recuperarse más rá-
pidamente con la exposición intermitente a
la hipoxia hipobárica (o altitud simulada),
y probablemente también las lesiones
miotendinosas podrían acelerar su recupe-
ración”, afirma el profesor Ginés Viscor, jefe
Medicina Estética
también para los hombres
Un 30% de las intervenciones estéticas actuales se realizan en
hombres. Quienes se atreven a dar el paso quieren verse más
jóvenes, más descansados o con un aspecto más masculino.
S
ólo nos damos cuenta de la gente que y conseguir una piel más luminosa, ciar los rasgos de masculinidad (mandí-
no está correctamente tratada por la hidratada y con elasticidad. bula, mentón y pómulos más promi-
Medicina Estética”, explica el doctor nentes) y en otros pacientes tratar la
Antonio Muñoz, especialista en esta ¿Es cierto que el deporte muy intenso ojera para evitar el aspecto cara cansada,
rama. “Pero estamos rodeados de cono- envejece más? que envejece tanto, es importante.
cidos que se han realizado tratamientos No, lo que ocurre es que el hombre depor-
de forma correcta y no nos percatamos. tista tiene una peculiaridad en la ¿Su último descubrimiento cosmético
Únicamente los vemos más jóvenes, anatomía del envejecimiento; sobre todo para hombres?
atractivos, o con un aspecto descan- si realiza intensos entrenamientos cardio- UVA Shield SPF50* (protector solar) y el
sado”. Hablamos con este especialista en vasculares (maratón, triatlón...). Estos contorno de ojos R(II) que tiene ácido
rejuvenecimiento y rellenos antiedad hombres presentan atrofia de paquetes hialurónico y una serie de componentes
sobre la buena práctica de la Medicina grasos profundos, por lo que el surco con efectos hidratantes y descongentio-
Estética, una alternativa a la que recu- nasogeniano se les marca excesivamente. nantes de Laboratorios TEOXANE. Me
rren cada día más hombres deportistas. Además, la intensa exposición al sol que gustan los productos para el contorno que
suponen sus entrenamientos contribuye tienen mucha capacidad de hidratación
¿Se puede frenar el envejecimiento? a la formación de arrugas estáticas y a la pues su uso continuado mejora el aspecto
Sí, pero hay que hacerlo de forma aparición de hiperpigmentaciones. de cansancio que produce la ojera. El
adecuada a cada edad. A partir de protector solar es importantísimo, sobre
los 30 años se empieza a manifestar Aparte de antienvejecimiento, ¿qué todo para deportistas. El de Teoxane, con
la flacidez –consecuencia del deterioro otros tratamientos busca el hombre? una textura mielificada, es fácil de aplicar.
de las capas más profundas de la cara–. Hay muchos que quieren poten-
U T T E R sBpAeGrfecta
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Inspirada para ir a la
tam año y estilo (176 €).
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playa o a
D
espués de un año y medio
LA
meras letras son de la palabra ‘bold’,
atrevido y audaz, mientras que las dos T OAL WR AP
segundas son de la palabra ‘sexy’, que T HEtilosa y
describen la estética de la línea. Es tica,
c
Esta colección la componen prá izo de
en r dón
12 piezas seleccionadas que repre- algopado
sentan a Luke “y a las personas que afel €).
quieran llevarlas”, como nos contó (130
el propio actor. Camisetas, shorts, SHORTS THE CAMEO
bañadores, ropa interior… todo rea- De estilo ochentero,
lizado en fábricas sostenibles y con
CAMISETA THE STUNT este bañador de tejido
Básico burdeos para llevar reciclado tiene un ajuste
garantía de calidad “para llevarlas solo o combinado (63 €). perfecto (146 €).
muchos años”, dice. bdxystudio.com
Una vida
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Recorrer parajes, sumergirse en el mar
y ampliar nuestros límites requiere un
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de cada aventura: máxima
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SECRETO
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DIETA
RUTINA HÍBRIDA
FUERZA Y RESISTENCIA
Pablo Guevara, personal trainer y experto en entrenamientos híbridos, nos propone
una rutina completa para mejorar nuestros niveles de fuerza y resistencia. Hazte un
atleta más completo con estos ejercicios para el tren superior, el inferior y el core.
Por ROBERTO CABEZAS
INSTRUCCIONES
Respeta el número de
repeticiones y ejecuta los
ejercicios con la técnica
perfecta y la espalda recta.
(A)
WORKOUT 1
TORSO Y TREN
(A)
INFERIOR
Trabajo full
body con el (B)
objetivo de
ganar fuerza
1 2
y resistencia. (B)
3 4
PRESS DE HOMBRO SENTADILLA GOBLET
A UNA MANO SENTADO
FOTOS: FERNANDO ROI. GROOMING: TATÍ GARÚ. TOTAL LOOK: HOKA.
(A) Agarra la pesa rusa con ambas
manos en el centro. (B) Eleva a ser
(A) De pie o sentado,
posible los talones para darle más
busca una posición
enfoque al cuádriceps. Controla la fase
intermedia del brazo
excéntrica. 3 series de 8 a 10 rep.
respecto a tu torso.
(B) Mantén alineados
muñeca, codo y hom-
bro. 3 series de 10 a 12
(A) repeticiones máximo.
(B)
(A)
(B)
(B)
(A) (B)
(B)
(A)
8
SENTADILLA CON
PRESS UNILATERAL
(A)
(A) Realiza una sentadilla acabando
con un press unilateral. (B) Fase excén-
trica controlada y subida con velocidad.
Mantener el abdomen fuerte para más
estabilidad. 3 series de 8 a 10 rep.
(B)
7
FLEXIONES INCLINADAS
(A)
WORKOUT 2
(A)
(B)
(A)
(B)
1
CURL DE ISQUIO CON TOALLA
(A) Tumbado boca arriba y con las rodillas flexionadas, eleva un
poco la cadera suavemente. (B) Busca flexionar las rodillas desde
los talones a una posición de extendidas y sin perder el control de
toda la zona lumbar. 3 series de 6 a 8 repeticiones máximo.
4
PRESS DE HOMBRO A UNA MANO
(A) De pie y con una pesa rusa, sube el
(A) brazo de manera explosiva. (B) Y luego
baja de manera controlada, con la espalda
recta. 3 series de 10 a 12 repeticiones.
(B)
2
PLANCHA ABDOMINAL
(A) Codos a la altura de la boca y glúteos contraídos. (B)
Busca una posición más alejada de los brazos y los pies para
incrementar la dificultad. 2 series tanto tiempo como puedas.
(B)
7
KETTLEBELL SWINGS
(A) Evita que los brazos
realicen todo el movimien-
to del ejercicio. (B) Piensa
en extender la cadera e
impulsar la pesa rusa con
todo el cuerpo. 3 series de (B)
15 a 20 repeticiones.
TECNOLOGÍA
EN LA CUMBRE
Siempre a la vanguardia, y antes de los Juegos Olímpicos de París,
donde son proovedor oficial, viajamos hasta el Technogym Village para
descubrir cómo entrenarán los mejores atletas. Por Joaquín Gasca
ESENA (ITALIA). Al pie de los picos de París 2024 por novena vez por
Apeninos y apenas a 15 kilómetros de la tres razones”, nos explica su CEO Nerio
brisa del mar Adriático, una estructura de Alessandri. “Gracias a su huella global, la
cristal curva se levanta sobre un conjunto marca es conocida por atletas y equipos
arquitectónico de 60.000 m², cuyo exte- de todo el mundo, lo que les garantiza un
rior es solo la punta de un iceberg lleno alto nivel de rendimiento y resultados”,
del diseño y la tecnología que abandera cuenta orgulloso. Además, “nuestros pro-
desde hace 40 años. ductos son los más innovadores y seguros
La sede de Technogym, lo que ellos del mercado por lo que son la solución
llaman el Village, es la viva representa- perfecta para un evento deportivo tan
ción de la marca: un conjunto creativo grande e importante”, y desde su naci-
perfectamente integrado con su entorno miento, “Technogym se ha convertido en
natural, algo así como un parque temá- la marca de referencia en los campos del
tico del wellness, desde donde siguen deporte y el fitness y su legado es algo
innovando sin límites, hasta el punto crucial para ofrecer la mejor experiencia
de convertirse en partner y proveedor de entrenamiento a campeones y perso-
oficial de los próximos Juegos Olímpicos nas de todo el mundo”.
–su novena presencia en el gran evento
deportivo del mundo–, que dotará de EN PRIMERA PERSONA
equipos de fitness y tecnologías digitales Antes, varias de las estrellas que copa-
para la preparación de los atletas en la vi- rán esos podios en verano pasarán por
lla olímpica y demás estadios y escenarios su laboratorio, el fantasioso T-Wellness
donde se vayan a repartir medallas. Centre, para comprobar de primera
“Technogym ha sido nombrado mano todas las novedades de su engra-
Proveedor Oficial de los Juegos Olím- sada maquinaria, y someterse a todo
YA A LA VENTA
LA MARCA DE REFERENCIA DE LOS RUNNERS MÁS SEGUIDA DEL MUNDO
ENTRENAMIENTOS • NUTRICIÓN • MEDICINA DEPORTIVA • ESTIRAMIENTOS • EQUIPAMIENTO DEPORTIVO
APRENDE A COMER CON CABEZA
E
l atún es un alimento repleto de
proteínas ideal para los músculos.
Quizás estés cansado de comerlo
en ensaladas insípidas, así que a
continuación te contamos las mejores formas
de saciarte, porque este pescado es un gran
alimento. Está repleto de ácidos grasos
omega-3 saludables y no hay proteína más
práctica y fácil de cocinar. Además, las
personas que consumen dos racio-
nes de pescado a la semana El atún en lata
viven más años y presentan es un alimento
polifacético.
índices más bajos de enfermeda-
des cardiovasculares, tienen mayor capaci-
dad mental y menos grasa abdominal.
El abanico de opciones de conservas es
enorme y puede llevarte a elegir la misma
variedad una y otra vez. Sin embargo, es
hora de ampliar tus horizontes. “En trozos,
compacto, en bolsitas, en lata, atún claro,
blanco... todos sus detalles importan”, afirma
FOTOS: YASU AND JUNKO/CHARLES MASTERS.
SU PUNTO
Realza la textura
carnosa del atún
convirtiéndolo en
hamburguesa.
L A ME ZC LA
Pasta de curri
+ pimiento rojo
+ cebolletas
+ castañas de
agua
FESTÍN SALUDABLE
HAMBURGUESA THAI DE ATÚN
CON CEBOLLA Y HUEVO FRITO L A ME ZC L A
Aceitunas negras
Sam Talbot, un veterano chef, es + perejil + limón en
miembro del consejo del Instituto conserva + pepini-
de Investigación de la Diabetes de llos + harissa
EEUU, y tiene debilidad por los sa-
bores salados panasiáticos. En esta
receta combina el atún en conserva
con una embriagadora mezcla de
pasta al curri, citronela, cilantro,
jengibre y otras especias. La ham-
burguesa de atún resultante se coci-
na de maravilla. Si prefieres reducir
los carbohidratos, omite el panecillo.
