EMA 1.

CONCEPTOS FUNDAMENTALES Y PROPIEDADES

DE LOS FLUiDOs
1.1. INTRODUCCIÓN A LA MECANICA DE FLUIDOS

Y I i
Mecánica Marimiento fluidodinárnica
luidas
Equilábrio fluidoestática

i } I
vertiente experimental 5 Ewaliones de conservación 5
Aproximaciones Empéricas
)

vertiente teórica

La Mecánica de Fluidas se
ocupa
del estuchia de las
fluidos en movimiento
() o

fluidadinámica
en
reposo ( Tanta los
Líquidas como Los
gases
son considerados fluidas
fluidoestática).
.
FWIDC
CONCEPTO DE
12.
La materia solo puede presentarse en dos estadas Sálida La distinción técnica
y fluida
radicaen
:
.
cortante resistir
reacción de ambos a wn
esquerza tangencial o Un sólido
puede wn
esquerza
.
cortante cortante
con una
deformación estática un
fluido no
Galquier esquerzo aplicada a
.
,
fluida provocará continuamente
un el movimient del
fluido El
fluido se m u eve
y
se
deforma si
.
le aplicamos cortante lo hará mientras le Pademos
siga aplicando
wn
esquerza L se decir
y
.
2)
debe estar estada cortante nulo
que
wn
fluida en
repose en un de
esquerza
.
t
t
s

sálido

ęğ Fluido EEesfuerza

cortante o
tangencial
.""
i i
-

f i
-

i i i i
-

i i f -
i

i
i
f f i i i i i i ii I

I a Deformación obtenida I a velocidad dadeformación

La brea el
liquidoa asfalto el
grafita peeden actuar sólides
y
o como
.
,
Fronteras difusas
entre sólido y
líquida
También puede haber mezdas bifásicas encuentran
g a
las
que liquide y
juntos i en se
,
Punta critica ( Ta El
comportamient densidades altas al
gas adquiere asemeja se
y
unas
.
)
Pa,
de un
líquido

1 -
 EL FWIDO COMO MEDIO
CONTINuG
3.
SV
d recorrido libre medico distancia media recor re
partícula
que
una

=
:
sv ^ antes de chocar con otra
7

d
i

ipatial
El volumen critico esel

.
volumen minimo necesario
quide

tener
para uma densidad
piable
SVT 3.107 moléculas
Aire mmns
hay

=10-9
C
y
en

.N.:
sV
o,
is volumen crítico
cantinua el
ifunción em
espacio
Imi Emi \ integral

Densidad lim ( Esto usar

= 39 1
cálaulo
t
: =
permite

)
fr
S
sv

x.y,z;
Sragre

Discantinuidades
:
y diferencial
"
Esto

existir
no

cambios
excluye que

bruscos
puedan =
3

{ -

-
Capa limite

Ondas de
chaque
Partiaula identidad
fluida Mansan de
fluide de
fija que puede moverse
y deformarse
.
Bunto Localización
punta
fluido ( espalial es wn
geométrica Lx z
PF).
)
,
.y,
HIPÓTESIS DEL MEBIO CONTINUG T
LHMC

Una partícula fluida as lo

serficientemente pequeña para ser un volumen adecuado ocrítica
y

la
seficientemente grande para contener un elevada número de maléculas La materia se
.
encuentra dispersa de
forma continua en al espacia y par tanto walquier propiedad fluida
,
puede cantinua el
se
expresar como una
función en
espacio
.
Gracias a ello
podemos aplicar el calcula
integral y diferencial Hay exepciones en las
que
este
.
puede aplicar y tamañia
gases rarificados aplica parque espaciado
no se es en no se HMC i
,
,
( muy bajas
presiones
)
1.4. PROPIEDADES MECÁNICAS Y TERMODINAMICAS DE LOS FLIDOG
s

Velocidad

{
E mIs
i i
Entropía 5 [=3
Ilug
.K
=J
fluidos
,
,
,
usamos

ren esta letra

l l
Presión 216
g
[=3 Ba
P
Tarmodinámicas -
Energia interna v [=3
,e
,
,
L

Temperatura [=3 k primarias calores

específicos Cp Cr
:
.
,T
Bensidad 9 [=
kglm Viscosidad u
T
kglm
3
.s
J
=3
,
,
h Tensión
Entalpía [=
J surperficial o
J
,
,
1kg
- -
2 -
 5 [=3 conduatividad wlm

