PROYECTO DE FERIA DE CIENCIAS 2022

Efecto de la salinidad del agua sobre su concentración de

oxígeno disuelto

ESTUDIANTES:

Bruno Ortiz
Renato Zapata
Paula Breña
Micaela Angeludis

Asesor: Carlos Bellodas

 San Borja - Perú
ÍNDICE

Introducción

Capítulo I: Marco teórico

Capítulo II: Diseño experimental

2.1. Objetivo
2.2. Pregunta de investigación
2.3. Hipótesis

2.4 Variables
2.4.1 Independiente
2.4.2 Dependiente
2.4.3 Controladas
2.4.4 Grupo control

2.5 Lista de equipos y materiales

2.6 Método y procedimiento

Capítulo III: Resultados

3.1 Registro y organización de datos

3.2 Presentación de resultados
3.3 Interpretación y análisis de resultados

Capítulo IV: Conclusiones y evaluación

● Conclusiones
● Fortalezas
● Limitaciones
● Sugerencias
● Extensiones

Referencias bibliográficas
 Introducción

Siempre me pregunté por qué tanta gente se preocupaba del agua si teníamos todo el

mar. No fue hasta que la probé que me di cuenta que era realmente muy salada y que no la

podía tomar. Las vacaciones, el momento que todo el mundo espera, siempre han tenido

como destino la playa y jugar en el mar en un día caluroso. Estoy segura que todas las

personas alguna vez han tomado agua del mar sin proponérselo. Y luego de probarla se

habrán dado cuenta de lo salada que es, pero ¿Esto dónde se origina?

Mi cabeza estaba llena de curiosidad y mil preguntas. Me preguntaba como uno de mis

animales favoritos, el delfín, podía vivir en el océano sabiendo que este animal necesitaba

oxígeno para vivir así como otros animales ( e.j ballenas ) y plantas ( e.j plantón ) que

habitaban dentro del inmenso territorio de océano ¿Era posible que hubiera oxígeno dentro

del mar y en el caso de que así fuera habría más oxígeno en un río o en el mar?

El agua del mar es salada, esto se debe a la sal o cloruro de sodio (NaCI) que contiene

el agua entre otras sales y minerales. Y es que el término salinidad se refiere a la

concentración de sales minerales disueltas en un kilogramo de agua. Y se utiliza la unidad de

peso y no la de volumen porque este

último depende más de la temperatura de

lo que el peso depende de la aceleración

de gravedad. (Mc Guire,2017).

Imagen 1
Fuente: Noticias ONU s.f
 El agua de mar no es pura, sino que posee en solución gran variedad de elementos y

compuestos químicos denominados sales, en una proporción de 96.5 por ciento de agua y 3.5

por ciento de estos últimos. Las sustancias disueltas en el agua llegan a ella a través de una

serie de procesos físicos, químicos y biológicos, encargados de determinar las propiedades

químicas del agua oceánica.

El agua de mar es una solución de agua que integra los océanos y mares del planeta.

Es de sabor salada debido a la concentración de sales minerales disueltas que contiene, unos

35 gramos por Litro de Agua Salada (3,5% o 35 g/L) como media. (Composición química y

propiedades del agua de mar. 2018). La mayoría de los seres acuáticos necesitan oxígeno para

sobrevivir y desarrollarse. Hay ciertas especies como la trucha, la cual necesita altos niveles

de oxígeno disuelto (OD), mientras otras como el bagre que no requieren un elevado nivel de

oxígeno disuelto para vivir.

La insuficiencia de oxígeno disuelto en el agua puede causar:

● Muerte de adultos y jóvenes.

● Reducción en el crecimiento de huevecillos y larvas.