PREPARACIÓ N
Fríe 4 huevos y resérvalos. En un bol,
mezcla 4 latas (145 g cada una) de
atún blanco envasado en agua ya
escurrido, con 120 g de mayonesa SU PUNTO
ligera, 60 g de pan rallado, 50 g de Marida el atún
pimiento rojo cortado en dados y en salmuera con
90 g de castañas de agua. Añade otros sabores
30 g de cebolleta picada, 1 cda. de mediterráneos.
pasta de curri verde de bote y 1 hue-
vo batido. Forma 4 hamburguesas
y cocínalas hasta que se doren,
3 minutos por lado. (Si quieres, fríe
UN TOQUE PICANTE
unas rodajas de cebolla untadas en
aceite.) Tuesta ligeramente 4 paneci-
ENSALADA TUNECINA DE ATÚN CON ACEITUNAS Y PEREJIL
llos de hamburguesa. Mezcla 60 g de Esta versión norteafricana de la 1 cdta. de pasta harissa prepa-
mayonesa light con 1 cda. de srira- ensalada niçoise es obra del chef rada y 1/4 de cdta. de pimienta
cha. Monta las hamburguesas: añade Michael Solomonov, quien añade recién molida. Añade 3 cogollos
a los panecillos la mayonesa picante, al plato una dosis picante, ácida troceados de lechuga romana en
las hamburguesas de atún, la cebolla, y agria. otro bol. Cúbrelos con 4 huevos
la lechuga y los huevos fritos. duros en cuartos, 2 patatas rojas
PRE PA RAC I ÓN en rodajas cocidas, 2 tomates
En un bol, mezcla 2 latas de picados y 2 pepinillos en rodajas.
400 g de atún blanco en aceite Añade la mezcla de atún por
de oliva (escurrido), 3 cda. de encima. Bate 6 cda. de aceite de
aceitunas negras en rodajas, oliva, 4 cdta. de zumo de limón,
3 cda. de perejil picado, 2 cda. 1 cdta. de mostaza de Dijon y
de limón en conserva picado, salpiméntalo. Rocía la ensalada.
SU PUNTO
Condimentar
el atún.
UNA SABROSA
HISTORIA
DE LA OLIMPIADA
Un estudio realizado por un
investigador de la Universitat Oberta
de Catalunya analiza cómo ha
evolucionado la alimentación en los
Juegos Olímpicos, desde 1896. Y nos
ha descubierto hechos sorprendentes.
POR REDACCIÓN MH
EL SUMINISTRO de alimentos durante El estudio explica que en aquellos beber de un pozo, lo que causó problemas
los Juegos Olímpicos es uno de los aspec- primeros Juegos la organización solo faci- estomacales a muchos de ellos. Y en Esto-
tos clave para comprender la historia de la litaba comida a los dirigentes de cada país. colmo 1912, los atletas estadounidenses
nutrición deportiva y cómo han evolucio- Eran las delegaciones las que tenían que se quejaron de que no podían conseguir
nado las estrategias nutricionales de los proveerse de sus alimentos, y en algunos cereales para sus desayunos, ya que en
atletas desde finales del siglo XIX. Ya han casos, los atletas aquella época no
pasado casi 130 años desde que, en 1896, se los costeaban En las primeras eran habituales en
ediciones SE
se celebraron en Atenas los primeros Jue- de sus bolsillos. Europa. En aquellas
gos Olímpicos de la edad contemporánea, Durante la mara- ediciones, la alimen-
y ahora Xavi Santabàrbara, investigador
de la UOC (Universitat Oberta de Cata-
tón los corredores
se refrescaron
CONSIDERABA tación alternaba las
comilonas de los
lunya) ha realizado una tesis doctoral que con naranjas, que el ALCOHOL banquetes oficiales
constituye un completo estudio de cómo
han evolucionado la dieta y la nutrición
ya que no había
agua disponible POTENCIABA con la disponibilidad
de lo que se pudiera
olímpica, desde aquellos ya lejanos prime-
ros Juegos celebrados en Atenas.
durante todo el
recorrido. Y el
el rendimiento conseguir. No había
criterios dietéticos
“En las primeras ediciones no había corredor Spiros unificados.
villas olímpicas, los atletas eran amateurs, Luis, que estaba persiguiendo al líder, se Las cosas empezaron a cambiar con
bebían vino y todavía pensaban, como en detuvo para comer algo de pan y beber el surgimiento de la Villa Olímpica, en
la antigua Grecia, que si comían pata de vino. Tras aquello, se puso en cabeza y los Juegos de Los Ángeles en 1932, que
cabra tendrían la fuerza de dicho animal. ganó la prueba. Su triunfo fue atribuido a obligó a los organizadores a plantearse la
Hoy, hay que preparar 50.000 comidas las propiedades del vino. alimentación de los atletas a gran escala y
cada día, informar bien, incluir opciones de forma más global. Un informe señalaba:
vegetarianas y velar por la sostenibilidad”. COMER EN LA VILLA OLÍMPICA “Es imposible servir las comidas que desea
Así lo explica el autor de la completa tesis, En los Juegos de San Luis, en 1904, los cada delegación con una única cocina y un
graduado en Ciencias de la Actividad corredores de maratón no tuvieron agua único comedor. Ni un hostelero suizo lo-
Física y el Deporte. hasta el kilómetro 19, en el que pudieron graría tal hazaña”. Por eso, se construyeron
2
AÑO 1936. Durante los
Juegos de Berlín, Paul Schenk
realizó el primer estudio serio
sobre la alimentación de los de-
portistas olímpicos. Tras analizar
la dieta de atletas de 42 de los 49
países asistentes, descubrió que el
50% consumían más de 800 g de
carne al día, y que el 83% ingerían
unos 500 g de fruta diarios.
3
AÑO 1972. Al inicio de los
tristemente célebres Juegos
de Múnich, la organización
emitió un informe en el que afir-
maba que “la alimentación del
deportista de alto rendimiento es
ya casi la misma en todo el mundo,
según los modernos descubri-
mientos científicos”. Por primera
vez se diseñó un menú unificado
de ciclo de 10 días, inspirado en
los estudios de la época. Y aunque
la importancia de los hidratos ya
era valorada, ocupaban un lugar
secundario en un menú que bási-
31 comedores con equipos encargados de siglo pasado. “La nutrición deportiva ha camente era “rico en proteínas y
FOTO: GETTY IMAGES. FUENTE: EVOLUCIÓN Y CAMBIOS EN LA NUTRICIÓN DEPORTIVA, LA PROVISIÓN
DE ALIMENTOS Y LA GASTRONOMÍA EN LOS JUEGOS OLÍMPICOS DE LA ERA MODERNA (1896-2020).
preparar menús culturalmente adecuados pasado de ser una anécdota y un mito a vitaminas, ligero y fácil de digerir”.
a cada delegación. El menú básico incluía una especialidad consolidada basada en la
4
salchichas, gofres, huevos y cereales para el evidencia científica. Y los Juegos Olím- AÑO 1988. Durante Los Jue-
desayuno, y carne de vacuno, pescado, ver- picos lo ponen de relieve. Por ejemplo, gos Olímpicos de Seúl, “el
duras y frutas para el almuerzo y la cena, a principios del siglo XX se consideraba comité organizador utilizó la
aunque se podían cambiar ingredientes y que las proteínas eran lo más importan- gastronomía para potenciar el país.
platos a petición de cada delegación. te. A mediados de los años cuarenta, las Es un claro ejemplo de gastrodi-
Cada nueva edición sirvió para interna- investigaciones ya determinaron que lo plomacia. Desde entonces, el kim-
chi es conocido en todo el mundo,”
cionalizar algunos de los platos típicos de que da energía es el hidrato de carbono.
explica el autor del estudio.
la gastronomía del país anfitrión. Un buen Y, después de la Segunda Guerra Mundial,
5
ejemplo es el de los Juegos en Japón. Según en los Juegos Olímpicos de Helsinki, ya AÑO 2000. En los Juegos de
el estudio de Santabàrbara, el país nipón se tenía en cuenta la importancia de los Sídney, un equipo de dietistas
siempre había sido reticente a considerar hidratos”, subraya el autor. elaboró un menú cíclico de
su dieta como interesante para los depor- Resulta también curioso comprobar 10 días basado en 1.500 artículos
tistas, hasta que en los Juegos de Tokio, cómo evolucionó el papel de las bebidas y 350 recetas. Se prestó especial
en 1964, la selección de voleibol femenina alcohólicas. En las primeras ediciones atención a las fuentes de hidratos
ganó la medalla de oro. “Su entrenador de los juegos modernos, se consideraba de carbono y al uso de diferentes
explicó la dieta que hacían las deportistas, que el alcohol comportaba mejoras en técnicas de preparación de los
alimentos (al vapor, a la parrilla....),
centrada en bolas de arroz y pescado. Esto el rendimiento, y en los juegos de 1936
para la elaboración de platos bajos
cambió la forma de ver la alimentación varias delegaciones consumían grandes en grasa. El menú se basó en una
japonesa”, detalla el investigador. cantidades de alcohol. No fue hasta 1976, gran revisión bibliográfica y en los
durante los Juegos de Montreal, cuando resultados de grupos de discusión.
PROTEÍNAS CON ALCOHOL las bebidas alcohólicas quedaron defini- Había información nutricional so-
El estudio también refleja los cambios que tivamente proscritas en la Villa Olímpica, bre los ingredientes de cada rece-
se han producido en la sociedad y en la donde solo podían degustarse en el restau- ta, y una web con nutricionistas a
alimentación de los atletas a lo largo del rante internacional. disposición de los atletas.
CÓMO LIDIAR
CON LO
IMPREDECIBLE
QUE TE DESPIDAN PUEDE SER UNO DE LOS
HECHOS VITALES MÁS DESTRUCTIVOS PARA despido o a un cambio impor-
TU SALUD MENTAL. TE EXPLICAMOS CÓMO tante en tu situación laboral.
RESPIRAR HONDO Y SEGUIR ADELANTE. Estos son algunos consejos que
hemos recabado de terapeutas
Por profesionales para sobrellevar
Erica Sweeney
la situación.
+ de Hims & Hers. “De repente,
todas las cosas que damos por ¿POR QUÉ UN DESPIDO
36.505
españoles hechas, como poder pagar AFECTA TANTO A
fueron el alquiler, se convierten en LA SALUD MENTAL?
afecta- una fuente de preocupación Perder el trabajo puede afectar
dos por
despidos y estrés. “Sobre todo si no se a tus emociones. “Un despido
colectivos dispone de unos ahorros de puede ser muy estresante desde
en 2023. emergencia a los que recurrir”, el punto de vista económico y
trabajo, y angustiándote por lo añade. Más allá de la econo- puede provocar un aumento
que te deparará el futuro. Ac- mía, la identidad de muchas de los síntomas de depresión
tualmente hay más gente que personas está relacionada con o ansiedad, sobre todo si
asar por un cambio también está preocupada por aquello a lo que se dedican, alguien es el principal sostén
repentino en tu si la despiden. Es un hecho que afirma el doctor Lieberman. de la familia”, afirma la doctora
situación laboral la economía mundial no está Perder tu trabajo puede hacer Anisha Patel-Dunn, directora
(un despido, reduc- en su mejor momento. Según que te cuestiones tu autoesti- médica de LifeStance Health.
ción de personal un estudio reciente realizado ma o tu propósito. Además, tu profesión es
de una empresa, por Randstad, el 56% de los “En un mundo perfecto, posiblemente una gran parte de
una transición españoles están seriamente todos tendríamos un sentido tu identidad, añade. “Cuando
profesional difícil o incluso preocupados por la posibilidad sólido y estable de nuestra estás inmerso en un proceso
simplemente la preocupa- de perder su puesto de trabajo. identidad”, dice, “pero en rea- de despido, esto puede afectar
ción de que podrías perder tu “En cuanto a las repercusiones lidad dependemos de factores mucho a tu autoestima y gene-
trabajo) es un momento en el de ser despedido, lo primero externos que nos aportan una rar preocupaciones sobre tus
que reinan las emociones y la y más importante es el estrés percepción de quiénes somos, planes de futuro”.
incertidumbre. Seguramente económico que supone perder y nuestro trabajo es uno de los Incluso si solo te preo-
estarás enfrentándote a las el trabajo”, afirma el doctor más importantes”. cupa la posibilidad de que te
consecuencias económicas y al Dan Lieberman, vicepresi- Es vital que protejas tu sa- despidan (pero aún no has
estrés de encontrar un nuevo dente senior de salud mental lud mental si te enfrentas a un perdido tu trabajo), es posible
LECTURAS SOBRE
SALUD MENTAL
Hemos seleccionado estos cinco libros para que
renueves tu mente y tu forma de relacionarte
contigo mismo y con los demás.
