QUÍMICA EN PROCESOS PRODUCTIVOS

NATURALEZA ELECTROLÍTICA DE LOS COMPUESTOS

INSTRUCCIONES:

En el presente interactivo estudiarás los conceptos básicos asociados a las reacciones

químicas con un enfoque particular en los electrolitos, es decir, su clasificación y las formas
de representar su participación por medio de ecuaciones químicas. Por último, veremos
cómo influye la reactividad de los compuestos químicos en las medidas de prevención de
riesgos.
El recurso está dividido en tres secciones: naturaleza electrolítica de los compuestos,
ecuaciones moleculares e iónicas netas, y prevención de riesgos y compuestos químicos. Al
final de cada una de ellas, podrás realizar una microactividad para comprobar los logros de
tu aprendizaje.

TEMARIO:

Naturaleza electrolítica de los compuestos.

Ecuaciones moleculares e iónicas netas

Prevención de riesgos y compuestos químicos.

NATURALEZA ELECTROLÍTICA DE LOS COMPUESTOS

Los electrolitos son sustancias químicas que, al disolverse en agua, se separan en sus iones
constituyentes, por lo que la solución resultante es conductora de la electricidad.
El proceso de disociación puede representarse, de forma general, de la siguiente manera:
𝐴𝑛 𝐵𝑚 → 𝑛 𝐴+ + 𝑚 𝐵 −
De lo anterior se desprende que los electrolitos son sustancias cuyos componentes se
encuentran unidos por un enlace iónico que se rompe al entrar en contacto con el agua.
Es importante destacar que la solución electrolítica es eléctricamente neutra, ya que existen
la misma cantidad de iones positivos que negativos. Sin embargo, estos iones pueden
moverse libremente en la solución y eso es lo que permite el flujo de electricidad.
INTERACCIÓN COMPLEMENTARIA:
LECTURA RECOMENDADA
Lee el tema 5 del capítulo 3 llamado Electrolitos y no electrolitos, en:
Gallego, A., Garcinuño, R. M., Morcillo, M. J. y Vázquez, M. Á. (2018). Química básica.
Universidad Nacional de Educación a Distancia. https://elibro.net/es/lc/iacc/titulos/48942

TIPOS DE ELECTROLITOS
Las sustancias se pueden clasificar de acuerdo con el grado de disociación que exhiben al
disolverse en agua. El mismo es el cociente entre la cantidad de sustancia que se ha
disociado y la cantidad total de sustancia al inicio de la reacción. El grado de disociación se
suele representar con la letra α y se puede expresar de forma porcentual.
En ese sentido, se tiene la siguiente clasificación:
Electrolitos fuertes: aquellas sustancias que se disocian totalmente en solución (α = 100%).
Entre ellos se encuentran HCl, HBr, HNO3, H2SO4, entre otros.
Electrolitos débiles: son compuestos que se disocian solo parcialmente (α<< 100%), como
el amoníaco, algunos hidróxidos metálicos, entre otros.
No electrolitos: como su nombre lo indica, son aquellos que no se disocian en solución
acuosa (α = 0%). Tal es el caso de los compuestos insolubles o de aquellos que se disuelven
sin la formación de iones.
La tabla que se muestra a continuación contiene una selección de compuestos químicos
que se comportan como electrolitos fuertes o débiles.

INTERACCIÓN COMPLEMENTARIA:
DATO DE INTERES
Entre aquellas personas que practican deporte de forma constante, se ha vuelto popular el
uso de bebidas hidratantes con electrolitos. Dichos electrolitos no son más que iones de
sodio, calcio, magnesio, potasio, entre otros, los cuales son importantes en funciones del
cuerpo humano. Dichos electrolitos se expulsan del cuerpo humano por medio de la
sudoración.
 Ácidos Bases
Fuertes Débiles Fuertes Débiles
Ácido nítrico (HNO3) Ácido acético Hidróxido de litio Amoniaco (NH3)
(CH3COOH) (LiOH)
Ácido sulfúrico Ácido fórmico Hidróxido de sodio Hidracina (NH2NH2)
(H2SO4) (HCOOH) (NaOH)
Ácido clorhídrico Ácido cianhídrico Hidróxido de cálcio Piridina (C5H5N)
(HCl) (HCN) (Ca(OH) 2)
Ácido perclórico Ácido sulfhídrico Hidróxido de bario Anilina (C6H5NH2)
(HClO4) (H2S) (Ba(OH)2)
Ácido yodhídrico Ácido nitroso Hidróxido de Metilamina
(HI) (HNO2) potasio (KOH) (CH3NH2)

