I

Ii:;tcban F'. Campal

i\r¡, r, r,l utrtttr (il f illo tr'ie ja, Dpto. de
I lt,titlu, ttt ,'1. aíu¡ 1913. trqnscurricruclo stt
r .r ,r¡l¡rl¡'::¡, r¡,-i.t. t't¡ t¡ttq pcr¡utñt
l¡ t,, i,,tt tlt ,,ttt;ltrt lt., t'cd«tltL ¡tar sus Ttudrcs,
, tt 4Jitittttt pltticracirírr. d,c u¡to d,e los prine'
r,,s ¡tt,l ltrlores ilt¿ i\lo¡tlevideo.
lltt t,st tla h l,'aatllad dc ,4gronotníu ut
lttl:; ) (tillrol{tdo par cl lliruisteria de Eco'
)tt'tttiil. trubqju en e! i'arugutty d.u.rqntt l9:iíl
, It).lt. r'rlit'titúlose c¡L l.tts I'f ísütnee (Sut
/,-,r'r Ji,,.¡ri\Ir! 1. l)t- üt t!ert!o , .,r¡ lrr,/ r,'r'¡r'fl'
tr ltv dt ro!arottL tqrario (Na 1060)" orga'
:¡i¡ ¡ ,rllí rt.r¡.t <.htxr¡t er¡teti*ental y unu Co^
It,'tit tt!i.<:i.ul co¡t Dio¿estos cstttpesittot dc
Itt tt:,.'sú ,tl psís, trubujt rn t!ila ititlror'
t«¡ttt r's!ttnciu cle Sariano y udministra lt.te'
N)t tút !.(rufi eslsbleci¡níento gonutlero en
l'uysruulú- Aclquirido ésae jurtto con otros
,,utt¡ros linderos, par cf Banco 17i¡totecario.
se rttrrsÍituyó lu Coloniu Chtpicuy (hoy Dr.
Ilrl.tlstr Bnun) d,e 35.000 hectáreas, que el
lng. d)unqtal dirige durante cinco aítos" trans'
lormrindose l,uego en coloúo de la misma, en
rtnu lrucciórt ql[e lígtc explotando actual'
t¡Letltc,
l)esignatl.o Subsecretario d.el M. de Ganu"
tlcrít y Agricul,tura ut 7950, desentpeíia este
cot'p,o llast& 1955, hal¡iendo pr{two$iáo la
¡,inn¡Iuciótr t,í:cnica aan l\!ueua Zelsnd,iu, la
t" 1O y lt OEA, en müterie de illeiorr,ntiefltn
,!,' pra¡lct«s. Díri!:e entofrc"s la contecciót
,ltl llttstyr.cjo,4g;racconómito dcl Urwgttuy.
,:ti¡, i¡LíliLo, ltero tlux /¿¿ scru¡l¡Jo de base ,¡
nt¡t)t¡,ros(rs ltroyectos ¡le desorrollo ttqropc
, t¡¡trio. I'r¡t¡¡¡ttcue 1' esrruc¿a¿rd ^ adctnás, e!
l'lun ic illt.íor¡s¡ticttto Tiicni,ca cle la ltro'
,l,,, t itin ()rovuluril, act!.{tl¡ftente en ejeaución.
lin cxt ¡tcríntlo reltresenló «1, país en ua'
t itts totlorttcirls irtternüciaetles d.e ugticttl"
t u rl y (xatpó el usiento tl,cl Uruguay en e!.
(lrtrr:;r'jo l)ircc.fit¡¡¡ ic Iu F,4A, que lo con
Irtlt; lxr\ttriarit.?tl{c pora cstructurar un pro-
,trtt¡¡tu tlc tlr*trrollo agrícolo en el Purttgwty,
,l,,tttlt,csf.ttt¡a ntrcvorftcfrtc un aíta y nted.io^
llt r,'\re :;o « tr't,:;tuxlti, Íu¿: clecto Concej«|,
, t¡ ltt,ill, (trrgo q¡t.c acttp{ en Ia atuwlide{l.
ll! lttq,. ('.,,'pt,l, qur t:n |ps últimos oñt¡s
It,t tt¡ntri!,uitlo tott ,ttulteros{rs urlículos y
, ,tt jt t t tilirrs t'l ntior r:oneaitniefl.to dc ¡t.ues'
, ,1, t,,-.,,', , . r'rt'¡'tt¡,', ,tlrnri+, tt trt t n|t-
\ ,,,t t,, ,t,1,,, ¡uttlt rtIr¡r¡rt, cartor:c ntuy tle
, , t,,t t,t t itlt rurul, no sól.o del Uruguay,
,1r.1 l';r; rrg¡r.;r . tlc ltt L{eNtl¡tt' i
':, t,t,ttl,¡; |
.,
t.1 ,.ri tt, t¡¡,,'tt \ tl', l!,1o Cratt!.o tlcl Íit.r.
I t,'t t tt ,'i1,,. ¡tttt t':¡ttt irtl rorNtcititt ,^ol¡re
It, t,'ttt ,t, 1,¡ tt,'tit'ttlltt*t t ¡lt lo u¡l.oni"
,,,t,'n ,l,l lii', tlt ltt l'ltttt.

A mi mad.re, a nti esposa, a mis
hijos y a los paisanos d.e los
campos que se extienden desde
el Tebicuary hasta el plata,
por lo qu,e todos me han d,aclt¡.
i levideo.
PROLOGO PAR.A
Er JOVEN LECTOR
De buscarse a propósito, no pod,ría hg,berse ele*
gid,a monento mús propicio para la llegada ile es-
te Libro que con tal, reahnente, difi,cil rmod,estio,,
con tanta purezg' con tq,n gfao.e intención d;e set.
rsicio social, presenta a nuestra meditación eL get*
lnen a. el desarrollo de lactores ilecisioos en la
uid,a nacional desde la introducción d"e los p¡tme'
ros ganad,os g el sontbrío período de la oiila eo-
Ionial, hasta los ai¿os de lo Patria Vieja g la d.e-
finitiua demota d,e Arttgas, Porque lo que en otra
monxento mere<:ería apen&s l,a atención de un rui-
cleo reducido de estudiosos, hog, estoA seguro, üa
a contar con un uasto úmbito d,e proyecci.ón em
mug diuersos scc¿ores, a a ciercet osí su magiste'
rio con la merccída eJicacia.
Es que osisúin¿os a un intenso resurgir del ln-
terés por el pasado, it¿terés que se fue dtspersando
g desuaneciend,o en eL transctnso de las gemeracio'
nes anteriores. Y ello tto sóIo se percíbe en este
actual increntento d,el cul,tíuo d¿ los testi,monios
znú,s externos e i,nocentes de Los tiem'pos antiguos,
su folktore; lo hace apreciar también la conti,nua
aparictón d,e muy penetrantes trabajos históricos
g de soeiología, ind,icadores de qu,e los aislados
hombres d,ed,i,cadt¡s en Lo que ua del siglo a esas
d,lsci,plinas quienes hug de Los cyte han
-entre
d,ado métodos y abi.erto camtnos y logrado asimis'
mo producciones fundame'ntales- hallan ah'ora
una falange d.e continuadores con, m,uchtt, mucho
m6s suerte que ellos, pues o,umerlta a ojos uistas
¿t" públi,co lector y lo antma afó,n mds apasi'onado,
ac, que se ua haciendo necesídad bten lúctda el
canocer a fond,o aquello que fuirnos y lo que, aun-
(l) He visto coniuntos ate estudiantes alternar con cua"
dros de cantores y guitarreros profesionales *y sin
cederles en la calitlail de sus eiecuciones- en pe-
ñas folklóricas ate las que abundan ahora en Mon-