Por Andrea Llobregat
TEST DE LONGEVIDAD
El 27% de los españoles empiezan a sentirse mayores a partir de los 40
años, así que me ha llegado el momento de prevenir los futuros achaques.
POR IVÁN IGLESIAS
EN OCTUBRE, Men’s Health España Al extraer los datos del estudio recuer- en 1931 el doctor Paul Niehans desarrolló
organiza los Premios Cuídate y ya van 16 do que pensé: “Ya me toca”, y recordé una una terapia celular con resultados espec-
ediciones. Esta revista en la que trabajo célebre cita de Sócrates: “Es una vergüen- taculares para retrasar el proceso de enve-
realiza para la ocasión un estudio entre sus za para un hombre envejecer sin ver la jecimiento, su laboratorio-spa a orillas del
lectores para conocer los hábitos sobre el belleza y la fuerza de la que su cuerpo es lago Leman, a los pies de los Alpes suizos,
cuidado masculino, una macroencuesta en capaz”. Veamos de qué es capaz el mío. no ha parado de trabajar en la longevidad
FOTOS: CLINIQUE LA PRAIRIE.
PASAJE A LA
EN FORMENTERA, DONDE OTROS BUSCAN LA FIESTA,
HEMOS ENCONTRADO UN REMANSO DE SERENA ALEGRÍA
DONDE LA FELICIDAD ES ACCESIBLE. PARARSE PARA
AVANZAR, ENCONTRARSE PARA SEGUIR BUSCANDO…
Y TODO CASI CASI A LA VUELTA DE LA ESQUINA.
Por REDACCIÓN MEN’S HEALTH
N
o hace falta decir mucho más de la más Mediterráneo. Sus nombres, Mar, Tierra y
deseada de las Pitiusas, o ¿tal vez sí?
Formentera es tan maravillosa como
GASTRONOMÍA Cielo, son toda una declaración de intenciones y
ofrecen diferentes espacios que se adaptan a las
imaginas: mar de Piratas del Cari- HEALTHY necesidades de cada uno de sus huéspedes.
be, arena de playas a lo James Bond, Todo el entorno del ¿Qué significa Teranka? Es sencillo: fusión
naturaleza que parece sacada de un folleto de hotel se convierte de dos palabras, ‘tierra’ y ‘ancla’, en contacto
agencia de viajes y mood eterno verano azul… en una experiencia con el mar y firmemente arraigados a la tierra.
gastronómica. El
Todo es cierto, pero, además, puede conver- restaurante Garden, Partiendo de este concepto es sencillo imaginar
tirse en una nueva forma de entender la vida. inspirado en una finca todo lo demás…
En la isla, las tendencias slow life y lujo silencio- tradicional, cuenta Y es que el bienestar es aquí sinónimo de
so parecen haberse fusionado en un alojamiento con una amplia te- naturaleza virgen. Las aguas turquesas de la
rraza y un jardín de
único, el hotel boutique Teranka, que puede arena entre pinos y
ansiada playa de Migjorn, que se extiende a lo
convertirse en el mejor destino cuando lo que olivos iluminados. largo de 6 kilómetros al sur de Formentera, es-
buscas es un entorno de belleza sin artificios, Los menús resumen tán a escasos minutos, y el entorno salvaje y con
con planes que, de puro sencillos, son especta- lo mejor de los pro- agreste vegetación oculta nuestro destino como
culares. Un viaje en avión, un traslado en ferri, ductos frescos de la si de un codiciado tesoro se tratara.
isla, tanto de la tierra
20 minutos en coche y has llegado al paraíso. como del mar, con
Y no, no es lo de siempre… damos fe. sabores inspirados en MÁS QUE VACACIONES, RETIRO
Formentera y más. Si tu plan es no tener planes, bien. Toalla al
MAR, TIERRA Y CIELO Para una experiencia hombro y chancla al pie, en dos minutos por un
gastronómica aún
Semiocultas entre frondosos pinares, las más especial, la Mesa
senderito de arena llegarás a una cala de postal
treinta y cinco habitaciones y suites del hotel se del Chef al aire libre y… ya estaría. Pero si quieres exprimir al máxi-
distribuyen en tres edificios de piedra blanca tiene capacidad para mo la experiencia, son muchos los destinos que
que refleja el sol balear y el azul turquesa del 14 personas y en ella esconde este destino. Para empezar, la belleza.
se pueden degustar
platos de autor. El
tardeo, con cócteles,
sushi y tapas, se sirve
en la azotea, con las
mejores vistas de la
playa de Migjorn.
PLANES MUY
UNPLUGGED
En Teranka se prac-
tica la eudemonía, o
búsqueda de la mejo-
Y no solo como concepto, que también, sino ra y vitalidad. Para ello EXPERIENCIAS TERRENALES
disfrutar de rituales de bienestar, spa y beauty en cuentan con diversas Explorar más allá de los límites del hotel es
una de las salas de tratamiento que se encuen- prácticas, como el una tarea obligada en un entorno como este.
Ritual Teranka, una
tran junto a la piscina, donde retirarte para mezcla de aromate- Conscientes de ello, desde Teranka organizan
desconectar del mundo exterior y reconectar con rapia botánica inspi- actividades guiadas de hiking, como la ruta de
los ritmos lentos y sutiles de la isla. rada en los aromas senderismo botánico, que permite aprender
Con la puesta de sol como escenario, en la de la isla, el mar y un poco más sobre la posidonia marina. Otra
la armonía sonora.
plataforma al aire libre para relajación y yoga Todo un placer de
opción muy atractiva se disfruta de la mano de
apareció Chris Connors, uno de los creadores los sentidos. La Me- expertos locales y consiste en un paseo inmer-
de la aplicación OPO, accesible desde el móvil ditación Sonora con sivo en la naturaleza a través de la orilla de Mi-
en cualquier habitación, y que permite disfru- OPO, especialistas gjorn, pasando por la higuera Figueres de Can
tar de sesiones de meditación a medida, adap- en bienestar, permite Toni Mestre y hasta el yacimiento arqueológico
acceder a un portal
FOTOS: CORTESÍA HOTEL TERANKA.
tadas a los paisajes sonoros y lugares clave de la digital con prácticas del siglo IV de Can Blai. Una excursión fuera
isla. Este inglés aventurero, que lleva 25 años tra- de meditación guiada de lo común y que no aparece en ninguna guía.
bajando en el bienestar de las personas, nos guio desde el móvil, pód- Como despedida, hay que visitar Ses Illetes,
en varios ejercicios respiratorios. Puro nirvana. cast inspiracionales o la mítica playa del Parque Natural de Ses
la playlist del hotel. En
Pero tranquilo, que cultivar el alma no te el programa semanal
Salines. Dos consejos útiles: en verano, mejor
impedirá mantener tus músculos. de actividades de en bicicleta, para evitar atascos y peajes. Y
El gym al aire libre, equipado al de- bienestar también se cuidado con intentar llegar a nado a s’Espal-
talle, te permitirá completar todos incluyen meditaciones mador, un islote paradisiaco. Mala idea: una
los workouts que te haya puesto tu en grupo, rutas de ilusión óptica lo hace parecer a tu alcance,
ciclismo y senderis-
entrenador. Y por la mañana, antes del mo, yoga o pilates en pero la distancia engaña y las corrientes no
desayuno, saludo al sol, que en Formente- privado o en grupo. ayudan. Tal vez la única mentira en un viaje
ra, seguro, tiene un despertar inmejorable. tan auténtico.
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Cuando ya hayas sistematizado entre días”, explica. Esta dermatóloga es viene mal darle un empujón con un
tus quehaceres diarios la limpieza e partidaria de este tipo de peelings, en cosmético con ácido. Puedes encon-
hidratación del rostro, entonces esta- lugar de los exfoliantes físicos, a los trarlo en forma de sérums, cremas,
rás preparado para subir el nivel. Y en que considera mucho más abrasivos, tónicos, etc., y su efectividad va a es-
ese proceso de dar un paso más allá al funcionar por arrastre. Los ácidos, tar determinada en gran parte por su
en el cuidado de la piel, los ácidos en cambio, actúan disolviendo quí- concentración. Es importante comen-
van a ser tus grandes aliados. micamente los enlaces de las células zar con dosis bajas para que puedas
muertas y acelerando la regeneración tolerarlos, aunque todo dependerá
de la epidermis. Ten en cuenta que de las necesidades que presente tu
ESTRENA PIEL si en la adolescencia todo el proceso piel, del tipo de ácido aplicado, etc.
Lo primero que tienes que saber es –desde que se forman nuevas células Si lo haces bien, no vas a abrasarte
que los ácidos cosméticos son sus- en la capa basal hasta que mueren– la cara. “La mayoría de ácidos no
tancias químicas cuya función, bási- dura unas dos semanas, a partir de escuecen ni causan enrojecimiento”,
camente, es mejorar la calidad de la los 40 años puede demorarse cuatro tranquiliza Dondos.
piel y favorecer la renovación celular. semanas o incluso más, así que no
Así que si tienen todo ese poder, ya
podrás imaginarte que hay que ir con CON PRECAUCIîN
cuidado, pero sin tener miedo. Como Tras su uso –como apunta la cosme-
advierte la dermatóloga Natalia Ji-
ménez, de Grupo Pedro Jaén, “es “NO tóloga Esther Moreno–, la piel puede
volverse más sensible al sol, por lo
importante habituarnos a su empleo que recomienda aplicar fotoprotec-
de forma progresiva, ya que inicial- ES BUENA ción diariamente. Por otra parte,
mente pueden producir descama- la farmacéutica Gema Herrerías
ción e irritación”. La doctora Vicky
Dondos, en su libro La gran guía
IDEA COMBINAR advierte que a menor pH, más
exfoliante e irritante será el pro-
del cuidado de la piel (Zenith),
propone seguir el ‘método 3-2-
DE INICIO LOS AHA CON ducto, y añade: “Se debe evitar
la sobrexfoliación, porque daña
1-ya’: “Usa el producto cada tres la función barrera. A veces basta
días durante dos semanas. A con- RETINOL”, SEÑALA LA con limitarse a aplicarlo en fren-
tinuación un día sí y uno no du- te, nariz y mentón”. Y dependien-
rante dos semanas. Y pasado ese DOCTORA NATALIA do de tus necesidades, elige bien
tiempo podrás aplicártelo todos los el tipo del ácido: AHA, BHA o PHA.
