Semana 4 Reto Oct 23

Semana 4
Llegamos A La Recta Final!

Cosas Extra Qué puedes
Hacer Para Sacarle
Más Provecho a esta Semana
" Puedes! No es obligación y si no lo haces siempre vas a tener resultados "
Puedes Cenar Más Temprano y Desayunar Más

temprano. Ejemplo: Romper el Ayuno a las 8a.m. y
cenar a las 4pm. Aunque no lo hagas todos los días
trata aunque sea alguno. Esto es ideal para combatir la
resistencia a la insulina.
No consumas cafeína a primera hora en la mañana,

espérate 45 minutos a 1 hora antes de tomar nada con
cafeína. Ya que así no elevarás mucho el cortisol.
En la cena consume semillas de chia y de linaza.

Podrías cenar pudín de chía + 1 cucharada de linaza.
Sustituye 1 porción de Grasa por 4 nuez de brazil todos

los días. No más de 4 por que es mucho Selenio.
Consume TODOS los días Aguacate y Aceite de Oliva
Después de Cenar toma té de Jengibre y Canela.
Descargo de Responsabilidad
Semana 4
SUPERMERCADO SEMANA 4
Proteína: Despensa:
Pollo (incluye alitas y Aceite MCT / de coco
Vinagre de Cidra de Manazana
piernas para el caldo)
Sal Rosada / Marina
Salmón (Pescado) Aceite de Oliva / Aguacate
Huevos Nuez del Brazil u otra nuez
carne molida de res Mayonesa de Aguacate / Oliva
Vinagre Blanco
carne molida pavo Semillas de Chia
Rib Eye o bistec Almendras
Salsa de Tomate sin azúcar
Vegetales Y Frutas: Polvo de Ajo
Arverjas / Peas Polvo de Cebolla
Ajo pasta de tomate
romero fresco comino
linaza molida
Calabacín / Zucchini
Brócoli
Chile Dulce Lácteos:
Fresas Yogurt Griego o Kerfir Sin Sabor
Mantequilla
Limón Queso Parmesano
Lechuga Queso Feta
Espinaca Queso Crema
Heavy Cream
Tomates Queso Cheddar Rallado
Cebolla Leche de Almendras
Perejil
Repollo
Aguacate
Pepino
Apio
Jengibre
presiona aquí
para ver el video
Semana 4
Rompe Ayunos
Escoge Una de estas 5 opciones para romper tu ayuno!
Recuerda que los vegetales son ilimitados y según tu preferencia.
Si tomas café o té keto considera que lleva 2 porciones de grasa
entonces disminuye un poquito las grasas de las otras recetas
1. PUDÍN DE CHIA KETO

Ingredientes: Preparación:
3 Cucharadas de Semillas de Chia Vierte las semillas de chia en un
1 cda de linaza molida recipiente de vidrio, agrega la leche y
1 taza de leche de Coco o de almendras deja reposar en la refrigeradora al menos
1/2 cucharadita extracto de vainilla 4 horas (prepáralo una noche antes)
1/2 taza de yogurt griego agrega los demás ingredientes justo
1/2 taza de fresas o frambuesas antes de comenzar a comer
(Si es tu rompe ayuno limítate a 1/3 de taza)
1 cda. grande de mantequilla de almendras
o maní
canela en polvo al gusto
opcional: Coco rallado sin azúcar & cacao nibs
2. HUEVOS A TU GUSTO + GRASA

2 a 3 huevos preparados como a ti más te guste, si puedes
agregarles vegetales.
3 porciones de grasas buenas - como referencia una porción de
grasa equivale a tu dedo pulgar completo. Grasas aceptadas:
Aguacate, Mantequilla de Maní o Almendra, Tocino, Queso
Cualquiera que te guste, Aceite de Oliva, Coco o Aguacate, Olivas,
heavy cream, nueces y semaillas, mantequillas o guee.
1 porción
de grasa
Semana 4
3. LICUADO MÉTODO MARIS KETO

Ingredientes:
Preparación:
1 cucharada de: semillas de chia, semillas de
Vierte todos los ingredientes en la
cáñamo, semillas de linaza, harina de almendras. (No
licuadora y licúalos hasta que te
tienes cáñamo? sustituye por otra cucharada de
quede un smoothie (licuado)
linaza)
uniforme.
1 taza de Yogurt Griego
Sírvelo en un vaso y puedes
1/2 taza de leche sin endulzar de almendras o coco
agregarle coco rayado y almendras
1/2 cdita. de vainilla
encima para darle un crunch
1 cda de ghee, aceite de coco o mantequilla
delicioso.
1/3 de taza de arándanos congelados o frescos
opcional: coco rayado sin azúcar y almendras.
4. Avocado Toast 5. MUFFIN DE LINAZA

Ingredientes Ingredientes: (hace 1 porción - te
2-3 huevos fritos en mantequilla con puedes comer 2 )
sal y pimienta al gusto 1 huevo
1/2 aguacate 1 cda. crema espesa, heavy cream
2 Tortillas de linaza: 1 sobre o cda. de stevia, fruto del
monje o eritritol
Tortillas de Linaza molida (flaxseed 1 cdta. de extracto de vainilla
meal) 1/4 cdta. canela en polvo
3/4 de taza de linaza molida 4 cdas. de linaza molida (ground
mezcladas con agua y sal. forma las flaxseed meal
tortillas y cocínalas en el sartén.
Preparación:
Preparación Mezcle bien los ingredientes en envase
Arma tus tortillas con aguacate seguro para microondas
caliente en microondas por un minuto (o
machacado encima, sal y los huevos.
más depende de tu horno)
Yummy, este es mi desayuno
opcional: consideres servir caliente, en
favoritooo! rebanadas, polvoree con canela.
También puedes poner a dorar las
rebanadas con un poquito de mantequilla
en un sartén; puedes ponerle un poquito
de mantequilla de almendras encima.
Semana 4
Día 1 - Lunes
SUGERENCIA DE HORAS DE AYUNO: 14 a 16 horas
15 min Antes de Romper Ayuno: Suerito Método Maris
Primera Comida
- Escoje Una de las 5 opciones -
Receta del Día:

Recuerda tu decides si comes 2 veces, o sólo 1 más grande, o si almuerzas ésto y cenas otra receta de las que te he dado.
Salmón (o pescado) con vegetales salteados

Ingredientes:
Salmón
6 - 8 onzas de salmón o pescado
2 cdas. Aceite de oliva extra virgen
sal y pimienta al gusto
Vegetales Salteados
1/2 taza de vainitas, ejote or arverjas
1/2 taza ramitos de brócoli
1/2 taza de calabacín (zucchini) cortado en rebanadas
1/2 pimiento cortado en tiritas
ajo picado al gusto
1 cda. Mantequilla
2 oz. Queso parmessano (opcional)
Preparación:
Sazone el salmón con la sal y pimienta
pre-caliente el sartén a fuego mediano
agrega el aceite de oliva al sartén
utilizando unas tenazas de cocinar, coloque el salmón en el sartén
presiona aquí
caliente, si tiene piel con la piel hacia abajo
para ver el video
cocine el salmón cinco minutos por cada lado
retire el salmón del sartén
añade a la mantequilla y ajo en el mismo sartén
incorpore los vegetales, sal y pimienta cocine hasta que queden al dente
retire y sirva con el salmón. Si desea puede agregar queso parmessano
al gusto.
Semana 4
Día 2 - Martes
Sigue Este Día Al Pié de La Letra
- con la excepción si no te sientes bien no lo hagas así, si no lo deseas hacer así repite cualquier otro día del reto
- HOY NO TOMES VITAMINAS NI SUPLEMENTOS
Al Despertar: Agua + Sal, café amargo o te de hierbas. Mucha agua pura
8:30 AM 1 taza de agua caliente con el jugo de 1/2 limón amarillo

9 AM 1 café o té KETO (no te gusta? no te lo tomes)
10 - 11 am KETO GREEN SMOOTHIE (Receta en la siguiente página)
ALMUERZO - SEGUNDA COMIDA

Caldo de Hueso de Pollo Ilímitado, por favor toma la cantidad necesaria para no pasar
hambre. Le puedes agregar: limón, cilantro y picante.
CENA
OBLIGATORIO COMER CENA HOY!
SI NO TE GUSTA ESTA RECETA COME CUALQUIER OTRA DEL RETO
Zoodles y Albóndigas
Ingredientes: (hace varias porciones)
1 libra carne molida de res o de pavo
1 calabacín mediano a grande
1/4 taza de queso parmessano
1 huevo
1 cda. Cebolla picada
1 diente de ajo picado
2 cdas. Perejil fresco picado
2 cdas. Aceite de aguacate o aceite de coco presiona aquí
1/2 taza salsa marinara (Marca Rao's es mi preferida) para ver el video
PREPARACIÓN:
Coloca la carne molida y el queso parmesano en un plato hondo mediano
rompa el huevo encima de la carne
agrega cebolla, ajo, perejil, sal y pimienta al gusto; mezcle todo con sus manos hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados
con sus manos, enrolla 12 albóndigas
pre calienta un sartén grande a fuego mediano
agregue el aceite y deje calentar
añade las albóndigas una vez caliente el aceite
cocine las albóndigas por un minuto y medio por lado o hasta que doren, voltee con tenazas por lo menos 4 veces y cocine por un total de
por lo menos 10 a 15 minutos
añade a la salsa Rao's (o la que encuentres sin azúcar ) tápe y Y cocine hasta estén completamente cocidas or dentro.
utilice un "spiralizer" para hacer espirales o espaguetis de calabacín. Tiene opción de comprar calabacín espiralizado ya preparados en la
tienda
cocine los calabacines en un sartén con un poco de mantequilla o aceite + sal y pimienta por dos minutos
transfiera los calabacines a un plato y ponga las albóndigas y espolvorear más queso y perejil por encima si desea. Sirva
KETO GREEN SMOOTHIE
INGREDIENTES
1 pepino, picado
1 tallo de apio, picado
1/4 aguacate
1 cdita. De semillas de chia
1 cdita. De linaza molida
1 cda. De aceite MCT o aceite de coco
1 pedazo de jengibre bien picado y
pelado (opcional)
1 taza de agua
3-4 cubos de hielo
01 Licuar todos los ingredientes y disfruta!

Semana 4
Día 3 - Miércoles
Primera Comida
Receta del Día:

ENSALADA y FRESAS CREMOSAS

Ingredientes Aderezo: Ingredientes Ensalada:
1/4 taza de mayonesa de 1 taza de lechuga romana
aguacate u oliva picada o tu lechuga favorita
1/4 taza aceite oliva extra virgen 3 tazas de espinaca picada
3 cdas. yogurt griego 1/4 taza tomates picados
4 fresas medianas 2 cdas. queso feta
1 cda. vinagre blanco 2 cdas. almendras picadas
1/2 limón (jugo) 8 onzas de proteína (pollo,
1/4 cdita. de sal camarón, salmón, etc)
presiona aquí
1 cda semillas de chia
para ver el video
Preparación:
Prepara el aderezo combinando todos los ingredientes del
aderezo en la licuadora o procesador y refrigeralo.
Mezcla los ingredientes de la ensalada y agrega aderezo al
gusto.
Sirve junto con las 6 onzas de proteína de tu elección.

Recuerda que 6 onzas es el tamaño de tu mano completa,
ENTONCES 8 ONZAS ES MÁS QUE UNA DE TUS MANOS.
Semana 4
Día 4 - Jueves
Primera Comida
Receta del Día:

TACO ENSALADA
Ingredientes Ensalada: 2 Ingredientes Aderezo:
porciones mas o menos Jugo de un limón
1/2 lb carne molida de res 80/20 1 cda. vinagre de sidra de
1 cdta. Pasta de tomate
manzana
1/4 taza de caldo de res
4 tazas de lechuga romana
2 cdas. Aceite de oliva
1/2 taza de tomates cherry cortados a la sal y pimienta al gusto
mitad
1/2 taza queso cheddar rallado o en
cubitos
1 aguacate
1/4 taza cebollines
1 cda. cebolla picada
1 cdita. comino
sal y pimienta al gusto presiona aquí
para ver el video
Preparación:
Comienza haciendo la vinagreta mezclando el jugo de limón, vinagre de
manzana, aceite de oliva, sal y pimienta en un envase pequeño, aparta
Corte todos los vegetales y póngalos a un lado
desmorone la carne molida en un sartén a fuego mediano y sazone con sal,
pimienta, comino y paprika
añada la pasta de tomate
revuelva hasta que la carne esté cocida
sirve la porción de carne molida sobre la ensalada y agrega el aderezo
Semana 4
Día 5 - Viernes
Primera Comida
Receta del Día:
Carne Asada y Espinaca Cremosa

Ingredientes:
Steak
6-8 onzas filete de Ribeye o cualquier otro corte de carne
sal de mar y pimienta a tu gusto
1 cda. Aceite de aguacate
1/4 cdita espigas de Romero picado
2 dientes de ajo
1 cda. mantequilla
Espinaca con crema
3 tazas de espinaca fresca
1 cda. Queso parmessano
1 cda. Queso crema presiona aquí
2 cdas. Crema agria / heavy cream para ver el video
1/8 cdita. Ajo en polvo
1/8 cdita. Cebolla en polvo
PREPARACIÓN:
Sazone el filete de carne con sal y pimienta
pre caliente el sartén a fuego mediano
agregue el aceite de aguacate al sartén y espere hasta que caliente
utilizando tenazas de cocina, coloque el filete en el sartén caliente
cocine por cuatro a cinco minutos hasta que broncee
voltee el filete y agregue mantequilla, ajo y romero por encima; utilice una cuchara grande para
agregarle por encima al filete la grasa derretida en el fondo del sartén hasta que quede al
término que usted desee. Cocine por tres a cuatro minutos adicionales. Retire y deje reposar
añada la espinaca el mismo sartén
añada sal, pimienta, polvo de ajo, de cebolla y queso crema. Cocine hasta que se derrita el
queso
añada la crema agria y el queso parmesano y cocine hasta que la mezcla espese
sirva el filete con las espinacas al lado y una ensalada de vegetales a tu gusto.
EVENTOS
SEMANA 4
LUNES 7 MARTES 8
Hazte una Promesa
Día de Caminar O Trotar
Sube una foto tuya y prométete que
Sube Tu Selfie
continuarás con lo aprendido y nunca
volverás a olvidarte de tí!
MIÉRCOLES 9 JUEVES 10
DESPEDIDA DEL RETO QUÉ TE GUSTA DE TÍ?
Cuéntanos en facebook cuál es la parte tu
Nos Vemos a la 1pm
cuerpo que más te gusta? Tus ojos? Tu
Hora Este - YOUTUBE Cabello? Tus piernas? Debes encontrar algo!
Te daré TIPS para continuar
VIERNES 11
DÍA DE TESTIMONIO
Cuéntanos Todo!!!!! Cómo te sientes, energía, medidas,
TODO DENTRO DEL dolores? Hubo mejoría? Te gustó el RETO? Si puedes en video
GRUPO FACEBOOK o fotografía Mejor. Tu testimonio es mi mayor recompensa!
LGAZ
DE A
A
Con Maris
el Reto
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MÉTODO MARIS
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PA
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A S EMP
I
Certificado de Participación
Se Certifica Qué
HA COMPLETADO CON ÉXITO EL RETO ADELGAZA PARA SIEMPRE CON MARIS
Maris PROYECTO YO
Maris Rodríguez
Lo Lograste!!!!
Te felicito de Todo Corazón por haber dicho SI a este Reto y
Por haberlo completado! Es una gran victoria para tí. Espero
qué sigas practicando lo aprendido y que no vuelvas a los malos hábitos; recuerda
qué tú Salud y calidad de vida dependen de las decisiones que tomas todos los días!
La mayor recompensa a mi trabajo es LEER TU TESTIMONIO, te agradezco si
compartes tus logros y que te pareció el reto... Si lo puedes hacer en video o con
fotografía mucho qué mejor. Mil gracias
TE GUSTARÍA CONTINUAR ?
El Próximo Reto es en ENERO, será un reto completamente NUEVO
Todavía NO está a la venta, te enviaré un correo electrónico en
cuánto te puedas inscribir.
Cómo Mantenerte ?
Te recomiendo continúes con el METODO MARIS - porciones, alimentos permitidos, etc.
Toda la información la encuentras en esta guía que te regalé al principio del Reto
Presiona Aquí Para La Guía Método Maris
Recuerda:
No es lo mismo hacer lo posible
qué HACERLO Posible
Te quiero y estoy orgullosa de Tí
Maris
LGAZ
DE A
A
el Reto Con Maris

E
PA
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A S EMP
I
INDICACIONES IMPORTANTES Semana 3
Llegamos a la Semana 3 ! Wohoho estoy Súper Orgullosa de Tí; cada día que has
completado ha sido una micro-victoria! y déjame decirte el poder que estas victorias tienen
en tu cerebro! Si pudiste lograr esto... qué más puedes lograr? Quiero que sepas que en
la semana 3 es donde tiran la toalla muchos de los participantes NO LO HAGAS!
estás a punto de llegar a la primera META - 21 días es lo que toma tu cerebro en adoptar
un hábito nuevo. Llena de energía tu RETO y continúa firme en tu deseo de transformar tu
salud.
Esta Semana te simplifiqué todo aún más... PERO NECESITO ACLARARTE ALGO; he
recibido muchísimas veces las siguientes preguntas:
PUEDO TOMAR TÉ DE JAMAICA EN AYUNAS? NO; la jamaica no es una hierba y no
está en la guía. PUEDO TOMAR JENGIBRE EN AYUNAS? NO; jengibre no es una hierba
y no está en la guía. Canela en Ayunas? NO, la canela saca de ayuno a muchas personas.
SI PUEDES TOMARLOS EN TU VENTANA DE ALIMENTOS PERO NO EN AYUNAS.
Dependiendo tu resistencia a la insulina y el estado de tu flora intestinal algo tan simple
com la canela te puede sacar de ayuno, cada quién es diferente y la única manera de
saber con certeza qué te saca de ayuno es midiéndote la glucosa en sangre antes de
tomar la bebida y 30 minutos después; si el número sube significa que te saco de ayuno.
Por eso Prefiero mil veces que hagas menos horas de ayuno, pero que las hagas bien,
AYUNO PURO a que hagas 1 hora más inventando que tomar para aguantar.
QUÉ PUEDO TOMAR EN HORAS DE AYUNO?