que no lo
quisi&ramos, de ninguna nraneta hernos
deiado de ser. Como pocas ueces sucede con nues'
tra producción literaria pura, ahora suelett agotar
se los, obros de'tat lndole-. Así, al mismo: tiempa
que estd,n proliferanda grwos tradlcionalistas que'
olrecett esmeradamente las formas ortísticas na"
tii)as a la contemplaclón conmooida A a la rerni'
niscencta personal, y mds g má's parejas de ió-
oenes'entran di,estras y con la unci,ón de cumplir
7tr1, rito al espacLo di,spuesto parcl reci,bir el
Leue pie.i.nquieto, que como acaricta eL suelo, y
eI músculo batir de los tacones, coi,nci'detúememte
otros espiri.tus igual,mente jóuenes, g tal uez mtt'
chos de aquéIlos (7), atraÍdos i,gualmente poÍ ese
místeri,oso señuelo que hoE h,a hecha aparición,
buscdn en eI creci,ente dceruo bibliográti'co de so'
<:iología 1¡ de historia nacionales lo.s rutas que
cond,ucen el alma a intulr el, pasado y, a medida
que sus tmágenes se concretan, a recibi.r cada uez
con. mds intensidad, Ias sugesti,ones de aquel mun'
rlo dr: sus pddres, donde eI Cielíto y el, Triste, don-
rle eL Pericón. g la Media Caña, qu,e hog uuehten,
& evocúrse con to,nta perststen,ci,a, {ueron a'penas
qlgunos de sus elementos; como sus tlores de em'
l.¡cleso, nada más, o cotmo piadosos refugios, me-
iot', d,e un dolor que recién, estupefactos, empe"
':::amos colecti¡samente a d,escubrir, porque nuestros
irtuestigad,ores serios consi,guieron hacerse aten-
der muE poco por los clases que di,ri,gian el desti-
ttt, <'ttltural del poís.
¿,A qué se deben las ct'rcunstancias actuales, és'
tas qlle tan feli,z, que tan úttl uan a hacer La pre'
:;t,ncia del libro del Ttor muchos conceptos admi-
l'ot¡[t: Esteban F. Campal, A que permi,ti,rún que
tto st dest:anezean tnconducentes en el uacío la ter'
rr,uru soci.al, la piedad g el cam.íto fraternales, la
.sr¡rcli,o irrt1tosición uaronil que c(Ld& una de süs
¡rrioitro.s implica?
' Debcn. de haber muchas cot¿sos. Lo diÍícil es
<li.sLh(1uir cuáL es eL lactor mds decisiuo, y si' no
lta!,lrú" entrt' c.sfa.s eausos algunas que e11, st¿ ori.
gen f ueroit 1)¿eros clec¿os de o¿fos''Pefo, und' me
d,é biett rotunda eLtid'enc1'a' l'a disconfot'
io¡"c"
Áidad, rad¡,cal con el'tpresente d,e las ióuenels ge-
neraciones. Esta d,esatada §ensación tan genera:
t¡áaái, h,ace que intinti.uamente se busquen pun'
tos d,e apoAa conulnes' ntotvuos d,e afecto, d;e ad¡
ni¡,rac¿oi, áe m,ed,¡,tación comunes, porque cad&
r", t" cám,prend,e mug solo, necesita'' con urgen'
cia fraternizar, lraternizdr hasta a to Leios, a pa-
'ra fraternizar'así hag qué 'buscar a l'd mddre co'
mAn, W uieia mad,re eienci'at que es la -patria' Lo
que'debe áe ocurrit entre núestros hiios - en
iada uno o st¿ rianerar creúndose enterneci'
Áento con Tristes y Mi,l,ongas o inclind'ndose d"é'
llberadanl,ente sobre los libros d'e nuestra histo-
ii,a u Ae nuestra soci.ología 9s 5y9,. debt'do al
gra{uaL e incesante oltstd'o -en las últi'ttt'os ti'em"
-pos,
Ios jóuenes de hoy se hallaron' de m'anos a
que estaban con el alma.sín asi'deros,
boóa
muA "oid,istantes de st¿s fuentes, socialmente ato-
*¡i"art, cad.a uno inoperante para algo cual colecti'
1)anxente grande e influ'idor; solos, cado en
si mismo camo en ün pozo' pues rcsul'ta mús
itt¿:r¡1, su" et hieto, g casi tan' {ría, la inti'midad
sin atecii,ua relación Dasta u Tsrofun'da con el nt'e'
d,io: con los seres con qutenes se trata '!J coil aque'
' iir" a quienes ni, siquiera se uerd" nunca: -con el' pai''
siaie, ion las flores g sus frutos, carr. l¿'s bestias'
' cin'tod,o Io que el, hunlus d'e Ia patria Leuanta g
iostlene. Si,n ad,uettirlo, generaciones '!l generacio'
nes nuestras fueron ui,o¡,encla ct'rcundadas po. un
cad,a md's tnm,enso TIEMPO DE NADIE que
uez
iÁ,erg,¡a 1)acio de tod,a ptesenct'a en cuanto la in-
iiiipó""¡¿," se hund.íd tnd's alrú' d'e lo que abarcó
ia directa relaciótt con los padres y los abuelos,
estos úl,ti,mas ya bomosos; g borrosa por ende, en
7a m,agoría, la relactón, sl sus inmediatos antece-
sores ,o .alcanzaron alguna releuante si'gnt'ficación'
Y una agrupaci.ón hutnana asi no constituae co- un
puebto; áue éste" erige poderasas--ligaduros
"mlmnJ
entre sr¿s intqgrantes, g ellas n'o pueden
 !.
nocer de la.progección' nl,eralnente indiuidu,al, ne-
cesaria'rnente restringida, sino que se tiemden des-
de oltí dond,e el ser es mó,s que aquel a quien id,en'
tifi,ca su propio nombre.
He dicho d,lguno. uez que la nación es un estado
tluctuan,te de un,a r:olectit:id.ad. I'icrt.c peráodos de
debtlttami,ento 'y tle acentuaciótt,. De cad,a genera'
ción d,epende que ella sea, y el grado de su eris-
tenci,a. Se nos puede tr de las manos en pleno
ejercicio de Ia soberanía. Requiere algo mús que
ind,ependencia; es prectso el complemento, comple'
mehto sine quo non de una dependencta reeíproca,
aceptada con ternura V conxo eL mds i.mperioso
d.eber. Para ello, es necesario que se d,en ciertas
precisas constancias en Los nactmientos; que haga
algo de común. entre los nacidos hasta en si,tios
d"íJ'erentes del terri,torio, A que tal pez no han
d,e relacionarse personalmente. Y lo que cala has-
ta los huesos la semelanza es la d,euocrón cotn{tn a
una tradi,ción común. Sobre cada memoria que
d,espi,erta a la uida está, asomada, U espera, la his-
tori,a d,e su raza. Tradición ui,ene de trad,ere, d,e
traditium, ENTREGAR. Ella ímplíca la ineludible
obligación de recibir.
El lenómeno actual de "regreso a las fuentes'?
que se percibe, estd bastante fatalizailo, me pare-
s¿ snf,s la conciencia de tanta soledad ind,i,ai"
dual- ll de un m.undo tan, hostil por el impulso
-,
a estrech(fise reat:iuan.d,o los desntayados uínculos
corryul¿es al calor de la atención aI pasado, pare.
,retarnarle Ia esencia süs ansias, sus {rustracio-
-
nes, s?.¿s sueítos resultantes g sentirse, así, cada
-, no hay nacióm sino
úno un poco todos; si,n l,o cual
tierra con gente encima.
En un ambi,ente espiri,tual así, siento que el i,tr,-
geni,ero Esteban F. Campal g su "Hombres, tierras
'y ganados" llegan para erlcontrar su rnejor; su
'm,ds ad,ecuad,a eaia de resonanctas. Perduraró, con
ntás pe.rsistencia en el corazón nacionaL la sensa-
t:iótt .a'marga de comprobav qsifi¡xsv¡to .ntíts in-
-
1.<,ttsttt¡¿ct¿te . ntds conto cosa prapi,a que hace unos
i
oños cónlo tlernondari,as tue gl yrímeÍ gron
-,
defraudad,o por 7a codicia que sent6 sr¡s ¿lecles gr¿
Éuestra tierro i,nocente em cuanto ello proihtjo ti-
quezas parcl hacerle tri,zas su sueño tutelor ile
"nluchas poblaerores con grand,e aprooech.otniento
de labranga y críanga", con "solleros que se 1lltr.-
d,iesen casar con las hijas d,e los conqui,stadores. . .
a los cuales se les darían sumas de Ganados., .,"
"...gor la gran oond,ail d,e la t¡erra"; ha ile sen-
tirse aho:ra mds a lo pi,uo la i,niquid,ad, de ese ilesde
el pri.nci,pio burlar las leyes, tadaoía hoa eiem-
plares, de la colonizaci6n, para anulwlas el fin,
de hecho g, ilespués, de derecho, prooocond.o ld
rapaz awopiactón de tantos miles g rniles ile le-
guas por llnos pocos, nxientra,s. ". . .los níetos g mu.-
cltos d,e los hilos de los Pobladores no tienen un
palmo d,e terreno suao para labrar a criar ga-
nddos". Es md,s que con melancolío, es, realmen'
te, baio punzante compasión, si,n la cual caeld
uez se comprend,erú mejor no se hace- digno
d,e Leer este ltbro, que ha- de irse ail¡sir.tienilo
cómo, asimisr,eo, se opera con atroz rapid,ez esr
regresión social g espirztual d,eterminante de qun
el abuelo canari;o o castellano llegado aquí ion
Ia pramesa de "7lna suerte de- estancia'!l semilld
E 200 oacas A 1"00 oueias y herramientas, acle-
nLús de o,li.rnentos por un ai¿s" casi en toilos
Ios cosos d,ebiera contemplar con -, estupor la fr,'
gura del hi,io de su híjo conuertido en el gau-
d,erio feroz que Wdío, pasarse mug bien sín pla-
ta A Aa no sabía colner con tenedor g cuchora.
Y, sobre todo, el infinito dolor, la inmensa so-
ledad de Artigas, aparecerd en toda su imponen'
cia; hasta los ni,ítos reconocerán g serío bue-
- a los niños
no abanilonar en ocasiones este li,bro
* cómo no pudo uoluet ga mós aqul, aunque
Franci,a g o,unque López lo hubi,eran '¡termi,tido.
La independ,enci,a g tra constituci,ón d,el 30, entrg
lo mucho que posaron por al,to o d,esuirtuaron,
no consagrüron que "Ios más infelices setdn los
Artigas no podi,a ueni.r, pues,
m.d,s agraci,atlos".
,
sino eÍL pie d,e guefi& Pero ya no ero, md,s que
tin ,otejo con sú oi,ejo ast*stente al :lado. Sólo en
'el irrelrenable ertratsío de los sueños, por lo me-
nos eaafl¿lo.füe a entrar en el definitiuo, se le
escuchó: "¡M1, caballo!", al gran derrotad.o.
. ¡o. se saidrá d,e la lectura de "Hornbres, ti,grrgs
g'lganadós", 1i;ues, sino ennobleci.do por'una gran
frsteza, por una graDe preocuioción de ésas que
leoantan lTuA persistente ternura solidaria. E!t,
eL londo del ser, ninguno de los qüe q.ustera-
fi¿er¿te hemos hecho libros en nuestro pal,s desea-
inos poro ellos otro efecto que ése. Pero es tan di-
fíctl lograrlo, que nxua contailos lo. han consegui'-
ilo .plenamente. De ahi lo poco qTte enüanece, o
el fr.anco desdén, de ahío ?or Io que se llama
éni,to: el reconocimi,ento general de 'l,ogros par-
Ciales como si fuesen el cumpli.miento de la ir¿'
tención mds lntima g mejor.
Compal, Campal lo aa a. obtener. Este libro tan
sin'éntasis, tan en tono menor, que en ningún
monlento d"eja oer el largo g mds que arduo es-
tuerzo tle su preparúci,ón; que hace difícit per-
cibir, en sa cosi, casi d,i,ríamos cand,or, lo agude-
2a A la energla .nental que se requr,ere para
Tndntener la nitidez erp.ositioa en medi,o d,et caos
de ci,rcunstanci,as, d,e testimonr,os, de autores a que
hag que afeniler, serd, un bret¡iario para quien,
entre el trajín cotidiano que a cada cuat obliga
a reíIuci,rse a ser ét, sóto ét bajo et acomalami;n:
to cotid,iano de la lucha por la.e*istencia, busca
hacér emergeT en s7), conciencia al hom,bre co-
n{tn que h.aA en su ser (¡A.con qué graoe ate-
gría se.le enfrenta!) a fin ile sentir que estd
realmente compitiiti,enilo su ai(la con los otros, A No tiene este trabajo pretensiones de origina-
no dejar erti,nguir lo uaroni,l sensación ile que
su Jeli,ci.ilacl sin la d.e lós ilemós es un pri,oilegi,o
injusto, g de quq tanto má,s debe obror por la
paz aiena cuanto n¿aAor sea la que l,e anega el
alma cuand,o, a la noche, órienta sus posos hocic
ln lu= d.e s?¿ ccso.
. TRáNCISCO ESPINOLá
INTNODUCCION
,Ia RESCIENTOS cincuenta años han trans-
¡. currido desde que una indeterminada can.
tidad de ganado bovino, fue desembarcada
por orden de Hernandarias en la actual Isla del
Vizcaíno.
Esos pocos vacunos, a los quc se agregaron
,seis años después otros, dieron origen a la riqueza
'de esta tierra y molde¿rron el carácter de los
hombres que la poblaron, condicionando la evc.¡-
lución económica, social y polltica de Ia Banda
Oriental, primcro, de la Provincia Oriental, más
tarde, y cle la Repúblic¿r Oriental dcl Urugtray,
por úItimo.
En este año de 1961 en que lememoramos la
Admirable Alarma, aquel acontecimiento ocurrido
exactamente dos siglos anteq no podía, a mi jui-
Cic,, pasar desapercibicio, la que sin duda consti-
tuye el fundamentc mismo del proceso sóciológico
Daeional. Por eso me ha parecido oportuno inten-
tar un análisis y un ordenamiento de ese proceso,
que se inicia en 160? con la exploración y el pro-
yecto de colonización de Hernandarias, y que cul-
mina en 1815 con el Reglamentó Provisorio de
a{,rtigas, en el que hombres, tierras y ganados,
confieren a nuestro pueblo una singular fisonomla.
lidad, ya que se basa eu textos conocidos, aunqur,
no de fáeil acceso y de cuya cita .sistemática haeo
gracias al lector, adelantándole que en Io primor
dial y sin perjuicio de la bibliografia que se da¡'¿r
al final, me' he guiado por las publicaciones de-
Mendoza. .Levene, I\{loiina, Ravignani, Furlong
Cardiff, Pérez Coimán, Bagú, Martínez Estrada,
9
F
E5"¡-EE¡AN F CAMPAL
Ots Capdequi, Pérez Castellano, Ordoñana, Bau-
zá, Márquez, Ferrés, Salaberry, Blanco Acevedo,
Caviglia, Azarola GiI, Arredondo, .PlVel.,Devoto,
A. Fernández, Teschauer, Porto, Moreno, y por 1rr§
relatos de nurnerosos viajeros europeos que seco-
rrieron estas tierras en los siglos XVIII y XIX.
Mención aparte dedico al malogrado ingenisro
agrónorno argentino Emilio A. Coni, catedrático
de la Facul.tad de Agronomía de Buenos .dires
quien realizó numerosas investigaciones sobre [¿,
historia cte la agricultura, la industria y el comer-
cio rioplatenses, qt¡e han clarificado muchos es-
¡:ectos de nuestra sociologÍa rural, a lo que agrega
para nosotros, el mérito de habe¡ descubierto los
documentos que dilucidaron definitivamente eI
problema de las introducciones del ganado bovino
a nuestro territorio.
Por último, también quiero recordar aquÍ a
Juan A. Alvarez Vignole, fallecido muy joven,
quien como integrante de la primera promoción
de ingenieros agrónomos uruguayos, presentó, hace
casi medio siglo, una tesis sobre historia de, la
ganadería en el Uruguay, que es hasta la fecha
el único trabajo de autor nacional sobre ese tema
y que conserva aún plena actualidad.
Radicado en el interior, sólo accidentalmehüe
he podido recurrir a bibliotecas de la Capital,
allnque he tenido a mi disposición la del Profe-
sor Ariosto Fernández, quien además me ha
guiado en la búsqueda de fuentes informativar,.
Las consultas bibliográficas más frecuentes he de-
bido realizarlas en las blibliotecas de1 Colegio dé
Nuestra Señora del Rosario, sección historia, re-
unida por eI P. Baldomero Vidal, de la Inspec'
ción Departamental de Escuelas y del Ateneo de
Iraysandú, que custoCian la de Setembrino Perede
y además en la Biblioteca Popular de Concepción
dt:l Uruguay (R. A.), donde he podido consultar
ti'i:tos poco frecuentes en el país; A todas ésa§
1 institnciones, llegue mi reconocimiento.
t0
H()MB¡?ES. TIERRA.S Y G,A.NADOS
CON EL GANADO PON DELANTE
Las penosas traveslas que hasta San Vi-
eente (Brasil), debían hacer los hijos de los
conquistadores del Paraguay para. comunicarse
con España y el impulso colonizador que desce
Santiago del Estero bajaba pujante buscandr¡ una
salida al Plata por el Paraná, hicieron imposter-
gable Ia repoblación de Ia "tierra del hambre"
abandonada por Mendoza y sus ilttstres caprtanes
en 1541.
At fundar Sarrta Fe en 1573, y en 1580 Buenos
Aires, Garay procedió como era norma, al repar-
timrento de tierras y de indios: pero los avisados
criollos. tos "hijos de la tierra" que a poblarlas
llegaron rlesde Asttnción, sabían muy bien por la
dolorosa experiencia de sus padres, que con in-
dios dc. Lrola y flecha, imposibles serían el sus-
tento, la rigueza y el honor feudal que ambicio-
naban Por eso. desde el Norte primero y clesde
el Oeste más tarde, abriendo camÍnos de cente-
nares de leguas y con especiales buitlados, traje-
ron por delante pequeñas tropas de ganado bo-
vino, el que había llegacio al Paraguay desde el
Atlántico en .f 555 y desde el Pacífico en 1568
Constituían eI primer 1ote, siete vacas y un
toro que fueron traÍdos a Asunción por los her-
manos Goes desde San Vicente, atravesando cien-
to cincuenta leguas de selva y embarcándolos en
una balsa en el Alto Paraná, con la que bajaron
cste Río y rcmontaron el Paraguay,
De este reducido plantel inicral, que procreó
bajo atenta vigÍlancia en [a región oriental ¿lel
Paraguay, al funddrse Corrientes en 15BB rngr:c-
saron a la mesopotamia argentina mil quinientas
cabezas que condujo personalmente Hernandarias
y desde este punto Io llevaron, cincuenta años más \
tarde, los Jesuítas a 1as Reducciones del Tape, al
oriente del AIto Uruguay, que se puebla de este
modo con ganado vicentino de origen portügués.
11
 ESTEEI .I\NF C,A.MP'AI-
El ganádo del Pacífico que pqocedfa de-Espa-
ña, viñiendo del Perú, se multiplica en Tarija,
'p"." , Santa Cruz de la Sierra y baja por las
ñ.,átg"t derechas del Paraguay y del Pararrá,
"t por Felipe de Cáceres y Garay hasta
cond]ucido
Santa Fe, dondé se agregan otros pequeños apor-
tes de ió.dobr, llégando finalmente a Buenos
Aires.
' -De estos rodeos procedfan los bovinos que
fueron introducidos en nuestra tierra, en.la boca
y aI sur del Rio:Negro, habiendo sido este río
más tarde, la baméra natural que mantuvo. sepa-
raáos los ganados de 'origen español de los de
origen Portugués.
Éin Lr gañadb, no hab¡:ía'sido posible la colo-
nización de las llanuras platenses- don:inadas por
tribus de cazadores y pescadores fuertes y belieo-
sos, las que además, aI no sujetarse a la enco-
mienda, ninguna posibilidad ofrecian para Ia for-
tuna fácil. l.[adie pudo imaginar, sin embargo, que
el bovino transformarla esa tiema de prrvaciones
en "un manantial de más riqueza 'tue todas las
minas del Perú".
TIERRA ABUNDANTE Y ESCASOS
AVTOS
Sin el trabaj,c indfgena, y siendo oficio deni-
grante para eI criollo hacerla producir cori las
propias manos, esta tierra inculta carecía €rr ab-
soluto de valor.
"
"Como son hijos y nietos de conquistadores
-transcribe Coni- no se aplican a estos ejerci-
cios y son los más necesitados por ser gente ene-
miga del trabajo" y en 1590 el Cabildo de Buenos
Aircs hace decir,al Rey: "'..y ansí quedanos tán
pobres y necesitados de que sertificamos que ara-
ir'r,rr"y cavamos con nuestras manos... y savido
rr; prir co¡^¿i cierta que mugeres españolas nobles
t2
HOMBFIES, TIERFlAS Y CJANA.)Og
y.de calidad por su mucha pobresa :rn .yl:l¡¡ ¿r lrilct'
aquesta el agua :que an de bever. " ,"
Sin producción agrfcola, sin comercro y í:on
el ganado en el comienzo de su "multiplico", cran
tremendas las privaciones, al punto de quc l()s
orgullosos vecinos de origen y'solar conociclo on
España, apenas lograban cubrir sus "vergücnzns".
Segin re'ferencias de Trelles y Levene, a clr¿rtro
años de fundada Buenos Aires, Agustin de Sata
zar vende a favor de Pedro Morán, de menos Dro-
sapia a juzgar por eI apellido, [a suerte de cs-
tancia, la chacra, la huerta y el solar urbano qul'
le habían tocado en el reparto, por "uná r:apa de
raja llana medio trahida y unos calzones de lien*
zo nuevos y más un .¡ubón cie iienzo y rlác ltD
coleto acuchillado" dándose "por bien contento y
pagado".
El ganado, que era muy escaso, tenía en cam-
bio un subido valor. El mismo Coni, en base a la
recaudación del diezmo correspondiente' calcula-
ba quo en 1585 apenas había en Buenos Aires
6?5 cabezas y que el preeio de una vaca oseilal-¡a
entre 10 y 12 pesos fuertes, seguramente el doble
que toda la tierra que había enajenado Agustín'
de Salazar.
Lo que más preoeupaba entonces efa.la pro-
piedad del ganado que se protegfa celosarnente,
al extremo de que, ya en la octava y la novena
década del Siglo XVtr, los cabildos de C/¡rdob¡,
Santa Fe y Buenos Aires, registran los hierros o
marcas para ganado mayor de numerosos vecintls
y establecen las normas de marcación, hecho qut'
constituye el más viejo antecedente de la tegisln
ción rural del Rfo de la Plata.
TAMBERAS, BUEYES Y CECINA
.autores
Casi tod-os los que he tenido op()rtll
nidact de consultar, después de considerar ('l rll'l
It
 ESTEEtAN F CAMPA.L. HOME}RES, TIERRAS Y GANAOc)S

gen del ganado..rloplatense, saltándose un siglo: El buey, mueho más c1ue. el caballo, fue el do-
¡ros sitúan en'plirras vaquerias para corarnDre col) de'l .desierto, al que atravesó en todas la..
ceuiauros gauchos que a diestra y §lnrestra oe¡' uncido a las rústicas carretas tu-
jarretan toros a certeros golpes de enastadas me'
dialunar, Oivi,lan que antos de la "edad del cue'
ro", precediendo también a la época en que .§e
mataba una vaca por Ia lengua o el "tapichí", el
bovino mereció especiales atenciones y cuidados.
Los primeros l¡obladores rle las ciue{ades ci-
tadas jamás soñaron con las "¡inas d,,: :rleros"
como se llamó a esa riqueza más tarde. Para
ellos, el ganado significaba, nada más ni nada
menos, que alimento seguro, cueros para mil
usos domésticos, .sebo para alumbrarse y trabajo.
Sobre todo esto último: el trabajo, difícil de ex-
propiárselo al indio de la encomienda nominal,
pero que el buey entregaba mansaincnte.
Estos benefic'ios y servicios de} ganado, vita-
les e insustituíbles, frleron singularmente esti-
mados por el colono, al extremo de que todo éi
era manso y se encerraba en corrales de palrr
a pique durante las noches, para evitar los estra-
gos de las fieras. Las hembras eran todas "tam-
beras" de "periüa" y las mujeres indias o rrres-
tizas, además de ordeñarlas se encargaban de
elaborar ei primitivo queso, leche apenas cuaja-
da y. despojada de su suero, que mezclado en
unos casos con mieles silvestres, y en otros con
harina de malz o de mandioca, servfa de base
para alimentos muy nutritivos y de alguna con-
servación
Por mansas, y atraídas por los limos salitrosos
extraídos de los "barreros" que se les suminis-
traba en los comales, las tamberas no abando-
naban las inmediaciones de las "ranchadas" de
palmera o de "fajina", donde además se que-
maba el pastizal para asegurarles un rebrote tier-
no y apetecible. Junta a ellas, el resto del ganado
sti"rnantenla e¡ la "querencia" y los terneros ma-
t:bos. c¿lstrados o e'nteros, iban entregándose pau-
"5
lntinamcnte a su destino de bueyes.

Í4 15
t
{ü
,tx

fl HOMBRES, T¡ERRA5 Y GAN,A.DOS

E S T E.B A N F c A M P iA'L

del ganado, y muy distilrtals por cict't.o, dr¡ las

ips rlel Paraguav. se hacían con ellas varios pletos' del gaucho que aparece mucho después y quc cs
;; b. il;;;;í'siempre se incluía Ia grasa' el hijo de las vaquerías, de Ia abtrndancia y del
;r¡uii *á"otl" (malz) y el "anday" (zapaUo o ca'' desorden.
hüaza) que se acorrrpañaban, por falta de
pan"
Ei paisano es un hombre activo y cmprcndc-
*'Mñ-"i;:".-
con mantlioca s¿ncochada.
jugoso af
cht¡rrasco
dor, a tal punto adaptado al medio, que pucdt:
del en un instante cambiar la picana dcl czrrrero ¡lor
"tiatr*ot
,"ráot rrta. a{rn del asado con cuero' porqu-e éste la lanza del soldado o el lazo campero por cl hrr'
¿J;;;;"t sabido, tenia un valor de uso cha montaraz. Saloe labrar un palo para yugo ()
"orno
inapreciaúle. "t las ruedas de las carretas a
llasta reparar una carreta y con la misma vaquía puttclr'
iáiá-á"lii"tas de hierro, eran envuelta-s con 'tira§l enlazar una res, faenarla y lonjear su cuero.
á" fresco, que en los terenos pedregosos se Para vencer el peligro necesita asociarse y res-
"rr"ro
ái,rártiiu" f"..,,ut'cia' como ahora c-orr los: ponde al más experto, a quien llama "capataz'i
il;iltl;;, "oí
ná se podfa viajar sin varias "lonjas" Posee en fin, resistencia, coraje, mansedumbre y
de repuesto. tenacidad; además, teme a Dios.

