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Cómo planificar el huerto

Escrito por Marta Rosique el 6 julio, 2017 — 6 comentarios
https://www.planteaenverde.es/blog/como-planificar-el-huerto/[09/04/2020 15:47:29]
Ya estés instalando un huerto por primera vez (si es así, te recomiendo que también le eches un ojo a este post
sobre cómo hacer un huerto desde 0) o sea un cambio de temporada, una fase previa donde pararte a
planificar el huerto puede ahorrarte mucho trabajo posterior. De paso, te ayudará a conseguir más
productividad durante todo el año, especialmente en el caso de los huertos pequeños o macetohuertos.
Factores importantes para planificar el huerto:

Luz
Aplicando sencillos trucos conseguirás plantas más vigorosas y cosechas más largas:
Orientar el huerto hacia el sur
Asegurarse de colocar las plantas más altas en la cara norte para evitar que proyecten sombras sobre los
cultivos más bajos.
Necesidades de riego
Resulta mucho más cómodo agrupar los cultivos por sus necesidades de riego. Ahorrarás esfuerzo y
problemas a la hora de regar.
Separación de cultivos y requerimientos de volumen de

sustrato
Es muy importante respetar las necesidades de los cultivos que has escogido. Los marcos de plantación
garantizan la buena salud de las raíces y la planta en general. Si vas a plantar en macetas o mesas de cultivo,
es importante tener en cuenta la necesidad de volumen de sustrato necesario. En la sección de recursos
gratuitos puedes encontrar una dedicada exclusivamente al volumen de los cultivos más comunes, y en cada
uno de los calendarios de siembra viene especificado cada uno de los marcos de plantación.
Asociaciones de cultivo
La compatibilidad entre cultivos puede parecer complicada, pero en realidad resulta bastante sencilla una vez
empiezas. Consiste en combinar determinadas especies en el espacio de cultivo para obtener ciertos
beneficios, como resistencia ante plagas o mayor aprovechamiento del espacio. En este post sobre
asociaciones de cultivo descubrirás todo lo que necesitas saber sobre esta técnica.
Ciclos de vida
Sobre todo cuando nos estamos iniciando, es fácil preguntarse si les pasa algo a las zanahorias que tardan
tanto en crecer, o cuando exactamente debemos trasplantar los pimientos. Por eso, es recomendable
informarse de los ciclos de vida de las plantas que quieres cultivar. Para ello es importante tener en cuenta: La
época de siembra, de germinación, de trasplante y de cosecha.
Realizar la siembra en el momento adecuado nos ayudará a conseguir plantas más sanas y fuertes.
Adelantarla o retrasarla suele conllevar problemas con enfermedades o plagas, disminuir la productividad de
la cosecha o incluso la muerte de la planta. Se va a encontrar ante condiciones climáticas a las que no está
adaptada. Conocer el tiempo que tarda en germinar las variedades sembradas también nos dará una pista de si
estamos haciendo las cosas bien (así puedes dejar de alarmarte por las zanahorias, que tardan mucho más que
otros cultivos en germinar).
Algunos cultivos necesitan cultivarse en semillero y trasplantarse posteriormente, es importante saber cuánto
tiempo tardarán en estar listos para el trasplante, para saber cuándo requerirán un espacio propio en el
huerto.
El momento de la cosecha es importante tenerlo en cuenta, cada cultivo produce sus frutos de determinada
manera: algunos lo hacen todos de golpe, otros de manera escalonada, algunos permiten ir recogiendo sus
hojas conforme las vayamos necesitando (como la mayor parte de lechugas, espinacas y acelgas), otros no.
Conocer esto nos permite diseñar de una forma u otra nuestro huerto aprovechando estas circunstancias.
Ejemplos practiquísimos:
Recoger brotes: Ahorrarás mucho espacio y conseguirás mayor producción (y de forma continuada) si
en lugar de plantar las lechugas una a una, realizas una mezcla de varias hojas de ensalada y las vas
cortando conforme crecen, volverán a rebrotar sin problemas.
En el caso de las zanahorias, que no permiten irlas cogiendo conforme las necesitamos, podremos
conseguir una cosecha escalonada si en lugar de sembrarlas todas de golpe, lo hacemos poco a poco
(cada dos semanas, por ejemplo).
Puedes plantar plantas de ciclo rápido entre plantas de ciclo lento (como lechugas entre calabacines).
Las lechugas estarán listas para su cosecha antes de que los calabacines necesiten el espacio que estas
ocupan.
Rotación de cultivos
La rotación de cultivos consiste en ir cambiando la localización de los cultivos temporada tras temporada para
así evitar plagas y no agotar los nutrientes del suelo. La técnica del huerto en un metro cuadrado resulta muy
práctica para ello, puedes saber más de esta técnica aquí.
Ah! y si tus dolores de cabeza están relacionados con las plagas te dejamos un post sobre cómo diseñar el
huerto para prevenir plagas.
Recursos prácticos para planificar el huerto:

