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  • Refractometria

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    Genaro Angio
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    Este documento presenta gráficas de la concentración de etanol y maltosa frente a la graduación de alcohol (°B) y la densidad para diferentes muestras. Las gráficas muestran que a medida que aumenta la concentración de etanol y maltosa, también aumentan la graduación de alcohol y disminuye la densidad de las muestras.

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    de 4

    Conc.

    Etanol °B Etanol
    4.8 1.5
    9.6 3 9
    16.32 5 8
    15 5 7
    24 8.5
    6
    7.68 2.75 5 5
    2.88 1 5
    7.68 3

    B°
    4
    3 3
    2.75
    3

    2 1.5
    1
    1

    0
    0 5 10 15
    Concentracion

    Conc. Maltosa B°Maltosa


    0.92 1.5 4
    1.69 3 3.5
    1.68 1.5 3
    3
    1.2 1.5
    1.99 1.65 2.5
    1.93 1.25 2
    1.65
    B°

    1.16 1.5 1.5 1.5


    1.5 1.5
    3.48 3.75 1.5 1.25

    0.5

    0
    0.5 1 1.5 2 2
    Concentracion

    Conc. Etanol Densidad E 0.995


    4.8 0.99 0.99 0.99 0.99
    9.6 0.98 0.99

    16.32 0.98 0.985


    15 0.98 0.98 0.98 0.980.98
    24 0.97 0.98
    Densidad

    7.68 0.99
    0.975
    2.88 0.99
    7.68 0.98 0.97

    0.965

    0.96
    0 5 10 15
    Concentracion
    0.975

    Den
    0.97

    0.965

    0.96
    0 5 10 15
    Concentracion

    1.016
    1.014
    Conc. Maltosa Densidad M
    1.012
    0.92 1.006
    1.01
    1.69 1.005
    1.008 1.007 1.007
    1.68 1.007 1.006 1.006

    Densidad
    1.006 1.005
    1.2 1.004 1.004
    1.99 1.006 1.004 1.003

    1.93 1.007 1.002


    1.16 1.003 1
    3.48 1.015 0.998
    0.996
    0.5 1 1.5 2 2.5
    Concentracion
    8.5

    5 5

    3 3
    2.75

    1.5

    5 10 15 20 25 30
    Concentracion

    3.75

    1.65
    1.5 1.5
    1.5 1.5
    1.25

    1 1.5 2 2.5 3 3.5 4


    Concentracion

    .99 0.99 0.99

    0.98 0.98 0.980.98

    0.97

    5 10 15 20 25 30
    Concentracion
    0.97

    5 10 15 20 25 30
    Concentracion

    1.015

    1.007 1.007
    1.006 1.006
    1.005
    1.004
    1.003

    1 1.5 2 2.5 3 3.5 4


    Concentracion

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