Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Calculo de Platos

    Cargado por

    Jesus Yáñez
    6 vistas1 página

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    XLS, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como XLS, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    6 vistas1 página

    Calculo de Platos

    Cargado por

    Jesus Yáñez

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como XLS, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 1

    INGREDIENTE BASE PRECIO DEL PESO DEL PRECIO POR UNIDAD CANTIDAD A PRECIO INGREDIENTE

    PRODUCTO PRODUCTO DEL PRODUCTO UTILIZAR UTILIZADO

    pan #DIV/0! #DIV/0!


    carne #DIV/0! #DIV/0!
    lechuga #DIV/0! #DIV/0!
    cebola #DIV/0! #DIV/0!
    tomate #DIV/0! #DIV/0!
    papa #DIV/0! #DIV/0!
    queso #DIV/0! #DIV/0!
    tocineta #DIV/0! #DIV/0!
    salsa de tomate #DIV/0! #DIV/0!
    mayoneza #DIV/0! #DIV/0!
    mostaza #DIV/0! #DIV/0!
    ACEITE #DIV/0! #DIV/0!
    SAL
    AZUCAR
    MANTEQUILLA
    HUEVOS #DIV/0! #DIV/0!
    PAPEL #DIV/0! #DIV/0!
    BOLSAS #DIV/0! #DIV/0!
    INVERSION: Bs. ? 0.00 COSTO DEL PLATO: #DIV/0!
    MISELANEOS: 20% #DIV/0!
    GASTOS OPERATIVOS: 100% #DIV/0!
    GANANCIAS: 30% #DIV/0!
    IVA: 12%
    PRECIO DE VENTA Bs. F.: #DIV/0!

    También podría gustarte