Agua PURA, Sal, Café Amargo, Té de Hierbas, Verde o Mate, Medicamentos,
Magnesio y Potasio. Únicamente
Ahora qué ya aclaramos esto.. pasemos a las recetas; yo te planifiqué 1 receta

para cada día - me encantaría qué siguieras la guía tal cual está escrita; tú decides
si quieres hacer 3 tiempos de comida o 2; siempre y cuándo comas hasta estar
saciad@; no más y no menos. Las cantidades en las recetas son una referencia; tu
decides cuánto necesitas comer para sentirte satisfecha por 3-4 horas y no
merendar. Si no tienes los ingredientes, te sobró del día anterior o deseas SI
PUEDES COMER LA RECETA DE OTRO DÍA U OTRA SEMANA, no hay ningún
problema.
SI NO TIENES ALGÚN INGREDIENTE por ejemplo arroz integral; te vas al listado
de la siguiente página, identifica donde está el arroz integral (bajo carbohidratos) y
sustituye por otro carbohidrato de la lista - quinoa por ejemplo. Y así puedes hacer
con todo; no me gusta el huevo! vas al listado; el huevo esta bajo proteínas -
sustituye por otra proteína como el pollo. Ves que simple. No me gustan los hongos;
vas a buscar dónde están los hongos; vegetales! sustituye por otro vegetal.
Semana 3
Listado de todos los

videos de recetas y
clases EN VIVO
Presiona Aquí
Semana 3
Rompe Ayunos
Escoge Una de estas 5 opciones para romper tu ayuno!
Recuerda que los vegetales son ilimitados y según tu preferencia.
Si tomas café o té keto considera que lleva 2 porciones de grasa
entonces disminuye un poquito las grasas de las otras recetas

3 Cucharadas de Semillas de Chia Vierte las semillas de chia en un
1 cda de linaza molida recipiente de vidrio, agrega la leche y
1 taza de leche de Coco o de almendras deja reposar en la refrigeradora al menos
1/2 cucharadita extracto de vainilla 4 horas (prepáralo una noche antes)
1/2 taza de yogurt griego agrega los demás ingredientes justo
1/2 taza de fresas o frambuesas antes de comenzar a comer
(Si es tu rompe ayuno limítate a 1/3 de taza)
1 cda. grande de mantequilla de almendras
o maní
opcional: Coco rallado sin azúcar & cacao nibs
2. HUEVOS A TU GUSTO + GRASA

2 a 3 huevos preparados como a ti más te guste, si puedes
agregarles vegetales.
3 porciones de grasas buenas - como referencia una porción de
grasa equivale a tu dedo pulgar completo. Grasas aceptadas:
Aguacate, Mantequilla de Maní o Almendra, Tocino, Queso
Cualquiera que te guste, Aceite de Oliva, Coco o Aguacate, Olivas,
heavy cream, nueces y semaillas, mantequillas o guee.
1 porción
de grasa
Semana 3
3. LICUADO MÉTODO MARIS KETO

Ingredientes:
Preparación:
1 cucharada de: semillas de chia, semillas de
Vierte todos los ingredientes en la
cáñamo, semillas de linaza, harina de almendras. (No
licuadora y licúalos hasta que te
tienes cáñamo? sustituye por otra cucharada de
quede un smoothie (licuado)
linaza)
uniforme.
Sírvelo en un vaso y puedes
agregarle coco rayado y almendras
encima para darle un crunch
delicioso.
1/3 de taza de arándanos congelados o frescos
4. Avocado Toast 5. MUFFIN DE LINAZA

Ingredientes Ingredientes: (hace 1 porción - te
2-3 huevos fritos en mantequilla con puedes comer 2 )
sal y pimienta al gusto 1 huevo
1/2 aguacate 1 cda. crema espesa, heavy cream
2 Tortillas de linaza: 1 sobre o cda. de stevia, fruto del
monje o eritritol
Tortillas de Linaza molida (flaxseed 1 cdta. de extracto de vainilla
meal) 1/4 cdta. canela en polvo
3/4 de taza de linaza molida 4 cdas. de linaza molida (ground
mezcladas con agua y sal. forma las flaxseed meal
tortillas y cocínalas en el sartén.
Preparación:
Preparación Mezcle bien los ingredientes en envase
Arma tus tortillas con aguacate seguro para microondas
caliente en microondas por un minuto (o
machacado encima, sal y los huevos.
más depende de tu horno)
Yummy, este es mi desayuno
opcional: consideres servir caliente, en
favoritooo! rebanadas, polvoree con canela.
También puedes poner a dorar las
rebanadas con un poquito de mantequilla
en un sartén; puedes ponerle un poquito
de mantequilla de almendras encima.
Semana 3
Carne Molida de Res Aceite de Oliva o Aguacate
Tocino
linaza molida / flaxseeds
Muslos de Pollo
Atún en Agua o aceite de oliva
Pechugas de Pollo
Huevos mostaza amarilla
Camarones mayo de aguacate u oliva
Ingredientes Caldo de Hueso ketchup sin azúcar o menos azúcar
de Pollo posible
Vegetales Y Frutas: pepinillos
Cebolla Blanca y Morada erytritol, stevia, monkfruit en polvo
Lechuga Iceberg y Romana vinagre blanco
Tomate para rodajear Jalapeños o banana peppers curtidos
Apio semillas de ajonjolí
Pepino vinagre cidra de manzana
Limón oregano seco
Coliflor ajo en polvo
Brócoli Pimentón en polvo / paprika
Ajo olivas
Chile Pimiento Verde y rojo
Aguacates
Lácteos:
Espinaca Yogurt Griego o Kerfir Sin
Perejil Sabor
Ajo Porro / Puerro Mantequilla /guee
queso amarillo cheddar o
americano en rodajas
Si no sabes qué es algún
heavy cream / crema agria
alimento, puedes buscar en
queso cheddar rallado
google la foto o ir al grupo de
facebook hay álbumes de fotos
de todos los ingredientes.
presiona aquí
para ver el video
Semana 3
Día 1 - Lunes
Primera Comida
Receta del Día:
HAMBURGUESA DE CARNE MOLIDA IN & OUT

Ingredientes: SALSA
3 cdas. mayo de aguacate u
TORTITAS:
oliva
6 - 8 onzas de carne molida
1 cda. ketchup sin azúcar de
de res
preferencia
2 cditas. mostaza amarilla
2 cditas. de pepinillos picados
1 cdita. erytritol, o stevia o
CEBOLLA:
fruto del monje en polvo
1 cda. mantequilla o guee
1/2 cdita. de vinagre blanco
1/4 taza cebolla blanca en
destilado
tiritas
PARA SERVIR
sal al gusto
8 hojas de lechuga iceberg
pepinillos en rodajas
presiona aquí tomate en rodajas
para ver el video 2 rodajas de queso
Americano Amarillo
Preparación:
Primero, comienza haciendo porciones de la carne molida de 2 oz. Más o menos,
moldéalas hasta que te queden del tamaño de tu puño (circunferencia); sazona con
sal y pimienta a tu gusto.
derrite la mantequilla a fuego bajo y agrega la cebolla. Déjala cocinar hasta que esté
color dorado, alrededor de 10 minutos. Retíralas del sartén.
Súbele el fuego a medio al sartén y agrega las tortitas crudas, cocínalas por 2 a 3
minutos por lado. Cuándo le des vuelta únta cada tortita con mostaza, dale vuelta a la
tortita y agrega 1 rodaja de queso amarillo sobre cada tortita, cubre el sartén y deja
derretir el queso por 2 minutos.
para la salsa o aderezo, simplemente mezcla todos los ingredientes juntos en un
tazón pequeño y déjalo en la refrigeradora hasta que estés lista para servir.
Arma las hamburguesas envolviéndolas en hojas de lechuga. en este orden de abajo
hacia arriba: tomate, pepinillos, la tortita con queso, salsa, cebollas.
Semana 3
Día 2 - Martes
Sigue Este Día Al Pié de La Letra
- con la excepción si no te sientes bien no lo hagas así - HOY NO TOMES VITAMINAS NI SUPLEMENTOS
Al Despertar: Agua + Sal, café amargo o te de hierbas. Mucha agua pura
Cuándo te de hambre: puede ser 12, 14, o 16 horas después de la cena de ayer
tómate un café / té keto (si no te gusta cómete 1 aguacate o 2 cucharadas de
mantequilla de almendras o 1 puñado de nueces )
ALMUERZO - SEGUNDA COMIDA

Caldo de Hueso de Pollo, la cantidad que sea necesaria para que quedes totalmente
saciada. Puedes agregarle cilantro, limón, cebolla, picante y Aguacate. No pedazos de
pollo ni otros vegetales.
CENA
OBLIGATORIO COMER CENA HOY!
SI NO TE GUSTA ESTA RECETA COME CUALQUIER OTRA DEL RETO
BOWL DE CAMARONES
2 cdas. de mantequilla
En un sartén vierte el aceite de oliva y
1 cda. aceite de oliva
saltea los camarones, sazona con sal y
1/4 taza ajo porro / leeks picado
pimienta, aparta en un plato.
1 huevo
en el mismo sartén otro poquito de aceite
2 tazas de espinaca
de oliva y saltea el ajo porro, luego
1 taza de arroz de coliflor cocinada
agrega la coliflor picada bien finita.
1/2 taza chile dulce rojo picado
Sazona a tu gusto y aparta.
1/4 cdita polvo de ajo
en el mismo sartén derrite 1 cda. de
1/4 cdita pimentón o paprika
mantequilla, revuelve el huevo. Empuja
1/4 cdita oregano seco
el huevo a un lado; agrega al sartén la
1/4 cdita picante
otra cda. de mantequilla, y la espinaca,
chile dulce y revuelve todo con el huevo.
1/2 aguacate
Sazona con el orégano, paprika, sal y
perejil para decorar
pimienta al gusto.
gotas de limón
Sírvelo en un bowl agregando el
6 ONZAS DE CAMARONES
aguacate en cuadritos encima y decora
PEQUEÑOS
con cilantro y gotas de limón a tu gusto.
presiona aquí
para ver el video
Semana 3
Día 3 - Miércoles
Primera Comida
Receta del Día:

Pollo Alfredo KETO

Ingredientes:
1/2 Cabeza de Coliflor cortada en arbolitos pequeños
1/2 Cabeza de Broccoli cortada en arbolitos pequeños
1/2 taza de heavy cream, crema liquida
3 cdas de queso crema
3 ajos frescos picados
1/2 cdita. polvo de cebolla
1/2 cdita. sal y pimienta presiona aquí
1 cditas de mostaza amarilla para ver el video
1/2 taza de queso cheddar rallado
más queso cheddas para espolvorear antes de meter al horno
4 tiritas de tocino
8 onzas de pollo preferencia muslo
Preparación:
precalienta el horno a 350 grados
Cocina al vapor brocoli y coliflor y aparta
en un sartén a fuego medio agrega la heavy cream, queso crema, ajo, sal,
pimienta, mostaza y mezcla suavemente, agrega el queso y mezcla. apártalo
en un sartén aparte cocina el tocino en pedacitos; reserva 2 cucharaditas de la
grasa del tocino y agrégaselos a la mezcla de la crema. En el mismo sartén
cocina el pollo en pedacitos.
en un pyrex combina el brócoli y coliflor, salsa cremosa, tocino y pollo,
mézclalo bien y ponle un poquito de queso cheddar encima. Hornea hasta
que el queso se derrita. como 20 minutos.
Semana 3
Día 4 - Jueves
Primera Comida
Receta del Día:

Barquitos Rellenos de Atún

Ingredientes:
1 lata de Atún en agua o aceite de oliva
2 cdas. de yogurt griego sin sabor
1/4 taza de apio picado
1/4 taza de cebolla morada picada
1/4 taza de pepino picado
jalapeños en curtido o banana peppers picados
1 cda. semillas de ajonjolí
limón, sal y pimienta al gusto presiona aquí
lechuga para ver el video
Preparación:
mezcla el yogurt, apio, pepino, jalapeños, limón, sal y pimienta.
agrega el atún a la mezcla.
Espolvorea la mezcla de Atún con semillas de ajonjolí
preparan taquitos en hojas de lechuga.
Sírve con un puñado de nueces de tu elección y si no te

llenaste puedes tomar CALDO DE HUESO DE POLLO
Semana 3
Día 5 - Viernes
Primera Comida
Receta del Día:
ENSALADA GRIEGA
Ingredientes Ensalada
el tamaño de la palma de tu mano de Pollo cocinado y partido
en tiritas o cubos. Pechuga o cuadril está bien.
2 manojos de lechuga romana lavada y picada
1/2 pepino lavado y picado
2 tasas de tomate cherry o 1 taza de tomate romano picado
1/2 chile verde picado
1/2 cebolla morada picada finita
1 aguacate en cubitos
opcional: 1/2 taza de olivas
Ingredientes Aderezo
1/4 taza de aceite extra virgen de oliva o de aguacate
1 limon verde o Amarillo (jugo)
1 cda de vinagre de cidra de manzana
2 ajos grande bien picado o triturado
2 cdas. de oregano seco
1 cda. sal rosada presiona aquí
pimienta al gusto para ver el video
Preparación:
En un recipiente mezcla bien todos los ingredientes del aderezo.
En Otro recipiente hondo mezcla todos los ingredientes de la ensalada
vierte la cantidad de aderezo que desees sobre la ensalada, mezcla y disfruta
Semana 3
Sugerencia para el
Fin De Semana
Sábado puedes hacer 14 - 16 horas de ayuno
Domingo No Ayunes
Toma el Suerito Método Maris en cualquier momento del día mejor
si es 15 minutos antes de tu comida más grande del día
No rompas el ayuno con carbohidratos
Mantén el orden de 2 a 3 comidas al día sin meriendas
Escoje Cualquiera de Las Recetas que te he dado hasta el
momento
Si vas a una fiesta o restaurante llena tu plato de vegetales, proteína
y grasa. Si vas a comer carbohidratos que sea arroz, quinoa, o
cualquiera de los carbohidratos de la lista de alimentos permitidos y
recuerda que del tamaño de tu puño cerrado.
Si tomas alcohol (que no te lo recomiendo) Vodka, Tequila con
mineral y limón; prosseco son los que menos azúcar tienen.
Haz ejercicio y no olvides tomar agua.
EVENTOS
SEMANA 3
LUNES 31 MARTES 1
Gratitud Por tu Cuerpo! 10,000 pasos
Escribe 5 obstáculos o cosas difíciles No te vayas a dormir
qué has superado y te han hecho sentir hasta que completes tus pasos
una victoria!
EN VIVO CON MARIS Queremos leer tu testimonio!
Cuéntanos la diferencia más grande que
Nos Vemos a la 1pm
has notado desde que inició el reto. Si
Hora Este - YOUTUBE puedes grabar video o fotos mejor
VIERNES 4
Acompañemos a Maris
Servicio al Cliente:
caminando o corriendo whatsapp: +502 42024901
2.6 millas en HONOR email:
a la Maratón de NY msmarisrodriguez@gmail.com
TODO DENTRO DEL
GRUPO FACEBOOK
Semana 2
PRESIONA AQUÍ
PARA VER EL VIDEO
EXPLICACIÓN
SEMANA 2 DEL
RETO
Listado de todos los

videos de recetas y
clases EN VIVO
Presiona Aquí
Pollo (incluye alitas y Aceite MCT / de coco
piernas para el caldo) Vinagre de Cidra de Manazana
Tocino Sal Rosada / Marina
Aceite de Oliva / Aguacate
Huevos
Nuez del Brazil u otra nuez
Salmón
pimienta Cayena
carne molida pavo o Orégano
res salsa de Tomate sin azúcar
salchichas sin azúcar (preferencia Rao's)
mantequilla almendras
Vegetales Y Frutas: vainilla
Aguacates paprika o pimentón en polvo
Limones ajo en polvo
cebolla en polvo
Perejil
perejil seco o fresco
Calabacín
semillas de ajonjolí
Cebolla Amarilla y Roja
hojuelas de pimiento rojo
Brócoli
pimienta negra
Hongos
arroz integral
Ajo
Romero Lácteos:
Chiles rojos y verdes Yogurt Griego o Kerfir
zuccini Sin Sabor
Judías Verdes o Arverjas Mantequilla
Queso Parmesano
presiona aquí
para ver el video
Semana 2
Día 1 Lunes - No Carbs
SUGERENCIA DE HORAS DE AYUNO
Principiantes: 12 - 14 horas. Avanzados: 16 horas de Ayuno
15 min Antes de Romper Ayuno

Suerito Método Maris
Rompe Ayuno
3 huevos revueltos en un sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta
+ 2 tiras de tocino
Almuerzo y Cena Iguales
Puedes Repetir la misma receta para el almuerzo y la cena o comer
solamente 1 vez pero una porción más grande hasta que estés Saciad@
SALMÓN CON CALABACĪN Y SALSA DE

Ingredientes:
AGUACATE
1 filete de salmón si es posible "salvaje - wild" 8oz. (si no encuentras salmón cualquier pescado está bien)
1/2 aguacate mediano
1/2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de agua
1 cucharada de mantequilla
1/8 cucharadita de pimienta de cayena (cayene pepper)
1 1/2 cucharada de perejil fresco
1 cda. aceite de oliva
1 cda. ajo picado
1 calabacín pequeño cortado en cubos
presiona aquí
para ver el video
Preparación:
Pre-calienta el horno a 390 °F o 200 °C
mezcla el aguacate, perejil y jugo de limó, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta en una licuadora o
procesador hasta que quede suave. Deja a un lado
pon el filete de salmón con la piel hacia abajo en un recipiente apto para el horno
corta el calabacín en trozos gruesos y coloque los sobre y alrededor del salmón, luego agregue la
mantequilla derretida y espolvoree con especias. Agregue muy poca agua (dos cucharadas)
hornea por 20 minutos. Espolvorear con perejil
sirve con la salsa de aguacate encima,
Semana 2
Día 2 Martes - Simulacro Ayuno 20 horas

Instrucciones para Martes: No te preocupes en contar horas de ayuno sino en seguir las instrucciones
al pie de la letra. Vamos a pretender que estamos en ayuno pero si podemos tomar caldo de hueso
ilimitadamente cada vez que sientas hambre, Solo el caldo sin el pollo.
Cuándo Te Despiertes: 1 vaso de agua con 1 pizca de sal (1/8 cdita)

Luego Puedes Tomar: café negro, té amargo y mucha agua
Cuándo Te De Hambre puede ser a las 12 horas de ayuno, 14 o 16

