EL SECTOR DEL CAFÉ

EN ESPAÑA
DATOS 2021-2022
¿QUÉ ES AECafé?
EN ESPAÑA SE PRODUCEN La Asociación Española del Café (AECafé) es el punto de

210.000
encuentro de las empresas del sector cafetero español y
representa a toda la cadena de valor, desde importadores y
almacenistas de café verde, hasta empresas tostadoras y
fabricantes de café soluble.
TONELADAS DE CAFÉ TOSTADO Y SOLUBLE
ESPAÑA EN EUROPA
CADA ESPAÑOL/A CONSUME 2º MAYOR FABRICANTE
DE CAFÉ SOLUBLE

3,81 = +500 3º MAYOR PRODUCTOR DE CAFÉ

TOSTADO DESCAFEINADO
KG AL AÑO TAZAS AL AÑO
4º MAYOR PRODUCTOR DE CAFÉ
TOSTADO CON CAFEÍNA
Datos ECF

DE CADA 100 TAZAS DE CAFÉ QUE SE CONSUMEN EN ESPAÑA

CANAL ALIMENTACIÓN CANAL HORECA

61
SE TOMAN EN CASA EN BARES Y CAFETERÍAS
39
104.000 44 MILLONES 22 MILLONES 67.000
TONELADAS DE TAZAS AL DÍA* DE TAZAS AL DÍA** TONELADAS
-5,1% CRECIMIENTO +14% CRECIMIENTO

18%
DESCAFEINADO
13%
DESCAFEINADO

82%
CON CAFEÍNA
36% 31% 20% 13%
TUESTE
NATURAL
MEZCLA CÁPSULAS SOLUBLE
72% 24% 2%
TUESTE
NATURAL
MEZCLA CÁPSULAS
2%
SOLUBLE
87%
CON CAFEÍNA

VENTA DE CAFÉ (en kg) REPARTO POR CANALES (en %)

3% 235.000 93
TAZAS DE CAFÉ
TUESTE 51,7% 45% 0,3% ESTABLECIMIENTOS ESPAÑOLES
NATURAL ALIMENTACIÓN SIRVEN AL DÍA / CADA UNO
+3% Nº DE ESTABLECIMIENTOS
1,4%
MEZCLA 73,8% 24,8% 0,1% HORECA
TOP CONSUMO DE CAFÉ EN HORECA EN EUROPA
Datos ECF
VENDING
SOLUBLE 92,3% 5% 2,6%

ONLINE
CÁPSULAS 91% 4% 5%

PORTUGAL DINAMARCA ESPAÑA

IMPORTACIONES DE CAFÉ VERDE EXPORTACIONES

347.000
11,7% CAFÉ CAFÉ
EN VOLUMEN TOSTADO SOLUBLE

Toneladas
2 orígenes (Vietnam y Brasil)
concentran el 53% en volumen y
74,8%
EN VALOR 23.000Toneladas
51.000Toneladas
56% en valor de las importaciones +14,5% EN VALOR +35% EN VALOR
de café verde en España
TOP 5 PAÍSES PRODUCTORES -8,4% EN VOLUMEN +2,7% EN VOLUMEN
DE CAFÉ VERDE (SIN UE)

TOP 5 PAÍSES TOP 5 PAÍSES

DESTINO TOSTADO DESTINO SOLUBLE

VIETNAM BRASIL INDONESIA UGANDA COLOMBIA

41,4 %
ARÁBICA
PORTUGAL FRANCIA ITALIA MARRUECOS RUSIA UK TURQUÍA GRECIA POLONIA FRANCIA
IMPORTACIONES DE CAFÉ
VERDE POR VARIEDADES 58,6 %
ROBUSTA

12.000 empleos
IMPORTACIONES
CAFÉ TOSTADO
28.000Toneladas
-1,1% EN VOLUMEN

IMPORTACIONES 20.000Toneladas
6.000 6.000
CAFÉ SOLUBLE EMPLEOS EMPLEOS
+7,9% EN VOLUMEN DIRECTOS INDIRECTOS

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