JIMÉNEZ
MAYO 2024 | MENSHEALTH.ES | 57
LI FE
CON SUAVIDAD
A diferencia de los cepillos
faciales y de los exfoliantes
con partículas scrub, estos
productos realizan un
peeling controlado y no
producen arañazos.
QUÉ SON LOS AHA
Los alfahidroxiácidos (AHA) proceden de fuentes naturales. “Son
AM ACTIVE10 solubles en agua y trabajan en la superficie de la piel para combatir los
ESSENCE, DE signos de envejecimiento”, explica la esteticista Elisabeth Álvarez.
AMBARI
Esencia exfoliante
con un 10% de
alfahidroxiácidos,
G LI CÓLI C O y unificar el tono. “También reduce
la secreción sebácea, favoreciendo
sobre todo glicó- Es uno de los ácidos cosméticos la formación de colágeno y pro-
lico, láctico, má-
lico y tartárico
más usados y más eficaces. “Pro- porcionando una profunda hidra-
(105 €, en pu- viene de la caña de azúcar y es el tación”, añade. “Actúa de manera
renichelab.com). que posee la estructura más sim- muy rápida, pero la exfoliación que
SKIN PERFECTING,
ple y menor peso molecular”, ase- produce acostumbra a ser muy
DE PAULA’S CHOICE gura la doctora Andrea Combalia. superficial e, incluso, aunque no se
De acuerdo con esta especialista, retirase el producto, la probabili-
Fórmula suave
con ácido mandé- esto le otroga una mayor capaci- dad de sufrir reacciones irritantes
lico y láctico que dad de penetración en la piel y un sería relativamente baja”, explica
estimula y restau- gran poder exfoliante, que ayuda Pedro Catalá, doctor en Farmacia
ra la capacidad
de renovación a atenuar las arrugas superficiales y fundador de Twelve Beauty.
celular (39 €).
DETOX CLEANSING,
DE PATYKA TARTÁR I C O
Espuma limpia-
dora con efecto Este ácido se obtiene, fundamen-
micropeeling
formulada con
talmente, de las uvas y también,
en menor medida, del tamarin-
MAN DÉLI C O
cinco ácidos de
frutas natura- do. ¿Cuáles son sus bondades? Este ácido, que se extrae de
les (15,90 €). “Se utiliza en la formulación de las almendras, figura en la
tratamientos cosméticos des- lista de ingredientes de los
MULTI CORREXIÓN®
REVIVE + GLOW, pigmentantes, diseñados, fun- cosméticos desde hace dé-
DE ROC damentalmente, para mejorar el cadas, y todavía hoy es muy
Gel limpiador
melasma. También se emplea en utilizado para aclarar y exfo-
que combina productos para combatir el acné, liar. “En mi opinión, está entre
ácido glicólico y como antienvejecimiento y en el el glicólico y el salicílico, más
vitamina C para
conseguir un cutis
tratamiento de pieles asfixiadas fuerte que el primero pero no
más luminoso, y engrosadas. Por otra parte, es tan potente como el segundo.
suave y unifor- también un estupendo purificante. Por lo general, inmediata-
me (15,59 €).
Asimismo, se puede utilizar como mente después de aplicar el
LE LIFT PRO, regulador de pH de la piel”, afirma producto no se siente ardor ni
DE CHANEL Pedro Catalá. Este experto apunta hormigueo, así que es el que
Gommage con que generalmente se vende en recomiendo para pieles más
AHA altamente concentraciones entre 1 y 10%. Se sensibles. Está principalmente
concentra- puede utilizar solo o en combina- indicado en el tratamiento del
dos (5%) pero
nada abrasivos ción con otros alfahidroxiácidos acné, discromías, sequedad,
(179,99 €). para obtener mejores resultados. arrugas superficiales y rosá-
cea”, detalla Catalá.
GLOW2 OH, DE
OLEHENRIKSEN
Tónico que actúa
sobre las manchas
LÁCTI C O
y líneas de ex- “Es mi preferido. Tiene un pH bajo de forma natural, por lo que se nece-
presión (12,99 €,
en sephora.es). sitan concentraciones más bajas que las del ácido glicólico para obtener
sus mismos resultados”, asegura la doctora Vicky Dondon. Este ácido,
MOUSSE MICRO que aporta suavidad y luminosidad, se extrae por fermentación de la
PEELING, DE
CAUDALÍE lactasa, una enzima de la leche. “En este proceso, aparecen moléculas
más pequeñas (ácido láctico) y otras de mayor tamaño (lactobiónico).
Espuma con Eso hará que el primero tenga muchísima mayor actividad exfoliante al
ácido mandélico
y agua de uva penetrar más en la piel, pero también efectos secundarios más notables
que da luminosi- a nivel de irritación al inicio, siendo prácticamente imposible que una
dad (25,90 €). piel sensibilizada o con rosácea pueda utilizarlo”, puntualiza Sonia Fe-
rreiro, biotecnóloga y directora técnica de la marca cosmética Ambari.
ALPHA BETA
UNIVERSAL DAILY
PEEL, DE DR.
DENNIS GROSS
TEXTO Joaquín Gasca FOTOGRAFÍA Félix Valiente ESTILISMO Beatriz Moreno de la Cova
Gafas de
ERMENEGILDO
ZEGNA.
Reloj Santos
Dumont XL
de CARTIER.
Camiseta
The Stunt
de tirantes y
calzoncillo The
Unit, ambos de
BDXY STUDIO.
uke Evans destila naturalidad. Y en ese terreno está
cómodo. Y en España también, por cierto, y mucho.
Después de un profundo proceso de aceptación de su cuerpo
y limitaciones, asume que ya ha cumplido los 45 años y que
cada vez le cuesta más estar en la excelente forma que luce
aquí. Sin presiones ni ataduras, con la misma tranquilidad
con la que asume el arcaico debate de un actor abiertamente elegido fábricas sostenibles, éticamente creo que es bueno ha-
gay interpretando papeles de héroes de acción históricamente cerlo así. Y luego duran, son suaves, conservan el color. Y si las
heteronormativos, ahora afronta su penúltimo gran reto: el del cuidas, son prendas que vas a poder llevar durante años.
lanzamiento de su marca de ropa BDXY. El último siempre esta-
rá por llegar. “Ha sido un viaje muy divertido”, afirma relajado. Veo que has estado íntegramente involucrado en el
proyecto.
¿Lo último que te faltaba por hacer era crear una nueva Desde el inicio. Creé el proyecto, buscamos el nombre, diseña-
marca de ropa masculina como BDXY? mos las prendas, buscamos la fábrica, he estado en todo junto
Está siendo excitante. He estado como un año y medio para a mi pareja, Fran, y mi amigo Christopher, que es estilista y di-
crear BDXY, desarrollar la marca y presentar la colección de rector creativo. Hemos sido una fuerza muy unida en la sombra
12 piezas. No es muy grande, pero hay en ella mucho amor, mu- desde el primer momento. Es bueno ser el dueño, porque eso
cha pasión y mucho detalle. Ha sido un viaje que he disfrutado significa tener el total control creativo, y lanzarlo cuando nos
mucho. Como actor, siempre he estado involucrado en la moda. apetece. Todo ha sido exactamente como quería que fuese. Y eso
Voy a desfiles, he sido modelo en revistas, pero siempre me ha era muy importante para nosotros.
fascinado la parte de fabricación, cómo se eligen los colores, las
formas… todo lo que tiene que ver con el diseño y la sastrería. Y habéis estado grabando en Ibiza.
No siento que sea tan ajena a mi vida, y por eso quería crear algo Sí, tengo una casa allí, y creía que la colección y los colores
que me representara, no solo a mí, sino a todos los que quieran casaban perfectamente con la isla. El lugar perfecto para grabar
llevar la ropa. Y la recompensa está siendo increíble. Hemos era Ses Salines. Hicimos un día allí, y luego otro en el barco
Siempre fuiste una persona inquieta que necesita tener GAJES DEL OFICIO
algo nuevo, un reto entre manos. ¿Crees que es la versatilidad, también como actor, lo
Siempre. Estoy ocupado, y me gusta trabajar. Y disfruto con lo mejor de tu profesión?
que hago. Y hago muchas cosas [risas], pero todas me encantan. Es la mejor parte, sin duda. Cuando eres actor ningún día es
como el anterior. Nunca nada es igual. Cada día tiene retos ¿Y cómo es trabajar en la saga Fast & Furious con mús-
diferentes, cada personaje tiene diferente acento, personalidad, culos como los de Dwayne Johnson?
background, futuro… y físico. Hay tantos factores que hacen que Increíble. Creo que Dwayne comía unas 17 veces al día. Pará-
mi trabajo sea apasionante... Y eso es lo que me enamora. Nunca bamos una escena a las tres de la tarde y se ponía a entrenar.
me aburro, jamás. Hacíamos lo mismo a las cuatro y media, y otra vez. El tipo es
una máquina y está muy comprometido con mantenerse en la
Algunos papeles también te han exigido físicamente forma en la que está. No es fácil, pero tiene un equipo con el que
tener que entrenar mucho. ¿Cómo lo llevas? viaja y entrena. Se levanta a las cuatro de la mañana y se pone
Bien, por supuesto. Aunque según te vas haciendo mayor, cada a ello… Y ver cómo lo hacía cuando coincidí con él en Fast 6 era
vez es más duro, eso seguro. No es tan fácil como cuando tenía como, guau, este tipo lo deja todo para estar así, y es mayor
En la siguiente
página, americana,
corbata, camisa,
pantalón y
alpargatas, todo de
RALPH LAUREN
PURPLE LABEL.
Gafas de sol de
ERMENEGILDO
ZEGNA.
Sufro para estar en el
gimnasio más de una
hora y es suficiente
para mí. A los 45
minutos ya estoy
mirando el reloj”
ACEPTANDO SU CUERPO
Han pasado diez años de aquello. Ahora tienes 45...
Confiesa el secreto para estar más fuerte que nunca.
Estoy en buena forma. Siempre puedes estar mejor, nunca vas
a estar perfecto. Pero no se trata de eso, sino de intentarlo. Ir al
gimnasio, comer saludable, vivir este tipo de vida, y no es fácil.
Todos cometemos errores: me encantan los kebabs con patatas
fritas, y no voy a dejar de comerlos. Simplemente me hago cargo
de no hacerlo cada día. E intento no castigarme por ello. Como
todo el mundo, según vas haciéndote mayor, ves que tu cara se
arruga un poco, te puede salir un poco de michelín, y pasas por
épocas a lo largo de los años. A veces te sientes mejor contigo
mismo, a veces no, pero la mejor salud que se puede tener es la
mental: si estás fuerte ahí y estás cómodo con cómo te sientes,
produce un impacto positivo sobre el resto de aspectos de tu
vida. Salud es cómo estás por fuera, pero sobre todo cómo estás
por dentro, aquí arriba [se señala la cabeza]. Y es algo que te
hace sufrir y contra lo que hay que luchar. Mira las redes so-
ciales: todo el mundo es perfecto, con su vida, su cuerpo… Y no
soy eso. Me tengo que recordar a mí mismo que solo se trata de
hacerlo lo mejor que puedo. Y a veces lo mejor es solo un poco
mejor que la vez anterior, pero eso es la vida real.
Me siento bien. Podría estar mejor.
Me miro en el espejo y pienso en
entrenar mejor, en beber menos
cerveza... pero la vida no es sencilla.
The Atmos de
BDXY STUDIO.
de BDXY STUDIO.