EL CNIOLLO O PAISANO TIERRAS REALEI{TGAS Y

RIOPTATENSE ,,CIMARRONES" DEL COMUN

un
Esta primera etapa de la ganaderla. iuega de Partiendo de la real céduia de Carlos V sobrc'
,"1-p;l;;;di;i'án ra-formación del carácter v nacionalización cle las tierras dg América que de-
iJu ááut"*¡"es de '1os españoles -crollos' hijo§ delde
cía: "Por h¡rber yo sucedido enterarnente en el
que vienen
iá"tiJ*á,'qúi"r"t l^poular las-llanuras señorÍo que tuvieron en las Inclia-" los señores
r"r'y , se vincula desde el primer mo- clellas, cs de mi patrimonio y Cr:rona ReaI el Se-
-á"río, pár la sangre v la religión'. "l , :l:-"tt" ñorío'de 1os baldios, suelo c tierra", el estable-
;;tdit;" de origen g'uaraní, que también- baja
cimiento dc poblaciones en 1a época que nos ocu-
iJ"-uir"t-a"tde Azunción a Santa Fe' primero'
mas
pa, se regía por las OrCenanzas de 1573 promul-
i"t¿á , Buenos Aires y por último a los campos
áadas poi Félipe rr, que Garay aplic-a
por pri-
Je tá tierra firme de San Gabriel" ñe." ,r", en el Río d.e Ia Plata, al fundar Buenos
Las privaciones y peligros del desierto' p-or una /rires.
parte, i la ambición de riquezas, y.honores' por Corresponcle clestacar, por 1a irnportancia econ'r-
Ii""-'aáspiertan en los hijos de la tierra un po- en
mica y social que adquirirá más tarde, eI hcchrr
áLrlto--Áipi"itu de empresa que se
-sustenta dell
gira alrededor dc que en es:' reparto aparece ya 1a "suerte tle es-
;"'i";pi;;á eanaoeria. Tod'o su tancia" de media legua de frente por una y rncdiir
¡orirro^ y quián no cuida de procreo y buen <le fondc, que se repite con igual perírrlctl'o .v su-
iiró^.á irremediablemente' La nece*sidad trae perficie al fundarse Nlontevideo ¡r sobrc t:l'ty<r
"*.-
;;¿;;tá;;' sentido de previsión, -ingenio v disci- árigen muy pocr: dicen }os autores espccializ;rtlos
forjáidose así el carácter ilel paisaúo' que eomo Márquez, Coni, Levene y Ots Capcletltri quc
;ii;;, y guara'
Lr- iri, rnezcla de costumbres españolas y he teniclo oportunidad cle consultar' Posil:rlcnrt'ntc
{.
i,l.-.i'*t.u.trornente vinculadas al cuidado al us$
17
ilr'

ij
I
ESTEBAN F CAMPAL
respondfa a la experiencia ganadera adquirida en
Perú, Paraguay, Córdoba y Santa Fe; y estoy ten-
tado de suponer que esa suerte de estancia de
2.700 cuadras, constituía la primitiva unidad eco-
nómica de explotación ganadera, donde cabían
1.000 vacunos de marca y su procreo anual, esti-
mado en 30 por ciento del total, para ganados
mansos bien atendidos, en cuyo cuidado el colono
y su familia tenían ocupación durante todo el año.
logrando un ingreso que les permifia vivir deco-
rosamente, de acuerdo con las neeesidades de
entonces. Porque no debe olvidarse el hondo con-
tenido de uso social que las referidas ordenanzas
asignaban a la tiera, al punto de que la propie-
dad definitiva de la misma, estaba supeditada
invariablemente a que el colono la poblara y ex-
plotara personalmente durante cuatro o cinco años.
Sin embargo, el propio Garay, poco después
de fundar Buenos Aires, tropezó con un hecho
imprevisto: las yeguadas cimarronas descendientes
de los pocos equinos que abandonara Mendoza
cuarenta años antes, que se habfan multiplicado
libremente en el desierto, cuya propiedad él no
sabe si legalmente corresponde al Rey. Opta por
declararlas propiedad del común, es decir de la
comunidad de veeinos que por sus propios medios
habian venido a poblar la nueva ciudad, acto ju-
rídico que ratifica el Cabildo en l5B9 expresando
que "les pertenece a los dichos hijos de los pri-
meros conquistadores ser suyos y gozar destos di-
chos cavallos zimarrones como a jentes que de
sus padres Io heredaron",
Al igual que los bosques y las aguas que ha-
bfan sido declarados por la Corona de uso común,
al igual que la fauna indígena, Íngresan al patri-
monio del eomún los equinos salvajes y poco des-
pués también el bovino "cimarrón,', expresión que
nuestro Pérez Castellano en sus Observaciones
sotrre Agricultura, parágrafo bOL, asimila a la de
{'emissariq",'cabrón que se lanzaba al desierto
cargádo con los delitos y pecados del pueblo -v
1 ganado manso que sólo podla realizarse en deter*
t8
HOME¡RTS, TIERRAS Y GANADOS
que en griego se llamaba cymarrón. "Asf
Pérez Castellano- juzgo que este nombre -dice
cima-
rrón con que aquí significamos a los animales que
viven sin sujeción alguna por los campos, ni es
nombre e.spañol, ni es de la lengua guaranf, ni
de la del Perú; sino de la griega, y eüe tiene su
principio en lo que acabo de decir".
LAS PNIMITIVAS VAOUERIAS
Pese a tos cuidados de los colonos criollos y u
las medrdas de previsión de los cabildos, en par-
ticular el de Buenos Aires, que, segrln Coni, en
jtrlio de 1590 recomendaba a los vecinos no des-
euidaran el encierro del ganado durante la noche,
"pués pc;drá hacerse cimarrón", algunas reses lo-
graban evadirse de los rodeos, sobre todo vaqui-
llonas y toros en celo, transformándose así en
reses "alzadas", cuya descendencia, mostrenca LI
orejana, vino a constituir el verdadero ganado
cimarrón. Justamente, la expresión corriente en
nuestro campo, que denomina "alzados" a los ani-
males en celo, es 1o que me ha llevado a suponer
qqe los vacunos alzados o evadidos del rodeo, se-
rían precisamente los que se encontraban en aquel
estado.
Frente al abuso de los que, a pretexto de vol-
ver a su rodeo los animales alzados que les per-
tenecían, marcaban o faenaban en su provecho
los ajenos, e1 Cabildo de Buenos Aires comenzó a
intervenir para reglamentar 1o que dio en lla-
marse vaquerías, otorgando permisos a los veci-
nos que poseían rodeos y marcas registradas, para
efectuar "recogidas" de reses cimarronas en pro-
porción a Ia cantidad de ganado manso que po-
-sela cada uno.
La tarea de recoger reses cimarroflas, "cos-
tearlas"y conducirlas a los respectivos rodeos de
T9
1,;
!FF--

CAMP-II,L HOMBRES TIERRAS Y GANADOS

F:S'TEE]AN F

minaclas épocas del año, fijadas por e1 Cabildo' nadería rioplatense estaba limitada al gllnado bo-
además de arriesgada por el peligro de 1os indios vino y equino que mantenían los vecinos en las
de la pampa, insumía cuantiosos gastos de peones inmeOiacióne. 6! las dos ciudades mcncionadas;
y soldádos contar el aprovisionamiento- y pero a partir de 1603, en Ia mesopotamia argen-
-sinexperiencia; todo 1o cual condujo i¡"r, f.ó"tu a Cavastá, antigua ubicación dc la
iequerÍa gran
a que los vecinos menos pudientes u ocup-ados, ce- ciudad de Santa Fe, se organizaron algunas gran-
dieran sus permisos de vaquerías a áquellos otros áás estancias, entre las que se destacaba la pcr-
que disponían de la organización a,decuada. De teneciente a Hernandarias'
este modo, paulatinamente, esos permisos se trans- Es ahÍ, en ese punto de la margen izquiorda
formaron en acciones de vaquería que se trasmi- Aei nio páraná, un-poco aI norte de la ciudacl do
tían de unos a otros, incluso por herencia' Los cíonde 1os estancier6s 5¿¡1f¿fssinos'
poseedore§ de esas acciones se llamaron "accione- "rt"-tá*U"",
los--ás
^¡ü.." ave;ados en las faenas ganaderas, esta-
ios". verdaderos empresarios de vaquerías' que fo. primeros contactos con los charrúas
disponían de capataces) peones, carretas Y eI ca- ;;;-;;b".; poblaban también la mesopotamia
pitál necesario para atender los gastos y riegos ;;g""ti;; v q-ue ae ! Poco se fueron-vinculando
del importante negocio' a Ios refe.idos ganacieios, convirtiéndose bon el
A propósito de las récogidas o "recoletas" de ti"-"o. en auxiliares c1e los accioneros santafeci-
reses alzadas que se dispersaban por los campos' ;;;';;"*il.ursionarán un siglo después en la
merece señalarse que esa palabra sufrió una trans- Bandá Oriental'
formación en el lenguaje criollo y todavía hoy Entretanto ésta, que se conocía entonces con el
1os paisanos viejos del norte uruguayo, cuando la 'otra vanda de los charrúas" o sim-
pideñ rodeo a los vecinos para recoger.animales ,o*¡"u dei'la
;i;;Ñ. otra banda", había permanecido to-
iue han pasado a carnpos linderos, mencionan esa ;;il;;ü dáspoblada v olíidada desde 1576' fcchu
tárea con el nombre de "rocoluta" Venimos de
rocoluta, dicen. ;^;; -o d;-ábandonádo eI fuerte de San Salva-
El primer permiso de vaquería de que se tiene dor ciudad de Nueva ViscaYa'
noticils, fue otorgado por el Cabildo de B. Aires
en 1609, cuando la cantidad de ganado verdade-
ramente cimarrón era insignificante y su destino -BUENA PAnA LABRANqA Y CHÍANqA"
principal, repoblar los rodeos que abastecían de
Larne-y'sebo a las poblaciones, puesto que los territorio 'ylt
cueros no eran todavía objeto de comercio. La aptitud ganadera de nuestro
tue átáiacta 1" épot" de los primeros intcnl'o:r
Veremos más adelante que aun las primeras dc Mon'l;tl'
vaquerías de la Banda Oriental, tendrían ese des- dá pobiaciones,"., y cs así quc Herna-ndo
tir-ro, porque tanto en Buenos Aires como en Santa io,T..ár"r" dL la Expedjción deaortiz de Z'¿tata'
Españ-a'-llloba-
¡'e, d;da; las caracterlsticas de los campos y la exnresó en
-desu correspondencia
15?4, "qüe es tierra apa-rejada parr.
,,róu.", de aguadas, -los ganados mansos de las ;i;;t"
t'stancias se evadían con mucha facilidad y re- ;;i;ñ; de todo'sénero de sanados"'
'suttaba más fácil repoblar con el que llevaban' cle "De buenos ayres rrio de Ia plata -2 clc Ju-
cscribe
csrta tieri"a. lio
- rie 1608- héinandarias de Saaucdr'a"
1
., .Jl;rsta la primera década del siglo XVII, la ga- , é. vr. diciéndole 'que ocho meses antcs habfa

2T
:t )

rr
Í
ESTEBAN F CAMPAL
recorrido la otra "Vanda de los charruas" y le da
cuenta de sus observaciones y proyectos,
"La tierra adentro es gXande y capaz de tener
muchos pobladores con grandes aprovechamiento
de labranga y crianga por la gran vondad y cali-
dad de la tierra".
Explora la costa del Plata hasta el Santa Lucía,
eue él bautiza, y persiguiendo hacia el interior
unos indios que alcanzó a los seis días, volvió
"por la tiera adentro biendola toda... y son bue-
nas para lavores... y buena para todo Género
de ganado y de muchos arroyos y quebradas y
rriachuelos cercanos unos ,/ de otros y de mucha
leña y madera de gran comodidad para edificios
y estancias en que se criarán gran suma de Ga-
nados".
Por cierto que estas observaciones y afirmacio-
nes de Hernandarias, "E1 hijo de la Tierra", como
le llama el historiador Molina, no eran antojadi-
zas, porque acreditaba entonces una larga expe-
riencia.
Además de las risueñas florestas de Asunción,
donde había nacido, conocía las imponentes selvas
del Guayrá, los interminables esteros del Para-
guay y el Paraná, los ríspidos montes xerofíticos
del Gran Chaco y la inhóspita llanura pampeana
Era entonces Gobernador de.l Río de la Plata, pero
además posefa estancias en eI Salado Grande
Entrs Ríos, de modo que al encontrarse con una
tierra ondulada, cubierta de densos pastizales, sin
esteros, sin bosques y surcada por centenares de
rlos y arroyos de cristalina corriente, apreció de
inmediato que ésta era una tierra privilegiada
para la producción agropecuaria.
GANADOS SIN HOMBNES
Más que un conquistador, HernándariaS era un
colonizador y por eso en el mismo oficio del 2 de
,,
HOMBRES, TIERRAS Y GANAD()S
Juüo de 1608, propone "que se pueble esta tierra
...con homb¡es de castilla solteros que se aco-
modasen a la labransa y crianga los quales se
pudieran casar con las hijas de conquistadores
desta provincia del paraguay que hay muchas
hijas de principales padres que no tienen rreme-
dio (subrayado nuestro) a las cuales les darfan
suma de Ganados que tienen . .. y trayéndolos a
esta nueva provincia serían de mucho".
Obsérvese cómo, con honda visión, vincula-
ba en este proyecto de colonización la aptitud
para el trabajo agropecuario del castellano sol-
tero con la necesidad de maridos que padeclan las
hijas de los conquistadores, desplazadas del ma-
trimonio por la abrumadora competencia de las
bronclneas doncellas guaranles. Para ellas y sus
padres, aunque se tratara de rudos campesinos de
Castilla, era preferible aportar una buena dote en
ganados y abolengos que resignarse a "vestir san-
tos" y con ello !'esta tierra en pocos años vendría
a ser muy próspera y de mucho provecho. .. por
la buena y facil navegación de ella a esos Rey-
nos de españa".
Este luminoso proyecto luce una providen-
cia rubricada que dice: "Embiésele una relación
de ésta carta al nuevo gobernador y pídasele que
informe sobre lo que dice Hernando Arias".
De este modo se frustró lo que pudo constituir
eI inicio de un desenvolvimiento económico y so-
cial menos anárquico y quizás más promisorio,
habiendo sido Hernandarias, sin sospecharlo, el
destructor de su propio proyecto de colonización,
lanzando a esta tierra ganados sin hombres.
Sin duda que, si eI ganado hubiera llegado
aqul como a Santa Fe y Buenos Aires, junto con
los hombres, muy distinto habría sido el proceso
poblador y el devenir económico, social y poll-
tico de la Banda Oriental. Por lo pronto, no ha-
brían podido establecerse los portugueses en la
Colonia del .Sacramento, ni posesionarse porterior-
mente del extenso territorio del Rfo Grande de
2'
I
ESTEE¡AN CAMPAL
San Pedro. Tampoco habrían sido posibics las tre-
mendas depredaciones de santafecints. portugue-
§es, piratas e indios misioneros que durante un
largo siglo arrasaron esta tierra persiguiendo y
diezmando los ganados sin dueños.
Y esa circunstancia fortuita, de que los colonos
llegaran aquí un sigio después que el ganado, pa-
rece constituiriel germen que, andando ei tiempo,
provocarla la segregación política de nuestro te-
rritorio, como único medio de resolver las viejas
disputas que por esta tierrá de nadie mantuvieron
España y Portugal, bajo la interesada rzigilatrcia
de Inglaterra.
LAS INTRODUCCIONES DE BOVINOS
Como consecuencia de los litigios de 1os je'
suitas con los cabildos de Buenos Aires y Santa
Fe, primero, y posteriormente los de España y
Fortugal a propósito de 1os tratados de 1750
y L777, el origen, forma de introducción y disper-
sión del ganado en la región oriental c1el Uruguay,
dio motivo a largas discusiones entre riiplomáti-
cos e historiadores, que recién pudieron agotarse
hace unos treinta años.
Los historiadores brasileños de Río Grande
del Sur, apoyándose en viejos alegatos de ios je-
suitas y también en el hecho de que Manuel de
Lobo en su expedición para fundar la Colonia,
trabia cortstatado, en diciembre de 1679, la exis-
tencia de abundante ganado desde Maldonado al
Este, sostuvieron ahincadamente que éstos prove-
nían del Brasil.
Hoy día, gracias a las investigacionés de Coni,
por una parte, y las de Aurelio Porto, historiador
riograndense también fallecido, por otra, todo ha
sido"puesto en claro, resultando que las introduc-
. .. oiones fueron tres: las dos primeras de'l Río Ne-
gro'al sur y la tercera en el AIto Uruguay, pro-
( hablemente al norte de la boca de Ybycuy.
2t
. HOMBRES, TIERRAS Y GAN,A.D05
La primera introducción fue realizada por
orden de Hernandarias en el transcurso del año
I 1611 en la actual Isla del Vizcaino que le había
sido donada por su sucesor, el Gobernador Marín
I
I
Negrón. Se tratatra de una cantidad indetermi-
I
nadá de ganado vacuno que probablemente pro-
I
I
venía de la estancia que el propio Hernandarias
poseía en la margen izquierda del Paraná.
La segunda introducción, realizada seis años
rnás tarde. también fue dispuesta por Hernanda-
iias y se sabe por varios testimonios que consistió
en un lote de cien vaquillonas y algunos toros
llevados desde la estancia que aquél tenía en cl
Salado Grande, a Buenos Aires, donde fue €m-
barcado en unas balsas que habían venido del
Paraguay. Ese lote de vaquillonas fue dividido ett
dos, echándose una mitad, en Ia misma Isla de1
Vizcaíno y la otra, en Ia tierra firme de San
Gabriel. Este últirr¡o lote constaba de cincuenta
vaquillonas y cuatro toros, no habiéndose- podid'r
determinar hasta ahora. el lugar exacto del des-
embarque, aunque se descarta.el Arroyo de las
Vacas, cuyo nombre parecería tener otro origen
posterior. Personalmente y por razones que seria
largo enumerar, me incliiro a la tesis de Caviglia,
que sostenía que este segundo lote de vaquillo-
nas, habría sido desembarcado .en la margen dc-
recha de la desembocadura del San Salvador'
La tercera introducción, bastante importante
en nlimero, ya que se ha estimado en unas cinctr
rnil cabezas, fue realizada por los Jesuitas cn el
año 1634 y distribuida entre todas las reduccionr-'s
del Tape, anteriores, como es sabido, a los pucblo;
ds las Misiones Orientales' Este ganado se lo c<¡m-
praron al fuerte accionero correntino Cabral ri
.A,lpoin, siendo como ya dijimos de origcn vir:r'n
tino y- por lo tanto, distinto del quc introclttjrr
Hernandai:ias.
Interesante resulta anotar que los jc,stritas sc-
leccionaron de este ganado las cuatrr¡cit'ntas me-
 ESTEE}AN CAMPAL
F'
HOMERES, TIERRAS Y G'a'r\¡ADOg

