CURSOGRAMA ANALÍTICO DEL PROCESO

Hoja N°1 De:1 Diagrama N°:001 Operar. x Mater. Maqui.

Proceso: Fabricacion de galletas RESUMEN

Fecha:10/11/2023 SÍMBOLO ACTIVIDAD Act. Pro. Econ.
El estudio Inicia: Operación 5 0%

Método: Actual: x Propuesto: Transporte 0 0%

Producto: Galletas Inspección 3 0%

Nombre del operario: Espera 1 0%

Elaborado por: Jhonatan Castellanos Almacenaje 1 0%

Tamaño del Lote: 100 paquetes de 6 unidades Total de Actividades realizadas 10 0%

Distancia total en metros 0 0%
Tiempo min/hombre 74 0%
SÍMBOLOS PROCESOS

Segundos
NUMERO

Distancia
Cantidad

Tiempo
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO

metros
Preparacion de ingredientes 1 600,0 •
Mezcla de ingredientes 1 600 •
Inspeccion de ingredientes mezclados, masa uniforme 1 •
Amasado y formado de la masa 1 480,0 •
Inspeccion de la masa formada para hornear 1 •
Horneado 1 600,0 •
Inspeccion de galletas recien horneadas 1 •
Enfriamiento de galletas 1 720,0 •
Enfriamiento y empaquetado 1 840,0 •
Etiquetado y almacenamiento 1 600,0 •

Tiempo Minutos: 74,0 m 0,0 4.440,0 s