En general, los oxiácidos son electrolitos fuertes, salvo excepciones como el ácido nitroso
(HNO2), el sulfuroso (H2SO3) y el carbónico (H3CO3).
En general son electrólitos fuertes los hidróxidos metálicos del grupo IA y IIA.
En general, los ácidos y bases débiles son de origen orgánico, por ejemplo, el ácido acético,
y la piridina, entre otros

Cuando se trata de un electrolito débil, por el contrario, solo una porción del reactante sufre
la transformación. El símbolo empleado para su representación es una flecha bidireccional,
con lo que se indica que parte de los reactantes se transforman en productos y parte de
estos, a su vez, se transforman de nuevo en reactantes.
En el caso de un electrolito fuerte, la totalidad del reactante es transformada en producto.
Tal proceso es representado en la ecuación química con una flecha unidireccional, de
izquierda a derecha.
Un no electrolito puede disolverse en solución acuosa sin la formación de iones. Tal es el
caso de la glucosa (azúcar) en agua, cuya solución resultante no conduce la electricidad.
Nótese en este caso el uso de la flecha unidireccional, para indicar que el reactante
(inicialmente en fase sólida) se disolvió en su totalidad (y por tanto ahora se encuentra en
solución acuosa).
MICROACTIVIDAD 1

A continuación, se te presenta una microactividad en la que deberás responder la pregunta

que se te presenta: ¿Qué tipo de electrolito es el hidróxido de amonio (NH4OH) y cuáles son
los iones que resultan de su disociación?
Selecciona la respuesta correcta del siguiente listado:
a) Es un electrolito fuerte, que se disocia en NH4+ y OH-.
b) Es un electrolito débil, que se disocia en N3-, H+ y OH.
c) Es un electrolito débil, que se disocia en NH4+ y OH-.
d) Es un no electrolito, por lo que no se disocia en solución acuosa.

RETROALIMENTACIÓN

La respuesta correcta es la opción c. El hidróxido de amonio, como todas las bases

inorgánicas y orgánicas que contienen nitrógeno, son débiles, es decir, se disocian solo
parcialmente en solución. Por otro lado, los nombres químicos proporcionan información
sobre las identidades de los componentes de carga positiva (primera parte del nombre) y
de carga negativa (segunda parte del nombre) que se producen al disociarse. De allí se
deriva el hecho de que la disociación del hidróxido de amonio no pueda resultar en la
formación de los iones N3-, H+ y OH.

ECUACIONES MOLECULARES E IÓNICAS NETAS

Las ecuaciones moleculares se escriben empleando las fórmulas químicas de los
compuestos participantes, como si los mismos existieran en forma molecular (no
disociados). Por ejemplo, en la reacción entre el carbonato de sodio y el nitrato de plomo
(II) se tiene:
𝑁𝑎2 𝐶𝑂3 (𝑎𝑐) + 𝑃𝑏(𝑁𝑂3 )2 (𝑎𝑐) → 2 𝑁𝑎𝑁𝑂3 (𝑎𝑐) + 𝑃𝑏𝐶𝑂3 (𝑠)
En las ecuaciones iónicas se representan las especies disueltas empleando las fórmulas de
sus iones constituyentes:
2 𝑁𝑎 +(𝑎𝑐) + 𝐶𝑂32−(𝑎𝑐) + 𝑃𝑏 2+ − + −
(𝑎𝑐) + 2 𝑁𝑂3 (𝑎𝑐) → 2 Na (ac) + 2 𝑁𝑂3 (𝑎𝑐) + 𝑃𝑏𝐶𝑂3 (𝑠)

Nótese que en el caso del carbonato de plomo (II) (PbCO3) no se disuelve en solución
acuosa, tal y como lo indica el símbolo (s) al lado de su fórmula química. Al ser un compuesto
insoluble, no se representa en forma iónica.
INTERACCIÓN COMPLEMENTARIA:
DATO DE INTERES
Además de que se debe cumplir la ley de conservación de la materia al ajustar una ecuación
química, también se debe cumplir que la carga total a ambos lados de la ecuación es igual.
En la ecuación iónica de ejemplo, se observa que las cargas de la izquierda suman cero:
2×(+1) + 1×(-2) + 1×(+2) + 2× (-1) = 0
A su vez, las cargas de la derecha también suman cero:
2×(+1) + 2×(-1) + 0 = 0.

