CONCEPTO DE NUTRICIÓN

Función de los seres vivos mediante la cual, la célula forma materiales propios y obtiene energía, a
partir de los alimentos que toma del exterior. Se ponen de manifiesto por el intercambio de
materia y energía entre las células y el medio en que viven Gracias a ella la célula: • Forma nuevas
estructuras • Repone los materiales gastados • Obtiene energía para realizar las actividades vitales

TIPOS DE NUTRICIÓN S

e pueden distinguir dos modalidades de nutrición celular, atendiendo a la naturaleza química de la

materia que se incorpora como nutrientes y a la fuente de energía que se utiliza, que se hacen
extensivas a los organismos pluricelulares

Fuente de materia Fuente de Energía

Autótrofa M. Inorgánica Luz o Reacciones Qcas

Heterótrofa M. Orgánica M. Orgánica

 Qué es la nutrición celular
Las células necesitan obtener nutrición para poder realizar
sus funciones de manera óptima. A través de la nutrición,
toda célula obtiene materia y energía para crecer,
reponerse y dividirse.
Los organismos vivos pueden ser autótrofos o heterótrofos.
Los seres autótrofos son todos aquellos con la capacidad de
producir sus propios alimentos, mientras que los seres
heterótrofos necesitan satisfacer esta necesidad usando
materia de otros seres vivos, ya que son incapaces de
sintetizarla para alimentarse. El proceso de nutrición celular
es similar al descrito. Las células autótrofas pueden fabricar o
sintetizar alimentos a partir de compuestos orgánicos con
ayuda de la energía solar. Las autótrofas necesitan usar
alimentos orgánicos que ya pasaron por el proceso de
fabricación por parte de otros organismos, y solo así pueden
sintetizar la materia que les otorga energía.
Las plantas se caracterizan por ser seres autótrofos, pero
todos los animales, las bacterias y los hongos son
organismos heterótrofos.
Fases de la nutrición celular
En general, el proceso de nutrición de una célula consiste en
una serie de fases, que son la ingestión, permeabilidad,
endocitosis, digestión, metabolismo y excreción.
Ingestión o captación
Los nutrientes, líquidos, proteínas y otras moléculas
esenciales se introducen a la célula por medio de dos
procesos: por permeabilidad o por endocitosis.
 Permeabilidad: minúsculas moléculas atraviesan la
membrana plasmática y se introducen directamente en
el citoplasma.
  Endocitosis: en este proceso, la célula envuelve al
nutriente para ingerirlo. La membrana celular se curva y
se forma una especie de boca que empuja la partícula,
la rodea y permite su ingestión.
Existen dos tipos de endocitosis básicos; en la
fagocitosis las partículas son grandes y son envueltas por
dos prolongaciones del citoplasma llamadas pseudópodos,
formándose una bolsa o vacuola digestiva. La pinocitosis es
un proceso parecido, con la diferencia de que las partículas
son más pequeñas y permanecen disueltas en líquidos. En
este caso se forman bolsas o vacuolas pinocíticas.
Cualquier proceso de endocitosis requiere un gasto modesto
de energía. En las células eucariotas la nutrición es auxiliada
por unas proteínas llamadas dinaminas y por los lípidos. Una
vez que la membrana de la célula comienza a tomar una
forma curva, las dinaminas y los lípidos se posicionan juntos,
posteriormente los lípidos se mueven de tal manera que la
aglomeración se alivia lentamente, es decir, aumenta la
separación entre dinaminas y lípidos. A medida que esto
ocurre la membrana sigue curvándose y forma la estructura
con forma de boca que rodeará el nutriente.
Los protozoos llamados paramecios se alimentan de una
forma muy interesante. En estos organismos que habitan
medios acuáticos, los cilios que emergen de un orificio se
mueven continuamente hasta que producen un remolino en el
agua, el cual acarrea consigo las partículas nutritivas hasta
acercarlas al organismo. De este modo puede ingerirlas por
medio de fagocitosis.
Digestión
Las moléculas se rompen en partículas más pequeñas y son
transformadas en otras sustancias. Para entenderlo mejor: los
organelos llamados lisosomas liberan enzimas que actúan
sobre los nutrientes y éstos terminan convertidos en
moléculas fácilmente aprovechables para obtener energía.
 Metabolismo
En esta fase, las células procesan las moléculas de
nutrientes. Se rompen las moléculas complejas para producir
energía y la célula utiliza ésta para elaborar otras moléculas
complejas y para efectuar funciones como la respiración.
Excreción
Las sustancias que no son útiles son expulsadas.
A diferencia de los animales, las plantas son organismos
autótrofos. La nutrición de las células vegetales es un
proceso que inicia cuando la planta capta las sustancias del
agua y el suelo a través de las raíces e ingiere los nutrientes
por medio de fagocitosis o por el paso de ellos a través de la
membrana plasmática.
La nutrición celular es parte esencial para el crecimiento y la
salud de los seres vivos. Los investigadores creen que si, por
ejemplo, la endocitosis se realiza de forma incorrecta o
anómala, existe probabilidad de sufrir males como leucemia y
Alzheimer.

Nutrientes necesarios para la nutrición

celular
Los organismos necesitan diferentes tipos de nutrientes.
Por ejemplo, estos son algunos de los nutrientes que necesita
nuestro organismo para la nutrición de las células:
 Hidratos de carbono

 Proteínas

 Grasas

 Minerales

 Vitaminas
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