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  • Operaciones Maquinaria

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    gonzaleseliza224
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    El documento describe los pasos y materiales necesarios para hacer pasteles, incluyendo mezclar ingredientes, amasar, dividir la masa, rellenar, hornear, enfriar y decorar. Se requiere de utensilios de cocina como horno, nevera, batidora y estufa, así como ingredientes como huevos y materiales para decorar.

    Descripción original:

    Operaciones

    Título original

    operaciones maquinaria

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    operaciones Horno Nevera Bascula Batidora Licuadora Estufa Estantería

    separa y pesar 5
    Mezclar 25 5
    amasar
    dividir
    brillado yena
    de huevos
    cremiento
    Horneado 25
    Enfriado 10
    Decorado
    vender
    manga pastelera cernidor mano de obra brochas especiales cuarto de crecimieno

    20
    10
    6

    15

    10

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