UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE CHOTA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

ESTUDIANTES:
Barboza Miranda Moises
Benavidez Barboza Delvis Aldair
Delgado Vega Elvis
Mejía Sanches Alex Hernán
Tarrillo Fernández José Luis
Vásquez Vásquez Deiner

TEMA:
Análisis de sistemas de agua fría y caliente, dotaciones, sistemas de ventilación y drenaje
del hotel Torre Babbel

DOCENTE:
Ing. Luis Ángel Mozo Cruz

CURSO:
Instalaciones Sanitarias

Chota – Perú

2022
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Índice
I. INTRODUCCIÓN..........................................................................................................3
II. OBJETIVOS..................................................................................................................4
III. MARCO TEORICO....................................................................................................5
Conceptos y definiciones..................................................................................................5
Datos del lugar de estudio................................................................................................5
Plano de ubicación...........................................................................................................8
Croquis.............................................................................................................................9
Características del espacio............................................................................................18
Presión de agua SEMAPA.............................................................................................18
Dotación..........................................................................................................................19
Redes de distribución.....................................................................................................23
Red de distribución de agua caliente.............................................................................25
Sistema de desagüe y ventilación..................................................................................28
Cuadro comparativo.......................................................................................................30
IV. CONCLUSIONES....................................................................................................30
V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS...........................................................................30
VI. ANEXOS..................................................................................................................31
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I. INTRODUCCIÓN

El presente informe está destinado a la evaluación del diseño de instalaciones

sanitarias del hotel Torre Babbel de la ciudad de Chota, dando a conocer la presión del

agua suministrada por la empresa SEMAPA para encontrar la dotación del edificio en

estudio.

El agua es imprescindible para la vida del hombre es una verdad bien sabida. En

ella se basa, sin embargo, la necesidad de las instalaciones sanitarias. Para el desarrollo de

cualquier edificio, deben conjugarse varios aspectos como lo son los servicios necesarios y

fundamentales, que, además de ser vitales, proporcionan comodidades y un buen nivel de

vida. Uno de estos servicios es el agua para el consumo humano, así como su disposición

después del uso (soza, 2007).

En la construcción de las edificaciones, uno de los aspectos más importantes es el

diseño de la red de instalaciones sanitarias, debido a que debe satisfacer las necesidades

básicas del ser humano, como son el agua potable para la preparación de alimentos, el aseo

personal y la limpieza del hogar, eliminando desechos orgánicos.

Estas instalaciones básicamente deben cumplir con las exigencias de habitabilidad,

funcionabilidad, durabilidad y economía en toda la vivienda.

Las instalaciones sanitarias deben proyectarse y principalmente construirse,

procurando sacar el máximo provecho de las cualidades de los materiales empleados, e

instalarse en la forma más práctica posible, de modo que se eviten reparaciones constantes

e injustificadas.
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II. OBJETIVOS

Objetivo general

 Evaluar el diseño de instalaciones sanitarias del hotel Torre Babbel, referidas al

abastecimiento de agua, dotaciones y sistemas de drenajes de aguas residuales.

Objetivos específicos

 Conocer una correcta instalación sanitaria.

 Determinar los diferentes tipos de tuberías y accesorios utilizados en las

instalaciones sanitarias del hotel Torre Babbel.

 Calcular y analizar los requerimientos mínimos en cuanto a dotación y presión del

agua en dicha edificación.

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III. MARCO TEORICO

Conceptos y definiciones

 Instalaciones Sanitarias

Para Castillo, L. (2014), las instalaciones sanitarias “son consideradas como

sistemas conformados por un conjunto de tuberías, accesorios, equipos y otros

elementos, que tienen por finalidad conducir fluidos para ser utilizados en las

edificaciones y residuos para extraerlos de las mismas. Su objetivo fundamental es

contribuir a la salud e higiene del hombre.”

 Saneamiento

Es la rama de la salubridad destinada a eliminar los riesgos del ambiente

natural, sobre todo resultantes de la vida en común, y crear y promover en él las

condiciones óptimas para la salud (soza, 2007).

 Dotaciones

Se entiende por dotación la cantidad de agua que se asigna para cada

habitante y que incluye el consumo de todos los servicios que realiza en un día

medio anual, tomando en cuenta las pérdidas.

 Acometida

Es la tubería matriz de donde se va a proveer de agua a una edificación.