{
I
Volumen especípico V
msIlg térmica K propiedades

=
.K
=3
,
,
Peso específica 89 Velocidad dal samiala a [= de

JmIs
,
,
Presión dha
vapor
Pr [=3 Pa
Difusividad másica R [=3 m transporte

?ls
,
,
termadinámico
Equilibria
local
*

TTTTE
a SfAire
Tü

å
¿
Tp .
IJ PRESTÓN

El
efecto macroscópico de las
chaques con la
pared del
recipiente es la presión

Presión compresión punte de

esquerza de an un wn
fluida em
reposo
:
Las
diferencias de presión ( originan
el movimienta de wn
pluida
grachiente)
patm P laton =
101.325 Pa =760
mmtlg
=1013 ; 1
bar =105
.
^ a
ar
b
prm

101.325 Po = 101. 325 m 5 101.325

R tw
1
thf = 1033 İpaton pabs
okom2-
ma
-
g Ksamz
2
'8N
W

pabs presión absoluta patmn presión atmosférica o

=
-
pabs pM + Datm prn =

presión manométrica ambientah ( presión dhe referencia

:
)
5 P Is
m

9,
P n =
-3
M
p
.
MnRT
Mßm v
Rdel
=RRT;
E
RroRg constante
..FMo
gar
:
masa

I
malecular S
P I
=g.Rm.T
, presian ate EeJ
ueguna
[=
regmal
J
î

+1-
car

f
Rm
Ley de
Mayer Cp Or
-Cr
=

constante los
gemeral de
:
5 1 gases
"
-
G+RCp+
coep <
~

(
d ^ cal atom L
8'314 7
.
sadiabático R =0'082

.
I Cu =
-

2
volumen
=

calor
=
P
cte [=] molik molik unol
Er a
5 1
Lachirmensiornahl Rgimnd

.k2
-

R Msm 5 Rm Mm =
Rmz Mrz
=Rm.
.
.
.
datos
Algunos
:
J
R 8'314

Tug
wance
Raire Raire Raive
=

;
Mmaire = 28197

g 73 :

28'97. 103
73 =
287
/mnd
Mmaine
Iglmd
-k
Jaira = 1'4

Cp agua =
4.180
Jrgimnal fa i re c = 1'2
hglm
3
.n
,
;
T

r r n

patm = faire Tom 5 101.325-

faire cn 287.273
.
.Raire.
,
A
partin da ahora wanda aparezca una R referiremas la constante específica del
gas
nas a
.
,
de embotellado de mineral botallas de cristal parte del volumen
Ejemplo En el
proceso agua
en
:
,
de la batella manométrica La
queda ocupado por
aire a una
presión de 2.500 Pa presión
.
ambiente embotellado
en el
lugar
de as de 701
mmittg
.
-
3 -
 aj Determinar La manométrica absoluta del botella la
presión y
aire encerrado en la en

localidad de almacenada si La
presión ambiente as de 1.019
hPay
la temperatura en

el embotellada almacenada es la misma a 250

y

C.
Embotelhadara

latm 101.325
pamb 701
mintlg toemonttg Pa
93.458'98 Pa

.
:
=
1 atmn

pabs =

pm +
pamb = 2.500 + 93.458'98= 95. 958'98 Pa

Teniendo en arenta la eaación

PISRT La presión total Lpabs que
es la
que
nos indica

)
,
La ecuación como la
temperatura es la misma en el embotellade el almacenado
y
en

,
,
entances la pabs es la misma en ambes casos

Almacén

1.019 101.
pamb = hPa Pa
900
=
pabs pm pamb 5
pm = pamb 95.95898-101. 900 5
pm
pabs
+
-

- =

--5.94102Pa
by Realizar lo mismo
que
en el apartado aj si las botellas se
guardan em una cámara
frigarípica an 50

C.
P
Ta =
273 +5. 95.958'98 89,522104 Pa
5
Pa =3
Babs :
:FP.
2:
Bß 273 + 25
,
pamb =1.019 hPa = Pa 101.
90o
pabs pm pamb =3
pm pabs 89.522'04- 5 Bm
=- 12.377 Pa
-pamb
= =
t 101.900
=

APROXIMACIÓN
IIJ DEL FLUIDO INCOMPRESIBLE

solemas aplicarle a
líquidos

s
=cte
Ej agua Liquida 5=1000 Kglms
:
;
II TEMPERATURA
)
interna del Puede considerablemente
Está relacionada con cl nivel de
energia fluido variar
.
durante el compresible
fluja de wn

gas
.
¡
F
o

Farenkeit

i
K 273 LF O 320
O

C
-32
=3
15;
=
=OC+
F
'C
^'8
)
10000 212
F
BENSIBAB
II
)
La densidad de wridad
un
pluida g es se masa
por
de volumen
.
1
,
Lag varía mucho en
Los y en
Los líquidas
Lages casi constante La
mayoría de Las
gases
;
líquidos se
pueden considerar casi =
incompresibles."
H -
1000 Uglm

