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2.- Triglicéridos:
A. Estructura. (1 punto)
B. Reacción de hidrólisis. (1 punto)
3.- Defina e indique una función de las siguientes estructuras celulares: Membrana plasmática. Mitocondria. Retículo
endoplasmático rugoso. Aparato de Golgi. (0.5 puntos cada apartado)
5.- Explique la estructura del ARNt (ARN transferente) (1 punto) y señale las funciones de los distintos tipos de ARN en
la síntesis de proteínas (1 punto).
A. Glúcidos: son biomoléculas formadas por C, H y O, en la proporción que indica su fórmula empírica (CH 2O)n, de
ahí la denominación de hidratos de carbono con la que también se les conoce. Se les llama azúcares por su sabor
dulce, aunque algunos como la celulosa o el almidón no tienen este sabor.
Químicamente son polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas, o moléculas formadas por la unión de estos. (0.5 puntos)
B. Explique en qué consiste el enlace O-glucosídico: se produce por la unión entre dos grupos hidroxilos de dos osas,
siempre con desprendimiento de agua. (puede ser α o βglucosídico, dependiendo de la posición del –OH de la
primera osa. Puede ser, también monocarbonílico o dicarbonílico). (0.5 puntos)
C. Celulosa: polisacárido estructural que forma la pared de los vegetales y presenta estructura lineal y fibrilar. El
monómero es la glucosa unida por enlaces o-glucosídicos de tipo β (1-4). (0.5 puntos)
D. Almidón (en la fracción de amilopectina) y Glucógeno. Presentan enlaces α (1-6) en las ramificaciones. (0.5
puntos)
2. Triglicéridos:
A. Estructura (1 punto)
B. Reacción de hidrólisis (1 punto)
A. Estructura: Son ésteres de tres ácidos grasos con una molécula de glicerina. Son los más abundantes de todos los
gliceroles y se denominan también grasas neutras, porque son apolares y por tanto insolubles en agua (no tienen
ningún grupo hidroxilo libre). Pueden ser aceites a temperatura ambiente si sus ácidos grasos son insaturados. Si son
saturados forman sebos y mantecas que abundan en animales. (1 punto)
B. Reacción de hidrólisis: la catalizan las lipasas de los jugos digestivos. Los enzimas rompen los enlaces éster del
triglicerol y se obtienen tres ácidos grasos y una molécula de glicerina (se necesitan 3 moléculas de agua). (1 punto)
3.- Defina e indique una función de las siguientes estructuras celulares: Membrana plasmática. Mitocondria.
Retículo endoplasmático rugoso. Aparato de Golgi. (0.5 puntos cada apartado)
A. Membrana plasmática: envoltura celular formada por una bicapa lipídica, proteínas y glúcidos que delimita la
célula, manteniendo relación con el medio externo; sólo una función: relación, transporte de sustancias, etc. (0,5
puntos)
B. Mitocondria: orgánulo formado por dos membranas donde se sintetiza ATP a partir del catabolismo de compuestos
orgánicos; solo una función: respiración, β-oxidación de ácidos grasos, síntesis de ATP (0,5 puntos).
C. Retículo endoplasmático rugoso: orgánulo constituido por un sistema de cisternas y túbulos formados por
membranas; solo una función: participación en la síntesis de proteínas, glucosilación de proteínas, etc. (0,5 puntos)
D. Aparato de Golgi: orgánulo constituido por sáculos membranosos aplanados y apilados; solo una función:
maduración, clasificación y distribución de proteínas, síntesis y secreción de polisacáridos, etc. (0,5 puntos)
. - condensación máxima de los cromosomas y disposición ecuatorial de los cromosomas/placa ecuatorial (los
cromosomas se alinean en el centro de la célula y constituyen la placa ecuatorial).
. - formación de las fibras cromosómicas/fibras del huso mitótico.
B. Esquema de una célula metafásica: colocar en el ecuador de la célula los cromosomas con sus dos cromátidas
unidos a las fibras del huso mitótico (0,5 puntos).
C. Se valorará con 0,5 puntos el significado bilógico de la mitosis: se garantiza que las células hijas tengan los
mismos cromosomas que la célula madre y, por tanto, la misma información genética.
5.- Explique la estructura del ARNt (ARN transferente) (1 punto) y señale las funciones de los distintos tipos
de ARN en la síntesis de proteínas. (1 punto).
Estructura del ARNt: Es una estructura tridimensional en forma de L. Algunas zonas tienen doble hélice y otros
bucles. Cuando la molécula se dispone en un plano tiene forma de hoja de trébol con cuatro brazos: Brazo aceptor de
aminoácidos que contiene los extremos de la molécula. Brazo del anticodón, que tiene el triplete que determina el
aminoácido a transportar. Brazo T que se unirá al ribosoma durante la traducción. Brazo D que se une a los enzimas
que catalizan la unión con el aminoácido. (1punto). Puede ayudarse de esquema o dibujo.
