DESINFECTANTE LÍQUIDO BASE HIPOCLORITO DE SODIO

XY-12-P

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO XY-12-P es un desinfectante líquido base Hipoclorito de Sodio registrado ante EPA.

BENEFICIOS Efectivo
Promueve el Aseguramiento de la Calidad
Mejora la calidad del producto terminado y la vida de anaquel cuando se usa en un
programa profesional de productos y servicios de Ecolab
Amplio espectro de eficacia anti-microbiana a 100 ppm que ayuda a asegurar la
calidad de productos comestibles

Conveniente de Usar
Ahorra Tiempo y Dinero
Versátil, desinfectante de usos múltiples
Exceso de alcalinidad mínimo que ayuda a asegurar una rápida liberación de su
ingrediente activo
De libre enjuague, no deja sedimentos, depósitos o películas que retocar
Uso conveniente — fácilmente dosificado a través de equipos proporcionadores o
cloradores
 DESINFECTANTE LÍQUIDO BASE HIPOCLORITO DE SODIO

XY-12-P
PROPIEDADES Estado ………………………………………..Líquido Densidad relativa ………………….1.1 –1.2
Color ………………………………………Amarillo pH al 100% …………….12.0—13.0
Olor ……………………………………………Cloro
Espuma ……………………………………..No Tiene

Las propiedades pueden variar dentro de un rango establecido por Ecolab sin que esto
afecte el desempeño del producto.

Su fórmula no contiene Fósforo.

