Curso de Especialización

en Protección de Cultivos:
Manejo de Plagas y
Enfermedades
SESIÓN 8: Control químico
.
1. Introducción
Las plagas de los cultivos son entendidas como los animales que afectan
la producción de los mismos. Los más comunes son los insectos, pero
también están los arácnidos, roedores, nematodos, caracoles y algunas
aves.

El control químico de plagas consiste en la disminución o detención del

crecimiento de sus poblaciones en el cultivo ò la prevención mediante el
uso de sustancias químicas.

Los criterios para el uso de insecticidas y otros plaguicidas son: cual

producto usar, como usarlo y el momento oportuno de uso.

Es así, como los agrónomos o profesionales del agro, tienen los

conocimientos necesarios sobre la plaga, el cultivo, el producto a usar y
los equipos a utilizar para la aplicación.
La plaga, hay que saber su ciclo biológico, sus
etapas, la sensibilidad al plaguicida, su resistencia,
etc.

Sobre el cultivo es necesario conocer las reacciones

fisiológicas al plaguicida, la etapa en la cual la plaga
causa más daño a la producción, las necesidades de
actividades culturales que acompañen a la aplicación
del plaguicida.

Del producto es necesario conocer: su modo de

acción, ingrediente activo, efectividad, dosis, espectro
de acción, entre otros.

La gallina ciega (Phyllophaga spp.)

Y de los equipos de aplicación como fumigadoras se debe conocer su
funcionamiento, calibración, uso adecuado de boquillas de aplicación y
accesorios, efectividad y mantenimiento.

Adicionalmente, se deben tener en cuenta las condiciones climáticas en

las cuales se realiza la aplicación ya que factores como la lluvia, la
radiación solar, la hora de aplicación y la humedad del suelo pueden
aumentar o disminuir la efectividad de la aplicación del plaguicida.

Aplicaciones inadecuadas de plaguicidas en donde se cometen errores

de sobredosis, subdosis, mezcla con agroquímicos incompatibles o
errores de procedimiento, pueden causar daños graves o irreversibles al
cultivo debido a quemazón, aumento de resistencia de la plaga,
intoxicaciones o disminución de efectividad.
Definición

El control químico de enfermedades de plantas hace

referencia al uso de sustancias tóxicas, de síntesis
química, con acción biocida, con el objetivo de matar a los
patógenos que afectan los cultivos.

Los biocidas pueden ser sustancias químicas sintéticas o

de origen natural o microorganismos que están
destinados a destruir, contrarrestar, neutralizar, impedir la
acción o ejercer un control de otro tipo sobre cualquier
organismo considerado nocivo para el hombre.
2. Características generales de
los insecticidas y fungicidas
Vías de ingreso del insecticida en el insecto.

Contacto o dérmica: el insecticida entra en contacto

directamente con el insecto. El contacto puede darse de dos
maneras: las gotas del caldo aplicado caen sobre el insecto,
cuando está suficientemente expuesto, o bien el insecto toma
contacto con el producto en su desplazamiento sobre las hojas
mojadas. (Ej. cipermetrina, lambdacialotrina).

Ingestión: una vez que el insecticida tomó contacto con la

planta y se incorporó en los tejidos de la misma, el insecto
muere al ingerir o consumir estas hojas, muere. (Ej.
metoxifenocide, clorantraniliprole, flubendiamide, imidaclopid).

Inhalación o respiratoria: los productos con alta presión de

vapor pueden penetrar por las vías respiratorias del insecto (Ej.
clorpirifós).
Comportamiento del insecticida en la planta

1. Contacto: no hay penetración del insecticida en los tejidos de

la planta, quedando depositado en la superficie de sus órganos.
El insecticida entra directamente en contacto con el organismo
blanco u objetivo (Ej. cipermetrina, lambdacialotrina).

2. Sistémico: estos insecticidas penetran por las hojas y son

trasladados al resto de la planta, a través del sistema vascular
por donde se mueve el flujo de transpiración. El insecto
consumirá hojas, que estarán con insecticida (Ej. imidacloprid).