Funciones: (1 punto)
ARNm: copia la información del ADN y la lleva a los ribosomas, donde se traducirá.
ARNt: actúa como portador de los aminoácidos específicos hasta los ribosomas.
ARNr: constituye los ribosomas cuando se une a proteínas ribosomales.
A. Mutación: son cambios en la secuencia del ADN de una célula transmitidos a otras células que se originan a partir
de ellas. Son fuente de variabilidad genética. (0.5 puntos).
Clasificación (0.5 puntos). Dos ejemplos físicos (0.5 puntos). Dos ejemplos químicos (0.5 puntos).
B. Cuatro diferencias:
- presencia o ausencia de núcleo
- presencia o ausencia de orgánulos membranosos
- distinta organización del material genético
- división por mitosis o por bipartición
- ribosomas procariotas (70S) y eucariotas (80S)
- cubiertas celulares: pared celular + capsula en procariotas; pared celular en vegetales, algunos protoctistas, hongos,
aunque con diferente composición.
- enzimas respiratorias: en la membrana plasmática en los procariotas y en mitocondrias en los eucariotas
- enzimas fotosintéticas: en los procariotas fotosintéticos en repliegues de la membrana y en eucariotas cloroplastos.
(4 de estas diferencias: 1 punto)
8.- Ciclos biogeoquímicos:
A. Concepto (0,5 puntos)
B. Cite dos grupos de microorganismos descomponedores que intervengan en los ciclos biogeoquímicos. (0.5 puntos)
C. Cite dos grupos de organismos productores que intervengan en los ciclos biogeoquímicos. (0.5 puntos).
D. Haga un esquema de un ciclo biogeoquímico. (0,5 puntos)
A. Ciclo biogeoquímico: Son procesos cíclicos en los que están inmersos cada uno de los componentes de los
organismos vivos. (0,5 puntos)
C. Algas microscópicas, plantas, cianobacterias, bacterias quimiosintéticas. (0. 5 puntos, si cita dos)
D. Puede hacer el esquema de cualquier ciclo biogeoquímico o describirlo brevemente en un texto con flechas u otros
elementos: En cualquier caso, debe nombrar a los productores, que construyen materia orgánica a partir de
sustancias inorgánicas, a los consumidores que aprovechan la materia orgánica y a los descomponedores que la
terminan transformando en sustancias inorgánicas, otra vez, asimilables de nuevo por los productores (0.5 puntos).
A.
Piruvato: Descarboxilación oxidativa del ácido pirúvico. Función: Oxida el pirúvico y lo transforma en acetil-CoA. (0.5
puntos)
Ribulosa: Cataliza la fijación del CO2 a la ribulosa 1,5 difosfato en el ciclo de Calvin. Función: fija el CO2 y lo incorpora
a la materia orgánica. (0.5 puntos)
B.
Vacunas Sueros
Definición: Son preparados antigénicos del germen. Definición: Son preparados que contienen anticuerpos.
-1Son preventivas. -1Son curativas.
-2Dan inmunidad, pero no de manera inmediata -2Dan inmunidad inmediata si se administran por vía
-3Son altamente inmunógenas y su inmunidad es parenteral.
duradera. -3Proporcionan inmunidad poco duradera.
-4Proporcionan inmunidad artificial activa. -4Proporcionan inmunidad artificial pasiva.
-5Dejan memoria inmune… -5No dejan memoria…
(1 punto: 0.5 puntos las dos definiciones. 0.5 puntos dos diferencias de entre las 5 señaladas)
A.
Alelos en cromosomas Genotipos Fenotipos
Xh XhXh Hemofílicas
XH XHXH Sanas
Y XHXh Sanas portadoras
(XH>Xh) XHY Sanos
XhY Hemofílicos
Cruce:
Mujer portadora X HX h x XHY Hombre normal
Descendencia XHXH XHY XhXH XhY Cruce o cuadro de Punet (0.5 puntos)
Solución a la cuestión: las hijas serán la mitad sanas y la mitad portadoras. Los hijos serán la mitad hemofílicos y la
mitad sanos. (0.5 puntos)
B.
