Recepción de leche fresca

Materia
grasa :3%
higienización
Solidos: 13%

Desnatado y
estandarización

Precalentamiento40-45 °c:
Pasteurizador: 85-90°c
1° efecto:75-80°c
2° efecto: 60-65°c
Solidos a la salida:46-60°c
Concentración

homogenización

Polvos finos

Aire + polvos
Cámara spray

licitaciones

ciclones

Secado en
vibrofluidizadores polvos

Solidos salida :97%

Aire:90°c y 10°c al
final para Envasado
enfriamiento