3. Translaminares o de profundidad: insecticidas que se

depositan sobre la superficie de la hoja y penetran hasta el
envés de la misma, por los espacios intercelulares sin ingresar
a los vasos de conducción, formando allí un reservorio del
principio activo (lo que produce un efecto de persistencia). Así
se genera cierta acción persistente contra algunos insectos que
se alimentan de hojas (insectos folívoros) (Ej. clorpirifos,
abamectina).
Residualidad: es el tiempo en el que se puede detectar
la presencia de residuos en el cultivo tratado, es decir un
remanente de componentes del producto comercial sin la
acción biocida, sin utilidad.

Persistencia: tiempo durante el cual un producto

comercial (principio activo formulado) es biológicamente
activo y eficiente contra los organismos dañinos hacia los
cuales está dirigido.
Insecticidas por su grupo químico, principio activo,
marcas comerciales.

Piretroides: son insecticidas de contacto sin movilidad

dentro de la planta.

En el insecto actúan por contacto e ingestión, sobre el

sistema nervioso central, excitando al insecto a nivel
muscular y produciendo finalmente la muerte por
contracción muscular.

Poseen muy rápida acción de volteo, mínima volatilidad

(baja tensión de vapor), amplio espectro de control y corta
persistencia. Poseen baja eficacia de control cuando las
temperaturas son muy elevadas, con excepción de
bifentrin, que es más estable a altas temperaturas.
Organofosforados (OP): son insecticidas que actúan
principalmente por ingestión e inhalación y en menor medida por
contacto, sobre el SNC produciendo una sobreexcitación del
mismo, con contracciones rápidas de los músculos y finalmente
parálisis.

En la planta su acción puede ser de contacto (etion, fenitrotión),

sistémica (dimetoato, metamidofós, acefato) o de contacto y
translaminar (o de profundidad) (clorpirifós).

Los organofosforados deben ingresar al sistema nervioso del

insecto, por lo cual no tienen acción tan rápida como los
piretroides; poseen amplio espectro de control, son de rápido
efecto y corta persistencia, pero mayor a la de los piretroides.

Poseen toxicidad relativamente alta hacia las personas, aves,

peces y abejas y mediana a alta volatilidad (tensión de vapor).
CARBAMATOS: Son insecticidas que actúan por
contacto e ingestión o inhalación sobre el insecto, a nivel
del sistema nervioso central. Los signos de intoxicación
son similares a los del grupo de los organofosforados. En
la planta se comportan como de contacto, sistémicos o
translaminares.

Algunos carbamatos son muy tóxicos para mamíferos, por

lo que se deben manejar con cuidado, poseen un
espectro de control medio y tienen baja a variable
volatilidad.

La temperatura ambiente tiene diferentes efectos según el

compuesto, pero en general a altas temperaturas
disminuye la acción del producto (Tabla 3).
NEONICOTINOIDES:

insecticidas que surgieron a partir de 1990.

Actúan en el insecto por ingestión y contacto sobre el

sistema nervioso central, produciendo una
sobrestimulación, excitación, agitación, alta
actividad/movimiento, temblores, convulsión, parálisis y
muerte.

En la planta actúan en forma sistémica, con un buen

movimiento por raíz y hojas nuevas. Algunos además
poseen acción translaminar.

El espectro de control es más reducido y la acción de

volteo es intermedia y la persistencia media.
DIAMIDAS: insecticidas modernos, surgieron a partir del 2000.

Actúan en el insecto por ingestión y contacto sobre las fibras musculares. Los
insectos tratados dejan de alimentarse minutos después de ser expuestos al
insecticida.

Manifiestan regurgitación del alimento consumido, letargo y parálisis muscular,

llevando a la muerte del insecto en 1 a 3 días.

En la planta la acción es sistémica, con buena movilidad por xilema (vasos que
conducen el agua y nutrientes desde la base de la planta al resto de la misma) y es
también translaminar.