● Cambios en las especies en diversas masas de agua. (Folleto Informativo Oxígeno

Disuelto,s.f)
 Para continuar, toda la vida que hay en el mar es gracias al oxígeno disuelto que es la

cantidad de oxígeno (O) que puede tener el agua a una temperatura específica. Es

importante ya que la mayoría de los organismos lo encuentran necesario para vivir y

desarrollarse. Algunos factores como la temperatura y la salinidad son los que afectan el

oxígeno disuelto. Al aumentar la temperatura, disminuye la cantidad de oxígeno disuelto

en el agua creando una relación inversamente proporcional. El agua está 100 por ciento

saturada cuando contiene todo el oxígeno disuelto en esta. (Folleto Informativo Oxígeno

Disuelto,s.f)

La tabla siguiente muestra la concentración de oxígeno disuelto equivalente a un grado de

saturación del 100 por cien para la temperatura anotada:

Tabla 1
 Fuente: Adaptada de Folleto Informativo Oxígeno Disuelto,s.f

Por el otro lado, la salinidad es otra propiedad física importante del agua de mar ya

que puede afectar las funciones fisiológicas de los organismos al alterar su balance

osmótico, afectando su distribución y comportamiento (Mann & Lazier 1996, Lalli &

Parsons 1997, Mann 2000). Las variaciones en la temperatura y la salinidad combinadas

determinan la densidad del agua de mar, la cual influye en el movimiento vertical y

horizontal de las masas de agua con consecuentes cambios en los eventos químicos y

biológicos de la columna (Mann & Lazier 1996, Lalli & Parsons 1997, Mann 2000). La

relación entre el oxígeno disuelto y la salinidad es también inversamente proporcional

como la de la temperatura, cuando la salinidad aumenta, el oxígeno disuelto disminuye.

(Folleto Informativo Oxígeno Disuelto,s.f)

Durante el experimento se utilizará el método Winkler válido para agua de mar y agua

dulce, pero no para aguas muy alcalinas. El método se basa principalmente en convertir el

oxígeno disuelto de la muestra en un equivalente químico de lodo susceptible de ser

valorado cuantitativamente. Tiene tres simples pasos los cuales incluyen diversas

reacciones químicas. (Ortega,Vera ,2018,p.53,54)

● PASO 1: Toma de muestras

● PASO 2: Tratamiento

● PASO 3: Valoración
En el 1er paso el oxígeno disuelto en el agua de la muestra será fijado con Sulfato Manganeso

y una solución concentrada de hidróxido de sodio y Ioduro de potasio el cual se enlaza

químicamente y forma un precipitado blanco de hidróxido de manganeso.

El oxígeno disuelto presente en la muestra reaccionará con el hidróxido de manganeso

oxidando al manganeso, en una reacción heterogénea que produce un precipitado de color

café:

Tras la completa fijación del oxígeno la muestra es acidificada con ácido sulfúrico

concentrado, llevándola a un pH entre 1 y 2.5. La acidificación disuelve el precipitado,

liberando los iones manganeso, que en medio ácido son agentes oxidantes fuertes y

reaccionan con el yoduro inicialmente añadido, oxidándose a yodo, el cual a su vez forma un

complejo triyodado en presencia de exceso de yoduro.

En este momento el yodo formado es determinado por titulación con una solución

valorada de tiosulfato de sodio. Aquí el Yodo es reducido a Yoduro y el tiosulfato es oxidado

a tetrationato:
 El punto final de la titulación es indicado por el almidón que es un indicador visual

satisfactorio para las titulaciones de rutina. Las reacciones químicas que han de mantenerse

para que el método de Winkler proporcione con exactitud la concentración de oxígeno

disuelto son:

El par yodo Yodurado es perfectamente reversible, presenta puntos finales

suficientemente abruptos en las titulaciones. El tiosulfato es aparentemente el único reductor

apropiado para la Yodometría. (Ortega,Vera ,2018,p.53,54)

Nuestra metodología experimental nos ayudaría a dar respuesta a nuestra pregunta de

investigación qué es “¿Qué relación existe entre la concentración salina del agua y su

concentración de oxígeno disuelto?”

 CAPÍTULO I: MARCO TEÓRICO

OXÍGENO DISUELTO

El oxígeno disuelto es la cantidad de oxígeno gaseoso que está disuelto en el agua. El

oxígeno libre, el cual es producido durante el metabolismo normal y que está incluido dentro

de los reactivos intermediarios de oxígeno, es de suma importancia para que los peces,

plantas algas y otros organismos se mantengan vivos. Es por ello que se ha considerado un

indicador de la capacidad de un río para conservar la vida acuática. Cuando su concentración

es alta, es más probable que el entorno sea sano y estable. Además, es responsable de dos

fenómenos: la respiración de los seres vivos, y la descomposición de la materia orgánica

cuando muere.