=1 =10009
8420
20
glm3
?
h
relativa
9= 1 ; Densidad :
gr
=
M
1'2
S
Gaire =
hglms
-

4 -
 VELOCIDAD
V DEL SONIDO
)
La compresibilidad Ecambios
significativos de la demsidad producides por al
flujob se hace

importante Los wando la velocidad alcanza La

en
gases
una
fracción significativa de relocidad

del somida Las la velocidad de de las

perturbaciones de presión Landas de
que
es
propagación
,
presión ideal
gas
)
q
En
aag 5 9=

ORT
gases
2=/2F
:
)s
Para ek aire ac =
14. 287.273 7
340 mIs
.n
:
a
-
1.400 m Is
4aoil
NÚMERO
BE MACH L acim ensional }

del
sclocidand
fluido s MacO
sfrate Liquida incompresible
'3
,
;
L

{
=
V
0'3 actua la campresibilidad
Ma
on
s = Macl 5
fluida sobsónico

d
s
la
velocidad an
que
Ma 5
plwica supersónica
?1
se transmmita Lan

inparmaeióm en el fluida

VISCOSIBAD
VIJ
Inverso de la
fluidez Es una mediala cuantitativa de la resistencia de un
fluida al morimienta La

.
.
determina también la relocidad de de fluido sometida cortante
u deformación un a wm
esqwerzo

tfo quehocidad
.St
Flfsxsî
videyszı v"zşzü
Su
t

térmico

I
mecánico
; Equilibria y
condición de no (
Vp = Tsólido
-deslizamiento
Vsáhicha
0
Tp

adherencial
=
;
ta 4
o
at

Existe una relación lincal entre el

esquerta cortante la velocidad de
deformación
y E a =
m
gradiente velocidad

+
: sust 80 Su
Eg souotg
lim 1 s - = =
5
SuSt
-
so
0=
80
Sy sy St sy
(sol
;
du
=> t
=
Ley de Newton de la viscosidaal
Lfluidas newtoniancs
dy
u
)
y iu
placa mávil
V

20
K
-

h ULV t =
u
=u
ay
)
0= Placa
fija
o
datos
Algunos
:
accite
aire
SAE
glicerina -
3O
5
-
-
-agua-
melaza
Ma z Iuaceite 5 glicerina =375.000
oMa
M
00Ma
Ma
-
is

-
 Maire cN : 1'8-
10-5 lglms MHzo
-
kglm
10-3 N ma 1

poise
);
d'lkglm.s
.
,
;
.S
.s/
Variación de la
y temperatura
viscasidad
según varian presión

:
au aMliq Mgar a

.
sp
3
-

sT
j

intensamente armenta intensamente

variación
pequeña disminuge
VIJ FLUIDOS NO NEWTONIANOS
t a

dilatantes

itpa
reopécticos
-
neutanianos

necutoníamos
pseudoplásticos
~ tixotrápicos
s d St
0dt
Bilatantes La resistencia la
deformación aumenta aumenta el esquerzo cortarte
a
según

.
,
morediza
Ej arena
:
Pseudoplásticos La resistencia la deformación
disminuge
si aumentamos el
esquerzo
.

a
.
cortante
Ej pinsturas plasmna sangre resina
.
.
:
,
,
Plástico ideal de
Bingham Hay que sobrepasar un cierto esquerza para que fluya

.
.
Ejs ketchup pasta de dientes
,
Reopécticos P
esquerza cortante relocidad de
deformación constante
.
,
I esquerza constante relocidad de
deformación constante
Tixotrápicos
.
,
NUMERG
VIllJ DE REYNOLDS

Parámetra determina el
comportamienta los newtonianos Ladimensional
primario que
de
fluidas
)
viscosidad cinemática
w
:
=M
{
Red iefectos viscosos importantes

=
iniciales
epectos
Re epectos viscosos
Re valores intermedios
flujo laminar
:
-SVDVD
Reîîî
turbulentas
:plujos
PRESIÓN
IX BE VAPOR
)
hierve coexiste
Es la
presión a la
que
el
líquida y
en
equilibrio con se
propio vapor

"
LOO Pulta =2.337
PrLH a = a 20
C
2
Pa
0)
2O)
liquid
latm;
Leptecritics
Ptriple 5 16 K /61 ' 73 Pa Paritica(647'14 / 22064 MPa
o
(
H2C)
2731
H2O)5
.8etellición
epecto de la
K
icaritarión
;
c aa I
1

pto
3740

triple vopor
vehocidand dak
C
?
1atm
"7
pluida Caritación Cuanda la presión de wn
liquida cae
par
debajo
,
de la debido al la caritación los
presión de
vapor flujo aparece Moy peligrosa puede
dañar
equipas
.
.
,
,
- -

b -
X CONDUCTIVIDAD TER ICA
)
La conductividad térmica K relaciona el rector
unidad che área q con el