jores vacas, que destinaron

con fines
mente reproductivos a la reducción-Aá exclusiva_
resa, de mejores campos. su"t" te-
EN LAS SIERRAS DEL TAPE
Ifechas estas introducciones, sobreviene
go período de tranquilid"a .,iori"eoi,-áL urr lar_
o re.ien
se.interrumpe en el sur, con motivó aLia-runaa_
ción de la Cotonia der sacra;;;to""ri"ráño;
Sy: el norte, en ta región de las slerras"ro_
aape,"" que corresoonde a las estribaciones
Aet
Plaltto_ Riograndénse, _donde l;;-;;;;1;;" del
los PP Roque GonzáL",z y CristóbJryf.ráo?u, ".,
mo .prec,u-rsores y mártires de la catequiza.ción,"o_
habían logrado reduclr nutnerosas tribus_ la
tranquilidad no fue tanta, ya q.ru
paulistas" comenzaron a inóursion .iur:;üila"i".u
vas poblaciones a partir de 1688.
á" f".
"""_
Las repetidas incursiones- de 1os mamelucos,
L11-1 {jeron
lugar_ a una verdadá"r-áu""iu'i"tu"_
srva. por parte de los J-esuitas y sus indios,
t€rminaron el traslado de las
-qrle¿a¿o
de
fo
margen derecha del Uruguay, fraulenáo
""a"".io"á" " áe ganado, y gracias a ello, sobre todo en la re-
abando-nados y dispersos I""
;á"rd;.;;" iio.""._
ban allf.
. A mediados del Siglo XVII, restablecida la
tranquilidad de la comarca, se reinstalan
blos misioneros en ia margen izquieiaá- los pue-
Uruguay, y habiendo aescú¡ierto=-io, p"ái". áái arto
ur_
fl11:^^dé_.-"_9:.s,,después, unos .*tár.á"
aotertos, rodeados por un ancho cinturón de
""_pos
bos_
qucs, deciden establecer allf una
Srn-vJquu"in
o rcserva, trasladando.todos los ginados ái.p"._
6()s que pudieron reunir y probablemenie-otros,
c¡ue hicieron llevar desde- ta VaquerÍa--á"f
<lcx{uciéndose esto fVf"",
último, ae un int"reüolI^¿o"rr_
rr¡cnia¡ .quc Ios comegidá"u.,-"r¡iiáo'
dt.l pucbto de yapeyú, entreáarorraf l'.-rJin"u,
1 i*uiif f,*_
26
guna el 29 de febrero de 1832 en Be11a Unión v
que transcribe Ordoñana.
La Vaccaría dos Pinheiros, como se llamó, ocu-
paba e1 noreste de la alta meseta basáltica rio-
grandense, de atrundantes pastizales salpicados de
grandes rodales de pino brasil. De clima templado
y abierta a los vientos húmedos dei Atlántico'
pero cerrada al tránsito terrestre por el referido
cinturón de bosques, e1 ganado pudo multiplicar-
sc sin estorbos, alcanzando a medio millón de
cabezas.
Importa señalar de paso que los Jesuitas, gran-
des propulsores c1e Ia ganadería, acudieron a esta
industria por las mismai razones que los criollos
en Santa Fe y Buenos Aires; es decir, por la
imperiosa necesidad dc alirrento y bueyes- que
paáecían las reducciones. La famosa migración de
á".ut rt de miles de indicrs catequizados de Ia
iegión selvícola dei Guayrá, hasta las cercanías
de la actual ciudad de Posadas, tuvo como causa
no só1o las "malocas", sino también 1a escasez de
alimentos, ya que en esa región no prosperaba
eI ganado. Óuando se establecen en el nuevo lu-
ga., los jesuitas desarrollan de inmediato la crla
gión oriental del Aito Uruguay, Iogran-mantener'
sujetos a los indios que acuden a reducirse, tanto
"-ár qr" por la seducción de los padres y los
o
misterioi dá Ia nueva fe, por la seguridad dei
alimento que aquél1os administraban como aci-
cate para Ia conversión y el trabajo indígenas'
AL SUR DEL RIO NEGRO
Al sur del Río Negro, como ya dijimos' Curan-
- \
te casi siete década. ir roti"áo fue total y li-
el
ganado pudo procrear libremente, con Ia sola
mitación de los ástragos dé los felinos que eran
muy abundantes. No'habla ni perros cimaruones'
27
F

ESTTiBAN F C,A.MPAL HOMBRES TIERRAS G,A. N,A. D()S

ni yeguadas que albor-otaran las haciendas,

no es cierto Io oue afirmara porquc centraban las fuerzas españolas, quo rcptrtidas
mentacÍón fehaciente, que junto
O"áoár"Jli"
-iJ."p.lrn.ro.
ao".r- veces sitiaron esa plaza; y esas luerzas estaban
{,/acunos., se trajeron. "or -ioao constituidas, en su mayoría, por indios tapcs v
-tambien .q"i"ás.
contrario. Las autorid,r¿., al guaraníes. que eran trasladados allí c¡r l,tcrt clr"
Aires tuvieron espee.ial "rp"-dorár"iu^nr"rro¡; guerra y no de colonización. Al menos tro se sabe
cosos chamúas no dispusieran "rioáá'o-'a1'-iuJ'to, teti_ que vinieran acompañados de sus mujeres, quc,
instrumento de guerrá iáu"t de e.É-i.rp-o"tr.rr,
*ii".i"'ái,icaron seguraménte, quedaban en los pueblos para cuidar
con. los portugueses de la" c;to;ia, de sus hijos y atender las tareas del "ttrpambaé"
tuvieron re,cluidos en la plaza o á"Iuii" _"".- y del "abambaé". Tampoco hay docume¡ntos qutr
recurrir al ganado po,. faita .r" "i" üJu"'orroi.ru,. revelen que se distribuyeron tierras y las prinre-
.á-nriio1."' ras.noticias de la existencia de algunas estancias
l-a prlmera noticia de introducción
Ilo.s,a la región orienlal d"iú;ü;;;'"r*i",de caba_ en esa zona, son de la segunda década clel si-
1636, cuando ios yar-c¡s los vadearon ,oo gio XVIII, de modo que las referidas afirmacio-
dc Entrc
"RÍos para ofrecer bataila ; t".' L;';"üu")''rrnirturr_ nes de Ordoñana, no parecen fundarse en hecho,-
do. o_currido ese pasaJe un poco <locumeutados.
del Yb-vcuy. al sur de la boca El lote de vaquiltronas dejado en la tierra fir-
Con respeeto al gsnado dcscmbarcado me y que Heinandarias pidió a los charrúas quÉ-¡
,_:r,1_0", VizeaÍno, se sabt quc en Ia no exterminaran, constituye el verdadero plan-
Jos
crdos a partir de lT26 cn Santo chanaes, redlr- tei inicial de los ganados qlre poblaron el sur del
Dom]ng""i" Río Negro, por la costa del Plata y del Atlántico
aJ parec-er, . esturrs primerg en S._ hasta las playas de Castillos.
-1i3llo,
rsia- se -o,:e,
abastecir.ron oe ét auranti esa
p_elIo no hay noticias
cie qu6 ¡ryá "il]rio.
áñrisi"ao"¡o.;
allí y si eilo hubierc.. ,i.,
khí^ _ocuL,l ido, srguramente ha_
^:r- rrl opotlun jo3ci
u¡ ¡a >juu CUCHILLAS Y HIIiTCONADAS
clt alguna creciente y
haeia Ia marg.n ctrrecha .r.i ni8 ñie.rl
bable que se haya exti n guicl-c -e ]""j"""o ".""¿i p*_ La forma en que se dispersó este ganado, nos
prr.., a es desconocida; pero coincido totalmerrte con Ca-
. suponer que el t¡:aslado dc Ia Reducci¿n'al
riano a ta actual ut¡icación á; ..t";;;;iol'orr*So_ viglia, en que esa dispersión debe haberse pro-
obedeciclo a la e.scasez de ganado -n., ' ducido siguiendo la.s cuchillas, principalmente la
Ia abunCancia que ya entonies na¡.ia i" ilt" v . de' San Salvad-or y la que divide aguas entrc lar;
Irtgar, por la rápicl¿ multiplicació"*Ou'inr" .i .r" ot., cuencas del Yí y del Santa Lucía, hasta traspasar
crrenta vaqnillonas de la tieira ti.oi"
á! §r" "irr_
cn_
la Cuchilla Grande en el Este, por motivos tart
briel" simples como la ausencia a 1o largo de las mis-
Digamos clc paso, qu9. dc acr¡crdo mas, de pajonales y bosques donde se guarccíarr
.It'atura a f or_la ia Jas fieras y la "sabandija" de tábanos, mo:scí¡s y
que Iremos
lific¡ la afirmación ac
"b1a9 ."rriá". ,,I*1. li_:u._ mosquitos.
OrO.rana, qr"'*olü Zrn
Fr'trir.. en cuanto t ñc tas ,";;;;;";;'.t".,rr,r" A lo largo y a ambos lados de estas cuchillas,
h;rv;rn c.nstituido el n,i"l"o i"iJIi;;;i,.:;;" Ios campos son de pasturas muy ricas y dc bair¡
¡lerJ¡:ri¿r organizada. Soriano gr_ porte, teniendo abundantes aguadas y por eso es
rlart¡ Iá Cotonia, et cuartet tue, aespu¿s"á".frr- probable que 1o {rltimo en poblarse ha.yan sido
{ S"nuiri;i"á; :; las rinconadas de ríos y arroyos col't csp('sos mon-
".rr-.
3,v
29

I
 ESTEE}AN F CAMPAL
tes y pajonales, ya que el abrigo de los frÍos vien-
tos del sur y del pampero, lo encontraba el ga*
rlado en las quebradas de las sierras y en
grandes bloques graníticos poblados de árboles
que salpican los campos del sur del país.
Sea como fuere, he podido calcular que en el
períoCo comprendido entre 161.7 y la fuldaciólt
dc- la- Colonia (1680), considerando un procreo de
veinte pcr ciento anual, habida cuenta de los es-
tragos de los pumas y yaguaretés, la dotación de
ganaclos pudo muy bien alcanzar a cinco nriliones
de cabezas y esa cantidad habría inundado no sólo
el sur, sino también e1 este, por lo menos hasta ei
Río Yaguarón.
No se justifica' por lo tanl,o, la larga alegación
de los jesuitas primero, y de ios portugueses más
tarde de que esta gran vaquería que se lIamó Va-
quería del Mar, haya tenido su origen en IÓs ga-
lados que se dispersaron en oportuniclad de Ia
invasión de los mamelucos a las Reducciones del
Tape en 1638 y añcs siguientes, dispersión que'
poi otra parte, se produjo al norte del Ybycuy y
del YacuY.
Los ganados que vio Manuel de Lobo en
Maldonado, en diciembre de 1679, descendían sin
duda, de las cincuenta vaquillonas y cuatro tor()s
que Hernandarias hizo echar en 1a tierra firme
do San Gabriel en el año 1617.
"CA9ADAS DE BOIS"
Antes de la fundación de Ia Colonia, las auto-
ridades españolas habían tenido noticias de las
intenciones de los portugueses y¡ como preven-
ciírn, solicitaron a las Misiones Ia vigilancia de
llrs costas del mar Y de los respectivos ganados,
v"igilancia que los jesuitas realizaron ayudados
úlr: los tapes adoctrinados. Establecieron así, una
{ rrsl¡ocic de policla de campaña que recorría pe-
-i0
HOME}rIES,, TIERRAS Y GANADOS
riódicamente el sur y eI este d-e la Banda Orien-
tal y al parecer procedieron también a ahuyen-
los tar losganados de las cercanías de Ia Colonia
una vez fundada, para que los portugueses no
pudieran proveerse de ellos..
Varios documentos de ia Colonia revelan esa
falta de ganado que obligaba a los portugueses
a vivir de la caza de venados, aunque algunas
veces enviaron barcos que penetraban en el Rlo
§anta Lucía, pata cazar algunas reses a tiros de
espingarda, ya que como expresáramos, no dis-
ponlan de caballos y descongcían el uso del lazo
y de las boleadoras.
Existen también algunos relatos e ilustracio-
nes de viajeros franceses e ingleses de princi-
pios del Siglo XVIIX, quc refieren la abundancia
de ganado que había en toda la costa, desde Cas-
tillos hasta el Santa Lucía. habiéndonos dejado
Toller, un médico inglés que acompañó a Ia pri-
mera expedición del Real Asiento de Inglaterra
en 1715, interesantes ilustraciones sobre la fauna
ribereña del Plata y también sobre la form.
de cazar eI gahado.
Estos vacunos, que nunca habían visto un ser
humano, arremetían como fieras cuando se sen-
tían heridos, de modo que las cacerías resulta-
ban rnuy peligrosas; pero bien pronto se ing
niaron para capturar algún ternerito que ama-
rraban a un árbol. ante cuyos berridos acudían
las madres que eran baleadas desde escondite:;
estratégicos.
TERMINA Et "SOSIEGO"
La fundación de la Colonia y las sucesivas
luchas que por su posesión mantuvieran España
y Portugal, con Ia considerable afluencia de tro-
pas de ambos bandos y, en particular, los miles
de indios misioneros que bajaron del Paraná y
31
¡;
r
F CAMPAL
ESTEE},A.T\¡
el Uruguay, como también los contingentes de
Córdobá, Santa Fe, Corrientes y Buenos Aires,
interuumpieron definitivamente el sosiego en quo
se había producido el procreo dc1 ganado cima-
ri'ón de la Banda Oriental'
La concentración de las fuerzas españolas se
hacía en Santo Domingo Soriano prilnero, y en
Ia Guardia de San Juan, muy cercana a la Co'
tonia; y por más qtie quisiera evitarlo .la ,oficia-
Iidaci, ie prortujo un tráfico comercial ilícito en-
tre lós portugueses sitiaclos y los soldados indios
a 1os que se agregaron muchos criollos, por el
cual cantbiaban calrallos, vacunos 'o cueros, por
ha¡,e1rr, ctrchillos, alcohol y tabaco' Los géneros
piit"ái"r.t eran demasiado tentadores y ade-
rlás ba.ratos, porque se trocaban por algo que
nada valla.
Es sin embargo a principios del XVIII, que
se intensifica este cornercio ilícito y toman cuer-
pc por 1o tanto, las recogidas de ganado, abrién-
dosó así uno de los períodos más anárquicos dr
nuestra ganadería colonial, que dará origen, en-
tre otras cosas, a Ia aparición del gaucho
oriental.
ESTNAPENLO EN SAN GABRIEL
El contrabando de géneros y esclavos por par-
te y fran-
ck: los portr¡gueses, holandeses, ingleses
ccses, se iemotrta a los primeros años -de la fun-
clación c1e Ru-enos Aire's, habiendo sido precisa-
lnr:nte el Gobernador Hernandarias quien más se
1l;.;frnguió en su PersecuciÓn.
Ya existía entonces 1o que en recientes años
rlio cn llamarse contrabando técnico, con barcos
clrrgaclos cie toda clase de mercaderias o escla-
.-v1)s, que encallaban de exprofeso para que las
procedieran al comiso de las mis-
:rrr1.r¡r'iclaclcs
t rnils () (lc los pobres negros, que luego se ven-
)-.
HoME¡RES. TIERRAS Y GANADOS
dían en pública almoneda, repartiéndose entre
aquéIlas y los capitanes de los barcos el produ-
cido de las ventas.
Los portugueses de la Colonia amparaban a
toda cláse de contrabandistas, habiendo sido la
Isla de San Gabriel donde soüan guarecerse de-
cenas de barcos, el centro del "estraperlo" c co-
mercio clandestino del Río de Ia Plata. De re-
torno, esos barcos llevaban cueros, grasa. sebo y
cecina y de este modo comenzó a valorizarse rá-
pidamente el ganado que estaba al alcance rlel
primero que quisiera aprovecharlo.
comer-
A principios del -siglo, actúan además,
ciantei franceses del Asiento de Negros de Fran-
cia, que explotaba la Compañla de Nueva Gui-
nea; pero el intercambio de esclavos negros por
cueíoi se acrecienta considerablemente después
del Tratado de Utrecht de 1715, por el cual Por-
tugal recupera la Colonia e Inglaterra logra que
{ España Ie otorgue hasta 1?30 el monopolio del
comercio de esclavos para América del Sur. Fue
I
ei ReaI Asiento de Inglaterra' que esta nación
áje.ció por intermedio de Ia South Sea Company,
y que en su primer perfodo de actuación, esta-
{ LteciO grandes barracas de cueros en el Arroyo
de las Vacas, barracas que más tarde fueron
trasladadas a Buenos Aires por imposición rlel
I
Gobernador, ya que su ubicación en la Banda
i
I Oriental, donde no existían autoridades españo-
Ias, estimulaba el comercio clandestino'
I
El Asiento de Inglaterra tuvo extraordinaria
influencia en Ia valorizaciÓn del ganado' como
)
lo prueba el hecho de que por gl año 1720' los
se pagaban entre once y doce reales cada
uno y es á partir de aquél, que las disputas
"""'ro. por:
ü-posesiOn áe los ganados de los campos de S¿rn
Gatriel y Vaqueria del Mar se hacen frecucntes'
Las grandes recogidas y vaquerías de Ia Ban-
aa-óriántat, colmadá cle ganado cimarró-n' se in-
crementan prccisamente a partir de l715'
l1
i.rl
'i
 ESTEEtAN F' CAMPAL
LOS AJI'STES CON EL NEAL ASIENTO
DE INGLATERRA
Es necesario reiordar que los ganados de la
Banda Oriental, como en general todo el ganado
cimarrón de las campañas de Buenos Aires, San-
ta F9 y Entre Aios, era propiedad del común y
en tal sentido el Cabitdo de B. Aires que habfa
sido el primero en establecerlo así, procuró siem-
pre ejercer eI contralor y administración de ese
patrimonio común, en beneficio de los vecinos
de esa ciudad.
Como muchos ganados evadidos de Córdoba
y Santa Fe se habían mezclado con los de Bue-
nos Aires, y como por otra parte, esta ciudad
era la cabeza de la Gobernación y controlaba por
esta razón la otra banda del pláta y el paraná,
es decir la Banda Oriental y Entre Ríos, el Ca-
bildo respectivo era eI que otorgaba lai licen-
cias de recogidas y eI que controlaba las accio-
nes de vaquerlas en esa extensa región geogTá-
fica-
Tiene esto, a mi juicio, fundamental impor-
tancia económica y política, porque esos antece_
dentes ,dan mérlto para que una ReaI Cédula
del B de setiembre de 1716, otorgue aI Cabildo
de Buenos Aires la facultad de reáIzar los ajus_
tes de cueros con el Asiento de Inglaterra, a
través de cuyos ajustes ese cabildo ietenla'un
tercio del yalor de los cueros a beneficio de pro-
pios, es decir de la obra pública y social de
Fuenos Aires, annque la fuente impositiva per-
teneciera al común de toda
la Gobernación. quie_
re decir, pues, que el centralismo bonaerense,
tiene raíces muy profundas,
Est_e privilegio para Buenos Aires, dio moti-
vo ¿r reclamaciones de Santa Fe y Corrientes.
'sicirdo éstc el origen de la estrecha vinculación
dc I¿rs provincias del Litoral que un siglo des.
1
iÍ
TIERRAS Y GANIIDOS
HOMBRES,
pués se ¡r'emanarían con la Banda Oriental, en
la lucha federalista que impulsó Artigas.
Corno "les estaba prohibido a los barcos ex-
tranjeros ller¡ar oro o plata en pago de las mer-
caderías o esclavos que introduclan, aunque mu-
chas veces extrajeron el oro dentro de las ve-
jigas de grasa, volvían cargados de cueros que
se transformaron asl en la moneda de la tierra,
a razón de 200 ó 300 por cada esclavo sano y
fuerte, cuyo precio ajustaban con el Cabildo.
Era una compleja transacción, en la que in-
tervenla el Cabildo como r€prese¡tante del ve-
cindario, para cobrar el tercio del valor de los
cqeros del ganado cimarrón, cuya faena distri-
buÍa entre los diversos accioneros, incluso algu-
nos cólegios y órdenes religiosas que actuaban
como tales. Con esos fondos a beneficio de pro-
pios se atendla la cárcel, el hospital, los asilos,
y, en casos de calamidades, como ocurrió alre-
dedor de 1720 en que hubo una gran peste, la
subsi3tencia de los pobres, viudas y huérfanos
sin recursos
Por ejernplo: Don Juan Truppe, Presidente
del Real Asiento de Inglaterra se presenta aI Go-
bernador el 6 de Setiembre de 1718 y Ie expresa
que una vez cumplida la euarentena y vendidos
los esclavos, estará en encondiciones de embar'-
car 25.000 cueros en un plazo de seis meses. El
Gobernador remite el expediente al Cabildo, para
y a la dis-
que éste proceda al ajuste de precios
tribucién de la faena de cueros. Por ser asunto
de mucha entidad, los regidores disponen cc¡n-
vocar a cabildo abierto, al que asisten quincr'
accioneros y en el que intervienen verdadero.s
expertos que .estudian detenidamente el negocio,
eonsiderando las posibilidades que cxistcn rit:
obtener esos cueros en la Provincia, cn Entre
Ríos o la Banda Oriental, el tiempo <lue ello dc-
rnanciará, Ios costos de cada vaqucria y la can-
tidad de cueros ciue podía iealizar cada accione-
ro, de aclterdo a la zona geográfica cn quc actua*
35
dr
¡l