Registro EPA: 1677-52
Es una violación a las Leyes Federales de los Estados Unidos el usar este
DIRECCIONES DE USO producto de manera inconsistente con lo especificado en su hoja técnica,
seguridad y etiqueta.
Nota: este producto se degrada con el paso del tiempo.
Utilice un kit de determinación e incremente la dosificación tanto como sea
necesario para obtener los niveles requeridos de Cloro libre.
Tabla de proporciones de Cloro libre:
0.5 ppm 0.006 ml. por litro de agua
50 ppm 0.6 ml. por litro de agua
100 ppm 1.2 ml. por litro de agua
200 ppm 2.4 ml. por litro de agua
600 ppm 7.2 ml. por litro de agua
Desinfección de superficies no porosas de contacto con alimentos – Método
de enjuague
Si hay disponible un kit de determinación se puede usar una solución a una
concentración de 100 ppm de Cloro libre. Se debe asegurar una concentra-
ción inicial de 100 ppm de Cloro libre y se debe monitorear la solución
periódicamente para evitar que la concentración baje de 50 ppm de Cloro
libre. Prepare una solución a una concentración de 100 ppm de Cloro libre
utilizando 1.2 ml. de XY-12-P por litro de agua. Si no tiene disponible un kit
de determinación, prepare una solución utilizando 2.4 ml. de XY-12-P por
litro de agua para proveer aproximadamente 200 ppm de Cloro disponible.
A una concentración de 100 ppm de Cloro libre, este producto es efectivo
contra el Vibrio cholerae, Escherichia coli 0157:H7, Listeria monocytogenes,
Salmonella typhi y Staphylococcus aureus.
Limpie las superficies con un detergente adecuado y enjuague con agua.
Antes de usar, enjuague las superficies con una solución desinfectante
manteniendo el contacto por lo menos dos minutos. Si la solución contiene
menos de 50 ppm de Cloro libre, deseche la solución o adicione más
producto para recuperar 200 ppm de residual. Permita que el equipo se
drene.
Desinfección de superficies porosas de contacto con alimentos – Método de
enjuague
Prepare una solución a una concentración de 600 ppm de Cloro libre
utilizando 7.2 ml. de XY-12 P por litro de agua. Limpie las superficies de
manera adecuada. Enjuague las superficies con la solución preparada
manteniendo un contacto de por lo menos dos minutos. Antes de usar el
equipo, enjuague con una solución desinfectante a 200 ppm de Cloro libre.
Control de bacteriófagos:
XY-12-P reducirá significativamente la incidencia de los bacteriófagos
Streptococcus cremoris y Streptococcus diacetilactis en la manufactura de
queso por medio de nebulización a una concentración de 600 ppm de Cloro
libre. La nebulización debe ser usada como un complemento a los procedi-
mientos de limpieza y desinfección mencionados anteriormente.
Instrucciones de nebulización: antes de nebulizar, los productos y materia-
les de empaque deben ser removidos o protegidos cuidadosamente.
Nebulice el área utilizando una solución de XY-12-P a una concentración de
600 ppm de Cloro libre. No permita el acceso al área en por lo menos dos
horas después de nebulizar. Antes de usar el equipo, enjuague con una
solución desinfectante a 200 ppm de Cloro libre. Permita que el equipo se
drene.
Para tratamiento continuo de transportadores en operaciones de proceso
de vegetales, carne y aves
Remueva los desperdicios y la suciedad excesiva con un pre-enjuague.
Limpie con un detergente adecuado. Posteriormente enjuague el equipo
con agua limpia y desinfecte adecuadamente. Durante el proceso, aplique
una solución de XY-12-P a una concentración de 200 ppm de Cloro libre a
los transportadores utilizando un equipo dosificador adecuado como Mikro
-Master. Se deben aplicar volúmenes controlados a la parte de retorno del
transportador por medio de espreas colocadas de tal manera que permitan
un drenado máximo del equipo y eviten acumulaciones en la superficie de
la banda transportadora. Durante paros a la producción, asperje una
solución de XY-12-P a 200 ppm de Cloro libre al equipo, peladoras, rebana-
doras, etc. Los equipos deben estar libres de producto al aplicar esta
solución desinfectante.
Desinfección de huevo: Limpie adecuadamente los huevos antes de
proceder. Para desinfección de cascarón de huevo grado alimenticio
previamente limpio, asperje una solución de XY-12-P a 200 ppm de Cloro
libre. Esta solución debe estar más tibia que los huevos pero no debe
exceder de 55°C. Humedezca los huevos abundantemente y permita que
se sequen. Los huevos desinfectados por este método pueden quebrarse
inmediatamente para usarse en la manufactura de otros sub-productos del
huevo sin previo enjuague con agua potable. Los huevos deben estar
razonablemente secos antes de empacarse o quebrarse. La solución
desinfectante no debe re usarse para desinfección de huevo.
Blanqueador de lavandería
Utilice una solución de XY-12 P a una concentración de 125 ppm de Cloro
libre.
Lavado de frutas y vegetales: Lave adecuadamente las frutas y vegetales.
Utilice una solución de XY-12-P a una concentración de 25 ppm de Cloro
libre. Sumerja las frutas y vegetales en un tanque con recirculación
conteniendo la solución desinfectante durante dos minutos. Asperje la
solución desinfectante sobre los vegetales antes de empacar. Enjuague
con agua potable las frutas antes de empacar.
Desinfección de manos: Lave y enjuague sus manos adecuadamente.
Sumerja las manos en una solución desinfectante de XY-12-P a una
concentración de 50 ppm de Cloro libre.
Cloración de agua: Para cloración de agua utilice XY-12-P a una concentra-
ción de 0.1–0.5 ppm de Cloro libre. Utilice un kit de determinación para
asegurar los niveles adecuados de Cloro libre.

DECLARATORIA DE GARANTIA
Este producto es efectivo bajo las condiciones de uso especificadas en esta hoja o en los
Procedimientos de Operación Estándar de Saneamiento (SSOP). Este producto no
adulterará los productos alimenticios siempre y cuando, antes de su uso, los productos
alimenticios y materiales de empaque sean retirados del área o sean cuidadosamente
protegidos y después del uso de estos componentes, las superficies sean abundantemente
enjuagadas con agua potable.

POLITICA DE SUSTENTABILIDAD
Nos hemos comprometido con nuestros clientes a proveerles programas efectivos que les
ayude a proteger la salud y seguridad de sus clientes y empleados. Venderemos productos
o servicios que maximicen el desempeño, reduzcan el impacto al medio ambiente y que
sean seguros de usar. Informaremos a nuestros clientes del impacto ambiental de nuestros
productos y servicios, así como el uso correcto de los mismos.

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