Datos del lugar de estudio

Ubicación (calle, planos de ubicación, Coordenadas UTM)

Calle

El edificio Torre Babbel se encuentra en la Av. Tacabamba, sector 01, manzana 04, de la

ciudad de Chota, región Cajamarca.

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Plano de ubicación

Coordenadas UTM (Delimitar polígono y sacar coordenadas)

Croquis

Características del espacio

- Número de pisos: 11
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PISO 1 PISO 2 PISO 3 PISO 4-11

USO Comercio Departamento Comercio Hotel
N° dormitorios - 3 - 32
Area 43.83 - 54.6 -

Presión de agua SEMAPA

- La presión del agua es de 3.6 bar equivalente a 36.72 m.c.a.

Analizando el resultado brindado por SEMAPA sobre la presión del agua se puede decir

que la máxima altura del edificio será de 36 m, en comparación con los planos brindados la

altura máxima del edificio es de 34.9 m; si se cumple para el caso de un sistema directo.

Sin embargo, el abastecimiento de agua no se realiza las 24 horas del día, por ello, se ha

optado por utilizar un sistema indirecto contando con una cisterna de almacenamiento para

2 días y dos tanques elevados de 2500 Lts cada uno.

Figura 1 Figura 2

Cisterna Bomba de impulsión de 3 hp

Figura 3

Tanques elevados
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Dotación

Dotación para usos comerciales. La norma IS.010 explica que para locales comerciales la

dotación será de 6L/d por cada m2 de área útil, pero con una dotación mínima de 500 L/d.

Dotación para el primer piso:

2 L
Área: 43.83 m2 DD ❑PISO 1=43.83 m ∗6 =262.98 Lts ./d ía
d

Se elige la dotación de: 500 L/día

Dotación para el tercer piso:

2 L
Área: 54.6 m2 DD ❑PISO 1=54.6 m ∗6 =327.6 Lts. /d ía
d

Se elige la dotación de: 500 L/día

Dotación para departamentos. La norma IS.010 nos explica que para el caso de

departamentos la dotación se realiza en cuanto al número de dormitorios por departamento

como se muestra en la siguiente tabla.

Para nuestro caso se cuenta con 3 dormitorios por departamento, la dotación para el

segundo piso es de 1200 L/d.

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DD ❑PISO 2=1200 Lts ./d ía

Dotación para hoteles: para la dotación se debe tener en cuenta la siguiente tabla:

Para nuestro caso se cuenta con 32 dormitorios que corresponde desde el piso 4 hasta el

piso 11.

D DH =500∗32=16000 Lts ./d ía

Entonces la dotación total para el edifico será la suma de las tres dotaciones que se ha

realizado.

D DT =500+500+1200+16000=18200 Lts ./d ía

3
D DT =18.2m /d ía

Capacidad de cisterna: La norma IS.010 nos explica que la capacidad de la cisterna no

debe ser menos a los ¾ de la dotación diaria. Entonces, la capacidad de la cisterna será:

3 3
V c = ( 18.2 )=13.7 m
4

Capacidad de tanque elevado: La norma IS.010 nos explica que la capacidad del tanque

elevado no debe ser menor que 1/3 de la dotación diaria. Entonces, la capacidad del tanque

levado será será:

1 3
V TE = ( 18.2 )=6.1 m
3

Dimensionamiento de la cisterna. - Se recomienda que sea de 1:2 o 1:2 ½. La altura de

succión se recomienda que sea entre de 2 a 2.5 m.

Asumimos la altura del agua de la cisterna: 2 m

A∗2 A∗2=13.7
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2 13.7
A= =3.425 A=1.85 m L=2 A=2 ( 1.85 )=3.7 m
4

Las medidas de la cisterna son: 1.85 m x 3.7 m x 2 m

Caudal de llenado (QLL): Según el Ing. Enrique Jimeno el tiempo de llenado es de 4

horas considerando que la cisterna se llena en horas de mínimo consumo donde se obtiene

la presión máxima.

Vc 13700
QLL= = =0.95 lts ./s
tiempo de llenado∗3600 4∗3600

Diámetro de rebose de la cisterna. - Según la norma IS 010 indica el diámetro del tubo

rebose que se calculará hidráulicamente, no debiendo ser menor a lo dado en la siguiente

tabla:

Entonces, como la cisterna presenta una capacidad de 13700 litros podemos decir que el

diámetro de la tubería de rebose es de 4 pulgadas.