ES,TTBAN CA,MPAf..
la costumbre hizo que a cada aecio-
,ba. Porque
nero se le asignara una determinada zona de
faena de ganado cimarrón, aunque, desde 1ue8o,
Ios límites de las mismas los establecía.la auda-
cia de cada uno.
Es interesante destacar que en muchas actas
del Extinguido Cabildo de Buenos Aires, apare-
cen detalles para la estimación de los costos de
los cueros, de real interés histórico, porque per-
.miten reconstruir todo el proceso de las vaque-
rías y establecer el rendimiento económico de las
mismas.
Volviendoal caso referido, el Cabildo y sus
expertos logran al fin ajustar el negocio con don
Juan Truppe, asignándole 15.000 cueros a los
accioneros que actuaban en la Banda Oriental
y 10.000 a los de Buenos Aires a 11 y 12 reales
respectivamente. Ese real de diferencia no res-
pondia a
motivos de calidad de los cueros, sino
a los costos, que eran distintos por razones de
abundancia de ganado, dificultades para recoger-
iq y distancia hasta el puerto o barracas detr
Asiento.
DISPUTAN EL GANADO DE tA
BANDA ORIENTAL
Debido a Ia gran dispersión que se producÍa
en las estancias de B. Aires y Santa Fe y al ase-
dio de los indios que estrangulaba a esas ciuda-
des, los ganados cimarrones de la tierra firme
de San Gábriel, así como también los de los cam-
pos del Uruguay y el RÍo Negro que
distinguía a los comprendidos entie-nombre
ambos ríos
y que a la sazón estaban bien poblados de ga-
nados- fueron encarnizadamente disputados por
. I'luenos Aires, Santa Fe, Corrientes y los Jesut-
tas 'de las Misiones,
1
. Santa Fe logró el 1? de Enero de 1?17 una
)ú
HO..4[3FES, :rIERRAS Y GANAD()S
real cédula que le otorgó derecho a los ganados
de la Banda Oriental; pero poco después,- en
tr?72, Buenos Aires y 1os Jesuítas llegan a un
a"ueido o "concordia" que ratifica e1 Rey, por el
cual los ganados del Norte del Rlo Negro, ps¡-
teneclan a las Misiones y 1os del sur y el este,
a Buenos Aires.
Como vemos, fue el ganado la causa de la
primera división administrativa de la Banda
Oriental, habiendo quedado una tierra neutral
entre los rios Yl y Negro, donde los ganadcs
fueron disputados, años más tarde, por los misio-
neros, los porteños, los vecinos de Montevideo
y los portugueses que bajaban del Viamón y Río
Pardo.
Lat primeras vaquerias de la Banda Orien-
tal no se hicieron sólo para corambre, sino tam-
bién para abasto de sebo y grasa de la ciudad de
Buenos Aires, que los "obligadod'
-adjudicata-
rios de las licitaciones que hacía el Cabiido- lle-
vaban desde el Arroyo ds las Vacas a la boca
del Riachuelo por rniles de arrobas, donde aquél
controlaba las partidas. para evitar su extrac-
ción clandestina hacia Cuyo, en las carretas que
regresaban a Mendoza después de haber dejado
§u earga de vino, aceite y harina. Los cueros los
llevaban los navfos de registro de España y los
del Asiento Inglés.
Uno de los obligados más famosos fue Mar-
ques, quien tenía una estancia en ei Arroyo de
lás Vaóas, donde hacía Ia faena y el ernbarque,
siendo ése probablemente el origen del nombre
de este Arroyo, como el de La Agraciadá tal vez
proviene de alguna graserla. Arroyo de la grase-
iía o de la graseada.
Esta estancia de Marques también abastecía
de carne a las lanchas y balsas que remontaban eI
Paraná"y el - Uruguay, como lo señala muy bien
el P. Cattáneo en su viaje a las Misiones de 1729'
37
:
 ESTEE}AN F CAMPA[-
que contiene una detallada descripción de la na-
vegación por eI Uruguay y de 1o que vio en sLls
riveras.
TNOPEADAS FAMOSAS
También se haeían por parfe de los santafe-
cinos grandes recogidas de ganado que conduclan
por tierra para repoblar las estancias de esa ciu-
dad y proveer a Buenos Aires, asi conio a las
de Córdoba y Tucumán.
Con las numero§as referencias que existen en
las actas de los cabildos. es posible reconstruir
la forma en que realizaban estas vaqueadas y el
trayecto que seguian con los ganados. '
Supongamos por ejemplo al Capitán Juan de
Rocha, uno de los más famosos acctoneros san-
tafecinos. Se trasladal:a con sus capataces y peo-
nadas desde aquella ciudad hasta el éste de la
Banda Oriental, que a juzgar por la toponimia
era la zona donde actuaba. Elegido algún lugar
estratégico como pudo ser Castillos, Velázquez
o Lascano, establecía su campamento que mante-
nía durante tres o .cuatro meses. Distribuidos
los "señuelostt, incorporaban por "puntas" el ga-
nado cimarrón que retenían durante las noches
haciendo una barrera. de fogones. Hecho el ne-
cesario "costeo" del ganado cimarrón, se orga-
nizaban las tropas para la larga marcha, segu-
ramente §eparadas unas de otras para evitar que
una gran "disparada" o "estampida", malograra
cl trabajo de varios meses y para factlitar el ac-
ceso a tas aguadas. Ese riésgo de tas disparadas
cra el más temido por 1os accioneros, de modo que
euidaban de disponer, pagando bien, de excelen-
tcs capataces y peones, Adernás, cada tropa 'lle-
val¡li al frcnte algun indio de origen guarani o
alkúrr mcstizo., que cantando triste y monótona-
\ nrenl.c, ct¡ncitaba la marcha obediente del ganado.
;,9
HOMEIRES, T¡ERRA.S Y GANADOS
Con este rosario de tropas que, en conjunto.
solla superar las veinte mil eabezas, tomaba el
Capitán Rocha eI rumbo general de las cuchillas y
atravesaba todo el sur por Ia del Pintado, que
precisamente Millán, al fijar lós límites de la
jurisdicción de Montevideo, denomiRó Albardón
de los Faeneros, porque por alll transitaban con
sus tropas. Segufa luego por las. del Perdido y
Bequeló en Soriano, y atravesaba el Río Neg¡o,
haciendo descanso o invernada en el Rincón, pri-
mero de Valdez, luego de Haedo o Las Gallinas.
Vadeaba el Uruguay aprovechando las islas y
cruzaba ¿ Entre Ríos desde Gualeguaychú, en
sentido paralelo aI Paraná, que atravesaba por úl-
timo, al norte de la actual ciudad de ese nonlbre,
De este modo, Rocha, Pintado, Illescas, Ma-
ciel y otros muchos accioneros que han dejado
sus nombres en la toponimia del sur del pals, so-
llan conducir tropas de varios miles de cabezas
que distribulan entre su clientela de Buenos
Aires, a precios fijos que establecía el Cabrido
respectivo, según fueran entregadas en Matan-
zas, Areco o Luján. Otras tropas continuaban ha-
cia Tucumán y Salta.
Proezas similares o aún mayores, llegaron a
realizar los portugueses que bajaban desde San
Paulo a Ia Banda Oriental, auxiliados de indios
tuplesy aquí, asociados de lors minuanes, reuuían
ganados que Uevaban por tierra'hasta Minas Ge-
raés, para abastecer los esclavos y cavoclos de
las minas.
VAGABUNDOS DEt SUAOESTE
Este trajÍn de l-aqueadas y cuereadas confiere
a los eampos de San Gabriel, poco antes de "'
fundarse Montevideo, uná fisonomÍa muy espe-
eial que merece señalarse.
Lá presencia, en el án8u1o suroeste de la Banda
39'
I

