Cocoa Natural Amarga

Polvo de cacao natural. El producto final es un polvo seco, de color café, con sabor
característico de cocoa. Contiene de un 10 a un 12% de manteca de cacao, lo cual le da
una alta calidad. No contiene impurezas o adulterantes.

Cocoa Natural Dulce

Polvo de cacao natural, de color café claro, con sabor característico de cocoa con azúcar.
Este producto contiene un 2 a un 5% de manteca de cacao residuo de la separación
mecánica de la grasa, lo cual le da una alta calidad. No contiene impurezas o
adulterantes.

Cocoa Dutch Negra

Polvo de cacao natural, que ha sido sometido a un proceso “Dutch” (alcalinizado), para
alterar su color y mejorar sus propiedades de solubilidad. El producto final es un polvo
seco, de color café bastante oscuro (casi negro), con sabor característico de cocoa. El sabor
se ve un poco afectado durante el proceso, por lo cual se usa en aplicaciones más que todo
como colorante. Contiene de un 10 a un 12% de manteca de cacao, lo cual le da una alta
calidad.
 Cocoa Dutch Rojiza
Polvo de cacao natural, que ha sido sometido a un proceso “Dutch” (alcalinizado), para
alterar su color y mejorar sus propiedades de solubilidad. El producto final es un polvo
seco, de color café rojizo, con sabor característico de cocoa. El sabor se ve un poco afectado
durante el proceso. Contiene de un 10 a un 12% de manteca de cacao, lo cual le da una
alta calidad. No contiene impurezas o adulterantes.

Cocoa
Cocoa Amarga Natural Libra Q 35.75
Cocoa Amarga Natural Saco 55 Lbs. Q 1,850.00
Cocoa Dulce Libra Q 13.75
Cocoa Dutch Rojiza Libra Q 35.75
Cocoa Dutch Rojiza Saco 55 Lbs. Q 1,850.00
Cocoa Dutch Negra Libra Q 35.75
Cocoa Dutch Negra Saco 55 Lbs. Q 1,850.00