Angelina Barthou, Ignacio Lluberas, Federica Damasco, Lucas Gallo, Juan Martín Piriz

¿Qué agua estamos tomando?

Diferencia entre agua dulce y agua salada
La primera diferencia que podemos encontrar entre el agua dulce y la salada es por supuesto
su concentración de sal. El agua dulce tiene una concentración de sal inferior al 0,05%,
mientras que el agua salada contiene más del 0,5% de sal. La baja concentración de sal en el
agua dulce se debe a su repetido proceso de evaporación y condensación, que ha eliminado la
sal. Por otro lado, el agua salada tiene alta concentración de sal debido a su origen en rocas y
suelos que contienen sales.
En segundo lugar se encuentra su densidad. El agua dulce es menos densa que el agua
salada. La densidad del agua dulce es de 1,000 kilogramos por metro cúbico, mientras que la
densidad del agua salada es de 1,025 kilogramos por metro cúbico. La menor densidad del
agua dulce se debe a que tiene una concentración de sal más baja.
En tercer lugar, su temperatura, debido a su capacidad calorífica. El agua dulce tiende a ser
más fría que el agua salada debido a su menor capacidad calorífica. Esta medida se refiere a
cuánto calor puede almacenar una sustancia. Dado que el agua dulce contiene menos sal que
el agua salada, su capacidad calorífica es menor. Por lo tanto, el agua dulce se calienta y se
enfría más rápidamente en comparación con el agua salada.
Por último, el agua dulce alberga diversas plantas y
animales como algas, lirios de agua, peces, anfibios
y mamíferos acuáticos. Por otro lado, el agua
salada alberga una variedad de organismos
marinos, entre ellos algas marinas, corales, peces,
mamíferos, reptiles y aves. Cada tipo de agua
ofrece un hábitat único para diferentes formas de
vida adaptadas a sus características particulares.
El río Mekong, en el Sudeste Asiático, alberga
muchos de los peces de agua dulce más grandes
del mundo, entre ellos la carpa gigante del Mekong.

Cantidad de agua dulce en el planeta y su distribución

La Tierra alberga aproximadamente 1.386 millones de kilómetros cúbicos. A lo largo de los
últimos dos mil millones de años, tanto la cantidad como la distribución de este vital recurso han
permanecido considerablemente constantes. Los océanos contienen el 97% del agua total,
mientras que el 2% está en forma de hielo. En los continentes, el 80% del agua se encuentra en
la superficie, mientras que el 20% restante, bajo tierra o en forma de vapor atmosférico.
 Sorprendentemente, solo un pequeño 2.5% de toda el agua terrestre es dulce. De esta, solo el
0.5% se encuentra en depósitos subterráneos, y un mínimo 0.01% llena ríos y lagos. A pesar
de esta distribución, el 90% de las reservas de agua dulce se hallan en la Antártida.

Diferentes procesos de potabilización de la planta de OSE para aguas corrientes

Unidad básica de potabilización (600 plantas)
Consiste en la desinfección y eventualmente corrección
de pH (ambos procesos químicos) del agua de una o
varias perforaciones. La mayor parte de las perforaciones
del país cuentan con este tipo de tratamiento.

Tratamiento convencional (64 plantas):

Es el tratamiento que se realiza en todas las plantas potabilizadoras del país. Se trata de un
proceso de tratamiento fisicoquímico y consta de las siguientes etapas: Pretratamiento,
coagulación, floculación, sedimentación o flotación, filtración y desinfección

Tratamiento por desferrificación (4 plantas):

Consiste en la remoción del hierro presente en el agua subterránea mediante un proceso de
oxidación y filtración con el cual se remueven también otros contaminantes como por ejemplo el
manganeso, muchas veces presente en el agua conjuntamente con el hierro.

Tratamiento por osmosis inversa (3 plantas):

Se trata de la remoción a través de membranas semipermeables de la mayoría de los
contaminantes conocidos que hay en el agua como sales, dureza, patógenos y otros, muchos
de los cuales no se pueden extraer con otros tipos de tratamientos.Esta tecnología, a nivel
mundial, se utiliza para potabilizar agua salada.

Composición del agua potable para el consumo

Se trata para eliminar contaminantes como bacterias, virus, protozoos, pesticidas, metales
pesados y otros productos químicos. Tiene un pH de 7,2, y eso la convierte en alcalina, y su
contenido de minerales es de 250 partes por millón (ppm), lo cual es un nivel saludable.
También contiene flúor, que ayuda a prevenir las caries dentales.