1 café KETO
Espera Mínimo 30 minutos

y puedes comenzar a tomar CALDO DE HUESO DE POLLO sólo el caldo!
Sin el pollo. Le puedes agregar únicamente: unas gotas de limón, picante,
cilantro fresco. Toma ilimitadamente Caldo cada vez que sientas hambre.
entre 6 y 7 pm Cena
Primero: 2 tazas de broccoli cocido a tu gusto. puedes ponerle limón,
sal, pimienta, mantequilla, aceite de oliva, ajo.
15 minutos después: 1 taza de yogurt griego o kerfir sin sabor
15 min. después: Pollo Cacciatore

Ingredientes:
picante al gusto
6 -8 oz pollo cuarteado
1/2 ramita de romero
2 cdas. aceite de oliva
1 taza de salsa de tomate
1/2 taza cebolla amarilla
1/3. taza de agua
1 taza de hongos
1 chile dulce verde o rojo presiona aquí
2 dientes de ajo picado
1/4 taza de arroz integral para ver el video
1 cdita. oregano
cocinado
Preparación:
Pre calienta el horno a 350 °F o 175 °C.
A fuego medio, calienta el aceite de oliva en un sartén; agrega el pollo sazona con sal y pimienta
al gusto; cocínalo hasta que esté doradito por fuera pero no totalmente cocido. Aparta
en el mismo sartén, con la grasa del pollo agrega la cebolla y hongos; cocínalos hasta que estén
suaves; agrega sal, pimienta, orégano, Romero, ajo, salsa de tomate, picante y agua.
Transfiere esta mezcla de vegetales cocinados a un recipiente para horno; agrega el pollo
encima y luego agrega el chile dulce en tiritas.
tápalo y cocínalo en el horno hasta que el pollo esté totalmente cocinado. 50-60 min aprox.
SÍRVELO CON UNA PORCIÓN DE ARROZ INTEGRAL (el tamaño de tu puño cerrado)
Semana 2
CALDO DE HUESO
DE POLLO
Ingredientes:
- Alitas y piernas de pollo orgánicas
- Vinagre de cidra de manzana con la madre
- Perejil
- Apio
- Ajo presiona aquí
- Jengibre para ver el video
- Romero
- Tomillo
- Cúrcuma en polvo o fresca - sal y pimienta (no olvides la
pimienta para la absorción de nutrientes)
Preparación:
PON TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA OLLA DE COCCION LENTA O
REGULAR, CUBRE CON AGUA Y COCINA A FUEGO LENTO POR 10-12
HORAS (MINIMO) O HASTA QUE LOS HUESOS CASI SE DESHAGAN,
DEJA ENFRIAR - CUELA TODO HASTA QUEDARTE SOLO CON EL
LÍQUIDO; VIERTE EN RECIPIENTES Y DÉJALO EN LA NEVERA POR UNAS
HORAS HASTA QUE QUEDE COMO GELATINA, LUEGO LO CALIENTAS Y
YA LO PUEDES TOMAR.
Siempre es mejor hacerlo en casa. Pero si no te

dió tiempo y quieres comprar en las tiendas
VÉ ESTE VIDEO PARA ESCOGER BIEN
Semana 2
Día 3 Miércoles- No Ayuno
SUGERENCIA DE HORAS DE AYUNO: NO MÁS DE 12 HORAS PARA TODOS

VIDEO MOTIVACIÓN
Primera Comida
Pudín de Chia Keto + 3 Nuez del Brazil (Si no eres alérgic@)
Segunda Comida :
Ensalada + Proteína + Grasa
Tercera Comida: Pinchos Griegos
Ingredientes: 1 cda. de sal
1 lb. de pechugas de pollo, sin hueso ni 5 dientes de ajo picado
piel (te dará varias porciones, come hasta 2 cditas. de oregano seco
que estes saciad@) 1/2 cdita. de pimienta negra presiona aquí
1/3 taza de yogurt griego sin sabor 1 cebolla roja, cuarteada en para ver el video
1/4 taza de aceite de oliva pedazos de 1 pulgada
jugo de 1 limón 1 zucchini, rodajeado en 1/4 pulgada
1 chile rojo en cubitos de 1 pulgada
Preparación:
corta las pechugas de pollo en piezas de 1 pulgada y ponlas en una bolsa Zip Lock o
plástica; aparta.
ahora; combina el yogur griego y aceite de oliva en un recipiente hondo; agrega el jugo
de limón, ajo, orégano, sal y pimienta y mézclalo bien. Vierte la mitad de esta mezcla en
la bolsa Zip Lock con el pollo. Cubre y guarda la otra mitad de la mezcla en la
refrigeradora para utilizarla cuando cocines los pinchos.
deja reposar el pollo con la mezcla de yogurt al menos por 30 minutos.
calienta tu sartén o churrasquera. Si utilizas pinchos de madera debes remojarlos en
agua primero.
es hora de armar los pinchos. Alterna vegetales (chile rojo, cebolla y zucchini) con el
pollo hasta que tu pincho esté lleno. Repite el proceso hasta que hayas armado todos
los pinchos.
cocina los pinchos en el sartén o churrasquera utilizando el resto de la mezcla de
yogurt. Vierte poco a poco sobre los pinchos a manera que los vas cocinando.
Semana 2
Día 4 Jueves- Ayuno 16/8
SUGERENCIA DE HORAS DE AYUNO: 14-16 horas.

Rompe Ayuno
2-3 huevos cocinados a tu gusto + 1/2 aguacate + 4 nuez del brazil u 8 almendras

Salchicha y Verduras al Horno

Ingredientes:
2 tazas De judías verdes, ejotes picados
2 tazas De brócoli 2 cditas. perejil seco o fresco
1 taza Grande de chile dulce picado 1 cda. de queso parmesano rallado
6 oz. De salchichas ahumadas de pavo o pollo sal y pimienta al gusto
3 cucharadas de aceite de oliva
1/8 cdita. de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
1/2 cdita. de paprika
1/2 cdita. de ajo en polvo
1 cdita. de orégano seco
presiona aquí
Preparación: para ver el video
Pre - calienta el horno a 400 °F
Corte las judías verdes y Corte el brócoli en mitades, pique los pimientos en
cuadros gruesos y pique la salchicha en rodajas gruesas. Si no encuentras
salchichas sin azúcar y prefieres utlizar pollo u otra proteína está bien.
coloque todas las verduras y salchichas en un recipiente hondo; agregue el
aceite de oliva y especies. Mezcle hasta que todo esté recubierto
uniformemente.
hornea por 15 minutos, retire lo del horno y revuelva todas las verduras.
Regrese al horno y hornear por 10 a 15 minutos más o hasta que las verduras
estén crujientes y tiernas y la salchicha se dore. Espolvorear con parmesano y
perejil.
Semana 2
Día 5 Viernes - Ayuno 16/8
SUGERENCIA DE HORAS DE AYUNO: 14-16 horas.

Rompe Ayuno
1 CAFÉ KETO + Pudín de Chia Keto

Carne Molida Con Judías Verdes y Ensalada

Ingredientes: Aderezo:
3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 3 cdas. yogurt griego sin sabor
6 oz. De carne molida de res o pavo 1/4 cdita. polvo de ajo
1/2 cdita. de ajo picado 1/4 cdita. polvo de cebolla
2 cdas. de cebolla en cubitos pequeños 1/4 cdita. ajonjolí
1 chile rojo en cubitos pequeños perejil picado
1/2 taza de judías o arverjas verdes
4 cdas. de salsa de tomate baja en azúcar (Rao's de
preferencia)
1/2 cdita. pimentón en polvo
1 cdita. orégano presiona aquí
sal, pimienta y hojuelas de pimiento rojo picantes al gusto para ver el video
Preparación:
En un sartén calienta el aceite de oliva a fuego medio, y agrega la carne molida;
disperse hasta que esté en pedazos pequeños.
Una vez que la carne esté casi cocida, agregue la cebolla y el ajo. Revuelve
ocasionalmente y cocina hasta que la cebolla se esté dorada.
Agrega pimientos, judías verdes y salsa de tomate
sazona con el pimentón, orégano, sal, pimienta y picante al gusto.
Cubre la sartén y cocina hasta que las verduras estén tiernas
en un tazóncito aparte mezcla el yogurt, polvo de ajo, polvo de cebolla y ajonjolí
Sirve la carne molida y vegetales sobre una ensalada y agrega el aderezo encima,
decora con perejil picado.
Semana 2
CAFÉ KETO
INGREDIENTES
12 a 16 oz. de café
1/2 cda. De mantequilla de vacas alimentadas por pasto o guee
1/2 cda. aceite de coco virgen.
Si deseas omitir la mantequilla agrega el dobe de aceite de coco. Es decir 1
cucharada.
01 Combina todos los ingredientes en la licuadora hasta que te quede

con espumita.
KETO MATCHA LATTE

INGREDIENTES
12 oz. de agua caliente
1 cdita. Polvo Matcha Orgánico
1/2 cda. Mantequilla de vaca
1/2 cda. Aceite de coco o MCT

con espumita.
Suerito Método Maris 34
Ingredientes:
1 cda. vinagre de Cidra de Manzana
1/2 limón
8 o más onzas de agua pura o mineral
1 pizca de Sal (1/8 cdita.)
- Combina todos los ingredientes en un vaso.

Idealmente Se toma 15 minutos antes de tu
primera comida
Semana 2
Sábado Y Domingo
Ayuno 16/8
INDICACIONES PARA EL FIN DE SEMANA
Recomendación de Ayuno para Todos: 16 horas de Ayuno
Siempre Rompe Tu ayuno Con Proteína Y Grasa
Para que este reto te funcione y lo logres terminar es importante que puedas
comer parecido a tu familia los fines de semana. Por esto quiero que tú
misma decidas que comer de las opciones disponibles. Armando tu plato de
almuerzo y cena como la imagen de la página anterior. Recuerda que si vas a
dar solo 2 tiempo de comida las porciones deben ser más grandes, comer
hasta quedar saciada, no snacks o meriendas.
Si lo deseas puedes repetir cualquiera de las recetas anteriores.
Si deseas tomarte 1 copa de alcohol el fin de semana puede ser solamente.

Tequila o vino. Mezcladores aceptados: agua mineral y limón. Trata de evitar
tomar más de 1 copa ya que cuándo hay alcohol en la sangre el hígado se
enfoca únicamente en metabolizarlo y no puede hacer otros procesos como
producir cetonas; de tal manera tu quema de grasa se estancará.
SUSTITUCIÓNES ACEPTADAS
si por algún motivo deseas cambiar uno de los tiempos de comida de
la semana puedes hacerlo por cualquiera de estas 3 opciones.
1. PUDÍN DE CHIA KETO 2. LICUADO MÉTODO MARIS

KETO
presiona aquí
presiona aquí
para ver el video
para ver el video
3. Ensalada + Proteína + Grasa

EVENTOS
SEMANA 2
LUNES 24 MARTES 25
Día de Caminar
BAILEMOS 3 CANCIONES
Correr o Trotar
y sube la SELFIE al
Sube Tu Selfie
grupo!
Sin Excusa
HAGAMOS SENTADILLAS:
PREGUNTAS Y RESPUESTAS
Durante el día has varios sets de
EN VIVO CON MARIS
sentadillas y publica cuántas
1PM HORA ESTE
lograste hacer.
VIERNES 28
Subir FOTO al grupo:
Servicio al Cliente:
Prenda de Ropa que whatsapp: +502 42024901
en este momento no nos queda, y email:
deseamos volver a usarla. msmarisrodriguez@gmail.com
TODO DENTRO DEL
GRUPO FACEBOOK
GUÍA SUPERMERCADO
MÉTODO MARIS
" La Riqueza Más Grande De Un Ser Humano Es La Salud... Sin Salud No Hay Nada ''
Método Maris / Master Class
Ayuno Intermitente Pierde Peso

Gana Vida
MARIS Fundadora del

RODRIGUEZ Método Maris
1
PARA VER EL VIDEO CON LA CLASE
PRESIONA AQUÍ
BIENVENIDA/O!!!, RECUERDA QUÉ DEBES
VER EL VIDEO/MASTER CLASS
PRESIONANDO EL ENLACE ARRIBA
12
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medica o tratamiento con su medico.NUNCA RETRASE BUSCAR TRATAMIENTO MEDICO POR ALGO QUE HA LEIDO,
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tratar, prescribir ninguna enfermedad. No crea una relación nutricionista-cliente entre Maris Rodriguez y tú. Tu no debes
hacer ningún cambio a las indicaciones de tu medico o ninguna dieta sin antes consultar con tu medico de cabecera.
Siempre pregúntale a tu medico, nutricionista o algún otro medico calificado Cualquier pregunta o duda que tengas acerca
de tu condición medica. MARIS RODRIGUEZ y METODO MARIS no son responsables por ningún consejo, tratamiento,
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Supermercado
Cómo Saber Qué Comprar
Evita comprar alimentos que tengan
más de 5 ingredientes Evita comprar alimentos que contengan alguna
forma de azucar en sus primeros 3 ingredientes
Evita las Palabras: Modificado,

Enriquecido, Blanqueado, Artificial
Debes de Saber que 4 gramos de Azúcar en una
CUALQUIER PALABRA QUE TE INDIQUE
etiqueta = 1 cucharada de azúcar.
QUE EL ALIMENTO FUE SOMETIDO A
Entonces si una cocacola tiene 44 gramos de azucar
UN PROCESO QUIMICO.
- son 11 cucharadas de azucar
Evita comprar alimentos que tengan declaraciones de salud

en sus envases: "Ayuda a bajar el Colesterol", etc
PREFIERE ALIMENTOS FRESCOS QUE

NO NECESITEN ETIQUETA
Evita comprar alimentos cuya lista de ingredientes NO

puedas pronunciar, no sabes que es? no lo puedes
Que tengan MAXIMO 200 MG DE SODIO
pronunciar? NO LO COMPRES!
Que NO CONTENGAN GRASAS TRANS
QUE NO DIGA MONOSODIO GLUTAMATE
QUE NO TENGA COLOR # ...
www.marisrodriguez.com
Antes de Comenzar
ALIMENTOS ALTOS
ALIMENTOS ACEITES ADITIVOS
EN AZÚCAR
HECHOS DE VEGETALES TOXICOS
HARINA DE TRIGO REFINADOS
12 Enemigos del
Metodo Maris
1. Monosodio Glutamate (MSG)
2. Artificial Food Coloring (Blue 1, Red 40,
Yellow 5 & 6, Caramel)
3. Sodium Nitrite
4. Guar Gum
5. High Fructose Corn Syrup
6. Artificial Sweeteners (Aspartame,
Sucralose, Saccharin, Acesulfame
Potassium)
7. Carrageenan
8. Sodium Benzoate
9. Trans Fat
10. Xanthan Gum
11. Artificial Flavors
12. Yeast Extract
12 Enemigos del
Metodo Maris
1. Glutamato Monosódico (MSG)
2. Colorante Alimentario (Azul 1, Rojo 40,
Amarillo 5 & 6, Caramelo)
3. Nitrito de Sodio
4. Goma Guar
5. Jarabe de Maíz con alto contenido de
Fructosa
6. Edulcorantes Artificiales (Aspartame,
Sucralosa, Sacarina, Acesulfame de.
Potasio)
7. Carragenina
8. Benzoato de Sodio
9. Grasas Trans
10. Goma Xantana
11. Sabores Artificiales
12. Extracto de Levadura www.marisrodriguez.com
ETIQUETAS
4 GRAMOS DE AZUCAR =
1 CDA AZUCAR
39 g. DIVIDIDO 4 =
9.75 CDTAS AZUCAR
COCA DIETA = ASPARTAME

Azúcar sin Calorías que Azúcar sin Calorías que
NO debes Comer NUNCA Si puedes comer
- ESTEVIA (STEVIA)
- SUCRALOSA (SPLENDA) - MONKFRUIT (FRUTO DEL MONJE)
- ASPARTAME (EQUAL)
- MALTODEXTRINA
- ERYTHRITOL
-SUCROSE
- ACELSUFAME K Azúcar NATURAL que no es
-HIGH FRUCTOSE CORN SYRUP Y TODAS LAS SYRUP
- CANE SUGAR, BROWN SUGAR
tan dañina, come con
-MALTOSE mucha moderación
-DEXTROSE
-CARAMEL - COCONUT SUGAR (COCO)
- DATE SUGAR (DATILES)
- RAW HONEY (MIEL CRUDA)
Piensa Bien Antes de Consumir Estas Azúcares
Piensa Bien Antes de Consumir
SuperMercado Si vives en Estados Unidos puedes ahorrar tiempo y dinero
en Línea
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supermercado en linea, todo te llega a casa y los precios son
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30
MÉTODO MARIS
Certificado de Participación
Se Certifica Qué
HA COMPLETADO CON ÉXITO LA CLASE CÓMO LEER ETIQUETAS DE

PRODUCTOSALIMENTICIOS.
Maris TRANSFORMANDO TU SALUD
Maris Rodríguez
Semana 1
DETOX
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DESCARGO DE
RESPONSABILIDAD MÉDICA
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PADECES DE UNA ENFERMEDAD PRE-EXISTENTE.
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Maris
Instrucciones Generales
Guía # 2 DETOX
1. Cada participante es responsable de descargar y guardar las guías y material de
apoyo que se encuentran en el grupo de Facebook. Siempre inicia por la parte de las
guías (GUIDES), ve también a la sección de archivos (FILES). También lee lo que
voy marcando y publicando en comunicados destacados (ANNOUNCEMENTS) ya
que cuando publicó información importante las dejo colgadas ahí para que se te sea
fácil de leerlas.
2. Lee Lee tu material de inicio a fin, revisa con cautela el menú diario para que
compres lo que vas a necesitar. Si lees un ingrediente que no conoces,
probablemente en tu país tiene otro nombre. Ve a Google, escribe el nombre de ese
alimento de la foto, estoy segura que lo reconocerás.
3. Si tienes dudas sobre el reto, el material o la guía, ve a nuestro grupo de
Facebook Adelgaza Para Siempre Con Maris y hasta arriba EN DESTACADOS
habrá una imagen con signo de interrogación donde me puedes dejar tus preguntas.
NO ME ENVÍES INBOX ya que no los leo. En este sitio es donde recibiré y
responderé tus preguntas, mi tiempo de respuesta es de 12 a 24 horas a partir que
realices tu pregunta - de lunes a viernes.
aza para sie

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das e
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4. CONSULTA CON TU MÉDICO ANTES DE ADOPTAR ESTE MENÚ. NO PUEDES