Actúan sobre distintos estadios ovo-larvicidas, en este último caso las larvas nacen de
los huevos, se alimentan del corion tratado y mueren al poco tiempo. Tienen un
espectro de control reducido, siendo muy selectivos para los insectos benéficos.
Poseen baja toxicidad para los mamíferos. Su persistencia es extensa sobre el
cultivo.
B- Insecticidas reguladores de crecimiento (IGR) Biorracionales o biotécnicos.

Este grupo de insecticidas interfiere en los mecanismos normales de desarrollo del insecto produciendo
su muerte antes de llegar al estado adulto.

En estos últimos reduce la fertilidad y la fecundidad; también pueden ser ovicidas.

En su mayoría este grupo de insecticidas, poseen un control inicial lento a muy lento. El grupo de los
que aceleran el proceso de la muda son insecticidas que actúan de manera efectiva hasta los estados
larvales avanzados, además registran acción ovicida. En la planta se comportan de contacto y
translaminares.

El grupo de los inhibidores de síntesis de quitina son insecticidas que interfieren en el proceso de
muda, los insectos pierden la habilidad para formar quitina.
La quitina es un componente estructural del exoesqueleto
y constituye entre el 25 al 60% del peso seco de las
cutículas de los insectos, es decir de su estructura
externa.

La eficacia de control está determinada principalmente

por el momento de aplicación, ya que se aconseja
aplicarlos cuando las orugas defoliadoras tienen menos
de 1,5 cm de su longitud corporal (estado de “hilito”).

La ingestión es el principal modo de ingreso del

insecticida al insecto y en menor medida por contacto.

El modo de acción en la planta es por contacto y

translaminares.
Modos de acción de los insecticidas, acaricidas, nematicidas,
molusquicidas y rodenticidas.

Por movilidad del plaguicida:

• Fumigante: plaguicida de naturaleza altamente volátil y eficaz en su fase de

vapor.

• Sistémico: plaguicida que penetra hasta los tejidos vasculares de la planta a

través del follaje o de las raíces y que es translocado en su forma original (o
modificado) a diferentes partes de la planta.

• Translaminar: plaguicida que penetra la cutícula y pasa a través de la lámina

de la hoja. Tiene actividad local y limitada actividad sistémica.
Por penetración en el organismo:

• Contacto: plaguicida que actúa al entrar en

contacto con el organismo blanco a través de
absorción directa y rápida.

• Estomacal: plaguicida que actúa con

posterioridad a la ingesta y absorción del tóxico
en el sistema digestivo del organismo blanco.

• Respiratoria: plaguicida cuya acción tóxica

ocurre al penetrar en forma gaseosa por
inhalación en el sistema respiratorio del
organismo blanco.
Por especificidad:

1. Específicos: plaguicida que combate solamente una plaga o grupo

determinado de plagas.

2. No específicos o de acción múltiple: plaguicida cuyo espectro de acción

es más amplio y controla varias plagas. No es específico para un solo grupo
de organismos.

Por superficie cubierta:

1.Totales: plaguicidas que se aplican en toda la superficie del cultivo.

2. Dirigidos: plaguicidas que se aplican de forma localizada o directa sobre el

área donde se ubica la plaga.
Modos de acción de los fungicidas

Por movilidad del fungicida

• Contacto: actúa por contacto directo con el hongo.

• Fumigante: gaseoso o líquido volátil de acción

múltiple. Por lo general se utiliza para tratamiento del
suelo.

• Sistémico: es absorbido por la planta y mantiene su

acción fungicida dentro de los tejidos.
Por acción contra el hongo

• Curativo: sistémico que destruye, paraliza el crecimiento o

inactiva el mecanismo patógeno del micelio del hongo ya
establecido en el tejido de las plantas o semillas. Puede
reforzar el sistema de defensa de la planta. También se
conoce como terapéutico.

• Erradicante: acción protectora y curativa externa. Algunos

plaguicidas pueden penetrar el tejido necrótico o capas
externas de tejido, pero no son sistémicos. En las semillas
ejercen su acción cuando el hongo germina o produce hifas
nuevas en medios húmedos.