F CAMPAL
ESTEBA.N
Oriental, de los portugulses en el recinto de Ia
Colonia, con una estancia clandestina en la barra
del Rosario; la de los españoles, con una guardia
permanente en la barra del San Juan y nueve
estancias de vecinos de B. Aires, desde este Rio
hasta eI Espinillo, además de cuatro de los "obli-
gados"; y la de los chanaes, más o menos redu-
'cidos, a los q¡re se agregaban indios tapes y
guaraníes, dominando la segura rinconada de los
ríos Negro y San Salvador, hacfan de esta región
cuxoeste de la Banda Oriental, un vasto escenario
de toda clase de transacciones illcitas y un refu-
gio de desertores y peonadas que negociaban por
igual con los portugueses, Ios .ingleses, Ios porte-
ños, los tapes misioneros o los accioneros santafe-
cinos, teniendo siempre por escudo y protección
a los avisados Guenoas y Minuanes, que especula-
ban con su fiereza, cobrando elevados tributos.
Vea[¡os algunos documento-s. E] 2? de enero
de 1721, el capitán don Pablo Barragán, procura-
dor general de la ciudadr se presenta al Cabildo
de Buenos Aires pidiendo medidas "sobre las va-
rias poblaciones <ie vecinos de esta ciudad en Ia
otra banda de este río, donde se albergan muchos
peones vagabundos que viven a su anlojo, los cua-
ies no podrán dejar de ser perjudiciales a loS
Sanados de que se §habían de mantener precis¿:
mente, y que para vestirse y los demás meneste-
res, no pudiendo trabajar para el abasto de esta
ciudad, és de creer Io harán para el de la Colo-
nia del Sacramento, resguardados de los indios
Guenoas donde se'dice haber españoles casados
a su usanza". (Subrayados nuestros')
Se discute s| pr:oblema y el 3 de febrero uno
de los regidores sostiene que lo mejor es retirar
las estancias de los vecinos de B. Aires
nueve a que nos referimos antes- y con -las ella§
la gente vagabunda y ociosa. Al enumerar razo-
nes dice: "La tercera porque al abrigo de las
.{ poblaciones (de esas estancias) se mantienen in-
40
I
HOM§RE5, TIERRAS Y G,I\.NADOS
finitos forasteros de toda la provincia y de fuera
de ella, pues se hallan Puntanos, Mendocinos,
Salteños, Cordobeses, Santafecinos, Correntinos
y Paraguayos.. - y estos foráneos sólo viven de
d.istrutar ia campaña . . . y Ia cuarta razÓn de
mayor peso es eI considerar la ofensa de Dios en
rnantenerse en dicha Bar¡da innumerables hom-
bres easados en las ciudades referidas, de seis y
¡¡-,ás años a esta parte (es decir desde 1715)'
abandonadas sus obligaciones, maleria muy re-
parable", subraYa.
Como resultado de todas estas deliberaciones,
se designa a don Sebastián Delgado para poner'
orden en la otra Banda y.éste produce dos inte-
resantes informes, uno de 13 de marzo de 1721
y otro de abril 27 del mismo año, de los qtre
transcribiremos algunos párrafos, que ilustran
rnuy bien sobre Ia situación imperante.
"Y pasé visitando todas las estancias que hay
desde este rio de San Juan hasta eI Espinillo'
reconociendo sus haciendas y deiándoles los peo-
nes suficientes que no pasan de tres. .. Salí ayer
de este ,:io para la Banda de los portugueses
(margen izquierda de1 Rosario) donde hay
una estancia poblada de estos señores con bastante
caballada y vacas ' ' . donde hallé como tres mil
cueros de toros muy bien hechos y desgarrados
a nuestro uso".
Ilablando de esta estancia clandestina de los
portugueses que estaba estratégicamente ubicada
y donde tenían rodeos de vacas, refiere que sólo
de "los toros que todas las noches vajan a sus
vacas" serla posible hacer 4.000 cueros al año "por
haberme informado los mismos portugueses de la
estancia, que bajan de a 25 Por dia".
Ocurrlá que los cueros se negociaban primero
por su largo, pero como muy pronto los corambre*
io. ." avivaion estirándolos al estaquearlos,pesose
exigió después para que fueran de recibo un
urlnlmo de treinta y cinco libras, que sólo-supera-
han los de toros. Pero los toros requeríán más
t1
 c:AMPAL
ÉS'TEBAN
trabajo para capturarlos y faenarlos porque se
dispersaban por los montes durante eI dia. Por eso
re.tenÍan en las: rinconadas a las hembras, a la§
que se allegaban por la noche las toradas, facili-
tándose 1a faena de los mismos' A esto se refiere
Don Sebastián Dblgado.
"GANANDOSE UNA CUEREADA*
En el segundo informe, más extensQ y detalla-
do, alude a una cuereada que estaban realizan-
do Ios portugueses, protegidos por los indios mi-
nuanes en una rinconada. EI colorido del relato,
merece Ia transcripción.
"Los indios minuanes que asistÍan en diclio
paraje al cargo de dos caciques que se nombran
Sepé y Olayá, recibieron a nuestro destacament«¡
con mal semblante y tales acciones como fueron
tirarle de las narices a un alferez reformado lla-
mado Carabajal, dar de guantadas a dos soldado§
de dicho destacamento, quitar el sombrero a un
soldado llamado Batata, correr a rienclazos a un
vecino llamado Polanco, como también quitar la
nrontera al Cabo Cuadra y otras acciones como
que buscaban mt¡tivo y ocasión de quiebra, para
por este medio lograr lo que tendrian maquinado
para estorbar el dicho reconocimienlo, por lo
agradecidos que están a los portugueses, pues es-
tos los tienen tan coheehados con las continua§
dádivas de balleta, sombreros, espadas, virretes de
tabaco y aguardiante conque continuamente los
regalan para que les sirvan.ds frenle a estorbar
las partidas españolas y lograr las conveniehcias
de dichas faenas.. . pués no son estos indios los
que a los portugueses hacen los cuetros por ser
una gente sumamente haragana y vagabunda .. .
..ni tanrpoco.los hacen los dichos portugueses por
ser gente inhábil para ésto y sótro 1o ionsiguen
1. por medio de los naturales de estas provincias que,
!:i
't-
HOMÉÉ?ES, TIERRAS Y GANAI)OS
por la crecida paga, se agregan a la Colonia de1
Sacramento, pués aunque es verdad que con mi
ida § batida) salieron muchos por temor para
la ciudad de Santa Fé, todavían restan muchos''.
Expresa Delgado más adelante que habla que
"trasmutar" a los indios tninuancs que ampararl
a los portugueses, Io que además sería "muy del
servicio de Dios y del Rey . . . pués a ellos se
acogen muchas personas cristianas de todas estas
provincias que quieren vivir sin Dios, sin Rey y
sin Ley (subrayados nuestros), considerándolos por
esta razon, cueva de maldades que se deben ex-
'tinguir de allí". Señala por úItimo, que estcs in-
dios se consideran tan soberanos y dueños de los
ganados, que si no se 1es paga tributo en géneros,
talraco y bebidas, nadie puede hacer cueros'
He ahi pues, eómo sin pensarlo hemos dado
con el probable origen de la expresión "le €lanó
una cuereada", tau comtrn en nuestro campo. Los
rrrinuanes, hace más de dos siglos se "ganaban la
cLr:reada" provocando a "guantaclas y riendazos''
a las partidas españolas.
EL GAUCHO ONIENTAL
En esc lugar y en esas condiciones. tal como
1ó demuestra Coni y lo revelan claramente las
transcripciones que acabair fl6 leerse, nace eI gau-
cho oriental, antes de fundarse Montevideo.
Genéticamente es un producto híbrido, que er-
gendran en vientres minuanes, guenoas y chanaes,
los atrevidos changadores de vaquerías, probable-
mente mestizos, que vienen a las faenas de cue-
ros, grasa y sebo, desde las más apartadas pro-
vincias; y eI ambiente bárbaro de los campos de
San Gabriel, sin Dios, sin. Rey y sin Ley, moldea
su.carácter y sus costurmbres.
Sociológicamente eI "gauderio", jinete vaga*
bundo que vive aI azar) es, segiln Bagfi, un des-
43
 ÉS'TEBAN F CAM.PAL
clasado típico que permanece al margen del es-
quema soiial de Ia colonia. Cuando esporádica-
rirente interviene en los trabajos de las vaquerías'
percíbiendo une compensación en especie o en di-
rraoo, a" transforma eir "changatlor" o jornalero
libre, pero de inmecliato '¡uelve a la vagancia,
ariááñdose a las tolderías donde logra mujer,
a cambio de caballos, tabaco o yerba. Nunca se
transforma en peón estable -aún después de or-
ganizadas las estancias que recurren al esclavo
negro- porque no tiene hogar ni familia a su
cargo.
Será siempre el instrumento preferido del ha-
cendado rico y del pulpero, para quienes hace cue-
ros por un tanto, robándoies 1os ganados al estan-
ciero pobre y se asociará con los minuanes para
favorecer el contrabando portugués.
' De Ia voluminosa bibliografía sobre eI gaucho,
parecen suficientes a nuestro objeto, las transcrip-
eiones que siguen.
EI Lazarillo de los Ciegos Caminantes, diee en
1??1 que estos gauderios de la campaña de Mon-
tevideá y sus vecinos pagos "se pasean a su albe-
drlo por toda la campaña y con notable compla-
cencia de aquellos semibárbaros colonos, comen
a su costa y pasan las semanas enteras tendidos
sobre un cuero tocando y cantando desentonada-
mente varias coplas que estropean y muchas que
.sacan de .su cabeza . ' . con una guitarrita qlre
aprenden a tocar muY mal".
"Las manos destructoras de.los gauderios Y
changadores *afirma el Virrey Arredondo en su
Memária de 1795- matan las reses que se les
antoja, los unos para comer un pedazo de asado,
dejando inutil lo restante y aun hasta- el- cuero, y
los otros para sacarles eI cuero y venderlo a per-
sonas que, en consiguiendo su lucro, no escrupu-
tizari en cuant<i al modo de adquirirlo".
1 Por último, Don Fétix de Azara, el ÍIás sabi{)
c,b-(eivador Ce ;luestras realidades expresa en 1801
-t/
HoME3RES, TIERRAg \' GANADOS
"que no conocen medida para nada; no hacen alto
en el pudor, ni en las comodidades y decencia...
y son tan soeces y bárbaros, que se matan entre
si... con Ia frialdad que si degollasen una vaca"
y agrega que *e']s preciso confesar, qus los para-
guayos y correntinos campestres son unidos en-
tre si; que no hacen tantas muertes y robos, que
son más aseados en sus ranchos teniendo más
^'l
.,,1
muebles; y finalmente que no son talt ladrones,
1
borrachos y jugadores, sino conocidamente más
t y aplicados".
económicos, instruidos
. Por eso hemos dicho antes que el paisano y
el gaucho, poco tienen que ver entre sí; ¡r nr:
fue eI gaucho, por cierto, salvo contadísimas ex*
ccpciones, quien luchó por liberar esta tierra, sino
el criollo de origen español y también los indios
misioneros, esos infelices paisanos como genéri-
camente los llamaba siempre Artigas, en cuya co-
rrespondencia jamás se menciona al gaucho, a
quien ya es tiernpo de reducir a su verdadera
estatura histórica y social.
tA VENDADENA COLONIZACION
Recién después de un largo siglo de introducido
eI ganado, que generó como ya vimos, el más'tre-
mendo caos, hace su aparición el verdadero colo-
no. con la fundaeión de Montevideo, porque ni las
nueve estancias de San Juan y el Espinillo, ni las
de los obligados, ni las reducciones sorianas, cons-
tituyen un verdadero proceso de colonización. En
cambio, en Montevideo se aplican de nuevo 1as
Ordenanzas de Felipe II, repartiéndose gratuita-
rnente solares, chacras y estancias y formándose el
respectivo padrón.
Para estimular el traslado de los recelosos ve-
cinos de Buenos Aires a la nuéva Foblación, por
cédula del 16 de abril .de 7725, el rey hace pro-
meter a Zavala la completa aplicación de las or-
45
ESTEB.AN CAMPAL
denanzas referidas, con entrega gratuita de Ia tie-
rra, cuya propiedad definitiva se adquirla a los
cinco años de poblarla, bajo pena de perderla o
adjudicarla a otros. Y además del título de hijos-
dalgo de solar conocido, les entregaba gratui,
tamente sémil]as y ganados (200 vacas y 100 ove-
jas), herramie.ntas y altmentos por un año.
Corno muy pocos fueron los vecinos de B. Aires
que se instalaron en Montevideo (entre quienes
figuraba eI abuek¡ de Artigas), con iguaies fran-
quiciás, los navíos de Francisco de Alzaibar y
Cristóbal de Urquijo, además de tropas pára ei
Fuérte, trajeron dos grupos de familias canarias,
según asientos acordados por el Rey en diciem-
bre de 1724, julio de 1725 y abril de 1726, que
les acordaba importantes ventajas comerciales en
el Río de ia Plata.
Aquellos pocos vecinos de Buenos Aires y los
colonos canarir.rs, cuyos nombres ocuparían lugar
destacado e.n nuestra historia, fueron el verdade-
ro núcleo inicial de la nacionalidad orienta-t. Igno-
rantes y virtuosos al mismo tiempo, trabajadores
incansables y fanát,icos de la fe católica, tuvieron
desde el princibio un gran apego a Ia nueva tie-
ffa, que fecundaron con su esfuerzo rodeados de
pcnurias y peligros.
Tanto en las "chácaras" del Miguelete, como en
las estancias de Pando, conteniendo y alejandn
los atropellos de k.¡s minuanes durante veinte lar-
gos años, fueron creando una modesta riqur:za
agropecuaria, a la que contribuyeron con sr1 es-
fuerzo anónimo, como lo deja entrever Pérez Cas-
tellano. los indios misioneros que habían sido trar-
dos para la construcción del fuertc.
Nuestra agricultura y Ia ganaderÍa organizada,
tienen su cuna en el Miguelete y PanCo; y fue-
ron los canarios, esos eternos ignorados de nues-
tra historia oficial, quienes realmente echaron la"s
l¡u§es de. la ganadería estable.
"t-os pábfadores cle Canarias un infor-
-dice memoria
rnánte anónimo de 1?94, en una notable
''l t¡
HOMHrlES, TIER,RAS Y GANADOS
publicada por Brito Stifano- cmprendieron las
primeras crias en estancias que sólo contaban de
media legua cle frente )¡ una ]. meCia de fondo;
, y recogiendo en este terreno el ganado de su ca-
bida, lo traían a rodeo, pastoreado y manso, ma-
tando para cueros el que no servía para procreo,
y equilibrando las matanzas con las pariciones...
y a estas pocas manos estuvo reducida la crla
de ganado vacuno los primeros treinta años de
la fundación de Montevideo".
Más que los proptos minuanes, el principal
enemigo del colono montevideano, fue la gana-
dería bárbara fornentada por los "hacendados ri-
cos" con el auxilio de changadores y gauchos, que
en muy poco tiempo, dio por tierra con las sabras
dispcsiciones de las.Or-denanzas de 15?B y poste-
riores, generando el gran latifundio.
ALZAIBAR "COPA LA BANCA"
Poco después que las tamilias canarias, llega
al Río de la Plata el propio Atzaibar, hombre de
fortuna, joven y ambicioso, que trae consigo la
real cédula deL l-q de Octubre de 1727, en la que
se le acordaba el derecho de cornprar todos los
cueros que deseara, sin intervención alguna de las
autoridades locales.
Alegando consagrados derechos al ganado ci-
marrón, propiedad del común y fuente principal
de los recursos de propios, el Cabildo de B. Aires
se opone a este privilegio, pero los buenos padri-
nos de Alzaibar logran ,'la real cédula confirma-
toria de los priviiegios acordados,, de fecha 26
de Noviembre de 1732, que además de derogar
expresamente la de I de Setiembre' de 1716, ya
citada, por la cuai el Cabildo cte B. Aires habia
sid-o facultado para realizar los ajustes de cueros y
cobrar el tercio respecti\¡o, decía: "Para que en
adelante no experimente sedrejantes vejaciones, el
47

Por cierto que llama la atenciÓn que los estu-
diosos de nuestra historia económica, tanto argen-
tinos como uruguayos, no hayan subrayado la tras-
cendencia de esta real cédula, la que, a mi iuicio,
es el origen de una brusca mutación en la estruc*
tura económica y social de la colonia, que man-
tu"vo vigencia por 1o menos hasta 1870.
Ni corto ni perezoso, Alzaibar advierte que Ia
forma más económica de lograr los cueros del
ganado cimarrón, era disponer de tierra y mar-
ca propias, sobre todo si aquella estaba ubica-
da en alguna segura rinconada donde fuera fá-
cil encerrar los ganados. Por eso, escudándose erl
los "importantes servicios" prestados para Ia fun-
ttaqión de 'Montevideo y en alguna prematura
t "gauchada", solicita y obtiene del Gobernador Sal-
¡:
cedo, sustituto de Zavala, el 20 de Abril de 1?3E,
/,§
HOMBRE.S. TIERRAS Y GANAD()S
"en propiedad, para que libremente y como dueño
proplo, use de é1. el referido .rincón de San
'de la Plata,
ioré. . . cerrado'por dichos cuatro rlos
San José, Santa Lucía y Luis Pereira". E¡ la Ba-rra
de Santa Lucla tenla, desde tiempo atrás, sus ba-,
rracas y el ernbarcadero de cuerós para España' .
Para los que Ia historia llamó después "h-acen-
dados ricos", termina ahí la vigencla de 1as Leyes
de Indias con respecto a la tierra,.vie99c1a que §e
mantiene exclusivamente para los "estancieros
pobres", los paisanos de Montevideo, hiios de los
ñ"iÁ"""t pob-ladores canarios y bonaerenses'
Alzaibar, sus allegados y parientes como La
Mariscala, tób.ina su,-a y esposa de Viana,- el Fri-
mer Gobernador de Montevideo, se posesionaron
asi de toda Ia tierra de rinconadas seguras dispo*
ut la iurisdicción de esta ciudad y fuera
de ella, hasta Ios Ríos Negro, Yi, .Cebollati
"tibt"- J'
Olimar, desde las costas del Plata, habiendo que-
dado a los descendientes de los canarios algunos
perdidos en el Pintado v Casupá, donde'
.Gi¿r.tr"tt" y sólo para ellos,- se ma¡tuvo el re-
"átái.r
párto ¿" una sola suerle de eslancia de media
iegua ae frente por una y media de.fondo,.por lo
g"-*"1 sin iímifes naturales, ni mojones fijos'
El mismo informante anónimo cle 1794, 'ex'
prusa qr" "Da. Marfa Gabriela de Alzaibar he-
redó de un tío suyo las de San José que con-
tienen entre Santa Lucía y e} Rio Negro, y corn-
prenden 500 leguas de areas de la más apreciable
estimación puestas en rinconadas (que es lo que
más vale); y toda la población de esta provincia
está reduáiáa a tres ranchos con una docena de
Nrgros o Peones... y otras muchas que tienen
abJrcada casi toda la jurisdicción a reserva de
unos cortos retazos en que están acornodados los
pobres y que de ordinario son campos abiertos,
donde Áo entra ganado de fuerq como sucede
;;-ilt ilnconadasl que por ésto son más esti'-
madas".
49
 E S TiE E} A N F. CA,MP.A.L,
LA EXTINCION DE LOS GANADOS
_
Bajo la jefatura de Juan Antonio Artigas, Al-
c_alde de la Santa Hermandad, los criadores crio-
llos y canarios hicieron grand.es esfuerzos por
mantener el orden de la campaña, pero aun así
los atrevidos minuanes y gauderios se llevaban
del Miguetets y Pando, los bueyes y las lecheras.
El ganado comenzó a mermar rápidamente.
La jurisdicción de Montevideo era una isla
iacudida po-r el oJeaje del saqueo sistemático, por-
que la Banda Oriental estaba parcializada en cua-
tro bandos que luchaban e¡rtre sí por la posesión
de los ganados.
Desde el recinto de la Colonia, nominalmente
restringidos al radio del tiro de cañón, los portu-
gueses apuraban el negocio clandestino de cr¡eros
y establecían contacto terrestre con los paisanos
del Viamón. CPorto Alegre) que empujaban poco
a poco sus estancias hacia el Sur. Por la Cuchilla
Grande hacia la Colonia. salían los cueros y pol
la misma ruta hacia el norte se iban los ganados,
en uno y otro caso con el auxilio diligente de
rninuanes, changadores y gauderios.
AI norte del Río Negro, disponiendo de los
indios, los ganados y las tierras, la Compañia de
Jesús agregaba ahora al de la yerba, eI comercio
de cueros y buscaba con insistencia una salida
directa al Plata.
En la Barra de Santa Lucla, Achucarro, ad_
ministrador de Alzaibar, por medio de changado-
res y pulperos, casi todos éstos oficiales de la
guarnición militar, intensificaba los. embarques
'hacia
.
España; y por último, los vecinos de Buenos
Aires, Santa Fe, Soriano, Víboras y Espiniilo, dis-
p_utaban . a portugueses y misioneros, los raros
ejemplares bovinos que se guarecfan en los mon-
tes ¡ivereños. .
(fn censo oldenado por el Cabildo en 1742,
1 arrojó una existencia para 1as mi1 quinientas
§0
H OTVI E RES, TI E RRAS Y G.ANADOS
leguas cuadradas de la campaña de Montevideo,
de sólo 16.000 cabezas, de las euales 12.000 eran
rle Alzaibar y 4.000 de todos los restantes vecinos.
En base a un riguroso prorrateo' apenas alcanza-
lla,n para el abasto, y una res sin cuero llegó a
valer hasta 20 reales.
Tanta era la escasez, que Andonaeguí en su
campaña de la .Guerra Guaranltica, tuvo que re-
currir a los jesuitas, sus presuntos enemigos, para
proveer al ejército. Estos le suministraron gana-
clos de los pueblos de las Misiones! cuyos sobran-
tes trajo hacia el sur para repoblar los campos'
LOS PERROS CIMANRONES
Como consecuencia de la gran abundancia .de
carne que quedaba abandonada al efectuarse las
cuéreadas, los peros domésticos que segulan a
los faeneros se multiplicaron prodigiosamente ha-
ciéndose salvajes y transformándose en implaca-
bles enemigos de las terneradas. Diversos docu-
mentos expresan que destruían dos tercios del
prócreo y en grandes jaurlas, -cuando- estaban
Iiambrientos, atacaban también aI ganado adulto.
Esa fue la causa, además, de que no prosperara
la. cría de ovinos que habian sido introducidos
por los i¡ortugueses de la Colonia y que recién
i fin"r aét xvrrr comenzaron a aumentar, merced
a cuidados especiaies de los escasos eriadores.
Merece recordarse la observación de Darwin
respecto a J.os perros pastores que, para defender
las majadas del ataque de los cimarrones' utiliza-
ban los'oriadores de Soriano en 1830' Separaban
de la madre un cachorrito recién nacido que
ar'¡:ramantaban en una ovéja y luego castraban,
.sin darle nunca a comer carne ovina. Consustan-
ciaclo con la maiada, la acompañaba'siempre al
campo y cuando apéreclan peiros cimarrones, co-
locaáo ¿r1 frente de la mfsma ladraba furiosamente'
51
 EsTEBA.N CAtvlPAL
Suponia Darwin que Ia invariable huída de los
perros cimarrones, podía atribuirse a que éstos
confundían el conjunto de la majada con una
jaurfa enemiga que no se atrevian a atacar.
Durante la segunda mitad del siglo xvIII y
primeras décadas del XIX, los perros cimarro-
nes dieron mucho trabajo a las autoridades y es-
tar¡cieros, Muchos procedimientos se ensayaron
para exterminarlos, pero el más expeditivo consis-
tla en reclutaf por 1a fuerza a los gauchos y agre-
gados o "arrimados", con los que se organizaban
grandes batidas a caballo en rinconadas estraté-
gicas. Exist.:,n informes de matanzas que supera-
ron los 10.000 y el propio Alzáibar dispuso una
muy famosa en el Rincón de San José.
Hacia 1760 se cierra el período de gran esca-
sez de ganados. fecha en que sólo quedaban unos
pocos vacunos cimarones en la cuenca de1 Ce-
bollatí, de excelentes campos y recónditas que-
bradas, donde era muy difícil darles caza. Su au-
rndnto posterior fue bien aprovechado por La
Nlariscala, dueña de gran parte de esas tier¡as
y también por los portugueses que sigilosamente'
navegaban aquel río, para hacer cueros en la rin-
conada del Aiguá.
LAS ESTANCIAS DE LOS JESUITAS
Como en otras actividades agrícolas e indus-
triales, los jesuitas aplicaron a la ganadería stl
reconocida capacidad técnica, organizando exce-
ler¡tes estancias en todos los puntos adecuádos de
la gran Provincia Jesuftica del Paraguay. Las de
Córdoba p. e., transformadas hoy en interesantes
museos, son admirables por la amplitud y diversi-
clad de las instalaciones y su sóüda arquitectura.
, 'Además de las de Misiones, que no eran es-
tableéimientos organizados, sino más bien gran-
1
clr:g reservas de tierra asignadas a cada pueblo
52
HoM,ERES, TIERRAS Y GANADOS
I para el pastoreo de los ganados de la comuni-
daci, tuvieron al sur de la Banca Oriental'dos
d
;t
grandes estancias. Una sobre el Río de la Plata,
entre el Arroyo de las Vacas y San Juan; y la
otra, entre ambos Santa Lucía y el Arroyo Arias,
er: el actual departamento de Florida. Cualquie-
ra de las dos, sobrepasaba las 150.000 hectáreas
y las comenzaror a organizar alrededor de 1746'
trayendo ganados desde eI norte del Rlo.'Negro.
Los capataces y peones de campo eran tapes;
pero también ocupaban numerosos esclavos que
reatrizaban tareas agrícolas y domésticas, encar-
gándose además, de la fabricación de queso, y
de la elaboración y el transporte de cal, puestc
que ambas estancias tenlan caleras que surtían a
Ruenos Aires y Montevideo. respectivamente.
Mantuvieron esios grandes establecimiento:r
hasta su expulsión en 1767 y a esa fecha habían
logiado poi:larlos totalmente de ganados, en su
'n:ayoría mansos, como 1o revelan los minuciosos
inventarios realizados por las autoridades espáño*
las al hacerse cargo de los mismos. Véase, a tl'
tulo ilustrativr:. el de los semovientes contabili-
zados en la Estancia de VÍboras, posteriormente
de la Calera de las Huérfanas, que por otra par*
te da interesantes detalles relativos al grado de
mansedumbre de los ganados:
"Yeguas 2.200; caballos y redomones 809; po-
tros 448; mulas 643: burras lecheras 14; burros
ó'¡L orr.j". 629; bueyes 11?; Iecheras 156; tambe-
ras'3000; ganado de rodeo 19.669; ganado alzado
que esta'ei ras bolsas o cerros que tiene el rrn-
cón desde eI arroyo de Las Vacas hasta el de
Juan Gonzále2, se regulan en 14.000; ganado que
se mantiene en los repuntes acostumbracios, no
es de rodeo y rompe campo afuera y se comuni-
., el diiperso de los vecinos, está r'egulado
en "o.,
30.000 cabezas". El total del ganado vacurro,
alcanzaba, por lo tanto, a 66.825 reses.
Al procóderse al recuento de los ganado'; de
Ia Estaácia de Nuestra Señora de los Desampara-
5t
 HoMBftES, TtERRAS Y GANADOsi
HSTEE}AT{F