Antes que el agua se sature, este oxígeno se disuelve fácilmente. Una vez disuelto, se

expande lentamente y su distribución depende del movimiento del agua. Este proceso es

natural y continuo, por lo que siempre hay un intercambio de oxígeno entre el agua y el aire.

La dirección y la velocidad dependen del contacto entre dos objetos. Un agua turbulenta, un

arroyo de montaña o un lago de olas tendrá una mayor capacidad de asimilación porque la

superficie del agua está expuesta al aire. El agua estancada retiene y absorbe menos oxígeno.

Las plantas también son vitales ya que durante el día obtienen dióxido de carbono para

volverlo oxígeno. (Descripción de Indicadores, 2015)

CONDUCTÍMETRO

La función de un conductímetro es medir la cantidad de oxígeno o corriente eléctrica

en una solución, en este caso, el agua. Fue inventado por Friedrich Kohlrausch, físico alemán

que investigó las propiedades de los electrolitos (sustancias que conducen la electricidad en
soluciones por transferencia de iones) y contribuyó a la comprensión de su comportamiento.

(¿Cómo medir la cantidad de sales en el agua con un conductímetro?, 2016)

CLEMENS WINKLER:

Clemens Winkler fue un químico alemán que descubrió el elemento germano en

1886, solidificando la teoría de la periodicidad de Dimitri Mendeleev. El germanio es un

elemento químico con número atómico 32, y su símbolo es Ge. Es un metaloide blanco

grisáceo, brillante, duro y quebradizo en el grupo del carbono.

MÉTODO WINKLER:

El método Winkler es una técnica analítica que sirve para la determinación de

oxígeno disuelto en agua. Básicamente, consiste en reaccionar oxígeno con un

2+
reluctante, por ejemplo, el óxido de magnesio (Mn ) y luego titular las especies

oxidadas. Es importante llevar a cabo el análisis lo antes posible después del muestreo

y prestar la máxima atención para evitar la formación de burbujas de aire durante el

muestreo o durante la ejecución del análisis. Una solución de sulfato de magnesio

(MnSO4) se añade a la muestra que se va utilizar.

Fuente: Química General, 2002

 Después de tratarla con hidróxido de sodio y yoduro plástico, el magnesio

reacciona con el oxígeno para formar un compuesto estable de magnesio y oxígeno.

Luego se trata la solución con ácido, que disuelve el hidróxido y forma una cantidad

proporcional de yodo libre. Después, se determina la cantidad de yoduro en la

solución. El almidón se torna púrpura en presencia de yodo, pero es incoloro en

contacto con yoduro. El almidón es el indicador de que todo el yodo se convirtió en

yoduro. La cantidad de tiosulfato usado en la titulación es proporcional al yoduro, que

es proporcional al oxígeno disuelto, y se calcula determinando la cantidad de

tiosulfato utilizado.

SALINIDAD

La salinidad se define como la concentración de sales minerales disueltas presentes en

el agua o el suelo por unidad de volumen o peso. Toda agua de riego contiene sales disueltas,

cuyo tipo y cantidad dependen de su origen y curso previo al uso. Los principales solutos son

los cationes Na+, Ca2+, Mg2+ y K +, y los aniones Cl-, SO4, HCO3 -, CO3 y NO3 -.

También pueden encontrarse otros componentes como B, Sr, Li, SiO2, F, Mo, Mn, Ba y Al.

El sabor salado del agua se debe a que contiene cloruro de sodio. El cloruro de sodio

se utiliza como aporte de electrolitos en los casos en los que exista deshidratación con

pérdidas de sales. El porcentaje medio que existe en los océanos es de 10,9%. La salinidad es

un factor ambiental de suma importancia, y en una parte determina los tipos de organismos

que pueden vivir en un cuerpo de agua. Las plantas adaptadas a condiciones salinas se llaman

halófitas. Las plantas halófitas son aquellas especies de plantas que han hecho de los

ecosistemas salinos su hábitat. (Salinidad, 2021)

Hay fuentes naturales de la salinidad del agua:

 El agua de lluvia:

Esta agua contiene una solución entre 5 y 30 mg/L de sales, lo cual supone una

conductividad eléctrica entre 8 y 50 dS/m, pudiendo llegar a 50mg/L en zonas costeras.