ASISTENTES DE FOTOGRAFÍA: LUIS SPINOLA Y GERMÁN ARBÓS. ASISTENTE DE ESTILISMO: DIEGO SERNA. MUAH: TATÍ GARÚ MAKE UP. PRODUCCIÓN: MARTA SÁNCHEZ. AGRADECIMIENTOS: HOTEL MANDARIN ORIENTAL RITZ.
¿Por qué actores gais no pueden tener
papeles hetero o viceversa? No creo
que deba importar. Hay un problema
si seguimos hablando de ello”
Es hora de
hacerte un test
de fertilidad.
dos por este problema, considera que masculina y, junto con el profesor Ba- individuo mediante el estudio del es-
“la infertilidad masculina sigue siendo rratt, coautor de un reciente informe* trés oxidativo de los espermatozoides,
un tabú. Una prueba es que en toda una en el que se pide una “acción urgente y un parámetro poco estudiado hasta
década sois solo el segundo medio que global” contra la crisis del esperma. Y entonces. Peiró quiere ser un poco
me pregunta por ello. No existen casi ha sido asesor de ExSeed y Legacy en más optimista que el profesor Pacey.
estudios sobre cómo afecta sociológica el pasado. “Cuando él dice que no ha habido casi
y psicológicamente. Ni siquiera en el Los organismos de financiación avances imagino que se refiere al tema
ámbito cultural existen referentes a académica suelen pasar por alto la de embarazos naturales”, explica.
los que los hombres puedan agarrarse. investigación sobre la infertilidad mas- “Pero en el tema de la FIV sí que los ha
Todos conocemos Yerma, pero no hay culina, porque se supone erróneamente habido”.
un equivalente masculino”. que está cubierta por el trabajo que Al menos, las técnicas desarro-
Compañías como ExSeed preten- se realiza para la industria de la FIV. lladas por Peiró o por ExSeed están
den reducir el estigma que impide a Mientras tanto, los avances en salud ayudando a concienciar e implicar a
muchos hombres hacerse un análisis de reproductiva han sido liderados histó- los hombres en el tema de su fertilidad.
esperma, haciendo que el proceso sea lo ricamente por organizaciones como el “Existe el mito de que los hombres
menos engorroso posible. Las pruebas Real Colegio de Obstetras y Ginecólo- no ponen interés, pero lo que ocurre
caseras de ExSeed miden el recuento, gos (Reino Unido), que, “por defini- es que no tienen oportunidades,”
la movilidad, la concentración y el ción, no están muy interesados en el afirma Pacey. Steven Blake, 32 años,
volumen de esperma con una precisión hombre”, afirma el profesor Pacey. de Bedfordshire, se topó con ExSeed
de laboratorio. En la práctica, es como El profesor Pacey lleva 30 años cuando él y su pareja intentaban tener
un experimento científico sin receta. estudiando los espermatozoides y su segundo hijo. Como ya habían
Con una pipeta, se deposita un poco de afirma que este campo lleva casi concebido una vez de forma natural,
semen en el recipiente suministrado y, a 70 años estancado. “No disponemos de cuando pidieron ayuda a su médico de
continuación, se inserta en un dispositi- tratamientos radicales para la infertili- cabecera supusieron que Steven “debía
vo similar a una prueba de covid casera. dad masculina. No podemos estimular de estar bien”, dice.
Esto ilumina y amplifica los esperma- a un hombre para que produzca nuevos Steven estaba nervioso cuando
tozoides presentes, lo que te permite espermatozoides o más cantidad de es- se hizo la prueba ExSeed, confiesa,
grabarlos con la cámara de tu smar- permatozoides... No tenemos cambios “porque llevábamos mucho tiempo
tphone y enviar las imágenes a través de en los métodos de diagnóstico, ni una intentándolo”. Pero en cuestión de
la aplicación ExSeed para analizarlos. píldora mágica”. Tras décadas de pasi- minutos, el resultado arrojó un
La nueva generación
que surgen en la investigación”. Lo que rias del mismo modo que las mujeres
hace falta es inversión pública en la crisis jóvenes se someten a pruebas periódi-
FOTOS: SUN LEE. ATREZO: MANDY MAKER. INFORMACIÓN ADICIONAL: REDACCIÓN MH.
de la fertilidad masculina y colaboración Desde donde está Khaled Kteily no camente. Pero las soluciones instan-
entre investigadores de todo el mundo. solo se actúa para que el mercado de táneas de alta tecnología no eliminan
“Tenemos que conseguir una pastilla que la fertilidad masculina crezca, sino los obstáculos para buscar ayuda. Hay
mejore la fertilidad masculina: esa es que también se hace por el bien de la que acabar con muchas generaciones
la clave”, afirma el profesor Barra- humanidad. Kteily fundó Legacy en de estigmas.
tt. “Todo lo demás son pequeños 2018 tras un susto sobre su pro- De momento no hay soluciones
retoques”. pia fertilidad. Una bandeja de café milagrosas para atajar la crisis del
Se necesita urgentemente una hirviendo se derramó sobre su regazo, esperma, aunque especialistas como
campaña de educación para concien- provocándole quemaduras de segun- Agustín García Peiró quieren ser opti-
ciar sobre el problema actual, dirigida do grado. “Me enfrenté a la posibilidad mistas pese a los malos augurios. “En
a los hombres desde la adolescencia. de tener que decirle a una pareja: ‘No 2008, el biólogo reproductivo John
Muchos, por ejemplo, no sabrán que el puedo darte hijos’”, dice. “Así que pasé Aitken dijo que en 2050, en las zonas
consumo de esteroides (moda que está aumen- por el proceso de hacerme las pruebas, más afectadas por la contaminación,
tando entre los hombres de veintipocos años) y fue terrible: incómodo, raro, caro y no quedaría un varón con esperma
puede afectar a la fertilidad. “No se trata de muy frío”. funcional”, recuerda. “Hace poco me lo
poner un cartel en la pared, tiene que ser algo Surgida del Laboratorio de Inno- encontré y le pregunté si aquello había
mucho más inteligente que eso”, afirma Barratt. vación de Harvard, Legacy es ahora la sido una exageración de los medios,
“Es responsabilidad de los gobiernos, no del mayor clínica de fertilidad masculina y me dijo que no”. Entonces, ¿cuál es
sector privado”. de Norteamérica, y ofrece pruebas el motivo de su optimismo? “Que no
Y también cree que hay que acabar con de esperma, congelación e incluso tenemos otra salida que seguir investi-
los conceptos erróneos sobre la fertilidad. El suplementos. La ampliación de los gando para atajar el problema. Cuanto
recuento de espermatozoides no ofrece una servicios refleja el entorno norma- más se investigue, más probabilidades
imagen completa, afirma el profesor Barratt. tivo diferente y la cultura de EEUU, hay de tener resultados positivos”.
WILLIAM
GOODGE
CORREDOR DE
ULTRARRESISTENCIA
29 AÑOS
189 cm • 80 kg
IG @WILLIAMGOODGE
SUS LOGROS:
• HIZO 48 MARATONES
EN 30 DÍAS
• DIO LA VUELTA AL LAGO
COMO (ITALIA) EN MENOS
DE 24 HORAS
• RECAUDÓ MÁS DE MEDIO
MILLÓN DE EUROS PARA
CAUSAS SOCIALES
Goodge, con
camiseta de la
colección 247
de Represent.
ritualstore.co.za
Atravesando el
desierto de Mojave.
Segundo día de
carrera, con el
Parque Nacional
de Los Ángeles
al fondo.
Las implacables e
interminables colinas
de Misuri.
Tramos de carretera
agrietados, calientes
y secos en Arizona.
La meta, en Central
Park (Nueva York).
Test rápido
¿Tu mayor héroe?
Mi padre.
distancia que se necesita para recorrer todo lo posible para que sea mucho ¿Libro preferido?
EEUU”. En un segundo, su siguiente más que eso”. El alquimista, de Paulo
objetivo ya estaba claro. Cuando Goodge cruzó la línea de Coelho. Y otro más
meta en Nueva York había gastado reciente… The Creative
13 pares de zapatillas. También añadió Act A Way of Being,
KILÓMETROS su nombre a un club exclusivo de de Rick Rubin.
INTERMINABLES corredores que han logrado recorrer ¿Un lema para aplicar
Cuando Goodge recuerda su viaje la misma distancia. Al terminar sintió en tu vida?
desde Los Ángeles hasta Nueva York, una gran liberación, pero, igual que “¿Puedo seguir adelan-
los días se funden en una nube de le sucedió en Reino Unido, también te?”. Una pregunta sen-
zancadas persistentes, vistas de cam- tenía en la cabeza la idea constante de cilla con una respuesta
sencilla: sí, en la mayoría
pos agrícolas y comidas a toda prisa. fijar su próxima meta. “Después de
de los casos.
Vivió momentos bonitos, como cuando todo, este es solo uno de tantos retos”,
salió del árido desierto de Mojave afirma. Ahora, se está preparando para
¿Canción para correr?
Millionaire, de Kelis. Tie-
para adentrarse en un auténtico oasis algo que, aunque puede que no sea
ne los bpm perfectos.
frondoso de un pequeño pueblo de más grande, probablemente le ayude
Arizona. También pasó por algunos a fortalecer y a potenciar esa conexión
¿Forma de relajarte?
Buscar ingredientes
momentos más oscuros y difíciles, que aún siente con su difunta madre.
para cocinar para mi
como cuando atravesó Oklahoma con familia y amigos.
caminatas enérgicas y robóticas y vien-
tos en contra de 96 km/h acosado por EL CAMINO PARA ¿Un talento oculto
El Monopoly Deal,
la lluvia. El día 17 no consiguió llegar RECUPERARSE no pierdo casi nunca.
a su objetivo de kilometraje diario. Correr es terapéutico para Goodge,
¿Ejercicio que odias
“Estaba a punto de echarme a llorar”, aunque también se podría decir que pero que haces?
admite. “El reto entero fue enorme- lo hace para huir de sus problemas. El tempo run.
mente conmovedor”. Se lo comento y él se ríe. “Sí, sin duda”,
¿Noche en la disco o
Cada día estaba pautado, con dis- afirma. “Esa es la razón por la que em- en el campo?
tancias divididas en pequeños tramos pecé”. Sin embargo, su viaje a través En el campo, sin duda.
de tiempo sobre el asfalto, paradas del asfalto, de caminos y de continen-
¿Afición extraña?
para comer y siestas ocasionales para tes ha sido una parte importante en su “Probablemente estoy
recargar energías. Para conseguir la camino para recuperarse. A lo largo siendo domesticado”.
energía suficiente, también tenía que de esos kilómetros interminables se
¿Lugar favorito al que
ir picando sobre la marcha. Goodge ha visto obligado a permanecer en el has viajado?
calcula que necesitó entre 6.000 y presente y a pensar únicamente en ese Ciudad del Cabo.
