INGENIERÍA INDUSTRIAL

Alumnos Matricula

Rosas Álvarez Javier Yahel II211668

Rosete Tejeda Diego Armando II211675

Silva Martínez Montsserrat II211651

MERCADOTECNIA
Actividad: Estudio de caso
Maestra: Magdalena Torres Rosas
Parcial 2
01/03//2024
 Caso de estudio de mercado “El Santa Fe Grill”
Geográfica ❖ Se ubica en Dallas, Texas.

❖ El restaurante se encuentra en un local cerca del centro

comercial Cumberland del lado este.

Demográfico ❖ La población de Dallas era casi de 5.5 millones de personas, el

50% estaba entre los 25 y 60 años.
❖ El 56% de la población estaba casada y muchos tenían hijos en
casa.
❖ Alrededor del 55% de la población ganaba entre 35000 y 75000
dólares por año.

❖ Tiene más de 75 tiendas dentro de la región de Dallas.

Pisicograficos ❖ Servir la comida mexicana más fresca posible preparada al
instante. ( Concepto de frescura, admosfera divertida)

❖ Festiva y un servicio cordial.

❖ Familias con hijos, personas entre 18 a 40 años.

❖ Publicidad atractiva, sin elegancia.

❖ Competencia.
Nivel de usuario ❖ Al ver la nueva competencia Jose’s Southwestern Café optaron
por mejoras para el cliente ya que al visitar el local optaron por
hacer mejora para tener un mejor servicio.

❖ Ya que la competencia cuenta más tiempo para operar y están

en un buen local.
❖ Crear estrategias para que los clientes no recurran a un nuevo
restaurante y potencializar lo que ya tienen, así como los
procesos operativos.