• Protector: acción preventiva. Sobre el área susceptible,

actúa por contacto directo con las esporas, impide su
germinación o afecta el tubo germinativo.
Fungicidas de contacto:

Se asperjan sobre el vegetal y forman un película

protectora externa.

Estos fungicidas deben estar presentes antes de que las

esporas de los hongos tomen contacto con el vegetal.

Actúan evitando la infección al impedir la germinación de

esporas, la formación del tubo germinativo, del apresorio
y de la hifa de penetración.

No tienen efecto si la infección ya se estableció. (excepto

en el caso de ectoparásitos
• En general son fitotóxicos.

• No afectan a la planta debido a que no ingresan a la misma.

• Cuando ingresan suelen producir daños.

• Son necesarias reaplicaciones para proteger los nuevos

crecimientos.

• No protegen al nuevo brote.

Fungicidas sistémicos:

• Aplicados sobre la planta o suministrados en el agua de riego son

absorbidos y transportados luego por el sistema vascular.

• La absorción ocurre por las hojas o por las raíces.

• No pueden ser fitotóxicos.

• Su acción es selectiva afectando objetivos que son exclusivos de

los hongos.

• La mayoría tienen sistema localizada. „

• Su transporte puede ser acrópeto, basípeto o ambidireccional.

• La mayoría se transporta en forma acrópeta.

Las principales estrategias de uso de los fungicidas son:

Estrategia preventiva:

• Es la estrategia más utilizada.

• Consiste en aplicar los fungicidas antes de que ocurran las

infecciones.

• Los fungicidas de contacto comúnmente se utilizan en

estrategias preventivas.

• En el caso de ectoparásitos es posible utilizarlos en forma

curativa.

• Ej: Azufre para controlar oidios.

Estrategia curativa:

• La aplicación del fungicida se realiza con el objetivo de

curar infecciones ya establecidas.

• El fungicida debe ser capaz de ingresar a la planta y

tomar contacto con el hongo.

• Los fungicidas penetrantes o sistémicos comúnmente

se utilizan en estrategias curativas.

• Es posible prevenir con fungicidas sistémicos.

• Es común prevenir con fungicidas sistémicos cuando el

rápido crecimiento del vegetal expone rápidamente los
nuevos crecimientos.
Residualidad:

Es el tiempo a partir de la aplicación, durante el cual un fungicida ejerce su

acción tóxica sobre el patógeno.

Los fungicidas de contacto suelen tener entre 7 a 10 días de efecto residual.

Residuos de un plaguicida

El término residuo hace referencia a los restos del plaguicida o sus

metabolitos que permanecen sobre los productos cosechados y que afectan
la salud de los consumidores. „ Los países tienen leyes que regulan la
presencia de residuos sobre los productos agrícolas. Mediante muestreos y
análisis químicos se controla que se mantengan por debajo de los niveles
máximos admitidos.
Periodo de carencia:

Es el tiempo mínimo que debe transcurrir entre la última

aplicación de un plaguicida y la cosecha del producto,
para garantizar que el plaguicida aplicado se haya
degradado y sus residuos en el producto cosechado no
superen los límites máximos permisibles.

Cuando un fungicida controla un numero reducido de

hongos decimos que es específico.

Cuando un fungicida controla a muchos hongos diferentes

decimos que es de amplio espectro.
Mecanismo de acción de fungicidas:

Se define como: El efecto directo que hace el fungicida

sobre la biología del microorganismo o en la reacción
bioquímica y biofísica que provoca un cambio fisiológico o
la muerte del hongo. Podemos agruparlos en cuatro tipos
básicos de como los fungicidas ejercen su acción:

- Inhibición del metabolismo energético.