Reglamentación vigente del agua potable (03-08-2023)

 El nuevo valor aprobado por el MSP de sodio presente para la producción de agua potable en
forma excepcional es de 440 mg/L.
El nuevo valor aprobado por el MSP de cloruro presente para la producción de agua potable
en forma excepcional es de 720 mg/L.

Importancia del agua para el ser humano (desde el punto de vista de la salud,
producción industrial y social)
Importancia para la salud: El agua es esencial para la salud, ya que todas las partes del
cuerpo necesitan agua para funcionar correctamente. Cumple funciones vitales como eliminar
desechos, regular la temperatura, lubricar articulaciones y proteger tejidos. La falta de agua
puede causar deshidratación, llevando a fatiga y problemas. Mantenerse hidratado es
importante para un correcto funcionamiento del cuerpo.
Importancia para la producción industrial: El agua resulta indispensable en los procesos
industriales de diversos sectores, ya que desempeña un papel clave en el tratamiento,
procesamiento y refinamiento de productos, así como en la limpieza de los equipos y materiales
utilizados en estas operaciones.
Importancia social: El agua y los paisajes
acuáticos juegan un papel significativo en la
identidad cultural de la sociedad. Las
experiencias y vivencias relacionadas con el
agua son una parte importante de la identidad
territorial, manifestándose en tradiciones,
festividades, arte, rituales, experiencias y
expresiones artísticas.

Las aguas del Ganges son las más sagradas de la India y Benarés,
se cree que el río purifica todo aquello que toca.

Impactos del aumento de la salinidad en el agua para la zona metropolitana

Según el Ministerio de Salud Pública, el aumento de nivel de sodio y cloro en agua de OSE no
representa riesgo sanitario, con algunas excepciones. La secretaria de Estado aseguró que el
aumento del nivel de esos componentes no representa un riesgo para la salud en general; no
obstante, recomendó a los pacientes con hipertensión arterial severa y dietas estrictas respecto
al consumo de sodio un control más frecuente de su presión arterial y de las consultas médicas.
 Fuentes:

Fundación aquae

https://www.fundacionaquae.org/principales-datos-del-agua-en-el-mundo/#:~:text=El%2097%2
5%20del%20agua%20se,la%20Tierra%20es%20agua%20dulce.

OSE

http://www.ose.com.uy/agua/etapas-del-proceso-de-potabilizacion#:~:text=Los%20procesos%
20unitarios%20que%20se,la%20salida%20de%20los%20filtros.

Mayo clinic

https://www.mayoclinic.org/es/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/water/art-2
0044256

Carbotecnia

https://www.carbotecnia.info/aprendizaje/tratamiento-de-agua/agua-para-procesos-industriales
/#:~:text=En%20conclusi%C3%B3n%2C%20el%20agua%20es,materiales%20empleados%20e
n%20el%20proceso.

Fundación Nueva Cultura del Agua

https://www.fnca.eu/guia-nueva-cultura-del-agua/areas/agua-y-sociedad/31-la-importancia-soci
al-del-agua#:~:text=Desde%20el%20punto%20de%20vista,ser%20reducida%20a%20simple%2
0mercanc%C3%ADa.

gub.uy (Ministerio de Salud Pública de Uruguay)

https://www.gub.uy/presidencia/comunicacion/noticias/msp-informo-aumento-nivel-sodio-cloro-
agua-ose-representa-riesgo-sanitario#:~:text=La%20secretaria%20de%20Estado%20asegur%
C3%B3,arterial%20y%20de%20las%20consultas

https://www.gub.uy/sistema-nacional-emergencias/comunicacion/noticias/recomendaciones-de
l-msp-para-consumo-agua-altos-niveles-sodio

Montevidata

https://montevidata.montevideo.gub.uy/salud/analisis-del-agua-en-montevideo#:~:text=El%20v
alor%20m%C3%A1ximo%20permitido%20de,30%20y%2040%20mg%2Flitro
 Organización panamericana de la salud

https://www.paho.org/es/noticias/17-7-2023-emergencia-hidrica-uruguay

National geographic (Imágenes)

https://www.nationalgeographic.es/photography/2019/08/la-diversidad-de-los-peces-de-agua-d
ulce?image=freshwater-fish_17

https://www.nationalgeographic.com.es/naturaleza/aguas-sagradas_2174

OSE (Imágenes)

https://images.app.goo.gl/sMJBa4xdLx2GJnc78