(Salinidad, 2021)

Origen edafológico:

Diversos minerales del suelo pueden llegar a aportar cantidades significativas de sales

a la solución del suelo. Por ejemplo, en zonas áridas y semiáridas, dichas sales pueden

proceder de minerales de origen evaporítico como algunos cloruros, sulfatos y carbonatos.

(Salinidad, 2021)

Aguas subterráneas:

Por lo general, las aguas subterráneas presentan una concentración salina superior a

las aguas superficiales debido a dos motivos. El primero es debido al contacto prolongado

con los minerales de las rocas en las zonas costeras. (Salinidad, 2021)

AGUA

El agua es una sustancia que está compuesta por dos átomos de hidrógeno y un átomo

de oxígeno (H2O) y se puede encontrar en estado sólido, líquido y gaseoso. Sus

características pueden ser químicas, físicas o biológicas y pueden ser clasificadas en

diferentes tipos, ya sea agua dulce, salada, blanda, dura, etc. En una gota de agua hay

muchísimas moléculas muy juntas; cuando el agua fluye, las moléculas se deslizan unas sobre

otras. Es por ello que el agua en estado líquido no tiene una forma definida. (Valdivieso, A)
 Características del agua:

● Su densidad es 1.

● El agua es la sustancia con mayor calor específico (4.180 J/Kg/°C).

● El calor latente que requiere para romper un puente de hidrógeno y formar vapor es

muy elevado (539 Kcal/Kg).

● Su tensión superficial es muy alta.

● El pH es neutro, es decir, 7. (Valdivieso, A) .

Importancia del agua:

● El ciclo hidrológico es fundamental para el funcionamiento de los ecosistemas

naturales y regulación del clima.

● Constituye el 80% de la mayoría de los organismos.

● Sus usos más comunes son la agricultura, el consumo industrial y el consumo

doméstico. (Agua: Qué es, Definición, Características e Importancia, 2021)

Agua en la Tierra

● El agua puede ser encontrada en diferentes estados. El 97% es agua que pertenece a

océanos y el resto es agua dulce. El agua también está presente en depósitos acuíferos

y permafrost, lagos, ríos, humedad del suelo, vapor atmosférico y el agua contenida
 en los seres vivos. El agua cubre el 71% de la superficie de la corteza terrestre.

(Agua: Qué es, Definición, Características e Importancia, 2021)

CAPÍTULO II: Diseño Experimental

2.1 Objetivo

Encontrar la relación de proporcionalidad entre la salinidad en el agua y el oxígeno

disuelto en agua.

2.2 Pregunta de Investigación

¿Qué relación existe entre la concentración salina del agua y su concentración de

oxígeno disuelto?

2.3 Hipótesis

Existe una relación de proporcionalidad inversa, a más salinidad, menor oxígeno

disuelto.

2.4 Variables

2.4.1 Independiente

Concentración de salina del agua (mg/L)

2.4.2 Dependiente

Concentración de oxígeno disuelto en el agua (mg/L)

2.4.3 Controladas

Temperatura del agua (°C)

2.5 Lista de equipos y materiales

 EQUIPOS:

● Botella de Winkler de 300 ml

Imagen 2
● Pipeta

 Bureta de 10 mL
 Imagen 3

● Beacker de vidrio

Imagen 4

REACTIVOS:

● 1 ml de Sulfato de manganeso

Imagen 5

● 5 gotas de azida
 Imagen 6

● 1 ml de Ácido sulfúrico

Imagen 7

● 1 ml de Solución de almidón

Imagen 8
 ● 1 ml Tiosulfato de sodio

Imagen 9

2.6 Procedimiento

● Preparar las seis muestras de agua junto al cloruro de sodio puro y tierra para crear la

simulación de una masa de agua. Cada muestra debe llevar su respectiva cantidad de

cloruro de sodio puro de 0.2%; 0.4 %; 0.6%; 0.8% y 1% la 6ta muestra no llevará

cloruro de sodio puro para poder comparar los resultados.

● Dejar reposar las muestras 2 días.

● Llenar con cuidado hasta el borde la botella Winkler con agua de la muestra elegida.
 Imagen 10

● Inmediatamente agregue 1 ml de sulfato de manganeso a la botella de recolección.

