INGREDIENTES PARA HACER MASA DE PIZZA

CASERA
 400 gramos de harina de trigo
 200 ml de agua tibia
 2 cucharadas de aceite de oliva
 15 gramos de levadura fresca
 1 pizca de sal
 Harina para la encimera (para que no se pegue)

CÓMO HACER MASA DE PIZZA CASERA

1.- Para hacer la masa de pizza italiana es muy sencillo. En un bol agregamos el aceite, el agua y la
levadura. Mezclamos y seguidamente le añadimos la harina y la pizca de sal. Una vez que tengáis mas o
menos mezclado todo en el bol lo pasamos a la encima para amasar bien.

Leche frita, postre de carnaval fácil y rico

4.5/5 (2 valoraciones)
Uno de los mejores postres para Carnaval
La leche frita es uno de los postres más tradicionales que tenemos en nuestro país. Creo que uno de los
mejores dulces que podemos hacer junto con las torrijas o el arroz con leche.

Entramos en temporada de carnaval y ya tenemos que pensar en dulces para hacer. El carnaval se festeja en
muchas regiones de nuestro país, pero creo que las más importante son Cádiz, Galicia, Canarias y
Extremadura. Sé que en muchas zonas también se festeja, pero te indico en las que yo creo que es más
famoso.

POSTRES DE CARNAVAL EN ESPAÑA

En todas ellas tenemos dulces tradicional, pero os indico que para mí están las flores de carnaval,
las orejas de carnaval, los pestiños, unas deliciosas torrijas que son más típicas de semana santa pero que
se consumen mucho también en Carnaval, los buñuelos de viento y otros muchos que me dejo por el
camino.

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La leche frita es sin duda uno de mis preferidos y lleva trabajo, pero el resultado es espectacular si se hace
bien. Si te apetece ver el video para hacer leche frita de lo dejo en mi canal para que puedas echarle un
ojo.
Receta de leche frita para carnaval
Realmente la leche frita la podemos hacer en cualquier época del año, pero en carnaval y semana santa es
cuando más se consume. Recuerda que esta receta lleva su trabajo, así que ármate de paciencia para
encontrar la textura perfecta.

RECETA DE LECHE FRITA PARA CARNAVAL

INGREDIENTES
 500 m de leche entera
 100 ml de nata
 60 gramos de harina de maicena
 85 gramos de azúcar
 1 cucharada de canela
 piel de un limón
 2 Ramas de canela
 Harina para rebozar
 Huevos para rebozar
 Aceite de girasol o de oliva suave

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ELABORACIÓN
1.- Comenzamos disolviendo la maicena en un poco de la leche, en unos 100 ml de los 500 que vamos a
poner y con la ayuda de un tenedor.
2.- En una cazuela calentamos a fuego lento la leche con las pieles del limón sin la parte blanca y las ramas
de canela. Cuando empiece a calentarse casi a punto de hervir, tapamos y dejamos infusionar unos 15
minutos.

3.- Pasado el tiempo de infusionado, retiramos la canela y el limón.

4.-Seguidamente añadimos el azúcar, la nata y vamos calentando poco a poco a fuego medio bajo para que
se disuelva el azúcar.

5.- Cuando este caliente le añadimos la maicena disuelta en el poquito de leche que hemos hecho
anteriormente. Poco a poco con el calor va a ir espesando.

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6.- Cuando tenga una textura espesa ya lo tenemos listo.