HACER ESTE MENÚ POR MAS DE 4 SEMANAS SIN SUPERVICIÓN. ESTE ES UN
RETO NO UN ESTILO DE VIDA.
5. Si nunca has practicado Ayuno Intermitente, debes haber leído la guía #1 Ayuno
Intermitente Para Principiantes y ver la Master Class Para que sepas bien cómo
se hace de la manera correcta antes de iniciar el RETO. Presiona aquí para la
clase.
BIENVENIDA / O
Estoy Felíz por ti! Si tú te lo propones éste puede ser el Reto donde
finalmente aprenderás como dejar de hacer dieta y tu vida nunca
será la misma. Te propongo que te des la oportunidad de re-
aprender como funciona tu cuerpo y como puedes quemar grasa,
revertir enfermedades, frenar el envejecimiento, tener mucha
energía y sentirte como tu mejor versión de una manera diferente.
Vamos a aprender un nuevo Estilo de Vida, no una dieta pasajera en
donde vamos a crear nuevos hábitos y mejorar tu calidad de vida
para Siempre!
Éste es un RETO DE 4 SEMANAS ! No es algo que

vas a hacer el Resto de Tu Vida! Así que en las próximas 4
semanas quiero que le pongas muchas ganas!
Qué te levantes todos los días
dispuest@ a seguir la guía, a esforzarte y a hacer todo lo mejor que
puedas para lograr obtener esos resultados que tanto deseas!
Recuerda
El Ayuno Intermitente se trata de sentirte BIEN si en algún
momento te sientes mareada, o muy fatigada quiere decir que
debes romper tu ayuno !
Asegúrate de estar tomando la mitad de tu peso en onzas de

agua al día; por ejemplo si peso 200 libras debo tomar 100
onzas de agua diarias (no más, no menos) y agrégale 1 cdita de
sal rosada a 1 vaso de agua todas las mañanas; esto
balanceará tus electrolitos.
La fórmula para calcular tus necesidades de proteína al día

es: TU PESO EN LIBRAS X 0.36 EJEMPLO: Yo peso 150
libras x 0.36= 54 gramos de proteína al día necesarios para mi
cuerpo. Esto es visualmente mas o menos 3 palmas de tu mano
al día
Y si padeces de enfermedades pre-existentes consulta con tu

médico antes de practicar ayuno intermitente!
PRESIONA AQUÍ
PARA VER EL VIDEO
EXPLICACIÓN
SEMANA 1 DEL
RETO
E LGAZ
D A
A
el Reto Con Maris

E
PA
R
R
A S EMP
I
Mide Tú Progreso
Con este reto quemarás mucha grasa; y la mejor manera de medir
tus avances es TOMÁNDOTE MEDIDAS! Por favor evita a toda
costa estarte pesando, esta no es una manera de saber si te está
funcionando y muchas veces te sentirás desanimada! 5 libras de grasa
Toma Tus medidas con una cinta métrica y llena los espacios
en blanco con las medidas correspondientes. NO TE PESES !
Las medidas se toman al despertar en ayunas, antes de
tomar agua . Mídete antes de comenzar el reto y el último
sábado del reto! TÓMATE FOTOS !!!!
Cuello ______ Cintura _____
Cadera _____ Muslo D ___I___
Brazo D ___I___ Pecho _____
Pantorrilla D___I___
Bases del Reto
Absolutamente NO CARBOHIDRATOS REFINADOS, NO
AZÚCAR, NO ACEITES MALOS y DURANTE LA PRIMER
SEMANA MUY POCOS LÁCTEOS.
DEBES de recibir SOL todos los días antes de MEDIO DIA

directamente en alguna parte de tu piel para movilizar la grasa
DEBES DORMIR esto es muy importante para sanar tú hígado que

es el órgano que te ayudará a perder más peso. 7 a 8 horas diarias
DEBES DE HACER EJERCICIO cualquier tipo, de preferencia de

intervalos, donde haces algo más rápido 30 segundos, más lento
por 90 segundos; rápido 30seg - lento 90 seg... O ejercicios de
fuerza. Si no puedes tener impacto por alguna condición te
recomiendo el trampolín.
DEBES CONSUMIR SAL ROSADA Y AGUA, también te

recomiendo el vinagre de cidra de manzana y 500 mg de citrato de
magnesio por las noches.
Discúlpate por lo que ya pasó, hoy es un nuevo comienzo. Borrón y

cuenta nueva. Date la oportunidad de aprender o re aprender algo
nuevo!
Enfócate y Obsesiónate con este plan. Por las próximas 4 semanas

pon este reto en primer lugar sobre todas las cosas!
Rodéate de Personas que tengan tu misma meta, por las próximas

4 semanas evita personas que te quieran sacar de este plan, para
esto está el grupo en facebook! Cuando estás en comunidad con
personas haciendo exactamente lo mismo que tú tienes más
probabilidades de terminar el reto con éxito!
Las guías siguientes estarán disponibles para ser descargadas los

viernes de cada semana dentro del reto. Ejemplo guía semana 2
estará disponible el viernes 21 en el grupo de facebook bajo la
pestaña “archivos”
BENEFICIOS DEL RETO
- Máxima Quema de Grasa
- Acabar completamente con las reservas de Azúcar
- Aumento de Cetonas
- Disminución Resistencia a la Insulina
- Menos Empanzamiento
- Reducción de Inflamación
- Menos Antojos de Azúcar y Pan
- Mejoría en la textura de tu piel
- Aumento de Hormona del Crecimiento; definición muscular
- Aumento en Niveles de Energía
- Sueño más profundo y reparador
- Mejoría en tu estado de Ánimo, te sentirás más content@
- Disminución de Ansiedad
- Reducción de Dolores Musculares y de Articulaciones
- Te Convertirás en una Máquina quema grasa
- Te Sentirás y verás más joven
- Agilidad Mental
- Mejoría en tu Microbiota Intestinal
- Y muchas otras cosas más!
SUSTITUCIONES
Vamos a tratar de apegarnos a la guía lo mejor que podamos para poder obtener los resultados
deseados. Claro que siempre escuchando a tu cuerpo, siendo consciente y utilizando la lógica. Estos 7
días de detox Vamos a comer un 90% comida real tal cual viene de la naturaleza.
COME HASTA QUE TE LLENES, si no te llenaste come más de lo indicado en la guía, NO

MERIENDAS!!!! Cada día tiene una receta que puedes repetir dos veces (almuerzo y cena) o
hacer solo el rompe ayuno y 1 tiempo más de comida siempre y cuando comas lo suficiente.
También al final de la guía hay 3 recetas que puedes utilizar para sustituir 1 tiempo de comida si
es que quieres algo más simple. Licuado Keto, Pudín de Chia o Ensalada.
ALIMENTOS LIBRES: Hay cosas que no necesitas medir ni pesar: lechuga, hierbas, ajo, apio, pepino.
TU PUEDES COMER ENSALADA DE VEGETALES EN CUALQUIER MOMENTO DE TU VENTANA
DE ALIMENTOS SI LO DESEAS. AUNQUE LA RECETA NO LO INDIQUE.
NO SUSTITUYAS MANTEQUILLA hecha de leche de vaca (si puedes encontrar ghee te la

recomiendo ) POR MARGARINA HECHA DE ACEITE
Trata de comprar ORGÁNICO si está en tu presupuesto!
la mantequilla de almendra (prefiero almendra a mani ) debe ser solo almendras en sus ingredientes.
(Sal está bien). La nuez del brazil la puedes sustituir por cualquier otra nuez como almendras,
macadamias, semillas de marañón, etc. (1/3 de taza)
el atún en lata debe ser en aceite de oliva, si no hay de oliva entonces compra en agua. NO ACEITE DE
GIRASOL, CANOLA, MAIZ ETC. NUNCA
En el rompe ayuno puedes comer vegetales si deseas, pero que no sean tubérculos como la papa,
yuca, etc. Si puedes utilizar vegetales congelados
Si quieres endulzar algo en las horas de Alimentación puedes usar STEVIA, FRUTO DEL MONJE O
ERYTRITOL solamente; pero trata de evitarlo. En este reto quiero desintoxicarte y romper con la
adicción del cerebro a los sabores dulces
SI deseas sazonar con algo no mencionado puedes usar hierbas a tu gusto; ejemplo orégano, perejil,
comino, cúrcuma, jengibre, canela, chile etc!
Si tomas medicamentos SI TE LOS PUEDES TOMAR EN HORAS DE AYUNO
Si estás enferma de la tos por ejemplo y deseas tomar medicina prefiere las pastillas o cápsulas (estas
NO rompen el Ayuno) ; los jarabes te rompen el ayuno además de tener ingredientes artificiales tóxicos
como colorantes y endulzantes.
En Este Reto Vamos A:
01 02
BALANCEAR TUS PERDER LIBRAS Y MEJORAR TU DESEO

HORMONAS PULGADAS SEXUAL
La combinación única de Optimizará las hormonas que regulan el Esta dieta es alta en grasas
ingredientes en este reto es la clave hambre Grelina (hambre) y Leptina saludables, lo que mejora la absorción
para balancear tus hormonas insulina (saciedad), normalizarás la producción de de vitaminas solubles en grasa
cortisol y oxitocina. De esta manera insulina y cortisol que son las dos (liposolubles). Esto es especialmente
el resto de hormonas estarán bien y hormonas que almacenan grasa, Así que necesario para la vitamina D que es
tu te sentirás como nunca. Amiga ! Este Reto te ayudará a perder vital para el funcionamiento correcto de
peso para siempre. las hormonas sexuales.
03
06
NO MÁS INFLAMACIÓN
CRÓNICA
04 05
Cuándo tú te cortas un dedo, se te pone rojo e
inflamado alrededor de la herida, esto es
inflamación.Esta clase de inflamación a corto plazo es
beneficial por que significa que tu sistema inmune está
DEJAR DE SENTIRTE DORMIR MEJOR respondiendo a la herida y a los intrusos como bacteria
CANSADA TODO EL TIEMPO y así podrá sanar tu cuerpo. El gran problema con
Inflamación Crónica es que tu sistema inmune no puede
detenerse, no se puede Apagar! Produciendo un
torrente continuo de sustancias inflamatorias que dañan
células y aceleran el envejecimiento. Esta forma mortal
Cuándo tu dieta está llena de azúcar y carbohidratos
La dieta en este reto te ayudará a de inflamación provoca una amplia gama de síntomas
procesados se dispara la insulina y después cae
como dolor crónico y juegan un papel significativo en
mantener niveles constantes de demasiado rápido, tu sueño se ve impactado por esto.
casi todas las enfermedades. Como lo reportan cientos
El estilo de alimentación que llevaremos en este reto
energía! Ya que repararemos la optimizará las hormonas que te ayudan a dormir y
de mujeres que han participado en mis retos. La
alimentación y estilo de vida que encontrarás en estas
mitocondria celular; qué es dónde se resetear a tu ciclo circadiano que es el reloj biológico
páginas te reducirá el dolor de articulaciones, dolor de
genera la energía. interno que todos llevamos que está encargado de que
espalda, y muchas otras condiciones.
tú puedas dormir.
Ahora hablemos de Las Hormonas
Cada día, más de 150 químicos llamados hormonas viajan por tu cuerpo.
Actúan como si fuesen mensajeros, llevando muchísimos mensajes indicándole a tus órganos qué es
lo que tu cerebro quiere que hagan. Las hormonas son demasiado importantes porque influyen en
muchas funciones de tu cuerpo incluyendo que tan rápido es tu metabolismo, reproducción, tus
niveles de azúcar, tu presión arterial, tus niveles de energía, el funcionamiento de tus riñones, qué tal
duermes, envejecimiento prematuro, tu apetito, tu deseo sexual, etc.
Nuestras hormonas deben de estar en un perfecto balance; no muy altas no muy bajas, tu cuerpo
puede saber cómo está este balance hormonal tal y como si fuese un termostato en tu casa. Tu
cerebro indica la temperatura que debe de haber y cuando se detecta que la temperatura sube o baja
unos grados enciende el aire acondicionado o la calefacción para mantener un balance perfecto de
temperatura en tu casa.
En tu cuerpo el que controla este mecanismo es la glándula pituitaria.
Está sentada en la base de tu cerebro y detectar cambios en los niveles de estos químicos en tu
cuerpo llamados hormonas. Cuando la glándula pituitaria detecta que hay cambios en los niveles;
incrementa o disminuye ciertas estimulaciones hormonales para regresar a tu cuerpo un balance
perfecto.
Numerosos factores pueden alterar rápidamente este balance tan delicado, incluyendo falta de ciertos
nutrientes, edad, enfermedades, alcohol, drogas, falta de sueño, estrés tanto físico como emocional.
Me imagino que tú piensas que estrógeno, progesterona y testosterona son las principales hormonas
en la mujer, y los cambios hormonales que sufrimos.
Pero la realidad es qué las tres hormonas en las que debemos trabajar son insulina, cortisol y
oxitocina. Cuando estas tres están balanceadas, todas las otras hormonas en nuestro cuerpo se
alinean. Es por eso que este reto nos enfocaremos en estas tres hormonas mágicas.
Instrucciones
Ejemplo de 1 día :
SÉ QUE LAS HORAS SE VERÁN DIFERENTES DE ACUERDO A TU TRABAJO, PERO
QUIERO QUE VEAS CÓMO ES UN DÍA EN MI VIDA DENTRO DEL RETO.
6:00 AM - Al despertar 1 vaso de agua pura con 1/8 cda. de sal Marina o
Sal Rosada. (Y DURANTE EL DÍA TOMA LA MITAD DE TU PESO EN
LIBRAS, EN OZ. DE AGUA. EJEMPLO: SI PESAS 200 LIBRAS DEBES
TOMAR 100 OZ. DE AGUA AL DÍA)
6:30 AM Café o Té 0- debe ser NEGRO / AMARGO para que no te saque
de ayuno.
6:30 AM Escribir en un diario de gratitud - 5 cosas por las qué estás
agradecid@ y lo que deseas sea el resultado de este reto EN PRESENTE
COMO SI YA SUCEDIÓ.
EJEMPLO:
Martes Julio 26
Hoy estoy agradecida por:
1. Ayer fuimos a comer helado en familia
2. La Plática por teléfono con mi tía
3. Haber escuchado una banda de música en vivo
4. Melvin me ayudó a hacer el almuerzo
5. Corrí 7 millas
YO PUEDO DORMIR MEJOR, TENGO UN SUEÑO PROFUNDO Y

REPARADOR.
Esta práctica de gratitud por más sencilla que te parezca te ayudará a ir

cambiando el chip negativo que tenemos muchas veces en la cabeza por una
mentalidad positiva, agradecida y triunfadora.
RECUERDA: TU META DEBE ESTAR ESCRITA EN PRESENTE
Instrucciones
Ejemplo de 1 día :
SÉ QUE LAS HORAS SE VERÁN DIFERENTES DE ACUERDO A TU TRABAJO, PERO
QUIERO QUE VEAS CÓMO ES UN DÍA EN MI VIDA DENTRO DEL RETO.
7:00 AM Hago ejercicio afuera para recibir sol - Esto es muy importante
recibir sol a primera hora del día no solo por que el sol ayuda a movilizar
grasa; sino que ayuda a regular tu ciclo circadiano. Qué es cuándo
estamos despiertas y cuándo debemos dormir. Trata de caminar o trotar
la mayor cantidad de días posible, también en el grupo de facebook bajo
"archivos/files" encuentras una guía de ejercicios que te recomiendo.
Durante la mañana sigo tomando mucha agua!
15 minutos antes de romper el Ayuno me tomo el Suerito Método Maris
10:00 - 12:00PM es Hora de Romper el Ayuno! Depende cuántas horas

deseas tú hacer 12, 14 o 16. Sigue la guía de cada día para romperlo. -
Aquí es donde yo me tomo mis vitaminas !
4pm Como mi segundo tiempo de COMIDA
7pm Si tengo hambre vuelvo a comer la misma receta de las 4pm o si

quiero algo más ligero como pudín de chía o un licuado keto (recetas al
final de la guía)
8pm cierro mi ventana de Alimentos y comienzo a contar mis horas de

ayuno para el siguiente día
9pm me tomo mi suplemento de Magnesio
10pm dejo el teléfono cargando en la cocina y me voy a mi habitación a

leer y a dormir.
Mucho Peso Qué Perder?
TIPS PARA LLEVAR ESTE RETO A OTRO
NIVEL Y VEAS MÁS RESULTADOS
Todos los estudios indican lo siguiente: el cuerpo
humano es más resistente a la insulina cuando
producimos melatonina. Entonces el mejor horario para
comer (la comida engorda menos) 2 horas después de
despertarte a 3 horas antes de acostarte.
EJEMPLO DE 8AM A 4PM o de 8AM A 6PM depende
cuántas horas de Ayuno quieras hacer.
En horas de Ayuno limítate a tomar solo:

Agua Pura, Sal, Magnesio, Potasio, Café Negro, Té de
Hierbas y Medicamentos
ÚNICAMENTE
No le inventes, es preferible hacer menos horas de Ayuno
Pero Hacerlo Bien Hecho!
PRODUCTOS, SUPLEMENTOS?
Te aconsejo lo dejes de tomar durante el Reto, no existe
suplemento en esta tierra que te ayude a perder peso, este
reto es desintoxicación y balance hormonal entonces
apeguémonos a la guía y a comer alimentos sin etiqueta
nutricional.
Día 1 Lunes - Detox

Rompe Ayuno
1 café Keto + 2-3 huevos cocinados a tu preferencia + 1/2 aguacate

Ensalada de Repollo, Broccoli y quinoa

Ingredientes Ensalada:
6 -8 onzas (1 palma de tu mano ) de pollo asado en pedacitos
mucho repollo morado o verde
arbolitos de Broccoli ( puede ser crudo o cocido según tu preferencia )
1/4 taza de cebolla morada
1/4 taza de quinoa cocinada ( se cocina igual que el arroz ) 1 parte quinoa 2
partes agua
Ingredientes Aderezo:
1/4 tasa de mayonesa a base de aguacate o aceite de oliva
1/4 tasa de yogurt griego sin sabor
3 cdas de vinagre blanco
1 cda de mostaza
sal, pimienta al gusto.
presiona aquí
Preparación: para ver el video
combina todos los ingredientes del aderezo;

combina los ingredientes de la ensalada en un recipiente hondo y agrega el
aderezo; mezcla todo uniformemente ( queda más rico si lo dejas reposar
antes de servirlo)
Día 2 Martes - Detox

