¿Que son las carnes?

Las carnes son productos alimenticios obtenidos de la carne de animales (de las cuales
tenemos al pollo, pato, pescado, vaca y el puerquito// pegar las gráficas) que se
consumen como alimento humano. Son importantes fuentes de proteínas, así como de
vitaminas y minerales como hierro y zinc. (Que nos harán crecer grandes y fuertes)

Tipos de carne

Carne roja
Carne blanca

Proteína:

Máximo potencial de crecimiento

La carne roja:

Es de color rojo oscuro antes de que la mamita lo cocine, debido a la presencia de una
proteína llamada mioglobina (1%) en los tejidos musculares.

Tiene un alto contenido de proteínas (que los ayudara a crecer y ser fuertes)

Hierro: Esencial para la producción de hemoglobina, que transporta oxígeno a través

del cuerpo, y para prevenir la anemia por deficiencia de hierro en los niños.

Zinc: Ayuda al sistema inmunológico. El zinc es importante para la cicatrización de

heridas, la función del sistema nervioso y la salud de la piel.
La carne blanca:

De color más claro en comparación con la carne roja debido a la menor presencia de
mioglobina (0,5 %) en los tejidos musculares.

Contienen similares beneficios que pueden ayudar a nuestro cuerpecito, ya que

contienen también altas proteínas, con un bajo porcentaje de grasa y con vitaminas
como la B6 (desarrollo cerebral) y fosforo (formación de huesitos y dientes)