,
,
,
,
vector
gradiente de temperatura VT Esta proporcionalidad observada experimentalmente para

.
,
,
sólidos del calor
fluides y es conccida como
Ley de Fourier de la condician
,
ms
conductividad térmica

de Fourier :
q fluje
=Q=-kNT
" par de area transmiticle par
calor dey
de onidad conducción
gradiente de temperatura

2127)
VT 21
=(2Fx,
y,
TENSIÓN SUPERFICIAL
XIJ

libremente entrepase
Un
liquido al noser
capat de expansionarse farmará una con un
segundo

líquido o con un

gas
Las iohéculas immersas en la masa
liquida se
repelen mutuamente debido
,
a sa proximidad pero
las moléculas de la superficie libre centrelase estan menos
apretadas

)
,
y
al
faltarles la mitad de sus vecinas estan en
desequilibria y ha
superficie está sometida
,
tensión La libre comparta membrana elástica
a
superficie se como una

.
.
ire elástica tmmun
aproximación snm
apreximación
0mimembrana
entemsián
sn- î
- -

Aguo O

JEE A
JE
-

=-E
8y
-
-

sxsy "8, ì
;,

í
Azsä
T
= SX
DE =

=DE
FSX
DÁ

=SDA;
O8Y
f trabajo
SwxSA 5 j T [= I

mz
SW=TSA
J
=M
Sw 8 =589
Fr
mDp
=T8A;
äfr
Aire

Burbuja en el seno de un
líquido -
AP
-DIRR:OIDB
=
20
La
Agua gravedad es
despreciable 5
BB R

Si la
entrefase es una
superficie ayo
radio de curvatura as
tR donde
Rey R son radios
2
.+TR2
de curvatura
ortagonales principales el
equilibria mecánico se
consigne can una
diferencia de
,
Dp entre ambos Lados
presiones

Dp
r "
--

Dp
Re
d bBz
=o(?,+R.
j

vL ř
L

MCZABILIDAD Es La capacidad que

tiene un
liquida para
extenderse
y dejar una traza sobre
.
el sálido Se puede determinar el el la contacto
con
ángula que Liquido forma con
superficie de
.
.
Ángulo
--
de contacto o

T
,
2103900
,0-90
Toago.
D
No moja
<B
NO MOJA MOJĄ MOJa

sD B =
Moja
?
-

7 -
Ejemplo Burbuja de aire en
aguai
-

-
10-2 NIm
m

- m-

B mon
5=7'5.

=I
-

;
- - -

prn =9.810 Pa
smetro de calumna de
agua

=
¿ coál es la presión manométrica en el interior de la
berbuja

?
Dp 27 9.810
2.715-10
10.110 Pa
=2R
; Phrb pext
t +
= = =

J Ol 103

5.
AP = -
Pbarrb
pext
Ejemplo Dos placas paralelas summergidas parcialmente en
agwa

.
Re
rmmmun

PpPa
-
-a
-m

o calcular la diferencia de presión Dp entre un

punte par encima del
H

D
- -
s
Lt
menisco
y
otra
por debajo
-
Re Ra cost =-
=R;
D
=D;
12R.
AP
-OLR.+EJ+OLE+B.B.-ocesoD
26 26-
h h
c050
c0s0
DP D
-

= = -

99
1
-89
D
Ejemplo Tubo cilíndrica de diámatro B
sumergido parcialmente en
agua
.
,
Re
Re
-
-

-
- -
-
-

--
-

Pa
=R=Ra
=20
Pb *
Dp )
D
R
12
H
=-
. coso
-
p
sD
-olF,+7
J L W

4 ii
gD
59--
-
n
rcosO
DP D
=-
D trcoso tocoso

Ejempla Pampa de
jabán Calcurlar la
presión interior do la
pompa
de
jabón
.
.
R mß
R jabón
uruw

pompa
=radio
potm Pjah Pinterier
luterior
J = tensión superficial
aire
-jabón
mn
Jabóu
Atun
1. Exterior pampa Re
:
=R2=R
Pjabán
-

pext =

28 =
Pjabo
=

patm 2 ugar
,
'n
2. Binteriar
Bjabon
-

I)
20
Pint
-

Pjabon
= =

Pint -27 =2 5 pint

= 40
-Paton
patm+
R
FR
-

8 -