Rompe Ayuno
2-3 huevos cocinados a tu preferencia + 1/2 aguacate + 2 tiras de tocino

Salteado de Pollo y Vegetales

Ingredientes:
6 onzas de pechuga de pollo en cubos con la piel
2 cucharadas aceite de oliva o aguacate
1 diente de ajo picado
1/2 chile rojo en tiras
1/4 taza de cebollín picado
1 taza de guisantes (ejote, vainas)
3 tazas de espinaca
1 cucharada semillas de sésamo o ajonjolí
cilantro fresco picado
1 cda de salsa soja o aminoácidos de coco
presiona aquí
para ver el video
Preparación:
en una sartén calienta el aceite a fuego medio, agrega la cebolla y ajo, cocínalo por 1
minuto; Agrega el pollo y cocine hasta que esté dorado y cocido.
Agrega el pimiento y los guisantes y espinaca; saltea hasta que estén tiernos.
Agrega la sala soja o aminoácidos de coco, las semillas de sésamo y sazone al gusto
con sal y pimienta.
sírvelo decorado con cilantro y semillas de sésamo o ajonjolí.
Si deseas puedes agregar una ensalada al lado.
Día 3 Miércoles- Detox

Rompe Ayuno
Pudín de Chia Keto + 3 Nuez del Brazil (Si no eres alérgic@)

BLT BOWL presiona aquí

para ver el video
Ingredientes Bowl Ingredientes Aderezo
6 rodajas de tocino 1/2 taza mayonesa
3 Huevos Duros (si repites esta 1/4 yogurt griego
receta en la cena no huevo 2 cdas. de leche almendra
sino 6oz. de pollo) 2 cdas perejil
2 tazas de arroz de coliflor 1 cda. vinagre de manzana
cocido 1/2 cdita. pimentón en polvo
1 taza de tomates cherry 1/4 cdita. sal de ajo
1 aguacate en cubitos 1/4 cdita. sal de cebolla
cebollín para decorar limón, sal y pimienta al gusto
Preparación:
Combina los ingredientes del aderezo y
viértelos sobre los ingredientes de la ensalada
Día 4 Jueves- Detox

Rompe Ayuno
Café o Té Keto + 2-3 huevos cocinados a tu gusto + 1/2 aguacate

Ingredientes:
Arroz Chino
2 cdas. de mantequilla
2 tazas de arroz de coliflor
1 huevo
2 cdas. de salsa soja o coco aminos
1/2 cdita. polvo de ajo
1/4 cdita. cúrcuma en polvo o turmeric
1/4 cdita. de jengibre rallado o en polvo
presiona aquí
1/2 cda. vinagre blanco
para ver el video
1/2 cda. aceite sesamo
picante en polvo al gusto
8 onzas de bistec en pedacitos ( el tamaño de la palma de tu mano y la mitad )
cebollín para decorar
Preparación:
en un sartén a temperatura media alta, derrite la mantequilla. Saltea el bistec
hasta que esté cocinado . Aparta
En el mismo sartén derrite otro poquito de mantequilla y cocina la coliflor hecha
arroz hasta que esté suave. como 7 minutos. Apártala
en el mismo sartén quiebra el huevo, revuélvelo con la espátula luego
mézclala con la coliflor y cuando el huevo esté ya cocinado agrega la salsa
soja (o coco aminos), las especies, el vinagre y el aceite de sésamo .
Mézclalos bien y deja cocinar.
Luego sírvelo con el bistec. Agrega sal, pimienta y picante al gusto.
Día 5 Viernes - Detox

Rompe Ayuno
2-3 huevos cocinados a tu gusto + 1/2 aguacate + 3 Nuez del brazil

Ingredientes:
Sopa De Pollo
- Alitas y piernas de pollo orgánicas
- Vinagre de cidra de manzana con la madre
- Perejil
- Apio
- Ajo
- Jengibre
- Romero
- Tomillo
- Cúrcuma en polvo o fresca - sal y pimienta (no olvides la
presiona aquí
pimienta para la absorción de nutrientes) para ver el video
Preparación:
PON TODOS LOS INGREDIENTES EN UNA OLLA DE COCCION LENTA O
REGULAR, CUBRE CON AGUA Y COCINA A FUEGO LENTO POR 10-12 HORAS
(MINIMO) O HASTA QUE LOS HUESOS CASI SE DESHAGAN, DEJA ENFRIAR -
CUELA TODO HASTA QUEDARTE SOLO CON EL LÍQUIDO; VIERTE EN
RECIPIENTES Y DÉJALO EN LA NEVERA POR UNAS HORAS HASTA QUE
QUEDE COMO GELATINA, LUEGO LO CALIENTAS Y YA LO PUEDES TOMAR
.
Sírvete el caldo con 8 onzas del pollo y agrégale 1 taza de vegetales como
brócoli, ejote o calabaza y 1 aguacate, cebolla y cilantro picado. Picante al
gusto.
CAFÉ KETO
INGREDIENTES
12 a 16 oz. de café
1/2 cda. De mantequilla de vacas alimentadas por pasto o guee
1/2 cda. aceite de coco virgen o aceite MCT

con espumita; si deseas omitir la mantequilla aumenta el aceite de
coco a 1 cda.
presiona aquí
para ver el video
KETO MATCHA LATTE

INGREDIENTES
12 oz. de agua caliente
1 cdita. Polvo Matcha Orgánico
1/2 cda. Mantequilla de vaca
1/2 cda. Aceite de coco o MCT

con espumita.

34
Ingredientes:
1 cda. vinagre de Cidra de Manzana
1/2 limón verde o amarillo
8 o más onzas de agua pura o mineral
1 pizca de Sal rosada o céltica o de mar. (1/8 cdita.)
- Combina todos los ingredientes en un vaso.

Idealmente Se toma 15 minutos antes de tu
primera comida o en cualquier momento de tu ventana de alimentos. presiona aquí
Máximo vinagre de manzana qué se puede para ver el video
consumir al día: 2 cucharadas.
Si no te gusta el sabor también puedes preparar un aderezo para
ensalada con él, da el mismo resultado. Mézclalo con aceite de oliva,
limón y sal.
Sábado Y Domingo
INDICACIONES PARA EL FIN DE SEMANA
Recomendación de Ayuno PRINCIPIANTES 12-14
horas, Avanzadas 16 horas.
Siempre Rompe Tu ayuno Con Proteína Y Grasa
Para que este reto te funcione y lo logres terminar

es importante que puedas comer parecido a tu
familia los fines de semana. Por esto quiero que tú
misma decidas que comer de las opciones
disponibles. Armando tu plato de almuerzo y cena
como la imagen de la página anterior. Recuerda que
si vas a dar solo 2 tiempo de comida las porciones
deben ser más grandes, comer hasta quedar
saciada, no snacks o meriendas.
Si lo deseas puedes repetir cualqueira de las

recetas anteriores.
Durante esta primer semana Detox es muy

importante que no tomes bebidas alcohólicas ya que
estamos desintoxicando el higado.
Ideas Para Fin de Semana

Carne molida de res en salsa bolognesa y yo me la como
sobre arroz de coliflor. Le agrego aguacate encima.
Hamburguesas con queso y tocino, yo me las como con
lechuga, tomate, pepinillos, cebolla, mostaza y jalpeños
carne azada de res con vegetales asados y guacamol
Sopa de mariscos
Sopa de Pollo
Sábado Y Domingo
PORCIONES EN UN PLATO
1/2 PLATO DE FIBRA (VEGETALES)
1 PORCIÓN DE PROTEÍNA (LA QUÉ TÚ
PREFIERAS)
2 PORCIONES DE GRASAS BUENAS
1 PORCIÓN DE CARBOHIDRATOS
TAREA DE FIN DE SEMANA: ARMA TU PLATILLO Y

PUBLICA LA FOTO EN EL GRUPO DE FACEBOOK
SUSTITUCIÓNES ACEPTADAS
si por algún motivo deseas cambiar uno de los tiempos de comida de
la semana puedes hacerlo por cualquiera de estas 3 opciones.

Ingredientes:
3 Cucharadas de Semillas de Chia
1 cda de linaza molida
1 taza de leche de Coco o de almendras
1/2 cucharadita extracto de vainilla
1/2 taza de yogurt griego
1 cda. mantequilla de almendras
1/2 taza de fresas o frambuesas (Si es tu rompe ayuno
limítate a 1/3 de taza), también puedes omitirlas
Preparación:
Vierte las semillas de chia y linaza en un recipiente de
vidrio con tapadera, agrega la leche de almendras o
coco y la vainilla, mezcla bien y deja reposar en la
refrigeradora al menos 1 hora hasta que las chias estén
esponjadas (prepáralo una noche antes de preferencia)
agrega los demás ingredientes justo antes de comenzar
a comer.
presiona aquí
para ver el video
2. LICUADO MÉTODO MARIS
KETO
Ingredientes:
1 cucharada de cada una de: semillas de chia, semillas de
cáñamo, linaza molida, harina de almendras. (No tienes cáñamo?
sustituye por otra cucharada de linaza o chia)
1/3 de taza de frutos rojos (pueden ser: fresas, frambuesas,
arándanos o moras) congelados o frescos
1/4 de taza hielo
Preparación:
Vierte todos los ingredientes en la licuadora y licúalos hasta que te
quede un smoothie (licuado) uniforme.
Sírvelo en un vaso y puedes agregarle coco rayado y almendras
encima para darle un crunch delicioso.
presiona aquí
para ver el video
3. Ensalada + Proteína + Grasa
Ingredientes:
Todos los vegetales que a ti te gusten (ejemplo: lechuga, cebolla,
tomate, pepino, rábanos, chile pimiento)
Más una porción de Proteína del tamaño de la palma de tu mano
(ejemplo: camarones cocidos, pollo, carne, cerdo, atún, etc)
Más 3 porciones de grasa ( ejemplo: 1/2 aguacate + 2 cucharadas
de aceite de oliva para el aderezo )
MI ADEREZO FAVORITO:
Jugo de 1 limón
2 cdas. de aceite de oliva extra virgen
1 cda. grande de mostaza dijon
1 diente de ajo bien picado
sal y pimienta al gusto.
Metodo Maris
Alimentos para Perder Peso
VEGETALES
broccoli, coliflor, espinaca, hongos, esparragos, alcachofas,
berenjena, zucchini (calabacin), col (repollo), col de
bruselas, lechuga, pimiento, aceituna, jengibre, coco, ejote,
cebolla, tomate, chiles, acelga, ajo, pepino (pepinillo),
chayote (pataste), limon, apio, nopal, rabano, zanahoria,
todas las hojas verdes, aguacate, hongos, chiles, okra, nabo,
todas las hierbas (cilantro, perejil, albahaca, etc)
PROTEÍNA
Res (terenera), pollo, huevos, cerdo, pescados, pavo, pato,
mariscos, cualquier tipo de carne (menos embutidos),
proteina isolada en polvo, semillas de chia, linaza.
GRASAS
aceite de oliva, mantequilla (ghee), aceite de coco (MCT),
aceite de aguacate, todas las nueces (almendras, nuez,
avellana, manías, cacahuate, etc), semillas (chia, linaza,
ajonjoli, etc), aceitunas. Mantequilla de nueces (de la que
se separa el aceite y solo tiene 1 ingrediente).
CARBOHIDRATOS
CANTIDADES MODERADAS Y NO PARA ROMPER EL
AYUNO – maíz, arroz integral, negro y rojo, quinoa, avena
(no instantanea), amaranto, trigo sarraceno, mijo, tortilla
de maiz y arepa (con mucha moderación!)
FRUTAS
1 - 2 PORCIONES AL DÍA MÁXIMO Y NO PARA ROMPER EL
AYUNO - fresas, moras, frambuesa, arandanos, ciruelas,
duraznos, nectarinas, manzanas y peras
Metodo Maris
LÁCTEOS
EN MODERACIÓN – yogurt griego sin sabor, crema (heavy
cream), leche de almendras, leche de coco, leche de soja,
consume quesos bajos en carbohidrato como lo son queso
de cabra, queso azul, queso crema, queso parmesano.
LEGUMBRES
garbanzos, hummus, frijoles de todos los tamaños y

colores, lentejas, ejote, soya, arvejas.
BEBIDAS
Agua (la mitad de tu peso en libras en onzas de agua al
día), café, té de hierbas (incluyendo matcha, rosa de
jamaica, jengibre, canela), agua mineral (mientras no
tenga azúcar). OJO A LA HORA DE ESTAR EN AYUNO:
Cáscara de Piña o de cualquier otra fruta NO se puede
tomar, el café debe ser NEGRO solo canela se puede
agregar, y el té solo de hierbas o jengibre o rosa de
jamaica. NO limón NO chias NO colageno!
AZÚCARES
NO ESTÁN PERMITIDAS EN LAS HORAS DE AYUNO NI
PARA ROMPER AYUNO - stevia, erythritol, monk fruit
(fruto del monje), xylitol, chocolate oscuro.
Los endulzantes artificiales NO ESTÁN PERMITIDOS (e.g.
aspartame, sacarina, sucralosa etc).
CONDIMENTOS
chile, mostaza, aminoácidos de coco, mayonesa de aceite
de aguacate, especias y hierbas, polvo de ajo, chile en
polvo, pimienta, comino, canela, cúrcuma, sal, oregano,
laurel, tomillo, flor de rosa de jamaica.
Proteínas: Despensa:
Pollo (incluye alitas Aceite MCT / de coco
y piernas para el Vinagre de Cidra de Manazana
Vinagre Blanco
caldo) Sal Rosada / Marina
Tocino Mayonesa de Aguacate u oliva
Huevos Mostaza
Bistec de Res Aceite de Oliva / Aguacate
Semillas de Ajonjolí (Sesame
Yogurt Griego Seeds)
Vegetales Y Frutas: Coco Aminos o Salsa Soja baja en
Repollo Morado o Blanco sodio
Broccoli Nuez del Brazil u otra nuez
Cebolla Ajo en Polvo
Aguacates Aceite Sesame
Ajo Mantequilla de Almendras
Chile Rojo Semillas de Chia
Guisantes (ejotes, vainitas) Quinoa
Espinaca Mantequilla o Guee
Cilantro Cúrcuma
Arroz hecho de Coliflor
Tomates Cherry
Cebollín
Jengibre
Apio
presiona aquí
Tomillo para ver el video
Perejil
Limones
opcional: frutos rojos -fresas, moras, frambuesas o arándanos
EVENTOS
SEMANA 1
LUNES 17 MARTES 18
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VAMOS A ESCRIBIR JUNTAS EN
mi email:
NUESTRO DIARIO msmarisrodriguez@gmail.com
TODO DENTRO DEL
GRUPO FACEBOOK
AYUNO INTERMITENTE
Principiante
Adelgaza
PARA SIEMPRE
Con Maris
ESTA GUÍA ES PARA PERSONAS
QUÉ NO SABEN CÓMO ES EL
AYUNO INTERMITENTE, DEBES LEER
ESTA GUÍA ANTES DE INICIAR
EL RETO.
PARA QUÉ TENGAS ÉXITO
PRACTICANDO AYUNO
INTERMITENTE
NECESITO TE REGALO ESTA GUÍA
AYUNO INTERMITENTE / METODO
MARIS. POR FAVOR SI LEELA
ANTES DE COMENZAR
EL RETO.
DENTRO DEL RETO NO VOLVERÉ

A EXPLICAR QUÉ ES EL AYUNO.
TAMBIÉN TE RECOMIENDO QUE

VEAS ESTA MASTER CLASS
PRE-GRABADA AYUNO INTERMITENTE
PARA PRINCIPIANTES.
PRESIONA AQUÍ PARA VER EL VIDEO

Bienvenid@ !
Felicidades! Hoy has dado un gran paso para acercarte a tu sueño de estar en
la mejor condición física y mental posible!
En esta Guía encontrarás toda la información necesaria para practicar Ayuno

Intermitente ( lo llamaremos AI ) correctamente y así poder arrancar los
mecanismos quema de grasa como fuente de energía, aumentar tu
expectativa de vida, aumentar tus niveles de energía, aumentar masa y
definición muscular y MÁS!
DENTRO DEL RETO NO TE VOLVERÉ A REPETIR INFORMACIÓN DE