Macrófago: son células fagocitarias que intervienen en la respuesta inespecífica fagocitando partículas extrañas y
células propias lesionadas. Tienen función secretora, producen citocinas (IL-1) que activan a otras células; y también
actúan en la respuesta inmune específica como células presentadoras de antígenos. (0.5 puntos)
Linfocito B: son los responsables de la respuesta inmune humoral. Si mediante sus receptores se unen a un antígeno
específico, proliferan y dan lugar a dos subpoblaciones: las células plasmáticas productoras de enormes cantidades
de anticuerpos (viven pocos días) y a linfocitos B con memoria que tienen una vida muy larga. (0.5 puntos)
Prueba de Evaluación de Bachillerato
para el Acceso a la Universidad (EBAU)
Universidad de Extremadura
Curso 2019-2020
Materia: BIOLOGÍA Tiempo máximo de la prueba: 1h 30 min
Estructura fibrilar: las glucosas unidas forman cadenas lineales no ramificadas que se unen entre sí por enlaces de
puentes de hidrógeno y constituyen las microfibrillas. Estas se unen para formar fibrillas que se agrupan, a su vez,
para formar fibras de celulosa. (0.5 puntos)
Localización: es una envuelta rígida e insoluble que se encuentra rodeando las células de las plantas. (0.5 puntos)
Estructura primaria: La estructura primaria es la secuencia de aminoácidos que forman la proteína, nos informa de los
aminoácidos que la componen y el orden en el que se disponen. (Viene determinada genéticamente y de ella
dependen todas las demás. Los aminoácidos se numeran desde el extremo N-terminal hasta el C-terminal. (0.5
puntos)
La estructura α-hélice: se produce al enrollarse helicoidalmente la cadena peptídica sobre sí misma, en sentido
dextrógiro. Los giros ocurren a nivel de los Cα de cada aminoácido. En cada vuelta entran 3,6 aminoácidos. En esta
estructura las cadenas laterales quedan hacia el exterior y se mantiene gracias a enlaces por puentes de H
intracatenarios. Estos enlaces se establecen entre los grupos NH y grupos CO de enlaces peptídicos diferentes, que,
debido al enrollamiento, se encuentran enfrentados. (0.5 puntos)
La estructura de lámina-β o lámina plegada: Se produce cuando varios fragmentos polipeptídicos, procedentes de la
misma o de distintas cadenas, se disponen paralelos o antiparalelos unos a otros en zigzag. Esta lámina se mantiene
gracias a enlaces por puentes de hidrógeno entre segmentos contiguos, que se establecen entre los grupos NH y CO
de enlaces peptídicos distintos que quedan enfrentados. Como consecuencia se forma una lámina en zigzag o lámina
plegada. (Los restos de los aminoácidos se disponen alternativamente a uno y otro lado de la lámina). (0.5 puntos)
Componentes: Fosfolípidos; colesterol (característico de las membranas de las células animales); proteínas e hidratos
de carbono. (si ponen 2 componentes: 0,25 puntos y si ponen 4: 0,5 puntos).
Diferencie:
El transporte pasivo, es el transporte de iones y moléculas a favor de su gradiente de concentración y transporte
activo en contra de su gradiente de concentración. (0,5 puntos)
Explique transporte pasivo: es el transporte de iones y moléculas a favor de su gradiente de concentración. Hay dos
tipos de transporte pasivo: difusión simple y difusión facilitada por proteínas transmembranas. La difusión simple:
cualquier molécula pequeña, hidrofóbica y sin carga pasa a través de la bicapa lipídica (sin transportador). La difusión
facilitada para moléculas grandes e iones. Las proteínas transmembranas pueden ser: 1. Proteínas transportadoras
(carriers) y es un transporte selectivo (centros de unión de cada transportador para una molécula concreta) 2.
Proteínas de canal: forman un canal (canales iónicos). (1 punto)
.- envoltura nuclear: membrana nuclear externa y membrana nuclear interna; espacio intermembrana; poros
nucleares.
.- nucleoplasma: red de fibra que soporta estructuralmente el núcleo.
.- cromatina: heterocromatina y eucromatina
.- nucléolo.
(si describen estos 4 componentes del núcleo: 1 punto)
Se valorará la realización de un dibujo esquemático con la estructura y componentes del núcleo. El colocar de forma
adecuada en el esquema del núcleo sus componentes se valorará con 0,5 puntos (si colocan 2 componentes: 0,25 y
si colocan 4: 0,5 puntos).
Concepto: es la relación de correspondencia entre las bases nitrogenadas del ARNm y los aminoácidos que codifica.
(0.5 puntos)
Características: Universal (o casi universal). Degenerado (existen codones sinónimos). No solapado (se hace de tres
en tres bases, es una lectura seguida, sin puntuación y no se comparte ninguna base). Otras características: presenta
un codón de inicio (AUG), hay 61 codones con sentido y tres de STOP (UGA, UAG y UAA que son codones de
terminación). (1,5 puntos)
6. Evolución:
A. Señale dos aportaciones del neodarwinismo a la idea actual de evolución. (1 punto)
B. Argumente dos evidencias o pruebas del proceso evolutivo. (1 punto)
Aportaciones de la genética:
.- El ambiente favorece que los genotipos mejor adaptados dejen mayor descendencia y sean dominantes.