7.000 calorías diarias para seguir con momento, en lugar de en los que ha de- Me veo viviendo allí en
los motores a tope. Sin embargo, no jado atrás. Mientras corre ve el mundo el futuro.
fue el esfuerzo físico lo que amena- que está justo delante, y a través de esa ¿Cerveza, tequila
zó con destruirle durante este reto imagen se siente conectado y con los o vino?
colosal. “La monotonía se hacía muy pies en la tierra. Primero cerveza, luego
cuesta arriba”, afirma. “Cada mañana Hace poco se hizo un tatuaje en vino y después tequila.
tenía que mentalizarme. Muchos días la zona de las costillas. Para quien Así, en ese orden. Me
me obligaba a volver a poner los pies no sepa su significado, parece solo encantan todos.
en la carretera”. Recuerda los cam- un conjunto de líneas que serpen-
pos agrícolas del Medio Oeste, que se tean, pero este trazo de tinta grabado
extienden hasta el infinito en ambas en su piel representa la ruta exacta
direcciones. Pensaba que “cada kiló- que recorrió a través de EEUU. “Si
metro parecía una copia del anterior”. lo miras de cerca parece que son
“En esos momentos tocaba grietas”, comenta. “Me recuerda a las
apretar los dientes y seguir adelante”, grietas que había en el asfalto de la ca-
confiesa Goodge. “Pero cuando las rretera, pero también hay un significa-
cosas se complicaban de verdad, era do más profundo… También me repre-
como si sintiese esa presencia [de mi senta a mí y las batallas que he librado
madre]. Algunos días me decía a mí en el camino. Está agrietado, pero no
mismo que si podía llegar hasta el se ha roto del todo”. Todavía siente
final habría conseguido que todo tenga dolor, pero sigue recuperándose (no de
sentido. Podría haberse quedado en manera abstracta) con cada paso que
una triste historia, pero estoy haciendo da, y eso es un consuelo real.
INFORMACIÓN: ROB HOBSON/SCARLETT WRENCH. FOTOS: SUN LEE. RETOQUE DIGITAL: SCRATCHINPOST.CO.UK. FOTOS ADICIONALES:
branas de las células cerebrales de los excesos de radicales vitamina del sol ayuda a regular
ROWAN FEE/STUDIO 33/DAN MATTHEWS/MICHAEL HEDGE/LOUISA PARRY/LUCKY IF SHARP/GETTY IMAGES. *FUENTE: NUTRIENTS.
y mantienen su fluidez para que libres, capaces de incrementar los genes relacionados con la fun-
la información química pueda el riesgo de estrés oxidativo. ción cerebral, así como a reducir
transferirse rápidamente. También De acuerdo con un estudio de la inflamación que acelera el de-
potencian los niveles de ácidos 28 años de duración llevado a clive cognitivo, según un estudio
grasos EPA, encargados de cabo por científicos de Harvard, publicado en Neurology. También
regular los niveles de dopamina, solo media cucharada de aceite es una de las mejores fuentes de
la hormona que mejora el estado de oliva al día podría tener un ácidos grasos omega 3.
de ánimo. impacto apreciable en el riesgo
de demencia.
8\ Chocolate negro
2\ Espinacas El chocolate con un 70% de ca-
Popeye, además de 5\ Huevos cao es fuente de flavonoides, que
cachas, también Son una gran fuente de vita- tienen un efecto neuroprotector.
era inteligente. minas del grupo B. Todas las Estos compuestos mejoran la cir-
Las espinacas vitaminas B contribuyen a la culación sanguínea hacia el cere-
son una gran salud cerebral y actúan conjun- bro y pueden ayudar a
fuente de folatos, tamente para que las neuronas ralentizar la pérdida
implicados en la funcionen con eficacia. Unos de memoria asocia-
síntesis de los neurotransmisores bajos niveles de B6, B9 y B12 pue- da a la edad. Un
que regulan el estado de ánimo, la den afectar al funcionamiento estudio* demos-
memoria, el aprendizaje y el sue- del cerebro al envejecer. tró los beneficios
ño. La vitamina B también ayuda para la memo-
a descomponer la homocisteína, ria en jóvenes
un aminoácido asociado a un ma- saludables dos
yor riesgo de ictus y demencia. horas después
de comerlo.
3\ Lentejas
Una infravalorada fuente de
hierro, esencial para producir 6\ Kéfir
glóbulos rojos sanos que trans- Puede que hayas oído que
portan oxígeno y nutrientes por tu intestino aporta un 95%
todo el cuerpo. Un nivel bajo de de serotonina, que es la
hierro puede producir cansancio encargada de equilibrar el
y fatiga, además de impactar en estado de ánimo. El kéfir
la concentración. También se cree probiótico es fuente de
que contribuye a la ‘niebla mental’ dos de las cepas más
asociada a un bajo nivel de circu- investigadas: lactobaci-
lación de oxígeno. los y bifidobacterias. Una
comunicación intesti-
no-cerebro regulada
puede ayudar a que estas
bacterias beneficien a tu
salud mental.
Para la...
estamina
“LA DIETA TIENE UN GRAN IMPAC- constante de energía. Pero también
TO EN LOS NIVELES DE ENERGÍA, necesitas proteína. La proteína de
con un efecto significativo en el fuentes como carne magra, pescado
sueño, el sistema inmunitario y la y legumbres es fundamental para
regulación del azúcar en sangre”, combatir la gripe y el resfriado, ya
afirma Hobson. “Los carbohidratos que los aminoácidos son básicos
complejos de los cereales inte- para los anticuerpos que mantienen
grales, legumbres y vegetales son un sistema inmunitario sano. Las
importantes para mantener unos grasas saludables, especialmente
niveles de azúcar en sangre esta- los ácidos grasos omega-3, contri-
bles”. Se digieren más despacio que buyen a reducir la inflamación y
los azúcares simples y aportan una mejorar la salud cardiovascular, lo
liberación equilibrada de glucosa que aumenta la resistencia física.
al torrente sanguíneo, y un goteo Esta lista recargará tus pilas.
11\ Plátanos
La fruta favorita
de los atletas de
resistencia es
una gran fuente
de potasio y de
carbohidratos
de absorción rápida. El potasio es
esencial para la contracción mus-
cular, ya que controla el ritmo de
Alimenta tu cuerpo los iones dentro y fuera de las cé-
con el combustible lulas y mantiene una transmisión
que necesita. eficaz de las señales nerviosas.
También actúa como electrolito,
ya que ayuda a evitar los bajones
inducidos por la deshidratación.
24 ALIMENTOS
Para los...
músculos
“CUANDO HABLAMOS DE MANTE- de energía para alimentar tus
NER LA FUERZA MUSCULAR, no se entrenamientos, especialmente en
trata solo de la cantidad de comida ejercicios de alta intensidad. “Los
que ingieras, sino también de su carbohidratos reponen las reservas
calidad”, recalca Hobson. Empieza de glucógeno muscular, esenciales
13\ Pimientos rojos por fijarte en tus macros: proteínas, para una energía sostenida y una
Las naranjas están sobrevalora- carbohidratos y grasas. “La proteí- recuperación eficaz, y preservan
das: los pimientos son una gran na es fundamental para el creci- las proteínas para que desempeñen
fuente de vitamina C, ya que miento y la reparación muscular, ya su papel de constructor muscular”,
solo uno aporta más del doble
que aporta aminoácidos, elementos afirma Hobson. Las grasas saluda-
de la cantidad diaria recomen-
dada. La vitamina C se emplea básicos para el tejido muscular”, bles reducen la inflamación y
en la creación de colágeno, que añade Hobson. Consumir la canti- favorecen la salud
aporta estructura y fuerza a los dad adecuada marca la diferencia. muscular en
tejidos de tu cuerpo, además de Un buen comienzo es ingerir 2 g general.
a los cartílagos y tendones, que
sufren mucho desgaste durante por kilo de tu peso corporal. Y los
el ejercicio. carbohidratos son igual de impor-
tantes. Aportan la principal fuente
14\ Alubias negras
Esta legumbre es una buena
fuente de zinc, esencial para un
sistema inmunitario saludable. 17\ Aguacate
Este mineral ayuda también a El glutatión es un antioxidante
mantener la salud de la piel y las presente en el aguacate
membranas mucosas, que son que neutraliza el exceso de
las primeras en actuar contra los radicales libres resultantes
gérmenes. Cómete una buena del ejercicio intenso y
lata contra los resfriados. el esfuerzo muscular.
También protege a las
15\ Remolacha células musculares de ser
Los nitratos de este tubérculo se dañadas mientras ayuda
convierten en óxido nítrico en tu en la recuperación y
cuerpo, donde actúa como va- reducción de la fatiga
sodilatador. Las investigaciones muscular. Además,
han mostrado que los nitratos de es una forma fácil
la remolacha pueden ayudar a de aumentar tu
que el cuerpo sea más eficiente ingesta calórica
en su consumo de oxígeno y así si lo que buscas
asegurarse de que lo das todo en es aumentar tu
las últimas repeticiones. tamaño.
16\ Garbanzos
Son fuente de hierro y aportan
combustible a las células del
cuerpo. Este mineral también Una forma
asegura un buen nivel de mioglo- inteligente
bina, una proteína que almacena de consumir
calor’as.
el oxígeno liberado durante el
ejercicio. Unos niveles adecuados
aportarán fuerza y resistencia.
5. Desafían a tu cuerpo en
varios planos de movimiento.
La mayor parte de tu
entrenamiento actual trabaja
en la misma dirección a lo largo
del plano sagital: arriba, abajo,
adelante y atrás. Los balones D
y los balones medicinales y de
pared te permiten pivotar, girar
y rotar en los tres planos de
movimiento para desarrollar
potencia y fuerza rápidamente.
6. Se trata de un método de
entrenamiento de bajo nivel y
alto rendimiento que es fácil
de dominar. A diferencia de los
movimientos complejos, los
ejercicios de D-ball, como el
clean o los levantamientos, son
movimientos de todo el cuerpo
fáciles de aprender.
¿QUÉ DICE
LA CIENCIA?
1. Las pelotas D aumentarán tu
fuerza de agarre (y tu vida útil).
El peso de las D-balls (y
de los sacos de arena) se
desplaza constantemente en
movimiento, lo que aumenta la
exigencia de los músculos del
antebrazo y la fuerza de agarre.
Según un estudio publicado en
2015 en The Lancet, la fuerza
de agarre es un indicador
crucial de la longevidad.
2. El entrenamiento con
balones puede ayudar a
reducir el riesgo de lesiones.
Los D-balls, los balones
medicinales y los balones de
pared te ayudan a entrenar en
los tres planos de movimiento,
lo que contribuye a reducir el
riesgo de lesiones al mejorar
el equilibrio, la coordinación
y la fuerza central. Estudios
publicados en el Journal of
Physical Therapy Science
demuestran que estos
ejercicios mejoran el equilibrio
estático y dinámico, que es
fundamental para prevenir las
caídas y la inestabilidad.
LA FUERZA ES REDONDA
Crea tu propio circuito
eligiendo cinco o seis
de estos movimientos (o
más si estás en forma).
Concéntrate en trabajar
60 segundos en cada
Desafiar al cuerpo con objetos pesados sin asas movimiento y descansa
tiene muchos beneficios, desde activar los músculos 30 segundos antes de pa-
estabilizadores más pequeños, hasta fortalecer el sar al siguiente. Haz este
circuito tres veces, pero
cuerpo en posturas atípicas para evitar lesiones.
descansa un minuto entre
cada ronda.