Las ecuaciones iónicas netas solo muestran las especies que realmente participan en la
reacción química. En estas ecuaciones, los iones que no sufren cambios (sus fórmulas
químicas son iguales a ambos lados de la flecha de reacción) se cancelan en la ecuación.
Por ejemplo, veamos la siguiente ecuación iónica:
𝑃𝑏 2+ − + − + −
(𝑎𝑐) + 2 𝑁𝑂3 (𝑎𝑐) + 2 𝐾 (𝑎𝑐) + 2 𝐼 (𝑎𝑐) → 𝑃𝑏𝐼2 (𝑠) + 2 𝐾(𝑎𝑐) + 2 𝑁𝑂3 (𝑎𝑐)

En rojo se observan aquellos iones que se repiten tanto a la izquierda como a la derecha de
la ecuación iónica, por lo tanto, se deben anular. La ecuación iónica neta resultante en este
caso es:
𝑃𝑏 2+ −
(𝑎𝑐) + 2 𝐼 (𝑎𝑐) → 𝑃𝑏𝐼2 (𝑠)

Nótese en este caso que los estados de oxidación de los elementos involucrados no
cambian. Por ejemplo, en el ion plomo (Pb2+), a la izquierda de la ecuación química, el
estado de oxidación del elemento es +2 (igual a la carga del ion). En el lado derecho de la
ecuación, el plomo posee el mismo estado de oxidación en el yoduro de plomo (II) (PbI2). La
anterior, entonces, no es una reacción de óxido-reducción. El símbolo (s) a la derecha del
yoduro de plomo (II) indica que esta es una reacción de formación de precipitado.

En una ecuación iónica neta, además de la ley de la conservación de la materia, debe

cumplirse también que las cargas estén correctamente balanceadas. En este caso, ambos
lados de la ecuación son eléctricamente neutros (una carga positiva es compensada por una
carga negativa y los compuestos químicos no tienen carga eléctrica neta.
En las ecuaciones iónicas, es necesario identificar aquellos iones que se repiten a ambos
lados de la ecuación química. Dichos iones luego son descartados, al escribir las ecuaciones
iónicas netas correspondientes.
En las ecuaciones moleculares se asume que los iones disueltos forman compuestos
químicos. Para escribir la ecuación iónica, se debe disociar en sus iones constituyentes a
todos aquellos compuestos que son solubles (tienen el símbolo ac, en este caso).
De la ecuación química neta aquí escrita se desprende que, cualquier solución acuosa que
contenga iones plata, conducirá a la precipitación del cloruro de plata, si se mezcla con otra
solución que contenga iones cloruro.

MICROACTIVIDAD 2

A continuación, se te presenta una microactividad en la que deberás responder la pregunta

que se te presenta: En la siguiente ecuación iónica neta, ¿cómo cambia el estado de
oxidación del aluminio?
Al3+ + 3 OH- → Al(OH)3

Selecciona la respuesta correcta del siguiente listado:

a) Su estado de oxidación cambia de +3 a 0-.
b) Su estado de oxidación cambia de 0 a -3.
c) Su estado de oxidación cambia de -1 a 0-.
d) Su estado de oxidación se mantiene en +3.

RETROALIMENTACIÓN

La respuesta correcta es la opción d. El estado de oxidación del aluminio es +3 en ambos

lados de la ecuación química. Ese elemento se encuentra formando un ion monoatómico
del lado de los reactantes (Al+3), por lo que su estado de oxidación es igual a la carga de
dicho ion. En el hidróxido de aluminio, del lado de los productos, tiene el mismo estado de
oxidación, como se desprende del subíndice a la derecha del ion hidróxido, que se coloca al
escribir correctamente la fórmula química del compuesto (el subíndice a la derecha del
aluminio es 1, el cual se sobreentiende y que corresponde a la carga del ion hidróxido, que
es -1).

PREVENCIÓN DE RIESGOS Y COMPUESTOS QUÍMICOS

Los compuestos químicos y los procesos químicos traen grandes beneficios a la vida de las
personas. Desde los medicamentos hasta los alimentos que se pueden consumir, estos
productos se llevan a cabo mediante reacciones químicas que permiten la formación de
nuevas moléculas a partir de reactantes.
Una empresa de producción dispone para sus procesos de una serie de compuestos
químicos que se deben identificar, manejar de forma segura, almacenar correctamente y
en caso de emergencias saber cómo manipularlos. Sin estas y otras precauciones las
sustancias químicas pueden ser peligrosas, incluso mortales. Los compuestos químicos
pueden ingresar al organismo por vías respiratoria, digestiva, parenteral y dérmica.

INTERACCIÓN COMPLEMENTARIA:
CONCEPTO IMPORTANTE
Se dice que un producto químico ingresa al organismo por vía parenteral cuando lo hace a
través de pinchazos o heridas en la piel.
Cuando el producto químico lo hace al ser absorbido por la piel, sin que haya una abertura
en esta, se dice que ingresa por vía dérmica.

