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  • Formula Mini Donas

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    La fórmula para mini donas incluye harina, azúcar, huevos, aceite, esencia, leche, polvo de hornear y sal. Se especifican la cantidad, precio y porción necesaria de cada ingrediente para producir 30 porciones de mini donas cuyo costo total es de 62.854 bolivianos.

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    Formula mini donas

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    La fórmula para mini donas incluye harina, azúcar, huevos, aceite, esencia, leche, polvo de hornear y sal. Se especifican la cantidad, precio y porción necesaria de cada ingrediente para producir 30 porciones de mini donas cuyo costo total es de 62.854 bolivianos.

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    FORMULA MINI DONAS

    INGREDIENTES CANTIDAD PAQUETE PRECIO BS PRECIO X gr/uni PORSION x 30 TOTAL


    gr/ml/uni
    HARINA 1000 77.00 0.077 200 15.4
    AZUCAR /kl 1000 60.00 0.006 110 0.66
    HUEVOS/un 15 100.00 6.7 2 13.4
    ACEITE/lt 1000 100.00 0.1 80 8
    ESENCIA 90 75.00 0.83 5 4.15
    LECHE/lt 1000 75.00 0.1 200 20
    POLVO DE HORN 250 37.00 0.148 8 1.184
    SAL/kl 1000 30.00 0.03 2 0.06
    TOTAL 62.854

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