ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL

Curso REFRIGERACIÓN Y CLIMATIZACIÓN - II PAO 2023

Evaluación: EXAMEN TEÓRICO SEGUNDO PARCIAL

Pregunta - (2.0 punto(s))

Pregunta. Los refrigerantes Hidrofluorocarbonos (HFC's) tienen 0 (cero) ODP (potencial de destrución de la
capa de Ozono)?

Verdadero
Falso

Pregunta - (2.0 punto(s))

Pregunta. Cuál es el potencial de Calentamiento Global (GWP) del refrigerante de R-410A?

1300
1450
1490
1890

Pregunta - (2.0 punto(s))

Pregunta. En que categoría del grupo de seguridad de los refrigerantes según el standard 15 de la ASHRAE
se ecnuentran los refrigerantes con baja toxicidad y no inflamables?

A1
B1
A2L
B2L

Pregunta - (2.0 punto(s))

Pregunta. Son los compresores que se utilizan normalmente para aplicaciones de baja temperatura con
Refrigerantes R-404A, R507C o Amoníaco.

Scroll
Reciprocantes
Rotativos
Centrífugos

Pregunta - (2.0 punto(s))

Pregunta. Los controles de límite en sistemas de refrigeración protegen al sistema de una operación
insegura (por ejemplo un interruptor de alta presión)?

Verdadero
Falso

Pregunta - (2.0 punto(s))

Pregunta. Interruptor de presión que detiene el compresor cuando se produce una carga baja o bloqueo del
sistema.

Alta Presión Lateral Baja (HSLP)

 Ventilador de lado Alto (HSFC)
Compresor de ciclo bajo (LSCC)
Baja presión en el lado de baja (LSLP)

Pregunta - (2.0 punto(s))

Pregunta. El sobrecalentamiento estático en las válvulas de expansión termostáticas normalmente está en

el rango de 4°F a 10°F?

Verdadero
Falso

Pregunta - (2.0 punto(s))

Pregunta. De que depende la capacidad de la válvula de expansión termostática?

De la Entrada de Líquido sin Vapor

De la Entrada de Gas
De la salida de líquido de la válvula
De la entrada de mezcla de líquido y gas refrigerante

Pregunta - (2.0 punto(s))

Pregunta. Donde se instala el búlbo sensor de las válvulas de expansión termostáticas?

A la entrada del Evaparador

A la Salida del Condensador
A la Salida del Evaporador
A la Salida del Condensador

Pregunta - (2.0 punto(s))

Pregunta. Se define cómo el punto en el cuál empieza la cristalización del agua contenida en un alimento y
es importante para determinar las condiciones de almacenamiento del alimento y calcular las propiedades
termofísicas del mismo.

Punto de Ebullición
Punto Crítico
Punto de Congelación Inicial
Contenido de Agua

Pregunta - (4.0 punto(s))

Pregunta. Indicar las cuatro (4) cargas térmicas en los sistemas de refrigeración conocidas cómo carga
Neta.

Pregunta - (2.0 punto(s))

Pregunta. Cuál será el calor latente de fusión estimado de un producto que contiene 70% de contenido de
agua?

334 kJ/kg
233.8 kJ/kg
254 kJ/kg
100.2 kJ/kg

Pregunta - (2.0 punto(s))

Pregunta. En una instalación frigorífica los muelles refrigerados normalmente se mantienen a una
temperatura de 18°C a 22°C?

Verdadero
Falso

Pregunta - (2.0 punto(s))

Pregunta. En cámaras de refrigeración con temperaturas menores a los 36°F, normalmente se utiliza
descongelamiento por gas calientes y/o eléctrico?

Verdadero
Falso

Pregunta - (2.0 punto(s))

Pregunta. El espesor de los paneles pre-aislados de materiales poliisocianurato expandido para una cámara
de refrigeración que operará a una temperatura entre 0°F a 15° es?

2 pulg
3 pulg
4 pulg
5 pulg

Pregunta - (4.0 punto(s))

Pregunta. Calcular la carga térmica para enfriar 90Kg de carga de 16°C a 2°C, donde el calor específico por
encíma del punto de congelación incial es 3.52 kJ/kg°C.

4928 KJ
4500 KJ
4980 KJ
4435 KJ

Pregunta - (2.0 punto(s))

Pregunta. La mayoría de los alimentos se congelan a -3°C y -0.5°C? Se puede asumir cómo temperatura de
congelación -2° cuando no se conoce la temperatura exacta?

Verdadero
Falso

Pregunta - (2.0 punto(s))

Pregunta. Defina calor específico de un alimento.