B A
A A
B B
A A
B B
4 / DEL SUELO A
PRESS SOBRE LA 5 / PRESS DE PECHO 6 / REMO PENDLAY
CABEZA Túmbate con las rodillas flexionadas y Agáchate y haz rodar el balón de un
Levanta una pelota de los pies a los muslos rueda una pelota pesada sobre el pecho lado a otro para meter las manos por
y hazla rodar hasta la altura del pecho. (A). Manteniendo los brazos en un ángu- debajo (A). Manteniendo la espalda
Respira hondo, flexiona las rodillas y, con lo de 45° respecto al cuerpo, presiona la recta y paralela al suelo, tira del balón
FOTOS: PHILIP HAYNES. ILUSTRACIONES: ANDREA MANZATI (SYNERGY ART).
la fuerza de las piernas, presiona el balón pelota hacia arriba hasta que los brazos hacia el estómago (B). Haz una pausa
directamente hacia arriba (A). Baja hasta el se bloqueen (B). Baja la pelota al pecho para contar antes de volver a bajar.
pecho, luego al suelo (B), y repite. bajo control y repite. Repite el ejercicio.
A B
B A
B
FOTOS: FERGUS ALKIS. ESTILISMO: JACK SARGESON. FOTOS ADICIONALES: DAN MATTHEWS/SUN LEE/ GETTY IMAGES/ALAMY. ILUSTRACIONES: NICK HARDCASTLE.
carne roja hoy en día? médicos para realizar análisis de
sangre y controles de salud, una idea
La carne se clasifica en blanca o roja inteligente si piensas revisar tu pro-
¿Las grasas
en función de su nivel de mioglobina, pia dieta. La doctora Amati señala saturadas son nocivas?
y no solo de su aspecto. Carne de ter- que cada cuerpo es diferente y que La respuesta está en la cantidad.
nera, de cordero, de cerdo, de venado por ello no reaccionamos de igual “Las grasas saturadas pueden
CIFRAS DE
y de cabra: todas valen y además manera ante los mismos alimentos. INTERÉS relacionarse con ciertos problemas
puedes combinarlas. “Los valores “Unas personas responderán peor a de salud, pero también influyen en
nutricionales varían según el tipo
de carne roja, pero todas aportan
comer carne roja a diario que otras”,
declara. “No sabemos muy bien a
490 g la producción de hormonas y la es-
tructura celular”, recalca Hodges.
Cantidad de
nutrientes valiosos como proteínas, qué se debe, pero hay pruebas de que carne roja o Walker coincide: “Las grasas ani-
hierro, zinc y vitaminas del grupo B”, ciertas especies de bacterias intes- procesada males pueden formar parte de una
(peso
explica Nina Walker, nutricionista tinales ayudan a descomponer los dieta equilibrada, incluso las de la
cocinado)
deportiva. “Consumir varios tipos de elementos nocivos que se producen que puedes carne roja. Se estima que menos
carne contribuye a una ingesta más al digerir la carne. Personalmente, no comer de de un tercio de las grasas satura-
diversa de nutrientes”. La carne de recomiendo comerla a diario”. forma segura das que ingerimos provienen de
cerdo, por ejemplo, es rica en tiami- semanalmente. la carne, los huevos y los lácteos,
na, que contribuye al metabolismo
energético, mientras que el cordero
¿Me provocará cáncer 30 g
y la mayoría derivan de alimentos
procesados”. “En vez centrarnos
contiene niveles más altos de zinc,
o un ataque al corazón? Cantidad
en una cantidad máxima, creo que
máxima diaria
crucial para la función inmunitaria Al contrario que la carne procesada, recomendada es mejor pensar en la fuente de la
y la reparación muscular. Las carnes la carne roja no está categorizada de grasas que provienen”, sugiere Hodges.
procesadas son las que se han cura- como cancerígena, subraya la docto- saturadas para
los hombres,
do, ahumado o conservado, como el
beicon, las salchichas y prácticamen-
ra Amati. Sin embargo, un consumo
elevado se ha relacionado con un
o casi el 10% ¿Puedo incluir recetas
te todo lo que se encuentra en una riesgo de padecer ciertos tipos de
de tu ingesta
calórica.
como la salsa
pizza repleta de carne. Eso es lo que cáncer, sobre todo colorrectal, así boloñesa en mi dieta?
hay que reducir. como enfermedades coronarias. Son 3o4 Por supuesto. La carne roja es una
varios los factores nutricionales que Cantidad buena fuente de proteínas de alta
máxima de
¿Puedo comer un influyen en tus probabilidades de
desarrollar cáncer, como el consu- porciones de
calidad, lo que resulta muy útil si
entrenas con regularidad o quieres
filete al día, si es mo de fibra o de alcohol, o el nivel
carne roja a la
semana que aumentar tu masa muscular. Tam-
de buena calidad? de grasa corporal. La carne roja no recomiendan bién es fuente de creatina y de los
Las directrices actuales (a la derecha) es el único peligro. la mayoría de micronutrientes ya mencionados,
limitan el consumo de carne a dos los expertos como hierro, zinc, vitamina B12,
a los que
filetes grandes por semana, pero
estas recomendaciones agrupan la
¿Tengo que quitarle la hemos niacina y selenio. Aun así, no se
considera un alimento esencial.
carne roja y la procesada, que no son
grasa antes de hacerla? consultado.
“Podemos conseguir todos los
lo mismo. Hodges nos cuenta que Si solo es un capricho de vez en aminoácidos que necesitamos
algunos de sus clientes “consumen cuando, puedes permitirte comerte únicamente comiendo una gran
entre 100 y 150 gramos de carne roja la grasa. Si la carne roja forma parte variedad de vegetales”, señala la
al día y obtienen grandes resulta- de tu dieta, mejor elimina la grasa. doctora Amati.
Hay margen
para mantener
el asado en
¿Es tan mala la carne de tu vida.
vacuno para el planeta?
Si preguntas es porque en el fondo ya sabes la
respuesta. “La ganadería es la mayor causante
de gases de efecto invernadero de origen hu-
mano, después de la energía y el transporte”,
admite Louise Gray, periodista especializada
en medioambiente. “La huella de carbono de
la carne de vacuno es mucho mayor que la de
otras carnes debido al metano que producen
las vacas”. La carne blanca, como la de pollo,
tiene un menor impacto. El WWF (Fondo
Mundial para la Naturaleza) sugiere limitar la
ingesta de carne roja a 300 g a la semana.
Ve a una carnicería
¿Hay algún modo Es difícil saber de dónde
de disfrutar de viene la carne que compramos.
un filete sin enfadar Encuentra una carnicería que
a los ecologistas? te explique su origen para que
puedas tomar la mejor decisión.
Apostaríamos a que no, pero
estos consejos de Gray pueden
Diversifica
ayudarte a pisar esa línea con
“Estamos acostumbrados a
un poco más de cuidado.
comer cordero, pero otros tipos
de carne de ovino son igual de
Come carne local buenos”. Y suelen proceder de
alimentada con pasto explotaciones más pequeñas.
Busca un sello que lo certifique.
O prueba la carne de caza. “Los
“Los pastos permanentes absor-
animales salvajes, como los
ben dióxido de carbono”, ase-
ciervos, necesitan un control.
gura Gray, “por lo que el ganado
Busca carne de venado local”.
que pasta y que se transporta a
distancias más cortas produce
O hazlo tú mismo…
menos emisiones”.
“Matar a un animal no es fácil”,
asegura Gray. Aun así, busca
Elige sellos de involucrarte de otras mane-
bienestar animal ras. “Apúntate a un curso de
Como Wellfair o Compromi-
carnicería: te ayudará a apreciar
so Bienestar Certificado, que
la carne que comes. O prue-
indican que los animales han
ba a leer mi libro The Ethical
sido criados, alimentados y
Carnivore en el que cuento
sacrificados de acuerdo con los
cómo estuve un año comiendo
principios humanitarios de la
animales que yo misma había
Unión Europea.
matado”.
ÉTICO Y SABROSO
Hígado
Solomillo
Popular Rechazado
NO MERECE LA PENA
FOTOS: ROMAS FOORD. FOTOS ADICIONALES: GETTY IMAGES. ESTILISMO: HENRIETTA CLANCY.
lomo
Sobrevalorado
VIDA
FÁCIL
¡A TOPE!
Seguro que alguna vez te has
preguntado si es necesario
complicarse tanto los
entrenamientos con movimientos
dobles, cada vez más complejos,
e inventando decenas de nuevas
modalidades de burpees. Este
mes hemos querido reivindicar
la sencillez con unos workouts
básicos, pero 100% efectivos.
FOTO: PHILIP HAYNES.
E L W O R KO UT D E L M E S
CONSEGUIR
TANTO CON
TAN POCO
¿Para qué complicar las
cosas? Este sencillo plan de
entrenamiento de cuatro
semanas solo requiere
dos mancuernas y un poco 1A
de trabajo duro.
Q
uizá me estoy haciendo
un poco mayor, pero hoy
en día me gusta mucho
la sencillez. Hábitos
sencillos, comidas sencillas y, sobre
todo, entrenamientos sencillos.
Aunque siempre he sido partidario de
satisfacer la curiosidad –y de probar
algo nuevo solo porque me interesa–,
la mayoría de las veces reduzco mis
propios entrenamientos a su forma
más básica y eficaz. Me gustan los en- 1B
trenamientos que se pueden entender
de un vistazo. Poca carga cognitiva
para que puedas concentrar tu energía
en lo que realmente importa: hacer
1 2REMO INCLINADO
esas repeticiones.
Este programa de cuatro semanas
es el epítome de la simplicidad: tres
SENTADILLA FRONTAL
circuitos de 30 minutos para todo el
15-20 REP 10-15 REP
cuerpo en formato AMRAP (hacer
Haz clean para subir las Después de la última
tantas rondas como sea posible). Haz mancuernas a los hom- sentadilla, inclínate ha-
tantas repeticiones como puedas, des- bros (A). Luego, ejecuta cia delante hasta que el
cansando solo lo necesario, para ganar una sentadilla frontal torso esté casi paralelo
fuerza, tamaño y mejora física. llevando las caderas ha- al suelo y deja que las
cia atrás y flexionando mancuernas cuelguen
Asegúrate de programar, al me- las rodillas hasta que los junto a las pantorrillas.
nos, dos días libres por semana. Anota muslos queden parale- Manteniendo la espal-
el número total de repeticiones de los al suelo (B), antes da plana, rema con las
cada movimiento e intenta superarlo de volver a subir explo- dos mancuernas hacia
sivamente. Mantén las las caderas (A), activa
la próxima vez, aunque solo sea por
mancuernas en alto y el los omóplatos y baja
una repetición. En cuanto aumentes torso erguido durante controladamente hasta
tu puntuación de la primera semana todo el movimiento. la posición de inicio (B)
en un 20% en cualquier movimiento, antes de repetir.
aumenta el peso en la siguiente sesión.
UN INICIO DURO
Calienta, coge las pesas y programa un
cronómetro para 30 minutos. Haz tantas Por ANDREW
rondas como puedas del siguiente TRACEY, redactor
circuito completo, descansando lo de fitness de Men’s
necesario para mantener la técnica. Health y entrenador
Esfuérzate: el crecimiento muscular cualificado con
no es fácil. Al final de cada ronda, amplia experiencia
anota las repeticiones y los pesos en el sector.
de cada movimiento para crear
un recuento de todo el
entrenamiento.
4A
2A
3A
4B
3B
2B
3PUSH PRESS 4BURPEE SOBRE PESA
8-12 REP 10 REP
Haz clean para subir Deja las pesas en el
las mancuernas a los suelo a los lados, echa
hombros. Respira hon- las piernas hacia atrás y
do y activa el core (A). colócate en posición de
Flexiona las rodillas y flexión. Baja el cuerpo
presiona con las pier- hasta que el pecho to-
nas para elevar las que el suelo (A). Lleva
mancuernas sobre la las piernas hacia de-
cabeza (B). Baja con lante, levántate y salta
un ritmo controlado con fuerza sobre una
hasta los hombros y de las pesas (B), impul-
repite. Si las pesas te sándote con las caderas
parecen demasiado al despegar. Aterriza e
ligeras, no hagas fuer- inmediatamente échate
za con las piernas. al suelo y repite.