Realizar planos de cultivo
Los planos de cultivo nos permiten tener una idea visual de cuanta producción obtendremos según el espacio
que tenemos, cuantos plantones necesitamos, jugar con la distribución de los cultivos según sus necesidades
de luz y agua y resultan muy prácticos para realizar las rotaciones de cultivos en temporadas posteriores. Para
enseñarte un poco como funciona he pasado a limpio la distribución de mi huerto con los cultivos de siembra
de enero.
Al tenerlo de esta manera tan gráfica puedo saber:
La mesa 1 y 2 se pueden sembrar directamente (lo que implica que deben estar vacías). En el caso de
las zanahorias, una zona la sembraré ahora y la otra 3 semanas más tarde, para escalonar la cosecha. En
la mesa dos podré realizar la cosecha de los brotes de manera continuada.
La mesa 3 no será ocupada hasta que los plantones de pimiento, que necesitan siembra en semillero
crezcan, lo que supone uno o dos meses de margen para plantar cultivos de ciclo rápido, o en mi caso,
dejar terminar de crecer mis cultivos de invierno. Lo mismo ocurre con las 3 macetas que destinaré al
cultivo de tomates.
Actualización, para que tengas también un ejemplo de la planificiación en otoño, he pasado a limpio mi
planificiación de mesas de cultivo para esta temporada.
Llevar un calendario/diario
Escribir en un diario o agenda la organización del mes permite que no se te escape que debes empezar la
siembra de cultivos de primavera mientras estás ocupado recogiendo tus coliflores. Resérvate una libreta para
apuntar las tareas del huerto con antelación, te ayudará a organizarte y a tener una visión general de tu huerto.
Para facilitarte el trabajo y que no se te escape una en Plantea tienes a tu disposición muchos recursos
didácticos (calendarios de siembra, fichas de asociaciones y otras guías útiles) completamente gratuitos al
suscribirte.
Qué deberías apuntar en tú diario:
Calendario de siembra, trasplante y cosecha:
Una ficha para organizar el plan anual del huerto. Te ayudará a saber cuándo es necesario realizar las
siembras y los trasplantes para optimizar el espacio del que dispones.
Planificador de bancal o jardín:
La mejor herramienta para optimizar el espacio del que dispones, no importa la extensión de tu huerto. Te
ayuda a visualizar el conjunto de tu huerto cuando las plantas alcancen su envergadura máxima. Puedes usar
los calendarios de siembra mensuales gratuitos de Plantea para comprobar los marcos de plantación de los
cultivos que quieras colocar!
Tareas mensuales
Una zona que recopile todas las siembras los trasplantes y las tareas de mantenimiento que necesitas realizar
durante ese mes para llevar tu huerto al día y que no se te escape ningún detalle.
Listado de plantas insectarias y repelentes:
Incluye plantas que te ayuden a combatir plagas. ¡Hay muchísimas! Lleva un registro de todas ellas y apunta
tus resultados para el futuro.
Registro de problemas y soluciones:
No hay nada peor que olvidarte de esa receta de fungicida que tan bien te funcionó hace un par de
temporadas. Apúntalas, compara que tratamientos te resultan más efectivos y guarda esa información como
oro en paño.
Fichas de tus cultivos:
Si eres como nosotros y te gusta descubrir nuevas variedades cada año, es importante apuntar sus requisitos,
los problemas que hallas podido tener y los resultados, te ayudará a sacarle el máximo provecho en años
posteriores.
Puedes utilizar cualquier libreta que tengas a mano para planificar tu huerto. También tienes
disponible nuestro planificador que contiene todo lo necesario para organizarte, y que además, incluye
un taller para que aprendas a sacarle el máximo provecho. Puedes ver toda la información aquí.
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Acerca de Marta Rosique

Cofundadora de www.planteaenverde.es. Tiene una larga experiencia en la creación de
talleres y cursos relacionados con la agricultura y la sostenibilidad. Su pasión por la
sostenibilidad y los huertos urbanos le llevaron a crear el blog de Plantea, donde comparte
sus trucos, experiencias y consejos sobre cómo montarse un huerto en casa. El Plantea Blog fué galardonado
en los Premios Bitácoras 2016 en la categoría de Innovación y sostenibilidad.
Comentarios
Sonia dice
3 enero, 2019 al 1:01 pm
Saludos, muy interesante. En Puerto Rico el clima es un privilegio, ya que los cambios de
estación no son tan marcados. Tengo varias ideas para comenzar.
Responder
Anaís Aolani dice

5 septiembre, 2018 al 1:27 pm
Me encantó esto me ayudará a organizar bien mi huerto ya que es el primero que haré muchas
gracias
Responder
Claudio dice
14 mayo, 2018 al 12:06 pm
Considero muy buena la propuesta de planificar la huerta .

Gracias
Responder
Paqui mateo dice

9 abril, 2018 al 7:43 pm
Siempre he querido montar mi propio huerto, no tenía ni idea de cómo hacerlo. Les agradezco
esta oportunidad de aprender. Me hace mucha ilusión empezar. Saludos
Responder
Paqui mateo dice

9 abril, 2018 al 7:41 pm
Tengo mucha ilusión de empezar con ustedes. Me encantan las plantas y nunca se me pasó por
la cabeza hacer un curso y saber cómo montar mi propio huerto. Muy agradecida.saludos
Responder
Milne Hugo VILCHEZ JUAN DE DIOS dice

3 julio, 2017 al 8:03 pm
Excelente es muy bueno planificar del huerto, practicare en Instituciones Educativas de Nivel
Primario, en el ámbito de la Provincia.
Responder
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estación no son tan marcados. Tengo varias ideas para comenzar.

Anaís Aolani dice

Considero muy buena la propuesta de planificar la huerta .

Paqui mateo dice

Paqui mateo dice

Milne Hugo VILCHEZ JUAN DE DIOS dice

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