COMO SE PRACTICA AYUNO INTERMITENTE ASÍ QUE TÓMATE TU
TIEMPO PARA LEER Y ENTENDER ESTA GUÍA para que entiendas la
ciencia detrás del Ayuno Intermitente y la nutrición adecuada. Esto
es muy importante para ayudarte a entender QUÉ Y POR QUÉ lo
estás haciendo.
También te darás cuenta que puedes adaptar este plan para alcanzar tus
metas específicas, ya sea aumentar masa muscular, perder peso, sanar tu
sistema digestivo, aumentar en gran manera tus niveles de energía, en fin;
mejorar tu calidad de vida!
Este plan me tomó años perfeccionarlo, estudiando, investigando y poniendo

todo en práctica en mi persona primero, luego en mi familia y ahora lo
hacemos junto a MILES de hombres y mujeres alrededor del mundo! (mejor
conocidos como los Súper Héroes); Están utilizando los principios curativos
de las páginas que estás por leer.
Estoy Súper Emocionada por ti, para qué comiences Ya!
Maris
Coach Maris Rodríguez
Certificada en Principios de Ayuno Intermitente como estilo de vida, creadora
del Método Maris y Ultra Maratonista.
DESCARGO DE RESPONSABILIDAD MÉDICA
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pretende ni implica ser sustituto del consejo medico profesional, diagnóstico o tratamiento. Todo el contenido, incluso
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medica o tratamiento con su medico.NUNCA RETRASE BUSCAR TRATAMIENTO MEDICO POR ALGO QUE HA LEIDO,
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tratar, prescribir ninguna enfermedad. No crea una relación nutricionista-cliente entre Maris Rodriguez y tú. Tu no debes
hacer ningún cambio a las indicaciones de tu medico o ninguna dieta sin antes consultar con tu medico de cabecera.
Siempre pregúntale a tu medico, nutricionista o algún otro medico calificado Cualquier pregunta o duda que tengas acerca
de tu condición medica. MARIS RODRIGUEZ y METODO MARIS no son responsables por ningún consejo, tratamiento,
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3
Déjame Introducirte al
Ayuno Intermitente
Bienvenid@s al Ayuno Intermitente! Estoy felíz por ti que inicias esta travesía!. En lo
personal el Ayuno Intermitente es una poderosa herramienta que me ayudó a mi a perder
más de 100 libras y ahora utilizo con muchos de mis clientes.
Yo he visto resultados asombrosos; pérdida de grasa reteniendo masa muscular,
inflamación y empanzamiento prácticamente desaparecer, bajos niveles de la hormona
tiroidea alcanzar niveles normales, profesionales atletas alcanzar óptimo rendimiento
atlético. Ha cambiado la vida de mis clientes y la mía en particular, y ahora va a cambiar la
tuya también!
La primera vez que yo escuche del Ayuno Int. yo tenía mucho miedo y estaba segura que
era la peor idea del mundo. Dejar de comer voluntariamente por 16 horas al día? NO
GRACIAS! Yo amo la Comida, mi esposo es Chef, Tenemos Restaurante y continuamente
estamos probando recetas, Amo la comida (no por gusto pesaba 235 libras) no me podía
imaginar cómo iba a ayunar, de dejar de comer las horas que fuesen. En esos tiempos mis
niveles de Ansiedad y Ataques de Pánico estaban a la orden del día, cada vez que comía
mi estomago se inflamaba, me sentía empanzada y llena de gas.
Cuando decidí que ya no quería vivir así me puse a investigar mucho y me encontré que el
Ayuno Int. tiene años de ser una práctica para millones de personas. Es lo que nuestro
tracto intestinal necesita para descansar, recuperarse y ayudarnos a sentirnos bien. Un día
decidí, Por que no? lo voy a probar. Estaba aterrada que me iba a morir de hambre; me
preparé un licuado para llevarme conmigo al trabajo por si acaso no aguantaría!
Gracias a Dios ese día en el trabajo estaba muy ocupada y ni siquiera me cruzo por la
mente comer; entonces el Ayuno fue Natural! decidí probar otra vez, y asi continue por una
semana. Me comencé a dar cuenta que ya no me sentía empanzada y que podía
concentrarme mas en el trabajo durante el tiempo que estaba ayunando. No tengo que
decirte que me Fascinó! Ahora trabajo con todo tipo de personas desde atletas,
profesionales, hasta con Diabetes tipo 2 Implementando la práctica ancestral del Ayuno
Intermitente.
Descargo de Responsabilidad: Maris Rodrīguez no es un doctor, La información y consejos

que ella provee aquí en esta guía y en las redes sociales es basada en años de práctica,
experimentando en su propia persona, su propia salud y cuerpo. Y la evidencia que ha
obtenido con las personas que han seguido sus consejos. Cualquier recomendación que
Maris te haga en cuanto a tu dieta, incluyendo suplementos y tratamientos herbales o
nutricionales deben de ser discutidos entre Tú y tú médico (s) para asegurar protección
entre cliente y autora.
QUIÉN SOY ?
Hola! Mi nombre es MARIS RODRÍGUEZ, certificada por la AMERICAN NUTRITION
ASSOCIATION en Ayuno Intermitente, creadora del MÉTODO MARIS, Ultra
Maratonista, Mamá de Marco y las gemelas Mia & Sissa, esposa de Mel. Somos
inmigrantes guatemaltecos viviendo en Estados Unidos.
Regresemos mi historia 15 años atrás yo pesaba 235 libras, era pre-diabética y la

ansiedad y ataques de pánico eran parte de mi día a día; pero cuando me convertí
en mamá decidí que yo no quería seguir viviendo así, que quería ser un buen
ejemplo para mi hijo y más que todo quería tener la energía para jugar con él y
vivir muchos años para verlo crecer.
Siempre me ha gustado estudiar, investigar y aprender; así que mi misión se

convirtió en encontrar la mejor manera de perder peso, mejorar mi salud, tomar
control de mi salud mental y aprender a correr! Me obsesione con la bioquímica,
con encontrar alimentos que no sólo me ayudaran a alcanzar mis objetivos pero
sobre todo que me ayudaran a sanar mi cuerpo, a desinflamar a revertir
enfermedades. La función de las hormonas, especialmente de la insulina.
Poco a poco mientras más estudiaba me comencé a topar con el concepto del
Ayuno Intermitente y aunque hace 15 años parecía una locura - dejar de comer por
16 horas? todo lo contrario a lo que yo sabía de acelerar el metabolismo y la
creencia que lo mejor era comer 8 comidas pequeñas durante el día???
no existían los estudios que hay ahora que demuestran que el Ayuno Intermitente
es la clave para tener una mejor calidad de vida y la manera más fácil de llegar a la
Autofagia que es cuando las células desechan las partes de ellas que no funcionan
y se reparan! La producción de Células Madre! Decidí hacer Ayuno Intermitente
acompañado con una dieta de alimentos que no elevan mucho la insulina y
ejercicios específicos. Y fué ahí cuando las libras se empezaron a derretir, mis
niveles de energía a subir, la ansiedad se quedo en el pasado y yo me comencé a
sentir como nunca me había sentido antes!
Volvamos al presente, en el 2019 luego de asistir a una convención de negocios

RISE BUSINESS tuve mi AHÁ moment! Entendí que para yo sentirme completa y
satisfecha con mi vida debía de encontrar la manera de servir a mujeres y hombres
como yo que están cansadas de comenzar una y otra dieta y no encontrar la
manera de estar saludables, confidentes y llenas de energía. Yo sabía que yo tenía
la clave, el MÉTODO, solamente tenía que encontrar la manera de formar mi
comunidad virtual y juntas poner en práctica el MÉTODO MARIS.
Ahora somos más de 750,000 personas conectadas por medio de las redes sociales
alcanzando nuestra meta de ser la MEJOR VERSIÓN de nosotras mismas posible!
Mi lema es, SÉ EL HÉROE DE TU PROPIA HISTORIA porque estoy convencida que
la calidad de nuestras vidas está directamente relacionada con lo que comemos, a
que hora comemos, nuestros hábitos y rutinas. ⭐
Metodo Maris
Qué es Ayuno Intermitente?
Ayuno Intermitente (A.I.) es un período de tiempo en el que NO comes. Cuando tú paras
de comer, tu cuerpo hace cosas maravillosas: Puede estabilizar tus hormonas,
normalizar los niveles de azúcar en sangre y quemar grasa como energía. Pero lo más
importante que sucede cuando dejas de comer por 12 horas es que tu cuerpo arranca
un mecanismo que se llama "AUTOFAGIA". Piensa que se trata de una limpieza y
reciclaje celular. Cada célula de tu cuerpo esta trabajando día y noche en que tu cuerpo
se mantenga bien y funcionando. Como resultado, produce desperdicios que pueden
quedar atrapados dentro de tus células. También hay micro órganos dentro de tus
células que dejan de funcionar apropiadamente por su sobre uso, esto puede resultar
en niveles muy bajos de energía, inhabilidad de perder peso, y hasta enfermedades
crónicas como el CÁNCER.
Autofagiaes el período de tiempo cuando tu cuerpo prioriza la limpieza y reciclaje
celular y desecha lo que ya no funciona, dejando sólo las células que funcionan
excepcionalmente y tu te sientes llena de energía y vitalidad.
Autofagia también ayuda a que tu cuerpo queme eficientemente más grasa.

Numerosos estudios han encontrado que con una ventana de ayuno de 16 horas, La
Autofagia reduce grasa corporal mientras aumenta masa muscular. La mayoría de
dietas que requieren que comas pocas calorías van a resultar que tu pierdas grasa
acumulada pero también masa muscular, lo que no es ideal. Cuando pierdes grasa y
masa muscular, pierdes energia, tu metabolismo se pone lento, y se vuelve muy difícil o
imposible alcanzar tus metas de salud y perdida de peso. Te estancas!
Muchas personas estamos acostumbradas a comer desde el momento que nos

despertamos hasta que nos vamos a dormir; esto equivale a una ventana de comer de
16-18 horas por dia! Eso no está ni cerca de las necesarias 12 horas de ayuno necesarias
para lograr los beneficios de la Autofagia. Estamos entrenados a pensar que el DES-
AYUNO es la comida más importante del dia, y yo no voy a negar que eso es cierto. La
comida con la que rompes el ayuno y comienzas tu ventana de comer es la que
determina tus niveles de azúcar en sangre y niveles de energía durante el resto del dia.
Pero, es CUANDO (a qué hora) es tu primera comida lo mas importante.
También existen grandes herramientas y consejos que te voy a enseñar mas adelante,
como la hora correcta de comer ciertos nutrientes, como estabilizar tus niveles de
azúcar en sangre y convertirte metabólicamente en forma.
Recuerda, Ayuno Intermitente no se trata de comer menos, se trata de comer menos

horas!
Metodo Maris
Testimonios
Esta soy yo hace 105 libras, el
Método Maris es
exactamente la manera con
la que yo perdí peso y logré
convertirme en la mujer de
mis sueños! .. Maris
Estoy muy feliz y emocionada, ya he

Ya tengo 6 meses que perdido 13 libras y cada dia aprendo
me quitaron la pastilla mas. Gracias al Método Maris.
de la presión, el Método Gracias por regalarnos este nuevo
Maris me ha servido estilo de vida, pensé que a mi edad
mucho! Estoy Felíz me sería imposible bajar de peso!
Estelita Rosa Julia Valencia
Es el único Método que me ha

ayudado, toda mi vida he tratado Debo confesar que no me
esta costando nada, me
dietas pero eres la única persona
siento super bien, no me
que si explica el secreto, explicas
mato de hambre y estoy
como se debe de comer, y das la
perdiendo peso!!!
información completa! Rdz Zesilya
Betty Encarnación Vega
Metodo Maris
BENEFICIOS DEL AYUNO
INTERMITENTE
El Ayuno Intermitente es una de las
herramientas en el Método Maris, estos son
mis beneficios favoritos:
Reduce significativamente la inflamación

en el estómago
Reduce el porcentaje de grasa corporal
Se gana masa muscular
Aumenta la Claridad Mental
Balancea las hormonas tiroides y
testosterona
Reduce los antojos por lo dulce y pan
Aumenta niveles de energía
Reduce el Acné
Reduce el Síndrome del Intestino Irritable
Reduce la Ansiedad y Estrés
Cuál es tu sueño o meta en lo que

se refiere a tu salud que quieres
alcanzar en este momento ?
_____________________________
Metodo Maris
AYUNO INTERMITENTE PRINCIPIANTES
Al Despertar
Toma mucha agua, 1/8 cucharadita de sal rosada o marina, café negro o con
1 canela, té de HIERBAS (no cascara de fruta, no endulzantes). Nada que tenga

sabor dulce, Nada que tenga carbohidratos. NO Vitaminas en ayunas. Puedes
tomar pastillas o medicina si tienes que hacerlo.
Ejercicio
Es importante que practiques algún tipo de Movimiento en Ayunas, 30
2 minutos marcarán la diferencia. Recuerda que tu cuerpo está quemando

grasa para producir energía, si haces ejercicio quemarás más grasa. Además es
necesario mantener la hormona del Estrés - Cortisol- baja, caminar es la mejor
manera de lograrlo.
Primera Comida
Cuenta cuántas horas han pasado desde que cenaste y dependiendo cuántas
3 horas de Ayuno deseas hacer - Principiante? Comienza con 12 horas (Recuerda

que la quema de grasa comienza en la hora 14) es hora de Romper el Ayuno.
Debes hacerlo con Proteína, Grasa y Vegetales Verdes. Si deseas tomar café;
aqui ya le puedes agregar crema (heavy cream) o leche de almendra o coco.
Almuerzo
No debes saltearte el almuerzo, es importante que comas suficiente proteína
durante el día para que tu cuerpo pueda funcionar bien hormonalmente.
4 Aquí debes consumir tu comida más cargada de proteína en el dia. Este

tiempo de comida debe de ser el más abundante en vegetales y asegurate de
llenarte, así producirás la hormona LEPTINA que es la que acelera tu
metabolismo.
Cena
Aquí es donde yo te recomiendo comer carbohidratos ( hasta 1 taza de los que
están aprobados en la lista de alimentos ); no consumas mucha grasa en la
5 cena y si ya no tienes mucha hambre por lo menos come proteina para que
no te estanques en la quema de grasa. Cuando termines de comer
comienzas a contar tus horas de ayuno para el siguiente dia!
LO LOGRASTE! HICISTE 1 DIA COMPLETO DE AYUNO INTERMITENTE
Metodo Maris
Conviértete Metabolicamente Fit
Te recuerdas que te conté que tu cuerpo limpia o recicla las partes de las células
que no funcionan bien durante la Autofagia? Bueno, hay un orgánulo celular que
genera la mayor parte de la energía química necesaria para activar las reacciones
químicas de las células (mucha información verdad? ) se llama MITOCONDRIA.
Cada célula tiene miles de mitocondria que ayudan a tu cuerpo a producir
energía para tus actividades del dia a dia. Pero por tanto uso, muchas de las
mitocondrias se pueden volver disfuncionales y producen energía de una manera
no eficiente. Esto trae que te sientas con la mente como nublada, te sientes sin
ganas, no te puedes concentrar bien y te estancas en tu pérdida de peso.
Volverte metabólicamente en forma significa eliminar estos orgánulos

disfuncionales y quedarnos solo con las células más fuertes y saludables. Porque
estas celulas son altamente eficientes, y se vuelve MUCHO más fácil para tu
cuerpo activar mecanismos de quema de grasa y hacer el cambio de usar azúcar
como fuente de energía a usar grasa para producir energía para vivir. En resumen,
convertirte METABÓLICAMENTE FIT significa que tu cuerpo es capaz de
fácilmente cambiar de quemar azucar/carbohidratos a quemar grasa.
Mientras más practiques el Ayuno Intermitente, mas mitocondria "mala" vas a

desechar. Dile HOLA a dormir mejor, piel mas bonita, muchisimo mas energia,
más quema de grasa e incrementar tu expectativa de vida!
Metodo Maris
CREANDO TU
"VENTANA" PARA COMER
Los dos factores que determinan qué "ventana" para comer va a funcionar mejor para ti son
a qué hora del día vas a comenzar a comer y cuantas horas vas a comer?
TU VENTANA PARA COMER:

La duración de tu "ventana para comer" depende de tí! Yo recomiendo que tengas una
ventana de comer de 8 horas ( significa 16 horas de ayuno ). Tu puedes comenzar con una
ventana de comer más larga y menos horas de ayuno si eres nueva en el Ayuno
Intermitente o estas acostumbrada a comer muchas veces durante el dia. Una ventana para
comer de 8 horas es ideal; estudios demuestran que aumentas masa muscular mientras
reduces porcentaje de grasa corporal. Tu también puedes una ventana para comer de 6 o 4
horas, pero no te lo recomiendo si no estas acostumbrada a hacer Ayuno Intermitente.
CUANDO VAS A COMENZAR A COMER:

Esto depende solo de ti y de tu propio horario. Yo casi siempre recomiendo una ventana de
12pm - 8pm, asumiendo que vas ha hacer ayuno 16/8. Es mejor terminar tu ventana de
comer así no estas comiendo hasta el momento que te vas a la cama. Recuerda que
cuando escojas tu ventana de tiempo en la que vas a comer, tu ayuno comienza en el
momento en el que das tu último bocado de la cena.
Por ejemplo, si tu ventana de comer es de 12pm-8pm, tienes que terminar tu cena a las
8pm no comenzarla. Si tu te acuestas y te levantas más temprano puedes cambiar tu
ventana para que encaje con tu horario. Yo suelo acostarme a las 8:30pm, entonces mi
ventana de comer es es 10:30am-6:30pm más o menos. La ventana para comer es flexible,
hazla funcionar de acuerdo a tu horario!
Una buena regla para escoger el horario de tu ventana de comer es que sepas la hora en la
que tu terminas de cenar y, cuentes 8 horas hacia atrás para determinar tu ventana de 8
horas. Nunca sacrifiques la cena, momentos que disfrutas con amigos y familia. Cenas
sociales son importantes para la salud mental y física. Por esta razón decide a qué horas tú
cenas y cuenta hacia atrás.
Metodo Maris
Llena tu Plato con estos Súper Alimentos
En este plan nos vamos a enfocar en CALIDAD. La calidad de tu comida va a determinar la calidad
de tus resultados. Quiero que te enfoques en proveer a tu cuerpo la más limpia, pura comida por las
proximas semanas (y el resto de tu vida!). Aqui esta la guía de que alimentos escojer.
Grasas de alta Calidad

Esto va a ayudar a estabilizar los niveles de
azúcar en sangre durante el transcurso del
dia y va a ayudar a mantener tu cuerpo en
modo quema grasa por más tiempo. Cuando
tu tienes niveles altos de azúcar en sangre,
esto resulta en niveles altos de insulina, la
que saca a tu cuerpo de un estado quema
grasa y hace que tengas bajones de energía.
Grasas de alta calidad va a prevenir esto!
También te van a ayudar a disminuir la
inflamación en tu cuerpo, aumentar tu
saciedad y a mejorar tu salud mental! Come
una variedad de estos alimentos, Aguacates,
Mantequillas de Coco, Aceite de Coco, Aceite
de Oliva, Aceite de Oliva extra virgen, olivas,
semillas, nueces, ghee o mantequilla.
Proteína de Alta Calidad

