mantenimiento /

Recepcionista
Encargado de

limpieza
Gerente
Área Actividades No. Peligro Riesgo

1 Ergonomio Dolores musculares por X X

adoptar malas posturas
Psicologic
Recepcion

Información, 2 X X
o Estrés laboral
registro y
3 Fisico Trauma por caidas X X
atencion a
los clientes 4 Electrico Por instalaciones X X
saturadas
5 Fisico Por caida de objetos X X
6 Fisico Asalto/Robo X X
1 Quimico Quemaduras
2 Quimico Enfermedades
respiratorias
3 Quimico Enfermedades oculares
Cocina

Preparación
de alimentos 4 Ergonomio Fatiga por trabajar de pie
y bebidas todo el dia
5 Fisico Fatiga por un ambiente
con tempraturas elevadas
6 Psicologico
Estrés laboral
1 Fisico X X X
Sala / Mesas

Limpieza y Trauma por caidas

orden del Trauma por caidas de
2 Fisico X X X
restaurante y objetos
mesas y Trauma por saturacion de
3 Electrico X X
atencion a las instalaciones
las mesas Intoxicacion por contacto
4 Quimico X X X
con productos de limpieza
 Expuestos Medidad de control Probabilidad Conceciencia

Colaboradores
Cocinero
Mesero

Terceros

Personal
Nivel de

extrema
Medio

Ligera
Fuerte

Media

media
Alta
Baja
riesgo

3B

3C

2B

2B

2C
2C
X 2C

X 2C

X 2C

X 3B

X 3C

X 3C

2B

2C

2B

2C
 Actividades sugeridas para el plan de
salud y seguridad ocupacional

Se sugiere capacitar al personal en

manejo de estrés, salud y seguridad,
tipos de fuegos y control de incendios.
También aceleró lociones de riesgo al
menos una vez al año y un simulacro
de evaluaciones en caso de incendio
y/o temblores. Se recomienda revisar
la fecha de caducidad de los extintores
que se encuentran en la cocina. Que se
exija un control de limpieza en los
servicios sanitarios, para que estos se
encuentren presentables para los
clientes.