Cantidad de agua a bombearse. - En el libro del Ing, Jorge Ortiz, el cálculo es la cantidad

de agua a bombearse, se halla en relación con el volumen del tanque elevado y el tiempo

de llenado donde indica que máximo debe ser de 2 horas. Este cálculo va a permitir hallar

el diámetro de succión e impulsión.

VTE 6100
QB= = =0.85lts ./s
Tiempo de bombeo∗3600 2∗3600

Diámetro de impulsión. Con el dato anterior, donde se tiene la cantidad de agua a

bombearse, se halla el diámetro tanto para la tubería de impulsión.

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Entonces, como el caudal de bombeo es 0.85 lts. /s, el diámetro de la tubería de impulsión

es de 1 pulgada.

Diámetro de succión. - Para la tubería de succión, el diámetro a utilizar es el inmediato

superior de la tubería de impulsión. Por lo tanto, el diámetro de la tubería de succión será

de 1 ¼ pulgada.

Verificación del diámetro con la fórmula de Bresse

∗√ QB∗0.001=0.5873∗2 ∗√ 0.85∗0.001=20.36 mm
0.25 0.25
D=0.5873∗N

Podemos observar que el diámetro calculado mediante la fórmula de Bresse es menor al de

las tablas, por ello afirmamos que si se cumple.

Pérdida de carga en tubería de succión (Hfs).

) ( )
1 /0.54

(
1 /0.54 −3
Q 0.85∗10
S= 2.63
= 2.63
=0.055 m/m
0.2787∗C∗D 0.2787∗125∗(0.032)

Se tiene en cuenta que la altura de succión es de 2 m.

Hfs=1.1∗2 m∗0.055 m/m=0.121 m

Pérdida de carga en tubería de impulsión (Hfi).

( ) ( )
1 /0.54 −3 1 /0.54
Q 0.83∗10
S= 2.63
= 2.63
=0.182 m/m
0.2787∗C∗D 0.2787∗125∗(0.025)

Se tiene en cuenta que la altura de impulsión desde la bomba hasta el tanque elevado es de

38.05 m

Hfi=1.25∗38.05 m∗0.182 m/m=8.656 m

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Altura dinámica total

HDT =Hs+ Hi+ Hfs + Hfi=2+38.05+0.121+ 8.656=48.83 m

Potencia de la bomba

QB∗HDT 0.85∗48.83
H . P .= = =1.11 H . P .
75 n 75∗0.5

Redes de distribución

Máxima Demanda Simultanea (MDS). - Según el R.N.E. Norma IS.010 “Instalaciones

Sanitarias” Anexo 1, 2 y 3 y, considerando el termino unidades de gasto y/o unidades

Hunter se estima la MDS para edificación por servicios y Nro. de aparatos sanitarios que

cuente la edificación.
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Piso Descripción Cantidad UG Total UG

1 er Tienda comercial con 01 BC 1 5.25 5.25
01 Dptos con 2 BC 2 5.25 10.5
2do
01 Dptos con 1 lavatorio de cocina 1 2 2
3 er Tienda comercial con 02 BC 2 5.25 10.5
04 dormitorios con 01 BC c/dorm. 32 5.25 168
4to - 11vo
Cada piso tiene 1/2 BC 8 3.75 30
Azotea 02 lavaderos 2 2 4
MDS (Total UG) 230.25
Caudal (Lts./s) 230.25

Por lo tanto, Q total= 230.25 lts/s

Diámetro de redes de distribución

Con el caudal obtenido y según el R.N.E. Norma IS.010 “Instalaciones Sanitarias” Ítem 2.3

“Redes de Distribución” numeral f indica que la velocidad mínima será de 0.60 m/s y la

velocidad máxima será de acuerdo a la tabla:

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1.974∗Q
Empleando la formula: V = 2 procedemos a estimar el diámetro del alimentador
D

principal.