Te das cuenta que Calidad es todo!
Especialmente en cuanto se trata de tus
proteínas. Asegurate que estas comprando
la mejor calidad de proteína que puedas
encontrar para que te sientas BIEN. Busca
cosas como: Vacas Alimentadas solo con
pasto, Salmon salvaje, carne molida de pavo
sin hormonas, pollo sin antibióticos, huevos
orgánicos, etc.
Si eres vegetariano puedes encontrar
buenas fuentes de proteína en polvo, granos
y legumbres, semillas, nueces, etc.
Metodo Maris
Llena tu Plato con estos Súper Alimentos
Vegetales Cruciferos
Vegetales Crucíferos contienen un
componente de Azufre que ayuda a
desintoxicar el hígado. También son altos
en la fibra necesaria para alimentar la
bacteria buena que se encuentra en
nuestros intestinos y formar los sanadores
ácidos grasos de cadena corta. Come
brocoli, repollo, kale, bok choy y coles de
bruselas. Si tu tienes intestino permeable
o problemas de tiroides, asegúrate de
cocinar estos vegetales para ayudar a la
digestión de estos vegetales y reducir
empanzamiento.
Hojas Verde Oscuro
Estas super hojas van a ser tu mejor
amigo a la hora del almuerzo, no te
pueden faltar. Como resultado vas a ver
Chocolate Amargo aumento en tus niveles de energía,
Este será tu mejor amigo cuando tengas reducción de acné, mas claridad mental.
gana de algo Dulce. Mientras más grasas Si puedes comprarlos orgánicos van a ser
de alta calidad incorpores en tu dieta, aún más nutritivos. Llena tu refrigeradora
menos antojo de dulce vas a tener. Sin con espinaca, rucula, kale (tip: si tienes
embargo, algunas veces simplemente problema de tiroides asegúrate de
tienes ganas de algo dulce! Aquí es donde cocinar el kale) y todas las hojas verdes.
el chocolate entra en juego! El Chocolate
contiene altas cantidades de Magnesio Comida rica en Probióticos
que te va a ayudar con calambres También puedes suplementar con
musculares y te ayudará a dormir. Prefiere alimentos ricos en probióticos durante el
el chocolate oscuro organico, bajo en día y agregar estos alimentos a tus
Azúcar. Que sea al menos 72% cacao, ojo comidas para ayudar a sanar tus
no con leche. O te puedes ir directamente intestinos y estómago. Prueba agregar
por los cacao nibs. Agrégaselos a tus yogurt a tus comidas en lugar de crema,
licuados! queso de la mejor calidad, etc. Solo
asegúrate que estos alimentos no sean
pasteurizados ya que pierden sus
propiedades probióticas. Tambien,
asegurate que los ingredientes sean SIN
azúcar agregada.
Metodo Maris
Alimentos que NO te
ayudarán a alcanzar tus Metas
Estas son comidas que NO están en la lista de Alimentos Permitidos. En general, estos
alimentos no te van a a ayudar a tener exito con este plan ni con ningún otro. No quiere decir
que Nunca puedes comerlos. Sin embargo, es importante que te des cuenta como te sientes al
removerlos de tu dieta. Te invito a que no comas estos alimentos por las proximas 3 semanas.
Escribe en un diario como te sientes y date cuenta si ves diferencia cuando los comes y cuando
NO. (Estoy segura que si notarás el cambio!)
COMIDAS PROCESADAS CUALQUIER ALIMENTO QUE TENGA

Los Alimentos procesados son AZÚCAR AGREGADA
extremadamente inflamatorios, tienen muy Una de las mayores causas de Obesidad en
pocos o nada de nutrientes, les quitan por el mundo son los azúcares agregados. No
completo la fibra y están directamente solo estas azúcares tienes CERO nutrientes,
relacionados con serias enfermedades también elevan muchísimo tus niveles de
como obesidad, diabetes tipo 2, cáncer y azúcar en sangre, lo que hace que
enfermedades cardiacas. Una dieta libre de aumenten tus niveles de insulina y
comidas procesadas is preferible. Ojo, esto comienza una cadena de almacenamiento
incluye barritas de proteina!!!! Las barras de de grasa!!! Si tu ya estás evitando comidas
proteína son barras de dulce procesadas, estás removiendo las azúcares
inteligentemente disfrazadas de saludables. agregadas de tu dieta. Sin embargo
Solo date cuenta del primer ingrediente - es mantente alerta de estos nombres muy
probablemente algún tipo de azúcar o creativos que le han dado al azúcar:
alimento procesado. Una manera fácil de Sacarosa, malta, maltosa, azúcar glas en
saber si un alimento es procesado es: Si no polvo, maiz dulce, galactosa, sorgo,arce,
está dentro de un refrigerador y puede estar jarabe de agave, edulcorante de pasas,
en la alacena por más de 2 semanas es jarabe de maiz de alta fructosa, jugo de
PROCESADO. Hay excepciones a esta regla; caña, jarabe de arroz, maltodextrina, jarabe
alimentos como aceites, semillas y nueces. de caña, edulcorantes de almidón, azúcar
de remolacha, Isoglucosa, glucosa, dextrosa,
lactosa, azucar de arce, nectar de agave,
sirope de goma, sirope de arce, edulcorante
de malta, jarabe de glucosa de maiz,
edulcorante de fructosa, azucar de datil,
jarabe de arroz integral, etc.
Regla General: Si un Alimento puede pasar más de 2 semanas

sin refrigeración NO te ayudarán a alcanzar tus metas!
Excepcion: Aceites, semillas y nueces.
Metodo Maris
Alimentos que NO te ayudarán a alcanzar tus Metas
Harina de Trigo
El Harina de Trigo ha sido tan genéticamente
modificada en USA al punto que nuestros
cuerpos ya no la reconocen - es por eso que
millones de personas somos intolerantes al
gluten o padecen de enfermedad celíaca.
Productos reales y saludables de harina de trigo

pueden ser encontrados en USA pero es muy
dificil. Por eso te recomiendo que no los
consumas, al menos en las próximas 3 semanas
Aceite de Semillas (colza, girasol, cártamo,

salvado de arroz, semilla de uva, y maiz ) Y
aceites de legumbres (Soja y Maní)
Estos aceites son altísimos en Omega-6 que es
un ácido graso inflamatorio. Estos ácidos grasos
están vinculados a enfermedades
cardiovasculares, obesidad, enfermedades
crónicas, dolor de articulaciones, y pérdida de la
memoria. La Mayoría de personas consumen 15
veces más la cantidad de Omega-6 que
realmente necesitan. Por ejemplo, semilla de
uva y de girasol son los dos 70% omega-6's !!!! Yo
te recomiendo que no consumas estos aceites
para ayudar a reducir la inflamación!
Productos Lácteos Bajos en Grasa (Low Fat) Proteína en Polvo o barritas reemplazantes
pasteurizados de comida
Estudios sugieren que low-fat diets (bajo en Regresando a mi consejo de evitar comidas
grasas) que reemplazan grasas con procesadas. Recuerda, cualquier cosa que dure
carbohidratos; elevan los niveles de insulina, lo más de 2 semanas sin refrigeración contiene
que te saca inmediatamente de quemar grasa. estabilizantes, emulsificantes, aditivos químicos,
Productos lácteos bajos en grasa son más altos sabores naturales / o artificiales ( esto
en carbohidratos (y usualmente altos en azúcar) desbalancea la flora intestinal ) y contienen
que los que tienen grasa. Pasteurizar estos azúcar! Nada de esto te va a dar como resultado
productos lacteos tambien le quita enzimas buena salud! Reemplaza estos polvos o barras
muy buenas que ayudan con la digestión de de proteína por comidas enteras como semillas,
lactosa (azúcar en la leche) y por eso te sientes nueces, huevos duros, semillas de chia, haz tus
empanzada y con el intestino irritado. Si tu propios muffins con harina de almendras o coco!
eliges consumir productos lácteos, busca por los
que tienen toda su grasa y no pasteurizados
para obtener los nutrientes necesarios y no sentir
irritación en tu sistema digestivo.
www.marisrodriguez.com 3/3
Metodo Maris
Ejercicio y Ayuno Intermitente
Hacer ejercicio mientras haces este programa te va a ayudar a quemar aun mas grasa y a que
tengas mucho mas energia! Que hora es mejor para hacer ejercicio mientras haces Ayuno
Intermitente? Yo te recomiendo hacer ejercicio a la hora que tu puedas ser más constante.
Constancia es la clave!
Sin embargo, aquí te cuento los beneficios de hacerlo en Ayunas para que tomes en cuenta,
pero si por algún motivo no tienes tiempo de hacerlo en ayunas hazlo a cualquier otra hora
pero hazlo sin excusa, el ejercicio es ideal y te va a ayudar a alcanzar tus metas muchisimo
mas rapido.
Recuerda, el ser humano esta diseñado para moverse, no debemos ser sedentarios.
Hacer ejercicio en estado de Ayuno

A.I. te ayuda a producir más hormona del crecimiento hasta 1,800-2,000% esto te
ayuda a quemar grasa previniendo que pierdas musculo. Esta seria la hora más
adecuada para que tu tomes ventaja de estos altos niveles de la hormona del
crecimiento y que tu metabolismo está en estado de quema de grasa. Esto va a
acelerar tu metabolismo. Si tu decides hacer ejercicio en ayunas, trata de planear que
tu primera comida sea después de hacer ejercicio, o al menos 1 -2 horas después de
hacer ejercicio. Recuerda, puedes empezar con ejercicios leves como caminar, nadar,
o pesas livianas. durante las primeras 1-2 semanas haciendo A.I. mientras tu cuerpo
aprende a usar grasa como fuente de energía.
Metodo Maris
AYUNO + HORARIO DE NUTRIENTES
ROMPIENDO TU AYUNO
Has escuchado que el Des-Ayuno es la
comida más importante del día? Bueno, no
es totalmente erroneo
Tu primera COMIDA es la más importante
del día! Es la que dicta seguir quemando
grasa, tus niveles de insulina, azúcar en
sangre y cuánta energía tendrás el resto
del día. Todos tus DES-AYUNOS deben ser
altos en grasas buenas + proteína y muy
muy bajos en carbohidratos. Esto ayuda a
hacer la transición de un estado de Ayuno
gradualmente, reduciendo las elevaciones
grandes de glucosa. Si tu primer comida va
a ser Almuerzo debes seguir estas
indicaciones también.
TU ÚLTIMA COMIDA
DEL DÍA
La última comida que hagas en el día es el
momento para comer tus carbohidratos
saludables. Por ejemplo frijoles, garbanzos,
lentejas, quinoa, avena, arroz integral, etc.
Es un momento ideal para que sea tu
comida "Alta" en carbohidratos por que
comer carbohidratos de noche puede
bajar tus niveles de Cortisol, y esto ayuda a
aumentar la produccion de Melatonina (la
hormona para dormir) y esto hará que
mejores tu habilidad para dormir!
Entonces te puedes preparar recetas con
carbohidratos como chili, tacos, un bowl
de arroz con frijoles y carne, etc. Ayudale a
tu cuerpo a descansar por la noche.
Metodo Maris
NUTRIENTES NECESARIOS EN CADA COMIDA
Ya tienes la guía de Alimentos Permitidos en este programa... Qué tal si creas tus comidas a tu gusto? Dependiendo que tienes a la
mano cada día. Sigue este patrón de Nutrientes, asegurate de agregarlos en la comida adecuada y verás maravillosos resultados
de una manera flexible!
DES-AYUNO
Aquí es donde te quieres enfocar en estabilizar tus niveles de
azúcar en sangre para gradualmente salir de un estado de
ayuno a comer. Por esta razón, quieres limitar el consumo de
frutas y carbohidratos y comer grasa, proteína y un poquito
de fibra. Sigue este patrón para tu des-ayuno:
1. 3-4 fuentes de grasa buenas (ej. 1 cda. de aceite de coco,

1/2 aguacate o palta, 1 cda. de semillas de chia)
2. 1 porción de proteína (ej. 1 porción de proteína/colágeno,
4oz. de pescado/res/pavo/pollo, 2-3 huevos)
3. puedes agregar vegetales que no sean tubérculos.
ALMUERZO
En el Almuerzo, vas a seguir una estructura similar a la del
des-ayuno para seguir con tus niveles de energía altos y
sentirte llena y satisfecha. La única diferencia es que aquí
debes agregar más vegetales y si gustas escoge 1 porcion de
fruta o 1 porción de carbohidrato.
1. 3 fuentes de grasas buenas (ej. 1 cda. de semillas/nueces, 1

cda. de aceite de oliva, 1/2 taza de olivas/aceitunas)
2. 4 tazas de vegetales que no sean tubérculos (o más!)
3. 1 porción de proteína (las mismas porciones del
desayuno)
4. 1 porción de frutas o 1/2 taza de carbohidratos
CENA Aquí es donde puedes incorporar carbohidrato

saludable para aumentar la producción de Melatonina
(hormona del sueño) y bajar la hormona Cortisol
(estrés). Te estás preparando para dormir, tienes que
bajar el consumo de grasa en la cena así tu digestión
no se hará lenta antes de irte a la cama. Sigue estas
indicaciones:
1. 1/2 - 1 taza de carbohidrato (ej. frijoles, quino, avena)
2. 2 tazas de vegetales (o más!)
3. 1 porción de proteínas (las mismas cantidades que
el desayuno y almuerzo)
4. 1-2 porciónes de grasa ( esto puede ser simplemente
el aceite con que cosinas ej. 1 cda de aceite de oliva)
Metodo Maris
COME HASTA QUE TE LLENES!
Un aspecto importante para aumentar los mecanismos de quema de grasa,
balancear hormonas y sentirte BIEN durante tu experiencia con el Ayuno
Intermitente es comer hasta saciar tu hambre, hasta llenarte!
lLo ideal es que tengas 3 sustanciales tiempos de comida y no 5-6 pequeñas
comidas. Contrario a lo que se creía antes; que comer muchas veces en el dia iba a
mantener tu metabolismo "acelerado", científicos han descubierto lo opuesto. Que
comiendo muchas veces durante el dia, mantendrás tu insulina (hormona
almacenadora) alta y lograrás apagar tus mecanismos de quema de grasa. Niveles
altos de Insulina también provocan altas y muy bajas en los niveles de energía que
tienes durante el dia, cambios en tu estado de animo y riesgo de subir de peso.
Para hacer la transición de comer solo 3 veces al dia, debes de comer lo suficiente!
Tienes que lograr apagar la hormona del hambre y te vas a sentir de maravilla!
Algunas personas necesitan comer un poquito más y otras un poquito menos para
sentirse satisfechas, i esto esta bien! Porque tu enfoque va a ser en comer alimentos
de la lista de alimentos permitidos en el Método Maris, de bajo índice glucémico,
enteros, llenos de nutrientes. No te debes preocupar de la cantidad.
CÓMO PUEDES SABER SI COMISTE LO SUFICIENTE EN LA COMIDA ANTERIOR?
1. TIENES ANTOJOS DE DULCE: Antojar comida dulce son los resultados de poca
azúcar en sangre (hipoglucemia) y demasiada grelina (hormona del hambre).
Esto sucede usualmente como resultado de no comer suficiente grasa o
proteína en tu última comida. Si te dan antojos de dulce o pan, prueba
agregando una extra fuente de grasa en tu comida. Por ejemplo: agrega 1
cucharada de mantequilla de semillas/semillas de chia/etc., 1/2 aguacate, 1/2
taza de aceitunas, etc.
2. TE SIENTES CON GANAS DE MERENDAR: Las ganas de merendar pueden
tener los mismos orígenes que los antojos de azúcar. Trata de usar los consejos
del tip #1. También puede que tengas ganas de estar picando si tus niveles de
estrés están altos. El Cortisol ( hormona del estrés ) causa elevaciones y bajones
en tus niveles de azúcar en sangre, lo que lleva a antojar pan / comida dulce. Si
te sientes estresada, sal a caminar por 15 minutos. Esto ayudará a bajar
significativamente tus niveles de cortisol.
3. TIENES ... HAMBRE! : A lo mejor tu estomago te esta rugiendo! Si es asi, utiliza
las estrategias del punto #1 de agregar más grasas y proteína a tu comida.
Metodo Maris
TIPS PARA COMENZAR EL AYUNO INTERMITENTE
Hacer la transición de comer todo el día a hacer Ayuno Intermitente puede ser
extremadamente simple a un poquito más difícil, dependiendo que tan
frecuentemente estabas acostumbrada a comer y que tantas grasas de alta calidad
y proteína estas acostumbrada a incluir en tu dieta.
Si eres completamente nuevo al Ayuno Intermitente, te sugiero que comiences

con ayuno de 12 horas para darle tiempo a tu cuerpo que se acostumbre y no sea un
cambio demasiado drástico, dale unos días y aumenta tu ayuno 30 o 60 minutos
hasta que alcances las 16 horas. Que es la cantidad de horas ideal para perder peso.
De esta manera el shock para tu cuerpo será menos y hará todo este proceso mucho
más fácil!
Algunas personas pueden padecer de dolor de cabeza o poca energía cuando

recién comienzan el Ayuno Intermitente. Esto se debe a la poca azúcar en sangre o
hypoglycemia. Esto es normal y es el resultado de que tu cuerpo está aprendiendo a
usar o quemar grasa para producir energía y convertirse metabólicamente flexible.
(quiere decir que estaba acostumbrado a siempre tener azúcar como fuente de
energía y como ahora ya no hay tiene que aprender algo nuevo; usar grasa como
energia, yeey!) Mientras sigas practicando Ayuno Int. tu cuerpo se convertirá en
experto en usar grasa como fuente de energía; tus niveles de azúcar en sangre se van
a estabilizar y tus niveles de energía van a aumentar en gran manera durante tu
periodo de ayuno. Si te da dolor de cabeza o poca energía, asegúrate de regresar a
las 12 horas de ayuno, y poco a poco incrementar las horas hasta que llegues a 16
horas.
Dolores de cabeza también pueden ocurrir por deshidratación o un imbalance de

electrolitos. Asegúrate de comenzar tu dia con un vaso grandísimo de agua y
agregale una pizca de sal Céltica o Sal rosada (puedes usar la mejor calidad de sal
que encuentres; la menos refinada). Los minerales en la Sal van a mejorar tu
hidratación y balancear tus niveles de electrolitos lo que hará que te de menos dolor
de cabeza.
PRO - TIP
No le tengas MIEDO a llenar tu plato de
comida! Probablemente no has estado
comiendo lo suficiente (de los alimentos
adecuados). Puede que te parezca
contraproducente, pero comer MÁS de las
cosas correctas es lo que te va a ayudar a
alcanzar tus metas más rápido. Contar
calorías no funciona!
Metodo Maris
PERSONALIZA TU EXPERIENCIA
CON EL AYUNO INTERMITENTE
TÚ ERES ÚNICA. Tu fisiología, tu entorno ambiental, mentalmente y tus
metas son únicas también. Es por esto que adaptar el programa "Método
Maris" a tu medida es muy importante. Aquí te propongo 4 maneras con
las que adaptar el programa. Siéntete libre de jugar con estas sugerencias
y personalizar tu propia experiencia.
Pérdida de Peso Reparar tus Sistema