Apriete la pipeta lentamente para que no se introduzcan burbujas a través de la pipeta.

Imagen 11
● Agregue 5 gotas de azida de la misma manera.
 Imagen 12

● Tape la botella con cuidado para asegurarse de que no entre aire. Mezcle la muestra

invirtiendo varias veces. Compruebe si hay burbujas de aire; deseche la muestra y

Imagen 13 Imagen 14

comience de nuevo si se observa alguna. Si hay oxígeno presente, aparecerá una nube

de precipitado.
● Agregue 1 ml de ácido sulfúrico concentrado con una pipeta. Tape con cuidado e

invierta varias veces para disolver, la muestra presentará un precipitado café.

Imagen 15 Imagen 16

● En un beacker de vidrio, titule 10 ml de la muestra con 1ml de solución de almidón

con 7 gotas de tiosulfato de sodio hasta que dé como resultado un color azulado

oscuro.
● Continúe valorando lentamente hasta que la muestra se vuelva transparente.

Imagen 19

 La concentración de oxígeno disuelto en la muestra es equivalente a la cantidad de

mililitros de tiosulfato de sodio utilizados. Cada ml de tiosulfato de sodio agregado en

los pasos 6 equivale a 1 mg/L de oxígeno disuelto.

 CAPÍTULO III: Resultados

3.1 Registro y organización de datos:

Muestra %m/V NaCl Oxígeno (mg/L ) 0,1

1 0.2 4.5

2 0.4 4.0

3 0.6 3.5

4 0.8 3.5

5 1 3.0

6 0 7.0

Cálculos:

 De acuerdo a Mónica Z. Bruckner, investigadora de SEREC (Science

Education Resource Center at Carleton College) y actual profesora en la Universidad

de Montana, la concentración de oxígeno disuelto en la muestra es equivalente a la

cantidad de mililitros de valorante utilizados. Cada mL de tiosulfato de sodio

agregado equivale a 1 mg/L de oxígeno disuelto.

 Muestra 1 - 4,5 ml de Tiosulfato de sodio = 4.5 mg/L de oxígeno disuelto.

 Muestra 2- 4,0 ml de Tiosulfato de sodio = 4.0 mg/L de oxígeno disuelto

 Muestra 3- 3,5 ml de Tiosulfato de sodio = 3.5 mg/L de oxígeno disuelto

 Muestra 4 - 3,5 ml de Tiosulfato de sodio = 3.5 mg/L de oxígeno disuelto

 Muestra 5 - 3,0 ml de Tiosulfato de sodio = 3.0 mg/L de oxígeno disuelto

3.2 Presentación de resultados:

Gráfico 1: Determinación de la relación de proporcionalidad entre (NaCI) y oxígeno

Disuelto

 Factor de correlación de Pearson: -0,9707253434

 R2 = 0,956

3.3 Interpretación y análisis de resultados

Tabla 2
Según la base de datos de la universidad del
Estado de Kent (2021), el coeficiente de correlación
de Pearson permite evaluar la relación entre dos
variables. Los valores para “r” pueden oscilar entre
-1 y 1, siendo más fuerte la relación cuando el valor
absoluto de estos es más cercano a “1”, lo cual nos
permite saber si la relación entre las variables es
positiva o negativa. Como se puede apreciar, el
valor de “r” es superior a 0.76, lo cual indica que la
correlación entre las variables es muy fuerte en el
caso de la tabla 2. Nuestro factor de correlación de
Pearson es una correlación negativa fuerte (-0,97) por tal razón se puede añadir que como la
correlación es muy alta, se desprende que el incremento de la salinidad en el agua afecta en
gran medida a la disminución del oxígeno disuelto en el agua.
Tabla 3
El coeficiente de correlación
de determinación (R²) evidencia una
mayor relación al acercarse al
número 1. En nuestro caso el valor de
R2 que es 0,956, por lo tanto,
podemos afirmar que el polinomio de
Fuente: Cabrera 2009
segundo grado se ajusta
apropiadamente a los datos obtenidos. Como podemos ver en la anterior tabla, todos los
valores del coeficiente de determinación se acercan bastante a 1, declarando una fuerte
relación entre las variables.
 CAPÍTULO IV: Conclusiones y evaluación