dos, en Florida; lo que ocurrió en enero de 1768, en -iancias rápidarnente con

pueblan los ganado§ dellirs es;l
un período de intensa sequí4 sL= produjo un gran iesuíticas, lo§ que trajo d! las Yisiones
incendio de los.eampos que dispersó los ganados. Andoanegui y los qué rescató Cevallos de los por.
pero aún asf, entre doscientos hombres cJe a ¿a- tugu"s"s, ,tráen el interés de muchos ganaderos
ballo, lograron reunir en el Santa LucÍa Chico,, y "se distribLryen nuevas tieras dentro y fuera
junto al Cerro Pelado, un "rodeíto" de ?5.000 - - Ia iurisdicción de Montevideo.
áe
eabezas sin contar la ternerada. Debe ser sin du- Sé ástabiecen. fuertes'y guardias hacia la, fron-
da alguna el más grande de que da noticias la tera del Brasil, se crean'nuevos qentros Poblados
historia de. nuestra tierra. v los desiertos campo§ comienza¡¡ a ser frecuen''
Expulsados los jesuitas, eI padre del General tá;; ;; partidas militares que imponen un prin-
-de limitando el latrocinto' -1.
San Martín, l:or cuenta de1 Gobierno de Buenos ñt.
'*pJt áutoridad, Ios
Aires, administró con gran celo e inteligencia la llmites con Portugal del
estancia rle Colonia, y la de Florida fr¡e vendida Traiado de "riulr".er'
1???, Ilegan a estas, tierras destacados
con todos sus ganados a Don Juan Francisco Gar- geógrafos' y pilotos que exploran -y- reconoeen
íos ápartad-os campos del Norte y del- Este'
pro-
cia de Zúítiga, quien más tarde extendi'\ sus po-
sesiones hasta el Yi. rc*"ián".rao una veraz intornaqiÓn sqbre los ie-
En ambos casos se mantuvo Ia organización ;;;;;;;a;"ales, las costr¡mbres de los pobtado-
establecida por los ifesuitas, generalizándose de rJi-i"¿ie"il y europeos' los sistemas {e.explo-
tación aá la ganadería y otros muchos datos
que
este rnodo los métodos de trabajo por elios im-
plantados y que fueron el origen de muchar; de ;;]i;;; á lo-s diarios de Alvear, cabrer v ovar-
las prácticas camperas que subsisten en las gran. ---ü" un
bide. -iá. mérito singular' años del siglo eI ga-
últimos veinte
des estancias
nádo experimentó una gran valorización y como
cónsecuencia de ello, además deI cuero, la cer^
NIO DE LA PLATA TOMA il;;;;b., a implantarse sáldzo:
IMPONTANCIA rr".'4" que tuvieron como precr¡rsor.a don
"orrru.t2u"oh
f"rr.is"o Medina, establecido en eI Colla con
"""tas
Con eI advenimiento de Carlos III, }a polÍtica ;;;;J estancia, criadero ds cerdos v saladero'
de España hacia América experimentó importan- Ef t-."j; sá destinaba a las tripulaciones- de ul-
tes cambios que tuvieron especial significación ;;;;"t h población esclava de las Antillas"
"--Á"",i""á.ontinuaba
para el Rlo de Ia Plata. el contrabando de ganados
La campaña de Cevallos contra los portugue- r ",ru.oi por la frontera del norte, [a mayor
ses de la Colonia y Rio Grande; la ya menciona- ir*i. a" éstos seque comercializaba en Buénos Aires
da expulsión de los jesuitas; la recuperación de- i utntevideo, ahora contaba con aduanas;
finitiva de la Colonia; el Tratado de 1777 y el vi- i.;;*;i';;Aio'de ptovocó comerciantes de'^cuerod' con
i-¡saciaürá codicia, nuevarnente el desor'
rreinato provisorio del mismo Cevallos; Ia Reai
Pragmática de Libre Comercio de 1778; t' ]a con- ;iil;;;;"*p.; iomentando éI abiseáto de los
solidaóión del -r/irreinato del Río de la Plata, con- ----fiittun numerosos expedientes de esta época,
changadores.
.fttren a Buehos Aires y Montevideo importa.ncia
de piimer orden en 1o comercial' y cn 1o político. ,euciánaaos con é1 comeicic¡ :de cueros, que ilus;
t .- ,.^.' Los campos de la Banda Orientai, que se re- tran claramente sobre la oposición de los" inte-
55
54
 ESTEBAI\¡F
reses fiscales a los de los comerciantes y, en par-
trcular, respecto a Ia vinculación muy-estrecha
entre exportadores, hacendados ricos, pul.peros y
changadores, que se coaligaban para burlar toda.s
las disposiciones de contralor en la faena y el
embarque.
Todos los virreyes se preocuparon por este
grave problema, pero se destaean.en ese sentido
Arredondo y Melo de Portugal, quienes tuvieron
en don Angel Izquierdo, administrador de la Real
Aduana de Buenos Aires y en Don Antbnio Obli-
gádo, progresista estanciero porteño, destacados de_
fensores del progreso de la ganadería organizada.
HACENDADOS RICOS Y ESTANCIEROS
POBNES
Como consecuencia de la notable intensifica-
ción del comercio de cueros que provocó la Re-
glamentación de Libre Comercio de 1??8 y de los
extraordinarios privilegios obtenidos por Alzái-
bar en 1732, la estratificación económica y se-
cial de la Banda Oriental, habla adquirido, aL fi-
nalizar el siglo XVIII, caracteres irritantes. Se
estaba gestando ya el germen revolucionario, que
en nuestra trerra tomarla, con Artigas, un carác-
ter típicamente social.
Vale la pena., por Io tanto, demorarse en la
transcripción de algunos párrafos que ,pertenecen
a üna de las noticias publieada por Brito Stffano
en 'l? Revista Histórica, escrita en 1?g4 por un
funcionario anónimo que llevaba oeho añoJde ac_
tuación en dl Rlo de la plata y que seguramente
ocultó su nombre para evitar las represalias de
los poderosos cfrculos afectados por su crltica.
Se refiere a la Banda Oriental.
, ."!a clase de Hacendados Estaneieros es de rlos
especies: o ricos o pobres. Llamamos ricos, a 1os
t q-uq poseen una Estancia más o menos poblada
56
HOtviB,RES' Tl E t?RAS Y GANADOS
de B0 a 100 leguas, y pobres a los que solo mane.
jan una suerte o casco de Estancia".
"I¡a Estancia grande es como lazo, la red o
ceñuelo donde se atrampan los animales; y ella
franquea el pasaporte conque hace girar esta ha-
cienda. Mientras mayor es la Estancia más coge;
y mientras menos gente, y menos ganado matr.so
hay en ella más entra de eI cimarrón: ¡r mien*
tras el estanciero pobre vela de noche a el rede-
dor de su ganado, mientras marca y castra los no-
villos a fuerza de jornales, el Hacendado rico
pasa en blanda cama sosegado, guardando'eI te-
soro que ha ido sacando de su Estancia".
"Coteje ahora V. E. una negociación con dtra,
y ve'rá cuanto es la diferencia en el lucro entre
la del pobre y del rico: aquel está gastando su
dinero todo el año en pastorear, herrar, y capar
su ganacio... contribuye de diez uno a 1a Yglesia,
y en nada gana sin riesgo y sin pensión. Pero eI
Hacendado rico se lo encuenlra lodo hecho sin
gaslos. El ganado de que ha de hacer sus cueros
pr'ocrea y crece para é1 sin saber donde ni cuan-
clo... no i¡aga drezlno de este ganado, ni dc su
cuero y gana todo sin peligros ni gavelas. Vea
priés, V. E. si tendrá apasionados este modo de
hacer eaud¿rl".
1o mismo que dexamos dicho encuentra
"En
V. E. los motivos que concLlrren en los Hacen-
dados ricos para no errar el ganado para no traer-
le a rodeo, para no hacerlo capar pata no malar
¡rerros, y para no pensar en salazones de carne.
Aqul tiene V. E. la causa de que nunca se ha-
yan obedecido los bándos y las ordenes que a
este fin se han promulgado en todo tianpo (por-
que) son per'judrciales para los ricos de la cam-
paña... que lo que quieren es el título de Ha-
cendados y que el oficio y la tarea quede á el
Pobre".
"El rico es (además) un comerciante acomo-
dado que se ejercita en embarcar el rüero, y
tomar en e,fecto de mercaderias eI valor de su
57
 E S T.E B A I{
producido en España. Sólo es Hacendado én Ia
ápariencia, esto ¿s para no tener que comprár eI.
ctiero á el que lo cría a rodeo, sino dar'orden que
le maten el que se acoja a su Estancin o el que
vague por los montes". (Subrayados nuestros.)
Puede agregarse todavía que, como auxilia-'
rés ,insustituihles de su negocio, los changadores,
1os gauchos y los t-:ulleros que infectaban la.cam-
paña,. eran especialmente protegidos por los hacen'
clados ricos;'quienes siempre intercedían en su fa'
vor liara que la iustieia no los castigara.
Se compre.ndera asiJrnlsmo, ,cuánto seria et'
odio acumulado pol los paisanos, los "tupamaros'
ante. tan tremendas injusticias de los "godcs".
EL TRASPI.ANTE DE tA MESTA
La lucha entre ios intereses agrários y los
ganaderos, tuvo en España excepcional impol-
tar,cia haste pr.incipios del siglo XIX, con mani-
fi:sto preclominro cconómico y político -de la
Hermandad cle la Mesta, organización feudal de
señores y clérigos dueños de grandes extensio:
nes de tierra que destinaban exclusivamente a [a
qanaderia, Logró la Mesta tales privilegios en el
iso de los past,os para Ia trashumancia de los
ganados, que la agricultura quedó totalmente
ámuinaáa, siendo ésta la causa principal de [a
decadcncia económica ibérica.
En el Río de la Plata, como hemos visto, tam:
bién se manifestó esa lucha de los hacendados
ricos propulsores de Ia estancia cimarrona, con-
tra ra agricultura y la ganadería estable de una
sola suerte de estancia, Iucha que con pequeña§
variantes perdura, al no haberse modificado; to;
davía,'- 1á desastrosa estructura agraria heredada
,rtc *la colonia.'
! Af igual que en España, algunos gobernantes
..dietaron bandos limitando eI cultivo de. Ia tierra!
t8
HOMBRES, TIERRAS Y GANADOS
parra no entorpecer cl pastoreg. De nada valían
las quejas y represetitaciones de los agricultores.
I'ren1e a los desmancs de los g:rnaCei'os qu(.
ciejaban en plena tibertad ios ganaclos, arruinan-.1
do Lrs cultlvos. eom() ir¡ señala airadamer¡te Pérez
Castellano en defensa de los tabra¿lores ciel 1\{i-,
gu:1ete, denunciando la pasividad cte j Calrildu,
q,ue respondia a 1os rntereses cle los hacendados
)' co ncrciantes t icos.
En 1790 e1 Cabildo de Euer:os,Aires intenhj
instaurar la Hermandad de ta Mesta. iniciativ¿,
que, si bien no llegó a cristalizar. fuá ei origen,
. Ce la cleación en 1792, del gremio de hacenda-
dos. Poco después se organizo este gremio . en.
Montevideo. habiendo tenido gran influencia; co--
mo no podía ser de otro mofc, en los aeonteci-
m-ientos políticos de la época.
De los episodios reseñados por Pivel Devoto,
que culmi¡raron con 1a iunta o asamblea .de.
hacendados reaiízada en e1 Euert-., el 16 .de eliciem-
hre de 1805, se decluc: cl¡ramente que los ha-
cendaclos ricos residentes c.n la Ciuriad y no eu
cI campo, predonrinaban cn cl gremio.
l
Con el ":i-.oJ'o del Gobernador Ruiz Huictrobrol
.y cn oposictón :rl trit'rey Sobrcmonte ,revocaron
.el inand¡rto d.e los apoderaclos qug habían pro-
m€tido nna ayuila pe cr,rniaria para la campañlr
militar .y e1 arreglo cle .los campos, drspuestos por
cste filtimo, creando "a pltraliclaC de votos" eon
centrados por poder en unas pocas personas, la
"Junta Econó:nico Directiva del Cuerpó de I{a-
cendados.. dándose por extingurdo para sieni-
pre eI .rntrguo cstabtccimiento de Apodorados".,
La Junta se componia de "trece individuos Ha,,
cendados, con precis;ión dc ser ocho lo! gue ten-
gan vecindaric en la Ciudad"'(sulbra¡,,ado nues-
trc). La clecclón, también a pluralidad de votos.'
de ir:s haclnclndos radicacios en la ciudad, favo-
rcció cn lcs ¡lrirrelos puestos a García de Zú-
ñiga, a Valgas e Abreu, a Durán y a otros cons-
picuos Iai"rf'unrlist¿rs. Erfrc los hacendaclos cie I¿r
qo
E S",T E E} A N CAMPAL
campaña, figura un solo hombre de prestigio,
don Bernardo Suárez, padre de Joaqufn Suárez,
que tenla una moderada estancia en eI Arroyo de
la Virgen.
El "partido" de estos poderosos hacendados,
como lo llamara Sobremonte, procuraba mantener
sus privilegios, e,manados del desonden. El arre-
glo de los campos, que incluía entre otras cosas,
la reducción de la exiensión de las grandes es-
tancias cimarronas, no les beneficiaba y de ahl
que fueran desplazados los que apoyaban este
criterio, con el asentimiento del Gobernador que,
incluso, sometió a prisión a uno de ellos. Monte-
cideo con su Gobernador, su Cabildo y su fuerle
aligarqula, era e,l baluarte del espíritu reacciona-
rio, totalmente cerrado a toda idea renovadora.
EI grupo de.splazado de la dirección del gre-
mio, con el concuñado de José Artigas, Don
Antonio Pereira, a la cabeza, representaba los
intereses del auténtico paisanaje y de la gana-
dería estable; y es muy probable que estos epi-
sodios en los que no intervino, pero que siguió
de cerca por encontrarse entonces en Montevideo,
hayan sido el origen de la preocupación de Arti-
gas por los problemas de Ia tierra'
LAS REFONMAS DE CARLOS ilI
Con reinado de Carlos III, culminaron en
el
Ospaña ias re'formas económicas. y políticas ini-
ciadas por los Borbones y que se inspiraban en
las nuevas. corrientes de ideas ¿s los enciclope-
distas franceses. Estás reformas, cuyos más des-
tacados propulsores fueron Campomanes y Jove-
llanos, 'tuvieron mucha repercusión en el Rlo do
Ia Plata.
' " Car¡potránés, brillante economista y ministro
del ¡eferido monarca' fue eI promotor de las So-
Ciedades de Economla que se crearon en varias
60
HOMBRES, TIERRAS Y GANADC)§
ciudades de la Península por ReaI Cédula de
noviembre de 1775 y que tenian por objeto estu-
diar y discutir los problemas de la agricultura,
Ia industria y el comercio. Procuraba Campo-
rrranes de este modo, dignificar, como se logró.
la actividad artesanal y la adecuada integración
de "los tres ramos de labranza, crianza e indus-
tria". Además, propuso y se llevó a la práctica,
una reforma agraria que establecla:
la) A los que cultivan tierras propias en can-
tidad de 50 fanegas o más, se les considerará
como suficientemente dotados y no podrán re-
clamar ninguna más en los repartimientos..
2e\ A los que cultivan tierras ajenas tampoco
se les reconocerá más de 50 fanegas, pero se les
asegurará la permanencia en el arriendo, por cau-
sa de utilidad y de necesidad pública.
3s) A los que carezcan de tierra propia o
arrendada o tengan menos de 50 fanegas, se les
proverá de la faltante gratuitamente, tomándola
de los baldíos o dehesas de propios.
Más radical aún fue Jovellanos. En su dis-
curso de la Sociedad Económica de Madrid, so-
bre el problema agrario, fustigó reciamente a los
baldíos "que han dejado sin dueños ni colonos
una gran porción de las tierras cultivables de
España, defraudando a Ia Sociedad en el producto
que podrla obtenerse de ellas, si estuvieran tra-
bajadas". Recomendaba asimismo, la ápertura de
las grandes heredades aI cültivo y el cercamiento
de las tierras, combatiendo enérgicamente a ia
famosa Hermandad de la Mesta. "Desaparezca
para siempre de la vista de nuestros labradores,
cste Consejo de señores y monjes convertidos en
pa.stores y abrigados a la sombra de un magis-
trado público; desaparezca con él esta junta dr'
alcalde, de entregadores, de cuadrilleros y acha-
queros, que a todas horas y en .todas pa$es, los
afligen y oprimen a su nombre, y restitúyase de i
una vez su subslstencÍa al ganado eslanle, sL¡ l
6I
 É]STEBAN C A.M P A L
iibertad al cultivo, sus derechos a la propieda:!
y sus fueros a la razón y a Ia justicia".
El Tratado de San Ildefonso, el Reglamentc
de I.ibre Comercio, la creación del Virreinato
del Río rie la Plata y otras muchas re'forma.s
a<lminisirativas, fueron el fruto de estas nueva.
icleas, para cuya aplicación se hizo necesario tras-
ladar a estas tierras un conjunto de destacados
técnicos y funcionarios españoles de mucha je-
rarquía íntelectual. Casi todos ellos, incluidcs
varios virreyes, influyeron poderosamente en la
promoción de ideas liberales que entraron en
pugna con los intereses moqopolistas, especiai-
mente en lo que dio en llamarse "el ari:glo d<.'
los campos".
EL ARNEGLO DE LOS CAMPOS
Este prc-hlema ocupó largamente la atención
de las autoridades y criollos 1-.rrogresistas, quienes
debatieron el complejo asunto en rnemorias, in-
formes y representaciones que constituyen docu-
nrentos de gran interés.
Se trataba de impedir la expansión territoria!
' de los portugueses y de hacer habitable la catn-
paña, combina¡rdc la defensa militar de la impt.-
cisa frontera, con la distribución de tierras y ia
protección policial de ios pobladores ruralcs.
La sorpresiva conquista de las Misiones Oricri-
tales, las Invasiones Ingleaas y los aconteci-
mientos de 1810 y 1811, frustraron gran parte
de este plan, pero esa larga discusión a que nos
hemos referido, creó una conciencia nueva soblc:
la forma de e,ncarar la distribucrón tle la tierr¿,
y la explotación de Ia, ganadería.
Entre .otros muchos que se ocuparon de e.st¡:
asunto, Antonio Pereira, Agustín de la Rosa. Joa-
4rÍírl de Soria.' Jcrrge Pacheco, Juan Sagasti, Fé-
t lix de Azara y Miguel Lastarria, coincidían ot.r
¡i
que era necesario:
62
l.,,OMBRES, TIERRAS Y GANADOS
le) Dar títulos de pr.opiedad dq las tierras
que estuviesen pobladas., a aquellos que no los tu-
vieran; 2s) Quitarles Ia iiqra para redistribuirla; a
quienes no la tuvieran poblada; 3a) Las tierras
realengas o confiscadas, se entregarían gratuita-
mente en moderadas sueltes de estancias a los
que estuvieran dispuestos a trabajarlas per-
sonalmente, dándoles preferencia a los más Bo-
bres, ya. fueran indios, negros o mulatos, acor-
dándoseles la propiedad definitiva, después de
explotarlas cinco años; 4e) Los ganados orejanos
en su calidad de bien común, se destinarian a
las necesiilades públicas, pero los pobres serían
agraciados con el necesario para poblar sus cam-
pos; 5e) Todo el ganado debía ser sometido a
rodeo y marcado.
Estos beneficios serian compensados por los
pobladores manteniendo armas propias para Ia
defensa común, construyendo iglesias cada 16 .o
20 leguas y pagando maestros para la educación
rle los hijos.
EN EL TOGON DE BATOVI
Las ideas de Campomanes, las de Jovellano-r
y las de tod.os los hombres del Río de la Plata
que.se venían ocupando del arreglo de los carn-
pos, se. congregaron én eI fogón campero. de la
Guardia de Batc¡ví el 27 de octubre de 1800, día
en qqe Don Félix de Azara y su comitiva, se ins-
talaron en ella para. fundar un pueblo y distri-
t¡uir tierras en aquel punto estratégico de la fron-
tera con Brasil.
Durante siete meses permanecieron juntos en
trn momento estelar de nuestra historia, el Capitán
-Bar-
d-efragata Don Félix de Azara, aragonés de
ciuñales,y el Ayudante de Blandengues Don José
Gervasio Artigas, 4ieto de otro aragonés nacido
cn eI puebiito de Albortó-n.
El primero, por "su rñucha instrucción y cien-
6'
 gSTEE}AN F CAt"tPAL HoMÉRbs; ''TtE RRAS Y GAI.NA