NIVEL UG D (in) Q (lts/s) V (m/s) Condición D Utilizado

Azotea 4 0.5 0.16 1.263 Cumple 1/2 "
Nivel 11 28.75 1 0.71 1.402 Cumple 1"
Nivel 10 53.5 1 1.15 2.270 Cumple 1"
Nivel 9 78.25 1.25 1.43 1.807 Cumple 1 1/4 "
Nivel 8 103 1.25 1.7 2.148 Cumple 1 1/4 "
Nivel 7 127.75 1.25 1.88 2.375 Cumple 1 1/4 "
Nivel 6 152.5 1.25 2.08 2.628 Cumple 1 1/4 "
Nivel 5 177.25 1.25 2.25 2.843 Cumple 1 1/4 "
Nivel 4 202 1.5 2.46 2.158 Cumple 1 1/2 "
Nivel 3 212.5 1.5 2.54 2.228 Cumple 1 1/2 "
Nivel 2 225 1.5 2.63 2.307 Cumple 1 1/2 "
Nivel 1 230.25 1.5 2.65 2.325 Cumple 1 1/2 "

El diámetro de las redes de distribución será de 1/2”, 1”, 1 ¼”, 1 ½”

Red de distribución de agua caliente

Dotación total

El primer y tercer nivel tienen un dormitorio cada uno, entonces su dotación será igual a:

D 1=2∗150=300 L/día

El segundo piso es un departamento que cuenta con 3 dormitorios, entonces la dotación

para ese nivel será:

D 2=3∗150=450 L/día

Entre el 4to y 11vo nivel se cuentan con 32 dormitorios, lo que hace una dotación de:

D 3=32∗150=4800 L/día

DT =300+450+ 4800=5550 L/día

Capacidad de la terma
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5550
Tanque : =792.86 litros
7

5550
Equipo de producción : =555 litros
10

Según la dotación obtenida se puede utilizar 13 termas de 100 litros y 1 terma de 50 litros.

Redes de distribución
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Piso Descripción Cantidad UG Total UG

1 er Tienda comercial con 01 BC 1 2.25 2.25
01 Dptos con 2 BC 2 2.25 4.5
2do
01 Dptos con 1 lavatorio de cocina 1 0.75 0.75
3 er Tienda comercial con 02 BC 2 2.25 4.5
04 dormitorios con 01 BC c/dorm. 32 2.25 72
4to - 11vo
Cada piso tiene 1/2 BC 8 0.75 6
MDS (Total UG) 90
Caudal (Lts./s) 90

Por lo tanto, Q total = 90 lts/s

Diámetro de redes de distribución

1.974∗Q
Empleando la formula: V = 2 procedemos a estimar el diámetro del alimentador
D

principal.

NIVEL UG D (in) Q (lts/s) V (m/s) Condición D Utilizado

Nivel 11 9.75 0.75 0.43 1.509 Cumple 3/4"
Nivel 10 19.5 0.75 0.54 1.895 Cumple 3/4"
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Nivel 9 29.25 1 0.75 1.481 Cumple 1"

Nivel 8 39 1 0.91 1.796 Cumple 1"
Nivel 7 48.75 1 1.13 2.231 Cumple 1"
Nivel 6 58.5 1 1.25 2.468 Cumple 1"
Nivel 5 68.25 1.25 1.33 1.680 Cumple 1 1/4 "
Nivel 4 78 1.25 1.43 1.807 Cumple 1 1/4 "
Nivel 3 82.5 1.25 1.47 1.857 Cumple 1 1/4 "
Nivel 2 87.75 1.25 1.53 1.933 Cumple 1 1/4 "
Nivel 1 90 1.25 1.56 1.971 Cumple 1 1/4 "

Sistema de desagüe y ventilación

Tubería de desagüe

La edificación es de tipo “hotel”, y de acuerdo a la Norma IS.010 “Instalaciones

Sanitarias”, se ha utilizado tuberías de 2” y 4”, combinándose de manera adecuada.

Considerando que tiene varias montantes de 4”.

Piso Descripción Cantidad UG Total UG

1 er Tienda comercial con 01 BC 1 8 8
01 Dptos con 2 BC 2 8 16
2do
01 Dptos con 1 lavatorio de cocina 1 2 2
3 er Tienda comercial con 02 BC 2 8 16
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04 dormitorios con 01 BC c/dorm. 32 8 256

4to - 11vo
Cada piso tiene 1/2 BC 8 6 48
MDS (Total UG) 346

Tubería de ventilación

Teniendo en cuenta que las tuberías montantes son de 4”, las tuberías de ventilación de

acuerdo a la Norma IS.010 serán de 3”.

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Cuadro comparativo

IV. CONCLUSIONES

V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Castillo, L. (2014). Instalaciones Sanitarias de Edificaciones. Lima.

soza, L. C. (2007). Guía para las instalaciones sanitarias en edificios. Universidad de San
Carlos de Guatemala, Guatemala.
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VI. ANEXOS
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