- Interferencia con la biosíntesis.
- Interferencia con la estructura celular
- Actividad multisitio.
Inhibición del metabolismo energético

Este grupo de fungicidas está asociado a procesos como

la respiración celular, es decir, la incorporación de
oxigeno y la liberación de CO2 debido a una reducción en
la producción de la energía necesaria (ATP) para la
realización de los procesos enzimáticos de oxidación de
las sustancias nutritivas, es decir, que los fungicidas
pueden afectar el ciclo de Krebs en una o varias de sus
etapas, impidiendo la producción de ATP, afectando el
metabolismo de la glucosa, e impidiendo la oxidación de
ácidos grasos y aminoácidos.
Interferencia con la biosíntesis

El térrnino biosíntesis hace referencia a todos los

mecanismos que tienen que ver con la producción de
nuevos materiales celulares para crecimiento y
mantenimiento del organismo, tales como: compuestos de
bajo peso molecular (aminoácidos, purinas, pirimidinas,
vitaminas), síntesis de proteínas, inosítol, Timidina,
Tubulina y síntesis de ácidos nucleicos.
Interferencia con la estructura celular

Las paredes celulares de los hongos son estructuras muy

complicadas tanto desde el punto de vista físico como
químico, y están constituidas por un gran número de
sustancias combinadas entre sí, tales como: celulosa,
materias pécticas, grasas, proteínas y quitina.

Estas sustancias están unidas según un orden preciso,

por lo cual se protegen de la degradación enzimática y
permiten el paso en ambos sentidos (dentro hacia afuera
y viceversa) de productos de bajo peso molecular. Para la
síntesis de la pared celular se requiere la formación de
Glucolípidos a partir de las membranas, así como la
fijación de(GIucosamina ala quitina dentro de las paredes
celulares.
Actividad multisitio

Este grupo de compuestos tienen actividad de contacto y

son muy valiosos en 105 esquemas de manejo íntegrado
de fungicidas.

Las características de multiacción los hacen fungicidas

claves dentro de las co-forrnulaciones, que tienen la
connotación de, ampliar el espectro de actividad y
minimizar el riesgo a resistencia.
 Ventajas y desventajas
Controlar el estado de las enfermedades mientras se produce el desarrollo
de los cultivos.

Reducen enormemente los daños que puedan ocasionar los hongos y el

moho en las plantas, aumentando la productividad y disminuyendo
cualquier tipo de daño. Hay que tener en cuenta que cuando una plaga
daña las hojas y afecta al proceso de la fotosíntesis, así como a su estado
final.

Mejora el estado de salud de las plantas una vez se encuentran en proceso

de almacenamiento, y también en el periodo previo a la siembra de las
semillas.
• Contaminación del medio ambiente. Tóxico para insectos
benéficos

• Toxicidad en los seres humanos: como se ha comentado

anteriormente, al tener los fungicidas compuestos nocivos o tóxicos
para los seres vivos se han de tener una preparación previa para la
utilización de estos productos.

• Se debe de usar: guantes, gafas de seguridad, cubrir la boca

correctamente y utilizar tanto camisas como pantalones largos. Una
de las desventajas más graves de estos productos es que suelen
tener efectos muy peligrosos para los seres vivimos ya que
perjudican tanto los pulmones como los ojos o la piel y
evidentemente todos los fungicidas son completamente venenosos
cuando son ingeridos.
•Toxicidad para la naturaleza: dentro de las ventajas y
desventajas de los fungicidas, existen muchos de estos
productos, como por ejemplo el clorotalonil, que son
nocivos para los animales como por ejemplo son muy
peligrosos para especies de animales como peces,
renacuajos u ostras.

•Además estos productos pueden contaminar gravemente

las aguas subterráneas a causa de las lluvias que
arrastran dicho producto de las plantas hacia otros
lugares y por esta razón puede afectar negativamente en
la salud de los animales porque ingieren el agua
contaminada.
• Características Toxicológicas
- Los productos químicos son dañinos para el medio ambiente, eliminando los
hábitats de insectos benéficos y disminuyendo la población de los
microorganismos del suelo.

- Causan contaminación a la especie humana y a los animales, presentes en los

diferentes ecosistemas.
GRACIAS