1A
2B
1B
S I N ALI E NTO
¿Buscas un tren superior desarrollado
y unas piernas explosivas? Con
esto lo conseguirás. Al igual que
en la primera sesión, realiza un
calentamiento exhaustivo y trabaja
tantas rondas como puedas en
30 minutos. Registra tus esfuerzos
después de cada movimiento para
seguir tu progreso.
3A
4B
3B
BAJAR E L R ITM O
Para el último día, vamos a
ralentizar el ritmo para empujar,
tirar, hacer sentadillas y encender
todo el cuerpo. Realiza un
calentamiento y trabaja tantas
rondas de alta calidad como puedas
en 30 minutos, registrando tus
esfuerzos. Recuerda: lo que se
mide, se gestiona.
2A
1A
FOTOS: PHILIP HAYNES. MODELO: ANDREW TRACEY. ESTILISMO: ABENA OFEI. GROOMING: JODIE HYAMS.
1FLEXIÓN CON TEMPO 2HIGH PULL
Y SOBRE PESAS 1B
8-12 REP
15 REP De pie, con el torso
Colócate en posición de ligeramente inclinado, 2B
plancha alta con el core y sosteniendo las pesas
activado y las manos junto a la cintura, delan-
alineadas con los te del cuerpo. Gira lige-
los hombros y apoyadas ramente hacia delante
en las mancuernas (A). (A) antes de erguirte de
Flexiona los codos y forma explosiva y levan-
baja lentamente el pe- tar las pesas, llevando
cho durante 3 o 4 se- los codos hacia arriba
gundos (B). Mantén los y hacia atrás (B). Des-
codos pegados al cuer- ciende lentamente has-
po mientras empujas ta la cintura con total
hacia arriba de forma control. Evita dejar caer
explosiva. las pesas por inercia.
4B
3 4
3B
ZAPATILLAS VERSÁTILES
DISEÑO HÍBRIDO
Si te gusta variar en tu rutina de
entrenamiento, necesitas un buen par
de zapas que mantengan tu ritmo. Estos
modelos te acompañarán en tus carreras
y en tus HIIT sin dar ni un traspiés.
A
trás quedaron los días en los
que correr y levantar peso
eran dos actividades sepa-
radas. Hoy, los deportistas
son capaces tanto de correr 5 km
sin mirar atrás como de levantar el
doble de su peso corporal o sudar a
chorros saltando al cajón. Algunas
zapatillas, al igual que los atletas,
se especializan en un área o en
otra. Sin embargo, los modelos de
cross-training pueden con todo.
Es cierto que determinadas
zapatillas se adaptan mejor a los
runners, mientras que otras son
más aptas para ejercicios indoor,
pero lo que todas ellas tienen en
común es que son ligeras, durade-
ras, flexibles, estables y con agarre.
Efectivamente, el agarre es
la clave: nadie quiere resbalarse 1 2
sobre el suelo húmedo ni perder EL GRAN HIIT LA VELOCIDAD
fricción en el empuje de trineo. Nike Free Metcon 5, Puma Deviate Nitro 2
Por su parte, la estabilidad es más 129,99 €, elcorteingles.es 170 €, eu.puma.com
Recomendadas para: Recomendadas para: los
importante en el levantamiento de
pequeños picos de cardio. habituales.
D
ate una alegría de
vez en cuando, y no
renuncies al sabor y
los beneficios de un Con los
poco de chocolate negro. Este ingredientes de
esta receta tienes
alimento contiene fósforo, para dos batidos.
magnesio, hierro, potasio, cal-
cio, zinc, cobre, manganeso,
vitaminas A, B1, B2, B3, C, E,
cafeína, teobromina y tani-
nos, antioxidantes naturales.
Además, el plátano del batido
te aporta potasio, tan necesa-
rio para evitar los calambres y
los dolores musculares.
Ingredientes
1 taza cerezas rojas dulces
1 plátano congelado
cortado en trozos
1 taza de leche de
soja sabor chocolate
1/4 taza de yogur
griego
1/4 cdta. de
extracto de al-
mendra
1 cdta. de miel
4 barquillos de
chocolate des-
menuzados
Preparaci—n
Pon todos los
ingredientes,
excepto los
barquillos de
chocolate, en
una batidora.
Tritúralos 52 g
hasta obtener carbo-
una crema
homogénea.
hidratos
268
Reparte en 7g kcal
FOTO: KURT WILSON.
CINCO TIPS
1TRABAJA TODO
EL CUERPO
Para desarrollar la
DOBLA
4
fuerza, la frecuencia
con la que se trabaja LA BARRA
un músculo es tan Cuando hagas press
importante como la de banca, haz como
intensidad, según un si quisieras doblar la
estudio del Journal barra, mientras la pre-
of Strength and Con- sionas hacia arriba ha-
ditioning Research. ciendo toda la fuerza
“Necesitas entre 10 que puedas. “Activarás
y 15 series por grupo más músculos en la
muscular a la semana parte superior de la
para ver resultados”, espalda, creando una
dice el coach Nick plataforma más esta-
Tumminello. Haz tres ble en el banco”, dice
sesiones total body Wil Fleming, C.S.C.S.
a la semana; en cada Cuando hagas senta-
una, haz de 3 a 5 series dillas, presiona hacia
por grupo muscular. fuera contra el suelo
Controla con los pies (pero no
2
siempre el los muevas). “Sentirás
movimiento.
cómo se activan
LEVANTA tus glúteos, lo que
OBJETOS aumentará tu poten-
DIFERENTES cia”, dice Fleming.
La mayoría de lo que
levantamos en la vida
cotidiana (bolsas de
la compra, maletas, 5
niños pequeños)
no tiene un tamaño 3
HAZ MUCHAS
DALE DURO
AL CORE
Para construir un six-
tan práctico como
las mancuernas DOMINADAS pack funcional, haz
y las pesas. Para “Este ejercicio trabaja peso). “El punto de refe- ejercicios antirrota-
desarrollar la fuerza más músculos de la parte rencia son 15 repeticiones ción como la flexión
más allá del gimna- superior del cuerpo que seguidas”, dice Waterbury. de brazos en la pared.
sio, incorpora a tus cualquier otro que puedas Si no puedes hacer tantas, Colócate en posición
workouts sacos de hacer”, dice el entrenador ve subiendo. “Haz una de flexión frente a la
arena, kettlebells y de fuerza de MMA Chad serie de dominadas máxi- pared, con las manos
otras herramientas Waterbury, M.S. Y como mas cada mañana y tarde a medio metro del
FOTO: SHUTTERSTOCK.
de entrenamiento con normalmente se hace con durante tres días; tómate zócalo. Coloca la mano
formas diferentes, dice el peso del cuerpo, tam- el cuarto día libre”, dice. derecha en la pared
Anthony DiLuglio, bién es un indicador de la “Repite la secuencia hasta y empuja lentamente
fundador de Art of fuerza relativa (lo fuerte que llegues a las 15 repe- contando hasta 3. 10
Strength. que eres para tu altura y ticiones”. repeticiones por lado.
3
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TEXTO: LOLA LÓPEZ. FOTOS: CEDIDAS POR LAS MARCAS. LOS PRECIOS PUEDEN VARIAR EN TEMPORADA DE REBAJAS.
10
Estas
1 pastillas
tienen sus
altibajos…
DISFUNCIÓN
ERÉCTIL
Es más frecuente de lo
2
4
que se cree. En España, OTRAS OPCIONES
el 55% de los varones Si el Viagra no es para ti
reconocen haberla 1 (no está recomendado
sufrido alguna vez. Se en el caso de algunas
calcula que el 40% de los dolencias), de nuevo,
casos son psicógenos, habla con tu médico. El
provocados por el estrés avanafilo, el vardenafilo
o la ansiedad. El alcohol y el tadalafilo también
y la falta de ejercicio 4 inhiben la PDE5. Las
también contribuyen, respuestas difieren: el
junto con la diabetes 3 avanafilo y el vardenafilo
y las enfermedades pueden actuar en 15 y 25
cardiacas. “Puede que minutos y durar cuatro
solo necesites un cambio y cinco horas, mientras
en tu estilo de vida, 5 que el tadalafilo puede
así que habla con un provocar erecciones
especialista antes de espontáneas si se toma
medicarte”, dice James a diario durante un
O’Donovan periodo de 3 a 5 días.
(@doctorodonovan).
2 5
EFECTOS
PASTILLA AZUL SECUNDARIOS
La parte menos sexi
¿Q U É S U C E D E S I …
La disfunción eréctil se
debe en gran medida es que ninguno de
al estrechamiento o estos fármacos es
TOMO VIAGRA?
bloqueo de las arterias recomendable si
que dirigen la sangre tomas nitratos para
al pene. El sildenafilo la angina de pecho o
o Viagra restringe la la hipertensión. Los
producción de PDE5, La pastillita azul llegó en forma de efectos secundarios son
la enzima responsable auxilio para la vida sexual de los poco frecuentes, pero si
de la contracción y la varones… Eso sí, su uso solo se la erección es dolorosa
relajación muscular, o dura más de dos
recomienda con prescripción médica. horas, hay que acudir
y de la regulación del
flujo sanguíneo al pene.
Así es como actúa en tu organismo. urgentemente al médico.
El fármaco tarda casi “Algunas personas con
una hora en hacer tensión arterial baja
efecto, pero eso no deberían evitar tomar
significa una erección sildenafilo porque
instantánea. Para que se puede provocar mareos
TEXTO: TROY FRANCIS DA COSTA. ILUSTRACIÓN: PETER GRUNDY.
3
ENCUENTRA LA distintas concentraciones,
DOSIS CORRECTA que van de 25 a 100 mg”,
En España, el sildenafilo explica el doctor
solo está autorizado O’Donovan. Algunas
para ser adquirido por personas pueden necesitar
varones adultos y siempre una dosis menor que otras,
con receta médica. “Los pero lo normal son 50 mg,
comprimidos de Viagra tomados hasta cuatro horas
(que es una de las marcas antes de la hora prevista
que lo comercializan) tienen para entrar en acción.
EL SHOW DE LA FUERZA
La mayoría de los ejercicios que haces en el gimnasio pueden
agruparse en dos categorías. ¿Cuál es la mejor?
PUSH PULL
VS.
635 kg
El récord mundial de
8.600
Es el máximo de
press de banca, el rey dominadas realizadas
de los ejercicios de en 24 horas, conseguido
empuje, lo estableció el pasado octubre por
Jimmy Kolb en julio Gary Lloyd, que batió el
de 2023. récord de 8.008.
100%
TEXTO: SCARLETT WRENCH/THOMAS LING. ILUSTRACIONES: BEN MOUNSEY-WOOD. *FUENTE: AMERICAN COUNCIL ON EXERCISE.
de fibras musculares activadas en para que crezcan los bíceps. Pero
el tríceps en varios ejercicios. Las como son músculos más pequeños,
flexiones diamante obtuvieron la centrarte en ellos hará que te lleve
máxima puntuación. más tiempo rellenar la camiseta.
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