Si perder peso es tu sueño, entonces
Digestivo
aumentar la quema de grasa es tu A.I. permite que tus intestinos y
meta! Puedes hacer el Método como te estómago descansen y se reparen. Lo
lo he explicado y ver tu progreso. Si no único que debes hacer es seguir el
pierdes nada de peso en 1 semana, trata Método Maris y dejar que tu cuerpo
de eliminar la merienda y comer 3 haga la Magia! Te aconsejo que
tiempos de comida solamente por día. consideres usar colágeno para ayudar
Esto va a reducir la cantidad de tiempo este proceso. Si tu padeces del
que pasas comiendo durante el día y síndrome del intestino irritable
aumentará la habilidad de tu cuerpo de asegúrate que todos tus vegetales estén
usar grasa como energía! cocinados. Vegetales crudos pueden ser
difíciles de digerir mientras tu sistema
digestivo sana. Puedes cambiar tu
ensalada de vegetales crudos por kale,
Ganar Masa Muscular broccoli, coliflor o coles de bruselas
Estás buscando aumentar tu masa cosinados.
muscular magra? entonces el A.I. es
PERFECTO PARA TI!, Recuerda, A.I. Salud en General
aumenta tus niveles de hormona del
crecimiento, lo que es necesario para Sigue el Método Maris y vas a tener
aumentar masa muscular. Haz el mejores niveles de Energía, quema de
Método Maris, pero aumenta tu porción grasa, claridad mental, y mejor salud!
en uno de tus tiempos de comida para Anota tu progreso y de cómo te sientes.
ayudar a formar músculo. Esto va a ser clave para entender tu
propio cuerpo.
Metodo Maris
VEGETALES
PROTEÍNA
GRASAS
CARBOHIDRATOS
FRUTAS
Metodo Maris
LÁCTEOS
de cabra, queso azul, queso crema, queso parmesano,
queso panela.
LEGUMBRES

BEBIDAS
AZÚCARES
CONDIMENTOS
Metodo Maris
CONSEJOS / TIPS
NADA EN ESTA LISTA ES

OBLIGATORIO
solo es una base para que sepas que está permitido y de
ahi escoje lo que más te guste. Esta lista de alimentos son
de bajo Índice Glucémico y son ideales para un estilo de
vida saludable!
SI TIENES DUDA
si puedes comer algo que no esté en esta lista busca en
google el ÍNDICE GLUCÉMICO de ese alimento y si el
número es más de 50 NO está permitido.
ASEGÚRATE
Incluye en TODAS tus comidas FIBRA, PROTEINA Y

GRASAS. - ROMPE tu ayuno sin carbohidratos; deja los
carbohidratos para la segunda comida del día. Y come
solo dos porciones de carbohidrato al día. Recuerda que la
fruta es carbohidrato.
CUIDADO
de no confundir mantequilla con margarina. La
MARGARINA no esta permitida, los aceites de semillas no
están permitidos. (ejemplo: aceite de girasol, de canola, de
maíz NO están permitidos)
HARINA DE ALMENDRA Y COCO son permitidas pero su
consumo debe ser limitado.
ADVERTENCIA
El contenido del MÉTODO MARIS Y MARIS RODRIGUEZ se
basan en los conocimientos y experiencia personal de los
editores y no debe reemplazar las recomendaciones que
pueda emitir un profesional de la salud que siga a la
persona afectada.
Thrive Market

Así de fácil
11 Un MultiVitamínico
2 Omega 3 (fish oil - aceite de
Este en específico es el que yo pescado)
tomo por que contiene todas Muy importante y crucial para
las vitaminas y minerales las mujeres.
SUPLEMENTOS ademas de Folato. Este es el que yo tomo
RECOMENDADOS Magnesio
9
3 Vitamina C 4 Este mineral es esencial para más

El cuerpo humano no produce
de 300 procesos celulares en
vitamina C; debe ser obtenido por
nuestro cuerpo. Te ayuda a Dormir
medio de la dieta o suplementos
y a la Resistencia a la Insulina.
Este es el que yo tomo.
Este es mi favorito.
Recuerda que siempre es mejor Probióticos Sal

obtener los! Pero si vas a invertir 5 Son la bacteria buena, ayudan a la
6 Cuando practicas ayuno
en alguno, personalmente te buena digestión, sistema inmune, intermitente te puede doler la
recomiendo estos. Te adjunto desintoxicación hormonal, etc. Estos cabeza por desbalance de
son los que yo tomo; utiliza el Código electrolítos. La Sal lo resuelve
enlace para ver exactamente los
Maris para recibir descuento. rápido .
que yo tomo.
Metodo Maris
Para Finalizar
Yo se que te acabo de dar muchísima información! No te asustes, hacer Ayuno
Intermitente es más fácil de lo que parece! Dale a tu cuerpo de 2 a 4 semanas para
acostumbrarse al cambio y verás la gran diferencia!
Para seguir Motivada espero te unas al grupo privado en Facebook: Método Maris (es
gratis!) donde encontrarás el apoyo de una gran comunidad que al igual que tu
estamos luchando por convertirnos en nuestra mejor versión!
Suscribete a mi canal en Youtube: Maris Rodríguez donde subo nuevo video todas
las semanas con contenido que estoy segura te ayudará mucho.
Y si deseas algo más personalizado puedes agendar una consulta conmigo, con
mucho gusto de ayudo a alcanzar tus metas más rápido.
Lo más importante es que te decidas a cambiar tu estilo de vida, tu te mereces vivir

la vida de tus sueños; yo ya estuve en tu lugar, te entiendo, y quiero que sepas que es
posible!!!
Recuerda,
Sé el héroe de tu historia.
Maris
SANA TU
CUERPO
MIENTRAS
QUEMAS
GRASA
antes de
comenzar
E LGAZ
D A
A
el Reto Con Maris

E
PA
R
R
A S EMP
I
Bienvenid@
al Reto
Motivación, Ayuno,
Deliciosas Recetas
Con Maris Rodríguez
@MsMarisRodriguez
Estamos Felices qué
estés aquí!
Conoce
el Equipo
Estas bellas personas te MARIS NICOLÁS KAREN
ayudarán a resolver tus RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ YULFO
dudas y ayudarte durante +502 42024901 +1 4077918493
el Reto
Información Importante
El Reto Inicia el Lunes 17 de OCTUBRE.
Las guías con las recetas, indicaciones diarias y acceso al
grupo privado en Facebook las recibirás por correo
electrónico el 13 de agosto. Esta guía es solamente para
que vayas avanzando mientras esperamos que todas las
personas se unan al reto.
Si tienes alguna duda referente a guías o servicio al cliente

puedes escribirnos a: msmarisrodriguez@gmail.com
o por WhatsApp al +1 4077918493
Reto Adelgaza Para Siempre Con Maris

TIPS PARA LAS SEMANAS
ANTERIORES AL RETO
La semana anterior al reto debes primero que nada cambiar como estás tomando tu
café o té por las mañanas, recuerda que cuando comencemos el reto debes tomarlo
amargo; sin leche, crema, azúcar, etc. Idealmente ni siquiera canela! Si estás
acostumbrada a endulzarlo con azúcar, con o sin calorías o cremora de sabor DEBES
ESTAS SEMANAS TOMARLO SOLO CON CREMA O LECHE DE ALMENDRAS PARA
PODER HACER LA TRANSICIÓN A TOMARLO NEGRO EN EL RETO.
Harinas refinadas de trigo (pan, pasta, galletas, pasteles, etc.) te harán muy difícil
aguantar las horas de ayuno. Así que esta semana N0 HARINA DE TRIGO REFINADA
NO ACEITES MALOS desde ahora solo aceite de oliva, aceite de coco, aceite de
aguacate y mantequilla para cocinar.
NO MAS BEBIDAS DULCES ! El azúcar es el enemigo #1 para poder perder peso, así
que desde ya lo vamos a eliminar!
Planea con anticipación ! Saca de tu vista o de tu alcance todo lo que te pueda hacer
caer en la tentación! Ve a comprar lo que necesitas para el reto y prepárate para
comenzar!
Si nunca has practicado AYUNO INTERMITENTE esta semana anterior al reto debes
hacer 12 horas de ayuno para irte acostumbrando. Ejemplo si cenas a las 8pm no
comiences a comer hasta el siguiente día entre 8am. Recuerda que debes tomarte 1
vaso de agua con 1 pizca de sal rosada para balancear tus electrolitos.
Debes romper tu ayuno solamente con proteīna, grasa y vegetales. NO

CARBOHIDRATOS NI FRUTA PARA ROMPER TU AYUNO.
Come 3 tiempos de comida y no meriendes!
Tienes que subir o aumentar tu consumo de grasas buenas! Esto te ayudará

muchísimo a adaptarte al Ayuno Intermitente más rápido!
Tienes que abrir tu mente! Recuerda que no puedes obtener DIFERENTES

RESULTADOS haciendo lo mismo! Así que date la oportunidad de aprender una
manera diferente de perder peso para sanar tu cuerpo y mente.
El RETO ADELGAZA PARA SIEMPRE CON MARIS se trata de sentirnos bien! De

luchar por ser nuestra mejor versión! Así que debemos esforzarnos y al mismo tiempo
escuchar nuestro cuerpo! Esto no se trata de sufrir ni de sentirnos mal sino al contrario
de Sentirnos como nunca! Así que en cualquier momento que tu no te sientas bien es
hora de romper el ayuno!
Hablemos del
Café y Té
Para recibir
todos los b
eneficios d
Ayuno solo el
puedes tom
Café Negro ar
o con cane
Té de Hierb la,
as, Mucha
Sal, Magne A gua,
sio, Potasio
por las prim
eras 12 ho
Después d ras.
e la hora 12
aguantas e s i no
l hambre pu
aceite de c ed es comer
oco, mante
vinagre de quilla,
manzana, c
aldo de hue
de pollo sin so
verduras n
i pollo.
ANTES DE CAMBIA ESTOS

COMENZAR
Debes de cambiar la manera en la que estás
tomando Café o Té por las mañanas! Aquí es donde
muchas personas fallan a la hora de hacer Ayuno
Intermitente .
semanas antes de comenzar el reto debes

sustituir los endulzantes, azúcar, cremoras, leches
de sabores por crema, heavy cream, half and half o
cafe Keto (1 cucharada aceite de coco + 1 cda de
POR ESTOS
mantequilla) para comenzar a acostumbrarte.
El Primer Día del Reto tu café o te debe ser

completamente Negro, sin sabores artificiales, sin
endulzantes, sin leche, sin crema, sin aceite mct (a
menos que Maris te indique). Le puedes agregar
canela si lo deseas. En el area de té solo puede ser
de hierbas, de hojas, mate, canela, gengibre y rosa
de jamaica.

Antes de Comenzar
ALIMENTOS QUE DEBES ELIMINAR
estos alimentos te hacen imposible hacer Ayuno Intermitente, elimínalos de tu dieta
cuanto antes. Antes de Comenzar el Reto! ESTA SEMANA NO CONSUMAS ESTOS
ALIMENTOS YA QUE TE HARÁN MÁS DIFÍCIL PERDER PESO
ALIMENTOS ALTOS
ALIMENTOS ACEITES ADITIVOS
EN AZÚCAR
HECHOS DE VEGETALES TOXICOS
HARINA DE TRIGO REFINADOS Soda Regular y de Dieta,
ver la siguiente hoja para
dulces, caramelos,
Pasta, Pan, Cereales, Girasol, Maiz, Canola, etc. la lista de los 12
gomitas, bebidas
Galletas, Pasteles, ingredientes enemigos
energéticas, jugos, etc.
Tortillas de Harina. Utiliza: Aceite de del Metodo Maris.
No importa si son cero
Aguacate, Oliva y Coco.
calorias elimínalos hoy.
DESCARGO DE RESPONSABILIDAD
Esta guía o reto es para información general solamente. No debe ser usado para diagnosticar y no es
sustituto de un examen medico, ni para curar, tratar, prescribir ninguna enfermedad. No crea una relación
nutricionista-cliente entre Maris Rodriguez y tú. Tu no debes hacer ningún cambio a las indicaciones de tu
medico o ninguna dieta sin antes consultar con tu medico de cabecera. Siempre pregúntale a tu medico,
nutricionista o algún otro medico calificado cualquier pregunta o duda que tengas acerca de tu condición
medica. MARIS RODRIGUEZ, METODO MARIS Y MARIS RODRIGUEZ LLC no son responsables por
ningún consejo, tratamiento, diagnóstico medico o cualquier otra información, servicios o productos que
tu obtengas por medio de esta guía, video o sitio web.
SIN MIEDO AL ÉXITO

Maris

Thrive Market

Así de fácil
11 Un MultiVitamínico
2 Omega 3 (fish oil - aceite de
Este en específico es el que yo pescado)
tomo por que contiene todas Muy importante y crucial para
las vitaminas y minerales las mujeres.
SUPLEMENTOS ademas de Folato. Este es el que yo tomo
RECOMENDADOS Magnesio
9
3 Vitamina C 4 Este mineral es esencial para más

El cuerpo humano no produce
de 300 procesos celulares en
vitamina C; debe ser obtenido por
nuestro cuerpo. Te ayuda a Dormir
medio de la dieta o suplementos
y a la Resistencia a la Insulina.
Este es el que yo tomo.
Este es mi favorito.
Recuerda que siempre es mejor Probióticos Sal

obtener los! Pero si vas a invertir 5 Son la bacteria buena, ayudan a la
6 Cuando practicas ayuno
en alguno, personalmente te buena digestión, sistema inmune, intermitente te puede doler la
recomiendo estos. Te adjunto desintoxicación hormonal, etc. Estos cabeza por desbalance de
son los que yo tomo; utiliza el Código electrolítos. La Sal lo resuelve
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Maris para recibir descuento. rápido .
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Monkfruit.
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Términos y Condiciones

Método Maris
Alimentos Permitidos
VEGETALES
PROTEÍNA
GRASAS
CARBOHIDRATOS
FRUTAS

Método Maris
Alimentos Permitidos
LÁCTEOS
de cabra, queso azul, queso crema, queso parmesano,
queso panela.
LEGUMBRES

BEBIDAS
AZÚCARES
CONDIMENTOS

Metodo Maris
CONSEJOS / TIPS
NADA EN ESTA LISTA ES

OBLIGATORIO
solo es una base para que sepas que está permitido y de
ahi escoje lo que más te guste. Esta lista de alimentos son
de bajo Índice Glucémico y son ideales para un estilo de
vida saludable!
MEDICINA Y SUPLEMENTOS
- Si tomas medicina recetada por tu medico sigue
tomándola según las indicaciones. Tylenol, Advil etc. no
rompen ayuno.
- Te Recomiendo tomar Potasio 3 veces al día; puede ser en
ayunas y 500mg de Magnesio Citrate de noche; no rompe el
ayuno
- Si tomas otras vitaminas hazlo después de romper el
ayuno.
ASEGÚRATE
Incluye en TODAS tus comidas FIBRA, PROTEINA Y
GRASAS. - ROMPE tu ayuno sin carbohidratos; deja los
carbohidratos para la última comida del día. si puedes
comer algo que no esté en esta lista busca en google el
ÍNDICE GLUCÉMICO de ese alimento y si es más de 50 NO
está permitido.
CUIDADO
de no confundir mantequilla con margarina. La
MARGARINA no esta permitida, los aceites de semillas no
están permitidos. (ejemplo: aceite de girasol, de canola, de
maíz NO están permitidos)
HARINA DE ALMENDRA Y COCO son permitidas pero su
consumo debe ser limitado.
ADVERTENCIA
El contenido del MÉTODO MARIS Y MARIS RODRIGUEZ,
Retos, Guías y Videos se basan en los conocimientos y
experiencia personal de los editores y no debe reemplazar
las recomendaciones que pueda emitir un profesional de
la salud que siga a la persona afectada.

Semana 4 Reto Oct 23

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Semana 4

Llegamos A La Recta Final!

Puedes Cenar Más Temprano y Desayunar Más

No consumas cafeína a primera hora en la mañana,

En la cena consume semillas de chia y de linaza.

Sustituye 1 porción de Grasa por 4 nuez de brazil todos

Consume TODOS los días Aguacate y Aceite de Oliva

Después de Cenar toma té de Jengibre y Canela.

1. PUDÍN DE CHIA KETO

2. HUEVOS A TU GUSTO + GRASA

3. LICUADO MÉTODO MARIS KETO

4. Avocado Toast 5. MUFFIN DE LINAZA

Receta del Día:

Salmón (o pescado) con vegetales salteados

8:30 AM 1 taza de agua caliente con el jugo de 1/2 limón amarillo

ALMUERZO - SEGUNDA COMIDA

01 Licuar todos los ingredientes y disfruta!

Receta del Día:

ENSALADA y FRESAS CREMOSAS

Sirve junto con las 6 onzas de proteína de tu elección.

Receta del Día:

Carne Asada y Espinaca Cremosa

HA COMPLETADO CON ÉXITO EL RETO ADELGAZA PARA SIEMPRE CON MARIS

el Reto Con Maris

QUÉ PUEDO TOMAR EN HORAS DE AYUNO?

Ahora qué ya aclaramos esto.. pasemos a las recetas; yo te planifiqué 1 receta

Listado de todos los

1. PUDÍN DE CHIA KETO

2. HUEVOS A TU GUSTO + GRASA

3. LICUADO MÉTODO MARIS KETO

4. Avocado Toast 5. MUFFIN DE LINAZA

HAMBURGUESA DE CARNE MOLIDA IN & OUT

Al Despertar: Agua + Sal, café amargo o te de hierbas. Mucha agua pura

ALMUERZO - SEGUNDA COMIDA

Receta del Día:

Pollo Alfredo KETO

Receta del Día:

Barquitos Rellenos de Atún

Sírve con un puñado de nueces de tu elección y si no te

Listado de todos los

15 min Antes de Romper Ayuno

SALMÓN CON CALABACĪN Y SALSA DE

Día 2 Martes - Simulacro Ayuno 20 horas

Cuándo Te Despiertes: 1 vaso de agua con 1 pizca de sal (1/8 cdita)

Cuándo Te De Hambre puede ser a las 12 horas de ayuno, 14 o 16

Espera Mínimo 30 minutos

15 min. después: Pollo Cacciatore

Siempre es mejor hacerlo en casa. Pero si no te

15 min Antes de Romper Ayuno

15 min Antes de Romper Ayuno

Almuerzo y Cena Iguales

Salchicha y Verduras al Horno

15 min Antes de Romper Ayuno

Almuerzo y Cena Iguales

Carne Molida Con Judías Verdes y Ensalada

01 Combina todos los ingredientes en la licuadora hasta que te quede

KETO MATCHA LATTE

01 Combina todos los ingredientes en la licuadora hasta que te quede

Suerito Método Maris 34

- Combina todos los ingredientes en un vaso.

Siempre Rompe Tu ayuno Con Proteína Y Grasa

Si lo deseas puedes repetir cualquiera de las recetas anteriores.

Si deseas tomarte 1 copa de alcohol el fin de semana puede ser solamente.

1. PUDÍN DE CHIA KETO 2. LICUADO MÉTODO MARIS

Cuello __ Cintura _

Cadera ___ Muslo D _I___

Brazo D _I_ Pecho _____