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  • Planilla Limpieza y Temperatura Cocina

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    planilla limpieza y temperatura cocina

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    de 1

    TRINIDAD PEREZ ROMAN EN FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC Firma:

    MES
    Registro de Control, Limpieza y
    Año: CDC-LDT-03
    Desinfección.
    Metodología: se tildara la casilla según limpieza realizada, las temperaturas serán controladas mañana y tarde. SE FIRMARA AL TERMINO
    COCINA

    Puerta/ Picaporte

    Puerta/ Picaporte
    Contenedores

    Desinfección

    Separadores

    Equipo 1

    Equipo 2

    Equipo 3

    Equipo 4
    Microondas
    Aréa bacha

    Utensilios

    Utensilios
    Campana
    Fritadora

    Basurero
    Mesadas

    Estantes
    Paredes

    Paredes

    Paredes
    Balanza

    Puerta
    Cocina

    Orden

    Orden

    Orden

    Orden
    Horno
    Techo

    Techo

    Techo
    Pared
    Pisos

    Pisos

    Pisos
    Piso
    Fecha

    M T M T M T
    1
    2
    3
    4
    5
    6
    7
    8
    9
    10

    TEMPERATURAS
    Congelador 2
    11

    Congelador
    Heladera 1
    12
    13
    14
    15
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    Observaciones:

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