● Conclusiones:

Posteriormente al experimento hemos podido concluir que nuestra hipótesis era

correcta. Existe una relación de proporcionalidad inversa entre la concentración salina del

agua y su contenido de oxígeno disuelto como puede apreciarse en el gráfico y como lo

confirma el factor de correlación de Pearson (-0.9797) lo cual indica que existe una

correlación muy alta y a su vez muestra una relación de proporcionalidad inversa entre las

variables. Esto tiene mucho sentido como asegura Claude E. Boyd, profesor emérito de la

Escuela de Pesca, Acuicultura y Ciencias Acuáticas de la Universidad de Auburn, el cual

estipula: “La concentración del oxígeno se reduce al aumentar la salinidad y la temperatura

del agua, y estos factores combinados pueden reducir la concentración del OD hasta en un 65

%”. (Boyd 2014).

● Fortalezas:

En cuanto a nuestras fortalezas en base a nuestro experimento tuvimos acceso a un

laboratorio con acceso directo a materiales y reactivos necesarios. Por otro lado, para

eliminar errores aleatorios contamos con diversas pruebas. En el caso de la titulación del

tiosulfato de sodio contamos con una asesora para manejar la pipeta, y controlar la solución

de forma efectiva. Elaboramos y revisamos el buen manejo de los instrumentos usados para

prevenir lo que nos pasó anteriormente con la pinza mariposa, chequeamos nuestros equipos

y reactivos para prevenir cualquier infortunio a futuro. Chequeamos aspectos como la fecha

de vencimiento de los reactivos, su originalidad y cualquier daño en su diseño.

 ● Limitaciones: Imagen 20 Imagen 21

La venta regulada de algunos reactivos

como también contar solo una botella Winkler

nos produjo contratiempos. Por otro lado,

tuvimos un tiempo escaso para lograr nuestro

experimento. Dentro de nuestros errores

sistemáticos tenemos que ciertas muestras se

llegaron a pigmentar demasiado mientras que

otras no produjeron ningún precipitado al entrar

en contacto con el ácido. En el caso de la extrema pigmentación de la solución se debió al no

cerrar la bureta a tiempo cediendo mucho a la solución de tiosulfato de sodio. Por otro lado,

en el caso de errores sistemáticos tenemos errores instrumentales donde nuestra pinza doble

para sostener la bureta estaba dañada causando inestabilidad durante la titulación.

● Sugerencias:

Para realizar este experimento, sugerimos tener los materiales por adelantado para que

no haya contratiempos en caso de algún reactivo de venta regulada. Además, realizar el

experimento con una balanza de 3 dígitos para una mayor precisión para así evitar errores

sistemáticos, y así a la hora de medir la cantidad necesaria de cloruro de sodio va ser mas

preciso para poner en cada muestra.

● Extensiones:

Si se desea realizar este experimento de nuevo, tome las muestras de H20 de una

verdadera masa de agua en lugar de hacer una simulación para una mayor eficacia dentro de
la experimentación y unos mejores resultados. Tener en cuenta nuevas variables como la

temperatura, y la presión atmosférica, ya que estas influencian de igual manera en la cantidad

de oxígeno disuelto de un cuerpo de agua.

Referencias Bibliográficas:

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Anónimo, “Que es el agua”. Extraído el 02-04-22 de Funcagua: https://funcagua.org.gt/que-es-el-agua/
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Anónimo, (2021) “Agua: Qué es, Definición, Características e Importancia”. Extraído el 02-04-22 de
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ResponsabilidadSocial: https://www.responsabilidadsocial.net/agua-que-es-definicion-caracteristicas-e-importancia/?amp

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Anónimo, (2016) “¿Qué es el oxígeno disuelto?”. Extraído el 02-04-22 de TecnoTanques: https://tecnotanques.com/oxigeno-

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Hernández, A. (2004) “Determinación de oxígeno disuelto por el método yodo métrico modificación de azida”. Extraído el
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Anónimo, “¿Qué es Salinidad?”. Extraído el 02-04-22 de ConceptoDefinición: https://conceptodefinicion.de/salinidad/

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Ortega, V. (2018). CAPITULO IV MATERIALES Y METODOS.Recuperado 27 de mayo de 2022, de

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