Por supuesto, aquí tienes una receta simple para hacer merengue:

Ingredientes:

 3 claras de huevo a temperatura ambiente

 150 gramos de azúcar granulada
 1/2 cucharadita de cremor tártaro (opcional)
 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 110°C (230°F). Forra una bandeja para hornear con
papel pergamino y reserva.
2. En un tazón limpio y seco, comienza a batir las claras de huevo a velocidad
media con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves.
3. Agrega gradualmente el azúcar granulada, aproximadamente una cucharada
a la vez, mientras continúas batiendo las claras de huevo. Asegúrate de que
el azúcar se disuelva por completo antes de agregar más.
4. Si estás usando, agrega el cremor tártaro y el extracto de vainilla en este
punto. Continúa batiendo hasta que las claras de huevo formen picos firmes
y brillantes. Esto puede tomar unos 5-7 minutos en total.
5. Transfiere el merengue a una manga pastelera con una boquilla de tu
elección, o simplemente puedes usar una cuchara para colocar montones de
merengue en la bandeja para hornear preparada.
6. Hornea el merengue en el horno precalentado durante aproximadamente 1
hora, o hasta que estén secos al tacto y ligeramente dorados.
7. Una vez que estén listos, retira el merengue del horno y déjalos enfriar
completamente en la bandeja para hornear antes de servir.

¡Disfruta de tu delicioso merengue!