Aportaciones de la paleontología:
.- La evolución se produce de una forma gradual (gradualismo) según ponen de manifiesto los fósiles.
Aportaciones de la biogeografía:
.- La población es la unidad evolutiva en lugar del individuo que es lo que considera la teoría darwiniana.
.- Pruebas de anatomía comparada: Los órganos homólogos. Los órganos análogos. Órganos vestigiales o
atavismos.
.- Pruebas paleontológicas: Series filogenéticas como la de los équidos. Formas puente o eslabones como
Archaeopteryx.
.- Pruebas biogeográficas: las zonas geográficas que se separaron hace mucho tiempo presentan más diferencias
entre sus especies animales y vegetales: Ejemplos: de las iguanas de las islas Galápagos o el de los marsupiales
desaparecidos prácticamente en el planeta…
.- Pruebas de embriología: Los estudios embriológicos ponen de manifiesto que los organismos emparentados
evolutivamente presentan similitudes durante su desarrollo embrionario.
.- Pruebas bioquímicas: La bioquímica permite establecer relaciones de parentesco entre los seres vivos mediante la
comparación de secuencias de proteínas o de nucleótidos del ADN.
A. Algas: eucariotas, fotosintéticas, autótrofas, unicelulares o pluricelulares sin diferenciación en tejidos, etc; Hongos:
eucariotas, no fotosintéticos, heterótrofos, unicelulares o pluricelulares sin diferenciación en tejidos, etc; Protozoos:
eucariotas, no fotosintéticos, heterótrofos, unicelulares, etc. (1 punto)
B. Presencia o ausencia de núcleo, presencia o ausencia de orgánulos membranosos, distinta organización del
material genético, división por mitosis o por bipartición, etc. (1 punto)
A. Bacterias lácticas como Streptococcus lactis, Streptococcus cemoris, etc. Producen ácido láctico que coagula las
proteínas. El proceso es fermentación láctica, el ácido pirúvico en condiciones anaeróbicas se convierte en ácido
láctico por la enzima lactato deshidrogenasa. (1 punto)
C. Ejemplos de fármacos: insulina, interferón, somatostatina, etc… (si cita dos: 0,5 puntos)
A.
Un fotosistema: actúa en la fase luminosa. Permite la captación de energía luminosa para su transformación en
energía química. (0. 5 puntos)
La ribulosa 1,5 defosfato carboxilasa (rubisco): actúa en la fase oscura de la fotosíntesis (Ciclo de Calvin). Este
enzima cataliza la fijación del CO2 a la ribulosa 1,5 difosfato. (0.5 puntos)
B.
Antígeno: Son las moléculas extrañas a un organismo que introducidas en él desencadenan una respuesta
inmunitaria específica dirigida a su destrucción. (0.5 puntos)
Anticuerpo (inmunoglobulina): Son glucoproteínas producidas por los linfocitos B activados como respuesta a la
presencia de un antígeno para neutralizarlo y destruirlo. (0.5 puntos)
10. Conteste a las siguientes cuestiones:
A. El daltonismo es un trastorno hereditario ligado al cromosoma X. ¿Cómo será la descendencia de una mujer
portadora y un hombre normal? (haga el cruce y responda a la cuestión) (1 punto).
B. Defina: Macrófago. (0.5 puntos) Linfocito T. (0.5 puntos)
A. El daltonismo:
Cruce:
Mujer portadora X DX d x XDY Hombre normal
Descendencia XDXD XDY XdXD XdY Cruce o cuadro de Punet (0.5 puntos)
Solución a la cuestión: las hijas serán la mitad sanas y la mitad portadoras. Los hijos serán la mitad daltónicos y la
mitad sanos. (0.5 puntos)
B.
Macrófago: Son células fagocitarias que intervienen en la respuesta inespecífica fagocitando partículas extrañas y
células propias lesionadas. Tienen función secretora, producen citocinas (IL-1) que activan a otras células; y también
actúan en la respuesta inmune específica como células presentadoras de antígenos. (0.5 puntos)
Linfocito T: Son linfocitos que se diferencian y maduran en el timo. Son los responsables de la inmunidad específica
celular, aunque algunos también colaboran en la inmunidad humoral. Actúan frente a células extrañas y contra las del
propio cuerpo que han sido alteradas, destruyéndolas o marcándolas. (0.5 puntos)