Es importante conocer los riesgos especiales de los productos químicos. Por ejemplo, en
caso de un incendio es importante identificar qué productos reaccionan con el agua u otro
oxidante. Esta característica hace que el fuego se expanda de forma violenta y, por tanto,
se debe evitar el uso de tales productos para apagarlo en caso de que ocurra.
Los requerimientos específicos varían de un compuesto químico a otro, pero es importante
tener presente la siguiente información:
• No utilizar químicos que no estén correctamente identificados.
• Utilizar el contenedor adecuado (material, identificación, otro) para la transferencia
del compuesto, en caso de ser necesaria.
• No fumar en lugares de materiales inflamables.
• Mantener los químicos inflamables lejos de lugares de trabajos de altas
temperaturas.
• Utilizar el equipo de protección personal apropiado al caso.

INTERACCIÓN COMPLEMENTARIA:
REFLEXIONA
¿Qué acciones se deben llevar a cabo antes de manipular cualquier producto químico?
Antes de manipular cualquier producto químico es fundamental revisar la etiqueta del
recipiente que lo contiene. Los pictogramas de seguridad indicarán los peligros específicos
y ello permitirá tomar las decisiones correspondientes para su manejo correcto y seguro.
Adicionalmente, es importante consultar la hoja de datos de seguridad (HDS) de cada
producto, la cual debe estar obligatoriamente disponible en las áreas de trabajo.

La legislación chilena contempla, entre otros aspectos, la implementación de los “consejos

de prudencia”, que son recomendaciones diseñadas para minimizar o evitar los efectos
adversos de los agentes químicos a los cuales puedan estar expuestos los trabajadores
(Decreto 57). Dichas recomendaciones deben ir, tanto en el etiquetado de los recipientes
como en las hojas de datos de seguridad (HDS). Los consejos de prudencia se clasifican en
cinco tipos y todos ellos llevan asociados un código que consta de la letra “P”, seguida de
tres números, como se muestra a continuación:

Ejemplos de consejos de prudencia según la legislación chilena vigente.

Categoría Ejemplo (código: significado)

Generalidades P102: mantener fuera del alcance de los niños.

Prevención P235: mantener fresco.

Respuesta P334: sumergir en agua fría (o envolver en prendas húmedas).

Almacenamiento P410: proteger de la luz del sol.

Eliminación P501: eliminar el contenido/recipiente.

INTERACCIÓN COMPLEMENTARIA:
LECTURA RECOMENDADA
Para conocer más sobre los pictogramas, palabras de advertencia, indicaciones de peligros
y consejos de prudencia en la legislación chilena, consulta:
Decreto N° 57. Aprueba Reglamento de Clasificación, Etiquetado y Notificación de
Sustancias Químicas y Mezclas Peligrosas. (9 de febrero de 2019). En Biblioteca del
Congreso Nacional de Chile. https://www.bcn.cl/leychile/navegar?idNorma=1155752

El material del contenedor dependerá de la sustancia química o mezcla a transportar, así

como de las condiciones del medio al ser manipuladas y/o transportadas.
En caso de que se manipulen múltiples compuestos, es fundamental determinar su
compatibilidad, con el fin de tomar las medidas de seguridad correspondientes y evitar
colocar aquellos que, por su reactividad, no se pueden almacenar juntos.
Otro aspecto importante para la manipulación correcta y segura de los compuestos
químicos es que sus recipientes posean claramente visibles las etiquetas que identifiquen
sus contenidos, los riesgos asociados u otros.
Las hojas de datos de seguridad (HDS) es una fuente obligada de información sobre las
condiciones de almacenamiento y manipulación segura, la cual debe encontrarse disponible
para la consulta de todos los trabajadores.

MICROACTIVIDAD 3

A continuación, se presenta una microactividad que tiene como objetivo identificar los
conceptos con sus respectivas definiciones. Para ello, lee los términos que se señalan en la
columna A y, B luego, lee las descripciones de la columna B e identifica cuál corresponde a
cada uno:

Columna A Columna B
Prevención P331. No provocar el vómito.
Respuesta P407. Dejar un espacio de aire entre las pilas o bandejas.
Almacenamiento P240. Tomar a tierra y enlace equipotencial del envase y del
equipo de recepción.

RETROALIMENTACIÓN

Los conceptos relacionados con prevención de riesgos y compuestos químicos son:

• Prevención: P240. Tomar a tierra y enlace equipotencial del envase y del equipo de
recepción.
• Respuesta: P331. No provocar el vómito.
• Almacenamiento: P407. Dejar un espacio de aire entre las pilas o bandejas.