eia para saber hablar a cada uno en su lenguaje

ela escuchado como un oráculo reteniendo en Ia
nremoria,sus bueqos consejos. Su genió natural-
mente festivo, sus chistes y dichos agudos que
hacian honor a sú despeiado talento, le granjea-
ban eI apfecio. de cuantos le rodeaban".
El otro, .aunque confesará "de buena fé que
es materia muy difÍcil para mi inteligencia esta
de Papeles" posee "una conversación atractiva;
habla quedo y pausado; no es fácil sorprenderlo
eon largos razonamientos, pués reduce la dificul-
tad a pocas palabras, y lleno'de experiencia tiene
una previsión y un tino extraordinario".
Ei 9 de mayo de 1801, en vísperas de recibir
la autorización para el regreso a la patria, como
ur legado a la América Meridional que lo retuvo
durante dos largas décadas, Azara estampa su
firma en el prolijo manuscrito de la "Memoria
sobre el estado rural del Rlo de la Plata", que
pscribiera en los ratos de ocio de la Guardia de
Batovl.
Importa esa célebre Memoria como testi-
monio de los temas que Azara habrá debatido gio y el latrocinio'
con sus ayudantes en el fogón común, mientras " Álgttt ot testimonios más, parecen oportunos-
circulaba el mate, servido sin duda alguna por »iípu"o er Cabitdo de Montevideo .en-. 1?53'
un asistente "moreno". ," ."t"r", el ganado ,rá"r,o de Ia jurilllcción'
Mil éran
De este modo, las ideas revolucionarias de resuttando un total de 61.564 cabezas'
Campomanes, asimiladas por Azara en la Socie- iiá p"At" Vieario, otras mil de los Francisca'
dad de Economla de Zaragoza, de la que fue nos, 1.936 de los Jesuitas que comenzaban^-a p?:
miembro antes de venir a América, y confron- niri t" gir" éstancia de la Caiefa, 4250 de
tadas con las realidades de esta tierra bárbara, Don Manuel Durán y 40.000 (si, cuarenta tnil)
pasaron a integrar el acervo doctrinario de Ar- ¿c Alzáibar. Los noventa vecinos'restantés erari
tigas, este otro "Hijo de la- Tiema", Iegítimo he- carla uno 149'
-El de 13.3?8 reses' promediando
dueños
dero de Hernandarias. abuelo de Artigas, Don Juan Antonio, sol'
dado de caballería en España y Buenos Atres du=
LA FORMACION NURAL DE ARTIGAS rante veintirin años; Capitán de Cpballos Corazas
designado por Zavala; Alcatde de la Santa Her-
;-;;;;d y Alcalde Provincial de Montevideo; ca-
'- "Artigas habÍa sido designado ayudante de pitán de Vecinos en .las prolongadas luchas .can*
t Azara "por el mucho conocimiento y disposi- iá minuanes y gauderios que todavia persig¡t'-"
'eión que tiene para servir ventajosamente en septuagenarro, en 1?60; $oblador agraciado co'n

64 6l
 E.§,.T,EEAN F. CAMPAL HOMBRES. TIERr?Ag Y GAN.ADOS

constituyen el magma antropogeog!áfico de, la

personalidad de Artigas. Las fuentes que Du-
tren su ¡ebeldía, su pasión por la justicia, su
amor a los humildes y su odio a la opresión.
marca

Yasunosll!
y achaco§o, expone en cuatro fojas la PRIMEROS PASOS EN EL TOMENTO
relación de sus servicios, para justificar, RURAL DE LA PNOVINCIA ORIENTAL
el pedido que hace al Gobernador
No bien los porteños abandonaron Montevideo
y se instaló el gobierno patriota, sin dejar de
agitar fervorosamente eI ideal de libeftad y fe-
üeración entre loS pueblos de una y otra banda
del Paraná, Artigas, desde su cuartel general del
Uruguay, procuró de inmediato la organización
polltica y económica de la Provincia Oriental,
dedicando atención preferente al fomento rural.
al término Por su inspiración, en junio de 1813, el fla-
mante Gobierno Económico de la Provincia
Orientai, surgido del Congreso de Abril habla ya
solicitado al Presbltero Dr. Manuel Pérez Caste-
llano que redactara una eartilla o agenda sobre
agricultura "por lo mucho que puede servir al
fomento de aquellat' Feliz ocurrencia que nos ha
permitido disponer de esa joya literarih llamada
"Observaciones sobre Agricultura" que deberla
ser reeditada para mejor ilustración de nuestra
juventud, como se ha hecho con otros clásicos
uruguayos,
Triunfante la revolución oriental, comó jele e
ideólogo de la misma, y para que nadie pudiera
llamarse a engaño con respecto al alcance que
se proponía darle, el I de julio de 1815, Artigas
oficiaba al Cabildo de Montevideo instándole a
que procediera a la confiscación de las propieda-
des, con destino a fondos públicos, de los extran-
jeros y americanos que se hubieran ausentado
después de la ocupación de .esa plaza y" que no
\ regresaran en e1 término de uno y dos meses res-
¡rcr'liva mcntc. Este sería el origen de las tierras
66 67

Ét"S,,rr;lEl. ' A.'N ..F: ,.. , C ..A.,M. Pr.A
públíea$..antes realengas! que Ia patria necesi-
tab:a y que'habian sido adjudicadas en ,grandes
extensiones a privilegiados ausentistás del régi.
men español y de Ia oligarqula rioplátense. r
Antes de dictar el Reglamento Provisorio, dis-
puso otras varias medidas previas de fomento
rüral. "Seifa convenientisimo -4 de agosto de
J,815- ,antes de formar el plan y arreglo de la
campaña, que V. S. publicase un bando y lo tras-
mitiera a todos -los pueblos de la Provincia, re-'
Iativo a que Ios hacendados poblasen y ordenasen
sus éstancia§... sujetando las haciendas'a ro'
deo,'rmarcándo y poniendo todo en el orden de'
bido . . . Prefije V. S. el término de dos meses
para operación tan interesante, y al que hast¿i
aquella feeha no hubiere cumplido esta determi-
nación, ese muy ilustre Cabildo gobernador debe
conminarlo ccn la pena de que sus letrenos se-
rán depositadoS en brazos úliles, que con su !a:
bor fonenten la población y con ella la prosperi-
¡lad del pafs". (Subrayado nuestro.)
..
"Fntretanto lB de 1815- tenga V. S.
-agosto en los pueblos la necesi:
{a bondad de proclamar
dad de pohlar y fomentar la carnpaña según mis
últimas rnstrucciones, mientras llega el setor al*
calde provincial ;r podemos poner en ejecución
aquellas medidas .gue se crean mas eficaces para
la realización de tan importante objeto".
Preparaba Artigas el terreno para la reforma
agraria que vehia madurando desde. srl vincula-
ción con Azara y como tenia clara conciencia de
la trascendencia social y política de Ia misma,
quería prevenir a los que serían afectados por
ella. Respetuoso de los derechos legltimos y del
trabajo honrado, emplazaba a los presuntos con-
trarrevolucionarios y a los negligentes, para que
contribuyeran con su esfuerzo a Ia prosperidacl
'gbñeral de ü Provincia. Si no 1o haclan, sería
un delito de lesa Patria y el castigo, la confisca-
1 (Joaquln Suárez) y era'muy sensible con los des-
clén de ganados y tierras.
ól|
HQFTERES; T¡ERRAS i lY- GAiNAQO§
:t
EL NEGLAMENTO 'tlPROVISONIO..
El 10 dc setiembre d,e 1815, "de común acuer-
do conr el señor Albalde Proviñcial don Juan
l-éón y don León Pérez?', Artigas firma en el
Cuartel General del Hervidero, epicentro de la
Revolución, el "Reglamento provisorio de la Pro-
vincia Oriental para el fomento de su campariei
v.seguridad de sus hacendados"
Juan León y León Pére2, descendientes de los
colonos canarios y auténticos representantes del
humilcle paisanaje, eran los delegados del CabíI"
do, No podlan ni guerlan serlo Tornás Gareía
.ie Zúñiga, Antolín Reina y quizás el propio La+
r¡añaga, que acababan de tener serias discrepan-
cias con eI Caudillo. Además, ya había sldo cla-
ramente definido por éste el concepto de "malos
europeos y peores americanos" susceptibles de
confiscación y no era cuestión de arriesgar' el
primero, 100 leguas de campos en Florida y el
segundo, posesiones en Sori.ano "mayores que mu-
chás provincias y repúblicas de, Europa" que dos
.neses antes había visitado por primera vez'
Este Reglamento, como todo lo de Artigas, es
avaro. en palabras y millonariQ en conceptos.
Contiene 1o mejor de las viejas Leyes de Ind¡as
y lo más constructivo de los fisiócratas españoles;
pero además exige justicia para el "tupamaro".
eJ sernidesnudo paisano, despoiado de tierras I'
ganados, que estaba haciendo la Revolución Ame-
ricana a punta de ianza y privaciones' :.
,'Muchas veeés le oí lamentarse (Coronel Ra.
món Cáceres) de que pocos hijos de familias dis-
tinguidas del pals quisieran militar bajo sus ór-
denes, tal vez por no pasar trabaios y sufrir aI-
gunas privaciones, prefiriendo a los infelices pai-
sanos, en quienes encontraba más resignación,
constancia y consecuencia"'
"Hombre honráclo; jamás faltó a su palabra
69
 ESTEBAN CAMPAL HoMBRES, TIERRA5 Y GAN¡rDOS

graciados", quienes .'le rodea¡,y le siguen con"r número de agfaciados y sus posicioner¡ para mi
amor (Larrañaga), nc obsta.nte viven de-snudos y conocimiento".
llenos de miseria a su lado,'. Quiere conocer las postsiones económicas de
, Sin embargo, el desorden, Ia los agraciados, porque recela de la integ¡idad de
nar,aganerÍa y el vicio
"or"o y"up,rjiaba
no se dejaba tentar por los gobernantes y sospecha que "Ios más infeli'
el halago, Ios más infelices scrian los más irl- ces" no serán "los más privilegiados".
vilegiados, "si con su trabajo y hombría do Éieu Restituyendo al común los ganados y las tie-
propenden a su felicidad y a lá de la provincia,.. rras que al común pertenecian por derecho na-
Por encima de los aspectos de carácter técni_ tural, procuraba Artigas justicia, libertad y f¡ros-
co, como el tamaño de las parcelas a adjudicar, peridad económica para los criollos. 41' no lo'
los lfmites. fijos, las buenas .g"ra"., f" "oOUg"- grarlo, nada más le quedaba por hacer'
clon .de poblarlas y trabajarlas personalmente qü
f,ermrnos perentorios, etc., este Reglamento con-
trene,algunas interesantes disirosiciones originales. En setiembre de 1820, camino al Paraná de
. 'Se velará por el Gobierno para que los agra- turbulentas aguas rojas, sallan de 5¡¡e strg2¿5 los
ciados no tengan más de ,rrrf sreri" de esran- miserables indios a pedirle la bendición y a ro-
c¡a... pero podrán ser privilegiados los gue no garle que no los abandonara. Pero el Caraf -
l-enqan más que una suerle de chacra,,. párcibía guazú no podía ya volver.
Artigas que el destino de esta tierra, ná podia
ser exclusivamente ganadero, condenando -a la
miseria a los labradores. por eso prohibia a los
ganaderos tener demasiada tierra y estimulaba a
Ios agricultores para que salieran de la pobreza
haciéndose ganaderos.
Establecía, por úItimo, el Reglamento, que ,,Los
agraciados, ni podrán enajenar, ni vender esta.s
suertes de estancias, nt contraer sobre ellas dé_
bito a-Iguno, bajo la nulidad, hasta el arreglo for_
mal de la Provincia, en que ella delibeiará lo
conveniente".
Tiene Artigas clara conciencia de que se tra_
ta d-e un Gobierno provisorio y de un estado
revolu-cionario y por ello a.l mismo tiempo que
traslada aI Gobierno definitivo las soluciones plr-
manentes del problema de la tierra, reclama co_
mo responsable del destino de esa revolución so-
il
cial, seguramente dudando ya de la rectitud dr,,
grgcade¡es de Jos Garcta de Zúñiga y demás re_
gidores. que "El Muy Ilustre Cabildo Governador
o- quien éI comlsione, me pasará un estado dei

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INDICE
Pág
Prólogo
Introducción a
Con el ganado por delante 11
Tiera abundante y escasos avÍos 12
Tamberas, bueyes y cecina 13
El criollo o paisano rioplatense 16
Tierras realengas y cimarrones del común t7
Las primitivas vaquerlas 19
"Buena para labranga y crianga" 2t
Ganados sin hombres 22
T.as introducciones de bovinos 24
En las Sierias del Tape 26
.{'1 sur del Rio Negro 27
Cuchillas y rinconadas 29
"Cagadas de bois" 30
Termina.el sosiego 31
fEstraperlo en San Gabriel 32
Los ajustes con el Real Asiento de 34
fnglaterre
Dfsputan el ganado de la Banda 36
Oricntal
'Tropeadas famosas ,o
Vagabundos del Suroeste 39
ttGanándose una cuereada" 42
El gaucho oriental 43
La verdadero colonizaciór:.
Alzáibar "copa la banca" 47
La extinción de los ganados 50
Los perros cimarrones 51
Las estancias de los Jesuitas 52
Río de la Plata toma importancia 54
Hacendados ricos y estancieros pobres 56
El trasplante de la Mesta 5B
Las reformas de Carlos III 60
El arreglo de los campos 62
En el fogón de Batovl
' La. formación rural de Artigas 64
\ Primeros pasos en el fomento rural de 67
la Provincia Oriental
El Reglamento Provisorio 69
Bibliografla principal nq
 t"

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1os Talleres Gráficos .,S3,, s. A.
piedras 522, Montevideo.
el dÍa Z de Junio
de 1962.

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