CONCEPTO CANTIDAD PRECIO PORCION TOTAL

CARNE ENCHILADA 1 $ 90.00 1.3 $ 117.00

ARROZ 1 $ 20.00 0.2 $ 4.00
FRIJOL 1 $ 35.00 0.2 $ 7.00
SALSA COL 1 $ 25.00 0.2 $ 5.00
SALSA DE TOMATE PICANTE 1 $ 25.00 0.2 $ 5.00
TORTILLAS 1 $ 20.00 0.2 $ 4.00
CARBON 1 $ 120.00 0.1 $ 12.00
PLATOS 1 $ 200.00 0.001 $ 0.20
BOLSAS 1 $ 100.00 0.001 $ 0.10
GUANTES 1 $ 100.00 0.001 $ 0.10
CUBREBOCAS 1 $ 150.00 0.001 $ 0.15
BOLSAS CAMISERAS 1 $ 150.00 0.001 $ 0.15
COSTOS $ 154.70
ASADA $ 200.00
UTILIDAD $ 45.30
ASADOR $ 45.00
GANANCIA $ 0.30
X SOCIO $ 0.10
DISTRIBUCION
$ 7.02
$ 0.24
$ 0.42
$ 0.30
$ 0.30
$ 0.24
$ 0.72
$ 0.01

$ 9.28
CONCEPTO CANTIDAD PRECIO PORCION TOTAL DISTRIBUCION
CARNE ENCHILADA 1 $ 90.00 1.3 $ 117.00 $ 7.02
ARROZ 1 $ 20.00 0.2 $ 4.00 $ 0.24
FRIJOL 1 $ 35.00 0.2 $ 7.00 $ 0.42
SALSA COL 1 $ 25.00 0.2 $ 5.00 $ 0.30
SALSA DE TOMATE PICANTE 1 $ 25.00 0.2 $ 5.00 $ 0.30
TORTILLAS 1 $ 20.00 0.2 $ 4.00 $ 0.24
CARBON 1 $ 120.00 0.1 $ 12.00 $ 0.72
PLATOS 1 $ 200.00 0.001 $ 0.20 $ 0.01
BOLSAS 1 $ 100.00 0.001 $ 0.10
GUANTES 1 $ 100.00 0.001 $ 0.10
CUBREBOCAS 1 $ 150.00 0.001 $ 0.15
BOLSAS CAMISERAS 1 $ 150.00 0.001 $ 0.15
COSTOS $ 154.70 $ 9.28
ASADA $ 250.00
UTILIDAD $ 95.30
ASADOR $ 45.00
GANANCIA $ 50.30
X SOCIO $ 16.77
ISTRIBUCION
CONCEPTO CANTIDAD PRECIO PORCION TOTAL DISTRIBUCION
ASADOR 1 800
BASCULA 1 800
MESA 1 800
TABLA DE PICAR 1 300
CUCHILLOS 1 300
PINZAS PARA CARNE 1 100
NEVERA 1 100
3200
ISTRIBUCION
personal funcion
cocinera
herrero
chofer repartidor
proveedor de carne
repartidor
asador
sueldo cantidad
CANT PRODUCTO PRECIO CANTIDAD TOTAL
1 FRIJOL CRUDO $ 26.00 1 $ 26.00
1 CHORIZO YEOSHUAMI $ 55.00 0.5 $ 27.50
1 CEBOLLA $ 35.00 0.2 $ 7.00
1 CARNE YEOSHUAMI $ 120.00 0.25 $ 30.00
1 nork tomate $ 2.00 1 $ 2.00
1 epazote $ 50.00 0.1 $ 5.00
1 agua $ 1.50 5 $ 7.50
1 gas $ 9.00 0.5 $ 4.50
1 mano de obra $ 50.00 1 $ 50.00
1 bolsas $ 0.10 100 $ 10.00
1 distribucion $ 100.00 1 $ 100.00
$ -
$ -
$ -
11 $ 448.60 $ 269.50 7
$ 38.50 5 $ 7.70
CANT PRODUCTO PRECIO CANTIDAD TOTAL
1 arroz $ 15.00 1 $ 15.00
1 chile pimiento $ 60.00 0.1 $ 6.00
1 cebolla $ 35.00 0.1 $ 3.50
1 sal $ 20.00 0.001 $ 0.02
1 agua $ 1.50 2 $ 3.00
1 gas $ 9.00 0.5 $ 4.50
1 mano de obra $ 50.00 1 $ 50.00
1 bolsas $ 0.10 20 $ 2.00
1 distribucion $ 100.00 1 $ 100.00
$ -
$ -
9 $ 290.60 $ 184.02
2 $ 92.01 5 $ 18.40
CANT PRODUCTO PRECIO CANTIDAD TOTAL
1 repollo $ 10.00 1 $ 10.00
1 zanahoria $ 25.00 0.1 $ 2.50
1 sal $ 20.00 0.001 $ 0.02
1 agua $ 1.50 2 $ 3.00
1 mano de obra $ 50.00 1 $ 50.00
1 bolsas $ 0.10 20 $ 2.00
1 distribucion $ 100.00 1 $ 100.00
$ -
$ -
7 $ 206.60 $ 167.52
2.8 $ 59.83 5 $ 11.97
CANT PRODUCTO PRECIO CANTIDAD TOTAL
1 tomate $ 45.00 1 $ 45.00
1 cilandro $ 50.00 0.1 $ 5.00
1 chile serrano $ 65.00 0.2 $ 13.00
1 ajo $ 200.00 0.05 $ 10.00
1 sal $ 20.00 0.01 $ 0.20
1 agua $ 1.50 5 $ 7.50
1 gas $ 9.00 0.5 $ 4.50
1 mano de obra $ 50.00 1 $ 50.00
1 bolsas $ 0.10 100 $ 10.00
1 distribucion $ 100.00 1 $ 100.00
$ -
$ -
$ -
10 $ 540.60 $ 245.20 7
$ 35.03 5 $ 7.01
CANT PRODUCTO PRECIO CANTIDAD TOTAL
1 tortilla $ 26.00 1 $ 20.00
1 distribucion $ 100.00 1 $ 100.00
$ -
$ -
$ -
2 $ 126.00 $ 120.00 1
$ 120.00 5 $ 24.00
CANT PRODUCTO PRECIO CANTIDAD TOTAL
1 gas $ 9.00 0.5 $ 4.50
1 mano de obra $ 50.00 1 $ 50.00
1 bolsas $ 0.10 100 $ 10.00
1 distribucion $ 100.00 1 $ 100.00
$ -
$ -
$ -
4 $ 159.10 $ 164.50
 700 -300 1000
700 -300 1000
700 -300 1000
700 -300 1000
700 -300 1000
700 -300 1000
700 -300 1000
700 -300 1000
700 -300 1000
700 -300 1000

7000 -3000 10000